CN201044723Y - 双排无烟节能烤肉炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种双排无烟节能烤肉炉，其由顶盖和底座组成，顶盖盖于底座上。底座为双层结构，上层两侧设有碳槽，两碳槽之间设有棱台，其上搭有油槽；底座下层即为灰槽，灰槽内插有清灰盒。顶盖为一拱形，顶部开口，开口两侧设有搭边，用以放置烤肉钎，且顶盖开口宽度小于油槽宽度。顶盖侧壁外设有保温层。本烤肉炉在烤肉过程中避免了油烟的产生，即卫生又不会污染环境，在室内、室外均可使用。

Description

双排无烟节能烤肉炉

1、技术领域：

本实用新型涉及一种双排无烟节能烤肉炉。

2、背景技术：

烤羊肉串是新疆的特色风味小吃，深受人们喜爱。但目前使用的普通烤炉，是将羊肉串在炭火上方直接烧烤，致使脂肪融化，肉油滴入炭中产生大量油烟，一是对环境造成很大污染，二是烧烤油烟中含有大量苯丙(a)致癌物，危及健康。市面上也曾出现过使用燃气和电的烤炉，一则因为受场地和环境的限制不易推广，二则烤出的羊肉串缺少炭火烧烤的独特风味，人们不愿品尝。

3、发明内容：

本实用新型的目的在于提出一种在烤肉过程中避免产生油烟的双排无烟节能烤肉炉。

本实用新型的目的是这样实现的：双排无烟节能烤肉炉由顶盖和底座组成，顶盖盖于底座上。底座为双层结构，上层两侧设有碳槽，两碳槽之间设有棱台，其上搭有油槽；底座下层即为灰槽，灰槽内插有清灰盒。顶盖为一拱形，顶部开口，开口两侧设有搭边，用以放置烤肉钎，且顶盖开口宽度小于油槽宽度。顶盖侧壁外设有保温层。

由于采用上述技术方案，在烤肉过程中就可避免油烟的产生，即卫生又不会污染环境，且能保持传统烧烤的独特风味，烤制简单安全，移动方便，室内外均可使用，旅游居家皆宜。

4、附图说明：

本实用新型的具体结构由以下的附图和实施例给出：

图1是双排无烟节能烤肉炉结构示意图；

图2是双排无烟节能烤肉炉分解时结构示意图。

5、具体实施方式：

图例：1、保温层，2、搭边，3、碳槽，4、顶盖，5、清灰盒，6、底座，7、油槽。

实施例：如图1-2所示，双排无烟节能烤肉炉由顶盖4和底座6组成，顶盖4盖于底座6上。底座6为双层结构，上层两侧设有碳槽3，两碳槽3之间设有棱台，其上搭有油槽7；底座6下层即为灰槽，灰槽内插有清灰盒5。碳槽3底部遍布小孔。顶盖4为一拱形，顶部开口，开口两侧设有搭边2，用以放置烤肉钎，且顶盖4开口宽度小于油槽7宽度。顶盖4侧壁外设有保温层1。

在烤肉前，先将引燃的碳放入底座6两侧的碳槽3，随后盖上顶盖4，再将穿有肉的烤肉钎置于顶盖4开口处，由于保温层1的阻挡，碳燃烧产生的热量大部分只能由顶盖4开口处流出，这样即可满足烤肉时所需温度。同时由于烤肉过程中产生的肉油只会滴落于油槽7内，故不会产生油烟。碳燃烧后产生的灰由碳槽3底部小孔掉落于清灰盒5内。

Claims (3)

1.一种双排无烟节能烤肉炉，由顶盖和底座组成，顶盖盖于底座上，其特征在于：底座为双层结构，上层两侧设有碳槽，两碳槽之间设有棱台，其上搭有油槽；底座下层即为灰槽，灰槽内插有清灰盒，顶盖为一拱形，顶部开口，开口两侧设有搭边。

2.如权利要求1所述的双排无烟节能烤肉炉，其特征在于：顶盖开口宽度小于油槽宽度。

3.如权利要求1所述的双排无烟节能烤肉炉，其特征在于：顶盖侧壁外设有保温层。