CN118160963A - 一种彰显烟熏香的烟斗丝及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于烟斗丝技术领域，具体涉及一种彰显烟熏香的烟斗丝及其制备方法。所述烟斗丝由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶30～36份，雪茄茄芯云雪6号烟叶15～18份，云南罗平八大河土烟烟叶30～36份以及发酵料液10～25份。本发明提供的烟斗丝具有天然的烟熏香，嗅感香气丰富度较好，口感丰富度较好，整体的烟熏香和后端甜感分层次释放，有别于常规烟斗丝主体配方需要依靠多种类型烟草复配来实现多层次感官彰显的旧模式，提升了单一原料的配方设计水平，降本增效，提升了国产烟斗丝配方的自主掌控能力。
Description
技术领域
本发明属于烟斗丝技术领域，具体涉及一种彰显烟熏香的烟斗丝及其制备方法。
背景技术
烟斗丝制品是指将烟叶切成丝状、粒状、片状、末状或其他形状，再加入辅料，经过发酵后可供销售吸用的烟草制品。烟斗丝制品的常用烟叶原料主要包括如烤烟、白肋烟、香料烟、晾晒烟等，其中各类型烟叶需按照一定百分比组份复配制备，以彰显多层次的香韵特征，实现初段、中段和后段的多维度感官体验。在制备烟斗丝的发酵环节，需要添加香料成分以达到彰显特定香韵的产品设计目标。
烟斗丝属于常规传统卷烟以外的小众高端消费类烟草制品，其单克价格较传统燃烧型卷烟要高。传统烟斗丝配方设计常以烤烟为主体组配烟叶，但烤烟原料的香味表现强势，强劲的烤烟风格容易掩盖其他类型烟叶的特征香，导致烟斗丝整体香韵风格表现为单一烤烟香韵。为打造多元香韵风格的烟斗丝制品，亟需通过组配不同类型的非烤烟烟叶原料，开发能够突出烟草特征香韵的烟斗丝配方。
发明内容
本发明解决传统烟斗丝常以烤烟为主体组配烟叶从而使烟斗丝整体香韵风格表现为单一烤烟香韵的问题，提供一种彰显烟熏香的烟斗丝及其制备方法，通过选取不同类型的非烤烟型烟叶，组配不同类型烟叶，依托加料发酵处理和发酵加工，获得彰显烟熏香的烟斗丝。
本发明要求保护的技术方案如下：
一种彰显烟熏香的烟斗丝，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶30～36份，雪茄茄芯云雪6号烟叶15～18份，云南罗平八大河土烟烟叶30～36份以及发酵料液10～25份。
优选地，所述的彰显烟熏香的烟斗丝，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶32份，雪茄茄芯云雪6号烟叶16份，云南罗平八大河土烟烟叶32份以及发酵料液20份。
优选地，雪茄茄衣云雪36号烟叶、雪茄茄芯云雪6号烟叶与云南罗平八大河土烟烟叶的质量比为2:1:2。
优选地，所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤得到发酵料液。
优选地，所述云南罗平八大河土烟为地方性晾晒烟；所述雪茄茄衣云雪36号和雪茄茄芯云雪6号为雪茄烟；所述雪茄烟和地方性晾晒烟的烟叶均为调制结束后的烟叶，烟叶油分适中，烟叶颜色棕色。
优选地，所述雪茄茄衣云雪36号烟叶的等级选自WrC2和/或WrC3；所述雪茄茄芯云雪6号烟叶的等级选择FiC2和/或FiC3；所述云南罗平八大河土烟等级选择C2和/或C3。
优选地，所述雪茄烟的烟叶尺寸大小为38-55cm，所述地方性晾晒烟的烟叶尺寸大小为32-45cm。
本发明提供一种所述的彰显烟熏香的烟斗丝的制备方法，包括如下步骤：
S1：烟叶去梗：雪茄茄衣云雪36号烟叶、雪茄茄芯云雪6号烟叶和云南罗平八大河土烟烟叶去除叶梗，即将基部至叶尖三分之二左右的主脉去除；
S2：发酵前处理：将所述发酵料液均匀喷施于经S1处理的烟叶上，直至烟叶完全浸透发酵料液；
S3：发酵处理：使用棕榈树树皮将S2得到的烟叶进行包裹捆实，从端头位置开始用尼龙绳绕烟捆逐圈捆紧勒实，并贮存在干净、无味、背阴的内室中约1年；
S31：烟叶除杂醇化：在发酵贮存的前6个月，每30天解捆和重新捆绑减少烟叶氨气，后6个月，每45天进行解捆和重新捆绑；解捆后重新捆绑需从不同起始位置进行重新捆扎，以充分紧实烟捆整体，使烟捆在均匀一致的低氧或无氧条件下完成自然发酵和醇化；
S4：烟叶切丝：S3得到的烟叶进行机械切丝或手动拨丝，形成可供烟斗器具评吸使用的烟斗丝。
优选地，S1中所述雪茄茄衣云雪36号烟叶和雪茄茄芯云雪6号烟叶尺寸大小为38-55cm，所述云南罗平八大河土烟烟叶尺寸大小为32-45cm；所述雪茄茄衣云雪36号烟叶的等级选自WrC2和/或WrC3；所述雪茄茄芯云雪6号烟叶的等级选择FiC2和/或FiC3；所述云南罗平八大河土烟等级选择C2和/或C3。
优选地，S2中所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤得到发酵料液。
有益效果：
本发明提供一种彰显烟熏香的烟斗丝及其制备方法，所述烟斗丝由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶30～36份，雪茄茄芯云雪6号烟叶15～18份，云南罗平八大河土烟烟叶30～36份以及发酵料液10～25份，本发明得到的烟斗丝具有天然的烟熏香，嗅感香气丰富度较好，口感丰富度较好，整体的烟熏香和后端甜感分层次释放，有别于常规烟斗丝主体配方需要依靠多种类型烟草复配来实现多层次感官彰显的旧模式，解决了传统烟斗丝常以烤烟为主体组配烟叶从而使烟斗丝整体香韵风格表现单一的问题，提升了单一原料的配方设计水平，降本增效，提升了国产烟斗丝配方的自主掌控能力。
本发明对雪茄茄衣云雪36号烟叶、雪茄茄芯云雪6号烟叶与云南罗平八大河土烟烟叶的质量比进行研究，最终确定将上述三种烟叶的质量比设置为2:1:2时，得到的烟斗丝的烟熏香风味最突出，嗅感香气和口感丰富度最好。
附图说明
图1为本发明实施例彰显烟熏香的烟斗丝的制备方法流程图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步说明：
如无特殊要求，本发明所述组分均为本领域技术人员常规购买所得即可。
下述实施例中，所述云南罗平八大河土烟为地方性晾晒烟；所述雪茄茄衣云雪36号和雪茄茄芯云雪6号为雪茄烟；所述雪茄烟和地方性晾晒烟的烟叶均为调制结束后的烟叶，烟叶油分适中，烟叶颜色棕色；所述雪茄茄衣云雪36号烟叶和雪茄茄芯云雪6号烟叶尺寸大小为38-55cm，所述云南罗平八大河土烟烟叶尺寸大小为32-45cm；所述雪茄茄衣云雪36号烟叶的等级选自WrC2和/或WrC3；所述雪茄茄芯云雪6号烟叶的等级选择FiC2和/或FiC3；所述云南罗平八大河土烟等级选择C2和/或C3。
实施例1
一种彰显烟熏香的烟斗丝，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.5kg，雪茄茄芯云雪6号烟叶0.75kg，云南罗平八大河土烟烟叶1.5kg以及发酵料液1.25kg。
上述烟斗丝的制备方法如图1所示，包括如下步骤：
S1：烟叶去梗：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.5kg、雪茄茄芯云雪6号烟叶0.75kg和云南罗平八大河土烟烟叶1.5kg，将得到的烟叶等分成3～4份，每一份摞在一起后首尾交错平铺在棕榈树树皮上；上述烟叶去除叶梗，即将基部至叶尖三分之二左右的主脉去除。
S2：发酵前处理：将所述发酵料液1.25kg均匀喷施于经S1处理的烟叶上，直至烟叶完全浸透发酵料液；所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤，过滤后的发酵料液用于上述发酵前处理。
S3：发酵处理：使用棕榈树树皮将S2得到的烟叶进行包裹捆实，从端头位置开始用1.5cm的尼龙绳绕烟捆逐圈捆紧勒实，并贮存在干净、无味、背阴的内室中约1年；期间每周检查烟捆情况，如发现棕榈树树皮有破损，要及时更换破损的棕榈树树皮；取出的烟叶为紧实的柱形硬块物。烟柱外表呈现树皮的自然竖条纹理，颜色呈黑棕色，两端无霉菌感染，酒香味明显，略带油脂发酵的酸感。
S31：烟叶除杂醇化：在发酵贮存的前6个月，每30天解捆和重新捆绑减少烟叶氨气，后6个月，每45天进行解捆和重新捆绑；解捆后重新捆绑需从不同起始位置进行重新捆扎，以充分紧实烟捆整体，使烟捆在均匀一致的低氧或无氧条件下完成自然发酵和醇化。
S4：烟叶切丝：S3得到的烟叶用切丝机按照2.0～2.5mm的厚度将烟柱横切，形成可供烟斗器具评吸使用的烟斗丝。
实施例2
一种彰显烟熏香的烟斗丝，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.64kg，雪茄茄芯云雪6号烟叶0.82kg，云南罗平八大河土烟烟叶1.64kg以及发酵料液0.9kg。
上述烟斗丝的制备方法如图1所示，包括如下步骤：
S1：烟叶去梗：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.64kg、雪茄茄芯云雪6号烟叶0.82kg和云南罗平八大河土烟烟叶1.64kg，将得到的烟叶等分成3～4份，每一份摞在一起后首尾交错平铺在棕榈树树皮上；上述烟叶去除叶梗，即将基部至叶尖三分之二左右的主脉去除。
S2：发酵前处理：将所述发酵料液0.9kg均匀喷施于经S1处理的烟叶上，直至烟叶完全浸透发酵料液；所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤，过滤后的发酵料液用于上述发酵前处理。
S3：发酵处理：使用棕榈树树皮将S2得到的烟叶进行包裹捆实，从端头位置开始用1.5cm的尼龙绳绕烟捆逐圈捆紧勒实，并贮存在干净、无味、背阴的内室中约1年；期间每周检查烟捆情况，如发现棕榈树树皮有破损，要及时更换破损的棕榈树树皮；取出的烟叶为紧实的柱形硬块物。烟柱外表呈现树皮的自然竖条纹理，颜色呈黑棕色，两端无霉菌感染，酒香味明显，略带油脂发酵的酸感。
S31：烟叶除杂醇化：在发酵贮存的前6个月，每30天解捆和重新捆绑减少烟叶氨气，后6个月，每45天进行解捆和重新捆绑；解捆后重新捆绑需从不同起始位置进行重新捆扎，以充分紧实烟捆整体，使烟捆在均匀一致的低氧或无氧条件下完成自然发酵和醇化。
S4：烟叶切丝：S3得到的烟叶用切丝机按照2.0～2.5mm的厚度将烟柱横切，形成可供烟斗器具评吸使用的烟斗丝。
实施例3
一种彰显烟熏香的烟斗丝，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.6kg，雪茄茄芯云雪6号烟叶0.8kg，云南罗平八大河土烟烟叶1.6kg以及发酵料液1kg。
上述烟斗丝的制备方法如图1所示，包括如下步骤：
S1：烟叶去梗：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.6kg、雪茄茄芯云雪6号烟叶0.8kg和云南罗平八大河土烟烟叶1.6kg，将得到的烟叶等分成3～4份，每一份摞在一起后首尾交错平铺在棕榈树树皮上；上述烟叶去除叶梗，即将基部至叶尖三分之二左右的主脉去除。
S2：发酵前处理：将所述发酵料液1kg均匀喷施于经S1处理的烟叶上，直至烟叶完全浸透发酵料液；所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤，过滤后的发酵料液用于上述发酵前处理。
S3：发酵处理：使用棕榈树树皮将S2得到的烟叶进行包裹捆实，从端头位置开始用1.5cm的尼龙绳绕烟捆逐圈捆紧勒实，并贮存在干净、无味、背阴的内室中约1年；期间每周检查烟捆情况，如发现棕榈树树皮有破损，要及时更换破损的棕榈树树皮；取出的烟叶为紧实的柱形硬块物。烟柱外表呈现树皮的自然竖条纹理，颜色呈黑棕色，两端无霉菌感染，酒香味明显，略带油脂发酵的酸感。
S31：烟叶除杂醇化：在发酵贮存的前6个月，每30天解捆和重新捆绑减少烟叶氨气，后6个月，每45天进行解捆和重新捆绑；解捆和重新捆绑需从不同起始位置进行重新捆扎，以充分紧实烟捆整体，使烟捆在均匀一致的低氧或无氧条件下完成自然发酵和醇化。
S4：烟叶切丝：S3得到的烟叶用切丝机按照2.0～2.5mm的厚度将烟柱横切，形成可供烟斗器具评吸使用的烟斗丝。
实施例4
一种彰显烟熏香的烟斗丝，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.6kg，雪茄茄芯云雪6号烟叶0.85kg，云南罗平八大河土烟烟叶1.8kg以及发酵料液0.75kg。
上述烟斗丝的制备方法如图1所示，包括如下步骤：
S1：烟叶去梗：雪茄茄衣云雪36号烟叶1.6kg、雪茄茄芯云雪6号烟叶0.85kg和云南罗平八大河土烟烟叶1.8kg，将得到的烟叶等分成3～4份，每一份摞在一起后首尾交错平铺在棕榈树树皮上；上述烟叶去除叶梗，即将基部至叶尖三分之二左右的主脉去除。
S2：发酵前处理：将所述发酵料液0.75kg均匀喷施于经S1处理的烟叶上，直至烟叶完全浸透发酵料液；所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤，过滤后的发酵料液用于上述发酵前处理。
S3：发酵处理：使用棕榈树树皮将S2得到的烟叶进行包裹捆实，从端头位置开始用1.5cm的尼龙绳绕烟捆逐圈捆紧勒实，并贮存在干净、无味、背阴的内室中约1年；期间每周检查烟捆情况，如发现棕榈树树皮有破损，要及时更换破损的棕榈树树皮；取出的烟叶为紧实的柱形硬块物。烟柱外表呈现树皮的自然竖条纹理，颜色呈黑棕色，两端无霉菌感染，酒香味明显，略带油脂发酵的酸感。
S31：烟叶除杂醇化：在发酵贮存的前6个月，每30天解捆和重新捆绑减少烟叶氨气，后6个月，每45天进行解捆和重新捆绑；解捆和重新捆绑需从不同起始位置进行重新捆扎，以充分紧实烟捆整体，使烟捆在均匀一致的低氧或无氧条件下完成自然发酵和醇化。
S4：烟叶切丝：S3得到的烟叶用切丝机按照2.0～2.5mm的厚度将烟柱横切，形成可供烟斗器具评吸使用的烟斗丝。
实验例
将实施例1-4得到的烟斗丝进行感官评价，方法如下：根据基于消费体验的烟斗丝感官评价指标评判标准及分值对其感官品质各指标打分，并综合评价其感官表现。组织5名烟斗丝抽吸专家(感官质量评吸鉴定委员会专家)进行烟斗丝抽吸感官质量评价打分，评分项总分5分，余味、室韵分值越高质量越趋正向，取专家的平均得分如表1所示。结果表明，实施例1-4得到的烟斗丝，烟熏香香韵和酵酿香韵特征较明显，甜香味略有，生津略具，其中实施例3得到的烟斗丝的烟熏香香韵和酵酿香韵特征最明显，风味最好。
表1.所述彰显烟熏香的烟斗丝的感官品质评价
同时，邀请5名烟斗客会员对本实施例获得的烟斗丝样品进行感官评价。参加烟斗丝品鉴的烟斗客分别选用烟道孔径为3mm的石楠木直斗进行抽吸评价。
评价指标及评价结果：
【烟丝颜色】：黑色略过。
【实物嗅感】：明显的酒香味。
【烟灰颜色】：灰色+白色。
【抽吸时嗅感】：强劲有力，鼻腔刺激性偏强。
【抽吸时口感】：初段烟气中鼻腔刺激性中等，烟体轻柔，不烫舌不辣舌，口腔刺激性小，有微甜，口腔刺激性稍高。中段后烟熏香比较明显，烟熏香韵调类似像GawithHoggarth&Co.Kendal Dark这款烟草，其他香韵特征不明显。
根据感官评价结果来看，本实施例1-4获得的烟斗丝成品获得了参品“烟斗客”的认可，一致认为其烟熏香是烟斗丝整体表现的主调，可以作调配使用，增加配方烟斗丝的烟熏风味，具有较强的配方应用价值。
虽然本发明已以较好的实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可以做各种改动和修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。
Claims (10)
1.一种彰显烟熏香的烟斗丝，其特征在于，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶30～36份，雪茄茄芯云雪6号烟叶15～18份，云南罗平八大河土烟烟叶30～36份以及发酵料液10～25份。
2.根据权利要求1所述的彰显烟熏香的烟斗丝，其特征在于，由以下重量份的原料组成：雪茄茄衣云雪36号烟叶32份，雪茄茄芯云雪6号烟叶16份，云南罗平八大河土烟烟叶32份以及发酵料液20份。
3.根据权利要求1或2所述的彰显烟熏香的烟斗丝，其特征在于，雪茄茄衣云雪36号烟叶、雪茄茄芯云雪6号烟叶与云南罗平八大河土烟烟叶的质量比为2:1:2。
4.根据权利要求3所述的彰显烟熏香的烟斗丝，其特征在于，所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤得到发酵料液。
5.根据权利要求4所述的彰显烟熏香的烟斗丝，其特征在于，所述云南罗平八大河土烟为地方性晾晒烟；所述雪茄茄衣云雪36号和雪茄茄芯云雪6号为雪茄烟；所述雪茄烟和地方性晾晒烟的烟叶均为调制结束后的烟叶，烟叶油分适中，烟叶颜色棕色。
6.根据权利要求5所述的彰显烟熏香的烟斗丝，其特征在于，所述雪茄茄衣云雪36号烟叶的等级选自WrC2和/或WrC3；所述雪茄茄芯云雪6号烟叶的等级选择FiC2和/或FiC3；所述云南罗平八大河土烟等级选择C2和/或C3。
7.根据权利要求6所述的彰显烟熏香的烟斗丝，其特征在于，所述雪茄烟的烟叶尺寸大小为38-55cm，所述地方性晾晒烟的烟叶尺寸大小为32-45cm。
8.权利要求1-7任一所述的彰显烟熏香的烟斗丝的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1：烟叶去梗：雪茄茄衣云雪36号烟叶、雪茄茄芯云雪6号烟叶和云南罗平八大河土烟烟叶去除叶梗，即将基部至叶尖三分之二左右的主脉去除；
S2：发酵前处理：将所述发酵料液均匀喷施于经S1处理的烟叶上，直至烟叶完全浸透发酵料液；
S3：发酵处理：使用棕榈树树皮将S2得到的烟叶进行包裹捆实，从端头位置开始用尼龙绳绕烟捆逐圈捆紧勒实，并贮存在干净、无味、背阴的内室中约1年；
S31：烟叶除杂醇化：在发酵贮存的前6个月，每30天解捆和重新捆绑减少烟叶氨气，后6个月，每45天进行解捆和重新捆绑；解捆后重新捆绑需从不同起始位置进行重新捆扎，以充分紧实烟捆整体，使烟捆在均匀一致的低氧或无氧条件下完成自然发酵和醇化；
S4：烟叶切丝：S3得到的烟叶进行机械切丝或手动拨丝，形成可供烟斗器具评吸使用的烟斗丝。
9.根据权利要求8所述的彰显烟熏香的烟斗丝的制备方法，其特征在于，S1中所述雪茄茄衣云雪36号烟叶和雪茄茄芯云雪6号烟叶尺寸大小为38-55cm，所述云南罗平八大河土烟烟叶尺寸大小为32-45cm；所述雪茄茄衣云雪36号烟叶的等级选自WrC2和/或WrC3；所述雪茄茄芯云雪6号烟叶的等级选择FiC2和/或FiC3；所述云南罗平八大河土烟等级选择C2和/或C3。
10.根据权利要求9所述的彰显烟熏香的烟斗丝的制备方法，其特征在于，S2中所述发酵料液包括：丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水，其中丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水各组分的质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％；所述发酵料液的制备方法为：将质量百分比浓度分别为1.5％、1.5％、2.0％、3.5％、4.5％和87％的丁香、桂皮、红酒、白酒、糖浆和水混合均匀，然后煮沸，并在沸腾状态下保持20min，后置于室温下冷却并用纱布过滤得到发酵料液。
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