CN1803165A - 牛蒡微生态制剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种牛蒡微生态制剂，它以牛蒡根、银杏叶和洋参叶为原料，经粉碎、提取，在提取液中加入乳酸杆菌、酵母菌和双歧杆菌进行发酵，然后加入牛蒡叶的提取物进行调配，经包装而成。本发明牛蒡微生态制剂含有多种有益活体微生物，具有维持肠道菌群平衡、降血脂、改善心脑血管循环、降血糖、提高机体免疫力功能，生产成本低、不含甜味添加剂，适合于各种人群饮用，尤其是适合糖尿病等高血糖患者饮用。

Description

牛蒡微生态制剂

技术领域  本发明属于口服保健液技术领域，具体涉及一种能提高人体健康水平的牛蒡微生态制剂。

背景技术  目前市场上出现的口服保健液，大多由中草药提取出物，配以色素、添加剂而成，或配以蜂蜜、麦芽糖和异麦芽糖等甜味剂经发酵而成。如申请号为02155661.X所公开的“牛蒡复合多菌种发酵功能型饮料”它以牛蒡为主要原料，辅以山楂、野酸枣、丹参、甘草、合欢皮、芦笋、柏子仁，经粉碎、浸泡、萃取、浓缩、回收乙醇后，加入蜂蜜、异麦芽糖、葡萄酒酵母菌种进行初发酵，再加入醋酸菌种发酵经过滤、杀菌包装而成。这种牛蒡复合多菌种发酵功能型饮料，便于人体直接吸收，具有提高免疫力之功能。但是经杀菌处理其中有益活体微生物均被杀死，不利于维持肠道菌群平衡，促进胃肠道蠕动；而且服用人群具有局限性，由于其加入了蜂蜜、异麦芽糖等甜味剂不适合糖尿病等高血糖患者饮用；另外，所述牛旁为主要原料是指牛蒡根，生产成本高。菊科植物牛蒡(Arctium lappa L.)在山东、江苏等地每年有35万亩地的人工栽培，目前为人们所利用的仅有为牛蒡根，而大量的牛蒡叶被废弃。近几年，山东大学生命科学院的刘世铭博士和陈靠山教授等共同研究发现，牛蒡叶中含有较高含量的绿原酸(可达3.05％)，绿原酸(CHA)为咖啡酰奎尼酸衍生物，分子式C₁₆H₁₈O₉，分子量为354.90，熔点208℃，半水合物为针状晶体，易溶于甲醇、乙醇和丙酮，溶于水，25℃时在水中的溶解度约为4％，微溶于乙酸乙酯，难溶于氯纺和石油醚，[α]D₂₆：-35.2，K(25℃)为2.2×10^-3，在碱性和高温条件下易水解。绿原酸具有较强的药理活性，具有抗菌解毒、消炎利胆之功效，绿原酸除抗氧化能力强外，还具有抗艾滋病毒、抗致畸、抗过敏、抑制肿瘤细胞活性及调节与细胞色素P450连接酶的活性等功能。

发明内容  本发明的目的在于提供一种以牛蒡根、银杏叶和西洋参叶为原料，经乳酸杆菌、酵母菌、双歧杆菌发酵，辅以牛蒡叶提取物而成的具有维持肠道菌群平衡、降血脂、改善心脑血管循环、降血糖、提高机体免疫力功能，生产成本低、不含甜味添加剂，适合于各种人群饮用并含有多种有益活体微生物的牛蒡微生态制剂。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：它以牛蒡根、银杏叶和西洋参叶为原料，经粉碎、提取，在提取液中加入乳酸杆菌、酵母菌和双歧杆菌进行发酵，然后加入牛蒡叶的提取物进行调配，经包装而成。

制备100ml成品口服液，各组分原料的重量配比为：

牛蒡根20～50克，牛蒡叶10～20克，银杏叶10～20克，西洋参叶10～20克，双歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为1～3ml。

每100ml成品口服液的有效成份为：

牛蒡寡糖100～500mg，牛蒡膳食纤维200～800mg，牛蒡叶提取物50～100mg，银杏叶提取物50～100mg，洋参皂甙50～100mg，复合氨基酸50～100mg，双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌活菌总数10～100亿个。

本发明依据下述原理研制而成：人体致病的原因是“人体-病原物-环境因子”三者相互作用的结果，提高人体健康水平的关键是让人体各系统平衡、协调、有效的运作，以抵御病原物和不利的环境因子。双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌等活菌有益微生物可以维持肠道菌群平衡，并充分利用多种微生物产生的大量活性成份、小分子营养物质(如维生素和必需氨基酸等)，以维持功能良好的消化系统，同时保证人体所必须的微量营养供应充分；牛蒡膳食纤维和银杏叶提取物，可以畅通胃肠道消化系统和血液循环系统，将营养物质和O2运输至代谢系统的各部位，同时将排泄废物由组织带出；牛蒡寡糖和洋参皂甙，可以降血糖、抗感染、诱导免疫因子，提高免疫系统的功能，增强机体对抗病原物的能力；牛蒡叶提取物(含有强效抗氧化剂-CHA)，可以减少自由基对生物有机分子的伤害，保护细胞膜系统，提高细胞生理活动的效率。

本发明牛蒡微生态制剂具有以下功效：

1、维持肠道菌群平衡，促进胃肠道蠕动，对于结肠炎、腹泻和便秘等胃肠道功能紊乱症有疗效，对儿童厌食症有治疗作用，并能缓解酒后不适；

2、能降血脂、改善心脑血管循环，辅助治疗脑功能障碍、衰退及其伴随症状，如眩晕、耳鸣、头痛、记忆力减退等，并能减少腹腔脂肪积存；

3、能提高机体免疫力，调节神经紧张，恢复肌肉疲劳，治疗亚健康症状；

4、具有抗氧化、抗衰老作用，有美发养颜之功效；

5、具有降血糖作用，可以辅助治疗糖尿病。

总之，本发明牛蒡微生态制剂含有多种有益活体微生物，具有维持肠道菌群平衡、降血脂、改善心脑血管循环、降血糖、提高机体免疫力功能，生产成本低、不含甜味添加剂，适合于各种人群饮用，尤其是适合糖尿病等高血糖患者饮用。

具体实施方式  牛蒡微生态制剂，它以牛蒡根、银杏叶和西洋参叶为原料，经粉碎、提取，在提取液中加入乳酸杆菌、酵母菌和双歧杆菌进行发酵，然后加入牛蒡叶的提取物进行调配，经包装而成。

制备100ml成品口服液，各组分原料的重量配比如下：

实施例1  牛蒡根20克，牛蒡叶20克，银杏叶10，西洋参叶10克，双歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为1ml。

实施例2  牛蒡根25克，牛蒡叶15克，银杏叶15克，西洋参叶15克，双歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为2ml。

实施例3  牛蒡根50克，牛蒡叶10克，银杏叶20克，西洋参叶20克，双歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为3ml。

上述实施例1、2、3制备的牛蒡微生态制剂，经检测每100ml成品口服液的有效成份为：

牛蒡寡糖100～500mg，牛蒡膳食纤维200～800mg，牛蒡叶提取物50～100mg，银杏叶提取物50～100mg，洋参皂甙50～100mg，复合氨基酸50～100mg，双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌活菌总数10～100亿个。

本发明牛蒡微生态制剂实用案例：

本产品于1995年开始进行动物试验，1997年进行人体保健功能试验，目前试验人群已达到5万人次，证明其功效确切，以下为前期的动物实验结果和几例较为典型的实际应用案例：

1.动物功能实验：

A具抗哮喘作用；

B具极明显抗氧化、抗衰老作用；

C降血脂作用；

D促小肠蠕动，治疗便秘；

E降血糖作用；

F减少腹腔脂肪积存；

G毛光泽好；

H提高耐力。

2.典型应用案例：

A.山东大学化学系文xx教授，71岁，每天1瓶(100ml/瓶)连续服用6天后，哮喘减轻，便秘消失。

B.国家海洋局第一海洋研究所林xx研究员，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用3周后，尿糖由5个正号变为阴性。

C.烟台绿岛生化研究所张xx，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用二周后睡眠质量提高，精力充沛。

D.山东天达生物药业公司技术科崔x科长，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用三周后，长期扁桃腺感染痊愈，体重下降5斤。

E.华中师范大学郭xx博士，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用一月后，多年的结肠炎痊愈。

F.山东省丝绸公司杨先生，服用30ml后迅速缓解酒后不适，精神好。

G.新华社特约记者王先生，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用1周后，肠胃不适消失。

H.青岛贵州路16号安xx老人，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用40瓶后血糖由16降为8。

I.潍坊市高密城南中心小学一年级的李xx(男，7岁)，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用三周后二年多的厌食、挑食毛病消失。

J.青岛市崂山区小学三年级的陈xx(女，10岁)，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用一月后厌食症消失，食欲大增，精力旺盛。

K.前山东省建委xx主任，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用后血糖由20降为6。

L.中国科协农村工作委员会xx主任，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用10瓶，10多年的消化道疾病消失。

M.蚌埠铁路分局王xx，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用1月血糖由4+变为阴性。

N.中国科协x秘书长，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用10瓶后肠炎治愈，睡眠好。

O.东营胜利油田王女士，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用20瓶后，放/化疗卵巢癌后的副作用消失。

P.山东大学环境工程系xxx主任，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用30瓶后，结肠癌症状消失，生活质量提高。

Q.吉林通化铁路局的退休干部王xx，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用一月后，30多年的胃痉挛和结肠炎症状消失，而且睡眠好，胃口好，精力充沛。

Claims (3)

1、一种牛蒡微生态制剂，它的原料包括牛蒡根，其特征是它的原料还有银杏叶和西洋参叶，所述原料经粉碎、提取，在提取液中加入乳酸杆菌、酵母菌和双歧杆菌进行发酵，然后加入牛蒡叶、的提取物进行调配，经包装而成。

2、根据权利要求1所述的牛蒡微生态制剂，其特征是制备100ml成品口服液，各组分原料的重量配比为：

牛蒡根20～50克，牛蒡叶10～20克，银杏叶10～20克，洋参叶10～20克，双歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为1～3ml。

3、根据权利要求1所述的牛蒡微生态制剂，其特征是每100ml成品口服液的有效成份为：

牛蒡寡糖100～500mg，牛蒡膳食纤维200～800mg，牛蒡叶提取物50～100mg，银杏叶提取物50～100mg，洋参皂甙50～100mg，复合氨基酸50～100mg，双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌活菌总数10～100亿个。