CN201291148Y - 碎肉机切碎刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于家用电动食物粉碎技术领域。解决现有技术中碎肉机的刀片在盛有肉的容器里经过的位置形成一个很薄近乎刀片厚度的空间，这将导致刀片接触肉的机会大大减少，导致电机处于空转的时间增多，降低了切肉效率的问题。所述的碎肉机切碎刀具，包括转接轴(1)，在所述的转接轴(1)底部设有下层刀片(2)，所述的下层刀片(2)垂直轴线设置，所述的转接轴(1)中间部位设有上层刀片(3)，所述的上层刀片(3)与轴线呈大于或小于直角的夹角。在旋转时，会形成旋涡状使得容器内的肉处于剧烈的翻滚状态，切割效率高，使切割、搅拌处理后产生的加工肉肥瘦混合细腻均匀。

Description

碎肉机切碎刀具

技术领域

本实用新型属于家用电动食物粉碎技术领域。

背景技术

现有技术中，碎肉机切碎刀具包括转接轴，在转接轴上设有两个处于同一个平面上，并且是对称设置与轴线垂直的刀片。使用时，将该碎肉机切碎刀具放置在碎肉机的容器底部的联轴上，当联轴随电动机转动而带动转接轴转动时，刀片则在水平方向上高速转动。由于容器内放置的肉切碎至一定程度时，具有一定的粘稠特性，在一个较短的时间内，容易在刀片经过的位置形成一个很薄近乎刀片厚度的空间，这将导致刀片接触肉的机会大大减少，导致电机处于空转的时间增多，降低了切肉效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的存在的缺点，提供一种能够切碎同时搅拌的碎肉机切碎刀具。

为实现本实用新型的目的，所述的碎肉机切碎刀具，包括转接轴，在所述的转接轴底部设有下层刀片，所述的下层刀片垂直轴线设置，所述的转接轴中间部位设有上层刀片，所述的上层刀片与轴线呈大于或小于直角的夹角。

该碎肉机切碎刀具在使用时，放置在碎肉机的容器中，并且与容器底部的联轴结合在一起。当联轴转动时，转接轴随之转动，带动上层刀片、下层刀片转动。由于上层刀片与轴线不垂直，两者之间呈一夹角，在旋转时，会形成旋涡状，相对于现有技术，使得容器内的肉处于剧烈的翻滚状态，这种翻滚无规则，可以使各个部位的肉交替处于刀锋上，因此切割效率高，而且对肉中肥肉和瘦肉可以进行快速搅拌，使切割、搅拌处理后产生的加工肉肥瘦混合细腻均匀。

附图说明

附图的图面说明如下：

图1为本实用新型碎肉机切碎刀具的结构图。

图2为图1的右视图。

图3为图1的仰视图。

图4为图1的俯视图。

图5为碎肉机切碎刀具安装在碎肉机中的结构示意图。

具体实施方式由金属板材

下面结合附图，对本实用新型碎肉机切碎刀具的具体实施例作进一步详述：

如图中所示，本实用新型所述的碎肉机切碎刀具，包括转接轴1，在所述的转接轴1底部设有下层刀片2，所述的下层刀片2垂直轴线设置，所述的转接轴1中间部位设有上层刀片3，所述的上层刀片3与轴线呈大于或小于直角的夹角。

所述的转接轴1由塑料注塑制成，下部设有向外凸出的环状部4，所述的环状部4的上端面6与轴线呈一夹角，所述的夹角大于或小于直角，所述的上层刀片3固定在上端面6上。所述的环状部4的下端面5垂直轴线，所述的下层刀片2固定在下端面5上。转接轴1由于采用注塑成型工艺制造，因此上端面6与轴线之间夹角和下端面5垂直轴线的精度，可以通过模具的制造得到准确的控制。

所述的上层刀片3设有可套在转接轴1上并且固定在上端面6上的环形部7，所述的环形部7上设有一个刀片8。由于上端面6呈倾斜状态，因此上层刀片3固定在上端面6上后自然呈倾斜状态，而且倾斜的角度与上端面6一致，从而避免了安装上层刀片3时对其摆放角度的考量，装配简单快捷。

所述的刀片8设置在环形部7的外边缘，所述的刀片8和环形部7成一体结构。因此上层刀片3可以采用对金属板冲压成型工艺制作，在一件金属板上就可以冲压出具有刀片8和环形部7的上层刀片3，此时刀片8和环形部7处在一个平面内而且呈一个整体结构，制造简单、容易，而且整体刚性强度好。

同理，所述的下层刀片2设有可固定在下端面5上的环形部7，所述的环形部7上也设有一个刀片8，下层刀片2的刀片8设置在与上层刀片3的刀片8上下错开位置设置，如图中所示设置成轴线两侧对称位置。所述的刀片8设置在环形部7的外边缘，所述的刀片8和环形部7成一体结构。下层刀片2很接近容器的底部，可以使底面上的肉几乎全部被切割并转动，底部的肉翻滚相对小。而上层刀片3由于比较靠近下层刀片2，因此在切割肉时，上层刀片3使肉在一侧的中下部大量翻滚的同时下层刀片2使肉在另一侧的底部小量翻滚，通过不断地旋转，就可以使肉在容器中被快速均匀地切割、搅拌、混合好。

所述的环状部4中设有四个均匀分布的铆钉9，在上层刀片3和下层刀片2的环形部7上对应设置有通孔，所述的铆钉9将上层刀片3和下层刀片2分别铆接在上端面6和下端面5上。虽然环形部7为塑料，但是在其上端面6和下端面5上分别贴有金属制成的环形部7，因此铆钉9实际上是铆接在金属制成的环形部7上，使上层刀片3和下层刀片2固定牢固，而且环形部7不易损坏。

所述的上层刀片3上设有弯曲部10。当上层刀片3旋转时，弯曲部10随着转动，可以拨动容器中的肉，起到拨动搅拌混合的作用。

所述的弯曲部10设置在所述的刀片8的最外端上。由于刀片8距离轴线位置最远，因此刀片8旋转时，弯曲部10运动的线速度快，拨动、搅拌、混合的效果会更加好。

Claims (10)

1.一种碎肉机切碎刀具，包括转接轴(1)，其特征是在所述的转接轴(1)底部设有下层刀片(2)，所述的下层刀片(2)垂直轴线设置，所述的转接轴(1)中间部位设有上层刀片(3)，所述的上层刀片(3)与轴线呈大于或小于直角的夹角。

2.根据权利要求1所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的转接轴(1)的下部设有向外凸出的环状部(4)，所述的环状部(4)的上端面(6)与轴线呈一夹角，所述的夹角大于或小于直角，所述的上层刀片(3)固定在上端面(6)上。

3.根据权利要求2所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的上层刀片(3)设有可套在转接轴(1)上并且固定在上端面(6)上的环形部(7)，所述的环形部(7)上设有刀片(8)。

4.根据权利要求3所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的刀片(8)设置在环形部(7)的外边缘，所述的刀片(8)和环形部(7)成一体结构。

5.根据权利要求1、2、3或4所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的环状部(4)的下端面(5)垂直轴线，所述的下层刀片(2)固定在下端面(5)上。

6.根据权利要求5所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的下层刀片(2)设有可固定在下端面(5)上的环形部(7)，所述的环形部(7)上设有刀片(8)。

7.根据权利要求6所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的刀片(8)设置在环形部(7)的外边缘，所述的刀片(8)和环形部(7)成一体结构。

8.根据权利要求2、3或4所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的环状部(4)的下端面(5)垂直轴线，所述的环状部(4)中设有铆钉(9)，所述的铆钉(9)将上层刀片(3)和下层刀片(2)分别铆接在上端面(6)和下端面(5)上。

9.根据权利要求1、2、3或4所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的上层刀片(3)上设有弯曲部(10)。

10.根据权利要求9所述的碎肉机切碎刀具，其特征是所述的弯曲部(10)设置在所述的刀片(8)上。

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