CN201473538U - 酒糟发酵池 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种酒糟发酵池，包括发酵大池(1)，在发酵大池(1)中设有一个与发酵大池(1)相互隔绝的发酵小池(2)，在发酵小池(2)的内壁上设有恒温层(3)。本实用新型采用在一个大的酒糟发酵池中设置一个小的酒糟发酵池，将两个发酵池分别用于培养不同的菌种，可以在原有的大池中进行修建，节约了制作成本，有效的节省了占用空间。本实用新型的结构简单，生产成本低，使用效果好。

Description

酒糟发酵池
技术领域
本实用新型涉及一种发酵池，尤其是一种酒糟发酵池。
背景技术
目前，酒糟发酵池主要是用于酒糟发酵菌种的培养，在现有技术中，由于每个菌种生长的环境都不相同，因此一个酒糟发酵池通常只能培养一种菌种，要培养不同的菌种就要新建一个酒糟发酵池，而一些强化用的菌种，其需求数量小，需要的酒糟发酵池并不大，单独建立一个酒糟发酵池浪费空间，占用了不必要的用地，并且不方便取种。
实用新型内容：
本实用新型的目的是：提供一种酒糟发酵池，它可以在一个酒糟发酵池中培养两种不同的菌种，并且占用空间小，不需要修建独立的发酵池，以克服现有技术的不足。
本实用新型是这样实现的：酒糟发酵池，包括发酵大池，在发酵大池中设有一个与发酵大池相互隔绝的发酵小池，在发酵小池的内壁上设有恒温层。
发酵小池处于发酵大池的边角位置。
发酵小池的深度为1～2m。
由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型采用在一个大的酒糟发酵池中设置一个小的酒糟发酵池，将两个发酵池分别用于培养不同的菌种，方便了菌种的取种，可以在原有的大池中进行修建，节约了制作成本，有效的节省了占用空间，本实用新型的结构简单，生产成本低，使用效果好。
附图说明
附图1为本实用新型的结构示意图；
附图2为附图1的A-A剖视图。
具体实施方式
本实用新型的实施例：酒糟发酵池的结构如图1所示，在发酵大池1的角落上制作一个深度为1.5m的矩形发酵小池2，在制作发酵小池2时，它的两个侧壁以发酵大池1的侧壁为基础，然后制作出另外两个侧壁，并在发酵小池2的内壁上分别粘接恒温层3。
这样的结构只需要在原有的发酵池上进行改进，不需要再重新进行修建，节约了制作成本；由于培养的菌种所需要的温度不同，因此必须采用恒温层3来隔绝发酵小池2与发酵大池1之间的温度传递，保持两个发酵池的独立性；发酵小池2根据其培养菌种的需求量来制作其面积及深度；在发酵大池1的角落修建发酵小池2是为了方便对发酵小池2进行管理、使用，并且利用发酵大池1的边角侧壁作为发酵小池2的侧壁，不仅节约了制作成本，也减小了相应的池内占用空间。

Claims (3)

1.一种酒糟发酵池，包括发酵大池(1)，其特征在于：在发酵大池(1)中设有一个与发酵大池(1)相互隔绝的发酵小池(2)，在发酵小池(2)的内壁上设有恒温层(3)。
2.一种酒糟发酵池，包括发酵大池(1)，其特征在于：在发酵大池(1)中设有一个与发酵大池(1)相互隔绝的发酵小池(2)，在发酵小池(2)的内壁上设有恒温层(3)。
3.根据权利要求1或2所述的酒糟发酵池，其特征在于：发酵小池(2)的深度为1～2m。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111518647A (zh) * 2020-05-15 2020-08-11 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 一种高效的酒糟发酵仓库及方法

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