CN1261083A

CN1261083A - 一种环保型餐饮具及其制造方法

Info

Publication number: CN1261083A
Application number: CN 99121208
Authority: CN
Inventors: 徐弘�; 施庆辉; 徐文国
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-09-29
Filing date: 1999-09-29
Publication date: 2000-07-26

Abstract

一种环保型餐饮具及其制造方法,涉及一次性餐饮具,目的是提供环保型餐饮具及其制造方法。本发明的餐饮具是以植物粗纤维、淀粉和无机钙盐为原料、用粮食作物粘合剂粘合而成的;用作原料的植物粗纤维有树叶、秸秆、米糠、谷壳、草类、果壳、花生壳等,淀粉是薯类或谷物类的粉末,钙盐有碳酸钙、碳酸氢钙、磷酸氢钙、磷酸钙等。本发明可制成多种餐饮具,有良好的形状和强度,使用后经粉碎可用作禽畜饲料;经发酵可用作农田肥料。

Description

一种环保型餐饮具及其制造方法

本发明涉及餐具，进一步而言，涉及用于快餐的一次性餐饮具。

现代生活中，人们使用餐饮具最注重的是它的卫生状况，而为了适应快节奏的生活，人们经常食用快餐。于是，一次性餐饮具应运而生。最早出现的一次性餐饮具，是以塑料为原料制成的快餐盒、碗、杯，和以竹木为原料制成的筷子。一方面，聚乙烯、聚苯乙烯等塑料很难降解，以它们为原料制成的餐饮具用过后随垃圾进入自然界，会形成“白色污染”，危害人类的生存空间；另一方面，以竹木为原料生产一次性筷子需要大量的竹木资源，据我国林业部统计，我国一次性木筷每年需要多年生木材10万立方米，由此引起森林面积的下降将直接威胁生态平衡。近年来，不少有识之士大声疾呼要改变一次性餐饮具的原料。在快餐盒(碗)方面，有人提出使用降解较快的有机原料，例如用淀粉制成的快餐盒(中国专利申请96106395.5)；有人提出使用纸制快餐盒(如中国专利94216651.5和95231231.X)。在筷子方面，人们也提出了解决一些方案，如采用筷套(中国专利87206241)、制成纸筷(中国专利申请97112853.7)等。还有人考虑利用植物纤维等天然物质生产快餐盒(中国专利申请96112449.8、96111123.2等)。这些方案对于改善环境、保护森林资源有积极意义，但使用这些方案生产的餐具多仅限于快餐盒，不能生产杯、盘、碗、勺、筷、叉等多种多样的餐饮具。上述方案中《一次性草木纤维餐具及生产方法》即96111123.2号专利申请，虽较为成熟，但还存在着工艺复杂的缺点，所用防水膜里含有乙酸乙脂或丙酮及硝化纤维、装饰涂层中含有滑石粉等有害物质，这些物质的存在对于用后餐具的处理和再利用是不利的。

本发明的目的就在于针对克服上述方案的缺点，提供一种以天然物质为主要原料的绿色环保型一次性餐饮具及其制造方法。

为达此目的，发明人研制出一种以植物的粗纤维、淀粉和无机钙盐为基本原料、用天然粮食作物粘合剂粘合而成的绿色环保型餐饮具，该餐饮具不仅可以根据需要在模具中制成任何形状，而且在使用后还可以方便地加工成饲料或肥料。

可以用作原料的植物粗纤维有树叶、秸秆、米糠、谷壳、草类、果壳、花生壳等，其中，粮食加工的废弃物米糠、谷壳是经济易得的原料；可以用作原料的淀粉是薯类或谷物类的粉末；可以用作原料的无机钙盐有碳酸钙、碳酸氢钙、磷酸氢钙、磷酸钙等。用作粘合剂的天然粮食作物是糯米、糯玉米、糯小米等。

这种环保型餐饮具的制造方法是：(1)将植物粗纤维粉碎、筛分，弃去粗粉；(2)将用作粘合剂的天然粮食作物粉碎后熬成浓浆；(3)将植物粗纤维细粉、淀粉和无机钙盐细粉与粘合剂按比例混合均匀，放入模具用机械或人工压制成型；(4)在60～200℃下烘干，再用紫外线消毒，即可制得环保型餐饮具。

根据所要制造的餐饮具品种的不同，所用的植物粗纤维粉、淀粉和粉末状的无机钙盐及粘合剂的比例各不相同。通常情况下，植物粗纤维粉的用量为原料总量的5％～75％、淀粉用量为原料总量的5％～80％、无机钙盐粉用量为原料总量的5％～70％：而粘合剂的用量则视本身的浓度以及所制造的品种，按经验适当选定。

植物粗纤维细粉、淀粉和无机钙盐细粉的细度为30～200目。

为了美观，可以在原料中添加食用色素，使餐饮具产品色彩丰富。

本发明提供的环保型餐饮具具有良好的形状和强度，即便在100℃沸水中浸泡3小时也不会软化变形；所制造的筷子、勺、叉等具有用竹木、塑料制造的产品强度。本发明的环保型餐饮具制造方法简便易行，生产成本低。本发明的餐饮具使用后进行回收，由于它含有禽畜所需的植物蛋白以及钙、磷等营养成分，而不含有毒有害的物质，故经粉碎后适合用作家禽、家畜的饲料；又由于它有植物所需的氮、磷、钙等营养元素，故也可经发酵用作农作物的肥料。生产厂家一与面可以提供绿色环保型餐饮具，一方面可以回收使用后的一次性餐饮具，用来生产饲料或肥料，这种方式符合国际国内“谁污染谁治理”的惯例。即便有少量未能回收的餐饮具，也会在雨水和空气中化解为无害废物，不会造成二次污染。

实施例1 取细米糠40g、马铃薯粉末30g、磷酸氢钙30g、糯米粉浆20g，均匀混合，放入快餐盒模具，采用机械加压压制成型，同时在150℃下加热3分钟烘干，制得快餐盒5个，经紫外线消毒即包装为成品。

实施例2 取干树叶40g，粉碎成细粉，又取马铃薯粉10g、碳酸钙粉50g、经熬制的糯米粘合剂30g，均匀混合，放入筷子模具，采用人工加压压制成型，同时在160℃下加热3分钟烘干，制得一次性筷子5双，经紫外线消毒即可包装。

Claims

1一种环保型餐饮具，以植物粗纤维、淀粉为原料制成，本发明的特征在于所用的主要原料还有无机钙盐，采用天然粮食作物粘合剂粘合而成。

2如权利要求1所述的环保型餐饮具，其特征在于所用的植物粗纤维有树叶、秸秆、米糠、谷壳、草类、果壳、花生壳等，所用的淀粉是薯类或谷物类的粉末；所用的无机钙盐有碳酸钙、碳酸氢钙、磷酸氢钙、磷酸钙等。

3如权利要求1所述的环保型餐饮具，其特征在于用作粘合剂的天然粮食作物是糯米、糯玉米、糯小米等。

4如权利要求1所述环保型餐饮具制造方法，其特征包括：(1)将植物粗纤维粉碎、筛分，弃去粗粉；(2)将用作粘合剂的天然粮食作物粉碎后熬成浓浆；(3)将植物粗纤维细粉、淀粉和无机钙盐细粉与粘合剂按比例混合均匀，放入模具压制成型；(4)在60～200℃下烘干，再用紫外线消毒。

5如权利要求4所述环保型餐饮具制造方法，其特征在于植物粗纤维细粉的用量为原料总量的5％～75％、淀粉用量为原料总量的5％～80％、无机钙盐粉用量为原料总量的5％～70％。

6如权利要求4所述环保型餐饮具制造方法，其特征在于植物粗纤维细粉、淀粉和无机钙盐细粉的细度为30～200目。