CN1559315A - 一种适合卷烟用银杏叶制品的加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，该方法包括原料处理；原料破碎；原料浸泡；压榨取汁；汁液浓缩；汁液配料；固形物混合；纸机抄造；抄纸浸涂；抄纸干燥；薄片切割以及薄片包装等步骤。本发明加工方便，银杏叶成分利用率高，所制备的银杏叶制品包片与烟丝外型非常接近，适宜卷烟生产企业的工艺加工要求。
Description
(一)技术领域
本发明涉及一种银杏叶制品的加工方法，尤其涉及一种适合卷烟生产工艺要求的卷烟用银杏叶制品的加工方法。
(二)背景技术
现有的香烟一般由烤烟叶制成，其生产和加工方法多是由烤烟叶经过切丝、烘干、调料等工序后制成。这种香烟因含有烟碱、尼古丁、烟焦油等有害物质，抽吸时对人体有一定的伤害，长期抽吸能够引起机体特别是肺部的病变。随着生活的改善和人们对生活质量要求的提高，健康已越来越引起大家的重视，因此，香烟制品的不断更新和改良也提到了议事日程。
最近的检索发现，已有不少专利提出了对香烟的改进，但改进之处主要是集中在香烟制品的配方上，很少有对香烟的生产和加工方法进行改进。在检索的与香烟改进有关的烟草专利中，几乎所有的专利在香烟制品的配方中都涉及银杏叶，所以，银杏叶作为烤烟叶的替代品已成为今后绿色香烟研发的一个重要方面；然而，尽管银杏叶中的黄酮甙元对脑血管硬化、高血压、冠心病、心绞痛、高胆固醇症及肠炎等病具有很好的疗效，但是，银杏叶中的银杏酸仍然具有可引起诸如阵发性痉挛和神经麻痹等的毒副作用，因此，如何加工和处理好银杏叶，使其既能保存好自身的药用成分，又无毒副作用，还能像烤烟叶一样更适合卷烟生产的工艺加工要求，并且具有很强的加工韧性和鲜亮美感的外观，是目前绿色香烟生产中亟待解决的课题。
(三)发明内容
本发明的目的是，针对现有银杏叶制品加工方法的不足，特别是卷烟用银杏叶制品加工方法的不足；提供一种全新的适合卷烟生产工艺要求的卷烟用银杏叶制品的加工方法。
本发明的一种适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，由以下步骤组成：
1)原料处理：将自然干燥的银杏叶片除去泥土及杂物；
2)原料破碎：用破碎机将上述银杏叶片粉碎至直径1.2～2.5mm的粉末；
3)原料浸泡：向上述银杏叶碎末中加3～4倍体积量的水，充分混合，在50℃温度条件下浸泡20～30分钟；
4)压榨取汁：将上述银杏叶碎末水浸物压榨40～60分钟，初步分离为汁液和沉渣；
5)汁液浓缩：将上述汁液以水调节浓度，至质量体积百分比为8～10％，静置40～80分钟，使汁液中固体物沉淀，分离析出的固体物与上述沉渣混合，待用；
然后将汁液在50℃～55℃温度条件下加热浓缩，至汁液比重达到1.08～1.3止；
6)汁液配料：向上述浓缩后的汁液中加入质量体积百分比为2～7％的香精香料，混合，制成料液，备用；
7)固形物混合：将步骤5)涉及的沉渣与木浆纤维以及经碾碎，浸泡，解纤后的烟梗纤维，以常规方法，按任何比例充分混合；
8)纸机抄造：将上述混合后的固形物纸机抄造，厚度要求0.2～0.25mm，水分控制到17％，即干度为83；
9)抄纸浸涂：在上述制备的抄纸上浸涂步骤6)制备好的料液，浸涂量以质量百分比计为35-40％；
10)抄纸干燥：将上述浸涂后的抄纸，在100℃温度下干燥20～30分钟，干燥至水分为17％，然后进行平衡干燥使水分达到12％，即干度为88，制成适合卷烟生产加工工艺要求用银杏叶薄片；
11)薄片切割：将上述干燥后的银杏叶薄片，切成面积为5～20cm2的小薄片，以适合卷烟生产加工使用；
12)薄片包装：将步骤11)切割后的小薄片打包，以适应贮存和运输。
上述步骤2)银杏叶片粉碎至直径1.6～2.2mm。
上述步骤5)所述的汁液比重是1.15～1.22。
上述步骤6)所述香精香料添加剂是干草浸粉(改善口感，降低喉部刺激，增加甜度)、可可粉(增加香气和甜度)、薄荷脑(增加口腔的生津，增加烟气湿润感)、菠萝呋喃酮(形成风格嗅香)、丙二醇(保润剂)的组合物。
上述步骤6)所述香精香料中各组分的用量比是干草浸粉∶可可粉∶薄荷脑∶菠萝呋喃酮∶丙二醇为1.7～2.3∶1.2～1.8∶0.05～0.11∶0.3～0.7∶6～10。
上述步骤6)所述香精香料中各组分的用量比是干草浸粉∶可可粉∶薄荷脑∶菠萝呋喃酮∶丙二醇为2∶1.5∶0.08∶0.5∶8。
上述步骤6)所述的向浓缩后的汁液中加入香精香料的量为质量体积百分比3～6％。
上述步骤7)所述的木浆纤维以及经碾碎，浸泡，解纤后的烟梗纤维是以制烟工艺中常规方法处理制备的。
上述步骤7)所述的沉渣与木浆纤维以及烟梗纤维，以常规方法，按1～2∶1∶1的比例充分混合。
采用本发明的加工方法后，可以使银杏叶原料形成面积很大的、均匀的片状卷烟生产原料，更适合银杏叶制品应用于卷烟生产，该片状原料在保持原有的银杏叶自然成分的同时，又具有很强的加工韧性和鲜亮美感的外观，并且更适宜卷烟生产企业的工艺加工要求。
本发明涉及的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，生产加工方便，设备及技术条件要求低，耗材及原料成本低，尤其适合卷烟生产企业，采用本发明的加工方法银杏叶成分利用率高，所制备的银杏叶制品薄片与烟丝外型非常接近，且通过本发明的方法完好地保存了银杏叶自身的药用成分，降低了烟草的毒副作用，减少了吸烟的危害。本发明制备的银杏叶制品薄片价格远远低于烟叶，但其品质却不低于烟叶，这正是绿色香烟生产和研发的必要条件。
(四)附图说明
图1.本发明涉及的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法的生产工艺流程图
(五)具体实施方式
实施例1
取1吨自然成熟自然干燥的银杏叶(8月份银杏叶)原料除去泥土及杂物，用破碎机粉碎至直径1.6～2.2mm的粉末，倒入浸取处理筒中，向筒中加入上述银杏叶原料碎末4倍体积量的水，充分混合，在50℃温度条件下浸泡30分钟后，将上述银杏叶碎末水浸物压榨50分钟，初步分离为汁液和沉渣；将所得汁液以水调节浓度至质量体积百分比为10％，静置60分钟，使汁液中固体物沉淀，分离析出的固体物与上述沉渣混合，待用；然后将剩余汁液在55℃温度条件下加热浓缩，调至汁液比重达到1.2为止；向上述调配好的浓缩汁液中加入质量体积百分比为6％的香精香料(香精香料中各组分的用量比是干草浸粉∶可可粉∶薄荷脑∶菠萝呋喃酮∶丙二醇为2∶1.5∶0.08∶0.5∶8)，混合制成料液，备用。
将前面的沉渣与木浆纤维以及经碾碎，浸泡，解纤后的烟梗纤维，以常规方法，按2∶1∶1比例充分混合，混合后的固形物进行纸机抄造，抄纸厚度要求为0.2～0.25mm，水分控制到17％(即干度为83)；然后将前面制备好的料液，按浸涂量为40％质量百分比在抄纸上浸涂；完毕后，送达100℃温度下的干燥室干燥25～30分钟，至水分为17％，然后再进行平衡干燥使，水分达到12％(即干度为88)，制成适合卷烟生产加工工艺要求的银杏叶薄片。
将制成银杏叶薄片切割成面积为9～16cm2的小薄片，以适合卷烟生产加工使用；最后将小薄片打包，以适应贮存和运输。
银杏叶小薄片投放卷烟制丝线，进行切丝、处理后，进入卷接包工艺。
实施例2
取1吨自然成熟自然干燥的银杏叶(8月份银杏叶)原料除去泥土及杂物，用破碎机粉碎至直径1.6～2.2mm的粉末，倒入浸取处理筒中，向筒中加入上述银杏叶原料碎末3倍体积量的水，充分混合，在50℃温度条件下浸泡20分钟后，将上述银杏叶碎末水浸物压榨40分钟，初步分离为汁液和沉渣；将所得汁液以水调节浓度至质量体积百分比为8％，静置80分钟，使汁液中固体物沉淀，分离析出的固体物与上述沉渣混合，待用；然后将剩余汁液在55℃温度条件下加热浓缩，调至汁液比重达到1.3为止；向上述调配好的浓缩汁液中加入质量体积百分比为5％的香精香料(香精香料中各组分的用量比是干草浸粉∶可可粉∶薄荷脑∶菠萝呋喃酮∶丙二醇为1.9∶1.7∶0.09∶0.4∶7)，混合制成料液，备用。
将前面的沉渣与木浆纤维以及经碾碎，浸泡，解纤后的烟梗纤维，以常规方法，按1.5∶1∶1比例充分混合，混合后的固形物进行纸机抄造，抄纸厚度要求为0.2～0.23mm，水分控制到17％(即干度为83)；然后将前面制备好的料液，按浸涂量为40％质量百分比在抄纸上浸涂；完毕后，送达100℃温度下的干燥室干燥20～25分钟，至水分为17％，然后再进行平衡干燥使，水分达到12％(即干度为88)，制成适合卷烟生产加工工艺要求的银杏叶薄片。
将制成银杏叶薄片切割成面积为10～20cm2的小薄片，以适合卷烟生产加工使用；最后将小薄片打包，以适应贮存和运输。
银杏叶小薄片投放卷烟制丝线，进行切丝、处理后，进入卷接包工艺。
实施例3
取1吨自然成熟自然干燥的银杏叶(8月份银杏叶)原料除去泥土及杂物，用破碎机粉碎至直径1.8～2.2mm的粉末，倒入浸取处理筒中，向筒中加入上述银杏叶原料碎末3.5倍体积量的水，充分混合，在50℃温度条件下浸泡25分钟后，将上述银杏叶碎末水浸物压榨60分钟，初步分离为汁液和沉渣；将所得汁液以水调节浓度至质量体积百分比为9％，静置50分钟，使汁液中固体物沉淀，分离析出的固体物与上述沉渣混合，待用；然后将剩余汁液在55℃温度条件下加热浓缩，调至汁液比重达到1.25为止；向上述调配好的浓缩汁液中加入质量体积百分比为7％的香精香料(香精香料中各组分的用量比是干草浸粉∶可可粉∶薄荷脑∶菠萝呋喃酮∶丙二醇为2.1∶1.4∶0.07∶0.7∶10)，混合制成料液，备用。
将前面的沉渣与木浆纤维以及经碾碎，浸泡，解纤后的烟梗纤维，以常规方法，按1∶1∶1比例充分混合，混合后的固形物进行纸机抄造，抄纸厚度要求为0.2～0.23mm，水分控制到17％(即干度为83)；然后将前面制备好的料液，按浸涂量为40％质量百分比在抄纸上浸涂；完毕后，送达100℃温度下的干燥室干燥23～28分钟，至水分为17％，然后再进行平衡干燥使，水分达到12％(即干度为88)，制成适合卷烟生产加工工艺要求的银杏叶薄片。
将制成银杏叶薄片切割成面积为7～14cm2的小薄片，以适合卷烟生产加工使用；最后将小薄片打包，以适应贮存和运输。
银杏叶小薄片投放卷烟制丝线，进行切丝、处理后，进入卷接包工艺。
Claims (9)
1.一种适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，由以下步骤组成：
1)原料处理：将自然干燥的银杏叶片除去泥土及杂物；
2)原料破碎：用破碎机将上述银杏叶片粉碎至直径1.2～2.5mm的粉末；
3)原料浸泡：向上述银杏叶碎末中加3～4倍体积量的水，充分混合，在50℃温度条件下浸泡20～30分钟；
4)压榨取汁：将上述银杏叶碎末水浸物压榨40～60分钟，初步分离为汁液和沉渣；
5)汁液浓缩：将上述汁液以水调节浓度，至质量体积百分比为8～10％，静置40～80分钟，使汁液中固体物沉淀，分离析出的固体物与上述沉渣混合，待用；然后将汁液在50℃～55℃温度条件下加热浓缩，至汁液比重达到1.08～1.3止；
6)汁液配料：向上述浓缩后的汁液中加入质量体积百分比为2～7％的香精香料，混合，制成料液，备用；
7)固形物混合：将步骤5)涉及的沉渣与木浆纤维以及经碾碎，浸泡，解纤后的烟梗纤维，以常规方法，按任何比例充分混合；
8)纸机抄造：将上述混合后的固形物纸机抄造，厚度要求0.2～0.25mm，水分控制到17％，即干度为83；
9)抄纸浸涂：在上述制备的抄纸上浸涂步骤6)制备好的料液，浸涂量以质量百分比计为35-40％；
10)抄纸干燥：将上述浸涂后的抄纸，在100℃温度下干燥20～30分钟，干燥至水分为17％，然后进行平衡干燥使水分达到12％，即干度为88，制成适合卷烟生产加工工艺要求用银杏叶薄片；
11)薄片切割：将上述干燥后的银杏叶薄片，切成面积为5～20cm2的小薄片，以适合卷烟生产加工使用；
12)薄片包装：将步骤11)切割后的小薄片打包，以适应贮存和运输。
2.如权利要求1所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤2)所述银杏叶片粉碎至直径1.6～2.2mm。
3.如权利要求1所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤5)所述的汁液比重是1.15～1.22。
4.如权利要求1所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤6)所述香精香料是指干草浸粉、可可粉、薄荷脑、菠萝呋喃酮、丙二醇的组合物。
5.如权利要求4所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤6)所述香精香料中各组分的用量比是干草浸粉∶可可粉∶薄荷脑∶菠萝呋喃酮∶丙二醇为1.7～2.3∶1.2～1.8∶0.05～0.11∶0.3～0.7∶6～10。
6.如权利要求5所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤6)所述香精香料中各组分的用量比是干草浸粉∶可可粉∶薄荷脑∶菠萝呋喃酮∶丙二醇为2∶1.5∶0.08∶0.5∶8。
7.如权利要求1所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤6)所述的向浓缩后的汁液中加入香精香料的量为质量体积百分比3～6％。
8.如权利要求1所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤7)所述的木浆纤维以及经碾碎，浸泡，解纤后的烟梗纤维是以制烟工艺中常规方法处理制备的。
9.如权利要求1所述的适合卷烟用银杏叶制品的加工方法，其特征在于，步骤7)所述的沉渣与木浆纤维以及烟梗纤维，以常规方法，按1～2∶1∶1的比例充分混合。
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