CN1653905A - 果实防裂防落剂及其使用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种果实防裂防落剂，将渗透调节物质、无机钙盐、无机钾盐、无机锌盐以及硫酸亚铁等，按比例配制成水溶液后喷施。本发明既有减少裂果和落果的作用，又有保持果实优良品质的作用，通过直接调节果实和果皮组织间的水势和水分移动，有利于果皮横径和纵径的生长，使果皮能抵抗果肉内部的生长应力增加，从而显著减少裂果。使用本发明后，没有增厚果皮，却减少了裂果，处理后仍保持了果实薄皮、可食率高、肉多、含糖量高、含酸量低等的优良品质，可应用于柑橘、橙、辣椒、佛手、黄瓜、番茄、葡萄等作物。本发明还可用于增加葡萄果实的坐果率从而增加果皮重量与果实总重量的比值。
Description
技术领域
本发明涉及农业领域，特别是一种果实防裂防落剂。
背景技术
裂果在果树生产中是比较普遍的现象，有时高达6％～70％。在热带和亚热带地区，与果实裂果关系最密切的是水分。夏季干旱后的下雨更易裂果，这主要是由于干旱时果皮组织趋向老化，遇雨时果肉吸水迅速生长而挤裂较薄的果皮。而长期干旱、大雨积水也会引起严重落果；低温则会加剧夏橙的落果。因此，适时调节土壤水分，使果肉和果皮同步生长，才可以减少裂果落果。但是，大面积的露地果树是很难调节下雨时土壤的水分的。
在柑桔幼果期施钾可以减少采前落果，但会降低品质；后期增施钾肥不但不能减轻采前落果，有时甚至因过量降雨或灌溉后果迅速吸水而加剧裂果发生。缺钾或钙都会引起裂果；但是，过多又会引起裂果。而在生产上要做到不多又不少地施钾肥或钙肥是很难做到的。
贡柑、砂糖桔、脐橙、无核柚等裂果落果带来损失不小，目前尚无特效的药剂控制，即使中国农业科学院柑橘研究所推出的“绿赛特”等其防效也只有50％～60％。
发明内容
为解决上述问题，本发明的目的是提供一种果实防裂防落剂，可有效减少果树和瓜果类的裂果落果，特别是有效减少果实膨大期的裂果落果。
本发明的另一个目的是提供一种果实防裂防落剂的使用方法。
本发明的进一步的目的是提供所述果实防裂防落剂的应用。
本发明的目的是这样实现的：一种果实防裂防落剂，其特征在于：按重量百分比计算，其组成成分为：渗透调节物质35～100％，无机钙盐0～35％，无机钾盐0～25％，无机锌盐0～10％，硫酸亚铁0～0.1％。
所述的渗透调节物质为甜菜碱或脯氨酸。
一种果实防裂防落剂的使用方法，其特征在于：按果实防裂防落剂∶水＝3～5∶1000的比例配制成水溶液，喷施。
在所述的水溶液中按0.02～0.06％的比值添加吐温。
本发明既有减少贡柑裂果和落果的作用，又有保持果实优良品质的作用。本发明通过直接调节果实和果皮组织间的水势和水分移动，有利于果皮横径和纵径的生长，使果皮能抵抗果肉内部的生长应力增加，从而显著减少裂果。使用本发明后，增加了果皮表面积(增加了横径和纵径，使果皮与果肉同步生长)，而略为减少果皮重/果实重的比值，处理后并没有增厚果皮，却减少了裂果，表明并非是通过增加果皮厚度来减少裂果的，处理后仍保持了贡柑果实薄皮、可食率高、肉多、含糖量高、含酸量低等的优良品质，可应用于柑橘、橙、辣椒、佛手、黄瓜、番茄、葡萄等作物的果实的防裂防落。本发明还可应用于增加葡萄果实的坐果率从而增加果皮重量与果实总重量的比值。
附图说明
图1是未喷施本发明果实防裂防落剂的葡萄果实照片；
图2是喷施本发明果实防裂防落剂后的葡萄果实照片。
具体实施方式
在热带和亚热带地区，与果实裂果关系最密切的是水分，调节土壤水分，可使果肉细胞和果皮细胞同步生长，来防止裂果。但是，在柑橘果实发育后期，有时会因过量降雨或灌溉后果实迅速吸水而发生裂果，因此，单纯调节土壤水分仍然未能有效地调节果皮与果肉之间的水分平衡问题。
裂果实际是由于果皮组织与果肉组织间生长不一致所造成，果肉内部的生长应力增加，而果皮不能抵抗这应力增加的结果。这种生长应力来自果实内部过量静水压力对果皮系统产生的压力。那末，如何调节果皮组织的抗压能力和果实内部的水势？一方面，适量的钙可以增加果皮的抗压能力，减少裂果；瑞恩钙或本发明防裂防落剂中的钙均有这样的作用。另一方面，则是调节果实内部的水势。
本发明的果实防裂防落剂，其组成成分为(按重量百分比计算)：渗透调节物质35～100％，无机钙盐0～35％，无机钾盐0～25％，无机锌盐0～10％，还可加入低于重量百分比含量0.1％的硫酸亚铁。
渗透调节物质，可以调节植物组织水势的变化，因此，它可直接调节果实和果皮组织间的水势和水分移动，有利于果皮横径和纵径的生长，使果皮能抵抗果肉内部的生长应力增加，从而显著减少裂果。因此，在调节土壤水分的基础上，用渗透调节物质来调节果实和果皮组织间的水势和水分移动就比单纯调节土壤水分更直接、更有效。在本发明中，可选用甜菜碱或脯氨酸。甜菜碱是在研究过的150多种代谢物中，最好的，非毒性的渗透调节剂。当按本发明的要求，把甜菜碱水溶液喷到叶面和果实以后，即使树体受大雨影响而吸进较多的水分，甜菜碱也可以有效地调节果皮和果肉的水分平衡，使果皮和果肉同步生长，不发生裂果落果。
无机钙盐，适量的钙可减少裂果落果；过多则会增加裂果落果。在本发明中，可选用氯化钙、硝酸钙等。
无机钾盐，钾是细胞中构成渗透势的重要无机成分，参与细胞的渗透调节，有利于调节果皮和果肉的水分平衡；有利于树体抗高温和抗低温，减少高温和低温下的裂果落果。在本发明中，可选用磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾等。
无机锌盐，锌肥可使温州蜜柑果皮光滑，果实大而均匀，果实的可食部分、全糖含量和固形物均比对照提高；锌参与生长素的合成；可提高植物的抗旱、抗寒和抗热性。多年生果树如柑桔、葡萄、苹果等对锌比较敏感。在本发明中可采用硫酸锌等。
使用方法：按果实防裂防落剂∶水＝3～5∶1000的比例配制成水溶液，喷施。
实施例1
在中国，在果实膨大期间进行叶面喷施。树体施钙肥和钾肥不多的情况下，选用全员配方，即甜菜碱，氯化钙，磷酸二氢钾，硫酸锌。
配方1：甜菜碱35克、氯化钙33克、磷酸二氢钾22克、硫酸锌10克，配制成100克的防裂防落剂。
配方2：甜菜碱79.95克、氯化钙10克、磷酸二氢钾8克、硫酸锌2克，硫酸亚铁0.05克，配制成100克的防裂防落剂。
使用时，每5克防裂防落剂兑水1公斤，在配好水溶液后、喷施之前，按0.04％的比值向待喷溶液加入吐温，以增加溶液的附着力。
实施例2
在树体施钙肥和钾肥较多的情况下，选用单独甜菜碱的配方，即100％甜菜碱，使用时每3克甜菜碱兑水1公斤。
实施例3
(1)对那些需要在树上过冬的果实，如夏橙等，在低温来临前，可先用浓度不超过30mg/L的2，4-D溶液喷施，7～10天后再喷施果实防裂防落剂。(2)其他果实则在坐果后20天左右，先用浓度不超过30mg/L的2，4-D溶液喷施，7～10天后再喷施果实防裂防落剂。
对比实验
一、材料为贡柑(Citrus gongan)，10年树龄，实验地点在德庆县播植镇大坑柑桔场，处于亚热带季风气候区，土壤以赤红壤为主，含较多的石英沙。常规管理，重复两年。
分两个不同的时间处理。A区果树于7月中旬叶面喷施本发明的果实防裂防落剂，与喷施清水对比；B区果树于9月上旬喷施，分别喷施清水、瑞恩钙1000倍水溶液(瑞恩钙为荷兰Akzonobel化学产品公司产品，含EDTA钙9.5～9.7％，上海农乐生物制品有限公司分装)。
(1)从表1看到，对照贡柑从7月下旬到11月上旬的裂果和落果比较严重，其中9月～11月上旬更严重。9月上旬瑞恩钙处理可以明显增加保果率，这可能由于其中的钙提高果皮的韧度，减少裂果和落果。而防裂防落剂处理增加保果率的效果则更好，比瑞恩钙的增加率还多了一倍多。这不但由于防裂防落剂含有一定量的钙可以提高果皮的韧度、减少裂果，而且还含有渗透调节物质、可以调节果皮和果肉生长所需要的水分平衡，从而进一步减少落果和裂果，其中减少9月～11月上旬裂果率达72％。
表1防裂防落剂对贡柑的裂果、落果和保果率的影响
| 处理时调查 | 处理后调查 | ||||||
| 月，日 | 果数 | 月，日 | 裂果数 | 落果数 | 保果数 | 保果率(％) | |
| 清水防裂防落剂清水瑞恩钙防裂防落剂 | 7，197，199，19，19，1 | 152188290389362 | 8，268，2611，811，811，8 | 632096 | 231110212894 | 123174168252262 | 80.9(100)92.6(114)57.9(100)64.8(112)72.4(125) |
注：A区的处理日期：7月19日，38天后调查。B区的处理日期9月1日，68天后调查。
(2)从表2看到，防裂防落剂处理既增加了果肉的重量又增加了果皮横径和纵径的生长，保持果皮和果肉增长的平衡，因此可减少裂果的发生。
表2防裂防落剂对贡柑果实生长和保果率的影响
| 外果皮横径(mm) | 外果皮纵径(mm) | 处理后68天果肉鲜重g/个 | |||||
| 处理时 | 处理后68天 | 增长％ | 处理时 | 处理后68天 | 增长％ | ||
| 清水防裂防落剂占清水的％ | 51.251.2 | 64.065.1102 | 25.026.6106 | 48.848.8 | 59.660.6102 | 22.124.2110 | 123135110 |
(3)虽然防裂防落剂处理增加了果实的重量，又增加了果皮的横径和纵径(见表2)，即增加了果皮表面积，但是，从表3看到，防裂防落剂处理不但没有增加、反而略为降低果皮鲜重/果实鲜重的比值。这表明，处理减少了裂果不是通过增加果皮厚度实现。同时，处理还稍微增加果实糖含量及减少酸含量，保持了贡柑的优良品质。
表3防裂防落剂处理对贡柑果肉重量、含糖量和含酸量的影响
| 处理 | 果肉鲜重(克/个a) | 含糖量(％b) | 含酸量(％c) |
| 清水防裂防落剂占清水的％ | 123.0135.0110 | 10.4710.86104 | 0.190.1797 |
注：处理时间为9月上旬；a于处理后75天测定；b和c于处理后130天果实成熟时测定。
从本实验的结果可知，防裂防落剂确实既有减少贡柑裂果和落果的作用，又有保持果实优良品质的作用。
二、对辣椒、佛手、黄瓜、番茄的保果率分别增加17％、20％、18％、16％。
表4 防裂防落剂对佛手保果率的影响
| 处理 | 5月1日果数 | 7月10日果数 | 保果率(％) | ↑％ |
| 清水防裂防落剂 | 100100 | 7590 | 7590 | 020 |
三、对葡萄喷施本发明的果实防裂防落剂，可增加葡萄果实的坐果率从而增加果皮重量与果实总重量的比值。
对比实验采用葡萄品种为巨峰葡萄，其主要特征特性为：平均果穗重400-500克，果粒重13-15克。成熟时呈黑紫色，皮厚，肉肥，味甜，有草莓香味。5-6月份开花，8-9月成熟，抗病力强，抗寒性强，喜湿润气候，最大缺点是落花落果严重，每花序有花蕾数百个，但两周后大部落光，每穗只保留了20-40粒左右。
其中两亩不喷施本发明果实防裂防落剂，而另两亩则在三月份先后喷洒两次稀释约500倍的本发明的果实防裂防落剂溶液，此时葡萄新长出绿叶3-5片。如图1所示，未喷施本发明果实防裂防落剂的葡萄，每穗约20-30粒，而且果粒易脱落。但果粒均匀膨大。如图2所示，喷施本发明果实防裂防落剂后的葡萄，每穗约40-50粒，果粒膨大受抑，但不脱粒。由于坐果率升高，而营养总量不变，即果实总重量不变的情况下，葡萄果实的数量增加，每粒果实粒径变小，果实表皮总重量增加，从而增加了果皮重量与果实总重量的比值。图2所示的葡萄果实比图1的细小，似乎稍逊一筹，但在葡萄酒酿造业当中，采用果皮重量与果实总重量比值较大的葡萄所酿造出来的葡萄酒品质更佳，因此图2所示的葡萄更适合于制酒。
Claims (10)
1.一种果实防裂防落剂，其特征在于：按重量百分比计算，其组成成分为：
渗透调节物质 35～100％
无机钙盐 0～35％
无机钾盐 0～25％
无机锌盐 0～10％
硫酸亚铁 0～0.1％。
2.根据权利要求1所述的果实防裂防落剂，其特征在于：所述的渗透调节物质为甜菜碱或脯氨酸。
3.根据权利要求1所述的果实防裂防落剂，其特征在于：所述的无机钙盐为氯化钙或硝酸钙。
4.根据权利要求1所述的果实防裂防落剂，其特征在于：所述的无机钾盐为磷酸二氢钾、硫酸钾或氯化钾。
5.根据权利要求1所述的果实防裂防落剂，其特征在于：所述的无机锌盐为硫酸锌。
6.一种果实防裂防落剂的使用方法，其特征在于：按果实防裂防落剂∶水＝3～5∶1000的比例配制成水溶液，喷施。
7.根据权利要求6所述的果实防裂防落剂的使用方法，其特征在于：在所述的水溶液中按0.02～0.06％的比值添加吐温。
8.根据权利要求6所述的果实防裂防落剂的使用方法，其特征在于：在喷施所述的水溶液之前可先用浓度不超过30mg/L的2，4-D溶液喷施。
9.一种果实防裂防落剂，应用于柑橘、橙、辣椒、佛手、黄瓜、番茄、葡萄的果实防裂防落。
10.一种果实防裂防落剂，应用于增加葡萄果实的坐果率从而增加果皮重量与果实总重量的比值。
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