CN201948783U - 带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜涉及厨具技术领域。采取“蒸汽和热风循环”关键技术，其底座的上端与底座上壁并与柜体、底座上壁与储水杯的上端、储水杯下端的侧壁与加热器、对应储水杯上端的底座上壁与传热罩、底座的一侧与电机、电机的轴与下磁铁、上磁铁与循环风扇的轴、对应上下磁铁上端的底座上壁与风扇罩均固定连接，储水杯内放置有加热介体，储水杯的外壁与干热加热器套装连接，下磁铁与上磁铁以磁吸的方式相连接。用于蒸制食品及食品保存。干湿结合且自控的方式对食品加热与保存，玻璃门无水珠、可观测并适时调控食品加工状况，加工的食品质量好且一致；结构简单巧妙、效果稳定可靠、制作成本低、方便使用利于推广。

Description

带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜

技术领域

本实用新型带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，涉及厨具技术领域；特别涉及蒸汽和热风循环蒸柜的厨具技术领域；具体涉及带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜技术领域。

背景技术

目前，已有技术的蒸柜因其结构的原因，普遍存在的不足、缺陷与弊端是：单纯的蒸汽加热与保温、蒸柜内的温湿度无法调节、柜内蒸汽以对流自然循环加热的方式会使内容积较大时的蒸汽量与温度不均匀、特别是蒸汽出口处的食品易被蒸汽全部冲击而损坏掉、蒸柜内食品的保存时间短、蒸柜内食品因加热或保温时间太久在大量蒸汽水的影响下会造成质量下降甚至不能食用、蒸汽附着在蒸柜内壁的玻璃上凝结成大量的小水珠而无法观测内部实物的加工状况且无法根据实际加工状况进行适时调节。基于发明人的专业知识与工作经验及对事业的不懈追求，采取“蒸汽和热风循环”关键技术，研制成功了带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜。

实用新型内容

本实用新型采取“蒸汽和热风循环”关键技术，其底座的上端与底座上壁并与柜体、底座上壁与储水杯的上端、储水杯下端的侧壁与加热器、对应储水杯上端的底座上壁与传热罩、底座的一侧与电机、电机的轴与下磁铁、上磁铁与循环风扇的轴、对应上下磁铁上端的底座上壁与风扇罩均固定连接，储水杯内放置有加热介体，储水杯的外壁与干热加热器套装连接，下磁铁与上磁铁以磁吸的方式相连接。

通过本实用新型达到的目的是：①、采取“蒸汽和热风循环”关键技术，提供带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜新产品；②、使得“带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜”的设计科学合理、结构简单巧妙、效果稳定可靠；③、使“带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜”以“蒸汽和热风循环且自动控制”的方式对食品进行加热，作到蒸柜内的温湿度可根据食品的具体加工状况进行调节；④、柜内容积无论大小其蒸汽量与温湿度均可调且均匀一致；⑤、特别是蒸汽出口处的食品不会被蒸汽冲击而损坏，保证蒸柜内任何部位加工的食品均质优且一致；⑥、蒸柜内食品不受蒸汽水的影响而保存时间长；⑦、蒸汽不会附着在蒸柜内壁的玻璃上、不会凝结小水珠、可观测内部实物的加工状况、可根据实际加工状况进行适时调节；⑧、方便制作而成本低、便于使用而利推广。

为实现上述目的，本实用新型提供的技术方案为：

一种带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，由底座、柜体、底座上的底座上壁、储水杯、加热器、干热加热器、加热介体、传热罩、电机、下磁铁、上磁铁、循环风扇、风扇罩构成；

所述带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其底座的上端与底座上壁并与柜体、底座上壁与储水杯的上端、储水杯下端的侧壁与加热器、对应储水杯上端的底座上壁与传热罩、底座的一侧与电机、电机的轴与下磁铁、上磁铁与循环风扇的轴、对应上下磁铁上端的底座上壁与风扇罩均固定连接，其储水杯内放置有加热介体，其储水杯的外壁与干热加热器套装连接，其下磁铁与上磁铁以磁吸的方式相连接。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述底座为壳体状结构，所述柜体为设置有玻璃门的柜体，所述底座上的底座上壁为板状结构，所述储水杯为圆桶状结构，所述加热器为电加热管，所述干热加热器为螺旋形的电加热管，所述加热介体为水，所述传热罩为倒锥形的网眼罩体状结构，所述电机为无级变速电机，所述下磁铁、上磁铁均为磁铁，所述循环风扇涡轮风扇，所述风扇罩为圆筒的上端顶部设置有斜置的网眼罩体的结构。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述加热器、干热加热器均可替换为电磁加热器。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述底座的底面设置有支脚。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜设置有与加热器、干热加热器、电机均电线连接的控制盒。

由于采用了本实用新型所提供的技术方案；由于本实用新型采取“蒸汽和热风循环”关键技术；由于本实用新型其底座的上端与底座上壁并与柜体、底座上壁与储水杯的上端、储水杯下端的侧壁与加热器、对应储水杯上端的底座上壁与传热罩、底座的一侧与电机、电机的轴与下磁铁、上磁铁与循环风扇的轴、对应上下磁铁上端的底座上壁与风扇罩均固定连接，储水杯内放置有加热介体，储水杯的外壁与干热加热器套装连接，下磁铁与上磁铁以磁吸的方式相连接。使得本实用新型与已有公知技术相比，获得了如下有益效果：

1、由于本实用新型采取“蒸汽和热风循环”关键技术，从而提供了“带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜”的新产品；

2、由于本实用新型以“蒸汽和热风循环且自动控制”的方式对食品进行加热，从而作到了蒸柜内的温湿度可根据食品的具体加工状况进行调节；

3、由于本实用新型采取“蒸汽和热风循环”关键技术，从而其柜内的容积无论大小、蒸汽量与温湿度均可调节且均匀一致、有利于对食品的加工；

4、由于本实用新型设置有加热器、干热加热器、循环风扇、风扇罩，使本实用新型特别是蒸汽出口处的食品不会被蒸汽冲击而损坏、保证了蒸柜内任何部位加工的食品均质优且一致；

5、由于本实用新型设置有导向玻璃门的风扇罩，从而可使蒸汽不产生附着在蒸柜内壁玻璃上的状况、不会凝结小水珠、可观测内部实物的加工状况、可根据实际加工状况进行适时调节；

6、由于本实用新型设置有以磁力驱动风扇的下磁铁、上磁铁，从而获得了电机和柜内高温隔离而延长使用寿命、安装与拆卸及维修与保养且清洗均方便、保证食品卫生的有益效果；

7、由于本实用新型设置有加热器和干热加热器并采用二者相结合的方式进行加热，可通过湿度控制系统控制蒸柜内的湿度，湿度过大时启动干热加热器，提升温度同时消除湿度(而已有技术的蒸柜要加热或保温食品只能用蒸汽提升温度)，当柜内的湿度过低时，启动蒸汽的加热器，保证必须的湿度，干湿相结合的加热方式保存食品的时间更长，口感更好；

8、由于本实用新型设置有控制盒，从而获得了可进行自动控制的有益效果；

9、由于本实用新型的以上各条所述，从而获得了蒸柜内食品不受蒸汽水的影响而保存时间长的有益效果；

10、由于本实用新型的以上各条所述，从而获得了设计科学合理、结构简单巧妙、效果稳定可靠的有益效果；

11、由于本实用新型的以上各条所述，从而获得了方便制作而成本低、便于使用而利推广的有益效果。

附图说明

图1为本实用新型具体实施方式的外观示意图。图中对关键部位进行了剖视，以利于从整体上对本实用新型的理解。

图2为图1中剖视部位的放大示意图。

图中的标号：1、底座，2、柜体，3、底座上壁，4、储水杯，5、加热器，6、干热加热器，7、加热介体，8、传热罩，9、电机，10、下磁铁，11、上磁铁，12、循环风扇，13、风扇罩。

具体实施方式

下面结合说明书附图，对本实用新型作详细描述。正如说明书附图1、2所示：

一种带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，由底座1、柜体2、底座1上的底座上壁3、储水杯4、加热器5、干热加热器6、加热介体7、传热罩8、电机9、下磁铁10、上磁铁11、循环风扇12、风扇罩13构成；

所述带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其底座1的上端与底座上壁3并与柜体2、底座上壁3与储水杯4的上端、储水杯4下端的侧壁与加热器5、对应储水杯4上端的底座上壁3与传热罩8、底座1的一侧与电机9、电机9的轴与下磁铁10、上磁铁11与循环风扇12的轴、对应上下磁铁上端的底座上壁3与风扇罩13均固定连接，其储水杯4内放置有加热介体7，其储水杯4的外壁与干热加热器6套装连接，其下磁铁10与上磁铁11以磁吸的方式相连接。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述底座1为壳体状结构，所述柜体2为设置有玻璃门的柜体，所述底座1上的底座上壁3为板状结构，所述储水杯4为圆桶状结构，所述加热器5为电加热管，所述干热加热器6为螺旋形的电加热管，所述加热介体7为水，所述传热罩8为倒锥形的网眼罩体状结构，所述电机9为无级变速电机，所述下磁铁10、上磁铁11均为磁铁，所述循环风扇12涡轮风扇，所述风扇罩13为圆筒的上端顶部设置有斜置的网眼罩体的结构。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述加热器5、干热加热器6均可替换为电磁加热器。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述底座1的底面设置有支脚。

所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，所述带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜设置有与加热器5、干热加热器6、电机9均电线连接的控制盒。

在上述的具体实施过程中：对所述加热器5、干热加热器6分别以电加热管、电磁加热器进行了实施；均获得了预期的良好效果。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型作任何形式上的限制；凡本行业普通技术人员均可顺畅实施；但在不脱离本实用新型技术方案而作出演变的等同变化，均为本实用新型的等效实施例，均仍属于本实用新型保护的技术方案。

Claims (5)

1.一种带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其特征在于：由底座(1)、柜体(2)、底座(1)上的底座上壁(3)、储水杯(4)、加热器(5)、干热加热器(6)、加热介体(7)、传热罩(8)、电机(9)、下磁铁(10)、上磁铁(11)、循环风扇(12)、风扇罩(13)构成；

所述带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其底座(1)的上端与底座上壁(3)并与柜体(2)、底座上壁(3)与储水杯(4)的上端、储水杯(4)下端的侧壁与加热器(5)、对应储水杯(4)上端的底座上壁(3)与传热罩(8)、底座(1)的一侧与电机(9)、电机(9)的轴与下磁铁(10)、上磁铁(11)与循环风扇(12)的轴、对应上下磁铁上端的底座上壁(3)与风扇罩(13)均固定连接，其储水杯(4)内放置有加热介体(7)，其储水杯(4)的外壁与干热加热器(6)套装连接，其下磁铁(10)与上磁铁(11)以磁吸的方式相连接。

2.根据权利要求1所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其特征在于：所述底座(1)为壳体状结构，所述柜体(2)为设置有玻璃门的柜体，所述底座(1)上的底座上壁(3)为板状结构，所述储水杯(4)为圆桶状结构，所述加热器(5)为电加热管，所述干热加热器(6)为螺旋形的电加热管，所述加热介体(7)为水，所述传热罩(8)为倒锥形的网眼罩体状结构，所述电机(9)为无级变速电机，所述下磁铁(10)、上磁铁 (11)均为磁铁，所述循环风扇(12) 为涡轮风扇，所述风扇罩(13)为圆筒的上端顶部设置有斜置的网眼罩体的结构。

3.根据权利要求1或2所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其特征在于：所述加热器(5)、干热加热器(6)均可替换为电磁加热器。

4.根据权利要求1所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其特征在于：所述底座(1)的底面设置有支脚。

5.根据权利要求1所述的带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜，其特征在于：所述带蒸汽和热风磁力驱动风扇循环型蒸柜设置有与加热器(5)、干热加热器(6)、电机(9)均电线连接的控制盒。 

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