CN1965632A - 草腐类菌种纯滤泥生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种草腐类菌种纯滤泥生产工艺，其特点是配方中，干滤泥可占94－99％，另调加少量无机物，本发明的制种工艺中增加了在拌料前用药物除毒剂对滤泥进行除毒预处理。利用本发明生产蘑菇菌种，不仅能完全节约粮食，极大降低成本，菌丝生长迅速浓密，不易出现老化退化现象，还可避免菇床鼠害，进一步提高单产。利用纯滤泥制种，也为糖厂的“三废”处理及综合利用开拓了又一条新的途径。
Description
本发明涉及一种草腐类菌种纯滤泥生产工艺。
目前，普遍采用小麦作为制作蘑菇菌种的主要培养材料，每年都要用去大量的粮食，而且污染率一般都在20％以上，极易招致菇床鼠害。也有人用滤泥与淀粉配以少量无机物混合后用颗粒机造粒成型，晒干备用后作为木腐类食用菌菌种的生产培养基。此工艺能一定程度地降低生产成本，但是滤泥需要与淀粉均匀混合，粮食类淀粉仍为菌种生产原料的组成部分，须用饲料颗粒机加工成颗粒才能晒干备用。另外，此培养基主要应用于香菇等木腐类食用菌菌种的制作，对生产草腐类菌种效果不好。
本发明的目的是采取新的配方和制作工艺，即利用经过特殊除毒处作为制蘑菇等草腐类食用菌菌种的主要材料，从而实现大幅度降低制作菌种的原材料成本。同时，变弃为宝，改善糖厂生产中带来大量弃料滤泥对环境造成的污染。
本发明是这样完成的：除了按已有的技术配方调加少量无机物外，菌种培养基的成份采用全滤泥作为原材料，由于亚硫酸工艺制糖法糖厂生产排出的大量副产物滤泥。经测定含胃60％以上的有机物质，其中蛋白质含量高达10％以上。这些富含的有机物质为蘑菌丝的生长提供了充分的营养基础。
采用纯滤泥菌种培养基，以滤泥为主，只须调加少量的辅基。具体配方中各原辅材料所占的重量百分比是：干滤泥为94-99％，碳酸钙为0.5-2％，石膏为0.5-3％，石灰适量。
下面是本发明的一个实施例。
调加少量的无机物，配方重量百分比是：干滤泥98％，碳酸钙1％，石膏1.5％，用来调PH值，除毒处理时间为一天。
制作的整个工艺步骤如下：
将滤泥晒干备用→除毒剂预湿滤泥，处理一天→调加碳酸钙、石膏进行拌料，同时用石灰调整PH值→装瓶、高压灭菌处理→接种，走菌培养。
制种结果对照表明滤泥菌种与麦粒菌种一样，菌丝生长迅速，洁白浓密，但麦粒种满瓶后上部菌丝多有退化现象。扣除感染杂菌部份，麦粒菌种的成品率为80.8％。滤泥菌种的成品率为93.3％，高于麦粒菌种。另滤泥菌川与麦粒菌种的原材料成本每瓶按现市场价分别为0.024元和0.368元，原料成本费用明显降低。
在滤泥菌种播种后对菌丝的生长及子实体产量等方面也与麦粒菌种进行了比较，对比试验中培养料常规堆制，按实际菇床面积称重上床。播种方式：撒播，播种量05瓶每平方米。对比结果如下表所示：
| 项目 | 菌丝生长情况 | 单产(kg/m2) |
| 滤泥菌种 | 菌丝生长良好，生活力高，均匀洁白浓密 | 5.56 |
| 麦粒菌种 | 菌丝生长良好，洁白浓密，但发现有老鼠翻料 | 4.41 |
从对照结果可见，用除毒处理的草腐类菌种纯滤泥培养基是一种可取的方法，不仅完全节约了粮食，显著降低了成本。而且不易出现老化退化现象，是同类产品的最佳选择。
Claims (3)
1、一种草腐类菌种纯滤泥生产工艺，制作菌种生产原料的配方含有滤泥，碳酸钙、石膏、石灰等，其菌种制作工艺包括晒干滤泥贮藏备用、拌料、加石灰调PH值、装瓶、高压灭菌处理、接种、走菌培养，其特征是：
(1)菌种生产原料的配方采用全滤泥作为原材料，各原辅材料所占的重量百分比为：干滤泥94-99％，碳酸钙0.5-2％，石膏适量。
(2)所述的草腐类菌种纯滤泥生产工艺还包括在拌料前采用稀释的甲醛溶液作为药物除毒剂对滤泥所含毒性物质进行除毒处理，处理时间为15-36小时。
2、按权利要求1所述的草腐类菌种纯滤泥生产工艺，其特征是所述的拌料前对滤泥作除毒处理时，是用稀释的甲醛溶液预湿干滤泥，使滤泥的含水量达50-70％，同时还加入适量石杰调整PH值。
3、按权利要求1所述的草腐类菌种纯滤泥生产工艺，其特征是只需在配方上略作改变也可适用于草菇菌种的生产。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2005101011112A CN1965632A (zh) | 2005-11-15 | 2005-11-15 | 草腐类菌种纯滤泥生产工艺 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CNA2005101011112A CN1965632A (zh) | 2005-11-15 | 2005-11-15 | 草腐类菌种纯滤泥生产工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1965632A true CN1965632A (zh) | 2007-05-23 |
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ID=38074751
Family Applications (1)
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| CNA2005101011112A Withdrawn CN1965632A (zh) | 2005-11-15 | 2005-11-15 | 草腐类菌种纯滤泥生产工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1965632A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103467190A (zh) * | 2013-08-26 | 2013-12-25 | 广西大学 | 一种杏鲍菇培养基料 |
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2005
- 2005-11-15 CN CNA2005101011112A patent/CN1965632A/zh not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN103467190A (zh) * | 2013-08-26 | 2013-12-25 | 广西大学 | 一种杏鲍菇培养基料 |
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Addressee: Liu Shaojia Document name: Notice of publication of application for patent for invention |
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