CN201387054Y - 环保双层油烟过滤炉灶装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种环保双层油烟过滤炉灶装置，属于机电类。该装置包括机台、油烟过滤装置、过滤装置、洒水器及档水装置，其中机台主要由工作区、置放区及抽排水系统所组合而成，油烟过滤装置则由静电处理装置、抽风装置及通风装置组装而成，并与过滤装置底部所设的液体容置槽的抽排水系统相连接，可有效地让液体容置槽内的油水达到分离的效果，并可将分离后的水重复使用，另外，由于洒水器设有复数个洒水喷头，因此可将水平均分布于过滤装置上且形成一水网，藉此，可随时将过滤装置上的油渍进行清洁外，亦可有效达到让内部温度降温的效果，同时也可防止风管闷烧以避免火灾的发生。本装置可以广泛应用于宾馆、饭店等人员集中用餐的场所。

Description

环保双层油烟过滤炉灶装置

技术领域

本实用新型涉及机电类，特别涉及一种环保双层油烟过滤炉灶装置。

背景技术

随着科技的日益发展，社会需求与日俱增，也使得现代人在工作上负担及压力日益增加，因此也造就了许多的外食族，由于外食族的增加也使得提供餐饮的餐馆相对增加且加剧了竞争，而许多的餐馆为了提升生意，因此都必须要在最短的时间内完成消费者所需要的食品，例如餐馆、小吃或路边摊等。然而整体的油烟处理装置极为简陋，以餐馆为例，大多以分离式的油烟处理装置进行油烟排放，此种方式不但使用成本高，且十分容易造成环境的污染，另外最常见的路边摊或小吃，其大部分业者仅在处理食物的地方架设抽风机将油烟排至油烟管，进而将油烟排放至室外或下水道，如此一来不仅造成环境的污染，长期对人体健康亦有相当程度的影响。

除此之外，当欲进行清洁时，使用者必须将所有相关装置、滤网等一一拆卸，随后再通过清洁剂及清水分别对拆卸下的装置进行油渍的清洗，而被清洗后的油渍及含有清洁剂的水就随地排放掉，这样，除了造成周围环境的脏乱以外，也让这些装置上残留有未清洗干净的清洁剂，而消费者长期购买食用时则对自身健康造成莫大的伤害。

因此上述的一般炉灶在使用时，存在下列问题与缺失：

1、在蒸煮食物时亦会产生一定的油烟量，而一般的炉灶几乎将油烟直接排放到室外或下水道，因此造成严重的空气污染，不仅对人体有相当程度的伤害，对大环境更是产生严重的污染。

2、因烹煮食物所产生的油烟，当遇到可附着物的时候，油污粒子则会附着在附着物上，如：管壁、墙壁、室外建筑物等，严重影响周围的生活环境，也使建筑物肮脏不堪。

3、在组装人员组装时会产生许多不便，且其组装成本高，所占的工作空间大。

4、当运作时，实际可排除油烟的功效实为有限，无法完全去除油烟粒子及异味。

5、在清洗时亦无法将残留在器皿上的清洁剂完全清洗干净，进而影响到消费者的身体健康状况。

由于上述一般油烟机存在的问题，需要进一步加以改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种环保双层油烟过滤炉灶装置，可以随时将过滤装置上油渍进行清洁，提高油烟的过滤效率，并有利于环保。

本实用新型的技术方案是：

环保双层油烟过滤炉灶装置包括机台、油烟过滤装置、过滤装置、洒水装置及档水装置，其中机台由工作区、置放区及抽排水系统组成；由于过滤装置底部设有液体容置槽，且于容置槽一侧边分别设有进水管、排油管、抽水管及排水管，籍此组成抽排水系统，通过抽排水系统亦可有效让液体容置槽内的油水达到分离的效果，并可让水循环使用，再者，因进水管设有可控制进水量的浮球装置，因此可随时补充干净的水，另外，由于洒水器设有复数个洒水喷头，因此可将水平均分布于过滤装置上形成一水网，籍此，可随时将过滤装置上的油渍进行清洁外，亦可有效达到让内部温度降温的效果，同时也可以防止风管闷烧以避免火灾的发生。

由于静电处理装置、抽风装置及通风装置设置于机台的顶部，因此可缩短油烟的路径，可以大幅度提高实际的工作效率；当静电装置运作时所产生的静电，可让空气中的油烟粒子更加减少；由于洒水器可针对过滤装置持续不断的进行清洗动作，因此在进行总的清洁时也不需要大量的清洁剂；由于洒水器产生的水网，籍此水网可针对烹煮时产生的油烟进行第一层的过滤动作，进而完全不让油烟排放到室外，以彻底达到环保的标准。

环保双层油烟过滤炉灶装置包括：机台，它由工作区、置放区及抽排水系统组成；油烟过滤装置，该装设于置放区上；过滤装置，该装置架设在工作区的顶部且临近置放区底部，而且倾斜有一预定的角度；洒水器，该洒水器架设在过滤装置一侧面，并临近餐炉，且在该洒水器一端衔接至抽排水系统；档水装置，该装置架设在临近洒水器的一侧面；

工作区在过滤装置的底部设有液体容置槽。

液体容置槽在一侧边分别设有抽排水系统，包括：一进水管，该进水管连接有可控进水量的浮球装置；排油管，其管内设有可控制是否排、放及其流量的控制阀，并临近于进水管处；一抽水管，其能将液体容置槽内的液提抽出，并临近排水管处；一排水管，该排水管及排油管汇集至抽水水泵并与输送管相连；

置放区临近于工作区的两侧端，并形成具有呈蜂巢状态的档水架的通风孔；

置放区系摆放有抗静电板材；

洒水器在预定间距分别设有一朝向该过滤装置的洒水器喷头；

档水装置主要有复数组档水板互相架设而成；

过滤装置与置放区之间形成第一真空，其中档水装置与过滤装置之间形成第二真空。

过滤装置两侧边延伸出与工作区相互衔接的支撑部。

静电处理装置包括：静电处理装置，它装设于置放区之的中央位置；

抽风装置，它衔接于静电处理装置的一侧边；一通风装置，它设置于静电处理装置的另一侧边；

其中油烟过滤装置包括：

静电处理装置，它装设于置放区的中央位置

抽风装置，系衔接于静电处理装置的一侧边；

通风装置，它设置于静电装置的另一侧边。

本实用新型的优点在于：可以随时清理油烟的效率高，有利于环保，特别适合宾馆、饭店等场所使用。

附图说明：

图1为本实用新型的立体处理示意图；

图2为本实用新型的立体外观分解示意图；

图3为本实用新型的液体容置槽与抽排水系组装动作示意图；

图4为本实用新型的抽排水的动作示意图；

图5为本实用新型的使用状态示意图；

图6为本实用新型的另一使用状态示意图

具体实施方式：

如附图图1和图2所示，以西餐炉为例，本装置的油烟过滤炉灶1包括机台10、油烟过滤装置11、过滤装置12、洒水器13及档水装置14，其中机台10主要由一具有西餐炉的工作区101，置放区102及抽排水系统2所组成；油烟过滤装置11则由静电装置111、抽风装置112及通风装置113所组成，并于通风装置113内设有过滤气味的离子产生器109，在过滤装置12的底部设有液体容置槽121，且于液体容置槽121一侧边分别设有进水管21、排油管22、抽水管23及排水管及排水管24，藉此组成该抽排水系统2，通过抽排水系统2亦可有效让液体容置槽121内的油水达到分离的效果，并可将分离后的水重复使用，另外，于进水管21设有一可控制进水量的浮球装置25，因此可随时补充干净的水，另外，洒水器13与抽水管23相衔接，且于洒水器13上于一预定间距设有复数个洒水喷头131，因此可将水平均分布于过滤装置12上且形成一水网，另外档水装置14主要由复数组挡水板141相互架设而成。

如附图3、4所示，以炸炉为例，由图中可清楚看出，首先于液体容置槽121的一侧边形成有复数穿孔1211，而这些穿孔1211与进水管21、排油管22、抽水管23及排水管24相互衔接，另外，抽水管23与洒水器13相衔接，且于洒水器13上的预定间距设有复数个洒水喷头131，因此可将水平均分布于过滤装置12上且形成一水网，藉由上述管体构成抽排水系统2，其中排水管24内设有一可控制排放与否的水量流量控制阀241，这样，当使用者启动洒水器13时，所喷洒出来的水会将过滤装置12上的油渍带走，而水与油则沿着过滤装置12周边滴落至液体容置槽121(如图1所示)，使用者在平常进行清洗时，可关闭水量流量控制阀241，藉此让油可随着排油管22排出至集油桶内，由于油的比重比水轻，因此当水和油滴落至过滤装置12内后，则会自动油水分离，因此无需额外的滤油装置。

再者，由于进水管21设有可控制进水量的浮球装置25，当外部的水通过进水管21进入至液体容置槽121(如图1所示)时，可藉由浮球装置25得知液体容置槽121(如副附图1所示)内水量的多寡，随时启动或停止供水，以避免水量过多而溢出来，造成使用上的浪费。

另外，由于通风装置113内设有过滤气味的离子产生器109，离子产生器109连接至液体容置槽121内，可达到分解内部空气中的气味分子的结构，使得受污染的空气达到进一步净化的效果。

如上所述，排水管24及排油管22系汇至一与抽水泵3相连的输送管26，藉由此抽水泵3再将水分送至抽水管23端，将原先位于液体容置槽121中的污水，再抽回液体容置槽121且与由进水管21抽进的干净水相互混合，再由抽水管23将液体容置槽121内的水抽送至洒水器13内，此时可通过洒水器13上的复数个洒水喷头131，让水喷洒在过滤装置12上，这样，由上述的流程周而复始的运作，不仅不会浪费水资源，亦可有效地达到清洁的效果。

如附图5所示，以快炒台为例，且其抽水泵3系可装设于机台10内部，由图中可清楚看出，本实用新型的油烟过滤装置11由静电处理装置111、抽风装置112及通风装置113所组装而成，其中通风装置113设有通风管108及过滤气味的离子产生器109，离子产生器109连接至液体容置槽121内，可达到分解内部空气中的气味分子的结构，而油烟过滤装置11设置于机台10的顶端，另外，于置放区102上设有一可避免静电发生的抗静电板材107，由于工作区101上方设有可让过滤装置12与工作区101相互衔接的支撑部104，藉由此支撑部104可将过滤装置12牢固地固定在工作区101顶部且邻近置放区102底部，而其倾斜有一预定的角度，且该过滤装置12与工作区101之间形成第一真空压力区段4，再者，在过滤装置12一侧面并于过滤装置12内架设有洒水器13，另外档水装置14则架设于邻近该洒水器13的一侧面，而档水装置14主要由复数组挡水板141相互架设而成，藉此让档水装置14与过滤装置12之间形成第二真空压力区段5，这样，可有效提升油烟处理的效率。

如图2所示，在置放区102邻近于该工作区101的两侧端分别形成一通风孔105，而其通风孔105于邻近西餐炉端设有一档水架106，且其档水架106呈一蜂巢状态，藉由此档水架106亦可防止当洒水器13喷洒水的时候，让水或油溅到油烟过滤装置11内，造成故障。

由上述可得知，当使用者进行烹煮时，其所产生的大量油烟，会被抽风装置112吸取，通过通风孔105至通风装置113内的通风管108，此时油烟则通过静电处理装置111，由于该静电处理装置111系为一种静电集尘的方式，而静电集尘是电荷异性相吸原理，利用外加高压而形成两个极性相反的电场，在库伦力的作用下，使油烟粒子荷电后向集尘板移动而附着在集尘板上，如此，通过静电处理装置111让油烟过滤成干净的空气，进而达到净化空气之目的。

过滤完后的空气则经由抽风装置112被排放至室外空气中，如此，不仅可使周围的环境干净清爽，且清洁时也无需使用过多清洁剂，同时亦兼顾环保的理念。

如附图6所示，为本实用新型实施例的另一使用状态示意图，由图中可清楚看出，当双层油烟过滤炉灶1a所组装的场所较为宽广时，可将双层油烟过滤炉灶1a利用串联的方式相互锁固，而每一台双层油烟过滤炉灶1a的衔接处均界定出通道6，如此可让工作范围更广且便于烹煮。

Claims (10)

1、一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：它是由机台、油烟过滤装置、过滤装置、洒水装置及档水装置所构成，其中机台是由工作区、置放区及抽排水系统组合而成，在工作区的顶部且临近置放区底部并倾斜有一预定的角度架设有过滤装置；在置放区上装设有油烟过滤装置；在油烟过滤装置一侧面并临近餐灶架设有洒水器，在洒水器的一端衔接至抽排水系统；在洒水器的一侧面架设有档水装置。

2、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的过滤装置的底部设有液体容置槽。

3、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的抽排水系统，包括：进水管，该进水管连接有可控进水量的浮球装置；排油管，其管内设有控制阀，并临近于进水管处；抽水管，并临近排水管处；排水管及排油管汇集至一与抽水泵相连的输送管。

4、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的置放区临近于工作区的两侧端，并形成具有一呈蜂巢状态的档水架的通风孔。

5、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的置放区系摆放有抗静电板材。

6、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的洒水器在预定间距分别设有一朝向该过滤装置的洒水器喷头。

7、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的档水装置主要由复数组档水板互相架设而成。

8、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的过滤装置与置放区之间形成第一真空，其中档水装置与过滤装置之间形成第二真空。

9、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的过滤装置两侧边延伸出与工作区相互衔接的支撑部。

10、根据权利要求1所述的一种环保双层油烟过滤炉灶装置，其特征在于：所述的静电处理装置包括：

一静电处理装置，它装设于置放区之的中央位置；

一抽风装置，它衔接于静电处理装置的一侧边；

一通风装置，它设置于静电处理装置的另一侧边；

一通风装置，它设置于静电装置的另一侧边。

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