CN1590226A - 用于抽空和气密地密封袋的夹具、系统以及方法 - Google Patents

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Abstract

用于抽空和气密地密封具有内部区域和开口端的袋的夹具、系统以及方法。在一个实施例中，夹具包括具有第一室部分的第一夹具部分和具有第二室部分的第二夹具部分。第二夹具部分相对于第一夹具部分可在释放位置和夹紧位置之间移动。当第二夹具部分处于夹紧位置时，第一室部分和第二室部分限定了真空室，以便从袋除去气体。夹具还包括由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体从真空室流出的阀。

Description

用于抽空和气密地密封袋的夹具、系统以及方法
技术领域
本发明大体上涉及真空包装。更具体地，本发明涉及用于抽空和气密地密封袋的夹具、系统以及方法。
背景技术
真空包装涉及从存储容器中除去空气或其它气体并随后密封容器，以防止内容物暴露于空气。真空包装尤其用于防止食品和其它易腐烂的物品受到氧化。氧气是食品变质的主要原因并且有助于细菌、霉菌和酵母菌的生长。因此，真空包装食品常常比存放在普通容器中的食品保存长三到五倍的时间。而且，真空包装可用于存放衣物、照片、银器和其它物品，以防止变色、腐蚀、生锈和失去光泽。此外，真空包装产生致密、坚固和紧凑的包装，以减小物品体积，以获得更多空间存放其它物品。
图1A和1B是根据现有技术的用于真空包装物品79的现有器具80的示意立体图。真空包装器具80包括基部82、可枢转地连接到基部82上的盖90、下部凹槽84、与下部凹槽84对齐的上部凹槽(未图示)、以及可操作地连接到上部凹槽的真空泵(未图示)。盖90在打开位置(图1B所示)和闭合位置(图1A所示)之间枢转。在打开位置，袋70可以放置在盖90与基部82之间；在闭合位置，袋70可被抽空并被气密地密封。在闭合位置，上部凹槽和下部凹槽84形成真空室，以从袋70内部除去气体。基部82也包括密封85，密封85环绕真空室以便在从袋70内部除去气体时使真空室与环境空气隔开。真空包装器具80也包括加热元件88，用于在气体被抽空后热密封袋70。
现有真空包装袋包括连接在一起并具有开口端的两个面片。通常，每个面片包括两或更多层。内层可以是热密封材料，外层可以是气体不能渗透材料，以阻挡空气流入。内层的塑性温度低于外层。因此，袋可被加热以便将每个面板的内层热粘合在一起从而密封袋，而不会在热密封循环过程中熔化或刺穿外层。
现有真空包装工艺包括将物品79放入袋70，并使袋70的开口端71位置接近真空包装器具80的下部凹槽84。接着，盖90向下枢转以在袋70的开口端71周围形成真空室。真空泵随后从真空室和与真空室流体连通的袋70的内部除去气体。在从袋70的内部除去气体之后，加热元件88加热袋70接近开口端71的条带，以熔化每个面片的内层并热密封袋70。
现有真空包装方法的一个问题是，热密封的袋不能多次重新密封和重新打开。更具体地，热密封袋是通过剪切密封以下的袋被打开。袋可以随后被重新密封，但是，每当袋被重新打开一次，袋的另一部分被剪切掉。现有真空包装方法的另一个问题是，袋必须有至少两层，每层具有不同的塑性温度。这些层的塑性温度不同，使得面片的内层可被加热并粘合在一起，而不会刺穿或熔化外层。具有包括不同层的面片的袋成本较高，而且制造较为复杂。因此，需要改进真空包装袋的工艺。
附图说明
图1A和1B是根据现有技术的用于真空包装物品的现有器具的示意立体图。
图2是根据本发明一个实施例的用于抽空和气密地密封袋的系统的示意立体图。
图3是图2的袋的一部分的放大示意侧视图。
图4是图2的夹具的示意侧剖视图，使第一和第二夹具部分处于夹紧位置。
图5是根据本发明另一实施例的夹具的示意立体图。
图6是图5的夹具的示意侧剖视图，使第一和第二夹具部分处于夹紧位置。
图7是根据本发明另一实施例的夹具的示意立体图。
图8是图7的夹具的示意侧剖视图，使第一和第二夹具部分处于夹紧位置。
图9是显示操作图7的夹具的方法的流程图。
图10是根据本发明另一实施例的用于抽空和气密地密封袋的系统的示意侧剖视图。
具体实施方式
A.综述
本发明在于用于抽空和气密地密封袋的夹具、系统以及方法。在以下的说明中，提供特定夹具结构的许多具体细节，以便于充分理解和描述本发明的实施例。但本领域技术人员应理解的是，在没有以下描述中所解释的一个或者多个具体细节的情况下也可以实现本发明。另外，公知结构和操作也不详细显示和描述，以避免遮蔽了本发明的各个方面。
本发明的一方面指向一种用于大体上抽空和气密地密封袋的夹具，所述袋具有内部区域和开口端。在一个实施例中，夹具包括具有第一室部分的第一夹具部分、和具有第二室部分的第二夹具部分。第二夹具部分相对于第一夹具部分可在释放位置和夹紧位置之间移动。当第二夹具部分处于夹紧位置时，第一室部分和第二室部分限定了真空室，以便从袋除去气体。夹具还包括由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体流入和/或从真空室流出的阀。在该实施例的一方面，第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分。替代地，第一夹具部分还可以包括狭槽；以及第二夹具部分尺寸和结构形成为至少部分地可滑动到狭槽中。在该实施例的另一方面，夹具还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的密封。密封外切真空室。
在另一实施例中，夹具包括：第一夹具部分，第一夹具部分具有用于接收袋的开口端的凹部；和具有一个表面的第二夹具部分。第二夹具部分结构形成为有选择地与第一夹具部分配合，以使所述表面和凹部限定真空室。当袋的开口端被接收在真空室中时，真空室结构形成为与袋的内部区域流体连通。夹具还包括由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体流入和/或从真空室流出的阀。在该实施例的一方面，阀是允许袋的内部区域中的气体从真空室排出的单向阀。夹具还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的释放阀，用于有选择地使气体从周围环境流入真空室。
本发明的另一方面指向用于气密地密封袋的系统，所述袋具有内部区域和开口端。在一个实施例中，系统包括具有第一室部分和第二室部分的夹具。第二室部分相对于第一室部分可在释放位置与夹紧位置之间移动。第一室部分和第二室部分限定了真空室，当第二室部分处于夹紧位置、并且袋的开口端被接收在真空室中时，真空室结构形成为与袋的内部区域流体连通。该系统还包括由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体从真空室流出的阀、可连接到阀的排气管线、和可连接到排气管线以从真空室和袋的内部区域除去气体的真空泵。
本发明的另一方面指向采用夹具气密地密封袋的方法。袋具有开口端和内部区域，夹具具有第一夹具部分和第二夹具部分。在一个实施例中，该方法包括：用第一夹具部分和第二夹具部分夹紧袋的一部分以气密地密封袋，使开口端被接收在由第一夹具部分和第二夹具部分限定的真空室中。真空室与袋的内部区域流体连通、并且与外部环境气密地密封。该方法还包括从真空室和袋的内部区域除去气体、以及存放通过夹具被夹紧和密封的袋。
B.用于抽空和气密地密封袋的系统
图2是根据本发明一个实施例的用于抽空和气密地密封装有物品179(以虚线显示)的袋170的系统100的示意立体图。在所示实施例中，系统100包括附着到袋170上的夹具110、用于从袋170除去气体的真空泵180(示意地显示)、和将夹具110连接到真空泵180的排气管线198。真空泵180可以是独立的装置或者是较大设备的一部分。例如，诸如美国专利No.4,941,310中描述的真空密封器具可以包括连接到夹具110的真空泵，该美国专利在此作为参考全部引入。
夹具110包括第一夹具部分120、和可动地连接到第一夹具部分120以气密地密封袋170的第二夹具部分140。在所示实施例中，第一夹具部分120通过铰链118可枢转地连接到第二夹具部分140。因此，第一夹具部分120可相对于第二夹具部分140在释放位置(图2所示)与夹紧位置(图4所示)之间枢转。在释放位置，袋170可以放置在第一夹具部分120与第二夹具部分140之间；在夹紧位置，袋170被夹紧并被密封。
在所示实施例中，第一夹具部分120包括内表面130和在内表面130上用于接收袋170的开口端171的凹部124。凹部124包括底表面126和多个侧壁128。凹部124具有大体恒定的深度和与袋170的宽度W对应的长度L。更具体地，凹部124的长度L大于袋170的宽度W，使得袋170的开口端171可以至少部分地接收在凹部124中。在其它实施例中，深度可以在凹部124的长度L和/或宽度上变化。所示实施例的第一夹具部分120还包括安装到内表面130上的密封132。密封132外切凹部124，以热密封夹具110的真空室。密封132可以由弹性体或其它柔性材料制成，以便当袋170位于第一夹具部分120与第二夹具部分140之间时在袋170周围形成密封。在一个实施例中，密封132和第一夹具部分120是由对食品安全和可洗材料制成，以便夹具可以用于装食品的袋。
在所示实施例中，第二夹具部分140包括内表面150和在内表面150上的凹部144。凹部144包括底表面146和多个侧壁148，在第一夹具部分120与第二夹具部分140处于夹紧位置时，凹部144大体上与第一夹具部分120上的凹部124对齐。第二夹具部分140还包括安装到内表面150上并外切凹部144的密封152。凹部124和第一夹具部分120的密封132形成第一室部分122，凹部144和第二夹具部分140的密封152形成第二室部分142。在第一夹具部分120与第二夹具部分140处于夹紧位置时，第一室部分122和第二室部分142形成真空室112，以从袋170的内部区域172除去气体。
在其它实施例中，第一夹具部分120和/或第二夹具部分140可以不包括凹部。例如，在一个实施例中，第二夹具部分140的内表面150不包括凹部144，因此，密封152和内表面150形成第二室部分142。在另外的实施例中，第一夹具部分120和/或第二夹具部分140可以不包括密封或者可以包括具有其它结构的密封。在其它实施例中，夹具110可以包括设置在凹部124和144之一上的可移动凹槽，以收集随着气体一起从袋170的内部区域172除去的液体和其它材料。在另外的实施例中，真空室可以独立于第一夹具部分120和第二夹具部分140。例如，真空室可以由设置在第一夹具部分120和第二夹具部分140中或位于它们外部的单独部件形成。
所示实施例的夹具110还包括与凹部144和排气管线198流体连通以控制气体流入和/或流出真空室112的阀160(示意地显示)。阀160可以设置在第二夹具部分140的外边缘154与凹部144之间或者由第一夹具部分120或第二夹具部分140携带在其它位置。在其它实施例中，阀160可以位于夹具110外部并且与夹具110间隔开，但仍然与真空室112流体连通。在这些实施例的任何一个中，阀160是一个单向阀以允许真空泵180从真空室112抽出气体，而不允许气体从外部环境流入真空室112。在其它实施例中，阀160可以有选择地允许气体从外部环境流入真空室112，以有助于第一夹具部分120和第二夹具部分140从夹紧位置枢转到释放位置，如以下参照图5的详细描述。图3是图2中的袋170侧面片压在一起时的一部分的放大侧视图。参照图2和3，袋170包括第一面片273和与第一面片273相对的第二面片274。第一面片273和第二面片274限定了物品可放置在其中的内部区域172。在所示实施例中，第一面片273和第二面片274分别具有由气体不能渗透材料制成的第一层276。第一面片273和第二面片274还可以有选择地包括第二层277(虚线所示)以增大袋170的强度和刚度。第二面片274还包括多个交错的沟槽275，以便在第一面片273和第二面片274如图3所示被压在一起时从袋170的内部区域172排出气体。因此，当夹具110处于夹紧位置并且袋170被夹在第一夹具部分120和第二夹具部分140之间时，可以通过沟槽275从袋170的内部区域172抽空气体。但是，夹具110也可以用于不包括沟槽或具有其它结构的袋。例如，夹具110可以用于包括多个层的袋，诸如美国专利No.RE34,929所公开的袋，该专利在此作为参考全部引入。
图4是第一夹具部分120和第二夹具部分140处于夹紧位置时夹具110的示意侧剖视图。在袋170的开口端171放置在接近凹部124之后，第二夹具部分140被沿着方向S1枢转，以便将袋170夹在第一夹具部分120和第二夹具部分140之间。密封132和152邻近袋170的部分在袋170周围挤压并变形，以使真空室112与外部环境气密地密封。由于袋170的内部区域172与真空室112流体连通，真空泵180(图2)可以从真空室112和袋170的内部区域172抽出气体。在真空泵180(图2)抽空真空室112和袋170的内部区域172之后，排气管线198从夹具110断开，夹具110和袋170可以被存放。
在该实施例的一方面，由于夹具110的内外压差，在袋170的内部区域172和真空室112已经被抽空之后，夹具110趋于保持在夹紧位置。更具体地，由于夹具110外部的环境压力大于真空室112内部的压力，需要外力使第一夹具部分120和第二夹具部分140从夹紧位置枢转到释放位置。在其它实施例中，诸如以下参照图5描述的实施例，夹具110具有一个锁紧装置，以便有选择地将第一夹具部分120和第二夹具部分140锁定在夹紧位置。
所示实施例的一个特征是，夹具可以重复地密封和释放一个袋，而不会消耗或损坏袋。该特征的优点是袋的寿命可以显著延长，因而与更换袋相关的成本降低。现有技术的装置通过将面片的内层粘合在一起热密封袋。为了打开热密封的袋，袋必须被剪切，这损坏和消耗了一部分袋。因此，热密封袋具有有限的寿命并且必须频繁地被更换。
所示实施例的另一特征是，夹具可以密封具有单层的袋或者具有多层的袋。该特征的优点是夹具可以应用于多种袋。许多现有技术的装置要求袋包括具有不同塑性温度的至少两层，使得袋的内层可被热密封而不会损坏外层。具有多层的袋成本较高而且生产较为复杂。
C.夹具的其它实施例
图5是根据本发明另一实施例的夹具310的示意立体图。夹具310大体上与参照图2和4描述的夹具110类似。例如，夹具310包括第一夹具部分320、和可枢转地连接到第一夹具部分320的第二夹具部分340。在该实施例中，第一夹具部分320包括凹部124、密封132、和有助于用户将袋170的开口端171合适地定位在第一夹具部分320与第二夹具部分340之间的导轨334。导轨334包括安装到凹部124的底表面126上的第一部分336和从第一部分336伸出的第二部分338。第一部分336可定向成大体上垂直于底表面126，第二部分338可定向成大体上垂直于第一部分336。操作时，用户可以将袋170的开口端171紧靠导轨334的第一部分336放置，以确保第一夹具部分320与第二夹具部分340处于夹紧位置时开口端171位于真空室312中。因而，导轨334可以防止用户将袋170放置成，开口端171被夹在密封132与152之间，结果，袋170的内部区域172不与真空室312流体连通。在其它实施例中，夹具310可以不包括导轨或者可以包括具有不同结构的导轨。
所示实施例的夹具310包括锁紧装置364，以便有选择地将第一夹具部分320和第二夹具部分340锁定在夹紧位置。锁紧装置364包括安装到第一夹具部分320上的支撑部件366和从支撑部件366伸出的接合部件368。支撑部件366可以由柔性材料制成，以便绕着第一夹具部分320和第二夹具部分340弯曲并将夹具310锁定在夹紧位置(如图6所示)。第二夹具部分340包括带有凹部369以接收接合部件368的侧壁341。凹部369和接合部件368尺寸和结构制作成形成摩擦配合，以便有选择地锁定夹具310。在其它实施例中，夹具310可以不具有锁紧装置或者锁紧装置可以具有其它结构。例如，锁紧装置可以包括带有按钮的条带、活套、或维可牢搭链。
夹具310还可以包括由第二夹具部分340携带的释放阀362(示意地显示)，以使外部空气流入真空室312，从而有助于将第一夹具部分320和第二夹具部分340从夹紧位置移动到释放位置。如上所述，在从真空室312抽空气体之后，夹具312外部的压力大于真空室312内部的压力。由于压差，需要相当大的力相对于第二夹具部分340移动第一夹具部分320。通过使外部空气流入真空室312可以减小或者消除压差，因而减小将第一夹具部分320和第二夹具部分340从夹紧位置移动到释放位置所需的力。在其它实施例中，夹具310可以不包括释放阀362或者阀160也可以起释放阀的作用。
图6是第一夹具部分320和第二夹具部分340处于夹紧位置时夹具310的示意侧剖视图。在袋170的开口端171紧靠导轨334放置之后，第二夹具部分340被沿着方向S2枢转，以便将袋170夹在第一夹具部分320和第二夹具部分340之间。密封132和152邻近袋170的部分挤压并使真空室312与外部环境气密地密封。一旦袋170被夹紧，从内部区域172中除去气体，并且移动锁紧装置364以便将夹具310锁定在夹紧位置。为了锁紧夹具310，支撑部件366沿着方向D3枢转，以便将接合部件368插入第二夹具部分340的凹部369中，并且袋170被夹在接合部件368和凹部369之间时发生弯曲。
图7是根据本发明另一实施例的用于抽空和气密地密封袋的夹具410的示意立体图。夹具410包括第一夹具部分420、和制作成可滑动地与第一夹具部分420配合的第二夹具部分440。第一夹具部分420包括沿着第一方向在第一夹具部分420中延伸的第一凹部424、和沿着大体上与第一方向垂直的第二方向在第一夹具部分420中延伸的第二凹部425。第一凹部424是尺寸和结构形成为可以接收袋的狭槽，第二凹部425是尺寸和结构形成为可以接收第二夹具部分440的狭槽。
图8是第一夹具部分420和第二夹具部分440处于夹紧位置时夹具410的示意侧剖视图。第一夹具部分420包括在形成第一室部分422的第二凹部425的底部的表面426。和第二夹具部分440包括底表面450和安装到底表面450上的密封452。底表面450和密封452形成第二室部分442。第一室部分422和第二室部分442因而限定了真空室412，以便从袋170的内部区域172除去气体。第一夹具部分420还包括位于第二凹部425底部的孔427，以从真空室412除去气体。与以上参照图2描述的阀160类似的阀可以连接到孔427，以控制气体流入和/或流出真空室412。
图9是显示操作图7的夹具的方法的流程图。参照图8和9，在方框500，袋170的开口端171穿过第一凹部424插入并位于第二凹部425中。在方框502，第二夹具部分440沿着方向S3滑动到第二凹部425中，以便将袋1 70夹在第一夹具部分420和第二夹具部分440之间。密封452与袋170接触的部分变形以使真空室412与外部环境气密地密封。在方框504，通过孔427从真空室412和袋170的内部区域172除去气体。在方框506，一旦除去气体，可存放被密封和夹紧的袋170和夹具410。在方框508，为了随后取出袋170的内容物，将第二夹具部分440从夹紧位置移动到释放位置以开封和释放袋170。
在其它实施例中，夹具410可以包括锁紧装置以将第二夹具部分440锁定在夹紧位置。例如，第二夹具部分440可以具有锥度使得上部441比下部443宽，以便在第二凹部425中形成摩擦配合。在其它实施例中，第二夹具部分440可以包括一个手柄，以使用户可以很容易地从第二凹部425取出第二夹具部分440。
D.与夹具一起使用的真空包装器具的实施例
图10是根据本发明另一实施例的用于抽空和气密地密封袋170的系统的示意侧剖视图。在所示实施例中，系统600包括夹具610、和构造成可移动地接受夹具610并使袋170抽空的真空包装器具680(示意地显示)。真空包装器具680可以大体上与上述参照图1A和1B描述的器具80类似。例如，真空包装器具680可以包括基部682、可枢转地连接到基部682上的盖690、在基部682上的下部凹槽684、在盖690上的上部凹槽691、以及与下部凹槽684和/或上部凹槽691流体连通的真空泵692(示意地显示)。真空包装器具680也可以包括环绕下部凹槽684的下部密封685和环绕上部凹槽691的上部密封693。
盖690可在打开位置和闭合位置(图10所示)之间移动。在打开位置，夹具610可以放置在真空包装器具680中。当盖690在闭合位置时，下部凹槽684和上部凹槽691形成真空室，它可以被真空泵692抽空。在所示实施例中，下部凹槽684和上部凹槽691尺寸和结构形成为用于接收夹具610。下部凹槽684可以包括多个支撑部件689(分别表示为689a-b)以支撑夹具610。在其它实施例中，真空包装器具680可以具有其它结构，以便可移动地接收夹具610或其它夹具。
在所示实施例中，夹具610可以大体上与上述参照图7和8描述的夹具410类似。例如，夹具610包括第一夹具部分620、制作成可滑动地与第一夹具部分620配合的第二夹具部分640、和安装到第二夹具部分640上的密封652。当第二夹具部分640与第一夹具部分620配合时，密封652、第一夹具部分620和第二夹具部分640限定了真空室612，以便从袋170的内部除去气体。在该实施例中，第一夹具部分620和第二夹具部分640尺寸和结构形成为可被接收在真空包装器具680的下部凹槽684和/或上部凹槽691中。
夹具610还包括由第一夹具部分620携带并与真空室612流体连通的单向阀660(示意地显示)。单向阀660允许气体从真空室612流到下部凹槽684。因此，当夹具610处于真空包装器具680的真空室中时，真空泵692可以从袋170内部除去气体。在其它实施例中，夹具610可以具有其它结构，包括与上述参照图2描述的夹具110类似的结构。
从以上所述应理解的是，为了说明的目的描述了本发明的具体实施例，但在不脱离本发明范围的情况下可对本发明进行不同的改变。因此，除了权利要求之外，本发明不应当受到限定。

Claims (59)

1、一种用于大体上抽空和气密地密封袋的夹具，所述袋具有内部区域和开口端，该夹具包括：
具有第一室部分的第一夹具部分；
具有第二室部分的第二夹具部分，第二夹具部分相对于第一夹具部分可在释放位置和夹紧位置之间移动，当第二夹具部分处于夹紧位置时，第一室部分和第二室部分至少部分地限定了真空室，以便通过开口端从袋除去气体；以及
由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体从真空室流出的阀。
2、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：
第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分；
第一室部分包括第一凹部，第二室部分包括第二凹部，第一凹部和第二凹部至少部分地限定了真空室；
阀是允许气体从真空室排出的单向阀；以及
夹具还包括连接到第一夹具部分的第一密封和连接到第二夹具部分的第二密封，第一密封和第二密封外切真空室。
3、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：
第一夹具部分还包括沿着第一方向在第一夹具部分中延伸的第一狭槽、和沿着大体上与第一方向垂直的第二方向在第一夹具部分中延伸的第二狭槽，第一狭槽与第二狭槽相交并且结构形成为用于接收袋的开口端，第二狭槽具有限定部分真空室的第一表面；
第二室部分尺寸和结构形成为可滑动到第二狭槽中，并具有限定部分真空室的第二表面，当第二夹具部分处于夹紧位置时，第二表面与第一表面并置；以及
夹具还包括连接到第一或第二表面上的密封，密封外切真空室。
4、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分。
5、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：
第一夹具部分还包括狭槽；以及
第二夹具部分尺寸和结构形成为至少部分地可滑动到狭槽中。
6、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的密封，密封外切真空室。
7、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：阀是允许气体从真空室排出的单向阀。
8、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：阀是允许袋中的气体从真空室排出的单向阀；以及
夹具还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的释放阀，用于有选择地使气体从周围环境流入真空室，以有助于第二夹具部分从夹紧位置移动到释放位置。
9、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：在第二夹具部分处于夹紧位置时，真空室结构形成为与袋的内部区域流体连通、并且与周围环境气密地密封。
10、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：第一室部分包括第一凹部，第二室部分包括第二凹部。
11、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：还包括连接到第一夹具部分和/或第二夹具部分的锁紧装置，用于有选择地将第二夹具部分锁定在夹紧位置。
12、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：第一夹具部分还包括有助于袋的开口端合适地定位在第一室部分中的导轨。
13、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：夹具是可重复使用的。
14、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：夹具是可洗的。
15、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：夹具用于食品是安全的。
16、如权利要求1所述的夹具，其特征在于：夹具尺寸和结构形成为可被接收在真空包装器具中。
17、一种用于大体上抽空和气密地密封袋的夹具，所述袋具有内部区域和开口端，该夹具包括：
第一夹具部分；
相对于第一夹具部分可在释放位置和夹紧位置之间移动的第二夹具部分，当第二夹具部分处于夹紧位置时，第一夹具部分和第二夹具部分结构形成为夹紧袋；
真空室，用于当第二夹具部分处于夹紧位置时通过开口端从袋除去气体；以及
由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体从真空室流出的阀。
18、如权利要求17所述的夹具，其特征在于：在第二夹具部分处于夹紧位置时，真空室结构形成为与周围环境气密地密封。
19、如权利要求17所述的夹具，其特征在于：第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分。
20、如权利要求17所述的夹具，其特征在于：夹具尺寸和结构形成为可被接收在真空包装器具中。
21、一种用于大体上抽空和气密地密封袋的夹具，所述袋具有内部区域和开口端，该夹具包括：
第一夹具部分；
相对于第一夹具部分可在释放位置和夹紧位置之间移动的第二夹具部分，当第二夹具部分处于夹紧位置时，第一夹具部分和第二夹具部分结构形成为夹紧袋；
真空室，用于当第二夹具部分处于夹紧位置时通过开口端从袋除去气体；以及
可操作地与真空室连接以控制气体从真空室流出的阀。
22、如权利要求21所述的夹具，其特征在于：在第二夹具部分处于夹紧位置时，真空室结构形成为与周围环境气密地密封。
23、如权利要求21所述的夹具，其特征在于：第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分。
24、一种用于气密地密封袋的夹具，所述袋具有内部区域和开口端，该夹具包括：
第一夹具部分，第一夹具部分具有用于接收袋的开口端的凹部；
具有一个表面的第二夹具部分，第二夹具部分结构形成为有选择地与第一夹具部分配合，以使所述表面和凹部至少部分地限定真空室，当袋的开口端被接收在真空室中时，真空室结构形成为与袋的内部区域流体连通；以及
由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体从真空室流出的阀。
25、如权利要求24所述的夹具，其特征在于：第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分。
26、如权利要求24所述的夹具，其特征在于：
第一夹具部分还包括狭槽；以及
第二夹具部分尺寸和结构形成为至少部分地可滑动到狭槽中。
27、如权利要求24所述的夹具，其特征在于：还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的密封，密封外切真空室。
28、如权利要求24所述的夹具，其特征在于：阀是允许袋的内部区域中的气体从真空室排出的单向阀；以及
夹具还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的释放阀，用于有选择地使气体从周围环境流入真空室。
29、如权利要求24所述的夹具，其特征在于：当第二夹具部分与第一夹具部分配合时，真空室与周围环境气密地密封。
30、一种用于密封袋的夹具，所述袋具有开口端和内部区域，该夹具包括：
具有第一表面的第一夹具部分；
具有第二表面的第二夹具部分，第二夹具部分相对于第一夹具部分可在释放位置和夹紧位置之间移动；
连接到第一表面或第二表面上的密封，当第二夹具部分处于夹紧位置、并且袋的开口端位于第一夹具部分和第二夹具部分之间时，所述密封、第一夹具部分和第二夹具部分结构形成为气密地密封袋的内部区域；以及
由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体从袋的内部区域流出的阀。
31、如权利要求30所述的夹具，其特征在于：第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分。
32、如权利要求30所述的夹具，其特征在于：
第一夹具部分还包括狭槽；以及
第二夹具部分尺寸和结构形成为至少部分地可滑动到狭槽中。
33、如权利要求30所述的夹具，其特征在于：所述密封是连接到第一表面上的第一密封，以及夹具还包括连接到第二表面上的第二密封。
34、如权利要求30所述的夹具，其特征在于：阀是允许袋中的气体从夹具排出的单向阀；以及
夹具还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的释放阀，用于有选择地使气体从周围环境流入袋的内部区域，以有助于第二夹具部分从夹紧位置移动到释放位置。
35、如权利要求30所述的夹具，其特征在于：第一夹具部分还包括在第一表面上的第一凹部，第二夹具部分还包括在第二表面上的第二凹部，当第二夹具部分处于夹紧位置时，第一凹部和第二凹部至少部分地限定了真空室，真空室结构形成为与袋的内部区域流体连通、并且与周围环境气密地密封。
36、一种用于气密地密封袋的系统，所述袋具有内部区域和开口端，该系统包括：
具有第一部分、和相对于第一部分可在释放位置与夹紧位置之间移动的第二部分的夹具，第一部分和第二部分限定了真空室，当第二部分处于夹紧位置、并且袋的开口端被接收在真空室中时，真空室结构形成为与袋的内部区域流体连通；
可操作地与真空室连接以控制气体从真空室流出的阀；
可连接到阀的排气管线；以及
可连接到排气管线以从真空室和袋的内部区域除去气体的真空泵。
37、如权利要求36所述的系统，其特征在于：第一室部分可枢转地连接到第二室部分。
38、如权利要求36所述的系统，其特征在于：第一室部分与第二室部分可滑动地配合。
39、如权利要求36所述的系统，其特征在于：夹具还包括连接到第一室部分或第二室部分上的密封，密封外切真空室。
40、如权利要求36所述的系统，其特征在于：当第二室部分处于夹紧位置时，真空室与周围环境气密地密封。
41、如权利要求36所述的系统，其特征在于：第一室部分包括第一凹部，第二室部分包括第二凹部。
42、如权利要求36所述的系统，其特征在于：夹具还包括连接到第一室部分和/或第二室部分的锁紧装置，用于有选择地将第二室部分锁定在夹紧位置。
43、一种用于有选择地抽空和密封袋的系统，所述袋具有内部区域和开口端，该系统包括：
具有第一夹具部分和第二夹具部分的夹具，第一夹具部分具有凹部，第二夹具部分具有一个表面、并且结构形成为有选择地与第一夹具部分配合，使得所述表面和凹部至少部分地限定真空室，以便从袋的内部区域除去气体；
由第一夹具部分或第二夹具部分携带以控制气体从真空室流出的阀；
可连接到阀的排气管线；以及
可连接到排气管线的真空泵，以便当袋的开口端被接收在真空室中时从真空室和袋的内部区域除去气体。
44、如权利要求43所述的系统，其特征在于：第一夹具部分可枢转地连接到第二夹具部分。
45、如权利要求43所述的系统，其特征在于：第一夹具部分与第二夹具部分可滑动地配合。
46、如权利要求43所述的系统，其特征在于：夹具还包括连接到第一夹具部分或第二夹具部分上的密封，密封外切真空室。
47、如权利要求43所述的系统，其特征在于：当第二夹具部分与第一夹具部分配合时，真空室结构形成为与袋的内部区域流体连通、并且与周围环境气密地密封。
48、一种在抽空袋时与夹具一起使用的真空包装器具，该器具包括：
基部；
可移动地连接到基部的盖；
至少部分地限定在基部和/或盖中的真空室，真空室尺寸和结构形成为用于接收夹具；以及
可操作地与真空室连接以从真空室除去气体的真空泵。
49、如权利要求48所述的器具，其特征在于：还包括可除去地设置在真空室中的夹具，其中，夹具包括第一夹具部分、第二夹具部分、和由第一夹具部分或第二夹具部分携带的阀，第二夹具部分相对于第一夹具部分可在释放位置和夹紧位置之间移动，当第二夹具部分处于夹紧位置时，第一夹具部分和第二夹具部分结构形成为夹紧袋。
50、如权利要求48所述的器具，其特征在于：还包括位于真空室中用于支撑夹具的支撑部件。
51、一种可重复使用的真空包装系统，包括：
具有内部区域和开口端的可重复使用的袋；以及
可重复使用的夹具，该夹具包括第一部分、和相对于第一部分可在释放位置与夹紧位置之间移动的第二部分，当第二部分处于夹紧位置、并且袋的开口端位于第一部分和第二部分之间时，第一部分和第二部分气密地密封袋的内部区域。
52、如权利要求51所述的系统，其特征在于：袋结构形成为用于装食品。
53、一种与夹具一起使用的真空包装膜，它不需要可热密封的层，该真空包装膜包括：
气体不能渗透层；以及
连接到气体不能渗透层的结构层，其中，结构层和气体不能渗透层不连接到可热密封的层。
54、如权利要求53所述的真空包装膜，其特征在于：所述膜用于食品是安全的。
55、一种采用夹具气密地密封袋的方法，所述袋具有开口端和内部区域，所述夹具具有第一夹具部分和第二夹具部分，该方法包括：
用第一夹具部分和第二夹具部分夹紧袋的一部分以气密地密封袋，使开口端被接收在至少部分地由第一夹具部分和第二夹具部分限定的真空室中，真空室与袋的内部区域流体连通、并且与外部环境气密地密封；
从真空室和袋的内部区域除去气体；以及
存放通过夹具被夹紧和密封的袋。
56、如权利要求55所述的方法，其特征在于：所述袋是第一个袋，该方法还包括：
通过相对于第二夹具部分移动第一夹具部分，释放和开封第一个袋；
用第一夹具部分和第二夹具部分夹紧第二个袋的一部分以气密地密封第二个袋，使第二个袋的开口端被接收在真空室中；
从真空室和第二个袋的内部区域除去气体；以及
存放通过夹具被夹紧和密封的第二个袋。
57、如权利要求55所述的方法，其特征在于：从真空室除去气体包括利用真空泵通过由第一夹具部分或第二夹具部分携带的单向阀抽出气体。
58、如权利要求55所述的方法，其特征在于：夹紧袋的一部分包括相对于第二夹具部分枢转第一夹具部分。
59、如权利要求55所述的方法，其特征在于：夹紧袋的一部分包括使第一夹具部分和第二夹具部分可滑动地配合。
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