CN202241369U - 一种果蔬月牙瓣切割器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种切割器,具体涉及一种果蔬月牙瓣切割器,适用于圆球形物料,如马铃薯,苹果、黄桃、等切割处理,属食品加工技术领域。该月牙瓣切割器包括主切割器和推进手柄;所述的主切割器底部有一基板,基板上固定有一半圆筒,半圆筒一横截面与基板一边缘齐平,并在半圆筒横截面呈辐射状固定一组刀片,所述的一组刀片包括有数个单刀片;所述的推进手柄前端为半圆弧筒,其直径小于半圆筒,并开有与半圆筒上刀片组相对应的纵向刀缝,半圆弧筒的基部内侧呈圆弧状,在基部固定连接有圆柱形手柄。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种切割器,具体涉及一种果蔬月牙瓣切割器,适用于圆球形物料,如马铃薯,苹果、黄桃、等切割处理,属食品加工技术领域。
背景技术
目前,对于圆球形物料,如马铃薯,苹果、黄桃、等切割处理,如温萍发明的果蔬切割刀(D型),专利号:02214218.5 ,“它的主体架上有七把刀和一把反圆刀,将水果切割成七份的同时又可提出果核”。它的不足在于它只适应于有核的水果,而切割无核的果蔬则造成浪费,同时它也只能将水果分成七等份,大大降低了它的适用性能。温萍发明的果蔬切割刀(C型),专利号:02214221.5,“它的主体架上有六把刀和一把反圆刀,将水果切割成六份的同时又可提出果核”。它的不足在于它只适应于有核的水果,而切割无核的果蔬则造成浪费,同时它也只能将水果分成六等份,适用性能受到限制。陈星元发明的果蔬切割器,专利号:200820220733.6,“它包括框架,框架两侧有把手,框架上装有刀架,在环形刀的外圆弧面上均匀分布多个直刀,框架上位于内圆弧面上设有与直刀数量、位置相对应的卡槽,每个直刀的外端插入框架上卡槽内”。它的缺点也是仅限于有核的水果,切割无核的果蔬则造成浪费,同时卡槽在切孔内,对物料无切割作用,产生切面毛糙不平。徐智强发明的果蔬切割机(专利号:200720172757.4),“它包括基座、固定在基座一侧的基柱、套设在基柱上的一横套、压设在横套内腔一端的一齿条柱,其特征在于:所述横套中部开设一通孔,该通孔内套设一旋转轴,该旋转轴中部紧密套接一旋转齿轮,该旋转轴一端卡接有一复位弹簧,另一端套设接一旋转手柄;所述齿条柱底端套接有一刀具套,该刀具套底端连接有一刀具,所述刀具包括若干刀片”。该机器没有去核的圆刀,对无核果蔬切割不浪费,但对于切瓣去核的物料如去核黄桃瓣,则无法进行固定和切割,使用范围受到限制,且结构复杂,同时齿条柱通过转动手柄带动器上下运动,速度缓慢,效率低。
发明内容
本实用新型的目的是为克服上述现有技术的不足之处,提供一种果蔬月牙瓣切割器,该切割器包括有切割刀组和推进手柄,切割刀组呈半圆形,多个刀片自圆心辐射呈扇形,产品切割后呈月牙瓣状,物料水平推进,有核和无核的物料简单切成两半去核后,通过手柄推进更稳定,切割产品更规则,适用范围广。
本实用新型是以如下技术方案实现的:一种果蔬月牙瓣切割器,其特征是:所述的月牙瓣切割器包括主切割器和推进手柄;所述的主切割器底部有一基板,基板上固定有一半圆筒,半圆筒一横截面与基板一边缘齐平,并在半圆筒横截面上呈辐射状固定一组刀片,所述的一组刀片包括有数个单刀片;所述的推进手柄前端为半圆弧筒,其直径小于半圆筒,并开有与半圆筒上刀片组相对应的纵向刀缝,半圆弧筒的基部内侧呈圆弧状,在基部固定连接有圆柱形手柄。
所述的基板上开有若干个丝孔。
所述的单刀片为一长条形,两端折弯成90度角,并在其两端上开有小丝孔,通过螺丝将单刀片两端分别固定在半圆筒的外壁和基板上。
本实用新型的优点是:该切割器结构简单,包括有主切割器和推进手柄,推进手柄前端是半圆弧筒,其直径小于半圆筒,并有与半圆筒上刀组相对应的纵向刀缝,以便其轻松进退半圆筒,半圆弧筒基部内侧呈圆弧面,以便与果蔬表面弧度吻合,增加稳定性。
附图说明
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步详细说明:
图1为本实用新型结构示意图:
图2为主切割器结构示意图:
图3为图2右视图:
图4为推进手柄结构示意图:
图5为图4俯视图:
图6为单片刀结构示意图:
图中:1、单刀片,2、主切割器,3、推进手柄,4、基板,5、丝孔,6、半圆筒,7、小丝孔,8、螺丝,9、半圆弧筒,10、基部,11、手柄。
具体实施方式
如图所示:一种果蔬月牙瓣切割器,所述的月牙瓣切割器包括主切割器2和推进手柄3;所述的主切割器底部有一基板4,基板上固定有一半圆筒6,半圆筒一横截面与基板一边缘齐平,并在半圆筒横截面上呈辐射状固定一组刀片,所述的一组刀片包括有数个单刀片1;所述的推进手柄3前端为半圆弧筒9,其直径小于半圆筒6,并开有与半圆筒上刀片组相对应的纵向刀缝,半圆弧筒9的基部10内侧呈圆弧状,在基部固定连接有圆柱形手柄11。
所述的基板4上开有若干个丝孔5。
所述的单刀片1为一长条形,两端折弯成90度角,并在其两端开有小丝孔7,通过螺丝8将单刀片两端分别固定在半圆筒6的外壁和基板4上。
工作过程:首先通过基板上的丝孔将主切割器水平固定在台面上,再将果蔬切成两半或切瓣去核的的果胚,平面向下置于基板上半圆筒口前方纵向放置,用推进手柄基部罩住果胚,使推进手柄基部向上的弧面与果胚表面弧面基本相吻合,用手握住手柄,对准半圆筒口,稍用力,沿纵向平行方向向前推动手柄,半圆弧筒进入半圆筒后,形成定向运动。当果胚得到半圆筒末端,一组辐射状刀片将其切割成均匀的数个月牙状,在完成果胚切割的同时,半圆弧筒基部也达到半圆筒末端,并被这组刀片阻止前进,这时应立即抽回推进手柄,并重复上述过程,进行反复切割。
Claims (3)
1.一种果蔬月牙瓣切割器,其特征是:所述的月牙瓣切割器包括主切割器(2)和推进手柄(3);所述的主切割器底部有一基板(4),基板上固定有一半圆筒(6),半圆筒一横截面与基板一边缘齐平,并在半圆筒横截面上呈辐射状固定一组刀片,所述的一组刀片包括有数个单刀片(1);所述的推进手柄(3)前端为半圆弧筒(9),其直径小于半圆筒(6),并开有与半圆筒上刀片组相对应的纵向刀缝,半圆弧筒(9)的基部(10)内侧呈圆弧状,在基部固定连接有圆柱形手柄(11)。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬月牙瓣切割器,其特征是:所述的基板(4)上开有若干个丝孔(5)。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬月牙瓣切割器,其特征是:所述的单刀片(1)为一长条形,两端折弯成90度角,并在其两端开有小丝孔(7),通过螺丝(8)将单刀片两端分别固定在半圆筒(6)的外壁和基板(4)上。
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- 2011-09-19 CN CN2011203501564U patent/CN202241369U/zh not_active Expired - Fee Related
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GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
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