CN201813781U

CN201813781U - 一种卷曲形茶做形机

Info

Publication number: CN201813781U
Application number: CN2010205221012U
Authority: CN
Inventors: 封雯
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-09-07
Filing date: 2010-09-07
Publication date: 2011-05-04
Anticipated expiration: 2020-09-07

Abstract

本实用新型涉及一种卷曲形茶做形机，其结构包括整形装置、加压装置、机械传动装置和加热装置，加压装置通过滑柱与整形装置连接，机械传动装置分别带动整形装置、加压装置，加热装置其特征在于所述整形装置由整形盘、整形桶和整形盖组成，整形盘覆盖在整形定盘上，所述的整形盘上开有孔，并均匀分布整形棱骨，整形盘带风道，风道通过风管与加热装置相连接，所述的整形盖上均匀分布小孔，整形盖通过滑杆与加压装置相连，整形桶与机械传动装置连接。本实用新型具有以下积极的效果：(1)利用该做形机制作的卷曲形茶外形条索紧细，卷曲似螺，白毫显露，色泽绿润，内质香气高，滋味鲜醇，汤色绿亮，叶底嫩匀绿明；(2)制作工效高；(3)制茶品质稳定。

Description

一种卷曲形茶做形机

技术领域

本实用新型涉及一种制茶机械，具体是一种用于卷曲形茶叶成形的做形机械。

背景技术

卷曲形茶是我国的主要名茶种类，其品质特征是外形条索紧细，卷曲似螺，白毫显露，色泽绿润，内质香高味鲜醇，加工流程为鲜叶杀青-揉捻-初干-做形-干燥。目前杀青、揉捻和干燥工序均可采用名优绿茶加工的专用设备完成，但做形设备的性能至今不过关。一种是利用双锅炒干机做形，所制茶叶呈现团状，与卷曲形相差较大，而且外观色泽暗，汤色黄，香气低闷。另一种是在揉捻机基础上改进的做形机，热源从揉盖顶部进入对茶叶进行加热，茶条在扭曲的同时边干燥边成形，但由于热风温度较低，茶叶成形速度慢，所制茶叶形状不均匀，色泽暗，白毫损失较多。由于成形设备存在性能不过关的问题，至今多数茶厂及茶农仍然选择手工制作卷曲形茶，导致茶叶的品质不能保证，而且劳动强度大，不适宜茶叶的规模化和连续化生产。

发明内容

为克服上述卷曲形茶做形存在的不足，本实用新型提供一种结构新颖、使用效果好的卷曲形茶做形机。

本实用新型的目的通过以下技术方案完成：一种卷曲形茶做形机，其结构包括整形装置、加压装置、机械传动装置和加热装置，加压装置通过滑柱与整形装置连接，机械传动装置分别带动整形装置、加压装置，加热装置其特征在于所述整形装置由整形盘、整形桶和整形盖组成，整形盘覆盖在整形定盘上，所述的整形盘上开有孔，并均匀分布整形棱骨，整形盘带风道，风道通过风管与加热装置相连接，所述的整形盖上均匀分布小孔，整形盖通过滑杆与加压装置相连，整形桶与机械传动装置连接。

本实用新型工作原理：鲜叶经过杀青、揉捻和初干后，将初干叶放于整形装置中，茶叶随着整形桶的运动而转动，通过整形棱骨的导叶作用而进行翻转，类似于手工卷茶的手法。在做形过程中，热风装置产生的热风通过进风管进入整形盘的风道，再通过整形盘的小孔将热能传递给茶叶，实现边做形边干燥之目的，茶叶产生的湿气则通过整形盖的小孔而散发。

本实用新型具有以下积极的效果：

(1)、完全满足卷曲形茶的做形要求：利用该做形机制作的卷曲形茶外形条索紧细，卷曲似螺，白毫显露，色泽绿润，内质香气高，滋味鲜醇，汤色绿亮，叶底嫩匀绿明。

(2)、制作工效高：以6CJZ-40型为例，一次性做形时间为40-50min，干茶3-5kg，而手工做形时间一般为40-70min，干茶最多0.25kg，制茶工效提高15倍以上。

(3)、制茶品质稳定：手工做形茶条外形品质不均匀，成型率一般为50-70％，而机械做形成型率达到90％以上。手工做形是在电炒锅中进行，温度不好控制，往往产生黄汤、色暗甚至焦茶现象，而机械做形可以控制热风温度。

(4)、适宜于规模化和连续化加工：该机械制作卷曲形茶叶时，从整形盖上叶，做形结束后茶叶从出茶门下叶。上叶可采用自动上叶装置，下叶后掉落在振动输送槽上。因此，该设备实现卷曲形茶叶的连续化加工。

附图说明

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为本实用新型的俯视结构示意图。

具体实施方式

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

实施例：如图1、图2所示，本实用新型是一种卷曲形茶做形机，其整形定盘10及立脚1由铸铁整体浇铸而成，传动机构12带动摇臂11作圆周运动，从而带动转动架4及固定在转动架4上的整形桶5作圆周运动。转动架4上装有加压机构9和滑柱8，滑动臂7以及整形盖6；整形桶5内为茶叶容器，在整形盘10上均匀分布12～15根棱骨14，整形定盘10上浇铸有风道，风道连接到进风管2上，加热装置产生的热风从进风管2进入整形定盘10上的风道，而整形盘15覆盖在整形定盘10上，整形盘15上配置有均匀分布的出气孔。当茶叶装进整形桶5后，在传动机构的带动下，整形桶5随传动架4一起作圆周运动，由于棱骨14的作用，使茶叶在整形桶内作搓揉翻滚运动，同时从进风管2吹进的热风进到整形定盘10内的风道，从整形盘15上的气孔向茶叶吹入热气，使茶叶的水份散失更加，加速茶叶卷曲做形。滑柱8上装有滑动臂7和整形盖6，在加压机构9的作用下，使整形盖6作上下运动，从而在做形时能加压力在茶叶上。同时，整形定盘10中间装有出茶门9，在出茶机构16的作用下，可打开、关闭，从而使茶叶能够从机器上方便取出

最后，应当指出，以上实施例仅是本实用新型较有代表性的例子。显然，本实用新型不限于上述实施例，还可以有许多变形。凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均应认为属于本实用新型的保护范围。

Claims

1.一种卷曲形茶做形机，其结构包括整形装置、加压装置、机械传动装置和加热装置，加压装置通过滑柱与整形装置连接，机械传动装置分别带动整形装置、加压装置，加热装置其特征在于所述整形装置由整形盘、整形桶和整形盖组成，整形盘覆盖在整形定盘上，所述的整形盘上开有孔，并均匀分布整形棱骨，整形盘带风道，风道通过风管与加热装置相连接，所述的整形盖上均匀分布小孔，整形盖通过滑杆与加压装置相连，整形桶与机械传动装置连接。