CN201867009U - 泡菜缸冰箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种泡菜制作及贮藏的泡菜缸冰箱，它利用北方冬天土窖土缸制做及贮藏泡菜的工艺，结合冰箱变频制冷技术，使泡菜在制做过程中易于发酵，贮藏过程中能够使泡菜温度保持在最佳贮藏状态，可达到长期贮藏(3个月内)泡菜的效果，且保持泡菜口感、味道不变的功效。
Description
技术领域
本实用新型涉及到一种泡菜制作及贮藏的泡菜缸冰箱，其结合冰箱变频制冷技术和北方冬天土窑土缸制作及贮藏泡菜的工艺，将可以使泡菜在制做及贮藏时达到北方冬天土窑土缸的效果。
背景技术
在当今社会，泡菜越来越为人们所喜爱，尤其在韩国泡菜在全世界广为流传后，其独特的口味为广大居民喜爱，但淹制后很快变味、太酸、不爽、变质等贮藏问题，一直是家庭淹制泡菜最为头疼的问题。即使使用土窑贮藏，在夏天亦很难控制贮藏温度，泡菜容易变质；使用普通冰箱，取泡菜时，因贮藏体表温度在取出时容易发生变化，泡菜容易变酸、变质，且泡菜发出的酸味及渗出的汤汁使冰箱内气味污染严重。
发明内容
泡菜爱好者希望有一个装置，能使自己制做的泡菜贮藏几个月而不变味且爽口，想它时可以随时取出一碟来品尝。而本实用新型的发明目的在于提供一种这样的装置。
本实用新型的技术方案是这样实现的：一种泡菜缸冰箱，它有特制土缸、保温层、隔热箱体、箱体外壳、箱盖、变频制冷系统、恒温控制系统、泡制控制、贮藏控制及电源板。其特征是：特制土缸用传统泡菜土缸，泡制时间根据缸内温度设定，制冷温度控制在土窑贮藏温度，以达到北方泡菜缸在土窑土缸冬天贮藏的效果。
所述特制土缸为特制土缸用传统泡菜土缸，是用专用粘土烧制而成，因土缸能呼吸，内壁易于泡菜发酵，可以使泡菜达到最佳发酵效果。同时缸体外壁预留缠绕冷凝管的预留槽，以便制冷。所述的土缸可为单缸、双缸及多缸。
所述变频制冷系统为箱体底部安装的变频压缩机，压缩机通过管道与冷凝器连接，冷凝器通过干燥过滤器与毛细管和散热器连接，变频压缩机的频率是由所设定的温度来控制的，冷凝管缠绕在特制土缸外壁的预留槽上，散热器安装在绝热箱体上部的内壁上。
所述恒温控制系统为特制土缸内安装的温度传感器，温度传感器将缸内温度传至温度控制器，根据设定的温度参数，变频控制压缩机，以达到北方土窑制作贮藏泡菜的温度控制要求。
所述泡制控制为设定最佳泡制时间，当泡菜泡制好后自动启动贮藏控制。
所述贮藏控制为泡菜泡制好后，启动变频制冷系统，等温度将到贮藏温度后，使缸内温度保持在贮藏温度范围内。
附图说明
图1是泡菜缸冰箱的立体图
图2是控制板放大图
图3是泡菜缸冰箱的结构剖面图
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的说明
本实用新型包括：箱盖1、泡菜土缸2、控制板3、电源指示灯4、泡制指示灯5、贮藏指示灯6、泡制时间设定7、贮藏温度设定8、电源开关9、启动开关10、箱体外壳11、保温层12、绝热箱体13、冷凝器14、温度传感器15、散热器16、压缩机17、毛细管18、干燥过滤器19、电源板20。
图1中控制板3位于泡菜缸冰箱右下角，其上有(见图2)电源指示灯4、泡制指示灯5、贮藏指示灯6、泡制时间设置7、贮藏温度设置8、电源开关9、启动按钮10，可以设定泡制时间和贮藏温度及指示工作状态；它与温度传感器15连接，通过温度传感器15的温度信号进行各种控制。图3中箱体外壳11包裹着保温层12，在特制土缸2上缠绕冷凝器14，散热器16紧贴绝热箱体13内壁的上侧，泡菜土缸2位于绝热箱体13内部，温度传感器15紧贴泡菜土缸2内壁下部的一侧，在泡菜缸冰箱底部安装有电源板20，压缩机17位于箱体底部，通过铜管与冷凝器14连接，冷凝器14通过干燥过滤器19和毛细管18与散热器16连接。
使用时，首先将调制好的泡菜放入特制土缸内，设定好泡制时间及贮藏温度，盖好缸盖及箱盖，按下启动按钮。此时泡制灯亮，在设定时间内完成泡菜泡制，泡制灯亮灭，贮藏灯亮，系统自动启动贮藏程序，将土缸内温度控制在3℃±1℃以便长期贮藏。在缸内温度第一次降到3℃及缸内温度在1～5℃时，启动变频控制，以达到变频省电功效。
Claims (3)
1.一种泡菜缸冰箱，包括有土缸(2)、保温层(12)、箱体外壳(11)、箱盖(1)、变频制冷系统、恒温控制系统及电源板(20)，其特征是：土缸(2)用泡菜土缸，是用粘土烧制而成，缸体外壁预留缠绕冷凝管的预留槽，变频制冷系统为箱体底部安装的变频压缩机(17)，压缩机通过管道与冷凝器(14)连接，冷凝器通过干燥过滤器(19)与毛细管(18)和散热器(16)连接，散热器安装在绝热箱体上部的内壁上，恒温控制系统为土缸内安装的温度传感器(15)，温度传感器将缸内温度传至温度控制器。
2.根据权利要求1所述的泡菜缸冰箱，其特征是所述的土缸(2)可为单缸、双缸或多缸。
3.根据权利要求1所述的泡菜缸冰箱，其特征是所述的土缸(2)内温度控制在3℃±1℃。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN2009202633408U CN201867009U (zh) | 2009-11-25 | 2009-11-25 | 泡菜缸冰箱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN2009202633408U CN201867009U (zh) | 2009-11-25 | 2009-11-25 | 泡菜缸冰箱 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN201867009U true CN201867009U (zh) | 2011-06-15 |
Family
ID=44138161
Family Applications (1)
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| CN2009202633408U Expired - Fee Related CN201867009U (zh) | 2009-11-25 | 2009-11-25 | 泡菜缸冰箱 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN201867009U (zh) |
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2009
- 2009-11-25 CN CN2009202633408U patent/CN201867009U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20110615 Termination date: 20141125 |
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