CN1179621C

CN1179621C - 山药专用栽培基质及其制备方法

Info

Publication number: CN1179621C
Application number: CNB031090796A
Authority: CN
Inventors: 冰赵; 赵冰; 石英; 郭焱; 赵鸿钧; 唐红洁; 张勇飞
Original assignee: China Agricultural University
Current assignee: China Agricultural University
Priority date: 2003-04-03
Filing date: 2003-04-03
Publication date: 2004-12-15
Anticipated expiration: 2023-04-03
Also published as: CN1439242A

Abstract

本发明提出一种山药专用栽培基质及其制备方法，所述山药专用栽培基质主要包括轻壤土、中位泥炭、河沙，还包括珍珠岩、片麻岩、炭化稻壳、蛭石的组份，将上述组份粉碎，混合均匀，风干，过筛，在玻璃温室中，通过优化设计的日光照射和人工加温程序，快速高效杀灭栽培基质中的病原菌和虫卵，从而制得配方合理，无病原菌携带，可在不同土壤条件下根据不同类型山药的特点灵活使用，针对性强，对土壤环境无污染，使各种山药达到优质稳产的山药专用栽培基质。

Description

山药专用栽培基质及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种栽培基质及其制备方法，特别是涉及一种山药专用栽培基质及其制备方法。

背景技术

山药在全国大部分地区均有栽培，作为菜药兼用的典型保健作物，既是一味十分重要的中药材，同时也是营养价值非常丰富的名贵蔬菜之一。山药鲜品中平均含有粗蛋白14.48％、粗脂肪3.78％、淀粉43.79％、全糖1.14％、灰分5.51％、钾2.62％、五氧化二磷0.72％、铁53.75mg/kg、锌19.22mg/kg、铜10.85mg/kg、镁0.14％、钙0.12％、锰5.38mg/kg，以及各种维生素，特别是游离精氨酸含量高达1.15％，这为山药奠定了丰富而独特的营养资源。同时，山药中含有许多次生代谢产物，如尿囊素、皂苷元、胆碱、多巴胺等荷尔蒙的前驱体，山药在体内很容易转化成人体所需要的各种荷尔蒙，成为山药具有特殊医疗保健的物质基础，使山药具有补脾健胃、补肺止咳、滋阴壮阳、驻容延年、抗癌症、防治糖尿病等功效，临床用于防治200余种疾病。

山药在国内外市场越来越受到欢迎，市场容量逐年增加，但目前山药生产存在的问题是，一方面由于山药生产要求特定的栽培环境，特别是对于土壤的要求比较严格(通常要求无病虫害的沙壤土)，导致全国各地山药产区的地域性很强，基本上都是沙壤土地区；另一方面，在这些传统山药产区，由于常年种植山药，没有空闲土地可以进行轮作倒茬，栽培土壤病原菌显著增加，导致山药生长病虫害极多，块茎腐烂严重，山药产量和品质明显下降，有的传统山药产区已经不能正常生产山药。在这种形势下，迫切需要研制推广山药专用栽培基质，这种专用栽培基质应该是适合全国绝大部分山药产区的药用型、菜用型和菜药兼用型山药栽培的，因此，山药专用栽培基质必然是一种系列专用栽培基质，可以按照不同类型山药分别制备使用，而且也能打破地域限制，在土壤条件不适合的地区进行山药栽培。现有的一些山药栽培基质，配方设计单一，灵活性差，多受地域限制，病原菌携带率高，制法简单，技术含量低，完全不能满足不同类型山药在不同栽培环境中的正常生长发育。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提出山药专用栽培基质及其制备方法，使得专用栽培基质可以针对不同类型山药(药用型、菜用型和菜药兼用型)在其特定的栽培环境中提供高效稳定的栽培基质，从而保证山药获得稳定的产量和质量。

本发明所述山药专用栽培基质，包括下列重量配比的原料：

轻壤土60～80份；中位泥炭10～30份；河沙20～35份；珍珠岩1～5份；片麻岩1～3份；炭化稻壳1～7份；蛭石1～15份。

本发明中，所述山药专用栽培基质的优选配方比例是：轻壤土60份；中位泥炭10份；河沙20份；珍珠岩1份；片麻岩1份；炭化稻壳7份；蛭石15份。

本发明中，所述山药专用栽培基质的另一个优选配方比例是：轻壤土70份；中位泥炭20份；河沙30份；珍珠岩2份；片麻岩2份；炭化稻壳3份；蛭石10份。

本发明中，所述山药专用栽培基质的另一个优选配方比例是：轻壤土80份；中位泥炭30份；河沙35份；珍珠岩5份；片麻岩3份；炭化稻壳1份；蛭石1份。

本发明所述山药专用栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

1、轻壤土、中位泥炭、河沙、珍珠岩、片麻岩、炭化稻壳、蛭石粉碎，依配方混合均匀，风干，过3毫米筛，装入消毒敞口木箱，敞口木箱所盛基质厚度20～40厘米；

2、装好栽培基质的敞口木箱运进玻璃温室，通过优化设计的日光照射和人工加温程序，使敞口木箱周围气温达到50℃～80℃并保持2～12小时，以便快速高效杀灭栽培基质中的病原菌和虫卵；

3、将完成灭菌过程的栽培基质降温风干，装袋制得成品。

如上所述的山药专用栽培基质的制备方法，还包括采用以下方法对产品进行质量检验：

①、电导率的测定方法。取风干的山药专用栽培基质10克，加入饱和硫酸钙溶液25毫升，振荡浸提10分钟，过滤，取其滤液测定电导率。(连兆煌等，无土栽培原理与技术，中国农业出版社，1994年10月第一版，73)。要求山药专用栽培基质的电导率≤2.6毫西门子/厘米。

②、水分的测定方法。用角勺取风干的山药专用栽培基质约5克，均匀平铺在备好的铝盒中，盖好，称重，准确至0.001克。将铝盒盖揭开，放在盒底下，置于已预热至105℃±2℃的烘箱中烘烤6小时。取出，盖好，移入干燥器内冷却至室温，立即称重。(鲍士旦等，土壤农化分析，中国农业出版社，2000年12月第三版，23，24)。要求山药专用栽培基质的含水率≤3％。

③、容重的测定方法。采用土壤容重常规测定法(林成谷等，土壤学，中国农业出版社，1983年5月第一版，46)。要求山药专用栽培基质的容重≤1.0克/厘米³。

④、pH的测定方法。采用pH玻璃电极法。称取10克通过1毫米筛孔的风干山药专用栽培基质，置于25毫升烧杯中，加蒸馏水10毫升混匀，静置30分钟，用校正过的pH计测定悬液的pH值。(鲍士旦等，土壤农化分析，中国农业出版社，2000年12月第三版，165)。要求山药专用栽培基质的pH保持在6.0～7.6之间。

⑤、病原菌的测定方法。采用平板稀释活菌计数法(沈萍等，微生物学，高等教育出版社，2000年7月第一版，147)。要求山药专用栽培基质的活菌含量≤1000个/克。

⑥、有害元素的测定方法。采用王水—过氧化氢消煮—无焰原子吸收光谱法测定铅、镉的含量，采用氢化物发生原子吸收光谱法测定砷的含量(鲍士旦等，土壤农化分析，中国农业出版社，2000年12月第三版，373，387)。要求山药专用栽培基质的铅含量≤25毫克/千克，镉含量≤0.2毫克/千克，砷含量≤15毫克/千克。

本发明的优点是将山药专用栽培基质按照不同类型山药(药用型、菜用型和菜药兼用型)的特点，将各种固体栽培基质进行合理组方，配方科学合理，无病原菌携带，可根据不同类型山药的特点灵活使用，针对性强，对土壤环境无污染，使各种山药达到优质稳产。而且也能打破地域限制，在土壤条件不适合的地区进行山药栽培。克服了以往山药栽培基质配方设计单一，灵活性差，受地域限制，病原菌携带率高，制法简单，技术含量低，不能适应不同类型山药在不同栽培环境中的正常生长发育等缺点。

具体实施方式

(一)药用山药专用栽培基质

1、配方(为重量份数)

轻壤土60份，中位泥炭10份，河沙20份，珍珠岩1份，片麻岩1份，炭化稻壳7份，蛭石15份。

2、制备

①将轻壤土、中位泥炭、河沙、珍珠岩、片麻岩、炭化稻壳、蛭石粉碎，依配方混合均匀，风干，过3毫米筛，装入敞口木箱，敞口木箱所盛基质厚度20厘米；②将装好栽培基质的敞口木箱运进玻璃温室，通过优化设计的日光照射和人工加温程序，使敞口木箱周围气温达到80℃并保持12小时，以杀灭栽培基质中的病原菌和虫卵；③将完成灭菌过程的栽培基质降温风干，装袋制得成品。

3、用途与效果

本产品为药用型山药专用栽培基质，配方设计科学合理，针对性强，无病原菌携带，对土壤环境无污染，容重适当，可以确保各种药用型山药在其生长期的正常生长，并达到优质稳产。而且本产品也能打破地域限制，在土壤条件不适合的地区进行药用型山药栽培。

(二)菜药兼用山药专用栽培基质

1、配方(为重量份数)

轻壤土70份，中位泥炭20份，河沙30份，珍珠岩2份，片麻岩2份，炭化稻壳3份，蛭石10份。

2、制备

①将轻壤土、中位泥炭、河沙、珍珠岩、片麻岩、炭化稻壳、蛭石粉碎，依配方混合均匀，风干，过3毫米筛，装入敞口木箱，敞口木箱所盛基质厚度40厘米；②将装好栽培基质的敞口木箱运进玻璃温室，通过优化设计的日光照射和人工加温程序，使敞口木箱周围气温达到65℃并保持7小时，以杀灭栽培基质中的病原菌和虫卵；③将完成灭菌过程的栽培基质降温风干，装袋制得成品。

3、用途与效果

本产品为菜药兼用型山药专用栽培基质，配方设计科学合理，针对性强，无病原菌携带，对土壤环境无污染，容重适当，可以确保各种菜药兼用型山药在其生长期的正常生长，并达到优质稳产。而且本产品也能打破地域限制，在土壤条件不适合的地区进行菜药兼用型山药栽培。

(三)菜用山药专用栽培基质

1、配方(为重量份数)

轻壤土80份，中位泥炭30份，河沙35份，珍珠岩5份，片麻岩3份，炭化稻壳1份，蛭石1份。

2、制备

①将轻壤土、中位泥炭、河沙、珍珠岩、片麻岩、炭化稻壳、蛭石粉碎，依配方混合均匀，风干，过3毫米筛，装入敞口木箱，敞口木箱所盛基质厚度30厘米；②将装好栽培基质的敞口木箱运进玻璃温室，通过优化设计的日光照射和人工加温程序，使敞口木箱周围气温达到50℃并保持2小时，以杀灭栽培基质中的病原菌和虫卵；③将完成灭菌过程的栽培基质降温风干，装袋制得成品。

3、用途与效果

本产品为菜用型山药专用栽培基质，配方设计科学合理，针对性强，无病原菌携带，对土壤环境无污染，容重适当，可以确保各种菜用型山药在其生长期的正常生长，并达到优质稳产。而且本产品也能打破地域限制，在土壤条件不适合的地区进行菜用型山药栽培。

最后所应说明的是：以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims

1、一种山药专用栽培基质，其特征在于，包括下列重量配比的原料：轻壤土60～80份；中位泥炭10～30份；河沙20～35份；珍珠岩1～5份；片麻岩1～3份；炭化稻壳1～7份；蛭石1～15份。

2、根据权利要求1所述的山药专用栽培基质，其特征在于，其中各原料重量配比可以为：轻壤土60份；中位泥炭10份；河沙20份；珍珠岩1份；片麻岩1份；炭化稻壳7份；蛭石15份。

3、根据权利要求1所述的山药专用栽培基质，其特征在于，其中各原料重量配比可以为：轻壤土70份；中位泥炭20份；河沙30份；珍珠岩2份；片麻岩2份；炭化稻壳3份；蛭石10份。

4、根据权利要求1所述的山药专用栽培基质，其特征在于，其中各原料重量配比可以为：轻壤土80份；中位泥炭30份；河沙35份；珍珠岩5份；片麻岩3份；炭化稻壳1份；蛭石1份。

5、根据权利要求2所述的山药专用栽培基质，其特征在于，山药专用栽培基质产品中的电导率≤2.6毫西门子/厘米，含水率≤3％，容重≤1.0克/厘米³，活菌含量≤1000个/克，铅含量≤25毫克/千克，镉含量≤0.2毫克/千克，砷含量≤15毫克/千克，pH保持在6.0～7.6之间。

6、根据权利要求3所述的山药专用栽培基质，其特征在于，山药专用栽培基质产品中的电导率≤2.6毫西门子/厘米，含水率≤3％，容重≤1.0克/厘米³，活菌含量≤1000个/克，铅含量≤25毫克/千克，镉含量≤0.2毫克/千克，砷含量≤15毫克/千克，pH保持在6.0～7.6之间。

7、根据权利要求4所述的山药专用栽培基质，其特征在于，山药专用栽培基质产品中的电导率≤2.6毫西门子/厘米，含水率≤3％，容重≤1.0克/厘米³，活菌含量≤1000个/克，铅含量≤25毫克/千克，镉含量≤0.2毫克/千克，砷含量≤15毫克/千克，pH保持在6.0～7.6之间。

8、一种山药专用栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将轻壤土、中位泥炭、河沙、珍珠岩、片麻岩、炭化稻壳、蛭石粉碎，依配方混合均匀，风干，过3毫米筛，装入消毒敞口木箱，敞口木箱所盛基质厚度20～40厘米；

步骤二、将装好栽培基质的敞口木箱运进玻璃温室，通过日光照射和人工加温，使敞口木箱周围气温达到50℃～80℃并保持2～12小时，以杀灭栽培基质中的病原菌和虫卵；

步骤三、将完成灭菌过程的栽培基质降温风干，装袋制得成品。