CN1814720A - 用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法 - Google Patents

用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法 Download PDF

Info

Publication number
CN1814720A
CN1814720A CN 200610010711 CN200610010711A CN1814720A CN 1814720 A CN1814720 A CN 1814720A CN 200610010711 CN200610010711 CN 200610010711 CN 200610010711 A CN200610010711 A CN 200610010711A CN 1814720 A CN1814720 A CN 1814720A
Authority
CN
China
Prior art keywords
oil
cream
antioxidant
tung oil
rosemary antioxidant
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN 200610010711
Other languages
English (en)
Other versions
CN100410356C (zh
Inventor
李聪
高永建
欧灵澄
胡泽祥
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Yunnan University YNU
Original Assignee
Yunnan University YNU
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Yunnan University YNU filed Critical Yunnan University YNU
Priority to CNB2006100107112A priority Critical patent/CN100410356C/zh
Publication of CN1814720A publication Critical patent/CN1814720A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN100410356C publication Critical patent/CN100410356C/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Landscapes

  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)

Abstract

用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法，属油脂加工技术领域。将占膏桐油重量0.02％～0.3％的迷迭香抗氧化剂加入膏桐油中。优选的配比是将占膏桐油重量0.05％～ 0.2％的迷迭香抗氧化剂加入膏桐油中。为了加大迷迭香抗氧化剂溶入膏桐油的速度，提高生产效率，可以先将一份重量的迷迭香抗氧化剂加进2～3份重量的以饱和脂肪酸油为主的植物油中，如加进棕榈油、菜油中，加热至90℃～130℃，保温20～80分钟，让迷迭香抗氧化剂充分溶解后，再将溶有迷迭香抗氧化剂的植物油加入膏桐油中。迷迭香抗氧化剂减缓膏桐油氧化的能力与添加量成量效关系。有益效果：能显著减缓膏桐油的氧化，延长膏桐油的贮存年限，有利于膏桐生物柴油的推广使用。

Description

用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法
技术领域
本发明属油脂加工技术领域，具体涉及一种延长膏桐油贮存年限的方法。
背景技术
开发生产生物柴油，对于保护环境和节约能源资源，实施可持续发展战略具有十分重要的意义。干热河谷地区的植物膏桐(Jtropha curcas L.)又名麻风树，其种子含油量高。膏桐油或经改性的膏桐油，可作为生物柴油用于各种柴油发动机，并在闪点、凝固点、硫含量、一氧化碳排放量、颗粒值等关键技术指标上均优于国内零号柴油。但膏桐油中含有大量的多价不饱和脂肪酸，它们极易被空气中的氧所氧化，引起变质、腐败，使得膏桐油和经改性的膏桐油贮存时间短，不利于膏桐生物柴油的推广使用。
已知油脂氧化的机理是：油脂在室温、自然光的条件下，发生的反应主要是光诱导自动氧化，包括链引发、链增长和链终止三个阶段。
链引发：靠近双键的亚甲基CH2在光、热条件下会产生均裂形式的自由基。 ，R为不饱和脂肪酸。
链增长：空气中的氧与自由基R·结合生成过氧自由基，过氧自由基又夺取另一脂肪酸的氢形成氢过氧化物，而给出氢的脂肪酸又形成新的自由基，反复进行同一反应，实现链增长，这样使得不饱和脂肪酸不断氧化而变为烃过氧化物。
链终止：由于不饱和脂肪酸分子不断发生光氧化形成大量的烃过氧化物，自由基之间互相结合生成稳定的烃基性化合物，即达到链终止反应。
从天然植物迷迭香提取的迷迭香抗氧化剂为市售商品，它能抑制食用油脂腐败变质。其提取方法有常规工艺和超临界二氧化碳萃取工艺等。近10年来，国际食品界利用迷迭香抗氧化剂独特的性能，在防止食用油脂和富油食品由于油脂氧化酸败导致口感下降及腐败变质方面取得了重要成果。作为一种油溶性天然抗氧化剂，它正在取代合成抗氧化剂。迷迭香抗氧化剂中高效抗氧化物质为迷迭香酚类二帖，如鼠尾草酚，鼠尾草酸，迷迭香酚等。它们具有耐高温、安全、广谱、抗氧化效果好等优点，但至今没有将迷迭香抗氧化剂用于膏桐油，延长其贮存年限的技术方案报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法，以利于膏桐生物柴油的推广使用。
本发明的目的是这样实现的：将占膏桐油重量0.02％～0.3％的迷迭香抗氧化剂加入膏桐油中。优选的配比是将占膏桐油重量0.05％～0.2％的迷迭香抗氧化剂加入膏桐油中。为了加大迷迭香抗氧化剂溶入膏桐油的速度，提高生产效率，可以先将一份重量的迷迭香抗氧化剂加进2～3份重量的以饱和脂肪酸油为主的植物油中，如加进棕榈油、菜油中，加热至90℃～130℃，保温20～80分钟，让迷迭香抗氧化剂充分溶解后，再将溶有迷迭香抗氧化剂的植物油加入膏桐油中，加入量按迷迭香抗氧化剂实际量占膏桐油重量的上述比例确定。
本发明的有益效果：能显著减缓膏桐油的氧化，延长膏桐油的贮存年限，有利于膏桐生物柴油的推广使用。
附图说明
附图为实施例中膏桐油添加不同含量迷迭香抗氧化剂的抗氧化能力比较图，横坐标为膏桐油的储存时间，纵坐标为膏桐油的过氧化值。
具体实施方式
见以下实例：
1、原料：迷迭香茎、叶采自云南玉溪研和镇，膏桐油为云南元阳县生物资源创新公司所提供，其亚油酸含量大于30％，膏桐籽产地为元阳县南沙镇。
2、膏桐油的脂肪酸组分定量分析及亚油酸等的定性分析：
定量分析方法采用气相色谱GC测定，定性分析采用气相色谱-质谱GC/MS进行测定。
GC仪器条件：HP6890A型气相色谱仪。色谱柱：SE-54，长度54m，内径0.32mm，分流比20∶1；进样口温度230℃；温度：程序升温150～250℃，升温速率4℃/min。
MS仪器条件：HP9588型质谱仪。接口温度250℃，离子源温度250℃，进样方式：EI离子源，电子能量70ev，倍增器电压1800V，扫描质量范围30～1000amu，扫描方式SCAN。
3、抗氧化剂的制备：取迷迭香叶干草200克，去杂→石油醚脱脂→正己烷有机溶剂回流提取→活性炭脱色→干燥，得迷迭香抗氧化剂30克。
4、油脂的过氧化值测定
在膏桐油中加入不同量的迷迭香抗氧化剂，在室温(25℃)、自然光的条件下，以30天为一个周期测定其过氧化值(POV)，并作一定白对照试验，试验方法采用国家标准GB5538，1995。
过氧化值按下式计算：PV(meg/kg)＝c(V1-V0)×100/M
式中：V1为用于测定的硫代硫酸钠标准溶液体积，mL
      V0为用于空白的硫代硫酸钠标准溶液体积，mL
      M为试样的质量，g
5、试验数据分析
(1)膏桐油组分定量分析结果
共检测了油酸、亚油酸等几种脂肪酸组分的相对含量，结果见下表：
  脂肪酸   亚油酸   硬脂酸   油酸   棕榈酸   二十碳酸
  含量％   32.7   1.8   47.3   18.2   0.39
(2)油酸的定性分析
根据GC/MS分析图谱，其质谱与计算机内存标准数据库对照，确定了其中的油酸的结构：
Figure A20061001071100061
COOH油酸
分子式：C18H30O2，分子量：278
(2)油脂的过氧化值测定结果
分别添加不同含量迷迭香抗氧化剂和测定不同时期的富含亚油酸的膏桐油的过氧化值，平行测定3次，并做一对照试验(不添加迷迭香抗氧化剂)，以其算术平均值为结果。结果小于12时保留一位小数，大于12时保留到整数。结果见下表和说明书附图。
添加不同含量迷迭香抗氧化剂油脂的过氧化值
Figure A20061001071100071
                                  测定次数n＝3
结果表明，迷迭香抗氧化剂减缓膏桐油氧化的能力与添加量成量效关系。迷迭香抗氧化剂对膏桐油有着良好的抗氧化作用，能抑制其衰败、酸败和减少自由基过氧化物的生成。

Claims (3)

1、用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法，其特征是：将占膏桐油重量0.02％～0.3％的迷迭香抗氧化剂加入膏桐油中。
2、如权利要求1所说的方法，其特征是：将占膏桐油重量0.05％～0.2％的迷迭香抗氧化剂加入膏桐油中。
3、如权利要求1所说的方法，其特征是先将一份重量的迷迭香抗氧化剂加进2～3份重量的以饱和脂肪酸油为主的植物油中，加热至90℃～130℃，保温20～80分钟，让迷迭香抗氧化剂充分溶解后，再将溶有迷迭香抗氧化剂的植物油加入膏桐油中，加入量按迷迭香抗氧化剂实际量占膏桐油重量的比例确定。
CNB2006100107112A 2006-03-01 2006-03-01 用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法 Expired - Fee Related CN100410356C (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNB2006100107112A CN100410356C (zh) 2006-03-01 2006-03-01 用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNB2006100107112A CN100410356C (zh) 2006-03-01 2006-03-01 用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN1814720A true CN1814720A (zh) 2006-08-09
CN100410356C CN100410356C (zh) 2008-08-13

Family

ID=36907079

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNB2006100107112A Expired - Fee Related CN100410356C (zh) 2006-03-01 2006-03-01 用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN100410356C (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101831302A (zh) * 2010-05-06 2010-09-15 广州和博生物科技有限公司 一种液体油速溶、稳定的迷迭香抗氧化剂及其制备方法
CN108410571A (zh) * 2018-04-20 2018-08-17 管天球 一种高品质茶油的制备方法

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1144835A (zh) * 1995-09-05 1997-03-12 中国科学院植物研究所 从迷迭香植物中提取抗氧化剂的方法
US6824789B2 (en) * 1998-05-20 2004-11-30 Kemin Industries, Inc. Method of extracting antioxidants from lamiaceae species and the extract products thereof

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101831302A (zh) * 2010-05-06 2010-09-15 广州和博生物科技有限公司 一种液体油速溶、稳定的迷迭香抗氧化剂及其制备方法
CN101831302B (zh) * 2010-05-06 2013-09-11 曾健青 一种液体油速溶、稳定的迷迭香抗氧化剂及其制备方法
CN108410571A (zh) * 2018-04-20 2018-08-17 管天球 一种高品质茶油的制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN100410356C (zh) 2008-08-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Kandpal et al. Jatropha curcus: a renewable source of energy for meeting future energy needs
Yang et al. Factors affecting oxidation stability of commercially available biodiesel products
Baldev et al. Unveiling algal cultivation using raceway ponds for biodiesel production and its quality assessment
Jain et al. Effect of metal contents on oxidation stability of biodiesel/diesel blends
Agarwal et al. Long-term storage oxidation stability of Karanja biodiesel with the use of antioxidants
Drown et al. Screening vegetable oil alcohol esters as fuel lubricity enhancers
Hmamou et al. Prickly pear seed oil extract: a novel green inhibitor for mild steel corrosion in 1 M HCl solution
Chen et al. Complementary biodiesel combination from tung and medium-chain fatty acid oils
Guo et al. Hydrothermal liquefaction of Cyanophyta: Evaluation of potential bio-crude oil production and component analysis
Kivevele et al. Influence of metal contaminants and antioxidant additives on storage stability of biodiesel produced from non-edible oils of Eastern Africa origin (Croton megalocarpus and Moringa oleifera oils)
MY160810A (en) Plastic oil-and-fat composition
Mokhtari et al. Inhibition of steel corrosion in 1M HCl by Jatropha curcas oil
Kumar et al. Biodiesel production and characterization from non-edible oil tree species Aleurites trisperma Blanco
Patel et al. Evaluation of emission characteristics of blend of algae oil methyl ester with diesel in a medium capacity diesel engine
CN1814720A (zh) 用迷迭香抗氧化剂延长膏桐油贮存年限的方法
Curstedt Mass spectra of trimethylsilyl ethers of 2H-labelled mono-and diglycerides
Candeia et al. Thermal and rheological behavior of diesel and methanol biodiesel blends
Dayhuff et al. Identification of fatty acids in fishes collected from the Ohio River using gas chromatography–mass spectrometry in chemical ionization and electron impact modes
Wang et al. Lubricity‐Enhancing Low‐Temperature Diesel Fuel Additives
CN101775335B (zh) 延长小桐子油或其与石化柴油混配成的燃油储藏期限的方法
Grushcow High oleic plant oils with hydroxy fatty acids for emission reduction
Sayyar et al. Optimisation of solid liquid extraction of jatropha oil using petroleum ether
Grasset et al. Aliphatic lipids released from a soil humin after enzymatic degradation of cellulose
Kadu et al. Use of vegetable oils by Transesterification method as CI Engines Fuels: A Technical Review
Zubairu et al. Moringa oleifera oilseed as viable feedstock for biodiesel production in northern Nigeria

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
C17 Cessation of patent right
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20080813

Termination date: 20110301