CN1759706A - 一种营养奶茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有预防和康复心脑血管疾病心梗、脑梗功能作用的营养奶茶及其加工工艺；其采用速溶奶粉、复合氨基酸、含锌镁元素合剂、维生素C合剂及甜味剂组成；一种营养奶茶能预防突发性心梗、脑梗并对心脑血管疾病初、中期病患，具有康复作用，有一定的辅助疗效。本发明还公开了一种营养奶茶的制备方法。

Description

一种营养奶茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及营养食品、乳制品饮料类，具体地说，是涉及一种由全脂奶粉、复合氨基酸、含锌镁元素合剂、维生素C合剂及甜味剂组成的营养奶茶及其制备方法。

背景技术

当今社会发展迅速，人们竞争意识加强，压力随之增大，中年白领阶层的过劳死给人们敲起警钟，老年人的饮食结构变化，精上加精的饮食使心脑血管疾病发生率大大增加，亚健康人群在迅速扩大，隐形杀手随时扑向人群，让人们认识到是不可轻视的。

在现有技术中，许多营养保健品，起到了一些预防和康复作用，但多数营养品中，都采用较贵重的中草药药食两用材，以活血化瘀为主，作用是缓慢的，如果能选用价廉、功能效快的营养元素制备的营养品，以预防心梗、脑梗的发生是当务之急。

发明内容

本发明的目的在于弥补现有技术中的不足，而提供一种具有预防和康复心脑血管疾病的营养奶茶及其制备方法。

本发明的目的是通过如下措施来实现：

一种营养奶茶是以下述按原料重量组成的粉剂

速溶奶粉          14.000-20.000

复合氨基酸        2.00-3.000

含锌镁元素合剂    200-400

维生素C合剂       160-260

甜味剂            适量

制备方法如下：

1)将速溶奶粉、甜味剂按原料重量组成称重；

2)将复合氨基酸的精氨酸∶瓜氨酸∶牛磺酸∶天冬氨酸为1∶1∶1∶0.14的比例按原料重量组成称重，混合均匀，粒度通过80目；

3)将含锌镁元素合剂物料按原料重量比配制，由葡萄糖酸锌∶乳酸镁为1∶2混合均匀，粒度通过80目；

4)将维生素C合剂按原料重量比配制：Vc∶脂C∶异抗坏血酸为1∶0.5∶0.5混合均匀，粒度通过80目；

5)将速溶奶粉、复合氨基酸、含锌镁元素合剂、维生素C合剂及甜味剂的物料再统一混合均匀；

6)混合均匀的组合料在50℃-60℃温度下烘干，控制水份≤5％；

7)经检验微生物、杂菌符合要求，按要求量称重包装成成品；

本发明机理阐述如下：人们都已有一个常识，就是患有心脏病的人，衣袋内装有硝酸甘油片，一旦发病，服用小白药片就可以缓解，这一认知，使发明人追根问底，发现是硝酸甘油片能在体内迅速产生NO原理，它能扩张血管，使心脏病病情减轻，说明用药物产生NO是可以救命的。虽然科学界曾对NO人体有利、有害争论多年，但在1998年，美国医学科学家D.L伊格内罗提出NO是人体内必需的微量元素，它影响心脑血管疾病发生，而获诺贝尔奖后，NO的合理作用才被人们所重视，发明人认为能不能找出营养品中含NO，使其随时释放NO来保持人体对NO的需要是一个重大课题，发明人经数年研究确认利用精氨酸可以在体内产生NO，一氧化氮最重要作用是在循环系统，它主要产生于血管内皮层，是位于血管内膜一层细胞使血管平滑肌扩展，使血管扩张，能有抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化，抑制血小板凝聚和清除不稳定的自由基，可以使体内各部器官活化，增强微循环，提高供血、供氧量，从而使心、肺、脑血管功能增强；本发明的特征还在于是使精氨酸在不断释放NO的同时，由瓜氨酸和其它氨基酸及维生素给予支持，达到更好的效果，这有别于其他发明专利。

本发明比现有技术的特点是：本发明的产品具有提高供血、供氧扩张血管、增强微循环功能，是预防心脑血管疾病心梗、脑梗有康复心脑血管疾病的功能，有一定辅助疗效，至今未见有此技术报道。

具体实施方法

下面例举一实例，对本发明加以进一步说明，但本发明不只限于这一实例；

实施例

1)速溶奶粉称重20kg

2)将复合氨基酸各种氨基酸称重后混合均匀待用

①精氨酸    930g

②瓜氨酸    930g

③牛磺酸    930g

④天冬氨酸  130g

3)将含锌镁元素合剂中的葡萄糖酸锌120g  乳酸镁  240g  混合均匀待用；

4)将维生素C合剂中VC∶脂C∶异抗坏血酸为1∶0.5∶0.5，VC120g、脂C 60g、异抗坏血酸60g混合均匀；

5)甜味剂选用甘露糖120g

6)将原料1)、2)、3)、4)、5)全部物料统一混合均匀；

7)将混合均匀的组合料在50℃-60℃温度下烘干控制水分≤5％；

8)经检验微生物杂菌含量符合要求，进行包装；

9)按要求的用量包装成成品。

Claims (5)

1.一种具有预防和康复心脑血管疾病心梗、脑梗功能作用的营养奶茶，按原料组成重量计：

速溶奶粉          14.000-20.000

复合氨基酸        2.000-3.000

含锌镁元素合剂    200-400

维生素C合剂       160-260

甜味剂            适量

2.根据权利要求1所述营养奶茶其特征在于复合氨基酸是由精氨酸∶瓜氨酸∶牛磺酸∶天冬氨酸为1∶1∶1∶0.14组成，其粒度通过80目。

3.根据权利要求1所述的营养奶茶，其特征在于含锌镁元素合剂是由葡萄糖酸锌∶乳酸镁为1∶2，其粒度通过80目。

4.根据权利1要求的营养奶茶，其特征在于维生素C合剂是由维生素C∶脂C∶异抗坏血酸为1∶0.5∶0.5组成，其粒度通过80目。

5.根据权利要求1所述营养奶茶的制备方法如下：

1)将速溶奶粉、甜味剂按原料重量组成称重；

2)将复合氨基酸的精氨酸∶瓜氨酸∶牛磺酸∶天冬氨酸为1∶1∶1∶0.14的比例按原料重量组成称重，混合均匀，粒度通过80目；

3)将含锌镁元素合剂物料按原料重量比配制，由葡萄糖酸锌∶乳酸镁为1∶2混合均匀，粒度通过80目；

4)将维生素C合剂按原料重量比配制：Vc∶脂C∶异抗坏血酸为1∶0.5∶0.5混合均匀，粒度通过80目；

5)将速溶奶粉、复合氨基酸、含锌镁元素合剂、维生素C合剂及甜味剂的物料再统一混合均匀；

6)混合均匀的组合料在50℃-60℃温度下烘干，控制水份≤5％；

7)经检验微生物、杂菌含量符合要求，按要求量称重包装成成品。