CN202009677U

CN202009677U - 咖啡豆烘焙机

Info

Publication number: CN202009677U
Application number: CN2011200321061U
Authority: CN
Inventors: 戴义雄
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-01-30
Filing date: 2011-01-30
Publication date: 2011-10-19
Anticipated expiration: 2021-01-30

Abstract

一种咖啡豆烘焙机，主要包含有一机体以及一设于该机体上的滚筒。该滚筒的一端为一开放端，另一端为一封闭端；该滚筒具有一转轴、一第一升温部以及一第二升温部；该转轴沿该滚筒的中心轴线设置，且与该封闭端连接；该第一升温部位于该封闭端上；该第二升温部位于该开放端与该封闭端之间，且与该第一升温部间隔有一定距离；又，该第一升温部与该第二升温部之间具有一第一烘焙区域，且该第二升温部与该开放端之间具有一第二烘焙区域；利用该第一升温部对该第一烘焙区域加热、以及利用该第二升温部对该第二烘焙区域加热，而达到均匀烘焙的目的。

Description

咖啡豆烘焙机

技术领域

本实用新型与食品烘焙有关，更详细地是指一种咖啡豆烘焙机。

背景技术

已知的咖啡烘焙机结构如中国台湾第I260971号专利所揭示，主要包含有一具有一燃烧室的烘焙装置，且该燃烧室内设有一供咖啡豆放置的滚筒以及一对该滚筒加热的炉具；该滚筒的一端面具有一开口，而另一端面封设有一封盖，且该封盖上具有复数个贯通至燃烧室的网孔。以供燃烧室内的热空气由该些网孔流入该滚筒内部，再经由该开口往流出形成热空气循环对流，由此增加咖啡豆的受热，以降低烘焙所需的时间。

然而，上述热对流设计虽可增加咖啡豆的受热，但热空气由该些网孔往该开口流动时，其温度将逐渐降低，使得该些网孔附近的咖啡豆与该开口附近的咖啡豆受热温度不平均，造成咖啡豆的烘焙程度不一，而使得咖啡烘焙机的烘焙效果不彰。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种咖啡豆烘焙机，可使咖啡豆受热更为平均，提升烘焙的质量。

为实现上述目的，本实用新型提供的咖啡豆烘焙机，包含有：一机体；一滚筒，以可转动的方式设于该机体上；该滚筒的一端为一开放端，另一端为一封闭端；该滚筒具有一转轴、一第一升温部以及一第二升温部；该转轴沿该滚筒的中心轴线设置，且与该封闭端连接；该第一升温部设于该封闭端上；该第二升温部设于该开放端与该封闭端之间，且与该第一升温部间隔有一定距离；又，该第一升温部与该第二升温部之间具有一第一烘焙区域，且该第二升温部与该开放端之间具有一第二烘焙区域；一加热装置，设于该机体上，用以加热该滚筒。

其中，该封闭端上具有复数个孔，且该些孔构成该第一升温部。

其中，该第二升温部包含有至少一导流管，该导流管一端与该滚筒的筒壁连接，而该导流管与该筒壁连接处形成有一开口，且该导流管上具有复数个孔。

其中，该第二升温部包含有至少一导流管，该导流管一端与该转轴连接，且该导流管上具有复数个孔。

其中，该导流管上的该些孔朝向该第二烘焙区域。

其中，当该第二升温部包含有复数根导流管时，该些导流管呈放射状排列，且该些导流管间具有一定间隙而连通该第一烘焙区域与该第二烘焙区域。

其中，该滚筒还具有一第三升温部，该第三升温部位于该第二升温部与该开放端之间，且与该第二升温部间隔有一定距离；该第三升温部与该第二升温部之间具有该第二烘焙区域；该第三升温部与该开放端之间具有一第三烘焙区域。

其中，该加热装置包含有一火排以及一导热板；该火排朝该滚筒方向加热；该导热板位于该火排与该滚筒之间。

其中，该加热装置包含有一电热器，沿该筒体外围设置。

本实用新型的咖啡烘焙机不仅可使咖啡豆受热更加平均，进而提升烘焙的质量，更可加快咖啡豆烘焙的速度，而使烘焙所需耗费的时间减少。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施例的主视图。

图2为上述本实用新型较佳实施例的滚筒立体图。

图3为上述本实用新型较佳实施例的剖视图。

图4揭示本实用新型的滚筒具有三个升温部。

图5揭示本实用新型的加热装置可在滚筒外增设电热器。

附图中主要组件符号说明：

1咖啡烘焙机；10机体；11烘焙室；

20滚筒；20a开放端；20b封闭端；21端面；211孔；22空间；221第一烘焙区域；222第二烘焙区域；23转轴；24导流管；241孔；25筒壁；251开口；

30马达；

40控制装置；

50加热装置；51火排；52导热板；53电热器；

60进料装置；

70冷却装置；

80集尘装置；

90滚筒；91第一升温部；92第二升温部；93第三升温部；94空间；941第一烘焙区域；942第二烘焙区域；943第三烘焙区域。

具体实施方式

为能更清楚地说明本实用新型，举较佳实施例并配合附图作详细说明。

请参阅图1，本实用新型较佳实施例的咖啡烘焙机1包含有一机体10以及设于该机体10上的一滚筒20、一马达30、一控制装置40、一加热装置50、一进料装置60和一冷却装置70。该滚筒20位于该机体10的一烘焙室11内。该马达30用以转动该滚筒20。该控制装置40用以控制该马达30的转速及转向。该加热装置50用以对该滚筒20加热。该进料装置60用以将咖啡豆导入该滚筒20内。该冷却装置70用以承接及冷却烘焙后的咖啡豆。另外，该咖啡烘焙机1还包含有一与该机体10连接的集尘装置80，该集尘装置80用以将烘焙时产生的热气导出。以上所述的各构件设置位置皆与公知烘焙机无异，于此容不再详述，而本实用新型的特征在于：

请参阅图2及图3，该滚筒20的一端为一开放端20a，且该开放端20a朝向该进料装置60与该冷却装置70。该滚筒20的另一端为一封闭端20b，且该封闭端20b的端面21上具有复数个孔211。

另外，该滚筒20内具有一放置咖啡豆的空间22以及一沿该滚筒20中心轴线设置的转轴23。该转轴23一端连接至该马达30，另外一端则穿过该滚筒20的端面21而伸入该空间22中，且该转轴23与该端面21固接在一起，以使该马达30可通过该转轴23带动该滚筒20旋转。

该滚筒20中设有四根呈径向放射且排列成十字型状的导流管24，且该些导流管24的一端分别与该转轴23连接，另外一端分别与滚筒20的筒壁25连接，当然在设计上，该些导流管24的数量不以四根为限，亦可依需求改为一根或是多根。

另外，该些导流管24与该开放端20a及该封闭端20b分别间隔有一定距离，而将该空间22区分成一第一烘焙区域221以及一第二烘焙区域222。换言之，该些导流管24与该封闭端20b之间形成该第一烘焙区域221，而该些导流管24与该开放端20a之间形成该第二烘焙区域222，且该些导流管24间具有一定间隙，以连通该第一烘焙区域221与该第二烘焙区域222。

再者，各该导流管24与该筒壁25的连接处形成有一开口251而与对应的导流管24连通，且各该导流管24上具有复数个孔241，且该些孔241朝向该第二烘焙区域222。

由此，请参阅图3，当使用者烘焙咖啡豆时，该烘焙室11内的部分热空气将经由该端面21上的该些孔211进入该空间22内，使该些孔211形成一提升该第一烘焙区域221温度的第一升温部，以烘焙该第一烘焙区域221内的咖啡豆。而该烘焙室11中的其它热空气将通过该些开口251进入等该导流管24中，再由该些导流管24上的孔241进入该空间22内，而使该些导流管24形成一第二升温部，以提升该第二烘焙区域222的温度，进而达到烘焙该第二烘焙区域222内咖啡豆的目的。另外，因该第一烘焙区域221与该第二烘焙区域222相连通，故由该些孔211进入该第一烘焙区域221内的热空气同样可提升该第二烘焙区域222的温度，而使得接近该开放端20a的咖啡豆不会有因烘焙温度过低而烘焙不足的情形发生。

另外，必须说明的是，该第一升温部与该第二升温部除可利用前述的孔211与导流管24以热对流方式来达成升温的目之外，亦可使用导热片、电热件等利用其它热传导方式的升温装置或结构来达到相同的目的，于此容不再赘述。

值得一提的是，本实用新型的滚筒除上述结构外，请参阅图4，揭示该滚筒90具有一第一升温部91、一第二升温部92以及一第三升温部93，且该滚筒90内部空间94依据等升温部91～93而区分为一第一烘焙区域941、一第二烘焙区域942以及一第三烘焙区域943，以利用多区域加热的方式来达到提升该滚筒90内部温度的目的，使该滚筒90体积较大或长度较长时，同样能有均匀烘焙的效果。同样的，由上述构造可得知，使用者亦可依照使用需求而使滚筒具有三个以上的升温部来达到相同的目的。

另外，请参阅图3，本实用新型的加热装置50包含有一火排51以及一导热板52。该火排51位于该烘焙室11下方，且朝该滚筒20的方向加热。该导热板52位于该火排51与该滚筒20之间，用以接收该火排51产生的热量，并再以热辐射的方式将热能转送出去，以提升该烘焙室11内的温度，并使热量的扩散能更加平均，进而达到烘焙的目的。而使用该导热板52的好处，则在于可使该滚筒20底部的咖啡豆不会受该火排51直接加热而有过焦的情形。于本实施例中，该导热板52是以陶瓷制成，唯不以此为限，设计上已亦可依需求改用石英或玻璃陶瓷等其它材质代替。

值得一提的是，为使咖啡豆加热能更为平均，请参阅图5，该咖啡烘焙机1的加热装置50除上述结构外，还包含有一电热器53，该电热器53设置于该滚筒20外围，使用者可利用该控制装置40控制并保持该电热器53的温度，使该滚筒20能长时间维持在烘焙所需的理想温度上，进而使该咖啡烘焙机1能更加平均且快速地烘焙咖啡豆。

综合以上所述可得知，本实用新型的咖啡烘焙机1不仅可使咖啡豆受热更加平均，进而提升烘焙的质量，更可加快咖啡豆烘焙的速度，而使烘焙所需耗费的时间减少。

以上所述仅为本实用新型较佳可行实施例而已，举凡应用本实用新型说明书及权利范围所为的等效结构变化，理应包含在本实用新型的权利要求范围内。

Claims

1.一种咖啡豆烘焙机，其特征在于，包含有：

一机体；

一滚筒，可转动的设于该机体上；该滚筒的一端为一开放端，另一端为一封闭端；该滚筒具有一转轴、一第一升温部以及一第二升温部；该转轴沿该滚筒的中心轴线设置，且与该封闭端连接；该第一升温部设于该封闭端上；该第二升温部设于该开放端与该封闭端之间，且与该第一升温部间隔有一定距离；又，该第一升温部与该第二升温部之间具有一第一烘焙区域，且该第二升温部与该开放端之间具有一第二烘焙区域；

一加热该滚筒的加热装置，设于该机体上。

2.如权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中该封闭端上具有复数个孔，且该些孔构成该第一升温部。

3.如权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中该第二升温部包含有至少一导流管，该导流管一端与该滚筒的筒壁连接，而该导流管与该筒壁连接处形成有一开口，且该导流管上具有复数个孔。

4.如权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中该第二升温部包含有至少一导流管，该导流管一端与该转轴连接，且该导流管上具有复数个孔。

5.如权利要求3或4所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中该导流管上的该些孔朝向该第二烘焙区域。

6.如权利要求3或4所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中当该第二升温部包含有复数根导流管时，该些导流管呈放射状排列，且该些导流管间具有一定间隙而连通该第一烘焙区域与该第二烘焙区域。

7.如权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中该滚筒更具有一第三升温部，该第三升温部位于该第二升温部与该开放端之间，且与该第二升温部间隔有一定距离；该第三升温部与该第二升温部之间具有该第二烘焙区域；该第三升温部与该开放端之间具有一第三烘焙区域。

8.如权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中该加热装置包含有一火排以及一导热板；该火排朝该滚筒方向加热；该导热板位于该火排与该滚筒之间。

9.如权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，其中该加热装置包含有一电热器，沿该筒体外围设置。