CN1584476A - 果蔬干燥机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种果蔬干燥机，它包括机架，安装于机架上的果蔬传送装置，位于果蔬传送装置上方并向果蔬传送装置上的果蔬喷吹热风的干燥装置，带动果蔬传送装置转动的电动机和传动装置，所述的果蔬传送装置包括多个传动辊，传动辊上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置；水果或蔬菜在设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进装置的多个传动辊的作用下，一方面水果或蔬菜在多个传动辊上翻转，另一方面又向后前进，在此过程中，喷吹热风的干燥装置将热风喷吹到翻转、前进的水果或蔬菜上，于是将表面附着水的水果或蔬菜干燥；本发明结构简单、生产效率高，便于流水作业。
Description
所属领域
本发明涉及一种干燥设备，尤其涉及一种用于干燥水果或蔬菜表面附着水的干燥设备。
背景技术
现在水果或蔬菜为了食用方便卫生，便于保鲜、贮藏和运输，大多采用真空包装，在包装前都需要用水洗去表面的污渍，完成后再进行自然凉干，否则会使水洗后的水果或蔬菜腐烂，保质期大大缩短。其缺点是现有的凉干工艺时间较长，生产效率低下，而且占用较大的场地，在凉干过程中又会造成二次污染，不利于流水作业。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种用于干燥水果或蔬菜表面附着水的果蔬干燥机，解决现有技术中凉干工艺时间较长、生产效率低下、占用较大的场地、在凉干过程中又会造成二次污染、不利于流水作业的缺陷。
为实现上述目的，本发明的技术方案是：果蔬干燥机包括机架，安装于机架上的果蔬传送装置，位于果蔬传送装置上方并向果蔬传送装置上的果蔬喷吹热风的干燥装置，带动果蔬传送装置转动的电动机和传动装置，所述的果蔬传送装置包括多个传动辊，传动辊上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置。
作为一种改进，所述的传动辊上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置为设置在传动辊表面上的若干毛刷环，毛刷环的环形边缘呈凸轮状，多个传动辊之间的凸轮状的毛刷环的高点和低点相互错开。
作为一种改进，所述的干燥装置为位于果蔬传送装置上方且与传动辊平行的热风管，热风管的底部设有吹出热风呈风帘状的出风口。
作为一种进一步的改进，所述的边缘呈凸轮状的毛刷环距传动辊轴线的远端设有凸起的拨动刷毛。
作为一种进一步的改进，所述的多个传动辊的毛刷环相互错开并且插入到彼此的毛刷环之间的间隙内。
由于采用上述技术方案，果蔬干燥机包括机架，安装于机架上的果蔬传送装置，位于果蔬传送装置上方并向果蔬传送装置上的果蔬喷吹热风的干燥装置，带动果蔬传送装置转动的电动机和传动装置，所述的果蔬传送装置包括多个传动辊，传动辊上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置；水果或蔬菜在设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进装置的多个传动辊的作用下，一方面水果或蔬菜在多个传动辊上翻转，另一方面又向后前进，在此过程中，喷吹热风的干燥装置将热风喷吹到翻转、前进的水果或蔬菜上，于是将表面附着水的水果或蔬菜干燥；本发明结构简单、生产效率高，便于流水作业。
附图说明
附图1是本发明实施例的结构示意图。
附图2是本发明实施例多个传动辊的排列示意图。
附图3是本发明实施例多个传动辊上的凸轮状毛刷环的排列示意图。
附图4是本发明实施例凸轮状毛刷环的示意图。
附图5是本发明实施例凸轮状毛刷环另一种结构的示意图。
具体实施方式
如附图1所示，果蔬干燥机包括机架1，安装于机架1上的果蔬传送装置，位于果蔬传送装置上方并向果蔬传送装置上的果蔬喷吹热风的干燥装置，带动果蔬传送装置转动的电动机2和传动装置3，所述的果蔬传送装置包括多个传动辊4，传动辊4上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置，所述的传动辊4上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置为设置在传动辊4表面上的若干毛刷环5，毛刷环5的环形边缘呈凸轮状，多个传动辊4之间的凸轮状的毛刷环5的高点和低点相互错开。多个传动辊4凸轮状的毛刷环5的排列顺序如附图3所示，其高点分别顺序相差90°，四个传动辊完成一个循环设置；传送装置的传动辊4的旋转方向一致，完成的基本功能是保证位其上的水果或蔬菜翻转前进，旋转的毛刷环5即可实现水果或蔬菜的翻转，而毛刷环5的环形边缘呈凸轮状且多个传动辊4之间的凸轮状的毛刷环5的高点和低点相互错开，凸轮状的毛刷环5又将水果或蔬菜传递给下一传动辊4。
如附图1所示，所述的干燥装置为位于果蔬传送装置上方且与传动辊4平行的热风管61，热风管61的底部设有吹出热风呈风帘状的出风口62；热风管61内的热风由离心气泵提供，离心气泵采用出风温度达到40℃左右的机型，这样省略了加热设备，节省了能源、降低了设备成本；热风管61的底部设有吹出热风呈风帘状的出风口62，出风口62的宽度为0.5mm左右，吹出的干燥风成风帘状，一方面干燥风喷吹均匀无遗漏，另一方面干燥风具有一定的流速，有利于水果或蔬菜的干燥。
如附图4所示，所述的边缘呈凸轮状的毛刷环5距传动辊4轴线的远端设有凸起的拨动刷毛51，这种设计可保证水果或蔬菜准确的前进，避免个别水果或蔬菜原地旋转而不前进，造成整个设备工作的停顿。
如附图2所示，所述的多个传动辊4的毛刷环5相互错开并且插入到彼此的毛刷环之间的间隙内，这种设计一方面缩小了整机的体积，另一方面又使水果或蔬菜与毛刷环5之间具有大的接触面积，使水果或蔬菜翻转时不至于打滑，从而保证水果或蔬菜的各个面都得到干燥。
当然，传动辊4表面设有的若干毛刷环5也可以如附图2所示，将毛刷环5的偏心距离加大，也能完成毛刷环5反转前进的目的，这种方式也在本发明的保护范围之内；同样，毛刷环5也可以采用凸起的乳胶环或橡胶环代替，根据不同的干燥果蔬品种用控制装置控制传动辊的转速等技术手段的采用，都是本技术领域的普通工程技术人员不需要经过创造性劳动即可实现的等效变换，也在本发明的保护范围之内。
本发明可广泛应用于水果或蔬菜的加工领域，如干燥苹果、茄子、西红柿、大蒜、西葫芦等近似呈球状或椭球状的果蔬，完全替代落后的自然凉干工艺，生产效率高，便于产业化生产。
Claims (5)
1.果蔬干燥机，包括机架(1)，安装于机架(1)上的果蔬传送装置，位于果蔬传送装置上方并向果蔬传送装置上的果蔬喷吹热风的干燥装置，带动果蔬传送装置转动的电动机(2)和传动装置(3)，其特征是：所述的果蔬传送装置包括多个传动辊(4)，传动辊(4)上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置。
2.如权利要求1所述的果蔬干燥机，其特征是：所述的传动辊(4)上设有使水果或蔬菜在其上翻转并前进的装置为设置在传动辊(4)表面上的若干毛刷环(5)，毛刷环(5)的环形边缘呈凸轮状，多个传动辊(4)之间的凸轮状的毛刷环(5)的高点和低点相互错开。
3.如权利要求1所述的果蔬干燥机，其特征是：所述的干燥装置为位于果蔬传送装置上方且与传动辊(4)平行的热风管(61)，热风管(61)的底部设有吹出热风呈风帘状的出风口(62)。
4.如权利要求2或3所述的果蔬干燥机，其特征是：所述的边缘呈凸轮状的毛刷环(5)距传动辊(4)轴线的远端设有凸起的拨动刷毛(51)。
5.如权利要求4所述的果蔬干燥机，其特征是：所述的多个传动辊(4)的毛刷环(5)相互错开并且插入到彼此的毛刷环之间的间隙内。
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