CN201260600Y - 一种蒸锅 - Google Patents

一种蒸锅 Download PDF

Info

Publication number
CN201260600Y
CN201260600Y CNU2008200519297U CN200820051929U CN201260600Y CN 201260600 Y CN201260600 Y CN 201260600Y CN U2008200519297 U CNU2008200519297 U CN U2008200519297U CN 200820051929 U CN200820051929 U CN 200820051929U CN 201260600 Y CN201260600 Y CN 201260600Y
Authority
CN
China
Prior art keywords
steamer
food
steam
sealing radiator
water
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CNU2008200519297U
Other languages
English (en)
Inventor
胡江海
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CNU2008200519297U priority Critical patent/CN201260600Y/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN201260600Y publication Critical patent/CN201260600Y/zh
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Images

Landscapes

  • Cookers (AREA)

Abstract

本实用新型公开了一种蒸锅，其包括带加热装置的密封水箱，水箱顶部设置有蒸气阀门与锅体相通，所述锅体上设置有锅盖；该快速蒸制技术所需能耗以及蒸制时间为一般传统蒸制工艺的1/2左右，并且蒸制出来的食物口味好，从而本产品可以广泛应用于食物蒸制上。

Description

一种蒸锅
技术领域
本实用新型涉及一种炊具，特别是一种蒸锅。
背景技术
蒸制食物的习惯在我国有着优久的历史，而且也十分遍及，传统的蒸制工艺比较简单，一般是先将蒸锅里的水烧开并产生蒸气，蒸气上升遇到食物后液化，液化的蒸气能放出大量的液化热，从而达到加热食物的目的。
传统的蒸制工艺无论是所使用的器具，蒸制过程还是所要求的技能都十分简单，这是它能普及的主要原因。但这种蒸制工艺所需要的能耗是非常惊人的。
一台在6分钟左右时间内能将食物蒸熟的商用燃气蒸锅热功率一般在60KW以上，否则不仅加热时间会延长，而且食物的口味也会大受影响。也就说这台商用蒸锅的运行费用十分昂贵，难以符合人们的使用要求。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种低能耗的蒸锅。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种蒸锅，其包括带加热装置的密封水箱，水箱顶部设置有蒸气阀门与锅体相通，所述锅体上设置有锅盖；
作为上述技术方案的改进，所述密封水箱内设置有进水阀与水管连接；
作为上述技术方案的进一步改进，所述加热装置为电热管；所述电热管上设置有温控器；所述加热装置还可以是燃气炉。
本实用新型的有益效果是：启动加热装置之后，加热装置将密封水箱内的水快速加热，水温会不断上升，当水温升高至100度时，由于密封水箱的密封作用，此时密封水箱的饱和蒸气压会大于一个大气压，所以100度的水不会沸腾而是继续升温并产生高压蒸气，当密封水箱内的饱和蒸气压大于蒸气阀门要求的压力后，密封水箱产生的高温高压蒸气通过阀门进入锅体内，转化成高温高速蒸气从而快速将锅体内的食物蒸熟，该快速蒸制技术所需能耗以及蒸制时间为一般传统蒸制工艺的1/2左右，并且蒸制出来的食物口味好，从而本产品可以广泛应用于食物蒸制上。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的电结构示意图；
图2是本实用新型的燃气结构示意图。
具体实施方式
参照图1、图2，一种蒸锅，其包括带加热装置11的密封水箱1，水箱1顶部设置有蒸气阀门2与锅体3相通，所述锅体3上设置有锅盖4。所述的加热装置11可以根据需要采用带温控器6的电热管或者是燃气炉等，因而不论使用何种方式，只要其以基本相同的手段达到本实用新型的技术效果，都应属于本实用新型的保护范围。
本产品的密封水箱1内设置有进水阀5与水管连接，从而有效地保证了蒸锅能够持续运作，而且不会因为停水而出现的蒸锅干烧现象。
本产品的工作原理是：启动加热装置11的时候，加热装置11将密封水箱1内的水快速加热，水温会不断上升，当水温升高至100度时，由于密封水箱1的密封作用，此时密封水箱1的大气压会大于一个大气压，所以100度的水不会沸腾而是继续升温，当密封水箱1内的气压大于蒸气阀门2要求的压力后，密封水箱1产生的高温高压蒸气通过阀门进入锅体3内，转化成高温高速蒸气从而快速将锅体3内的食物蒸熟，该快速蒸制技术所需能耗以及蒸制时间为一般传统蒸制工艺的1/2左右，并且蒸制出来的食物口味好，从而本产品可以广泛应用于食物蒸制上。

Claims (5)

1.一种蒸锅，其特征在于：包括带加热装置(11)的密封水箱(1)，水箱(1)顶部设置有蒸气阀门(2)与锅体(3)相通，所述锅体(3)上设置有锅盖(4)。
2.根据权利要求1所述的一种蒸锅，其特征在于：所述密封水箱(1)内设置有进水阀(5)与水管连接。
3.根据权利要求1所述的一种蒸锅，其特征在于：所述加热装置(11)为电热管。
4.根据权利要求3所述的一种蒸锅，其特征在于：所述电热管上设置有温控器(6)。
5.根据权利要求1所述的一种蒸锅，其特征在于：所述加热装置(11)为燃气炉。
CNU2008200519297U 2008-08-06 2008-08-06 一种蒸锅 Expired - Fee Related CN201260600Y (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNU2008200519297U CN201260600Y (zh) 2008-08-06 2008-08-06 一种蒸锅

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNU2008200519297U CN201260600Y (zh) 2008-08-06 2008-08-06 一种蒸锅

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN201260600Y true CN201260600Y (zh) 2009-06-24

Family

ID=40807061

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNU2008200519297U Expired - Fee Related CN201260600Y (zh) 2008-08-06 2008-08-06 一种蒸锅

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN201260600Y (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2452595A1 (en) * 2010-11-11 2012-05-16 Koninklijke Philips Electronics N.V. A food steamer

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2452595A1 (en) * 2010-11-11 2012-05-16 Koninklijke Philips Electronics N.V. A food steamer
WO2012063170A1 (en) * 2010-11-11 2012-05-18 Koninklijke Philips Electronics N.V. A food steamer
CN103200848A (zh) * 2010-11-11 2013-07-10 皇家飞利浦电子股份有限公司 一种食品蒸锅
CN107007129A (zh) * 2010-11-11 2017-08-04 皇家飞利浦电子股份有限公司 一种食品蒸锅
US10524604B2 (en) 2010-11-11 2020-01-07 Koninklijke Philips N.V. Food steamer

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN208435274U (zh) 一种节能型超高温蒸汽炒锅
CN204091685U (zh) 一种高效节能电蒸柜
CN202919907U (zh) 蒸汽发生装置
CN201260600Y (zh) 一种蒸锅
CN204445374U (zh) 一种节能食品电蒸柜
CN201551131U (zh) 一种恒温生态营养锅
CN205322083U (zh) 一种环保节能型蒸箱
CN201091517Y (zh) 一种新型蒸汽粥汤煲
CN201103888Y (zh) 常压节能蒸气发生器
CN104688014A (zh) 家用电热式汽化加热器
CN204730170U (zh) 一种快速高温蒸汽发生器
CN202775816U (zh) 一种能存储蒸馏水的蒸汽锅
CN201968507U (zh) 一种蒸汽烤箱
CN207084668U (zh) 一种组合式蒸汽锅
CN204698337U (zh) 一种高效的多功能蒸柜
CN208030245U (zh) 一种均匀供热的地瓜蒸煮装置
CN202981559U (zh) 一种实用蒸锅
CN1775153A (zh) 蒸气烹调装置
CN204654595U (zh) 一种节能电蒸柜
CN206507763U (zh) 一种节能蒸汽加热高压锅
CN2285105Y (zh) 真空调速焖烧套锅
CN201029747Y (zh) 一种蒸气煲粥煲汤机
CN205018811U (zh) 一种可视汽烧烹饪锅
CN2840866Y (zh) 蒸气烹调装置
CN201426635Y (zh) 一种节能蒸锅

Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C17 Cessation of patent right
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20090624

Termination date: 20100806