CN1976614A - 咖啡机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种以常规煮制方法为设计思想的自动咖啡机(1)，被用于在短时间周期内煮制具有纯正传统口味和稠度的土耳其咖啡，适于被用在家庭以及尤其是人口密集地例如旅馆、饭店或咖啡馆，其中设置的装置通过泵(4)改进从蓄水器(2)到制备土耳其咖啡的煮制腔(3)的水供给。

Description

咖啡机

本发明涉及一种优选适于制备土耳其(Turkish)咖啡的咖啡机。

在咖啡机中，在土耳其咖啡的制备过程中，通过泵将冷水从蓄水器中输送到煮制咖啡的器皿内，并随后开始咖啡煮制过程。在蓄水器的填充过程中或者在为了清洗等目的拆开和连接蓄水器的过程中进入水输送系统中的空气导致泵还与水一起泵送空气，由此阻碍了以所需定量制备咖啡。

在美国专利文献US 5299595中给出了对一种应用的描述，在其中的自动咖啡机中，利用位于泵出口处的两通阀内的球面橡胶部件使与系统内产生的水和蒸汽混合的空气经由排水孔排出，所述泵将水从蓄水器中泵送到加热器或泵送到酿造器皿。

在美国专利文献US 4386556中给出了对位于具有膜片泵的加热容器内的单向阀的描述，在自动咖啡机内制备和过滤的咖啡被输送到加热容器内以保温或得到酿造，所述单向阀使咖啡能够通过由泵产生的增压空气从储存期中被输送到加热容器内，而所述泵在从咖啡机中取出加热容器以将咖啡供给到杯中时可以防止空气外漏并防止内部的咖啡外流。

在欧洲专利文献EP 0690234中给出了对一种应用的描述，其中不但具有泵和加热器连接，而且咖啡机内的阀还包含被用于排出在泵开始操作时吸入的空气的排气通道。

本发明的目的是提供一种咖啡机，其中设置了在例如咖啡之类的热饮的制备过程中将规定量的水供给到煮制器皿的装置，从而可以防止空气的混合。

在附图中示出了为了实现本发明上述目的而提供的咖啡机，其中：

图1是咖啡机的透视图。

图2是咖啡机的侧面示意图。

图3是咖啡机上的泵排气系统的透视图。

图4是咖啡机上泵排气系统的示意图。

图5是在泵排气系统上排气通道的示意图。

图中所示构件分别标记如下：

1.咖啡机

2.蓄水器

3.煮制腔

4.泵

5.阀

6.进水孔

7.吸入容积

8.泵入口

9.排气通道

10.顶板

11.排出管

12.主排出管

13.辅助排出管

14.水位传感器

15.流量计

咖啡机1包括蓄水器2、完成煮制过程的煮制腔3、将蓄水器2内的水供给到煮制腔3的一个或多个泵4、将来自蓄水器2的水送至泵4的阀5、以及检测蓄水器2内的水位并且如果所述水位降低则停止泵4并警告使用者的水位传感器14。

阀5包含与蓄水器2相连以吸入水的进水孔6、收集通过泵4吸入的水的吸入容积7、与泵4相连的一个或多个泵入口8、定位在蓄水器2内最低水位下并被用于排出在拆开/连接蓄水器2的同时聚积在吸入容积7内的气泡的排气通道9、以及相对于水平平面倾斜并定位在吸入容积7上方的顶板10，由此可以收集在吸入容积7内与水混合并由于密度差而自动上升的气泡并且所述气泡通过它们的连续运动被送至排气通道9。

尽管确定了顶板10的倾斜角A，但可以考虑咖啡机1竖立的表面也是倾斜。

阀5被定位成使得排气通道9位于蓄水器2内的最低水位下方。水位传感器14确保了蓄水器2内的水位在吸入容积7和排气通道9以上，并且由此在吸入容积7和排气通道9内总是存在水。尤其是在连接和拆开蓄水器2的同时或处于一些其他原因与水混合的气泡通过在吸入容积7中的水内上升而粘附在顶板10上，并且因顶板10的倾斜形状，气泡通过连续向排气通道9的运动而从排气通道9排出。

在根据本发明的实施方式中，咖啡机1包括与排气通道9相连并被用于将来自排气通道9的气泡排到大气中的U形排出管11，其中所述U形的底部位于蓄水器2内的最低水位下方，而其端部面向上并位于蓄水器2内的最高水位上方，向大气开口。

排出管11存储所需定量的水以在泵4开始操作并且空气通过排气通道9被吸入时防止水位下降到排气通道9的水平面，由此实现了消除由泵在起动转矩上形成的瞬时不稳定性。

排出管11包含与排气通道9相连、构成了上述U形的一个支管、并且来自排气通道9的气泡被送至的主排出管12，以及构成U形的另一支管的辅助排出管13，这样因为在泵4的操作过程中在吸入容积7内形成吸入，所以可以防止主排出管12内的水位降至排气通道9的水平面下方并防止吸入空气。

由于U形排出管11的底部位于最低水位下方并且构成所述U形的支管的主排出管和辅助排出管12，13的端部面向上并向大气开口，因此根据连通器原理排出管11内的水位总是与蓄水器2内的水位相同。穿过排气通道9的气泡被送至主排出管12，并穿过主排出管12内的水被排放到大气中。

当泵4开始操作以将水泵送到煮制腔3内时，由于尤其是在泵4的第一起动转矩时形成吸入，因此在排出管11内的水位上存在一定的波动，直至其与蓄水器2内的水位相平衡。通过排出管11内的水一直存在，可以防止在主排出管12内的水位降至排气通道9的水平面下方时从大气中吸入空气。由于排出管11为U形并且水一直存储在其中，因此实现了主排出管12内的水位在泵4的第一起动时保持平衡。

在优选实施方式中，向大气开口的主排出管和辅助排出管12，13的端部对着蓄水器2。由此，实现了防止与气泡也一起排出的一定量的水泄漏到咖啡机1的内部或周围，并且其被收集在蓄水器2内。

在本发明的另一实施方式中，咖啡机1包括定位在泵4出口处的一个或多个流量计15。

在咖啡机1中，本发明的目的优选是制备土耳其咖啡，为了根据咖啡被供给到的杯的尺寸和数量在煮制腔3内煮制预定量的咖啡，采用泵4根据所述预定量在变化的时间周期内将水从蓄水器2泵送到煮制腔3，由于防止了空气与泵4泵送的水的混合，因此实现了将所需准确定量的水供给到煮制腔3。

Claims (8)

1.一种咖啡机(1)，包括：蓄水器(2)；完成煮制过程的煮制腔(3)；将蓄水器(2)内的水供给到煮制腔(3)的一个或多个泵(4)；其特征在于，还包括阀(5)，其将来自蓄水器(2)的水送至泵(4)并包括与泵(4)相连的泵入口(8)、收集通过泵(4)吸入的水的吸入容积(7)、被用于排出聚积在吸入容积(7)内的气泡的排气通道(9)、以及相对于水平平面倾斜并定位在吸入容积(7)上方的顶板(10)，由此可以收集在吸入容积(7)内与水混合并由于密度差而自动上升的气泡并且所述气泡通过它们的连续运动被送至排气通道(9)。

2.如权利要求1所述的咖啡机(1)，其特征在于，阀(5)包括定位在蓄水器(2)内最低水位下方的排气通道(9)。

3.如权利要求1或2所述的咖啡机(1)，其特征在于，排出管(11)与排气通道(9)相连并存储所需定量的水以在泵(4)开始操作并且空气通过排气通道(9)被吸入时防止水位下降到排气通道(9)的水平面，由此来自排气通道(9)的气泡被排放到大气中。

4.如权利要求3所述的咖啡机(1)，其特征在于，U形排出管(11)，其中U形的底部位于蓄水器(2)内的最低水位下方，而U形端部面向上并位于蓄水器(2)内最高水位上方，向大气开口。

5.如权利要求4所述的咖啡机(1)，其特征在于，排出管(11)包括与排气通道(9)相连、构成了上述U形的一个支管、并且来自排气通道(9)的气泡被送至的主排出管(12)，以及构成U形的另一支管的辅助排出管(13)，这样因为在泵(4)的操作过程中在吸入容积(7)内形成吸入，所以可以防止主排出管(12)内的水位降至排气通道(9)的水平面下方并防止吸入空气。

6.如权利要求4所述的咖啡机(1)，其特征在于，排出管(11)向大气开口的端部对着蓄水器(2)。

7.如以上权利要求中任意一项所述的咖啡机(1)，其特征在于，水位传感器(14)检测蓄水器(2)内的水位并且如果所述水位降低则停止泵(4)并警告使用者。

8.如以上权利要求中任意一项所述的咖啡机(1)，其特征在于，一个或多个流量计(15)定位在泵(4)的出口。

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