CN1207311C - 利用银杏外种皮为原料提取的银杏型果胶和提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及生产果胶的原料和方法,具体地说是利用银杏外种皮为原料,生产银杏型果胶的方法。利用银杏外种皮为原料,提取银杏型果胶及提取银杏型果胶为淡黄色或褐黄色粉末状,总半乳糖醛酸含量大于65%,还含有二糖、葡萄糖、果糖、维生素。利用银杏外种皮原料提取银杏型果胶的方法是:1、去杂粉碎。2、提取。3、脱色。4、浓缩。5、去除醇溶性的物质。6、脱醇溶性的色素。7、干燥、粉碎。
Description
技术领域
本项发明是涉及一种新型果胶提取的原料和方法,具体地说是利用银杏外种皮为原料,提取的银杏型果胶方法。
背景技术
果胶的生产已知是以柑橘皮、苹果渣、西瓜皮、南瓜皮、菠萝皮、香蕉皮、向日葵盘和茎、马铃薯、甜菜、西红柿、海草等原料提取的。其中以柑橘作为原料,工业价值较好。
例如:“实用小化工生产大全”第二卷,《林化制品·农化制品·生化制品天然色素有机中间体涂料》(潘长华主编)P214页果胶生产工艺流程和操作方法:
1、将收购来的原料置于池中,加清水洗去泥沙和尘土,再加清水浸泡一定的时间,洗去部分水溶性色素,捞出送切碎机切3-5毫米大小的条状物料。
2、将切成条的物料加入酸解罐中,加7-8倍于物料量的水,加盐酸调节PH值达3左右,在搅拌下加热90-95摄氏度于酸解罐中水解1小时,过滤,滤渣加水加酸再水解30分钟。滤液合并。
3、滤液放入脱色槽中,加为物料量2%的活性炭,在80摄氏度下脱色10分钟,脱去大部分色素。然后经过滤,滤去活性炭,滤液送双效蒸发器,真空浓缩至原体积的1/5,使其成为浓胶液。
4、浓缩液移至沉淀槽中,加入用酒石酸酸化了乙醇,其量与浓缩液等量,使溶液中乙醇浓度达45%以上,使果胶呈海绵状沉淀下来,经过滤器过滤,得粗制果胶。滤液聚集起来回收乙醇。粗制果胶移至洗涤槽中,用乙醇泡洗2-3次,脱去醇溶性的色素等杂质。然后脱去乙醇,在真空干燥中,于约60摄氏度下真空干燥至含水率在10%以下,经粉碎成白色果胶产品。
发明内容
本项发明的目的是利用银杏外种为原料,生产银杏型果胶,使废物得到利用,并且发明了一种新型果胶。
利用银杏外种皮为原料。提取银杏形果胶为淡黄色至黄褐色粉末,总半乳糖醛酸含量大于65%,还含有二糖、葡萄糖、果糖、维生素C。可用于食品、医药、化妆品,起到增稠、增粘、乳化作用;也具有提高免疫、抗癌、抗过敏、抗衰老、降低血脂、血糖、血压、胆固醇,去痰止咳、止血止痛、扩张冠状血管、改善微循环的功能。
具体实施方式
用银杏外种皮为原料,提取银杏型果胶的方法是:
1、去杂粉碎:将银杏外种皮清洗去杂、晒干后粉碎;
2、提取:将粉碎后的银杏外种皮于提取罐中加5倍的水,半小时搅拌一次,加热至90-95摄氏度下,浸泡3小时,放出浸泡液,过滤;滤渣再加5倍水,在90-95摄氏度下,浸泡3小时,放出浸泡液,过滤,滤液作生产生物农药用,合并滤液;
3、脱色:将滤液放入脱色槽中,加入物料量的2%活性炭,在80摄氏度下脱色10分钟,脱去大部分色素。然后经过滤器滤去活性碳;
4、浓缩:将脱色后的滤液放入蒸发器中,真空浓缩至糖浆状,使其成为浓胶液;
5、去除醇溶性的物质:向浓胶液加其2倍95%的乙醇,充分搅拌后,静置半小时至1小时,使果胶沉淀下来,使醇溶性物溶于乙醇后,经滤器过滤,得粗果胶。浓缩滤液,回收乙醇浓缩后的醇溶性物质作他用。
6、脱醇溶性色素:向粗果胶加同样体积的95%乙醇泡洗2-3次,脱去醇溶性的色素,然后,倒出乙醇溶液,加热回收乙醇。
7、干燥、粉碎:将果胶于真空干燥箱中,60摄氏度真空干燥至含水率10%以下,经粉碎成淡黄至黄褐色粉末状果胶产品,或喷雾干燥成浅黄色至黄褐色粉末状果胶成品。
本项发明的积极效果是:
1、清除环境污染,废物利用。银杏外种皮作为废物被丢弃,发出难嗅臭味,污染银杏产区的环境。本发明利用银杏外种皮为原料,生产15%左右的银杏型果胶,银杏型果胶可用于食品、医药、化妆品等方面。既清除了环境污染,又可以变废为宝。
2、银杏外种皮作为提取果胶的原料,易于集中和收购,在生产果胶后还可提取活性物质配制生物农药等,综合利用开发外种皮,提取果胶的成本低廉。
3、提取银杏型果胶的工艺简单,不需酸解。
4、为生产保健食品、医药提供了新型的功能成份。
Claims (3)
1、利用银杏外种皮提取的银杏型果胶,为淡黄色或黄褐色粉末,总半乳糖醛酸含量大于65%,还含有二糖、葡萄糖、果糖、维生素C。
2、利用银杏外种皮为原料,提取银杏型果胶的提取方法:
(1)去杂粉碎:将银杏外种皮清洗去杂、晒干后粉碎;
(2)提取:将粉碎后的银杏外种皮于提取罐中加5倍水,半小时搅拌一次,加热至90-95摄氏度,浸泡4小时后,过滤,滤渣再加5倍水,在90-95摄氏度下浸泡3小时,过滤,合并滤液;
(3)脱色:将滤液放入脱色槽中,加入物料量的2%活性炭,在80摄氏度下脱色10分钟,滤去活性炭;
(4)浓缩:将脱色后的滤液放入蒸发器中,真空浓缩至糖浆状,使其成为浓胶液;
(5)去除醇溶性的物质:向浓胶液加其2倍体积的95%乙醇,充分搅拌后,静置半小时至1小时,使果胶沉淀下来,经滤器过滤出乙醇溶液,得粗果胶;
(6)脱醇溶性色素:向粗果胶加同体积的95%乙醇泡洗2-3次,脱去醇溶性的色素,然后倒出乙醇;
(7)干燥、粉粹:将果胶于真空干燥箱中,于60摄氏度下真空干燥到含水率在10%以下,经粉碎成淡黄色粉沫状果胶产品。
3、权利要求1所述的银杏型果胶在医药制剂及保健食品中的用途。
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