CN1304805C - 贮藏设备及贮藏方法 - Google Patents

Abstract

一种贮藏设备，其设置有可对内部空间(V)进行隔热的隔热外壳(1)，可接纳水的贮冰水槽(4)设置于贮冰水槽设置空间(5)中，该贮冰水槽设置空间(5)形成于上述隔热外壳(1)的内部空间(V)中，在上述隔热外壳(1)的底部，设置有可将外部气体送入上述隔热外壳(1)的内部空间(V)的外部气体送入口(1a)，在上述隔热外壳(1)的顶部，设置有可将内部气体从上述隔热外壳(1)的内部空间(V)朝向外方排出的内部气体排出口(1b)。

Description

贮藏设备及贮藏方法

技术领域

本发明涉及贮藏设备以及采用该贮藏设备的贮藏方法，本发明涉及下述贮藏设备及其贮藏方法，其涉及对比如，贮藏对象(比如，马铃著，野菜或果物等的农作物)的低温高湿度的贮藏，野菜的预冷。

背景技术

这种已有贮藏设备及其贮藏方法包括有采用直冷式冷冻循环的形式，比如包括有象JP特开平5-26557号文献那样，用于采用直冷式冷冻循环的野菜贮藏的形式。

基本上上述技术属于获取贮藏于贮藏库的内部的野菜的通气热，使温度保持在较低状态的系统。于是在该系统中，为了使内部保持较低温度，采用透湿膜，以便保持湿度(JP特开平6-74646号文献)，或新添加加湿装置(JP特开平8-42960号文献)，从而强制地进行提高湿度的操作。

在小规模的贮藏中，包括有自古代以来一般使用的所谓冰室的方式。该方式的一个实例是，在降雪地区，在地面钻孔，将野菜送入其内，之后拽上席子，在其上堆上雪实现储藏。近年来从JP2598574号专利中可知，人们专门开发了采用热交换管对农作物的贮藏库的内部进行冷却的贮藏设备和贮藏方法，以及通过在冬季冷气传热性能优良的热管形成人工冻土，构成冷热源的贮藏设备和贮藏方法等的寒冷地区用的技术(JP特开平7-218080号文献)。

另外，就预冷来说，从JP特公平7-99991号文献可知，包括有对塑料形成的袋进行密封，之后冷却的贮藏设备和贮藏方法。

在上述的已有技术中，由于制冰装置采用大型的冷冻机，故必须要求较大的电力。此外，同样在已有的贮藏设备中，由于热源采用冷冻循环，故有消耗大量电力的问题。还有，在采用上述的冷冻循环方法中，由于野菜的贮藏库内保持在较低温度，故不仅获取野菜的通气热，而且作为其结果，野菜的脱水显著。为此，必须采用加湿装置等，但是按照此方式，也具有电力消耗增加的问题。

再有，为了解决上述冷冻循环造成的电力消耗的问题，人们开始采用称为冰室的雪的方式，但是雪的密度约小于0.27，为了适应该装置和方法，具有下述问题，即必须要求非常大量的雪，必须配备接纳这些雪的大规模的设施，雪的运输或设施修建的必须要求较大的成本。另外，还具有下述问题，即在没有积雪的寒冷地区，必须从远方运送雪，特别是成本较高。

于是，本发明的目的在于提供下述的贮藏设备和贮藏方法，其可消除上述问题，不必要求大量的电力，具有多种用途，可在使贮藏对象保持良好的贮藏环境的状态下，对该对象进行贮藏。

发明概述

如以实例方式给出的图4～8与11所示，权利要求1的发明的特征结构在于：设置有可对内部空间进行隔热的隔热外壳，可接纳水的贮冰水槽设置于贮冰水槽设置空间中，该贮冰水槽设置空间形成于上述隔热外壳的内部空间，并且在上述隔热外壳的内部空间中，设置有可接纳贮藏对象的贮藏空间，在上述隔热外壳的底部，设置有可将外部气体送入上述隔热外壳的内部空间的外部气体送入口，在上述隔热外壳的顶部，设置有可将内部气体从上述隔热外壳的内部空间朝向外方排出的内部气体排出口，在上述隔热外壳的顶部，设置有使上述贮藏对象相对上述贮藏空间进出的出入口。

按照权利要求1的发明的特征结构，由于外部气温为冰点下的环境，故外部气体从上述外部气体送入口，进入贮冰水槽设置空间，该空气从进入贮冰水槽中的水中获取潜热，可将上述水冻成冰。此外，原样与贮藏水槽相接触的空气从上述水中，获取潜热，故温度上升，随之密度下降，在上述隔热外壳的内部空间，朝向上方上浮，从上述内部气体排出口，朝向外部排出。

于是，在上述隔热外壳的内部空间，由于接收伴随上述水的结冰而产生的潜热，产生上升气流，将外部气体送入上述贮冰水槽设置空间，并且可连续自动地将该气体排出。其结果是，不采用吹风驱动装置与冷冻机，可采用作为地球的天然资源的寒冷地区的冷热源，将贮冰水槽中的水结成冰，可以较低成本制冰，此外节省能源，还可大大有助于减少地球的二氧化碳的排出。

另外，由于从在贮冰水槽设置空间中制成的冰中产生的冷热能量的作用，可将贮藏空间保持在冷藏状态(基本为0℃)，可以将贮藏对象接纳于上述贮藏空间中的方式实现贮藏。

此外，由于因贮藏水槽的水表面产生饱和水蒸气的作用，可将上述贮藏空间保持高湿度，故可通过低温高湿度环境，对贮藏对象进行贮藏。

于是，可提供适合比如，农作物(马铃薯，野菜，果物与插花类等)的环境。还有，由于可将贮藏空间基本上保持在0℃的温度，故还可用于以解冻方式接纳在冰点下冻结的冷冻品。

还有，由于空气的温度与密度之间的关系(温度越高，密度越高)，即使在随着贮藏对象相对贮藏空间的进出，使上述进出口处于打开的状态的情况下，在外部气温高于贮藏空间的内部气温的场合，仍可将外部气体进入到隔热外壳的内部空间的程度控制在最小限度。

于是，可将贮藏空间的冷气朝向外部泄漏控制在最小限度，具有容易保持贮藏空间的温度的效果。

下面通过图1(a)，对采用上述潜热的水的结冰进行描述。

将放有冰的瓷盘放置于冷冻库内部，记录其相对时间轴的温度变化。如果该冷冻库的温度小于0℃，则冰瓷盘内部的冰的温度基本上处于0℃的状态。但是，如果是临时的，则形成冰，处于0℃以下。然而，如图1(b)所示，放入瓷盘中的，不放出潜热的物质的温度随冷冻库的温度变化。该实验情况通过图2示出。如果外部温度下降而靠近B点，水的温度为0℃，从少量的水，变为冰的状态。此时水产生的能量称为“潜热”。该潜热指在到达水完全结冰的A点之前，在水量为1Kg时，放出80Kcal的能量。在全部排出潜热的阶段之后，如果进行冷却，则冰处于0℃以下。该现象是可逆的。反之，如果向冰提供热量，处于0℃状态，冰受热，当为1Kg时，处于保持0℃的状态，直至获得80Kcal的能量。所接收的热也称为“潜热”。本发明主要用于图2的A点与B点之间。水与冰的较大热容量的主要作用是保持0℃的环境。即，难于受到外部气温的影响。

如以实例方式给出的图5，7，11所示，权利要求2的发明的特征结构在于其设置有可对内部空间进行隔热的隔热外壳，可接纳水的贮冰水槽设置于贮冰水槽设置空间中，该贮冰水槽设置空间形成于上述隔热外壳的内部空间，并且在上述隔热外壳的内部空间中，设置有可接纳贮藏对象的贮藏空间，在上述隔热外壳的底部，设置有可将外部气体送入上述隔热外壳的内部空间的外部气体送入口，在上述隔热外壳的顶部，设置有可将内部气体从上述隔热外壳的内部空间朝向外方排出的内部气体排出口，上述贮冰水槽设置空间按照围绕上述贮藏空间的方式设置。

按照权利要求2的发明的特征结构，与权利要求1的发明相同，不采用吹风驱动装置与冷冻机，可采用作为地球的天然资源的寒冷地区的冷热源，将贮冰水槽中的水结成冰，可以较低成本制冰，此外节省能源，还可大大有助于减少地球的二氧化碳的排出，可将贮藏对象接纳于上述贮藏空间中，通过低温高湿度环境，实现贮藏对象的贮藏。

另外，贮冰水槽设置空间位于贮藏空间与外部之间，上述贮冰水槽设置空间对贮藏空间，提供冷热能量，可将贮藏空间进行隔离，可使外部气体的环境变化对上述贮藏空间造成影响进一步减小。于是，可长期保持处于特别良好的状态的贮藏对象的贮藏。

于是，可对比如，农作物(马铃薯，野菜，果物插花类等)的贮藏提供适合的环境，此外还可以解冻方式接纳冷冻品。

如以实例方式给出的图5，7，11所示，权利要求3所述的发明的特征结构在于其设置有可对内部空间进行隔热的隔热外壳，可接纳水的贮冰水槽设置于贮冰水槽设置空间中，该贮冰水槽设置空间形成于上述隔热外壳的内部空间，并且在上述隔热外壳的内部空间中，设置有可接纳贮藏对象的贮藏空间，在上述隔热外壳的底部，设置有可将外部气体送入上述隔热外壳的内部空间的外部气体送入口，在上述隔热外壳的顶部，设置有可将内部气体从上述隔热外壳的内部空间朝向外方排出的内部气体排出口，上述隔热外壳呈圆筒状。

按照权利要求3所述的发明的特征结构，与权利要求1的发明相同，不采用吹风驱动装置与冷冻机，可采用作为地球的天然资源的寒冷地区的冷热源，将贮冰水槽中的水结成冰，可以较低成本制冰，此外节省能源，还可大大有助于减少地球的二氧化碳的排出，可将贮藏对象接纳于上述贮藏空间中，可通过低温高湿度环境，实现贮藏对象的贮藏。

另外，特别是由于隔热外壳呈圆筒状，横截面为矩形，确保规定的内部空间容积，故与截面呈矩形状的外壳相比较，可进一步减小墙面面积，其结果是，可使通过墙面的热损失减少，可将温暖期的冰的融化量控制在较少程度。于是，隔热材料的使用量是最低的，传热面积是二次元的，而冰水的量为三次元的。由此，使尺寸减小，使冰量减少，另外，还可使隔热部件的厚度减小。即，具有使单位贮藏量的建筑成本降低的效果。

此外，如果为同样对作用于墙面上的风压等的外力，具有较小阻力的圆形，由于该外力分散为沿墙面的力，可通过墙面部件的压缩应力承受，故从力学上是合理的，由于建筑结构物的简化，具有可使建筑成本降低的效果。

如以实例方式给出的图5，7，11所示，权利要求4的发明的特征结构在于上述隔热外壳呈圆筒状。

按照权利要求4的发明的特征结构，除了获得权利要求1或2所述的发明的作用效果以外，由于隔热外壳的横截面形状为圆形，确保规定的内部空间，故与截面为矩形状的外壳相比较，可进一步减小墙面面积，其结果是，可减少通过墙面的热损失，可将温暖期的冰的融化量控制在较少程度。于是，隔热材料的使用量是最低的，传热面积是二次元的，而冰水的量为三次元的。由此，使尺寸减小，使冰量减少，另外，还可使隔热部件的厚度减小。即，具有使单位贮藏量的建筑成本降低的效果。

此外，如果为同样对作用于墙面上的风压等的外力，具有较小阻力的圆形，由于该外力分散为沿墙面的力，可通过墙面部件的压缩应力承受，故从力学上是合理的，由于建筑结构物的简化，具有可使建筑成本降低的效果。

如以实例方式给出的图5，7，11所示，权利要求5的发明的特征结构在于上述贮冰水槽设置空间5按照围绕上述贮藏空间的方式设置。

按照权利要求5所述的发明的特征结构，除了可获得权利要求1或4所述的发明的作用效果以外，贮冰水槽设置空间位于贮藏空间与外部之间，上述贮冰水槽设置空间对贮藏空间，提供冷热能量，可将贮藏空间进行隔离，可使外部气体的环境变化对上述贮藏空间造成影响进一步减小。于是，可长期保持处于特别良好的状态的贮藏对象的贮藏。此外，对于围绕贮藏空间的状态来说，对仅仅围绕贮藏空间的侧方的状态，还包含其下方的状态，将贮藏空间的上下与侧方全部围绕的状态等的各种适应性提高。

如以实例给出的图5，7，11所示，权利要求6所述的发明的特征结构在于其设置有封闭装置，该装置可使上述贮藏对象通过上述进出口实现传送。

按照权利要求6所述的发明的特征结构，可在更好的状态下，获得权利要求1，4或5所述的作用效果。

即，可高效率地，快速地使贮藏对象实现进出，可使贮藏对象进出时的上述进出口的开口时间进一步缩短，使贮藏设备内部的冷气的无效流出进一步减少，可使贮藏空间的温度保持更加容易。

如以实例方式给出的图9，10所示，权利要求7所述的发明的特征结构在于其设置有可对内部空间进行隔热的隔热外壳，在上述隔热外壳的内部空间，设置有可接纳贮藏对象的贮藏空间，可接纳水的贮冰水槽设置于贮冰水槽设置空间中，该贮冰水槽设置空间按照围绕上述贮藏空间的方式形成于上述隔热外壳的内部空间中，在上述隔热外壳中设置有外部气体送入口，以及内部气体排出口，该外部气体送入口可将外部气体送入上述隔热外壳的内部空间，上述内部气体排出口可将内部气体从上述隔热外壳的内部空间朝向外方排出，在上述隔热外壳的顶部设置有使上述贮藏对象相对上述贮藏空间进出的进出口。另外，该储藏设备设置有吹风机构，该吹风机构可在下述外部气体送入状态与内部气体循环状态之间驱动切换，在该外部气体送入状态，将外部气体从外部气体送入口送向上述贮冰水槽设置空间，在上述内部气体循环状态，使空气在上述贮冰水槽设置空间与上述贮藏空间之间循环。

按照权利要求7所述的发明的特征结构，由于在外部气体处于低温状态的场合，上述吹风机构处于上述外部气体送入状态，外部气体从外部气体送入口，送入贮冰水槽设置空间，该空气从进入贮藏水槽中的水获取潜热，可将上述水结成冰。于是，可采用作为地球的天然资源的寒冷地区的冷热源，将贮藏水槽中的水结成冰，可以较低成本制冰，能源节省，还大大地有助于地球的二氧化碳的排出。此外，可借助在贮藏水槽设置空间中制成的冰产生的冷热，将贮藏空间保持在冷藏状态(基本在0℃)，可以将贮藏对象接纳于上述贮藏空间内的方式进行贮藏。

此外，由于在从贮藏水槽的水表面产生的饱和水蒸气的作用下，可将上述贮藏空间保持在高湿度，可通过低温高湿度环境，实现贮藏对象的贮藏。

于是，可提供适合比如，农作物(马铃薯，野菜，果物与插花类等)的环境。还有，由于可将贮藏空间基本上保持在0℃的温度，故还可用于以解冻方式接纳在冰点下冻结的冷冻品。

还有，由于空气的温度与密度之间的关系(温度越高，密度越高)，即使在随着贮藏对象相对贮藏空间的进出，使上述进出口处于打开的状态的情况下，在外部气温高于贮藏空间的内部气温的场合，仍可将外部气体进入到隔热外壳的内部空间的程度控制在最小限度，具有容易保持贮藏空间的温度的效果。

另外，由于上述贮冰水槽设置空间按照围绕上述贮藏空间的方式设置，故贮冰水槽设置空间位于贮藏空间与外部之间，上述贮冰水槽设置空间可对贮藏空间提供冷热能量，并且可将贮藏空间隔离，可使外部气体的环境变化对上述贮藏空间造成影响进一步减小。于是，可长期保持处于特别良好的状态的贮藏对象的贮藏。

由于上述吹风机构处于上述内部气体循环状态，故累积于上述贮冰水槽中的冷热能量供向上述贮藏空间，可使贮藏空间保持冷藏状态。

于是，即使在寒冷季节或晚暖季节，仍可在一年当中，连续地对贮藏对象进行冷藏保存。

权利要求8所述的发明的特征结构在于其包括下述步骤：预先设置权利要求1或4～6中的任何一项所述的贮藏设备，向上述贮冰水槽中填充水，在外部气体到达冰点以下时，使上述外部气体送入口，以及上述内部气体排出口处于可流通的状态，由此将外部气体送入上述贮冰水槽设置空间内部，通过该外部气体的冷热，将上述水结成冰，使上述贮藏空间的气氛温度保持在冷藏状态，之后在将上述外部气体送入口关闭的状态，通过上述进出口将上述贮藏对象接纳于上述贮藏空间内。

按照权利要求8所述的发明的特征结构，可在更好的状态下，获得权利要求1，或4～6中的任何一项所述的发明的作用效果。

即，由于采用自然环境，不必需要大量的电力，无论是否是大量，可进行制冰以便用于多种用途，并且通过该冰，将贮藏空间的气氛温度保存在冷藏状态，可将设置于贮藏空间中的贮藏对象，稳定地贮藏于低温高湿度环境中。

另外，如果按照下述方式设计结冰的冰量，该方式温：即使在接受春季，夏季，秋季的外部气温较高的期间的热量的情况下，仍可确保不完全融化的量，由于通过上述春季，夏季，秋季，在上述贮冰水槽中，处于冰与水的共存状态，故如图2所示，可以低温贮藏周年野菜。

另外，将伴随贮藏对象的进出而产生的热量损失控制在最小限度，可在更加长期地保存稳定的冷藏环境的状态下，对贮藏对象进行贮藏。

附图简述

图1为表示水的潜热的说明图；图2为表示水的热量与温度之间的关系的说明图。图3为表示制水的构思的说明图。图4为本发明的低温高湿度贮藏库的基本实施例的结构图，其中图4(a)为沿图4(b)的BB’线的剖面，图4(b)为沿图4(a)的AA’线的剖面。图5为表示第1实施例的贮藏设备的说明图，其中图5(a)为平面图，图5(b)为侧视剖面图。图6为本发明的周年利用目的的低温湿度贮藏库的基本实施例的结构图，其中图6(a)为沿图6(b)的BB’的剖面，图6(b)为沿图6(a)的AA’的剖面。图7为表示第2实施例的贮藏设备的说明图，其中图7(a)为平面图，图7(b)为侧视剖面图。图8为表示第3实施例的贮藏设备的侧视示意图。图9为表示第4实施例的贮藏设备的侧视示意图。图10为表示第4实施例的贮藏设备的侧视示意图。图11为表示另一实施例的贮藏设备的示意图。图12为表示另一实施例的贮藏设备的示意图。

实施本发明的最佳方式

为了对本发明进行更加具体的描述，下面根据附图，对本发明进行说明。

(第1实施例)

下面通过图4，对本申请的恒温高湿度贮藏库的实施例进行描述。该实施例为设置于住宅的地下的一个实例。在隔热结构的建筑物30内部，设置有贮藏空间3。在通过图3所描述的制冰库制水后，在外部气体送入口1a和内部气体排出口1b，分别将进气翻转件31和排气翻转件32关闭。隔热墙42的隔热0程度是这样的，在温暖期间受热，直至冰不融化的所需期间，不融化的程度的隔热部件的厚度是必需的。在本实施例的场合，最好冰在贮藏空间内部的贮藏按照从结冰起，对贮藏空间3的温度进行监视，直至因受到外部的加热，到达0℃附近的温度的方式控制。或，如果具有基本处于贮冰水槽内的冰与水的共存状态的足够的水，由于水与冰的共存状态为0℃，如果在该状态，因贮冰水槽4的饱和水蒸汽的作用，贮藏空间3保持高湿度。但是，在贮藏空间3内侧的隔热墙边界，由于该空间是等温的，故不产生过饱和，不发生结露。

另外，在贮冰水槽4之间，通过间隔件34，形成间隙35。此外，在隔热结构的建筑物30中，设置有密封门36与贮藏棚33。

图5(a)与图5(b)表示本发明的贮藏设备中的一个实例的制品(在后面仅称为“贮藏设备”)T1，该贮藏设备T1按照下述方式构成，该方式为：其设置有可对内部空间V进行隔热的混凝土结构的隔热外壳1，在该内部空间V的中间，设置可接纳农作物(贮藏对象物的一个实例)2的贮藏空间3，并且在围绕贮藏空间3的范围，设置有贮冰水槽设置空间5，该空间5设置有容器(贮冰水槽的一个实例)4，封闭装置6在上述隔热外壳1的侧方，呈立设方式设置，该封闭装置6使物品进出上述隔热外壳1的内部空间V。

上述贮藏设备T1是以从春天到秋天的收割时的上述农作物2的保持，预冷作为主要目的而形成的，其按照可贮藏约1吨的农作物(在本实施例中为野菜)2的方式构成的。

上述隔热外壳1的外周墙部1A呈圆筒状(外径约为6m)，在该外壳的顶部，以形成一体的方式设置有伞状的屋顶部1B。此外在上述外周墙部1A的底端部，沿圆周方向，按照一定间距，以可开闭的方式形成有多个外部气体送入口1a。此外，在上述屋顶部1B的顶点部分，以可开闭的方式形成有多个内部气体排出口1b，并且在该内部气体排出口1b的侧方，以可开闭的方式形成有下述进出口7，该进出口7指物品通过上述封闭装置6，相对上述内部空间V实现进出。

上述贮藏空间3的直径约为3m，其高度约为4m，在托盘或接纳框架等上，接纳有放置农作物2的容器。在此场合，如果在上述接纳框架内，采用放入有农作物2的农作物篮2A，由于可以沿纵横方向，阶梯式设置的方式接纳，故可使接纳效率提高。因此，接纳框架按照上述内部气体可自由流通的方式形成，从而使贮藏空间3的内部气体与农作物2之间进行热交换，或难于对农作物2的通气造成妨碍。

上述贮冰水槽设置空间5设置于上述隔热外壳1与贮藏空间3之间的范围内，多个上述的容器4沿纵横方向呈阶梯状设置。

上述容器4由塑料形成，其内部填充有水。另外，该容器4按照其顶面开口的方式形成，以便使上述水的表面露出。于是，由于来自水的水蒸气，可使上述内部空间V保持高湿度，并且在上述水结冰的状态，由于与上述内部空间V的空气发生热交换，故可将上述内部空间的空气冷却，形成冷藏环境。

上述封闭装置6由起重装置，以及传送带等形成，其按照下述方式形成，该方式为：穿过上述进出口7的物品(农作物蓝2A或容器4等)可相对上述内部空间V，自由地送入送出。

即，物品相对上述内部空间V的吊下与吊上可通过上述起重装置进行，上述物品的横向移动可通过传送带进行。

因此，在上述贮藏设备T1内部，具有放置于隔热外壳1，以及贮冰水槽设置空间中的容器4，从而形成制冰装置S。

下面通过图3所示的构思模型，对通过该制冰装置S的水的制冰进行描述。

上述外部气体送入口1a与内部气体排出口1b共同处于打开状态。由此，在冬天的寒冷地区，负温度的风(外部气体)进入，上述内部空间V的温度也降低。随着该情况的发生，最底部的容器4中的水产生潜热，同时结冰。此为图2中的B点的部分。另外，慢慢地朝向图2中的A点移动。此时，由于容器4的水面层附近为0℃，在外部气体送入口1a处，为负温度，故出现温度梯度，在贮冰水槽设置空间5内部，处于负压状态，外部的空气更加容易流入。即，出现上升气流。按照上述方式，潜热从底层，越发地放出，从而将贮存于按照4节阶梯状设置的容器4组中的水制成冰。在更加急速地制冰的场合，可在内部气体排出口1b处，安装排气风扇。

如果全部的容器4中的水结冰，将外部气体送入口1a与内部气体排出口1b堵塞，实现隔热。即使在完全冻结的情况下，在由于地面的热的作用，冰受热的同时，一部分冰变为水，在容器4中，该水位于图2中的A点与B点之间。由此，贮冰水槽设置空间5形成约0℃的温度。

另外，由于多数的容器中的水面与空气的接触面积较大，故因这些水面的蒸发，内部空间V处于高湿度。

按照上述方式，在容器4中，形成冰。

另外，为了将上述农作物2接纳于内部空间V，在确认上述内部空间V的温度为0℃之后，打开上述进出口7，并且通过上述封闭装置，将放入有农作物2的农作物蓝2A传送到进出口7的顶部，通过上述进出口7，将该农作物蓝2A吊下到贮藏库中，从而可依次沿纵横方向，将它们呈阶梯状设置。

本实施例的贮藏设备T1适合用于寒冷期间之前的野菜的保存。

在春天，夏天，秋天，将外部气体送入口1a与内部气体排出口1b关闭。外部气温上升，但是保持隔热外壳1与贮藏冰水槽设置空间5中的冰的状态，温度对贮藏空间3中的农作物2的影响很小。从热力学方面来说，可使温暖期的冰的融化为最小的圆筒状的圆筒形是最合理的。由于截面呈圆形，故传热面积最小。由此，隔热部件的使用量最低，在采用贮藏方法的场合，可在完全无需电能的情况下实施。

(第2实施例)

图6表示即使在外部气温为负温度的冬季的情况下仍可贮藏的本申请的实施例。在图6中，在隔热结构的建筑物30中，具有隔热墙41。另外，在贮藏空间3与贮冰水槽设置空间5之间，也具有隔热墙37，从外部气体送入口1a进入的负温度的外部气体不直接进入贮藏空间3内部。在贮冰水槽设置空间5内部的顶部，设置有风扇11，将贮冰水槽设置空间5内部的顶部的湿度较大的空气通过第1流路10，送入冷气送入口38。此时，贮藏空间3内部，从底部送入的新鲜空气的作用下产生通气运动，变热的空气进入顶部的返回开口12，返回到贮冰水槽设置空间5内部。

在本实施例中，由于因外部气温较高的温暖期而受热的水充分地保持在贮冰水槽设置空间5内的贮冰水槽4中，故可进行周年的贮藏。即，由于按照在贮冰水槽设置空间5中，确保冰与水的共存状态的方式，根据野菜的通气热量，外部气温，计算隔热部件的厚度，故通过进气翻转件31与排气翻转件32的控制，可实现周年的贮藏。

具有贮冰水槽4内的水缺少一定量的情况。在此场合，在贮冰水槽4的最顶部，设置供水阀40，在水不足的层，可进行供水。如果贮冰水槽4具有高差，当在顶部供水时，水流到底部。

此外，在隔热结构的建筑物30中，设置有封闭门36与野菜蓝39。在贮冰水槽4之间，设置有间隔件34。

图7表示下述贮藏设备T2，其可实现对大量野菜的节能冷气贮流型周年长期低温高湿度的贮藏。

还有，对于未特别说明的部分的结构，其与上述第1实施例相同。

贮藏设备T2的外径为34m，其内径为28m，其高度为6m。贮藏设备T2的下半部按照伸入地下的方式形成。按照该方式，可采用自然的隔热效果。另外，屋顶的中间部形成通过支柱8支承的结构。

在贮藏设备T2的内部，贮冰水槽设置空间5按照围绕贮藏空间3的方式设置，两个空间5，3之间通过隔热墙9分开。另外，在贮藏设备T2中，设置有贮冰水槽设置空间5的顶端部分；第1流路10，其与贮藏空间3的底端部分连通；风扇11，其通过上述第1流路10，将贮冰水槽设置空间5的顶端部分的空气传送给贮藏空间3的底端部分；返回开口12，其用于随着借助上述风扇对上述空气的传送，将空气从贮藏空间3，朝向贮冰水槽设置空间5排出。

于是，通过吹风驱动上述风扇11，贮冰水槽设置空间5，以及贮藏空间3中的空气产生循环，对贮藏空间3的温度上升进行抑制，可保持良好的冷藏环境。

还有，按照下述方式构成，该方式为：在屋顶的一部分，设置有分隔开的防露室13，这样可防止下述情况，即在将接纳于该防露室T2中的农作物2取出到外部时，由于急剧的温度变化，在农作物的表面上结露。即，防露室13的温度设定在贮藏空间3的温度与外部温度之间的中间，其可慢慢地靠近外部温度。此外，在上述防露室13与上述内部空间V之间的分隔部分，形成上述进出口7。

在本实施例的贮藏设备T2中，贮藏马铃薯的场合的贮藏重量设定为千吨。

下面针对该贮藏设备T2的制冰期间，寒冷期间和温暖期间这3个时期，分别进行对应描述。另外寒冷期间的外部气温在0℃以下，温暖期间的外部气温在0℃以上。

虽然在制冰期间，在容器4中仍完全存满水。当外部气温在0℃以下时，通过外部气体送入口1a和顶部的内部气体排出口1b，开始制冰。从沿纵横向叠置的，盛满水的贮冰水槽设置空间5中的容器4的底部，放出潜热，同时水结冰。在贮冰水槽设置空间5内部，存在冰与水的共存状态。贮冰水槽设置空间5内部产生的湿空气(温度为0℃，湿度接近100％)，通过风扇11，进入第1流路10，从贮藏空间3的最低部送入。在顶部，设置有内部气体排出口1b。风扇11对于这样的大量的野菜贮藏来说，是非常有效的。

在温暖期间，外部气体送入口1a完全关闭，贮冰水槽设置空间5中的空气从其底部，通过风扇11，送到贮藏空间3的内部。空间5按照下述方式形成，该方式为：将贮冰水槽设置空间5的顶部的空气送入贮藏空间的底层。通过第1流路10，借助风扇11，将贮冰水槽设置空间内部的空气送入贮藏空间。贮藏空间3内部的空气返回到返回开口12而实现再利用。即使在外部气温上升的情况下，仍保持在隔热与充分的冰水状态，即由于热容量较大，只要处于冰与水的共存状态，故可保持温度为0℃，湿度为100％的环境。

在寒冷期间，将外部气体送入口1a打开，由于潜热从内部气体排出口1b排出，故开始结冰。贮冰水槽设置空间5的顶部的湿空气通过第1流路10，送入贮藏空间3内部。将通过贮藏空间3内部的空气排出。

如果按照此方式，采用本实施例的贮藏设备，只要保持冰与水的共存状态，便恒久地提供温度为0℃，湿度大于90％的环境。

如图2所示，如果残留有水与冰的共存状态，空间内的温度保持在0℃。贮藏空间3内部的温度按照下述方式控制，该方式为：平时通过温度传感器监测，通过风扇11，可对必要的0℃的空气进行吹送。由于野菜实现通气，故产生热量。于是，地面形成热源，其温度稍高于0℃，比如，可将其温度设定在2℃。但是，由于野菜吸收氧气，排出二氧化碳，故贮藏空间3内部的氧气缺乏。为了防止该情况，间歇地从外部气体送入口1a，送入极少量的新鲜的空气。伴随该空气的送入而产生的热量是极微小的，几乎不会对贮藏空间3的温度造成影响。

如果采用本发明实施例的贮藏设备T2，由于野菜的出厂是处在周年，低温高湿度的条件下，故无论多少，均可随时将野菜或果物等的农作物出厂。由此，可期待在市场上野菜的价格可保持稳定的效果。

(第3实施例)

图8为在住宅中设置贮藏设备T3的一个实例。

另外，对于未特别说明的部分的结构，其与上述第1和2实施例的相同。

隔热外壳1的内部按照下述方式构成，该方式为：设置有可与外部连通的第1贮冰水槽设置空间5A，贮藏空间3，第2贮冰水槽设置空间5B，该第2贮冰水槽设置空间5B设置于第1贮冰水槽设置空间5A与贮藏空间3之间。另外，该第1贮冰水槽设置空间5A位于屋外，并且上述贮藏空间3和第2贮冰水槽设置空间5B按照位于屋内的方式，形成隔热外壳1。

在本实施例中，上述隔热外壳1呈立方体状。

在上述贮藏空间3中，以形成高差的方式设置有抵抗结冰与冰的融化的钢制容器4。在其顶部，具有自来水的供水阀14，可从顶部自动地供水。

在第1贮冰水槽设置空间5A的底部，以可开闭的方式设置有外部气体导入口1a，在其顶部，以可开闭的方式设置有内部气体排出口1b。

另外，在贮藏空间的顶部，设置有进出口7。

如果在上述第1贮冰水槽设置空间5A中的制冰结束，则将外部气体送入口1a，内部气体排出口1b关闭。借助风扇11，通过第2贮冰水槽设置空间5B，使0℃的空气进入贮藏空间3。该贮藏设备T3由隔热部件围绕，但是由于住宅的暖气的热量，该空气在贮藏空间3的内部，朝向变暖的方向运动。该空气经贮藏空间3的顶部的返回开口12，返回到第1贮冰水槽设置空间5A的内部。在平时对贮藏空间3的内部的温度进行监视，温度的控制器可通过设置于风扇11，或供水喷嘴14，第2贮冰水槽设置空间底部的冷冻机15来实现。

按照上述方式，在贮藏空间3有限的场合，或在于温暖的地区，制冰所必需的冬季的冷热源不足的场合，还可设置冷冻机15，对制冰补充能量。该冷冻机15的电力可采用价格较低的深夜电力来实现。

虽然按照本实施例，贮冰水槽设置空间5由上述第1贮冰水槽设置空间5A，以及第2贮冰水槽设置空间5B构成，但是，由于该结构，可将传送给贮藏空间3的空气的湿度进一步提高，并且即使在于制冰期间，第1贮冰水槽设置空间5A内部的空气温度为冰点以下的较低值的情况下，仍可通过水的潜热，将传送给第2贮冰水槽设置空间5B内部的空气升温到接近0℃的状态，仍可更加保持适合农作物的保存环境的冷藏环境。

因此，如果采用本实施例的贮藏设备T3，对于保存花，也很适合。在于商店内，贮冰水槽设置空间不足的场合，通过同时采用深夜电力，可大大地减少剪花，花的废弃。另外，如果从冬季到春季开始采用本发明，由于在贮冰水槽设置空间中具有足够的冷水，故还可将返回开口12用于住宅内的制冷。

(第4实施例)

图9与10表示贮藏设备T4，该设备T4可对大量的野菜进行节能冷气贮流型周年长期低温高湿度的贮藏。

另外，对于未特别说明的部分的结构，其与上述第1，2和3实施例的相同。

在贮藏设备T4的内部，贮冰水槽设置空间5按照围绕贮藏空间3的侧方与下方的方式设置，两个空间5，3之间通过隔热墙9分开。

此外，在内部空间V的中间部，形成通过隔热墙16与上述贮藏空间3分开的，上下柱体部17。该上下柱体部17的底端部按照与上述贮冰水槽设置空间5保持连通的方式形成。另外，在上下柱体部17的顶端部，以可开闭操作方式形成内部气体排出口1b。还有，在上下柱体部17的上下中间部，安装有风扇11。该风扇11按照驱动的吹风方向可正反向切换的方式形成。

还有，在上述贮藏空间3的上方，形成防露室13，在该贮藏空间3与防露室13之间的隔热室18中，按照可开闭操作的方式，形成使农作物相对上述贮藏空间3的内部进出的进出口7。

在上述贮冰水槽设置空间5的顶端部，以可开闭操作的方式形成外部气体送入口1a。

再有，上述贮冰水槽设置空间5与贮藏空间3之间的纵向设置的隔热墙9上，在上下中间部，设置有第1开闭口19，其将从上述外部气体送入口1a，进入贮冰水槽设置空间5内部的外部气体的一部分，存入贮藏空间3的内部。此外，在贮藏空间3与上述上下柱体部17之间的纵向设置的隔热墙16上，在上述风扇11的安装位置的上下分别设置有可将贮藏空间3内部的空气朝向上述上下柱体部17排出的第2开闭口20与第3开闭口21。

此外，上述风扇11，第1开闭口19，第2开闭口20，第3开闭口21，外部气体送入口1a，内部气体排出口1b构成吹风机构W。

下面针对上述贮藏设备T4的制冰期，寒冷期与温暖期这3个时期，分别进行相应的说明。另外，寒冷期的外部气温小于0℃，温暖期的外部气温大于0℃。

虽然处于制冰期，如图9所示，在容器4中仍盛满水。如果外部气温小于0℃，则按照下述方式开始制冰，该方式为：外部气体送入口1a与内部气体排出口1b处于打开状态，上述风扇11按照将内部气体送向内部气体排出口一侧(下面称为“下游方向”)的方式驱动。在从沿纵横方向叠置的，盛满水的贮冰水槽设置空间5的上方的容器4放出潜热的同时，水结冰。在贮冰水槽设置空间5内部，处于冰与水共存状态。

另外，在寒冷期，如图9所示，对应于上述的制冰期的空气流通，通过使上述第1开闭口19，第3开闭口21均处于打开状态，还将从容器4内的水中，适当地获取潜热的，基本上处于0℃的低温空气输入贮藏空间3内部，可保持冷藏状态。因此，在该状态，作为从上述外部气体送入口1a朝向内部空气排出口1b的空气流，并列地产生从贮冰水槽设置空间5经贮藏空间3朝向上下柱体17的空气流，以及从贮冰水槽设置空间5朝向上下柱体部的空气流。

此外，在上述贮藏空间3内部的温度小于0℃的场合，通过使上述第1开闭口19，第3开闭口21处于关闭状态，可保持适合的温度。

在温暖期，如图10所示，将外部气体送入口1a，内部气体排出口完全关闭。另外，使上述第1开闭口19，第2开闭口20处于打开状态，并且按照朝向上述下游方向的反方向进行吹风的方式，驱动上述风扇11，因此从上述上下柱体部17，经贮冰水槽设置空间5而处于0℃的空气，从上述第1开闭口19，供向贮藏空间3，可使贮藏空间3的室内温度保持在适合值。贮藏空间3内部的空气从第2开闭口20，返回到上下柱体部17，实现循环。

因此，通过上述风扇11的驱动而产生的驱动热量是微量的，但是由于其在通过上述贮冰水槽设置空间5时，受到冷却，从而可防止对上述贮藏空间3内部产生不利影响。

于是，即使在外部气温上升的情况下，由于保持在隔热与丰富的冰水的状态，即热容量较大，只要具有冰水共存状态，仍可保持湿度在100％的环境。

另外，由于在上述风扇11造成的空气流的作用下，可减少贮藏空间3内部的温度分布的差别，故特别是对大规模的农作物的贮藏非常有效。

如果按照上述方式采用本实施例的贮藏设备，则只要保持冰与水的共存状态，便永久性地提供温度为0℃，湿度为大于90％的环境。

如图2所示，如果残留有冰与水的共存状态，则空间内的温度保持在0℃。贮藏空间3内部的温度按照下述方式控制，该方式为：在平时通过温度传感器进行监视，可通过风扇11吹送必要的，0℃的空气。野菜因通气而发出热量。于是地面构成热源可设定在温度稍高于0℃的，比如2℃。但是，由于野菜会吸收氧气而排出二氧化碳，故贮藏空间3内部缺少氧气。为了防止该情况，间断性地从外部气体送入口1a，送入极少量的新鲜空气，伴随该空气的送入而产生的热量是极其微量的，几乎不会对贮藏空间3的温度造成影响。

还有，由于放入贮藏空间3内部的农作物是急速冷藏到0℃环境中的，故可使农作物的细胞组织收缩，并且抑制水分的蒸发与通气，可防止品质变差。可理想地实现所谓的，预冷(Precooling)。

如果采用本发明实施例的贮藏设备T4，由于野菜的出厂处于周年，温度较低湿度较高的条件下，故无论多少，可随时出厂野菜，果物等的农作物。由此，可期待下述效果，即可使市场上的野菜的价格保持稳定。

下面对其它实施例进行描述。

(1)上述贮藏对象不限于在前面的实施例中所描述的农作物，其也可为比如，牛肉，猪肉，鸡肉，童子鸡，冷冻鱼肉，这些物品统称为储藏对象。另外，储藏不限于冷藏贮藏，还可包括解冻贮藏。

(2)上述贮冰水槽不限于在前面的实施例所描述的塑料制或钢制的容器，其也可为采用其它金属或陶瓷的容器，或者由合成树脂袋形成。还有作为贮冰水槽，通过形成水表面积较大的形状，比如扁平形状，则容易使贮藏空间内的空气与上述水实现热交换，可高效率地实现制冰。

(3)在于贮藏空间3内接纳贮藏对象2期间，贮藏设备大连续地保持关闭状态，在贮藏进行通气的贮藏对象2的场合，内部空间V处于缺氧状态，作为防止该情况的措施，最好设计下述控制机构，该控制机构自动地测定内部空间V的氧气浓度，在该测定值小于规定值的场合，送入新鲜外部气体，或者设置下述外部机构，该外部控制机构通过计时控制，对新鲜外部气体的送入进行控制。

(4)在前面的实施例中，对常温的贮藏对象2按照原样接纳于贮藏空间的场合进行了描述，但是，比如，如图11所示，如果在进出口7附近设置急速冷却机构K，该机构使低温空气或低温水与贮藏对象2相接触，实现急速冷却，则在将贮藏对象2接纳于贮藏空间3之前，实现急速冷却，容易保持贮藏对象2的鲜度。

(5)上述制冰装置S不限于象前面的实施例所描述的那样，专门用于贮藏设备的情况，比如，如图12所示，其也可同时设置于比如，建筑物B中，将在寒冷期制成的冰所形成的冰的冷热能量作为温暖期的建筑物制冷的一个措施。显然，在可确保较宽的贮冰水槽设置空间5的场合，可制成大量的冰，贮藏设备与建筑物制冷设备同时采用上述贮冰水槽设置空间5的冷热能量。

(6)上述隔热外壳1不限于在前面的实施例中所描述的圆筒状，其可进行为比如，穹顶状，球形，平面呈多边形的形式等的各种变换。

工业上可利用性

按照上述方式，本发明的贮藏设备与贮藏方法适合用于马铃薯，野菜，或果物等的农作物的低温高湿度的贮藏，或者野菜的预冷。

Claims (5)

1.一种贮藏设备，其设置有可对内部空间(V)进行隔热的隔热外壳(1)，可接纳水的贮冰水槽(4)设置于贮冰水槽设置空间(5)中，该贮冰水槽设置空间(5)形成于所述隔热外壳(1)的内部空间(V)，并且在所述隔热外壳(1)的内部空间(V)中，设置有可接纳贮藏对象物(2)的贮藏空间(3)，在所述隔热外壳(1)的底部，设置有可将外部气体送入所述隔热外壳(1)的内部空间(V)的外部气体送入口(1a)，在所述隔热外壳(1)的顶部，设置有可将内部气体从所述隔热外壳(1)的内部空间(V)朝向外方排出的内部气体排出口(1b)，所述贮冰水槽设置空间(5)按照围绕所述贮藏空间(3)的方式设置。

2.根据权利要求1所述的贮藏设备，其特征在于所述隔热外壳(1)呈圆筒状。

3.根据权利要求1或2所述的贮藏设备，其特征在于其设置有封闭装置(6)，该装置可使所述贮藏对象物(2)通过所述进出口(7)实现传送。

4.一种贮藏设备，其设置有可对内部空间(V)进行隔热的隔热外壳(1)，在所述隔热外壳(1)的内部空间(V)，设置有可接纳贮藏对象物(2)的贮藏空间(3)，可接纳水的贮冰水槽(4)设置于贮冰水槽设置空间(5)中，该贮冰水槽设置空间(5)按照围绕所述贮藏空间(3)的方式形成于所述隔热外壳(1)的内部空间(V)中，在所述隔热外壳(1)中设置有外部气体送入口(1a)，以及内部气体排出口(1b)，该外部气体送入口(1a)可将外部气体送入所述隔热外壳(1)的内部空间(V)，所述内部气体排出口(1b)可将内部气体从所述隔热外壳(1)的内部空间(V)朝向外方排出，在所述贮藏空间(3)的上部设置有使所述贮藏对象物(2)进出所述贮藏空间(3)的进出口(7)，另外，该储藏设备设置有吹风机构(W)，该吹风机构可在下述外部气体送入状态与内部气体循环状态之间驱动切换，在该外部气体送入状态，将外部气体从外部气体送入口(1a)送向所述贮冰水槽设置空间(5)，在所述内部气体循环状态，使空气在所述贮冰水槽设置空间(5)与所述贮藏空间(3)之间循环。

5.一种贮藏方法，其包括下述步骤：预先设置权利要求1～4中的任何一项所述的贮藏设备，向所述贮冰水槽(4)中填充水，在外部气体到达冰点以下时，使所述外部气体送入口(1a)，以及所述内部气体排出口(1b)处于可流通的状态，由此将外部气体送入所述贮冰水槽设置空间(5)内部，通过该外部气体的冷热能量，将所述水结成冰，使所述贮藏空间(3)的气氛温度保持在冷藏状态，之后在将所述外部气体送入口(1a)关闭的状态，通过所述进出口(7)将所述贮藏对象物(2)接纳于所述贮藏空间(3)内。

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