CN201216151Y - 蛋液分离器 - Google Patents

Abstract

蛋液分离器，属于食品加工机械设备领域。包括机架(1)、蛋杯链轮装置、分离蛋杯装置(3)、提杯装置(2、4、6)、挂杯装置(20)、吊杯装置(5)、压杯装置(11)、蛋液箱体装置、传动链轮装置，机架(1)上安装有提杯装置(2、4、6)、吊杯装置(5)、压杯装置(11)、蛋液箱体装置和蛋杯链轮装置，蛋杯链轮装置上设有挂杯装置(20)，分离蛋杯装置(3)安装在挂杯装置(20)上，蛋杯链轮装置通过传动链轮装置与磕蛋机(19)连接。整台蛋液分离器结构简单紧凑、维修方便；蛋杯拆卸方便，容易清洗；蛋液分离过程可挑选坏蛋，生产效率高、成本低，每小时可完成几万枚鸡蛋。

Description

蛋液分离器

技术领域

蛋液分离器，属于食品加工机械设备领域，具体涉及一种将磕开的鸡蛋实现蛋清与蛋黄分离的机器。

背景技术

现在我们通常所使用的用来获得蛋黄蛋清的蛋液分离设备，都是磕蛋与蛋液分离一体化的，每小时产量只有几千枚的一体化小型设备。这种设备生产规模小，结构复杂，而且只能用于打蛋与蛋液分离一体化，完成蛋液分离的动作较为复杂，在蛋杯倒蛋液过程中，蛋杯中残留蛋液较多，蛋黄液与蛋清液的分离不够彻底，蛋杯的拆卸不方便，不易清洗，在蛋液分离过程中不能将坏蛋挑出。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术存在的问题，设计一种结构简单、生产效率高，可挑选坏蛋，利用气体压力促进蛋液分离的蛋液分离设备。

本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是：蛋液分离器，其特征在于：包括机架、蛋杯链轮装置、分离蛋杯装置、提杯装置、挂杯装置、吊杯装置、压杯装置、蛋液箱体、传动链轮装置，机架上安装有提杯装置、吊杯装置、压杯装置、蛋液箱体和蛋杯链轮装置，蛋杯链轮装置上设有挂杯装置，分离蛋杯装置安装在挂杯装置上，蛋杯链轮装置通过传动链轮装置与磕蛋机连接。

分离蛋杯装置包括蛋黄杯、控制板、丝轴、蛋杯支架、蛋清杯、蛋杯轴、小轴、小轴，蛋黄杯右侧设有小轴，底部设有开口，蛋黄杯、控制板与丝轴固定在一起，安装在蛋杯支架上，可同时做上下旋转运动。丝轴上设有弹簧与控制板连接，当控制板转动时起阻尼作用，蛋清杯通过蛋杯轴27和轴弹簧安装在蛋杯支架上，蛋清杯右侧设有小轴，控制板上设有两个开口，控制板起到控制蛋清杯是否放开的作用。

挂杯装置包括挂杯轴、挂板、固定轴、固定轴弹簧，挂杯轴与挂板连接，挂板通过长轴与链条连接，固定轴固定在挂杯轴上，固定轴弹簧安装在固定轴上。固定轴弹簧起卡紧分离蛋杯装置的作用。

每套挂杯装置上安装六套分离蛋杯装置，在蛋液分离的每一个步骤中，每六个蛋杯为一排做同样的运动。

机架为框架结构，通过支承腿与地面接触。

提杯装置包括提杯控制板、固定钢板、钢板支架，提杯控制板为半圆弧型，通过螺栓固定在固定钢板上，固定钢板固定在钢板支架上。按照不同的提杯要求，提杯装置2、4与提杯装置6的提杯控制板33半圆弧在固定钢板34上的角度不同。

吊杯装置包括吊杯支架、吊杯控制条、控制条支架，吊杯支架是中空的，在吊杯支架上方有两个开口分别为进水口和进气口，在下方设有并排的3排气管，每排排气管有12个排气口。吊杯控制条的作用是上提蛋黄杯，放落蛋清杯，进气口的作用是将压缩空气从排气口排出，促进蛋液的分离，进水口的作用是清洗所有的蛋杯，为下一次蛋液分离做好准备。

压杯装置包括压杯支架、压杯控制轮，压杯控制轮为中间带直角凹槽的圆轮，安装在压杯支架上。压杯控制轮的作用是对没有提起的蛋杯通过压杯装置恢复正常。

蛋液箱体装置包括坏蛋液箱体、全蛋液箱体、蛋清液箱体、蛋黄液箱体，各箱体在机架上的安装次序，按链条运动方向，依次为坏蛋液箱体、全蛋液箱体、蛋清液箱体和蛋黄液箱体。

蛋杯链轮装置包括蛋杯链轮、从动链轮、第一张紧链轮、第二张紧链轮、链条。传动链轮通过轴与蛋杯链轮连接，蛋杯链轮通过链条与从动链轮连接，第一张紧链轮和第二张紧链轮安装在蛋杯链轮与从动链轮之间。

传动链轮装置包括主动链轮、传动链轮、张紧链轮，主动链轮与电机连接，并通过链条与传动链轮连接，张紧链轮安装在主动链轮与传动链轮之间，张紧链轮安装在主动链轮与传动链轮之间。

蛋杯链轮装置中的链条是在国标链条基础上加以修改，每相隔3个磙子之间设有两个长轴，通过长轴与挂板连接。

工作原理：

蛋液分离器通过传动链轮装置与磕蛋机连接，传动链轮装置的主动轮与电机连接，主动轮带动磕蛋机轮盘转动进行磕蛋，当轮盘上其中一排磕蛋杯运行到磕蛋机下方时，磕蛋机磕开的蛋液正好落到蛋液分离器分离蛋杯装置的蛋黄杯上，该蛋黄杯体积较小，仅留有一个蛋黄的存留空间，蛋清溢出，落在下方的蛋清杯里。

分离蛋杯装置在蛋杯链轮装置的蛋杯链轮作用下向前运行，运行到坏蛋蛋液箱体上方时，工作人员发现有坏蛋，以手动方式上提蛋黄杯，此时控制板脱离蛋清杯右侧小轴，蛋清杯下落，坏蛋蛋清落到坏蛋液箱体中，放开蛋黄杯，蛋黄杯也下落，坏蛋黄也落到坏蛋液箱体中。

分离蛋杯装置继续向前运行，当遇到第一提杯装置时，蛋清杯从提杯装置上滑过，蛋清杯上提，蛋黄杯上提，蛋清杯、蛋黄杯处于水平状态，防止剩余坏蛋液下滴。

分离蛋杯装置继续向前运行，在坏蛋液箱体后方，设有一个全蛋液箱体，该箱体的作用是扩大工作人员的选择范围，防止坏蛋流入蛋清液箱体及蛋黄液箱体中。

分离蛋杯装置继续向前运行，遇到吊杯装置时，蛋黄杯的右侧小轴从吊杯装置的吊杯控制条上滑过，蛋黄杯被上提，控制板被上提，控制板脱离蛋清杯右侧小轴，蛋清杯下落，蛋清液落在蛋清液箱体中，从吊杯装置喷出的压缩空气，喷在蛋黄杯上，可进一步促进蛋清液的分离过程。

分离蛋杯装置继续向前运行，运行到蛋杯链轮装置的从动链轮上方，绕从动链轮向下旋转，在旋转过程中，蛋黄自动落在下方的蛋黄液箱体中，从而实现蛋液的完整分离过程。

当分离蛋杯装置旋转到蛋杯从动链轮的下方时，分离蛋杯装置处于倒置状态，向上提杯的运动变成向下压杯的运动，当遇到压杯装置时，未提起的蛋杯通过压杯装置恢复正常。继续向前运行，通过清洗蛋杯装置，清洗所有的蛋杯，从而为下一次蛋液分离做好准备。

与现有技术相比，本实用新型蛋液分离器所具有的有益效果是：整台蛋液分离器结构简单紧凑、占用空间小、维修方便；蛋杯拆卸方便，容易清洗；即可与打蛋机相连，也可与其分离，即可得到分离蛋液，也可得到未分离蛋液；蛋液分离过程可挑选坏蛋，并利用气体压力促进蛋液分离，每套挂杯装置上可安排6套分离蛋杯装置，一次性能分离6个鸡蛋液，生产效率高、成本低，每小时可完成几万枚鸡蛋的加工。

附图说明

图1本实用新型蛋液分离器主视图示意图；

图2本实用新型蛋液分离器俯视图示意图；

图3分离蛋杯装置示意图；

图4挂杯装置示意图；

图5提杯装置示意图；

图6挂杯链条示意图；

图7提坏蛋蛋杯过程示意图；

图8吊杯装置示意图；

图9吊杯过程提杯过程示意图；

图10压杯装置示意图；

图11传动链轮装置示意图。

其中：1机架、2提杯装置、3分离蛋杯装置、4提杯装置、5吊杯装置、6提杯装置、7从动轮支架、8蛋黄液箱体、9从动轴、10从动链轮、11压杯装置、12支承腿、13蛋清液箱体、14全蛋液箱体、15坏蛋液箱体、16第一张紧链轮、17第二张紧链轮、18蛋杯链轮、19磕蛋机、20挂杯装置、21链条、22蛋黄杯、23控制板、24丝轴、25蛋杯支架、26蛋清杯、27蛋杯轴、28小轴、29开口、30小轴、31开口、32开口、33提杯控制板、34固定钢板、35钢板支架、36固定轴、37固定轴弹簧、38挂杯轴、39长轴、40挂板、41进水口、42进气口、43排气口、44吊杯支架、45吊杯控制条、46控制条支架、47压杯支架、48压杯控制轮、49张紧链轮、50主动链轮、51传动链轮、52张紧链轮、53传动链轮。

具体实施方式

图1-11是本实用新型蛋液分离器的最佳实施例。下面结合附图对本实用蛋液分离器做进一步说明：

蛋液分离器，由机架1、提杯装置2、分离蛋杯装置3、提杯装置4、吊杯装置5、提杯装置6、从动轮支架7、蛋黄液箱体8、从动轴9、从动链轮10、压杯装置11、支承腿12、蛋清液箱体13、全蛋液箱体14、坏蛋液箱体15、第一张紧链轮16、第二张紧链轮17、蛋杯链轮18、挂杯装置20、链条21、蛋黄杯22、控制板23、丝轴24、蛋杯支架25、蛋清杯26、蛋杯轴27、小轴28、开口29、小轴30、开口31、开口32、提杯控制板33、固定钢板34、钢板支架35、固定轴36、固定轴弹簧37、挂杯轴38、长轴39、挂板40、进水口41、进气口42、排气口43、吊杯支架44、吊杯控制条45、控制条支架46、压杯支架47、压杯控制轮48、张紧链轮49、主动链轮50、传动链轮51、张紧链轮52、传动链轮53组成。

机架1上安装有提杯装置2、4、6、吊杯装置5、压杯装置11、蛋液箱体和蛋杯链轮装置，蛋杯链轮装置上设有挂杯装置20，分离蛋杯装置3安装在挂杯装置20上，蛋杯链轮装置通过传动链轮装置与磕蛋机19连接。

分离蛋杯装置3由蛋黄杯22、控制板23、丝轴24、蛋杯支架25、蛋清杯26、蛋杯轴27、小轴28、小轴30组成。蛋黄杯22右侧设有小轴28，底部设有开口29，蛋黄杯22、控制板23与丝轴24焊接在一起，安装在蛋杯支架25上，可同时做上下旋转运动。丝轴24上设有弹簧与控制板23连接，当控制板23转动时起阻尼作用，蛋清杯26通过蛋杯轴27和轴弹簧安装在蛋杯支架25上，蛋清杯26右侧设有小轴30，控制板23上设有开口31、开口32，控制板23起到控制蛋清杯26是否放开的作用。

挂杯装置20由挂杯轴38、挂板40、固定轴36、固定轴弹簧37组成，挂杯轴38与挂板40焊接为一体，挂板40通过长轴39与链条21连接，固定轴36焊接在挂杯轴38上，固定轴36在挂杯轴38的上端长度较长，下端长度较短，固定轴弹簧37套在固定轴36的上端，当分离蛋杯装置3往挂杯装置20上安装时，首先将蛋杯支架25上的安装孔套在固定轴36的上端，然后下压，压缩固定轴弹簧37，当蛋杯支架25的底侧底于固定轴36的底端时，可以使蛋杯支架25的安装孔套在固定轴36的下端，这样分离蛋杯装置便装在了固定轴36上，固定轴弹簧37可以卡紧蛋杯支架25与挂杯轴38。从而使分离蛋杯装置3稳定的安装在挂杯装置20上。

每套挂杯装置20上安装六套分离蛋杯装置3，在蛋液分离的每一个步骤中，每六个蛋杯为一排做同样的运动。

机架1为框架结构，通过支承腿12与地面接触。

提杯装置2、4、6由提杯控制板33、固定钢板34、钢板支架35组成，提杯控制板33为半圆弧型，通过螺栓固定在固定钢板34上，固定钢板34固定在钢板支架35上。安装提杯装置2、4、6时，按照不同的提杯要求，提杯控制板33半圆弧在固定钢板34上的角度不同。

吊杯装置5由吊杯支架44、吊杯控制条45、控制条支架46组成，吊杯支架44是中空的，在吊杯支架44上方有两个开口分别为进水口41和进气口42，在下方设有并排的3排排气管，每排排气管有12个排气口43。吊杯控制条45的作用是上提蛋黄杯，放落蛋清杯，进气口42的作用是将压缩空气从排气口43排出，促进蛋液的分离，进水口41的作用是清洗所有的蛋杯，为下一次蛋液分离做好准备。

压杯装置由压杯支架47、压杯控制轮48组成，压杯控制轮48为中间带直角凹槽的圆轮，安装在压杯支架47上。压杯控制轮48的作用是对没有提起的蛋杯通过压杯装置恢复正常。

蛋液箱体装置由坏蛋液箱体15、全蛋液箱体14、蛋清液箱体13、蛋黄液箱体8组成，各箱体在机架1上的安装次序，按链条21运动方向，依次为坏蛋液箱体15、全蛋液箱体14、蛋清液箱体13和蛋黄液箱体8。坏蛋液箱体15、全蛋液箱体14、蛋清液箱体13为抽屉式的插在机架1上，拆装方便，有利于清洗。

蛋杯链轮装置由蛋杯链轮18、从动轮支架7、从动轴9、从动链轮10、第一张紧链轮16、第二张紧链轮17、链条21组成。传动链轮53通过轴与蛋杯链轮18连接，蛋杯链轮18通过链条21与从动链轮10连接，从动链轮10通过从动轴9安装在从动轮支架7上，第一张紧链轮16和第二张紧链轮17安装在蛋杯链轮18与从动链轮10之间。第一张紧链轮16的张紧轴连接板焊接在机架1上，其上面的安装孔是长孔，张紧装置可以上下调动，当链条21用时间长松动以后，可上调张紧装置张紧链条。第二张紧链轮17的安装孔也是长孔，该装置也可以上下调动。

传动链轮装置由主动链轮50、传动链轮53、51、张紧链轮52、49组成，主动链轮50与电机连接，并通过链条与传动链轮53、51连接，张紧链轮52安装在主动链轮50与传动链轮53之间，张紧链轮49安装在主动链轮50与传动链轮51之间。链轮的转动方向及链条的运动方向如图11中箭头所指方向，主动链轮50带动传动链轮53转动，传动链轮53带动蛋杯链轮18转动，从而带动链条21转动。

蛋杯链轮装置中的链条21是在国标链条基础上加以修改，把链条21的部分销轴一端加长，每相隔3个磙子之间设有两个长轴39，通过长轴39与挂板40的两个安装孔连接。通过挂板40把链条21与挂杯轴38连接在一起，带动挂杯轴38运行。

蛋液分离器工作流程：

接蛋液--分离蛋液--选坏蛋--提坏蛋蛋杯--吊杯--提所有蛋杯--压杯--清洗蛋杯。

接蛋液：

在磕蛋机19上，固定在左右轮盘上有12条刀梁，以相同的角度平均分配在左右轮盘上。在每条刀梁上，分别有6套磕蛋装置，在左右轮盘下方正对着蛋杯链轮18，当磕蛋装置运行到轮盘最下方时，分离蛋杯装置3正好运行到蛋杯链轮18最上方，此时磕蛋装置与分离蛋杯装置3上下正对，磕蛋装置磕好的鸡蛋刚好落在分离蛋杯装置3内。左右轮盘继续以顺时针方向旋转，蛋杯链轮继续以逆时针方向旋转，当第二排磕蛋装置运行到最下方时，第二排分离蛋杯装置3又旋转到最上方，它们又以正对的位置进行蛋液的交接过程。

要实现每一次打好的鸡蛋都能准确无误的落到分离蛋杯装置3中去，必须具备两个条件，a、第一次磕蛋装置与分离蛋杯装置3交接时必须上下正对；b、磕蛋装置的运转与分离蛋杯装置3的运转必须是相同的线速度。

分离蛋液

当已经打好的鸡蛋落在分离蛋杯装置3上时，，开始在蛋杯中进行蛋液分离。由于蛋黄杯22体积较小，仅可留有一个蛋黄的存留空间，在下侧设有一开口29。当打好的鸡蛋落在蛋黄杯22上时，只有蛋黄可留在蛋黄杯22内，绝大多数蛋清液溢出，也有部分蛋清液从蛋黄杯的开口29溢出，落在下侧的蛋清杯26内，在分离蛋杯装置3中实现蛋液的分离。

选坏蛋：

当分离蛋杯装置3运行到坏蛋液箱体15上方时，如果发现有坏蛋蛋液，工作人员便可以手动上提分离蛋杯装置3的蛋黄杯22，蛋清杯26的右侧小轴30便可以脱离控制板23的第一道开口31，蛋清杯下落，坏蛋蛋清落在下侧的坏蛋液箱体15中，放开蛋黄杯22，蛋黄杯22下落，坏蛋蛋黄也落在坏蛋液箱体15中。

提坏蛋蛋杯：

当分离蛋杯装置3向前运行，遇到提杯装置2时，没有落杯的分离蛋杯装置在该处不产生任何变化，直接通过提杯装置2，当已经下落的坏蛋分离蛋杯装置3的蛋清杯26碰在提杯装置2的提杯控制板33上，在提杯控制板33的阻碍下，蛋清杯26向上旋转，蛋清杯的右侧小轴30卡到了控制板23的第二道开口32处。此时蛋清杯底平面处于水平状态，可防止坏蛋蛋液下滴。

分离蛋杯装置3向前运行，在坏蛋液箱体15后方，设有一个全蛋液箱体14，该箱体的作用是扩大工作人员的选择范围，防止坏蛋流入蛋清液箱体13及蛋黄液箱体8中。提杯装置4与提杯装置2的作用一样，不再叙述。

吊杯：

分离蛋杯装置3继续向前运行，遇到吊杯装置5时，此时存在着两种状态的分离蛋杯装置3：一种是盛载着蛋液，未下落的分离蛋杯装置3，它的蛋清杯右侧小轴30是卡在控制板23的第一道开口31的，它的蛋杯都处于最上方状态；另一种是已经倒掉坏蛋蛋液的蛋杯装置，它的蛋清杯右侧小轴30是卡在控制板23第二道开口32的。它们的蛋黄杯22在高度上也有一定的区别，第一种状态的蛋黄杯右侧小轴28要高于第二种状态的蛋黄杯右侧小轴28，第一种状态的的蛋黄杯22右侧小轴28可以从吊杯装置5的吊杯控制条45上方划过，吊杯控制条45的前端是带有斜面的，可以使蛋黄杯的的右侧小轴28上提，从而带动着蛋黄杯22及控制板23上提，致使控制板的第一道开口31脱离蛋清杯26右侧小轴30，使蛋清杯26下落，蛋清倒在下方的蛋清液箱体13中。第二种状态的蛋黄杯22右侧小轴28则可以从吊杯控制条45的下方滑过，该分离蛋杯装置3不做任何运动，可直接通过吊杯装置5，防止再次落杯，污染下方蛋清液。

当分离蛋杯装置3运行到吊杯装置5下方时，吊杯装置5分别设有一个进水口41，一个进气口42和并排着3排排气管，每排排气管有12个排气口43。在每个蛋黄杯22上面分别有两个排气口43。当吊杯装置5从进气口42吸入压缩空气，分别从两个排气口43排出，喷在蛋黄杯22上时，在气压的作用下可促进蛋液的分离，减少蛋黄液上所粘有的蛋清液。

提所有蛋杯：

当分离蛋杯装置3继续向前运行，遇到提杯装置6，在吊杯装置5与提杯装置6之间有一个衔接过程，在蛋黄杯22的右侧小轴28还未脱离吊杯装置5的提杯控制条45时，蛋清杯26已接触到了提杯装置6的提杯控制板33，仔细观察，提杯装置6与提杯装置2、4是有区别的，如图1、图7、图9所示，提杯装置2、4的提杯控制板33是水平的，提杯装置6的提杯控制板33是向前倾斜的，提杯装置6的提杯控制板33弧顶高要高于提杯装置2、4提杯控制板33的弧顶高。在分离蛋杯装置3向前运动的过程中蛋清杯26上提，在此过程中蛋黄杯22右侧小轴28也慢慢开始脱离吊杯装置5的吊杯控制条45，在蛋黄杯22还未下落时，蛋清杯26的右侧小轴30已经卡到控制板23的第一道开口31中，使蛋黄杯22与蛋清杯26都提到了最上方状态。因为在运动过程中，蛋黄杯22中还存在着蛋液，蛋黄杯22在此过程中还不能下落，所以要有一个较好的衔接过程。

当分离蛋杯装置3继续向前运行，运行到从动链轮10上方时，绕从动链轮10向下旋转，蛋黄液倒在了蛋黄液箱体8中。

压杯：

当分离蛋杯装置3继续向前运行，旋转到从动链轮的下方时，分离蛋杯装置3处于倒置状态，向上提杯的运动变成向下压杯的运动，当遇到压杯装置11时，未提起的分离蛋杯装置3通过压杯装置11恢复正常。

清洗蛋杯：

当分离蛋杯装置3继续向前运行，通过清洗蛋杯装置，清洗所有的蛋杯，从而为下一次蛋液分离做好准备。

Claims (10)

1、蛋液分离器，其特征在于：包括机架(1)、蛋杯链轮装置、分离蛋杯装置(3)、提杯装置(2、4、6)、挂杯装置(20)、吊杯装置(5)、压杯装置(11)、蛋液箱体装置、传动链轮装置，机架(1)上安装有提杯装置(2、4、6)、吊杯装置(5)、压杯装置(11)、蛋液箱体装置和蛋杯链轮装置，蛋杯链轮装置上设有挂杯装置(20)，分离蛋杯装置(3)安装在挂杯装置(20)上，蛋杯链轮装置通过传动链轮装置与磕蛋机(19)连接。

2、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：分离蛋杯装置(3)包括蛋黄杯(22)、控制板(23)、丝轴(24)、蛋杯支架(25)、蛋清杯(26)、蛋杯轴(27)、小轴(28)、小轴(30)，蛋黄杯(22)右侧设有小轴(28)，底部设有开口(29)，蛋黄杯(22)、控制板(23)与丝轴(24)固定在一起，安装在蛋杯支架(25)上，丝轴(24)上设有弹簧与控制板(23)连接，蛋清杯(26)通过蛋杯轴(27)和轴弹簧安装在蛋杯支架(25)上，蛋清杯(26)右侧设有小轴(30)，控制板(23)上设有两个开口(31、32)。

3、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：挂杯装置(20)包括挂杯轴(38)、挂板(40)、固定轴(36)、固定轴弹簧(37)，挂杯轴(38)与挂板(40)连接，挂板(40)通过长轴(39)与链条(21)连接，固定轴(36)固定在挂杯轴(38)上，固定轴弹簧(37)安装在固定轴(36)上。

4、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：提杯装置(2、4、6)包括提杯控制板(33)、固定钢板(34)、钢板支架(35)，提杯控制板(33)为半圆弧型，通过螺栓固定在固定钢板(34)上，固定钢板(34)固定在钢板支架(35)上。

5、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：吊杯装置(5)包括吊杯支架(44)、吊杯控制条(45)、控制条支架(46)，吊杯支架(44)中空，在吊杯支架(44)上方有两个开口分别为进水口(41)和进气口(42)，在下方设有并排的(3)排排气管，每排排气管有(12)个排气口(43)。

6、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：压杯装置(11)包括压杯支架(47)、压杯控制轮(48)，压杯控制轮(48)为中间带直角凹槽的圆轮，安装在压杯支架(47)上。

7、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：蛋液箱体装置包括坏蛋液箱体(15)、全蛋液箱体(14)、蛋清液箱体(13)、蛋黄液箱体(8)，各箱体在机架(1)上的安装次序，按链条(21)运动方向，依次为坏蛋液箱体(15)、全蛋液箱体(14)、蛋清液箱体(13)和蛋黄液箱体(8)。

8、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：蛋杯链轮装置包括蛋杯链轮(18)、从动链轮(10)、第一张紧链轮(16)、第二张紧链轮(17)、链条(21)，传动链轮(53)通过轴与蛋杯链轮(18)连接，蛋杯链轮(18)通过链条(21)与从动链轮(10)连接，第一张紧链轮(16)和第二张紧链轮(17)安装在蛋杯链轮(18)与从动链轮(10)之间。

9、根据权利要求1所述的蛋液分离器，其特征在于：传动链轮装置包括主动链轮(50)、传动链轮(53、51)、张紧链轮(52、49)，主动链轮(50)与电机连接，并通过链条与传动链轮(53、51)连接，张紧链轮(52)安装在主动链轮(50)与传动链轮(53)之间，张紧链轮(49)安装在主动链轮(50)与传动链轮(51)之间。

10、根据权利要求1和8所述的蛋液分离器，其特征在于：蛋杯链轮装置中的链条(21)每相隔3个磙子之间设有两个长轴(39)，通过长轴(39)与挂板(40)连接。

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