CN1863454A - 新辣椒植物 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及新植物，具体而言就是所结果实在完全变色后具有延长的可贮存性的辣椒(Capsicum annuum)植物，以及所述植物的种子和果实。本发明还涉及生产和使用这些植物及其果实的方法。特别是，本发明植物的果实与现有的辣椒相比在延长的时期里保持可销售性。

Description

新辣椒植物
技术领域
本发明涉及新植物，特别是所结果实具有延长的可贮存性的辣椒(pepper)植物，以及所述植物的种子和果实。本发明还涉及生产和使用这些植物及其果实的方法。
背景技术
辣椒是世界范围的重要农作物，商业价值估计达到每年约5亿美元。辣椒是辣椒属(Capsicum)的茄科植物(Solanaceas)，辣椒属包括两个种，即辣椒(Capsicum annuum)和小米椒(Capsicumfrutescens)。商业性辣椒是n＝12条染色体的二倍体。在世界各地都在栽培和使用辣椒，像甜椒(sweet peppers)，诸如铃状椒(bellpepper)；或是红辣椒(pungent chili peppers)，墨西哥辣椒(jalapeno peppers)，和TABASCO辣椒；或将辣椒作为各种颜色的干粉的来源，诸如辣椒粉。可以根据辣味、果实形状、颜色和大小来区分栽培辣椒的类型(参阅例如美国专利6498287)。
辣椒果实，通常也称为“辣椒”，高度易腐烂。它们倾向于丧失水分并起皱，使之不能吸引消费者。辣椒作物的果实几乎在相同时间成熟，产生果实高峰，而且必须迅速收获以免损失。这导致生产高潮，随后又是供应低迷期。
为了解决这个问题并给供应链中带来灵活性，做了大量努力以改进辣椒果实在收获后贮存过程中的品质。已经描述了涉及热水和聚乙烯包装(Gonzalez-Aguilar等，(1999)，Journal of Food Quality22：287-299)、运用CO2(Wang，(1977)，J.Amer.Soc.Hort.Sci.102：808-812)或其它化学制品诸如氯和Imazalil(Miller等，(1983)，Proc.Fla.State Hort.Soc.96：345-350)或脱乙酰壳聚糖(ElGhaouth等，(1991)，Journal of Food Processing and Preservation15：359-368)的处理。然而，这些处理需要大量投资，增加生产成本。此外，它们中的一些促进真菌生长或产生令人不快的异味(El Ghaouth等，(1991)，Journal of Food Processing and Preservation 15：359-368)。
还试图通过遗传工程的方法来增长辣椒果实的收获后保存期。例如，美国专利5945580报导了用半纤维素酶(hemi-cellulase)基因的DNA序列转化辣椒。在经转化植株的果实中测量到半纤维素酶活性降低，导致收获后于4℃贮存后的可接受果实的比例适度增加。然而，这种方法的商业生机尚无报导。
另一种策略关注推迟果实成熟，由此通常收获未成熟果实并让其在收获后成熟。例如，美国专利4843186公开了包含天然番茄Rin基因的番茄及其延迟的成熟。
然而，辣椒果实的成熟是一个缓慢的过程，而且辣椒果实的收获后成熟产生萎蔫的低品质果实。因此，推迟辣椒果实成熟不是一种优选的策略。
因此，辣椒贸易中在保持低生产成本的同时降低生产高峰和促成新鲜产品的持续供应方面未能满足需要。还在提供改进的辣椒植物和提供替代的、改进的辣椒果实贮存方法方面未能满足需要。
发明概述
本发明致力于满足更持续的辣椒果实供应、以及在辣椒商业链中提供灵活性的需要。为了解决这个问题，本发明提供了新的辣椒属植物，优选辣椒(Capsicum annuum)植物，与现有的辣椒果实特别是现有的商业性辣椒果实相比，所述植物能产生在延长的时期里保持可销售性的果实。特别是，与现有的商业性辣椒果实相比，在果实未收获而是保留在植株上时，本发明的辣椒属植物能产生在延长的时期里保持可销售性的果实。
在一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色(full coloring)后约3周仍然可销售。在一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约4周；在一个实施方案中，约5周；在一个实施方案中，约6周，仍然可销售。在另一个实施方案中，与现有的商业性辣椒果实相比，本发明植物的果实能够在延长的时期里保持一种或多种如下特征，诸如例如坚硬(firmness)、对完熟斑点(climacteric spot)的抵抗力、对萎蔫的抵抗力、光亮(brightness)。因此，在一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约3周保持坚硬。在一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约4周；在一个实施方案中，约5周；在一个实施方案中，约6周，保持坚硬。在另一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约3周。在另一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约4周不萎蔫；在一个实施方案中，约5周；在一个实施方案中，约6周，不萎蔫。在另一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约3周显示不超过5个黄色斑点或更少。在一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约4周；在一个实施方案中，约5周；在一个实施方案中，约6周，显示不超过5个黄色斑点或更少。在另一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约3周保持光亮。在一个实施方案中，在将本发明辣椒植物的果实保留在植株上时，所述果实在完全变色后约4周；在一个实施方案中，约5周；在一个实施方案中，约6周，保持光亮。
在另一个实施方案中，本发明的辣椒果实展示比现有商业性辣椒果实延迟的降解(degradation)。
在另一个实施方案中，本发明的植物是近交体/自交体(inbred)、杂种(hybrid)、或双单倍体。在另一个实施方案中，本发明的植物是雄性不育的。在一个实施方案中，本发明的植物具有商业可接受的农艺学特征。
因此，本发明提供了能产生与现有商业性辣椒果实相比展示延长的可贮存性的果实的新辣椒植物，所述延长的可贮存性优选是延长的在植株上的可贮存性。在一个实施方案中，本发明辣椒植物的果实与现有辣椒相比在完全变色后展示延长的在植株上的可贮存性。因此，本发明的植物含有赋予所述植物的果实以本文所述延长的可贮存性的性状。在一个实施方案中，依照本发明的延长的可贮存性的性状可获自杂种Y1194的植物，其代表性种子以保藏编号NCIMB 41187被保藏。在一个实施方案中，依照本发明的延长的可贮存性的性状可获自ZORO.27.42.7：DH1004的植物，其代表性种子以保藏编号是NCIMB41241被保藏。
本发明还提供了依照本发明的性状用于赋予缺乏所述性状的辣椒(Capsicum annum)植物的果实以延长的在植株上的可贮存性的用途。
本发明还提供了制备和使用本发明辣椒植物及其果实的方法，诸如生产依照本发明的辣椒植物及其种子的方法，或生产依照本发明的辣椒果实的方法，贮存辣椒果实的方法，以及延长辣椒果实收获时间的方法。
本发明的植物因为它们在维持果实高品质并避免损失的同时容许更长的作物收获期和更低的作物收获频率所以特别有利。可以将成熟果实保存在植株上，而且可以将本发明植物所结果实的收获延迟数周。由此，本发明为种植者提供了每株植物以较低频率收获较大数量果实的可能性。在保持相同果实品质的同时，实现了更好的收获计划、更好的收获效率、和每次收获更多的成熟果实。本发明还容许更好地计划收获、分级、和包装产品的工作，以及更好地计划产品的销售和输送，从而实质性地减少商业链中的损失，由此降低生产成本。
由此，本发明还提供了做出收获决定的方法，以及提高辣椒作物回报的方法。
定义
可销售的：适于供应市场以在市场上进行销售的，是买方想要的。在提到辣椒果实时，可以根据吸引消费者的标准判断果实而评估可销售性，诸如可接受的外观。还可以通过一种或多种特征来评估可销售性，所述特征诸如果实的坚硬、完熟斑点的存在与否、果实的萎蔫或光亮。
可贮存性(storability)：在提到果实时，指在保持可销售的同时在某些条件下保存或维持一段时期的能力。
“在植株上”的可贮存性：指果实在保持可销售的同时保留在植株上即不收获，一段时期的能力。在这种情况中，果实贮存在植株上。
“收获后”的可贮存性：指果实在保持可销售的同时在收获后保存一段时期的能力。这也称为收获后贮存。收获后贮存包括在通向消费者的商业链不同阶段的贮存，而且包括消费者在消费前进行的贮存。
完全变色：指果实约90％的表面达到其成熟色时。
坚硬：指在触摸或压力下不轻易变形，结实，紧密。例如，坚硬也可以定义为辣椒果实没有变柔软、皱缩、易曲或易挠，尽管它可能在轻微压力下变形(如http：//www.ams.usda.gov/standards/peperswt.pdf，美国甜椒分级标准，USDA/AMS，水果和蔬菜部，新鲜产品分部)。
完熟斑点：成熟后由于果实结构降解(degradation)而在果实肩部出现的黄色斑点。
萎蔫：在提到果实时，指丧失新鲜度，发蔫。萎蔫通常导致果实丧失平滑，而且典型的伴随果实皱缩。
光亮：指发出或反射很多光、闪光的特性。
性状：特征或表型，例如对疾病的抵抗力。在本发明的上下文中，性状指例如本文所述果实的可贮存性延长。性状可以是以显性或隐性方式或是以部分或不完全显性方式遗传的。性状可以是单基因的或多基因的，或者还可以是由一种或多种基因与环境相互作用而产生的。
抵抗力：植物不展示某种状态例如疾病的症状或展示微弱症状的特征或表型。
单基因的：由单个基因座决定的。
多基因的：由超过一个基因座决定的。
显性的：在杂合或纯合状态导致完整表型的表现。
隐性的：只在以纯合状态存在时表现自身。
部分或不完全显性的：在以杂合状态存在时决定的表型介于纯合状态时的表型和不存在该性状时的中间状态。
基因座：染色体上包含对性状有贡献的基因的区域。
遗传连锁：由于相同染色体上基因的位置邻近而引起的特征在遗传上的关联。通过基因座之间的重组百分率(单位：厘摩，cM)来测量。
等基因的(isogenic)：在遗传上相同的植物，只是它们可能因基因、赋予某种性状的基因座、或异源DNA序列的存在与否而不同。
标记辅助选择：指通过检测植物的一种或多种与期望性状有关的核酸来选择期望性状的方法。
双单倍体：将单倍体(单染色体)状态的基因组加倍(例如通过花药培养或小孢子培养)而产生完全纯合的植物。
“测交”植物(“tester”plant)：用于在遗传上表征待测试植株的性状的植物。典型地，将待测试植物与“测交”植物杂交，并评估杂交后代中该性状的分离比率。
基因：遗传单位。基因位于染色体的固定基因座，而且可以以称为等位基因的一系列可替代形式存在。
等位基因：因为位于同源染色体的相同基因座所以在遗传中可替代的一对或一系列基因形式之一。
纯合的：在同源染色体的一个或多个对应基因座上具有相象的等位基因。
杂合的：在同源染色体的一个或多个对应基因座上具有不相象的等位基因。
发明详述
本发明致力于满足对商业链中更持续的辣椒果实供应以及对贮存辣椒果实的替代方法的需要。因此，本发明提供了能产生与现有的辣椒、特别是现有的商业性辣椒果实相比在延长的时期里保持可销售的果实的新辣椒植物。特别是，与现有的商业性辣椒果实相比，本发明植物的果实在保留在植株上时在延长的时期里保持它们的可销售性。本发明因此公开了包含辣椒植物，其赋予所述植物上的果实以延长的可贮存性的性状。
本发明容许根据市场的需要、收获后贮存的可用性、和到达消费者的适当运输来延迟果实的收获。由此避免或实质性地缩短收获后贮存的使用。下文更详细地描述了本发明的植物及其果实以及制备和使用这些植物和果实的方法。
辣椒种子通常在苗圃或温室中发芽。然后移植发芽的小植株以生成完全长大的植株。结果实后，绿色果实在植株上生长，达到成熟大小。然后成熟大小的果实变色，达到它们最终的颜色(例如红色、橙色或黄色)。果实最终颜色的形成通常与叶绿素降解有关(Wang，(1977)，J.Amer.Soc.Hort.Sci.102：808-812)。
由播种至第一次结果和后来第一次果实变色的时间长度取决于种植条件。通常，在温暖和潮湿的条件下，植物的生长和发育较快，而寒冷条件导致生长较慢。也观察到辣椒品种或类型之间的差异，有些品种或类型的生长和产生成熟果实要比其它辣椒快。一般而言，由播种至第一次结果的时间跨度在大约7-10周之间变化，而第一次结果与第一次果实完全变色之间的时间跨度在大约6-8周之间变化。在荷兰，在温室中，辣椒植物通常在30周的时间里结出约60-70枚果实。辣椒植物种植在露地或温室中，露地的收获期是大约2个月，而温室是大约7个月。
收获后，通常将果实送到包装站，它们可以在那里简短贮存(一天左右)，优选在凉爽的温度(例如约8-14℃)下。然后将果实运输至零售商，例如超市，通常使用冷藏车。运输可能需要2-3天。在超市中，果实被放置在货架上约1-2天，温度是约17-18℃。因此，由田间至消费者需要约5-10天，而消费者希望能够将果实的优良外观再多保持几天。
本发明的辣椒植物能产生在果实完全变色后展示延长的在植株上的可贮存性的果实。与现有辣椒相比，在将果实保留在植株上而不收获时，这些果实能够在延长的时期里保持可销售的品质。
在一个实施方案中，本发明公开了所结果实在保留在植株上时在完全变色后约5周仍然可销售的植物。在一个实施方案中，本发明公开了所结果实在保留在植株上时在完全变色后约6周仍然可销售的植物。在一个实施方案中，本发明公开了所结果实在保留在植株上时在完全变色后长达约11周仍然可销售的植物。
在一个实施方案中，在将本发明植物的果实保留在植株上时约100％的果实在完全变色后约3周仍然可销售。这意味着本发明的果实从大约完全变色的时候直至其后大约3周是可销售的。在一个实施方案中，本发明的果实在保留在植株上时在完全变色后约4周仍然可销售；在一个实施方案中，在完全变色后约5周；在一个实施方案中，在完全变色后约6周，仍然可销售。这意味着这些果实从大约完全变色的时候直至其后大约4周、大约5周、或大约6周是可销售的。在本发明的一个实施方案中，提供了在将所结果实保留在植株上时约100％的果实在完全变色后约3周到长达约6周之间可销售的植物。
在一个实施方案中，在将本发明植物的果实保留在植株上时约90％的果实在完全变色后约4周；在一个实施方案中，完全变色后约5周，仍然可销售。在本发明的一个实施方案中，提供了在将所结果实保留在植株上时约90％的果实在完全变色后约4周到长达7周之间可销售的植物。
在本发明的一个实施方案中，提供了在将所结果实保留在植株上时约80％的果实在完全变色后约4周到长达9周之间可销售的植物。
在本发明的一个实施方案中，提供了在将所结果实在保留在植株上时约60％的果实在完全变色后约4周到长达9周之间可销售的植物。
在一个实施方案中，在将本发明植物的果实保留在植株上时约50％的果实在完全变色后约4周；在一个实施方案中，在完全变色后约5周；在一个实施方案中，在完全变色后约6周；在一个实施方案中，在完全变色后约8周，仍然可销售。
在一个实施方案中，在将本发明植物的果实保留在植株上时约20％的果实在完全变色后约10周是可销售的。
在一个实施方案中，将本发明的植物种植在温室中，例如在下文
实施例中所述条件下。
相反，现有的辣椒果实在相同条件下通常在完全变色后2周开始丧失可销售性，而且现有的辣椒植物所结果实在这些条件下在完全变色后4周后可销售的果实通常低于约40％，在完全变色后5周后约0％的果实可销售。因此，本发明容许收获期实质性地长于现有辣椒果实的收获期，且不招致果实损失。在一个实施方案中，本发明植物的辣椒果实收获期与现有辣椒植物的果实相比延长了约一周；在一个实施方案中，延长了约两周。
因此，在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明的辣椒果实在保留在植株上时在更长的时间里保持可销售。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的可销售果实多一周。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的可销售果实多两周；在一个实施方案中，多三周；在一个实施方案中，多四周。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约90％的可销售果实多一周。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约90％的可销售果实多两周；在一个实施方案中，多三周；在一个实施方案中，多四周。
在一个实施方案中，根据果实的外观来判断果实的可销售性。特别是，根据如下一项或多项特征来评估辣椒果实的可销售性，诸如果实的坚硬、完熟斑点的存在与否、果实的萎蔫或光亮。在一个实施方案中，对在例如下文实施例中所设条件下的温室中种植的植物确定辣椒果实的上述可销售性标准。
因此，本发明还公开了在延长的时期里在植株上保持辣椒果实可销售性或延长辣椒植物果实可销售性的方法，包括将依照本发明的延长的可贮存性的性状导入缺乏该性状的植物中。
在一个实施方案中，本发明辣椒植物的果实在保留在植株上时能够在延长的时期里保持坚硬。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明辣椒植物的果实在保留在植株上时显示增强的硬度。
在一个实施方案中，基本上所有的本发明植物果实在保留在植株上时在完全变色后约3周保持它们的坚硬。在一个实施方案中，基本上所有的本发明植物果实在保留在植株上时在完全变色后约4周；在一个实施方案中，约5周；在一个实施方案中，约6周，保持它们的坚硬。相反，现有的辣椒果实在相同条件下通常在完全变色后2周开始丧失坚硬，在完全变色后4-5周内变软到无法接受的程度。
因此，在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明的辣椒果实在保留在植株上时在更长的时间里保持坚硬。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的、保持坚硬的果实多约一周。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的保持坚硬的果实多约两周；在一个实施方案中，多约三周；在一个实施方案中，多约四周。
辣椒果实的硬度是用手凭指压或是用硬度检测器测定的。使用不同标度(scales)来评估辣椒果实的硬度，下文实施例中有详细描述。
在一个实施方案中，辣椒果实的硬度是使用如下文实施例中所公开的0-9的标度测定的，并且硬度在完全变色时评估为等级5的依照本发明的辣椒植物果实在上文公开的时期保持评估为等级5。在另一个实施方案中，硬度在完全变色时根据上文0-9的标度评估为不同等级水平(例如水平4或6)的果实，在上文公开的时期保持评估为它们在完全变色时的等级水平。
在一个实施方案中，辣椒果实的硬度是对种植在例如下文实施例中所设条件下的温室中的植物测定的。
因此，本发明还公开了在延长的时期里在植株上保持辣椒果实硬度的方法，包括将依照本发明的延长的可贮存性的性状导入缺乏所述性状的植物中。
在另一个实施方案中，本发明辣椒植物的果实在保留在植株上时展示延长的萎蔫抵抗力。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如杂种Sprinter相比，本发明的辣椒植物的果实在保留在植株上时展示增强的萎蔫抵抗力。
在一个实施方案中，基本上所有的依照本发明植物果实在保留在植株上时在完全变色后约3周保持平滑且被认为没有萎蔫。在另一个实施方案中，基本上所有的本发明果实在保留在植株上时在完全变色后约4周；在一个实施方案中，在完全变色后约5周；在一个实施方案中，在完全变色后约6周，保持平滑且被认为没有萎蔫。
相反，现有的辣椒果实在标准温室条件下在保留在植株上时在完全变色后2周变得萎蔫，而且几乎所有的这些果实在保留在植株上时在完全变色后4-5周是萎蔫的。
因此，在另一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明的辣椒果实在保留在植株上时抵抗萎蔫更长的时间。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的抵抗萎蔫的果实多约一周的时间。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物能够在将果实保留在植株上时持有约100％的抵抗萎蔫的果实多约两周的时间；在一个实施方案中，多约3周；在一个实施方案中，多约四周。
在一个实施方案中，根据如下文实施例中所述以受萎蔫影响的近似果实表面积为基础的1-5的标度来测定萎蔫。在一个实施方案中，将没有萎蔫的果实在1-5的萎蔫标度中评估为5级。在一个实施方案中，基本上没有本发明的果实在上文所列时期在所述标度中评估为4级或更低。在另一个实施方案中，依照本发明植物的约40％的果实在保留在植株上时在完全变色后约8周在所述标度中评估为4级或更低。
在一个实施方案中，对种植在例如下文实施例中所设条件下的温室中的植物测定辣椒果实的萎蔫抵抗力。
因此，本发明还公开了在保留在植株上时在延长的时期里延迟辣椒果实的萎蔫或保持辣椒果实平滑的方法，包括将依照本发明的延长的可贮存性的性状导入缺乏所述性状的植物中。
萎蔫通常是由果实脱水引起的。因此，在一个实施方案中，本发明公开了能产生具有延长的脱水抵抗力的果实的辣椒植物。为了测量脱水，典型地由植株上摘下果实并称重。在完全变色后随时间的推移测定平均重量损失。
在另一个实施方案中，本发明辣椒植物的果实在保留在植株上时在延长的时期里展示对完熟斑点或黄色斑点的抵抗力。
在一个实施方案中，如果果实显示不超过5个黄色斑点或更少，则认为它是可接受的。在一个实施方案中，可接受斑点的大小是约2mm或更小。在一个实施方案中，在完全变色后约3周，依照本发明植物的果实在保留在植株上时基本上没有显示超过5个黄色斑点的。在另一个实施方案中，依照本发明植物的果实在保留在植株上时在完全变色后约4周；在一个实施方案中，在完全变色后约5周；在一个实施方案中，在完全变色后约6周；在一个实施方案中，在完全变色后约8周，基本上没有显示超过5个黄色斑点的。
相反，现有辣椒植物的果实在相同条件下在保留在植株上时在完全变色后2周就已显示大量的完熟斑点。
因此，在另一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明的辣椒果实在保留在植株上时可在更长的时间里抵抗完熟降解(climactericdegradation)。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明的辣椒果实在保留在植株上时展示增强的对完熟降解的抵抗力。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的抵抗完熟降解的果实多约一周。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的抵抗完熟降解的果实多约两周；在一个实施方案中，多约三周；在一个实施方案中，多约四周；在一个实施方案中，多约8周。
在一个实施方案中，对种植在例如下文实施例中所设条件下的温室中的植物测定辣椒果实对完熟降解的抵抗力。
因此，本发明还公开了延长植株上的辣椒果实对黄色斑点的抵抗力的方法，包括将依照本发明的延长的可贮存性的性状导入缺乏所述性状的植物。
在另一个实施方案中，本发明辣椒植物的果实在保留在植株上时在延长的时期里保持光亮。
在一个实施方案中，本发明植物的果实在保留在植株上时在完全变色后约3周在下文实施例中所设0-5的光亮度标度中基本上没有评估为2级或更低的。在一个实施方案中，本发明的果实在保留在植株上时在完全变色后约4周；在一个实施方案中，在完全变色后约5周；在一个实施方案中，在完全变色后约6周，在所述标度中基本上没有评估为2级或更低的。在另一个实施方案中，依照本发明植物的约40％的果实在保留在植株上时在完全变色后约8周在所述标度中评估为2级或更低。
相反，现有辣椒植物的大量果实在相同条件下在保留在植株上时在完全变色后2周内丧失光亮。
因此，在另一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明的辣椒果实在保留在植株上时在更长的时间里保持光亮。在一个实施方案中，与标准辣椒植物尤其是商业性辣椒植物诸如例如杂种Sprinter的果实相比，本发明的辣椒果实在保留在植株上时展示增强的光亮度。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的保持光亮的果实多一周。在一个实施方案中，与标准杂种Sprinter的植物相比，本发明的植物在将果实保留在植株上时能够持有约100％的保持光亮的果实多两周；在一个实施方案中，多三周；在一个实施方案中，多四周。
在一个实施方案中，对种植在例如下文实施例中所述条件下的温室中的植物测定辣椒果实的光亮度。在一个实施方案中，温室的条件是标准的荷兰温室条件。
因此，本发明还公开了在延长的时期里在植株上保持辣椒果实光亮的方法，包括将依照本发明的延长的可贮存性的性状导入缺乏所述性状的植物中。
在另一个实施方案中，本发明的辣椒果实具有比其它现有辣椒厚的壁。壁的厚度是在切开的果实的壁最薄的部位测量的。本发明植物的果实具有厚度约6mm-约8mm的壁；在一个实施方案中，厚度是约6.5mm-约7.5mm。
在另一个实施方案中，本发明植物的果实不显示延迟的成熟。本发明植物的果实在与对照植物相当的时间范围内成熟，尽管根据例如种植条件或所检查植物的遗传背景可能会观察到微弱差异。特别是，本发明的辣椒植物大约在与标准辣椒植物相同的时间结果和完全变色。果实成熟不延迟是有利的，因为它不延迟第一批成熟果实的收获。
在另一个实施方案中，本发明辣椒植物的果实展示突出的收获后的可贮存性。在一个实施方案中，在贮存于约16-约18℃的温度时，本发明的辣椒果实在收获后约16-约24天；在一个实施方案中，在收获后约18-约22天，保持可销售。
在另一个实施方案中，本发明的辣椒植物能够产生展示一项或更多项所述特征的果实。在一个实施方案中，本发明的辣椒植物能够产生展示一项或更多项如下特征的组合的果实，即增强的硬度、增强的萎蔫抵抗力、增强的完熟降解抵抗力和增强的光亮度。因此，在一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的硬度和增强的萎蔫抵抗力。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的硬度和增强的完熟降解抵抗力。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的硬度和增强的光亮度。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的萎蔫抵抗力和增强的完熟降解抵抗力。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的萎蔫抵抗力和增强的光亮度。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的完熟降解抵抗力和增强的光亮度。
在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的硬度、增强的萎蔫抵抗力和增强的完熟降解抵抗力。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的硬度、增强的萎蔫抵抗力、和增强的光亮度。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的硬度、增强的完熟抵抗力和增强的光亮度。在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的萎蔫抵抗力、增强的完熟降解抵抗力和增强的光亮度。
在另一个实施方案中，本发明的果实展示如本文所述增强的硬度、增强的萎蔫抵抗力、增强的完熟降解抵抗力和增强的光亮度。
上文所述本发明果实的特征是在温室条件下测量的。然而，可以在其它条件下，诸如例如在多种条件下的露地种植辣椒植物。本领域技术人员理解不同的种植条件可能导致延长的可贮存性的时期变化。例如，炎热和干燥的条件通常将缩短这种时期的持续时间，而寒冷的气候和较微弱的日照通常将延长这种时期的持续时间。在这些不同条件下，与现有的辣椒相比，本发明的果实也将展示优越的特征。
辣椒果实保持可销售的这段时期还取决于其中存在本发明性状或已经导入了本发明性状的辣椒植物的遗传背景。例如，在所结果实更坚硬的植物中，可贮存期的延长通常较长；而在所结果实不如前者坚硬的植物中，则通常不如前者显著。在这些不同的遗传背景中，与具有可比背景但不含有本发明性状的辣椒植物的果实相比，含有本发明性状的辣椒果实展示优越的特征。
在一个实施方案中，含有本发明性状的辣椒植物的果实的可贮存性与用作对照的标准辣椒植物的果实相比得到延长。在一个实施方案中，标准辣椒植物是商业性辣椒品种。在一个实施方案中，商业性辣椒品种是Sprinter。因此，在一个实施方案中，测量本发明辣椒植物的果实的特征，并与标准杂种Sprinter(Enza Zaden，Enkhuizen，荷兰)进行比较。然而，在本文所述测量中可以使用其它类似辣椒植物作为合适的标准，诸如例如Express(Enza Zaden的一种红色杂种)、Pronto(Syngenta Seeds的一种红色杂种)、Fiesta(Enza Zaden的一种黄色杂种)、Derby(de Ruiter，荷兰)、或Ferrari(Enza Zaden，荷兰)。
在一个实施方案中，含有本发明性状的辣椒植物的果实的可贮存性与不含有所述性状的辣椒植物的果实相比得到了延长。在另一个实施方案中，本发明辣椒果实的可贮存性与和所述植物等基因的、但不含有所述性状的辣椒植物相比得到了延长。
辣椒果实的特征可使用(例如本文所公开的)多种测试法测量。在一个实施方案中，对单个果实进行测量，并计算平均值。适当时计算标准差和置信区间(例如卡方)。需要时还可以使用本领域众所周知的其它统计学工具。典型地在果实完全变色后以周为间隔记录植株上的果实的数据。典型地在收获后每天记录收获后数据。
已经通过实施例中所述方法测定了本发明辣椒果实的特征。然而，也可以使用本领域知道的和接受的替代方法来证明相对于现有辣椒的优越特征。技术人员还知道如何测量辣椒果实的其它特征。例如，可依照Gonzalez-Aguilar等，(1999)，Journal of Food Quality22：287-299的1-9的标度确定辣椒果实的品质。例如通过测量CO2和O2浓度来测量辣椒果实的呼吸速率。例如，依照例如Gonzalez和Tiznado，(1993)，Lebensm. -Wiss.u.-Technol.26：450-455描述的方案，在果实完全变色后随时间的推移测定CO2和O2浓度。例如，使用Wang，(1977)，J. Amer.Soc.Hort.Sci.102：808-812描述的方案，在果实完全变色后随时间的推移测量果实的乙烯生成。可在辣椒果实完全变色后随时间的推移测量可溶性固体、可滴定酸度或pH。可使用例如Gonzalez和Tiznado，(1993)，Lebensm. -Wiss.u.-Technol.26：450-455中所述方案。可在完全变色后测量辣椒果实中的酶活性。例如，依照例如Jen和Robinson，(1984)，Journalof Food Science 49：1085-1087中描述的方法，测定果胶溶酶诸如多聚半乳糖醛酸酶或果胶酯酶的活性。这些测量也可用于证明本发明辣椒果实的优越品质。
根据本发明的描述，例如对本文所述可销售性和其它特征的测试，技术人员能够辨认在多种种植条件下含有本发明性状的辣椒植物。因此，本发明还进一步公开了鉴定本发明辣椒植物的方法，包括种植辣椒植物直至所述植物的果实达到完全变色，随时间的推移测定所述果实的可销售性，其中所述果实展示依照本发明的延长的可销售性。在一个实施方案中，如本文所述随时间的推移测定所述果实的硬度、萎蔫抵抗力、完熟降解抵抗力或光亮度。
依照本发明的代表性辣椒属(Capsicum)植物辣椒杂种Y1194的种子根据布达佩斯条约于2003年7月31日保藏于NCIMB(国立工业和海洋微生物保藏有限公司)(Aberdeen AB2 1RY，苏格兰，英国)，保藏编号为NCIMB 41187。杂种Y1194对于本发明性状而言是杂合的，而且对于遗传的雄性不育而言也是杂合的。杂种Y1194在下文实施例中有进一步描述。
与现有的商业性辣椒果实相比，辣椒杂种Y1301所结果实同样具有延长的植株上可贮存性，尽管Y1301的可贮存期的延长不如Y1194显著。
依照本发明的代表性辣椒属(Capsicum)植物辣椒系ZORO.27.42.7：DH1004的种子根据布达佩斯条约于2004年8月12日保藏于NCIMB(Aberdeen AB2 1RY，苏格兰，英国)，保藏编号为NCIMB41241。ZORO.27.42.7：DH1004系是双单倍体系，在下文实施例中有进一步描述。
在一个实施方案中，可以由保藏编号为NCIMB 41187的辣椒杂种Y1194或含有所述性状的所述品系后代或祖先获得本发明的性状。在另一个实施方案中，本发明的性状是由保藏编号为NCIMB 41187的辣椒杂种Y1194或含有所述性状的所述品系后代或祖先获得或衍生的。
在一个实施方案中，可以由辣椒系ZORO.27.42.7：DH1004或含有所述性状的所述品系后代或祖先获得本发明的性状。在另一个实施方案中，本发明的性状是由辣椒系ZORO.27.42.7：DH1004或含有所述性状的所述品系后代或祖先获得或衍生的。因此，根据本发明的描述，持有保藏编号NCIMB 41187的辣椒杂种Y1194或ZORO.27.42.7：DH1004系的技术人员不难使用本领域众所周知的育种技术将本发明的延长的可贮存性的性状转移至各种类型的其它辣椒植物中，并由此延长所述辣椒植物的果实的可贮存性。例如将本发明的性状转移至结各种类型或形状的果实，诸如铃状椒(bell peppers)或甜椒(sweet peppers)、大长方形椒(big rectangular peppers)、锥状椒(conical peppers)，包括长锥椒(long conical peppers)、或块型椒(blocky-typepeppers)，以及各种成熟颜色诸如红色、黄色、橙色或象牙色的辣椒果实的辣椒植物中。因此，在一个实施方案中，本发明的植物是能产生是依照本发明的铃状椒或甜椒、大长方形椒、锥状椒或长锥椒的果实的辣椒(C.annuum)植物。在一个实施方案中，本发明的植物能产生依照本发明的红色、黄色或象牙色的辣椒果实。
在另一个实施方案中，将本发明的性状的不同来源组合在一起，例如通过本发明的两种植物杂交。在一个实施方案中，将衍生自杂种Y1194或其祖先或后代的本发明性状与衍生自ZORO.27.42.7：DH1004系或其祖先或后代的本发明性状组合在一起。在一个实施方案中，由这种组合得到的植物的果实在植株上的保存期与其亲本相比进一步延长。
因此，在另一个实施方案中，本发明公开了将依照本发明的延长的可贮存性的性状转移至缺乏所述性状的辣椒植物中的方法，包括a)获得含有所述性状的植物；b)将其与缺乏所述性状的植物杂交；c)获得步骤b)杂交的植物；d)选择能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的步骤c)植物。在一个实施方案中，所述方法还包括：e)将由步骤d)得到的植物与辣椒植物回交，和f)选择能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的辣椒植物。在一个实施方案中，所述方法还包括获得能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的近交/自交辣椒植物；而在一个实施方案中，还包括将所述近交/自交辣椒植物与另一种辣椒植物杂交以生成能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的杂交辣椒植物。在一个实施方案中，通过如本文所述随时间的推移测定其果实的可销售性、硬度、萎蔫抵抗力、完熟降解抵抗力或光亮度来选择辣椒植物。在一个实施方案中，含有所述性状的步骤a)植物是杂种Y1194的植物或是所述植物的后代或祖先，或者是ZORO.27.42.7：DH1004系的植物或是所述植物的后代或祖先。在一个实施方案中，含有所述性状的步骤a)植物是杂种Y1194和ZORO.27.42.7：DH1004系的后代或其后代。
在一个实施方案中，本发明公开了可以通过上述任何一种方法得到的辣椒(C.annuum)植物，其中植物能产生如本文所述的果实。
在还有一个实施方案中，本发明公开了由缺少所述性状的辣椒植物生成含有依照本发明的延长的可贮存性的性状的植物的方法，包括：a)获得含有所述性状的植物；b)将其与缺乏所述性状的植物杂交；c)获得步骤b)杂交的植物；d)选择能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的步骤c)植物。在一个实施方案中，所述方法还包括：e)将由步骤d)得到的植物与辣椒植物回交，并f)选择能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的辣椒植物。在一个实施方案中，所述方法还包括获得能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的近交/自交辣椒植物；而在一个实施方案中，还包括将所述近交/自交辣椒植物与另一种辣椒植物杂交以生成能产生具有依照本发明的延长的可贮存性的果实的杂交辣椒植物。在一个实施方案中，通过如本文所述随时间的推移测定其果实的可销售性、硬度、萎蔫抵抗力、完熟降解抵抗力或光亮度来选择辣椒植物。在一个实施方案中，含有所述性状的步骤a)植物是杂种Y1194的植物或是所述植物的后代或祖先，或者是ZORO.27.42.7：DH1004系的植物或是所述植物的后代或祖先。在一个实施方案中，含有所述性状的步骤a)植物是杂种Y1194和ZORO.27.42.7：DH1004系的后代，或其后代。
在一个实施方案中，本发明公开了可以通过上述任何一种方法得到的辣椒(C.annuum)植物，其中植物能产生如本文所述的果实。
根据本发明的教导，技术人员可以设计寻找本发明性状的新来源的程序。例如，在这种程序中，在苗圃中种植植物，并在收获结束时进行评估以鉴定其果实具有商业可接受外观(例如硬度、平滑度、光亮度)的品系或个体植物。在下一块苗圃中对选择的这些植物品系或个体的后代评估相同特征，但是添加成熟日期(品系平均值，每周记录)。如果数据仍然是肯定的，那么下一块苗圃更加详细，并且如本文所述评估植物上的可贮存性。在一个实施方案中，将选择的候选者用于育种程序以生成依照本发明的植物。
在另一个实施方案中，本发明还公开了延长辣椒植物的果实的可贮存性的方法，包括将依照本发明的性状导入所述辣椒植物。在一个实施方案中，所述性状衍生自或可获自辣椒系Y1194、ZORO.27.42.7：DH1004系、或杂种Y1194和ZORO.27.42.7：DH1004系的后代。在一个实施方案中，果实如本文所述。
在一个实施方案中，本发明公开了能产生如本文所述的果实的辣椒(C.annuum)植物，其中所述植物可以通过如下方法获得：将辣椒(C.annuum)植物与杂种Y1194的植物或其后代或祖先或是ZORO.27.42.7：DH1004系的植物或其后代或祖先杂交，并选择能产生如本文所述的果实的辣椒(C.annuum)植物。
在一个实施方案中，决定依照本发明的延长的可贮存性性状的遗传信息包括显性基因。该基因位于可以由以保藏编号NCIMB 41187保藏的辣椒系Y1194或含所述性状的所述品系后代或祖先获得的基因座上。在一个实施方案中，该基因座衍生自或获自以保藏编号NCIMB41187保藏的辣椒系Y1194或含所述性状的所述品系后代或祖先。
在一个实施方案中，决定依照本发明的延长的可贮存性性状的遗传信息可以由杂种Y1194或ZORO.27.42.7：DH1004系获得。使用本发明的教导，可将这些遗传信息转移至另一种植物，例如通过将所述植物与杂种Y1194、ZORO.27.42.7：DH1004系、或其祖先或后代杂交，并在杂交后代中测定本发明性状的存在。
可以通过杂交在遗传上追踪性状，特别是具有可评估的表型的特性，诸如对特定条件的抵抗力，并且可在通过杂交得到的后代中评估性状的分离。这允许人们例如确定性状是否是显性的、隐性的或部分显性的。这还允许人们测试决定性状的基因是否位于相同基因座或是连锁或不连锁的不同基因座。这还允许人们测试性状是否是单基因的或多基因的。
例如，在将对于某种性状而言纯合的植物与对于具有相同表型的显性特性而言纯合的“测交”植物杂交时，杂交的后代不发生所述性状的表型分离(比例1∶0)。当所述性状的基因位于相同基因座或不同基因座时评估到这种1∶0的比例。在将上述杂交的第一代后代植物自花授粉时，对于以对待测试植物和“测交”植物而言位于相同基因座的基因为基础的显性性状，观察到1∶0的比例。相反，对于以对待测试植物和“测交”植物而言位于不连锁的不同基因座的基因为基础的显性性状，观察到15∶1的比例。若基因位于遗传连锁的不同基因座，则通常观察到1∶0和15∶1之间的比例。
在另一个例子中，在将对于显性性状而言是杂合的待测试植物与对于具有相同表型的显性性状而言也是杂合的“测交”植物杂交时，杂交的后代发生抵抗表型的3∶1分离。当所述性状的基因位于相同基因座或不同基因座时评估到这种3∶1的比例。在将上述杂交的第一代后代植物自花授粉时，对于位于相同基因座的基因，植物个体的第二代后代有50％的该后代植株再次发生3∶1分离，25％是1∶0，还有25％是0∶1分离。对于待测试植物的不连锁基因，在自花授粉后的第二代植物个体中，50％的后代植株再次发生3∶1分离，25％是15∶1，还有25％是0∶1分离(第二代中没有植株将所述性状固定下来)。
也可以使用其它杂交策略，例如使用纯合或杂合植物的其它组合或是不具有所述性状的植物。然后评估后代中的性状分离。这些杂交策略及其相应的分离比例对于本领域技术人员而言是众所周知的，他们还知道如何获得和使用合适的”测交”植物，以及如何解释由这些杂交得到的分离比例。
在另一个实施方案中，将上文所示杂交方案应用于本发明性状。
商业性辣椒通常是通过两种亲本系(近交体/自交体)的杂交产生的杂种。杂种的开发通常需要开发纯合近交系/自交系(inbredlines)，将这些品系杂交，并评估杂交结果。近交系/自交系是使用系谱育种(pedigree breeding)和轮回选择育种(recurrentselection breeding)的方法由育种群开发的。育种程序将来自两种或多种近交系/自交系或各种其它种质(germplasm)来源的遗传背景组合在一起形成育种池，通过自交和选择期望表型由其开发新的近交系/自交系。将新的近交系/自交系与其它近交系/自交系杂交，并评估通过这些杂交得到的杂交系以确定其中哪些具有商业潜力。植物育种和杂种开发是费钱费时的过程。系谱育种由两种基因型的杂交开始，它们各自可以具有一种或多种对方所缺乏的或补充对方的期望特征。如果两种原始亲本不能提供所有的期望特征，那么育种群中可以包括其它来源。在系谱法中，将优越的植物在连续世代中自交并进行选择。在随后的世代中，由于自花授粉和选择，杂合状态让位给纯合系。在育种的系谱法中通常进行五代或更多代自交和选择：F1至F2；F3至F4；F4至F5等。
当两种近交系/自交系各自具有补充对方基因型的基因型时，它们的杂交得到单交杂种。第一代杂种后代称为F1。在商业性杂种的开发中，只寻找F1杂种植物。优选的F1杂种比它们的近交/自交亲本更有活力。这种杂种活力或杂种优势可以表现于许多多基因性状，包括营养生长增加和产量提高。
通过使用由花药培养获得的双单倍体可以加速辣椒育种。通过在比常规系谱育种过程更短的时间里生成纯系，这种技术使确保成功成为可能。
辣椒(Capsicum annuum)种内的植物可以容易地异花授粉。使用常规的育种技术，也可以容易地将某种性状由一种辣椒植物转移至另一种植物，包括不同类型的辣椒植物，例如用于进一步获得商业性品系。例如，通过轮回选择育种，例如通过回交，来实现性状向精选系(elite line)中基因渗入。在这种情况中，首先将精选系(回归亲本)与携带所述性状的供体近交系/自交系(非回归亲本)杂交。然后将这次杂交的后代与回归亲本回交，随后在得到的后代中选择所述性状。与回归亲本回交并选择所述性状三代、优选四代、更优选五代或更多代后，后代对于带有抵抗力的基因座而言是杂合的，但是大多数或几乎所有其它基因与回归亲本相似(参阅例如Poehlman和Sleper，(1995)，Breeding Field Crops，第4版，172-175；Fehr，(1987)，Principles of Cultivar Development，第1卷：Theory andTechnique，360-376，收入本文作为参考)。每次杂交后对性状进行选择。在辣椒中可以获得雄性不育。特别是遗传性雄性不育在商业性品系中广泛使用(参阅例如Daskaloff S.，(1972)，“雄性不育辣椒突变种及其在杂种优势育种中的用途”(Male sterile peppermutants and their utilization in heterosis breeding)。Eucarpia，遗传和育种会议，都灵，1971，205-210)。
因此，在一个实施方案中，本发明的植物是近交种(inbred)、杂种、或双单倍体，在一个实施方案中，本发明的植物是通过系谱育种或通过轮回选择育种而生成的。在一个实施方案中，本发明的植物具有商业可接受的农艺特征。
在另一个实施方案中，本发明公开了生产本发明辣椒植物的种子的方法，包括：a)种植本发明的植物；b)将所述植物自花授粉；c)由所述植物收获种子。还可以无性繁殖辣椒植物，例如通过使用本领域众所周知的方法的嫁接。因此，本发明公开了繁殖依照本发明的辣椒植物的方法，包括：a)收集本发明植物的一部分；b)将所述植物的一部分嫁接到另一辣椒植物上。在一个实施方案中，无性繁殖本发明植物的方法包括：a)收集本发明植物的组织；b)培养所述组织以获得增殖的芽；c)使所述增殖的芽生根以获得生根的小植株；d)由所述生根的小植株培育成植株；并由所述植株收获种子。
还可以用目的基因遗传转化本发明的辣椒植物，例如如美国专利5945580中所述。
本发明的发明人第一个认识到可以将辣椒植物的果实贮存在植株上，并可由此延迟果实的收获。这为种植者和辣椒商业链所涉及的各方带来了许多好处。在一个实施方案中，本发明的植物容许在保持果实高品质且避免损失的同时延长收获期。本发明的植物还容许降低作物的收获频率。由此，本发明为种植者提供了以更低频率每株或每单位表面积收获更多果实的可能性。这容许在保持相同果实品质的同时，对收获做出更好的计划，为劳力做出更好的计划，得到更好的收获效率，和每次收获得到更多的成熟果实。在辣椒果实生产中实现更好的效率和灵活性成为可能。本发明还容许对产品的分级和包装做出更好的计划，和对销售和交付产品做出更好的计划，由此充分降低商业链中的损失和生产成本。
在一个实施方案中，本发明容许根据市场的需求、对辣椒果实的出价、对收获后贮存的可用性、劳动力的可获得性、或到达消费者的合适运输或其组合而延迟果实的收获。在一个实施方案中，避免或实质上缩短了收获后贮存的使用。这降低了成本，还容许在商业链更下游例如零售店中使用辣椒收获后保存期，或有益于消费者。
例如，在荷兰，块型椒的产量是波动的。这导致产量高时价格低而产量低时价格高。低价与高价之间的差距可以是100％或更多。本发明的植物有益于种植者，因为他们能够根据需求做出更好的发货计划，对收获劳动力做出更好的计划、付出更低的成本、且获得更稳定的收成，以及有可能在产量高时等待更好的价格。这还使得种植者能够以固定的价格进行持续的收获。
例如，在荷兰式温室中，标准收获是每周一次，产量典型地是每次收获每平米约0.3-约2.0kg。例如，通过种植本发明的植物，种植者能够在一段时期里每周每平米收获约1kg。
本发明的植物还有益于销售者，因为他们能够确保新鲜产品的持续供应且具有更好的计划，由此降低成本。在一个实施方案中，销售者还可以以更高的价格出售这些产品。
因此，本发明还公开了贮存辣椒(Capsicum annuum)果实的方法，包括：a)种植辣椒(Capsicum annuum)植物；b)使所述植物结果；c)将所述果实贮存在所述植株上。在一个实施方案中，所述方法还包括：d)收获所述果实。在一个实施方案中，在果实完全变色后将果实在植株上贮存约3周。在一个实施方案中，在果实完全变色后将果实在植株上贮存约4周；在一个实施方案中，贮存约5周；在一个实施方案中，贮存约6周。在一个实施方案中，约100％的所述果实是可销售的。在一个实施方案中，步骤a)的辣椒(Capsicum annuum)植物是依照本发明的植物。在一个实施方案中，将果实在植株上贮存本文所列的时间。在一个实施方案中，将果实在本文所列的条件下贮存在植株上。
本发明还公开了延长辣椒果实收获时间的方法，包括：a)种植辣椒(Capsicum annuum)植物；b)使所述植物结果；c)延迟果实的收获；d)收获果实。在一个实施方案中，所述果实的收获在果实完全变色后延迟约3周；在一个实施方案中，约4周；在一个实施方案中，约5周。在一个实施方案中，果实的收获在果实完全变色后延迟长达约6周。在一个实施方案中，约100％的果实是可销售的。在一个实施方案中，步骤a)的辣椒(Capsicum annuum)植物是依照本发明的植物。在一个实施方案中，果实的收获延迟了本文所列的时间。在一个实施方案中，在本文所列条件下将果实贮存在植株上。
本发明还公开了做出收获决定的方法，包括：a)测定辣椒(C.annuum)植物的果实何时达到完全变色；b)比较市场上辣椒果实的供应与辣椒作物的目标供应；c)决定延迟果实的收获直至市场上辣椒作物的供应达到或低于目标供应。在一个实施方案中，所述方法还包括当辣椒作物的供应达到或低于目标供应时收获果实。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达6周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达5周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少3周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少3周，其中约100％的所述果实保持可销售。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少3周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少4周，其中约90％的所述果实保持可销售。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少5周，其中约90％的所述果实保持可销售。在一个实施方案中，辣椒(C.annuum)植物是依照本发明的植物。在一个实施方案中，果实的收获延迟了本文所列的时间。在一个实施方案中，在本文所列的条件下将果实贮存在植株上。
本发明还公开了做出收获决定的方法，包括：a)测定辣椒(C.annuum)植物的果实何时达到完全变色；b)比较市场上辣椒果实的价格与辣椒果实的目标价格；c)决定延迟果实的收获，希望市场上辣椒果实的价格达到或超过目标价格。在一个实施方案中，所述方法还包括在辣椒果实的价格达到或超过目标价格时收获果实。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达6周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达5周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少3周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少3周，其中约100％的所述果实保持可销售。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟长达4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少3周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少4周。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少4周，其中约90％的所述果实保持可销售。在一个实施方案中，所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟至少5周，其中约90％的所述果实保持可销售。在一个实施方案中，该辣椒(C.annuum)植物是依照本发明的植物。在一个实施方案中，果实的收获延迟了本文所列的时间。在一个实施方案中，在本文所列的条件下将果实贮存在植株上。
在另一个实施方案中，在评估收获所述果实的劳动力的可获得性或评估将所述辣椒果实运输至第三方的运输手段的可获得性或二者，或者结合市场上该作物的供应或价格或二者后做出收获决定。
在另一个实施方案中，本发明公开了提高辣椒作物收益的方法，包括：a)测定辣椒(C.annuum)植物的果实何时达到完全变色；b)比较市场上辣椒作物的价格与辣椒作物的目标价格；c)延迟所述果实的收获直至市场上辣椒作物的价格达到或超过所述目标价格；d)在所述目标价格或该价格以上出售所述辣椒作物。在一个实施方案中，辣椒(C.annuum)植物是依照本发明的植物。
在另一个实施方案中，本发明公开了确保辣椒产品供应的方法，包括：a)与当事人签定种植辣椒植物的合同；b)比较市场上的辣椒果实供应与设定水平；c)当所述市场上的辣椒果实供应情况低于所述设定水平时，指示所述当事人由所述植物收获果实。在一个实施方案中，将辣椒果实在植株上在完全变色后贮存至少3周，其中约100％的所述果实仍然可销售。在一个实施方案中，辣椒植物是依照本发明的植物。在一个实施方案中，所述当事人是种植者。
在另一个实施方案中，本发明公开了确保向市场供应新鲜农产品的方法，包括：a)与当事人签定在一段时期里提供辣椒果实的持续供应的合同；b)为在所述的一段时间里提供所述辣椒果实的持续供应向所述当事人支付佣金。在一个实施方案中，所述当事人是种植者。在一个实施方案中，辣椒果实是依照本发明植物的果实。
本申请完整收录本文引用的所有文献作为参考。
下列实施例的用意在于提供本发明应用的示例。下列实施例并不用于完全限定或是以其它方式限制本发明的范围。
实施例
实施例1：辣椒杂种Y1194的育种历史
辣椒杂种Y1194是由荷兰Syngenta Seeds开发的雄性不育F1杂种。它是新近上市的铃型甜椒。
Y1194的母本是雄性不育系4P181，它是Syngenta Seeds专用的品系。4P181系是通过商业性杂种FIESTA(Enza Zaden，Enkhuizen，荷兰)的7代自花授粉获得的。
Y1194的父本是4P287系，它也是Syngenta Seeds专有的品系。4P287系是通过如下一系列杂交获得的。将含有赋予辣椒温和斑点病毒(pepper mild mottle virus)抵抗力的L3基因的9948系(SyngentaSeeds专有的品系，可以由de Ruiter(Bergschenhoek，荷兰)的块状黄辣椒杂种衍生)与BLONDY(Syngenta Seeds的商业性杂种)杂交。将这一杂交的后代自花授粉3代。将由此得到的后代之一与由FIESTA自花授粉3代得到的后代杂交。将后一杂交的后代自花授粉6代，得到了4P287系。
实施例2：辣椒系Y1194的描述
表1显示了对杂种Y1194的描述。对温室中种植的植物记录如下特征。
表1：杂种Y1194的特征
植株：下胚轴着色 1无/9有 9
植株：茎的长度(由子叶(cotelyledons)至第一支花/分枝) 3短/5中等/7长 5
植株：有毛 1无或很少/3少/5中等/7多/9很多 1
植株：节间缩短 1无(不确定的)/9有(确定的) 1
植株：活力 1很弱/3弱/5中等/7强/9很强 5
植株：高度 1很短/3短/5中等/7高 5
花：花梗的姿态 1直立/2非直立 2
果实：成熟前颜色 1白中略绿/2略显黄色/3绿色/4紫色 3
果实：成熟前颜色强度 1很亮/3亮/5中等/7暗/9很暗 1
果实：长宽比 1很短/3短/5中等/7高/9很高 5
果实：长度 1很短/3短/5中等/7长/9很长。(8cm) 5
果实：直径 1很小/3小/5中等/7大/9很大。(8cm) 5
果实：大小 1很小/3小/5中等/7大/9很大。 5
果实：纵向切面的主要形状 1平的/2圆的/3心形/4方形/5矩形/6梯形/7三角形/8窄三角/9号角形 4
果实：横向切面的主要形状(在胎座水平) 1椭圆形/2三角形/3四边形/4圆形 3
果实：形状 1平的/2心形/3矩形/5矩形-梯形/6梯形/8三角形/9号角形 3
果实：成熟时颜色 1黄色/2橙色/3黄色/4褐色 1
果实：成熟时颜色强度 1很亮/3亮/5中等/7暗/9很暗 3
果实：梗侧的形状 1球状/3平的/5略下陷/7下陷/9非常下陷 5
果实：顶端的形状 1非常下陷/2下陷/3略微下陷/4平滑的/5圆的/8尖的/9很尖 4
果实：果皮的厚度 1很薄/3薄/5中等/7厚/9很厚 7
果实：子房室的主要数目 1只有两个/2两个和三个/3三个和四个/4四个和更多 3
果实：梗的长度 3短/5中等/7长 5
果实：胎座中的辣椒素 1无/9有 1
开第一朵花开始的时间(50％植株在第二个开花节点第一朵花) 3早/5中等/7晚 3
成熟的时间(50％植株上果实颜色改变) 1很早/3早/5中等/7晚/9很晚 5
实施例3：辣椒植物的种植条件
在荷兰式加热温室中种植植物。依照标准方法使用石棉塞(rockwool plugs)(T 240盘，PL 2027塞，Cultilène，Bleiswijk，荷兰)进行播种。2周后，将幼苗移植到10cm石棉块(编号B0353，Cultilène，Bleiswijk，荷兰)中。播种5周后，依照标准的荷兰种植系统，将移植物种植到石棉板200×20×10cm(Cultilène，Bleiswijk，荷兰)上，每6.40m宽的温室建筑种植8行，每平米3株植物，每株2条茎。
温室中的平均种植条件如下：
平均白天温度：23.3℃，平均夜间温度：18.5℃，每24小时期间平均温度：21.1℃。
平均白天相对湿度：74.4％，平均夜间相对湿度：78.7％，每24小时期间平均相对湿度：75.6％。
平均白天CO2浓度：500ppm，平均夜间CO2浓度：578ppm，每24小时期间平均CO2浓度：536ppm。
实施例4：杂种Y1194辣椒果实的延长的在植株上的可贮存性
如上文实施例3中所述种植植物。将结黄色果实的杂种Y1194与结红色果实的标准杂种Sprinter进行比较。对每行8株植物的结果情况进行观察，合计每行观察约30枚果实。在播种Y1194后9周、播种Sprinter后10周观察到第一次结果。在播种Y1194后16周、播种Sprinter后17周观察到在植株上完全变色的第一枚果实。在每周初标记所结大小为1-2cm的果实，并记录周数。合计在试验中追踪了至少每株植物5枚果实。
在这些果实开始变色时，在果实完全变色阶段的每周初记录周数。只追踪并评估认为在完全变色时可销售的果实。
4.1保留在植株上的果实的可销售性
表2显示了Y1194和Sprinter的果实在植株上完全变色后的数周里可销售果实的百分率。根据果实的外观和它们将怎样吸引消费者来判断可销售的果实。
在完全变色后，每周目测检查每个果实。追踪了每行约30枚果实。
表2
    在植株上完全变色后的周数
    2     3     4     5     6     8
 Sprinter     100     75     10     0     0     0
 Y1194     100     100     100     100     100     60
表2显示了约100％的Y1194果实在植株上完全变色后6周仍然可销售。这显示了Y1194的果实与Sprinter的果实相比具有延长的可贮存性。
4.2保留在植株上的果实的硬度
表3显示了Y1194和Sprinter的果实在植株上完全变色后的数周里的硬度。在完全变色后，用手检查每枚果实的硬度，并如下文所述按0-9的标度进行记录。追踪了每个杂种约20枚果实。
表3
    在植株上完全变色后的周数
    2     3     4     5     6     8
 Sprinter     5     4     1     0     0     0
 Y1194     5     5     5     5     5     3
表3显示了Y1194的果实与Sprinter相比在延长的时期里保持坚硬，约100％的Y1194果实在完全变色后6周保持坚硬。
按如下0-9的标度用手评估辣椒果实的硬度：
0：非常软
1：相当软，对指压的抵抗非常有限
2：“海绵样”坚硬度(consistency)，例如像F1杂种Orobelle(Syngenta Seeds)
3：有弹性与海绵样之间的中间状态
4：有弹性但对高指压有抵抗，例如像F1杂种Volga(Syngenta Seeds)
5：合理的中等硬度
6：上佳的硬度，例如像在西班牙冬季条件种植的F1杂种Roxy(Syngenta Seeds)
7：上佳的硬度，果壁在高指压下变形有限
8：极其坚硬，也描述为“坚硬如石的辣椒”，果壁在高指压下几乎不变形
9：极其坚硬，也描述为“坚硬如石的辣椒”，果肉完全抵抗高指压或者，如(Miller等，(1983)，Proc. Fla. State Hort.Soc.96：345-350)或(Gonzalez-Aguilar等，(1999)，Journal of FoodQuality 22：287-299)中所述，用1-5的标度确定果实的硬度。这1-5的标度如下定义果实的硬度：1＝软，2＝略硬，3＝中等硬，4＝硬，5＝很硬。
或者，如例如(Gonzalez和Tiznado，(1993)，Lebensm.-Wiss.u.-Technol. 26：450-455)中所述使用硬度检测器测量果实的硬度。其中所述硬度检测器是DFG 50型Chatillon，John Chatillon & Sons公司，纽约，纽约州。Hampshire-TJ等，American-Society-of-Agricultural-Engineers，1987，No.87-6005，19pp中也描述了其它硬度检测器。
4.3保留在植株上的果实的萎蔫程度
表4显示了Y1119和Sprinter的果实在植株上完全变色后数周里的萎蔫程度。在完全变色后，按上文所述1-5的标度记录每枚果实。追踪了每个杂种约20枚果实。
表4
    在植株上完全变色后的周数
    2     3     4     5     6     8
 Sprinter     0     25     90     100     100     100
 Y1194     0     0     0     0     0     40
表4显示了在上文的标度中评为4或低于4的果实的百分率。Y1194的果实在完全变色后6周基本上没有展示萎蔫。依照如下标度确定果实的萎蔫程度：
标度：  5  平滑的
        4  20％的表面受萎蔫影响
        3  40％的表面受萎蔫影响
        2  60％的表面受萎蔫影响
        1  80％的表面受萎蔫影响
        0  100％的表面受萎蔫影响
4.4保留在植株上的果实对完熟降解的抵抗力
表5描述了在Y1194和Sprinter的果实在植株上完全变色后的数周里记录的果实对完熟降解的抵抗力。
表5
    在植株上完全变色后的周数
    2     3     4     5     6     8
 Sprinter     0     10     20     35     35     35
 Y1194     0     0     0     0     0     0
表5显示了显示超过5个黄色斑点的果实的百分率。观察了每个杂种的20枚果实。表5显示了基本上所有的Y1194果实甚至在植株上完全变色后8周显示每枚果实不超过5个黄色斑点。
4.5保留在植株上的果实的光亮度
表6描述了Y1194和Sprinter的果实在植株上完全变色后的数周里的光亮度。
表6
    在植株上完全变色后的周数
    2     3     4     5     6     8
 Sprinter     0     25     90     100     100     100
 Y1194     0     0     0     0     0     40
表6显示了在上文0-5的标度中评为2级或低于2级的果实的百分率。观察了每个杂种的20枚果实。表6显示了基本上所有的Y1194果实在完全变色后6周展示可接受的光亮度。依照如下标度目测确定果实的光亮度：
等级：  5 光亮，看上去新鲜
        4 约90％的果实表面仍然光亮
        3 约70％的果实表面仍然光亮
        2 约50％的果实表面仍然光亮
        1 约20％的果实表面仍然光亮
        0 暗淡，不光亮，看上去“陈旧”
认为在如上标度中评为3级或更高是可接受的。
实施例5：辣椒果实壁的厚度
切开辣椒植物的成熟果实。在果实壁最薄的部位测量果实壁的厚度。测量了6个杂种的果实，每个杂种测量了10枚成熟果实。果实的大小其宽度在70-85mm之间变化。测量是在炎热夏天的条件下进行的。预计果壁在春天的条件下通常会更厚。
杂种：      厚度(mm)：      备注：
Sprinter    5.3             果实平均大小略小于Y1194
Y1194       6.92
Y1301       7.33            果实平均大于Y1194
Ottavo      5.10            Syngenta Seeds的黄色杂种，已知壁薄
Bossanova   5.80            Rijk Zwaan(Enkhuizen，荷兰)的杂种，
                            已知收获后可贮存性低
Troppo      4.92  S         Syngenta Seeds的红色杂种，
                            已知壁薄且收获后可贮存性低
实施例6：Y1194果实的收获后可销售性
如实施例3中所述种植杂种Y1194的辣椒植物。将成熟的辣椒果实在收获后直接贮存于约16-约18℃，并在收获后10-12、16-18、和22-24天进行评估。杂种Y1194的果实保持可销售性。
实施例7：Y1194果实的收获后可贮存性
如实施例3中所述种植杂种Y1194的辣椒植物。将成熟的辣椒果实在收获后直接贮存于约16-约18℃。自收获后开始至收获后40天每天对果实进行评估。如本文所述测量辣椒果实的特征，特别是可销售性、硬度、对萎蔫的抵抗力、对完熟降解的抵抗力、光亮度。
实施例8：Y1301果实的收获后可贮存性
如实施例3中所述种植杂种Y1301的辣椒植物。将成熟的辣椒果实在收获后直接贮存于约16-约18℃。自收获后开始至收获后40天每天对果实进行评估。如本文所述测量辣椒果实的特征，特别是可销售性、硬度、对萎蔫的抵抗力、对完熟降解的抵抗力、光亮度。
实施例9：在典型辣椒商业链中的收获后可贮存性
如上文实施例3中所述在露地或温室中种植辣椒植物。将辣椒果实置于代表直至果实到达消费者手中的典型辣椒商业链的如下条件。
收获：  田地，      25-30℃，    0.5-0.5天
包装：  包装站，    18℃，       0.5-1天
预冷：  冷却室，    8℃，        0.25-0.5天
运输：  冷藏车，    10℃，       2-3天
接收：  超市平台，  12℃，       0.5-1天
销售：  超市，      17-18℃，    1-2天
消费：  居室/冰箱，    5-18℃，    1-4天
每个步骤之后和试验结束时如本文所述测定果实的可销售性。在每个步骤之后和试验结束时还如本文所述测定果实的其它特征，诸如果实的硬度、完熟斑点的存在与否、光亮度或萎蔫程度。
评估了辣椒系Y1194的果实。
评估了辣椒系Y1301的果实。
实施例10：杂种Y1301辣椒果实延长的植株上可贮存性
如上文实施例3中所述种植杂种Y1301的辣椒植物。如上文实施例4中所述测定Y1301果实的可贮存性。
实施例11：辣椒植物的种植条件
依照实施例3在荷兰式加热温室中种植植物，平均种植条件如下：
平均白天温度：25.2℃，平均夜间温度：20.3℃，每24小时平均温度：23.5℃
平均白天相对湿度：69％，平均夜间相对湿度：80％，每24小时平均相对湿度：73％
平均白天CO2浓度：596ppm，平均夜间CO2浓度：502ppm，平均CO2浓度：563ppm
实施例12：杂种Y1194辣椒果实延长的植株上可贮存性
如上文实施例11中所述种植植物。评估标准品种Sprinter、杂种Y1194、和杂种Y1194的F3后代植物的果实。将源自相同F2植物的F3后代植物分在同组(5865-5869)。在播种Y1194后9周和播种Sprinter后10周观察到第一次结果(F3植物如何？)。在播种Y1194后16周和播种Sprinter后17周观察到在植株上完全变色的第一枚果实。在每周初标记所结大小1-2cm的果实，并记录周数。
在这些果实开始变色时，在果实完全变色阶段的每周初记录周数。只追踪并评估在完全变色时认为可销售的果实。记录到约8枚Y1194果实显示果实腐烂的一些症状，但是包括在研究和下表中。果实腐烂的症状通常降低对这些果实做出的评分。
保留在植株上的果实的可销售性
表7显示了Sprinter、Y1194、和5组Y1194的F3后代植物的果实在植株上完全变色后的数周里可销售的百分率。根据果实的外观和它们将怎样吸引消费者来判断它们是否可销售。具体而言，当如本文所述观察到果实缺乏坚硬、萎蔫、完熟降解或缺乏光亮时，判断果实为不可销售。
在完全变色后，每周一次检查每枚果实。评估了如下数目的植株和果实，并记录于表7中：
Sprinter：  4株植株，  22枚果实；
Y1194：     8株植株，  44枚果实；
5865：      6株植株，  31枚果实；
5866：      6株植株，  29枚果实；
5867：      5株植株，  22枚果实；
5868：      6株植株，  39枚果实；
5869：      4株植株，  20枚果实。
表7
    在植株上完全变色后的周数
    2     3     4     5     6     7     8
 Sprinter     100     90     50     0     0     0     0
 Y1194     100     100     98     88     63     38     10
 5865     100     94     55     16     13     6     0
 5866     100     100     93     72     55     21     14
 5867     100     100     100     91     77     68     45
 5868     100     100     97     92     59     49     23
 5869     100     100     100     100     90     75     30
表7显示了例如约100％的Y1194果实在植株上完全变色后4周仍然可销售，而且约90％的Y1194果实在植株上完全变色后5周仍然可销售。这显示了Y1194果实与Sprinter果实相比被延长的可贮存性。表7还显示了延长的植株上可贮存性的性状转移给了杂种Y1194的下一代。例如，约100％的5869组植物果实在植株上完全变色后5周仍然可销售，而且约90％的5869组植物果实在植株上完全变色后6周仍然可销售。
表8
表8中的数据显示了表7中所用果实的原始数据。表8中的数字指示对果实做出不再可销售的评估时已经经过的周数。例如，“ 5”表示果实在5周后不再可销售。Y1194种植在两块不同的田地里(5801和5907)。
  地块编号     植株编号     平均值 每枚果实的植株上保存期(以周计)
Y1194   5801     1234     67.66.56.8  5    6    6    76    7    8    8    95    6    6    7    7   86    6    6    8    8
  5907     1234     7.57.277.4  5    8    8    8    8   86    7    7    8    84    7    7    6    8   7  8  95    6    8    9    9
Sprinter(对照)   5909     1234     4.14.54.54.7  3    5    3    4    4   4  5  55    5    4    44    4    5    54    4    5    5    5   5
F3 Y1194   5865     123456     5.64.44.34.35.75.0  4    5    4    5    5   8  84    4    5    4    54    4    54    4    3    3    5   4  6  55    5    74    5    4    5    7
  5866     123456     5.65.67.77.06.28.2  5    4    6    6    75    4    5    6    5   7  77    7    97    75    5    6    6    8   77    7    9    9    9   8
  5867     12345     7.96.08.08.38.5  6  5  6  9  11 9  95  786  8  10 8  8  107  8  9  9  9  9
  5868     123456     8.28.76.37.45.88.8  8  7  8  7  9  108  9  9  8  9  96  6  6  6  6  6  6 85  6  8  9  8  8  86  6  6  6  5  4  6 77  11 8  9
  5869     1234     8.38.87.57.4  7  8  9  98  9  9  9  97  6  8  8  8  86  8  7  8  8
实施例14：辣椒系ZORO.27.42.7：DH1004的育种历史
ZORO.27.42.7：DH1004系是通过将衍生自墨西哥辣椒(jalapeno)墨西哥landrace品种87C307(由新墨西哥州立大学获得)的一种墨西哥辣椒系与一种红色或黄色块状系杂交3次获得的。杂交中所使用的墨西哥辣椒系是所结果实在完全变色之前的绿色阶段收获的商业性墨西哥辣椒品种Firenza(Syngenta Seeds)的亲本之一。将F1植物(墨西哥辣椒×块状辣椒)与衍生自两种黄色块状系的F2植物杂交。将得到的后代植物与ROXY(Syngenta Seeds)的父本杂交，并将得到的后代自花授粉4次。
实施例15：ZORO.27.42.7：DH1004系(ZORO 1004)和ZORO.27.42.7：DH1005(ZORO 1005)系辣椒果实的延长的植株上可贮存性
ZORO 1004系和ZORO 1005系是衍生自相同原始系的双单倍体系。如上文实施例11中所述种植植物。在播种后9周观察到第一次结果。在播种后16周观察到在植株上完全变色的第一枚果实。在每周初标记所结大小为1-2cm的果实，并记录周数。
只追踪并评估认为在完全变色时可销售的果实。记录到果实腐烂，但是包括在研究和下面的表中。
保留在植株上的果实的可销售性
表9显示了ZORO 1004系和ZORO 1005系的果实在植株上完全变色后的数周里可销售果实的百分率。根据果实的外观和它们将怎样吸引消费者来判断它们是否可销售。具体而言，当如本文所述观察到果实缺乏坚硬、萎蔫、完熟降解、或缺乏光亮时，判断果实不可销售。
在完全变色后，每周一次检查每枚果实。评估了如下数目的植株和果实，并记录于表7中：
ZORO 1004：    4株植株，  22枚果实；
ZORO 1005：    4株植株，  25枚果实。
表9
    在植株上完全变色后的周数
    2     3     4     5     6     7     8
 ZORO 1004     100     100     100     100     86     68     23
 ZORO 1005     100     100     100     100     84     68     32
表9显示了例如约100％的ZORO 1004系和ZORO 1005系果实在植株上完全变色后5周仍然可销售，而且约85％的ZORO 1004系和ZORO1005系果实在植株上完全变色后6周仍然可销售。
表10
表10中的数据显示了表9中所用所有果实的原始数据，而且如表7中所示。
  地块编号   植株编号   平均值   每枚果实的植株上保存期(以周计)
  ZORO1004   5813   1234   7.56.88.88.7   7   7   7   8   8   86   6   6   7   8   88   10  8   98   9   9   10  8   8
  ZORO1005   5814   1234   6.87.38.29   6   6   7   7   86   6   7   9   8   8   78   8   8   9   8   89   9   9   8  10   9   9
实施例16：Y1194父本与ZORO.27.42.7：DH1004系祖先的后代的辣椒果实的延长的植株上可贮存性
如实施例11中所述种植植物。将Y1194的父本与双单倍体化过程前的ZORO.27.42.7：DH1004系祖先杂交。特定组(5870-5885)的植物是源自该杂交的相同F1植物的F3植物。
只追踪并评估认为在完全变色时可销售的果实。在地块5873中，观察到1株植株有果实腐烂。
保留在植株上的果实的可销售性
表11显示了在植株上完全变色后的数周里可销售果实的百分率。根据果实的外观和它们将如何吸引消费者来判断它们是否可销售。具体而言，当如本文所述观察到果实缺乏坚硬、萎蔫、完熟降解、或缺乏光亮时，判断果实不可销售。
在完全变色后，每周一次目测检查每枚果实。评估了如下数目的植株和果实，并记录于表11中：
5870：4株植株，27枚果实；
5871：4株植株，16枚果实；
5872：6株植株，46枚果实；
5873：6株植株，45枚果实；
5874：6株植株，38枚果实；
5875：5株植株，44枚果实；
5876：6株植株，36枚果实；
5877：3株植株，22枚果实；
5878：4株植株，25枚果实；
5879：6株植株，42枚果实；
5880：6株植株，22枚果实；
5881：4株植株，21枚果实；
5882：6株植株，32枚果实；
5883：6株植株，31枚果实；
5884：3株植株，13枚果实；
5885：6株植株，34枚果实。
表11
  在植株上完全变色后的周数
  2   3   4   5   6   7   8
  5870   100   100   100   100   100   89   70
  5871   100   100   100   94   88   75   75
  5872   100   100   98   91   76   61   41
  5873   100   100   100   93   78   60   29
  5874   100   100   89   87   68   42   26
  5875   100   100   98   82   70   52   32
  5876   100   97   81   64   47   30   8
  5877   100   95   77   36   27   5   5
  5878   100   96   88   80   64   40   32
  5879   98   93   50   21   12   0   0
  5880   100   100   95   95   91   91   86
  5881   100   100   100   95   90   81   71
  5882   100   100   100   97   97   84   69
  5883   100   100   100   97   94   84   74
  5884   100   100   100   100   92   77   38
  5885   100   100   97   88   82   79   47
表11显示了例如约100％的5870组植物果实在植株上完全变色后6周仍然可销售，而且约90％的5870组植物果实在植株上完全变色后7周仍然可销售。
表12
表12中的数据显示了表11中所用所有果实的原始数据，而且如表7中所示。
  地块编号   植株编号   平均值   每枚果实的植株上保存期(以周计)
  5870   1234   8.79.010.89.1   8   8   8   10  9   98   8   7   12  9   9   9   1012  11  11  11  10  107   7   11  11  10  9   9
  5871   1234   9.06.510.29.0   9   9   96   510  10  11  10  107   7   10  10  10  10
  5872   123456   9.35.79.18.19.36.6   4   8   10  9   7   11  11  11  11  116   6   5   6   6   58   8   7   11  10  10  106   8   7   9   8   8   8   118   10  10  10  9   9   96   5   7   7   7   8   6   7
  5873   123456   6.97.97.48.48.47.8   5   6   8   8   7   7   7   6   7   86   7   8   8   8   7   10  95   7   5   8   8   8   8   9   8   86   9   9   9   96   6   7   10  10  9   9   106   9   8   8
  5874   1   5.3   5   4   4   6   6   7
  23456   9.26.27.87.67.6   9   10  9   9   9   94   7   6   6   6   6   7   7   77   8   8   86   7   7   9   94   8   7   10  8   8   7   9
  5875   12345   8.08.67.36.96.6   8   85   7   7   9   11  10  10  8   9   9   9   95   7   6   9   7   7   7   7   7   9   96   5   5   4   8   9   9   95   5   6   6   6   5   8   8   8   8   8
  5876   123456   6.54.56.86.37.46.0   5   5   6   5   7   8   8   83   4   4   4   4   87   7   4   6   6   8   8   85   7   4   5   5   7   9   87   6   6   9   96
  5877   123   5.46.54.8   5   4   5   4   5   7   5   5   7   73   6   7   7   5   115   5   5   4   6   4
  5878   12345   6.25.66.29.28.8   4   6   5   7   95   7   3   6   74   7   6   6   87   9   10  11  99   11  7   9   8
  5879   123456   4.54.34.25.05.44.8   4   4   4   2   4   5   7   64   4   4   4   4   64   4   3   4   4   64   4   4   5   5   5   5   7   64   5   5   5   5   5   7   74   3   5   5   7
  5880   123456   9.88.64.010.59.39.5   10  10  10  96   10  9   9   9411  11  11  910  10  9   810  10  9   9
  5881   12345   9.08.77.310.210.5   10  9   9   8   97   5   8   11  11  107   6   910  10  10  10  1110  11
  5882   123456   8.48.98.39.69.48.6   7   7   7   9   9   10  108   8   9   9   11  9   88   7   109   11  9   9   108   9   10  10  105   9   10  10  9
  5883   123456   8.69.08.310.09.29.8   6   5   11  10  10  9   98   9   9   107   7   10  9   9   811  10  10  97   8   10  10  10  1011  10  9   9
  5884   123   8.38.08.2   6   8   10  98   8   7   97   9   9   8   8
  5885   123456   8.18.07.38.97.29.2   4   7   10  8   8   9   116   9   8   95   6   9   98   9   11  8   10  8   9   85   5   8   8   9   88   11  9   9   9
实施例17：Y1194母本与ZORO.27.42.7：DH1004系祖先的后代的辣椒果实的延长的植株上可贮存性
如上文实施例11中所述种植植物。将Y1194的母本与双单倍体化过程前的ZORO.27.42.7：DH1004系祖先杂交。特定组(5886-5897)的植物是源自该杂交相同F1植物的F3植物。
在播种后9周观察到第一次结果。在播种后16周观察到在植株上完全变色的第一枚果实。在每周初标记所结大小为1-2cm的果实，并记录周数。
只追踪并评估认为在完全变色时可销售的果实。
保留在植株上的果实的可销售性
表13显示了在植株上完全变色后的数周里可销售果实的百分率。根据果实的外观和它们将如何吸引消费者来判断它们是否可销售。具体而言，当如本文所述观察到果实缺乏坚硬、萎蔫、完熟降解、或缺乏光亮时，判断果实不可销售。
在完全变色后，每周一次目测检查每枚果实。评估了如下数目的植株和果实，并记录于表13：
5886：6株植株，33枚果实；
5887：6株植株，58枚果实；
5888：6株植株，43枚果实；
5889：6株植株，59枚果实；
5890：6株植株，38枚果实；
5891：6株植株，39枚果实；
5892：5株植株，37枚果实；
5893：5株植株，38枚果实；
5894：5株植株，37枚果实；
5895：4株植株，25枚果实；
5896：6株植株，56枚果实；
5897：5株植株，20枚果实。
表13
  在植株上完全变色后的周数
  2   3   4   5   6   7   8
  5886   100   100   100   100   97   91   82
  5887   100   90   58   34   12   2   0
  5888   100   95   60   16   7   5   0
  5889   100   90   44   7   0   0   0
  5890   100   100   100   100   89   63   58
  5891   95   79   41   28   23   18   5
  5892   100   100   100   86   68   59   38
  5893   100   100   97   95   79   63   42
  5894   100   100   100   100   92   92   65
  5895   96   76   48   32   16   12   0
  5896   100   95   45   11   5   2   0
  5897   100   100   85   55   50   20   15
表13显示了例如约100％的5886组植物果实在植株上完全变色后6周仍然可销售，而且约90％的5870组植物果实在植株上完全变色后7周仍然可销售。
表14
  地块编号   植株编号   平均值   每枚果实的植株上保存期(以周计)
  5886   123456   9.19.310.09.710.611.0   7   8   11  10  10  9   96   8   11  11  10  107   11  11  11  109   8   11  11  10  911  11  11  10  1012  11  10  11
  5887   123   4.34.94.4   5   3   6   4   4   3   4   5   56   6   6   6   3   4   3   4   6   6   4   56   4   3   5   5   4   3   5   5
  456   6.25.25.7   6   5   5   5   8   7   7   7   66   5   5   5   5   6   5   5   57   5   5   6   5   5   5   5   7   7
  5888   123456   4.04.54.45.35.25.3   44   4   4   3   4   5   4   6   6   5   55   4   4   4   4   5   4   5   54   4   5   85   5   5   5   4   6   5   4   5   75   6   5   3   5   5   5   8
  5889   123456   4.34.84.34.24.54.3   5   5   4   5   3   3   5   44   4   3   5   6   6   4   5   5   6   55   4   3   5   4   3   5   54   4   4   4   4   4   4   5   4   4   54   4   3   5   5   4   4   6   5   4   5   54   4   4   4   4   4   5   5   5
  5890   123456   7.97.29.08.59.710.2   6   6   7   7   11  9   7   10  86   7   7   7   7   96   11  11  9   9   9   87   9   9   97   7   12  12  10  10  1012  9   10  10  10
  5891   123456   3.94.54.08.12.85.3   4   4   3   3   4   4   54   4   5   4   4   64   4   4   3   56   9   8   8   8   7   11  84   3   2   2   3   34   4   5   5   4   8   7
  5892   123   9.36.48.3   6   8   11  11  10  10  9   9   8   115   6   5   6   7   8   88   8   8   7   9   9   9
  45   5.810.2   6   6   5   5   6   6   5   710  10  11  12  8
  5893   12345   6.09.16.39.48.0   6   6   4   89   9   9   8   11  10  8   8   10  96   6   6   7   5   7   79   8   11  7   10  10  116   7   8   8   9   8   7   8   10  9
  5894   12345   8.97.610.29.310.1   9   9   8   9   9   9   10  86   6   6   8   10  8   8   8   811  11  10  9   10  1011  10  10  9   8   88   10  10  11  11  10  11  10
  5895   1234   3.04.15.56.7   3   3   4   2   3   34   4   5   5   3   4   44   6   4   6   6   75   5   6   8   8   8
  5896   123456   4.25.44.14.24.84.9   4   4   5   4   4   45   5   5   3   6   5   6   85   4   4   4   4   5   4   3   45   4   4   5   4   4   5   4   4   3   44   6   5   5   4   4   4   4   5   75   5   5   5   5   4   4   4   4   4   5   7
  5897   12345   5.35.56.67.55.8   7   4   56   54   5   7   8   95   7   9   95   5   4   7   7   7

Claims (29)

1.辣椒(Capsicum annuum)植物，其能产生在完全变色后展示延长的在植株上的可贮存性的果实。
2.权利要求1的植物，其中所述果实与标准辣椒植物的果实相比在保存于植株上时展示延长约一周的可销售性。
3.权利要求1的植物，其中所述果实与标准辣椒植物的果实相比在保存于植株上时展示延长约两周的可销售性。
4.权利要求1的植物，其中在将所述植物所结果实保留在植株上时所述果实在完全变色后约5周至长达约11周仍然可销售。
5.权利要求1的植物，其中在将所述植物所结果实保留在植株上时所述果实在完全变色后约6周至长达约11周仍然可销售。
6.权利要求1的植物，其中在将所述果实保留在植株上时约100％的所述果实在完全变色后约3周至长达约6周可销售。
7.权利要求1的植物，其中在将所述果实保留在植株上时约100％的所述果实在完全变色后约4周至长达约6周可销售。
8.权利要求1的植物，其中在将所述果实保留在植株上时约90％的所述果实在完全变色后约4周至长达约7周可销售。
9.权利要求1的植物，其中在将所述果实保留在植株上时约90％的所述果实在完全变色后约5周至长达约7周可销售。
10.权利要求1的植物，其中在将所述果实保留在植株上时约100％的所述果实在完全变色后约3周至长达约6周保持坚硬，不萎蔫，显示5个或更少黄色斑点，或保持光亮。
11.权利要求1的植物，其中在将所述果实保留在植株上时约100％的所述果实在完全变色后约4周至长达约6周保持坚硬，不萎蔫，显示5个或更少黄色斑点，或保持光亮。
12.权利要求1的植物，其中在将所述果实保留在植株上时约100％的所述果实在完全变色后约3周至长达约6周保持坚硬，不萎蔫，显示5个或更少黄色斑点，或保持光亮。
13.权利要求1-12任一项的植物，其中所述植物的果实是甜椒、铃状椒、大长方形椒、锥状椒、长锥椒或块型椒。
14.权利要求1-13任一项的植物，其中所述植物的果实是黄色的、橙色的、象牙色的或红色的。
15.权利要求1-14任一项的植物，其中所述植物是近交体/自交体(inbred)、双单倍体或杂种。
16.权利要求1-15任一项的植物，其中所述植物是雄性不育的。
17.权利要求1-16任一项的植物，其中所述延长的可贮存性可以由杂种Y1194、或ZORO.27.42.7:DH1004系、或其含有所述延长的可贮存性的后代或祖先获得，杂种Y1194的代表性种子以保藏编号NCIMB 41187保藏，ZORO.27.42.7:DH1004系的代表性种子以保藏编号NCIMB 41241保藏。
18.权利要求1-17任一项的植物的种子。
19.权利要求1-17任一项的植物的胚珠、花粉或胚。
20.权利要求1-17任一项的植物的果实。
21.权利要求20的果实，其中所述果实展示延长的在植株上的可贮存性。
22.可以由其代表性种子以保藏编号NCIMB 41187保藏的杂种Y1194或其代表性种子以保藏编号NCIMB 41241保藏的ZORO.27.42.7:DH1004系获得的基因用于赋予缺乏延长的在植株上的可贮存性的辣椒(capsicum annum)植物的果实以延长的在植株上的可贮存性的用途。
23.辣椒(Capsicum annuum)植物，其能产生在完全变色后展示延长的在植株上的可贮存性的果实，其中所述植物可以通过将辣椒(Capsicum annuum)植物与其代表性种子以保藏编号NCIMB 41187保藏的杂种Y1194的植物或其代表性种子以保藏编号NCIMB 41241保藏的ZORO.27.42.7:DH1004系的植物或其后代杂交，并选择能产生在完全变色后具有延长的在植株上的可贮存性的果实的步骤b)的植物来获得。
24.生产具有延长的在植株上的可贮存性的辣椒果实的方法，包括：
a)种植依照权利要求1-17任一项的植物；
b)使所述植物结果；
c)并收获所述植物的果实，其中所述果实具有延长的在植株上的可贮存性。
25.贮存辣椒果实的方法，包括：
a)种植依照权利要求1-17任一项的辣椒(Capsicum annuum)植物；
b)使所述植物结果；
c)将所述果实在完全变色后在所述植物上贮存约3周。
26.权利要求25的方法，还包括收获所述果实，其中约100％的所述果实是可销售的。
27.生产辣椒种子的方法，包括：
a)种植依照权利要求1-17任一项的辣椒(Capsicum annuum)植物；
b)收获所述植物的果实；
c)并由所述果实取得种子。
28.做出收获决定的方法，包括：
a)测定辣椒(Capsicum annuum)植物的果实何时达到完全变色；
b)比较市场上辣椒果实的供应与辣椒果实的目标供应；
c)决定延迟所述果实的收获直至市场上的辣椒果实供应达到或低于所述目标供应，其中将所述果实的收获在所述果实完全变色后延迟约3周至长达约6周。
29.权利要求28的方法，其中所述植物是依照权利要求1-17任一项的植物。
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