CN201954884U - 一种食品速冻冷柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品速冻冷柜，是由柜体和蒸发器组成，其特点是在柜体的速冻室内间隔设有丝管状蒸发器作为层架，相邻的蒸发器的间距在5-10厘米间，本实用新型具有能够冷冻速冻食品或海鲜产品、实现单层快速的冷冻、可做到随时加工即时速冻、保证食品或海鲜产品的口味与品质、结构简单合理的特点。
Description
技术领域
本实用新型属于食品冷冻柜技术领域，尤其是涉及一种具有快速冷冻功能的水饺、海鲜等体积较小的食品速冻柜。
背景技术
在许多速冻食品生产企业或是海鲜深加工企业都会将加工好的水饺、汤圆等食品，对虾、鱼类等海鲜产品进行快速冷冻，以保持食品或海鲜产品的口味与品质，便于运输与销售；速冻食品如：水饺、汤圆等，海鲜产品如：对虾以及各种鱼类产品等等，外形体积通常不大，传统的冷柜因相邻层架之间间距过大，对食品或者海鲜产品进行单层冷冻便会浪费大量的空间，同一层架上放置多层食品或者海鲜产品虽然充分利用了空间，但由于多层食品密切接触，不利于冷气快速的循环流动，所以将会大大延长食品或海鲜产品的冻结时间，不能够快速冷冻，无法保证食品或海鲜的品质，这样便会大大降低食品或海鲜产品的口感，甚至变质，最终导致产品的终端销售受到影响。
传统冷柜的蒸发系统通常采用盘管式蒸发器粘贴在冷柜内箱外壁，利用其与箱内冷热交换后的空气自然流动对冷柜内的食品或海鲜进行冷冻，这样虽然最终也能够实现对食品或海鲜产品的冷冻，但通常需要较长的时间。同样会降低水饺、汤圆等食品或者海鲜产品的口味与品质，有时因冷冻时间过长，甚至会造成食品尤其是海鲜产品变质，最终影响到产品的终端销售。
发明内容
本实用新型的目的在于改进已有技术的不足而提供一种能够冷冻速冻食品或海鲜产品、实现单层快速的冷冻、可做到随时加工即时速冻、保证食品或海鲜产品的口味与品质、结构简单合理的食品速冻冷柜。
本实用新型的目的是这样实现的，一种食品速冻冷柜，是由柜体和蒸发器组成，其特点是在柜体的速冻室内间隔设有丝管状蒸发器作为层架。
为了进一步实现本实用新型的目的，可以是相邻的蒸发器的间距在5-10厘米间。
为了进一步实现本实用新型的目的，可以是柜体的速冻室内侧壁上固定有蒸发器支架，蒸发器安装在蒸发器支架上。
为了进一步实现本实用新型的目的，可以是在蒸发器近门侧对应的速冻室内侧壁上固定有蒸发器挡条架，蒸发器挡条的两端分别固定在速冻室内两侧壁上的蒸发器挡条架上并遮挡包裹住蒸发器的外侧。
本实用新型与已有技术相比具有以下显著特点和积极效果：本实用新型是在柜体的速冻室内间隔设有丝管状蒸发器作为层架，蒸发系统采用多层丝管式蒸发器结构，单层蒸发器可兼作层架使用，简化了结构，同时冷冻效果好；相邻的蒸发器的间距在5-10厘米间，在最大限度利用冷柜内空间的同时保证箱内的冷气能够最佳的循环流动，以保持箱内温度均衡，使冷柜的制冷效果得以充分发挥；同时每层丝管式蒸发器通过储物盘与食品或海鲜产品充分接触，传导式制冷，相邻两层蒸发器能够同时从上、下两个方向对中间食品或海鲜产品进行冷冻，所以能够做到快速冷冻，在保证食品或海鲜产品口味与品质的同时，起到一定的节能作用；柜体的速冻室内侧壁上固定有蒸发器支 架，蒸发器安装在蒸发器支架上，蒸发器的安装更简便快捷，易于拆卸、更换、清洗和维修；在蒸发器近门侧对应的速冻室内侧壁上固定有蒸发器挡条架，蒸发器挡条的两端分别固定在速冻室内两侧壁上的蒸发器挡条架上并遮挡包裹住蒸发器的外侧，起到支撑并固定蒸发器和保护蒸发器的作用。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步详细说明。
图1为本实用新型的一种结构示意图。
图2为本实用新型的另一种结构示意图。
图3为本实用新型的又一种结构示意图。
具体实施方式
实施例1，一种食品速冻冷柜，参照图1，是采用整体发泡制成的柜体1，在柜体1的速冻室内间隔设有丝管状蒸发器2作为层架，这构成本实用新型的一种结构。
实施例2，一种食品速冻冷柜，参照图2，是在实施例1的基础上，相邻的蒸发器2的间距在5-10厘米间，柜体1的速冻室内侧壁上固定有蒸发器支架5，蒸发器2安装在蒸发器支架5上，其他与实施例1完全相同。
实施例3，一种食品速冻冷柜，参照图3，是在实施例2的基础上，是在蒸发器2近门侧对应的速冻室内侧壁上固定有蒸发器挡条架3，蒸发器挡条4的两端分别固定在速冻室内两侧壁上的蒸发器挡条架3上并遮挡包裹住蒸发器2的外侧，其他与实施例2完全相同。
Claims (4)
1.一种食品速冻冷柜，是由柜体(1)和蒸发器(2)组成，其特征是在柜体(1)的速冻室内间隔设有丝管状蒸发器(2)作为层架。
2.根据权利要求1所述的一种食品速冻冷柜，其特征是相邻的蒸发器(2)的间距在5-10厘米间。
3.根据权利要求1或2所述的一种食品速冻冷柜，其特征是柜体(1)的速冻室内侧壁上固定有蒸发器支架(5)，蒸发器(2)安装在蒸发器支架(5)上。
4.根据权利要求3所述的一种食品速冻冷柜，其特征是在蒸发器(2)近门侧对应的速冻室内侧壁上固定有蒸发器挡条架(3)，蒸发器挡条(4)的两端分别固定在速冻室内两侧壁上的蒸发器挡条架(3)上并遮挡包裹住蒸发器(2)的外侧。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010206424936U CN201954884U (zh) | 2010-11-23 | 2010-11-23 | 一种食品速冻冷柜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010206424936U CN201954884U (zh) | 2010-11-23 | 2010-11-23 | 一种食品速冻冷柜 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN201954884U true CN201954884U (zh) | 2011-08-31 |
Family
ID=44498994
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010206424936U Expired - Lifetime CN201954884U (zh) | 2010-11-23 | 2010-11-23 | 一种食品速冻冷柜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN201954884U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102654344A (zh) * | 2012-04-06 | 2012-09-05 | 安徽省金华萃食品有限公司 | 三种冷传递方式的搁架冻结间 |
-
2010
- 2010-11-23 CN CN2010206424936U patent/CN201954884U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102654344A (zh) * | 2012-04-06 | 2012-09-05 | 安徽省金华萃食品有限公司 | 三种冷传递方式的搁架冻结间 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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| GR01 | Patent grant | ||
| CX01 | Expiry of patent term |
Granted publication date: 20110831 |
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