CN1978657A - 利用糖厂滤泥废弃糖份作为生产酒精原料的方法 - Google Patents
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Abstract
一种利用糖厂滤泥废弃糖份作为生产酒精原料的方法，是在甘蔗糖厂中，将糖汁送到压滤机按照正常工艺进行过滤，待滤泥将压滤机的滤布布满后，停止糖汁压滤，利用制糖冷凝水润湿滤泥至饱和，然后继续压滤，压滤时间1－6分钟，将滤出的含糖甜水收集送到酒精厂，代替酒精发酵过程的糖蜜稀释用水，压滤机清洗出滤泥，再进行重新糖汁压滤。本发明将含有糖份的甜水，代替酒精发酵工艺糖蜜的稀释水，可以节省生产用水，减轻滤泥处理的负担，可以提高酒精发酵率0.5－1％，为企业增加了效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种酒精生产的新方法。特别是利用制糖工业的滤泥中的废弃糖份生产酒精的方法。
背景技术
制糖压滤滤泥仍含有少量的糖份，这些糖份在制糖方面已没有经济价值，但留在碳酸法滤泥的糖份会给滤泥的处理带来较大的困难，制糖碳酸法滤泥处理不好会给环境带来一定的污染。能最大限度的有经济价值地提取制糖碳酸法滤泥中的糖份是多年来努力研究的课题。目前国内研究的相关内容有：1、【题名】甘蔗制糖业副产物的综合利用【作者】陈山[1]王弘[2]卢家炯[1]【机构】[1]广西大学糖业工程技术研究中心，[2]华南农业大学食品学院，【刊名】食品与发酵工业.2005，31(1).-104-108【文摘】针对甘蔗制糖过程中副产物的产生及其特点，综述了国内外有关蔗渣、滤泥、糖蜜等糖厂副产物综合利用的最新研究进展和研究成果，以及糖蜜发酵乙醇后废醪液的治理工艺。滤泥是蔗汁经澄清后，由压滤机或真空吸滤机所排出的残渣。由于澄清工艺的不同，又分为亚硫酸法滤泥和碳酸法滤泥，分别占榨量的0.7％～1.4％和4.5％～5.0％。目前滤泥主要是用于生产肥料和饲料，滤泥由于含钙高，而氮、磷、钾相对含量偏少，用磷酸处理滤泥可以降低其碱性，反应的主要产物磷酸氢钙、磷酸二氢钙也是广谱肥料，处理后的滤泥中再加一定量的无机钾肥就可以制成滤泥复合肥。2、碳酸法滤泥由于含有过多的CaCO3和Ca(OH)2，难以用来生产肥料。此外，根据各种动物的生长需求，在亚硫酸法滤泥(或滤泥与废醪液的混合物)中加入各种原料、元素、营养物，经适当干燥后可制成猪、牛、鸡、鸭、鱼等动物饲料，或者将滤泥施人池塘中培养藻类，再收集这些藻类用作饲料。2、【题名】滤泥的综合利用【作者】宋洁【机构】中国轻工会总甜菜糖业研究所【刊名】中国甜菜糖业.1997(4).-33-34【文摘】提出了将糖厂滤泥可以进行综合利用的方向有：1.滤泥用于制水泥；2.滤泥再生制取石灰和二氧化碳；3.利用滤泥中的碳酸钙生产钠钙硅酸盐玻璃；4.利用滤泥做添充料生产小型空心砌块；5.利用滤泥生产建设用拒水粉；利用滤泥做为惰性载件，经干燥后，用物理混拌的方法吸附上拒水物质、硬脂酸钙而制成的一种超细粉状的拒水粉；3、【题名】甘蔗综合利用的新途径——从滤泥中提取高附加值产品【作者】霍汉镇，广东省糖纸公司【刊名】广西蔗糖2003(4).-28-30【文摘】提出可以从滤泥提取蛋白质、蔗蜡、叶绿素、植物固醇、28烷醇等具有高经济价值的物质。4、中国专利<申请号>96111464<公告号>0000000<公开号>1149080<发明名称>利用亚硫酸法糖厂滤泥生产酒精的方法<申请人>黄敏、韦日繁、李兴农、马超伟、麦永强、廖加坚、卢国良、韦政锋<联系地址>广西壮族自治区南宁市北宁街47号<权利要求>一种利用亚硫酸法糖厂滤泥生产酒精的方法，其特征是用2～3倍于滤泥重量的水稀释滤泥后，加热至80-100℃，再加入与滤泥重量相近似的糖蜜，混匀冷却后按常规方法发酵，蒸酒。<摘要>一种利用亚硫酸法糖厂滤泥生产酒精的方法，用2-3倍于滤泥重量的水稀释滤泥后，加热至80-100℃，再加入与滤泥重量相近似的糖蜜，混匀冷却后按常规方法发酵蒸酒。用这种方法生产酒精，充分利用了滤泥中被废弃的糖份，且较单纯用糖蜜作原料生产酒精的成本要低，提高了糖厂的综合效益。
从上述公开文献中，我们可以了解到，除了文献4提出可以利用亚硫酸法糖厂滤泥中的糖份生产酒精以外，还没有文章提到可以利用碳酸法滤泥中的糖份的内容。
发明内容
本发明的目的是要提供一种可以利用碳酸法滤泥中的废弃糖份的生产生产酒精的方法，一方面提高糖厂废物利用的综合能力，充分回收资源。
本发明的另一个目的是通过回收碳酸法滤泥中的糖份，使得滤泥不容易发臭，减少滤泥存放时对环境造成的污染。
本发明的技术方案是：
为了达到多提取糖份和减少滤泥处理的负担这双利的目的，在甘蔗糖厂中，将糖汁送到压滤机按照正常工艺进行过滤，待滤泥将压滤机的滤布布满后，停止糖汁压滤，利用制糖的蒸发冷凝水润湿滤泥至饱和，然后继续压滤，压滤时间1-6分钟，将滤出的含糖甜水收集或排入一个专用的容器，送到酒精厂，代替酒精发酵过程的糖蜜稀释用水，压滤机清洗出滤泥，再重新进行糖汁压滤，如此反复，这些从压滤机排出多余甜水约含糖1-3％，还含有大量生物素如可溶性脂肪、蛋白质、叶绿素以及少量的脂肪酸甘油脂、植物固醇、磷脂、维生素等物质，这些含糖甜水可以代替酒精发酵过程的糖蜜稀释用水，一方面可以减少糖蜜稀释用水量，另一方面还可以增加糖份以及酒精酵母的所需营养，提高酒精发酵率0.5-1％。
本发明除了适合碳酸法糖厂滤泥的处理，也可以适合亚硫酸法糖厂滤泥的处理。
本发明的优点：
(1)、能够减少滤泥的糖份，减轻滤泥处理的负担。
(2)、制糖生产有大量的冷凝水要排出，冷凝水温度大约50-70℃，用这种冷凝热水润湿滤泥，可以将滤泥剩余的大部分糖份洗脱，再将含有糖份的甜水，代替酒精发酵工艺糖蜜稀释水，可以节省生产用水，保护水资源。
(3)制糖冷凝水含微量糖份，属酸性，有一定的COD、BOD，直接排出对水源有一定的污染，此技术减少制糖冷凝水的直接排出，保护环境，一举两得。
(4)、用制糖延时甜水代用作酒精发酵工艺糖蜜稀释用水，可以减少糖蜜稀释用水量，还可以增加糖份以及酒精酵母的所需营养，因为滤泥中含有一定营养成分，酵母在发酵过程中，适量的可溶性脂肪、蛋白质、叶绿素以及少量的脂肪酸甘油脂、植物固醇、磷脂、维生素等物质可以提高发酵能力，这样就可以提高酒精发酵率，为企业增加了效益。
具体实施方式
实施例1
在日榨2000吨的碳酸法甘蔗糖厂中，将经过一碳、二碳饱充的糖汁送到压滤机按照正常工艺进行过滤，待滤泥将压滤机的滤布布满后，停止糖汁压滤，每组压滤机利用1-5效的蒸发冷凝水润湿滤泥至饱和，然后压滤1-3分钟，将这些含糖甜水排入一个专用的贮桶，泵到酒精厂，代替酒精发酵过程的糖蜜稀释用水，经过对比，可以提高酒精发酵率0.5-1％。2004/2005榨季在该制糖厂和附属的酒精厂实施此技术，每天酒精厂节水500吨，多产酒精7吨。
实施例2
在日榨1000吨的亚硫酸法甘蔗糖厂中，将经过一次硫熏的糖汁送到压滤机按照正常工艺进行过滤，待滤泥将压滤机的滤布布满后，停止糖汁压滤，每组压滤机利用1-5效排出的蒸发冷凝水润湿滤泥至饱和，然后压滤2-6分钟，将这些含糖甜水排入一个干净的储存罐，送到酒精厂，代替酒精发酵过程的糖蜜稀释用水，经过对比，每天可以减少糖蜜稀释用水量250m3，提高酒精发酵率0.5-1％。
Claims (2)
1、一种利用糖厂滤泥废弃糖份作为生产酒精原料的方法，其特征在于：在甘蔗糖厂中，将糖汁送到压滤机按照正常工艺进行过滤，待滤泥将压滤机的滤布布满后，停止糖汁压滤，利用制糖冷凝水润湿滤泥至饱和，然后继续压滤，压滤时间1-6分钟，将滤出的含糖甜水收集送到酒精厂，代替酒精发酵过程的糖蜜稀释用水，压滤机清洗出滤泥，再进行重新糖汁压滤。
2、根据权利要求1所述的利用糖厂滤泥废弃糖份作为生产酒精原料的方法，其特征在于：糖厂滤泥为碳酸法甘蔗糖厂滤泥或亚硫酸法甘蔗糖厂滤泥。
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Cited By (4)
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2006
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