CN202476354U - 一种豆腐加工模具 - Google Patents

Abstract

一种豆腐加工模具，属于一种食品模具，主要解决传统豆腐模具简陋、不适于少量加工的问题。包括压盖和原料盒，原料盒内部设有多个隔板，将原料盒分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖内侧设有多个凸出的形状、大小、位置与原料盒相对应的小盖。本实用新型可根据需求量加工豆腐，避免浪费，多种可自由选择的独特的形状与图案可增进食欲，提高卖点。

Description

一种豆腐加工模具

技术领域

本实用新型涉及一种将豆腐制作成型的工具，具体地说是一种豆腐加工模具。 

背景技术

豆腐作为一种绿色健康食品，在我国已有二千一百多年的历史，因其风味独特，制作工艺简单、食用方便的特点以及营养丰富和有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效等作用，深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。随着现代科技的不断发展进步，豆腐的加工工艺已由原来单纯的人力发展为电气化、流水线作业，虽然效率大幅提高，但加工方法仍是将豆腐花舀进已铺好的特制包布内并放入木托盆或其它容器里，盛满后，用包布包起，盖上木板，压制成水豆腐，所以成品豆腐依然是体积庞大、外表丑陋，食用时再用刀具切分开，很不方便，剩余的豆腐很容易变质，造成浪费。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种豆腐加工模具，该模具可使加工出来的豆腐外表美观、大小适宜，具有减少浪费的功能。 

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：一种豆腐加工模具，包括压盖和原料盒，原料盒内部设有多个隔板，将原料盒分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖内侧设有多个凸出的形状、大小、位置与原料盒相对应的小盖。 

本实用新型的有益效果是：可在盒盖内侧的小盖上根据需要加工有多种木刻捺印的花纹或其它文字、图案造型，使用时，打开压盖，将做好的豆腐花舀进原料盒内，盖上压盖时，压盖内侧的小盖嵌入至原料盒的模块内，此时豆腐花的水分自模块底部的网孔流出，待豆腐完全定型后取出即可；本实用新型可根据需求量加工豆腐，避免浪费，多种可自由选择的独特的形状与图案可增进食欲，提高卖点。 

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。 

图中：1压盖，2原料盒，3隔板，4小盖。 

具体实施方式

如图1所示。一种豆腐加工模具，包括压盖1和原料盒2，原料盒2内部设有多个隔板3，将原料盒2分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖1内侧设有多个凸出的形状、大小、位置与原料盒2相对应的小盖4。小盖4上根据需要加工有多种木刻捺印的花纹或其它文字、图案造型。 

使用时，打开压盖1，将做好的豆腐花舀进原料盒2内，盖上压盖1时，压盖1内侧的小盖嵌入至原料盒2的模块内，此时豆腐花的水分自模块底部的网孔流出，待豆腐完全定型后取出即可；本实用新型可根据需求量加工豆腐，避免浪费，多种可自由选择的独特的形状与图案可增进食欲，提高卖点，尤其适合家用或酒店、餐馆等小型加工场所使用。 

Claims (1)

1.一种豆腐加工模具，其特征是，包括压盖和原料盒，原料盒内部设有多个隔板，将原料盒分隔为大小不同的多个独立模块，模块底部为网状缕空结构，压盖内侧设有多个凸出的形状、大小、位置与原料盒相对应的小盖。