CN117795258A - 抽取装置和具有柔性盖元件的组合设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于抽取烟气和/或蒸汽的抽取装置(30)。抽取装置(30)特别地布置或配置成布置在操作台或盖板(21)下方，并且包括鼓风机单元(31)和流动通道(32)，该流动通道用于在鼓风机单元(31)的方向(X)上引导、优选抽取来自上部空间(CS)的烟气和/或蒸汽通过入口开口(23)。该入口开口(23)具有入口开口横截面(23A)。该上部空间(CS)由该入口开口(23)上游的区域限定。入口空腔或入口井道(33)布置在下部空间(AS)上的该入口开口(23)处，该下部空间由该入口开口(23)下游的区域限定。该入口空腔或入口井道(33)与该流动通道(32)流动连接或流动连通，并且包括致动器件和盖元件(35，35a，35b)。该盖元件(35)被配置成被致动以至少部分地覆盖和/或盖住该入口开口横截面(23A)。本发明进一步涉及一种抽取装置和操作台或盖板(21)的组件、一种组合设备(1)以及用于操作组合设备(1)的方法。

Description

抽取装置和具有柔性盖元件的组合设备

本发明涉及一种根据权利要求1的用于抽取烟气和/或蒸汽的抽取装置。本发明进一步涉及一种根据权利要求13的组合设备，该组合设备包括灶具和至少一个抽取装置。最后，本发明涉及一种根据权利要求17的用于操作组合设备的方法。

抽取装置是已知的，特别是与厨房活动相关地，更具体地与在烹饪器具(例如，烹饪灶具)上烹饪食物相关地是已知的。已知的是在单个设备中，即在组合设备中，包括这种类型的器具(即抽取装置和烹饪灶具)，这越来越多地用于食物的制备。在大量这样的组合设备中，抽取装置至少部分地集成到灶具中，以便通过灶具的灶台板中的凹部向下抽吸在灶具的烹饪侧处生成的烟气和/或蒸汽。另一方面，包括呈并排布置的、特别地实施在厨房操作台中的烹饪灶具和分离的抽取装置(更具体地分离的下吸式抽取装置)的两个自给式器具的组合也是常见的。

组合设备的已知解决方案包括灶台板中的凹部，该凹部可以由比如盖子等盖元件打开或关闭。进一步地，已知的是，具有油脂过滤器和/或气味过滤器的过滤器单元例如可以经由凹部插入到组合设备中，并且可以参与抽取和清洁烟气的过程。

然而，这种组合设备的盖元件是被动元件，该被动元件例如对引导待抽取的烟气没有贡献。

因此，其中在组合设备外部使用手动可调节挡板来引导烟气的另外的组合设备是已知的。

例如，美国专利号US 5,279,279描述了一种具有灶台板和几个加热元件、烤架部分和排气器件的灶具。排气器件被配置为下吸式烟气抽取装置，并且被布置在灶台板的凹部中在加热元件与烤架部分之间。提供了呈护罩的形式的可手动调节偏转器，该可手动调节偏转器可以在高度上和在攻角方面选择性地定位和/或定向在凹部之上。护罩的调节的操作必须由用户手动完成。

德国实用新型号DE 20 2018 105 372U1描述了一种用于槽式抽吸在灶具上生成的排气的装置，该装置包括布置在灶具的中央凹部中的排气入口开口。该装置进一步包括可手动操作的可滑动的关闭装置，该关闭装置布置在排气传送通道的排气入口开口中。关闭装置要么完全释放两个传送器通道半部中的一个，要么仅释放两个传送器通道半部中的每一个的一半。分离筒的两个第二相对侧壁在它们相应上边缘上可滑动地支撑封闭装置。

所述自给式家用电器组合的抽取装置或包括在从现有技术中已知的组合设备中的抽取装置在例如影响烟气的抽吸过程方面具有缺点，即，它们必须手动操作。

因此，本发明的目的是提供具有与烟气和/或蒸汽的抽取相关的改进的功能性的一种抽取装置、一种组合设备和一种用于操作组合设备的方法。

该目的通过根据权利要求1的特征的用于抽取烟气和/或蒸汽的抽取装置来实现。而且，该目的通过根据权利要求13的特征的抽取装置和操作台或盖板的组件来实现。该目的进一步通过根据权利要求14的特征的组合设备来实现。最后，该目的还通过根据权利要求18的特征的用于操作组合设备的方法来实现。

本发明的第一总体方面涉及一种用于抽取烟气和/或蒸汽的抽取装置。所述烟气和/或蒸汽可以是烹饪烟气和/或蒸汽。特别地，该抽取装置被布置或配置成布置在操作台或盖板下方，该操作台或盖板可以是分配给抽取装置的烹饪灶具的灶台板。该抽取装置包括鼓风机单元和流动通道，该流动通道用于在该鼓风机单元的方向上引导、优选抽取来自上部空间的烟气和/或蒸汽通过入口开口。该入口开口具有入口开口横截面，并且特别地布置或被配置成布置在操作台或盖板的凹部或切口中或凹部或切口处。所述上部空间由该入口开口上游的区域和/或操作台或盖板上方的区域限定。该入口空腔或入口井道(shaft)布置在下部空间上的入口开口处，该下部空间由该入口开口下游的区域和/或相对于该操作台或盖板与该上部空间相反的区域限定。该入口空腔或入口井道与该流动通道流动连接或流动连通，并且包括致动器件和盖元件。所述致动器件优选地是驱动单元。该盖元件被配置成被致动以至少部分地覆盖和/或盖住该入口开口横截面。所述致动可以由该致动器件执行，更具体地由该驱动单元执行。特别地，盖元件取决于至少与该抽取装置和/或与相关联的烹饪灶具的至少一个烹饪单元相关的至少一个参数。

例如，本发明提供了一种提供了与烟气和/或蒸汽相关的优化抽取效果的抽取装置。例如，可以由抽取装置提供柔性和/或动态盖元件，该盖元件可以根据利用布置在相关联的烹饪灶具上的至少一个烹饪单元进行的烹饪过程而相应地被致动。

例如，本发明允许在没有手动操作的情况下或多或少地自动调节盖元件。然而，本发明可以不限于自动调节，而是，本发明也将涵盖盖元件的手动移动。抽取区可以通过相对于和/或基于至少一个参数致动盖元件来相应地调节。

根据本发明可实现的一个特定优点，抽取区域可以适于烹饪过程，以便最大化由抽取装置抽取的烟气和/或蒸汽的量。

可能的是，该盖元件可以枢转地安装和/或可以被配置成被平移和/或旋转地致动，优选地基本平行于包括该入口开口横截面的参考平面和/或基本平行于操作台或盖板的参考平面被平移和/或旋转地致动。此外或作为替代性方案，该盖元件优选地可以被枢转地安装和/或可以被配置成基本上在该操作台或盖板的顶表面上被平移和/或旋转地致动。更优选地，该盖元件被枢转地安装和/或被配置成基本上与该操作台或盖板的顶表面齐平地被平移和/或旋转地致动。

还可能的是，致动器件、特别是驱动单元可以被配置成枢转盖元件和/或平移和/或旋转地致动盖元件，优选地基本平行于包括入口开口横截面的参考平面和/或基本平行于操作台或盖板的参考平面平移和/或旋转地致动盖元件。附加地或替代性地，致动器件可以被配置成枢转盖元件和/或在操作台或盖板的顶表面上、更优选地基本上与操作台或盖板的顶表面齐平地平移和/或旋转地致动盖元件。

根据一个示例，盖元件可以以某种方式设计，以便执行枢转运动。另一示例提供了一种盖元件，该盖元件在操作台或盖板的平面内、特别是在烹饪灶具的灶台板的平面内执行平移运动。然而，盖元件也可以附加地或替代性地执行旋转运动，以便引导要从烹饪灶具中抽取的烟气和/或蒸汽。于是盖元件可以延伸出操作台或盖板的平面和/或延伸出操作台或盖板。

可能的是，抽取装置可以至少区段性地包括用于引导、优选地平移和/或旋转地引导盖元件的至少一个引导元件，该至少一个引导元件可以优选地布置或可以被配置成布置在操作台或盖板上，或者布置在入口开口的区中和/或操作台或盖板的凹部或切口的区中的入口空腔或入口井道中。

这允许例如安全致动，以及尤其是盖元件的所限定的致动。

因此，该至少一个引导元件可以例如包括形成为滑轨或者形成为滚珠轴承轨道的导轨。

根据本发明的另一方面，致动器件、特别是驱动单元可以包括致动器单元、优选机电致动器单元，其中该致动器单元可以被可操作地联接到该盖元件，用于至少在一个方向上平移地致动该盖元件，优选基本平行于包括入口开口横截面的参考平面和/或优选基本平行于操作台或盖板的参考平面平移地致动该盖元件。附加地，或者作为替代性方案，该致动器单元可以被可操作地联接到该盖元件，用于至少平移地致动该盖元件，优选地基本垂直于包括该入口开口横截面的参考平面和/或优选地基本垂直于该操作台或盖板的参考平面平移地致动该盖元件。根据另一附加或替代性解决方案，该致动器单元可以被可操作地联接到该盖元件，用于至少平移地致动该盖元件，优选地相对于包括该入口开口横截面的参考平面以一定角度或倾斜的取向和/或优选地相对于该操作台或盖板的参考平面以一定角度或倾斜的取向平移地致动该盖元件。

该致动器单元可以提供例如该盖元件的快速和/或准确或精确的致动。

该致动器单元可以包括连杆组件，该连杆组件可以由至少一个马达驱动，优选由至少一个电动马达驱动。连杆组件的使用更加稳固和/或允许简化安装。

进一步地，仍然可能的是，即使可以提供用于自动操作的驱动单元，致动器单元被配置成手动操作，优选地经由可操作地联接到致动器单元以用于驱动致动器单元并因此驱动盖元件的杠杆布置来手动操作。

除了由抽取装置进行的或多或少的自动致动之外，这允许例如手动干预和调节盖元件，例如在缺陷的情况下是如此的。

该驱动单元可以包括具有转子和定子的至少一个马达、优选地至少一个电动马达，其中该转子被可操作地联接到该盖元件，用于平移和/或旋转地致动该盖元件。

在一些实施方式中，该入口开口和/或该操作台或盖板的凹部或切口和/或入口空腔或入口井道包括至少一个固定部分或区段，该至少一个固定部分或区段分配给可移动部分或与该可移动部分相互作用。该至少一个固定部分或区段特别地是至少一个固定框架部分或至少一个固定边缘部分或区段。附加地或替代性地，可移动部分可以包括边缘或边缘区带、更具体地是圆周边缘或边缘区带，用于其分配给固定框架部分或固定边缘部分或区段或与其相互作用。该可移动部分优选地是可致动盖元件或包括可致动盖元件。

本发明的一个有利实施例的特征在于入口开口和/或操作台或盖板的凹部或切口和/或入口空腔或入口井道处的至少一个固定部分或区段包括至少一个区域或段，该至少一个区域或段被配置成设置在电磁影响下。除了运动影响之外或者作为运动影响的替代性方案，可以使用相应的磁力。一个优选布置提供了可移动部分包括至少一个铁磁元件或区带。自然地，这个实施例也可以反过来设计，即，其中可移动部分包括被配置成设置在电磁影响下的区域或段，其中至少一个固定部分或区段优选地包括至少一个铁磁元件或区带。也可以考虑其中固定部分或区段和可移动部分两者包括电磁器件的组合布置。

特定的实施例可以提供，该致动器件使用磁力和/或通过磁力进行操作。优选地，为此设想电磁致动器单元。所述磁力可以布置在该盖元件的范围内和/或分配给以下中的至少一者

-入口开口，

-操作台或盖板的凹部或切口，

-入口空腔或入口井道。

进一步地，在视图中、优选地在俯视图中，该盖元件可以包括基本上与该凹部的轮廓相同或至少相似的轮廓，和/或该盖元件可以至少区段性地被配置成基本上是板形的。

这允许例如盖元件用作烟气和/或蒸汽偏转器，优选地当盖元件在操作台或盖板外部被致动时是如此的。

可能的是，在视图中、优选地在俯视图中，该盖元件和/或该入口开口和/或该凹部可以包括基本上矩形或基本上圆形或椭圆形的轮廓。

这确保了例如入口开口和/或凹部和/或盖元件关于抽取效果的简单但有效的设计。

本发明的一个具体实施例的特征在于该盖元件包括至少第一部分或段和第二部分或段。所述第一部分或段和第二部分或段可以彼此独立地移动，特别地可在不同的方向上移动。第一部分或段和第二部分或段可以并排布置，特别地至少在一个示例布置中。

本发明的第二总体方面一方面涉及一种根据本文中描述的实施例中的至少一个的抽取装置的组件，以及另一方面涉及一种操作台或盖板。所述操作台或盖板包括凹部或切口，该抽取装置的入口开口被布置或被配置成布置在该凹部或切口中或该凹部或切口处。抽取装置的所有前述元件和/或特征也应适用于抽取装置的组件和操作台或盖板。

本发明的第三总体方面涉及一种包括灶具的组合设备，该灶具包括具有至少一个烹饪单元和凹部的灶台板。该凹部包括形成在灶台板中的凹部横截面。该组合设备进一步包括至少一个根据本文披露的任何实施例的抽取装置，并且该抽取装置的全部前述元件和/或特征也将适用于该组合设备。该烹饪灶具的所述灶台板形成操作台或盖板，抽取装置布置在该操作台或盖板下方。

根据实施例，盖元件被配置成根据与抽取装置相关和/或与相关联的烹饪灶具的至少一个烹饪单元相关的至少一个参数来致动。该至少一个参数可以包括与以下相关的信息：对于将要启动的烹饪过程选择该至少一个烹饪单元、优选地通过该组合设备的用户界面单元来选择；和/或该至少一个烹饪单元的操作条件，优选在烹饪过程期间的操作条件；和/或该鼓风机单元的操作条件；和/或检测该至少一个烹饪单元上的烹饪容器；和/或检测至少在该凹部与该至少一个烹饪单元之间的区中的空气质量。

这允许例如几个不同的参数可以被使用或形成经由组合设备的致动器件、特别是驱动单元致动盖元件的基础。

至少一个参数可以是所检测到的至少一个参数和/或基于所检测到的至少一个参数计算的至少一个参数。

可能的是，组合设备可以包括至少一个传感器单元，其中该至少一个传感器单元可以被配置用于检测和/或测量该至少一个参数。

例如，至少一个传感器单元可以检测温度值、空气质量因子和/或湿度值，该温度值、空气质量因子和/或湿度值可以表示至少一个参数或者是至少一个参数的基础。

根据本发明的另一方面，该组合设备可以包括控制单元，其中该控制单元可以被配置用于根据该至少一个参数、优选地由该组合设备的至少一个传感器单元检测的该至少一个参数来至少控制该致动器件、特别是驱动单元。

控制单元可以优选地是具有处理元件、存储元件、I/O接口等的电子控制单元。

本发明的第四总体方面涉及一种用于操作本文中披露的组合设备的方法，该方法包括：检测与该至少一个烹饪单元相关的至少一个参数，优选地通过至少一个传感器单元来检测；通过该致动器件、特别是该驱动单元，根据所检测到的至少一个参数来致动该盖元件。

为了避免重复，针对根据本发明的方法和/或结合其披露的特征也应该被认为是根据组合设备和/或抽取装置披露的，并且是可要求保护的，反之亦然。

本发明的前述示例和特征可以以任何方式相互结合。

下面参照附图更详细地描述本发明的进一步或其他细节和有益效果：

图1以立体图示意性地展示了根据本发明的组合设备；

图2a以俯视图示意性地展示了如图1所示的组合设备的灶台板中的凹部的区，该组合设备包括用于盖元件的致动器件的第一示例；

图2b展示了具有与如图2a中示意性展示的相似的设计但是具有用于盖元件的致动器件的第二示例的组合设备的俯视图；

图3展示了图2b的但是具有盖元件的替代性结构的组合器具的俯视图；

图4以俯视图示意性地展示了根据本发明的组合设备的第三示例的灶台板中的凹部的区；

图5a展示了根据本发明的其中盖元件处于第一位置的组合设备的第四示例的俯视图；

图5b展示了其中盖元件处于第二位置的图5a的组合器具；

图5c展示了由图5a中的Vc-Vc指示的组合器具的细节的横截面视图；以及

图6以横截面视图示意性地展示了根据本发明的组合设备的第五示例的灶台板中的凹部的区。

在附图中，相同或功能等同的部件或元件以相同的附图标记来标记或标注。为了对它们进行解释，为了避免重复，还参考了其他示例和/或附图的描述。

附图中示出的示例的以下详细描述用作更详细的展示或例证，并且决不旨在限制本发明的范围。

图1示意性地展示了根据本发明的组合设备1。

组合设备1包括灶具20和抽取装置30。灶具20包括灶台板21和烹饪侧CS上的烹饪单元22.1至22.4。灶台板21优选地被配置成基本上是板形的和/或基本上是平坦的。灶台板21可以由例如玻璃陶瓷材料制成。灶台板21的取向可以由平面P21来描述。平面P21可以优选是灶台板21的可限定或可确定的中间平面或参考平面。在组合设备1的操作状态或安装状态下，灶台板21可以基本水平布置。

烹饪单元22.1至22.4优选地为各自至少包括感应线圈和电源板(为了清楚起见，图中未示出)的感应式烹饪单元22.1至22.4。替代性地，烹饪单元22.1至22.4可以根据生成热量的原理不同地配置，例如作为加热线圈、气体燃烧器等。

烹饪单元22.1至22.4至少部分集成和/或安装在灶台板21中。换句话说，灶台板21包括凹部(图1中未标识)，烹饪单元22.1至22.4至少区段性地容纳或布置在该凹部中。

烹饪容器50放置在图1中的烹饪单元22.1上，并且烹饪单元22.1被激活以用于食物制备，从而通过加热烹饪容器50的内容物生成烟气和/或蒸汽。烟气和/或蒸汽可以例如至少包括油脂和/或气味。

灶台板21进一步包括具有凹部横截面23A或限定凹部横截面23A的凹部23。凹部23形成在灶具20的灶台板21中。

在视图中、优选地在俯视图中，凹部横截面23A包括基本上矩形的轮廓。如将在下面进一步更详细地展示和描述的那样，替代性地可能的是，在视图中、优选地在俯视图中，凹部横截面23A包括基本上圆形或椭圆形的轮廓。

换句话说，凹部横截面23A至少部分地或至少区段性地在到抽取装置30的入口处形成烟气和/或蒸汽的流动横截面，这将在下文中进一步详细描述。

抽取装置30包括用于在鼓风机单元31的方向X上将来自灶具20的烹饪侧CS的烟气引导、优选抽取通过凹部23的流动通道32。

抽取装置30进一步包括鼓风机单元31，该鼓风机单元由螺旋桨和用于驱动螺旋桨以便生成抽取效果的比如电动马达等驱动元件组成。鼓风机单元31布置在灶台板21下方在设备侧AS上，该设备侧相对于灶台板21、优选地相对于与灶台板21相关的平面P21与烹饪侧CS相对。

设计为空腔的入口井道33布置在凹部23中或形成在该凹部处，优选地在设备侧AS处。入口井道33可以优选地配置成至少箱形。入口井道33与流动通道32流动连接。入口井道33包括或连接到盖元件35，该盖元件用于至少部分地覆盖凹部23，并且优选地至少部分地覆盖凹部横截面23A，从而影响要从灶具20抽取的烟气和/或蒸汽的(所得到的)流动横截面。

根据第一示例性实施例，入口井道33可以进一步包括驱动单元34。驱动单元34可以被配置为机电驱动单元或配置为气动驱动单元或配置为液压驱动单元或其组合，这将在下面进一步详细描述。

盖元件35被配置成由驱动单元34致动，以便根据和/或基于与烹饪单元22.1至22.4中的至少一个相关的至少一个参数至少部分地覆盖凹部横截面23A。换句话说，盖元件35是被驱动(即由驱动单元34致动以便进一步优化根据本发明的组合设备1的抽取效果)的可移动和/或动态元件。

因此，根据本发明，组合设备1被配置用于根据和/或基于与至少一个烹饪单元22.1至22.4相关的至少一个参数来致动盖元件35，这将在下面以及在其他附图中进一步详细描述。

盖元件35可以优选地被配置成基本上是板形的和/或基本上是平坦的。换句话说，盖元件35可以形成为基本上平坦的护罩或基本上平坦的盖子。

组合设备1进一步包括几个或多个传感器单元60.1至60.4。至少一个传感器单元60.1、60.2优选地布置和/或集成在灶台板21中。可能的是，另外的至少一个传感器单元60.3、60.4在流动通道32中布置在上游，并且因此仍然在鼓风机单元31之前。可能的是，组合设备1的过滤器单元80，即抽取装置30(包括至少一个油脂过滤器元件和/或至少一个气味过滤器元件)布置在流动通道32中在第三传感器单元60.3与第四传感器单元60.4之间。

传感器单元60.1至60.4可以优选地包括以下中的至少一者：温度传感器、湿度传感器和/或TVOC/VOC传感器(TVOC是“总挥发性有机化合物”的缩写；VOC是“挥发性有机化合物”的缩写)。

例如，传感器单元60.1和60.2包括TVOC/VOC传感器，以便检测至少在凹部23以及因此入口井道33与第一烹饪单元22.1和/或第二烹饪单元22.2之间的区中的空气质量。

换句话说，至少一个传感器单元60.1至60.4可以优选地被配置用于检测烹饪单元22.1至22.4的至少一个参数，比如空气质量和/或温度。至少一个参数可以优选地与烹饪单元22.1至22.4中的至少一个相关。

关于如图1所示的盖元件35，其被配置成由驱动单元34平移地致动。此外或替代性地，驱动单元34可以被配置成旋转地致动盖元件35。

平移运动选项，即在这种情况下盖元件35的可能移位的方向在图1中由双箭头指示在盖元件35的区域中。

盖元件35可以由驱动单元34在烹饪单元22.1和22.2的方向上或者在烹饪单元22.3和22.4的方向上致动，并且因此改变凹部横截面23A的尺寸和/或要从灶具20抽取的烟气的(有效)流动截面的位置或定位。

组合设备1进一步包括用户界面单元40，以供组合设备1的用户操作抽取装置30的烹饪单元22.1至22.4中的至少一个和/或鼓风机单元31。

此外，组合设备1包括控制单元70，该控制单元可以优选地是电子控制单元70。控制单元70可以是组合设备1的分离的部件，或者可以集成在例如用户界面单元40中。控制单元70可以控制烹饪单元22.1至22.4中的至少一个(即在组合设备1的本示例中优选地烹饪单元22.1至22.4的电源板)和/或组合设备1的抽取装置30的鼓风机单元31。

控制单元70可以优选地被配置用于根据至少一个参数、尤其优选地由组合设备1的至少一个传感器单元60.1至60.4检测到的至少一个参数来控制驱动单元34。

控制单元70可以通过用于信号通信的数据总线系统(为了清楚起见在图中未示出)至少连接到烹饪单元22.1至22.4、传感器单元60.1至60.4、鼓风机单元31和驱动单元34，并且可以在闭环配置中控制这些部件。换句话说，控制单元70可以根据烹饪单元22.1的操作状态和/或与烹饪单元22.1相关的参数(比如烹饪单元22.1的温度和/或烹饪容器50的内容物的温度、至少在凹部23与烹饪单元22.1之间的空气质量和/或空气成分)来控制鼓风机单元31和/或驱动单元34。控制鼓风机单元31可以包括通过推进器的驱动元件，即驱动推进器的电动马达，调节鼓风机单元31的推进器的旋转速度。

进一步地，控制驱动单元34可以包括或引起在朝向烹饪单元22.1(和烹饪单元22.2)的方向上或在背离烹饪单元22.1(和烹饪单元22.2)的方向上平移地致动盖元件35，这导致凹部23的可接近凹部横截面23A的调节(增加或减小)，并因此导致要从灶具20抽取的烟气的(所得到的)流动截面的调节。

这允许针对相应的烹饪条件或烹饪过程的抽吸效果的或多或少的自动调节、尤其是优化调节。

如上文在传感器单元60.1至60.4的过程中已经描述的那样，至少一个参数可以优选地包括与(优选地至少在凹部23与至少一个烹饪单元22.1至22.4之间的区中的)空气质量的检测相关的信息。

关于至少一个参数，它可以包括与对于将要启动的烹饪过程至少选择至少一个烹饪单元22.1至22.4、优选地通过组合设备1的用户界面单元40来选择相关的信息。附加地或替代性地，至少一个参数可以包括与至少一个烹饪单元22.1至22.4(优选地在烹饪过程期间)的操作条件和/或鼓风机单元31的操作条件相关的信息。

可能的是，至少一个参数可以进一步包括与检测至少一个烹饪单元22.1至22.4上的烹饪容器50相关的信息。

驱动单元34与盖元件35之间的关系以及它们的配置在下文中示例性地进一步详细描述。

图2a以俯视图示意性地展示了如图1所示的限定了本发明的第一示例的组合设备1的灶台板21中的凹部23的区。

灶台板21中的凹部23包括基本上矩形形状或轮廓的凹部横截面23A。入口井道33可以至少区段性地配置成通道状或盆状，并且包括对应壁和/或对应厚度的壁区段(为了清楚起见，在图中没有明确标出)。入口井道33可以被配置为分离的部分，并且至少区段性地插入到凹部23中。还可能的是，入口井道33是流动通道32的一部分，优选地与流动通道32的至少一个通道区段一体形成。

驱动单元34优选地包括机电致动器单元34A意义上的致动器单元34A，该致动器单元可操作地联接到盖元件35，用于在至少一个方向上平移致动盖元件35，如图2a中由双箭头以图形的方式展示的那样。致动器单元34A包括连杆组件34L。驱动单元34进一步包括具有转子和定子的马达34M。盖元件35经由连杆组件34L连接到马达34M，优选地连接到马达34M的转子，使得马达34M能够相应地经由连杆组件34L并且根据和/或基于如上所述的至少一个参数致动盖元件35。连杆组件34L可以包括至少部分地经由接头连接件彼此连接的多个连杆。

为了实现盖元件35的移动，组合设备1包括第一引导元件36.1和第二引导元件36.2。第一引导元件36.1和第二引导元件36.2可以优选地布置在抽取装置30的入口井道33中。

第一引导元件36.1和第二引导元件36.2允许盖元件35的平移引导，该盖元件经由例如盖元件35的滑板区段(为了清楚起见，在图2a中未明确标出)安装到引导元件36.1、36.2中或安装到其上。引导元件36.1、36.2可以包括形成为滑轨或者形成为滚珠轴承轨道的导轨。

因此，盖元件35可以相应地被致动，并且因此自动地取决于烹饪过程，以及特别是取决于所生成的烟气的量。

图2b展示了具有与如图2a中示意性展示的相似的设计但是提供用于盖元件35的致动器件的第二示例的组合设备的俯视图。与图2a的实施例一致，灶台板21中的凹部23包括基本上矩形形状或轮廓的凹部横截面23A。而且，如入口井道33和流动通道32的另外部件可以以与图2a所述相同或相似的方式设计。除了图2a的披露内容之外，与图2a的抽取呈现截然不同地整体呈现的组合设备1包括四个烹饪单元22.1至22.4，这四个烹饪单元在图2b中由它们在灶台板上的通过三叉星形符号进行的图形展示来指示。第二示例的组合设备1还可以包括如根据图2a的第一示例所呈现的第一引导元件36.1和第二引导元件36.2，以便实现盖元件35在至少一个方向上的引导移动，如图2a中由双箭头以图形的方式展示的那样。即使没有明确示出，同样在这个第二示例中，第一引导元件36.1和第二引导元件36.2允许经由例如盖元件35的滑板区段安装到引导元件36.1、36.2中或安装到其上的盖元件35的平移引导，并且引导元件36.1、36.2可以包括被形成为滑轨或被形成为滚珠轴承轨道的导轨。

第二示例与第一示例的不同之处在于用于盖元件35的移动的致动器件。代替包括致动器单元34A和马达34M的驱动单元34，第二示例的盖元件35使用磁力移动。为此，电磁段37被布置在凹部23的区域中，这些电磁段37例如是边界段，其优选地以两个方括号的形状包围凹部23、特别地在凹部的周围边缘处包围凹部，如图2b所示。所述电磁段37是可选择性操作的，特别地根据操作的烹饪单元22.1至22.4是可选择性操作的，以便在用于所抽取的空气的优化凹部入口的方向上移动盖元件35，特别地根据其中包含的所生成的烟气和/或蒸汽的量移动盖元件。根据盖元件35的目标位置，电磁段37中的相关的一个被激活。盖元件35的中间位置也是可配置的，例如当操作在灶具20的两侧上的烹饪单元22.1至22.4时是如此的。在这种情况下，可以提供共同操作两个电磁段37。为了电磁段37能够移动盖元件35，这个盖元件35要么包括铁磁区带(图2b中未指示)，特别地在其外边缘上包括铁磁区带，要么完全由铁磁材料制成。

图2b还展示了触摸屏界面40’，该触摸屏界面与界面单元40联接，并且为组合设备1的用户提供灶台板21的上表面的前侧上用于输入控制命令的触摸符号。

通过图3，呈现了用于第一示例和第二示例的不同解决方案。这个解决方案的特征在于盖元件35的替代性结构，并且其提供了独立于操作的烹饪单元22.1至22.4的用于烟气和/或蒸汽抽取的更灵活的方式。组合设备1的设置大体上与前述示例相同，即遵循图1至图2b的设计。特别地，灶台板21中的凹部23也包括基本上矩形形状或轮廓的凹部横截面23A。而且，如入口井道33和流动通道32的另外部件可以以与如先前描述的相同或相似的方式设计。与根据图2a和图2b的解决方案相比，盖元件35是两部分的实施例，并且它可以以具有相同尺寸的两个部分进行细分，如图3所示，以第一盖元件部分35a和第二盖元件部分35b进行细分。然而，可以考虑两个部分的任何其他合适的尺寸，例如在不同大小的烹饪单元22.1至22.4的情况下是如此的。而且，将盖元件35细分为三个或更多个部分也是可能的。

如图3所示，该图示出了两个操作的烹饪单元22.2、22.4，这两个操作的烹饪单元对角地布置在灶台板21的烹饪表面上，由两个冒泡的烹饪容器50指示。为了实现由烹饪过程生成的烹饪蒸汽的抽取，第一盖元件部分35a被移动到凹部23的与第二盖元件部分35b不同的一侧。这样，凹部横截面23A的两个通路保持打开，这些通道处于与操作的烹饪单元22.2、22.4彼此相同的对角线布置。第一盖元件部分35a和第二盖元件部分35b的所执行的移动在图3中由相应的箭头指示。

两个可独立操作的即可移动的盖元件部分35a、35b的致动可以通过遵循参照图2a描述的构思的马达力来执行，或者通过遵循参照图2b描述的构思的磁力来执行。在第一情况下，对于第一盖元件部分35a和第二盖元件部分35b中的每一个，必须提供其自身的包括致动器单元34A和马达34M的驱动单元34，而在第二情况下，如图2b所述的两个电磁段37必须被细分为四个电磁段，一方面适当地分配给第一盖元件部分35a，以及另一方面适当地分配给第二盖元件部分35b。应进一步注意的是，这个解决方案还可以包括用于第一盖元件部分35a和第二盖元件部分35b中的每一个的第一引导元件36.1和第二引导元件36.2，如根据图2a的第一示例所呈现那样。

图4以俯视图示意性地展示了根据本发明的组合设备1的第三示例的灶台板21中的凹部23的区。

组合设备1的第三示例可以包括在组合设备1的第一示例的过程中描述的部件和元件。

在图4的视图中、优选地俯视图中，凹部23包括基本上圆形的轮廓23C。进一步地，盖元件35包括被安装成经由驱动单元34在凹部23的区中可移动的基本上圆形的轮廓35C。驱动单元34包括致动器单元34A，并且被配置成根据如上所述的至少一个参数平移地致动盖元件35。

换句话说，盖元件35尤其可以通过具有致动器单元34A的驱动单元34枢转到凹部23内的不同位置，从而根据或依赖于烹饪过程改变可接近凹部横截面23A的大小和位置。

替代性地，代替使用根据图4的具有致动器单元34A及其与盖元件35的中心联接的驱动单元34，根据图4a，具有中心枢转点的旋转驱动马达(未示出)被配置成围绕孔的周边旋转圆形盖元件35。为此，旋转枢转点以偏心方式联接到盖元件35。在盖元件35的所得到的可能偏心旋转期间，所抽取的烹饪烟气和/或蒸汽的通路的区域同时像旋转的蛾眉月一样沿圆形凹部23的周边移动，如图4a中的弧形箭头所示。

图4b中示出了由图4和图4a呈现的那些解决方案的另一替代性解决方案。驱动马达和枢轴点的偏心布置被利用磁力操作的致动器件代替。按照根据图2b的解决方案，但是转移到凹部23的圆形设计，盖元件35也是圆形的，但是与凹部23的直径相比具有更小的直径，电磁段37布置在凹部23的区域中，这些电磁段37例如是边界段，其优选地以多个弧形电磁段37的形状包围凹部23、特别地在凹部的周围圆形边缘处包围凹部。所述电磁段37是可选择性操作的，特别地根据操作的烹饪单元22.1至22.4是可选择性操作的，以便在用于所抽取的空气的优化凹部入口的方向上移动盖元件35，特别地根据其中包含的所生成的烟气和/或蒸汽的量移动盖元件。根据盖元件35的目标位置，电磁段37中的相关电磁段被激活。盖元件35的中间位置也是可配置的，例如当操作灶具20的全部烹饪单元22.1至22.4时是如此的。在这种情况下，可以提供共同操作全部电磁段37。以与根据图2b的实施例相同的方式，为了电磁段37能够移动盖元件35，这个盖元件35要么包括铁磁区带(图4b中未指示)、特别地在其外边缘上包括铁磁区带，要么完全由铁磁材料制成。

关于图4至图4b中示出的圆形形状，可能的是，在替代性方案中，在视图中、优选地在俯视图中，凹部23和盖元件35可以包括椭圆形轮廓。

图5a至图5c展示了根据本发明的组合设备1的第四示例，其中盖元件35处于第一位置(图5a)，该第一位置可以表示静止位置(如所展示的那样，没有任何操作的烹饪单元22.1至22.4)或操作在灶台板21的两侧上的与凹部23相关的烹饪单元22.1至22.4的位置；盖元件处于第二位置(图5b)，其中一个操作的烹饪单元22.1由被定位在这个烹饪单元22.1上的烹饪容器50表示。根据这个第四示例的解决方案在其效果上与根据图2a的第一示例相当。在这两种情况下，根据操作的烹饪单元22.1至22.4的位置，凹部横截面23A的左区段或右区段(如图5b所示)可以被盖元件35覆盖。在其静止位置，盖元件35被布置为处于直立取向，参见图5a和图5c。在激活烹饪单元22.1至22.4之后，并且优选地根据任何传感器信号或者根据来自灶具20的控制单元70的指示特定烹饪单元22.1至22.4的操作的相应信号，盖元件从其静止位置移动到活动位置，参见图5b中的弧形箭头。为了到达这个活动位置，盖元件被提升到凹部区域之外，特别地提升到入口井道33之外，如图5c中的双箭头所指示那样，并且被放置成与灶台板21齐平，以部分地关闭凹部横截面23A，即远离被定位在操作的烹饪单元22.1至22.4旁边的凹部边缘的区段。为了执行可以被指定为翻板运动的所描述的运动，盖元件35被引导穿过布置在凹部横截面23A的中心线上的固定井道38。在所述翻板运动期间，盖元件35从根据其静止位置的直立取向转变成根据其活动位置的平躺取向。

图6以横截面视图示意性地展示了根据本发明的组合设备1的第五示例的灶台板21中的凹部23的区。

组合设备1的第五示例可以包括在组合设备1的第一示例的过程中描述的部件和元件。

从图6可以看出，用于致动基本上板形和/或基本上平坦的盖元件35的驱动单元34包括致动器单元34A。致动器单元34A优选地是机电致动器单元34A，并且优选地包括连杆组件34L。盖元件35连接到连杆组件34L，并且不进一步通过引导元件进行引导。驱动单元34进一步包括用于操作连杆组件34L，以及因此相应地致动盖元件35的至少一个马达34M。可能的是，连杆组件34L包括至少一个升降缸，该至少一个升降缸可以附加地以气动或液压的方式操作。

如图6所示的配置允许平移地和/或旋转地和/或相对于作为灶台板21的参考平面的平面P21以成角度或倾斜的取向致动盖元件35。换句话说，盖元件35包括关于其运动可能性的六个自由度。

必须注意的是，不是仅一个盖元件35(如图6所示)，而是有较小尺寸的多个盖元件35，每个盖元件可以以三维方式单独移动(如图6所指示的)。这样，通过选择性地打开或关闭所述小盖元件35对实际操作的烹饪单元22.1至22.4的适配是可执行的。

如图1所示的控制单元70可以根据与烹饪单元22.1至22.4相关的至少一个参数相应地控制驱动单元34，以便相应地致动盖元件35。

本发明提供了一种具有盖元件35的组合设备1，该盖元件可以基于与至少一个烹饪单元22.1至22.4相关的参数灵活地控制，以便相应地优化抽取效果。

本发明不限于上述以上描述的示例。而是，大量的变型和修改是可能的，这些变型和修改也利用了本发明的思想，并且因此落入保护范围内。

附图标记清单

1 组合设备

20 灶具

21 灶台板

22.1 烹饪单元

22.2 烹饪单元

22.3 烹饪单元

22.4 烹饪单元

23 凹部

23A 凹部横截面

23C 轮廓

30 抽取装置

31 鼓风机单元

32 流动通道

33 入口井道

34 驱动单元

34A 致动器单元

34L 连杆组件

34M 马达

35 盖元件

35a、35b 第一盖元件部分和第二盖元件部分

36.1 引导元件

36.2 引导元件

37 电磁段

38 固定井道

40 用户界面单元

40' 触摸屏界面

50 烹饪容器

60.1 传感器单元

60.2 传感器单元

60.3 传感器单元

60.4 传感器单元

70 控制单元

80 滤波器单元

AS 设备侧

CS 烹饪侧

P21 与灶台板相关的平面

X 到鼓风机单元的方向

Claims (18)

1.一种用于抽取烟气和/或蒸汽、特别是用于抽取烹饪烟气和/或蒸汽的抽取装置(30)，该抽取装置(30)

-特别地被布置或配置成布置在操作台或盖板(21)下方，

-包括鼓风机单元(31)和流动通道(32)，该流动通道用于在该鼓风机单元(31)的方向(X)上将来自上部空间(CS)的烟气和/或蒸汽引导、优选抽取通过入口开口(23)，该入口开口(23)具有入口开口横截面(23A)并且特别地被布置或配置成布置在该操作台或盖板(21)的凹部或切口中或该凹部或切口处，其中，该上部空间(CS)由该入口开口(23)上游的区域和/或特别地该操作台或盖板(21)上方的区域限定，

其中，入口空腔或入口井道(33)布置在下部空间(AS)上的该入口开口(23)处，该下部空间由该入口开口(23)下游的区域和/或特别是相对于该操作台或盖板(21)与该上部空间(CS)相反的区域限定，

其中，该入口空腔或入口井道(33)与该流动通道(32)流动连接或流动连通，并且包括致动器件、特别是驱动单元(34)，以及盖元件(35)，

其中，该盖元件(35，35a，35b)被配置成被致动以至少部分地覆盖和/或盖住该入口开口横截面(23A)，特别地通过该致动器件(34)和/或根据与该抽取装置(30)相关的至少一个参数来致动。

2.根据权利要求1所述的抽取装置(30)，

其中，该盖元件(35，35a，35b)被枢转地安装和/或被配置成被平移和/或旋转地致动，优选地

-平行于包括该入口开口横截面(23A)的参考平面(P21)和/或平行于该操作台或盖板(21)的参考平面(P21)被致动，和/或

-在该操作台或盖板(21)的顶表面上，更优选地与该操作台或盖板(21)的顶表面齐平地被致动，

和/或

其中，该致动器件、特别是该驱动单元(34)被配置成枢转该盖元件(35，35a，35b)和/或至少平移和/或旋转地致动该盖元件(35，35a，35b)，优选地

-平行于包括该开口横截面(23A)的参考平面(P21)平移和/或旋转地致动该盖元件和/或平行于

-该操作台或盖板(21)的参考平面(P21)平移和/或旋转地致动该盖元件，和/或

-在该操作台或盖板(21)的顶表面上、更优选地与该操作台或盖板(21)的顶表面齐平地平移和/或旋转地致动该盖元件。

3.根据权利要求1或2所述的抽取装置(30)，

进一步至少区段性地包括用于引导、优选地平移地和/或旋转地引导该盖元件(35，35a，35b)的至少一个引导元件(36.1，36.2)，该至少一个引导元件(36.1，36.2)优选地布置或配置成布置在该操作台或盖板(21)上或者布置在该入口开口(23)的区中和/或该操作台或盖板(21)的凹部或切口的区中的该入口空腔或入口井道(33)中，

其中，该至少一个引导元件(36.1，36.2)特别地包括形成为滑轨或者形成为滚珠轴承轨道的导轨。

4.根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)，

其中，该致动器件、特别是该驱动单元(34)包括致动器单元(34A)、优选地机电致动器单元(34A)，其中，该致动器单元(34A)可操作地联接到该盖元件(35，35a，35b)，用于在至少一个方向上至少平移地致动该盖元件(35，35a，35b)，优选地

-平行于包括该入口开口横截面(23A)的参考平面(P21)和/或平行于该操作台或盖板(21)的参考平面(P21)平移地致动该盖元件，和/或

-垂直于包括该入口开口横截面(23A)的参考平面(P21)和/或垂直于该操作台或盖板(21)的参考平面(P21)平移地致动该盖元件，和/或

-相对于包括该入口开口横截面(23A)的参考平面(P21)和/或相对于该操作台或盖板(21)的参考平面(P21)以成角度的取向平移地致动该盖元件。

5.根据权利要求4所述的抽取装置(30)，

其中，该致动器单元(34A)包括连杆组件(34L)，该连杆组件(34L)由至少一个马达(34M)驱动，优选由至少一个电动马达(34M)驱动，和/或

其中，该致动器单元(34A)被配置成手动操作，优选地经由可操作地联接到该致动器单元(34A)以用于驱动该致动器单元(34A)的杠杆布置来手动操作。

6.根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)，

其中，该致动器件、特别是该驱动单元(34)包括具有转子和定子的至少一个马达(34M)、优选地至少一个电动马达(34M)，其中，该转子可操作地联接到该盖元件(35，35a，35b)，用于至少平移和/或旋转地致动该盖元件(35，35a，35b)。

7.根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)，

其中，该入口开口(23)和/或该操作台或盖板(21)的凹部或切口和/或该入口空腔或入口井道(33)包括至少一个固定部分或区段、特别是至少一个固定框架部分或至少一个固定边缘部分或区段，该至少一个固定部分或区段被分配给可移动部分、特别是该可移动部分的边缘或边缘区带，或者与该可移动部分相互作用、特别是与该可移动部分的边缘或边缘区带相互作用，该可移动部分优选地是或包括该盖元件(35，35a，35b)。

8.根据权利要求7所述的抽取装置(30)，

其中，

-该至少一个固定部分或区段包括被配置成设置在电磁影响下的区域或段，其中，该可移动部分优选地包括至少一个铁磁元件(37)或区带，

和/或

-该可移动部分包括被配置成设置在电磁影响下的区域或段，其中，该至少一个固定部分或区段优选地包括至少一个铁磁元件或区带。

9.根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)，

其中，该致动器件使用磁力和/或通过磁力进行操作，优选地借助于电磁致动器单元(37)来操作，该电磁致动器单元布置在该盖元件(35，35a，35b)的范围内和/或被分配

-到该入口开口(23)，和/或

-到该操作台或盖板(21)的凹部或切口，和/或

-到该入口空腔或入口井道(33)。

10.根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)，

其中，在视图中、优选地在俯视图中，该盖元件(35，35a，35b)包括与该凹部(23)的轮廓(23C)相同或至少相似的轮廓(35C)，和/或其中，该盖元件(35，35a，35b)至少区段性地设计为板形。

11.根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)，

其中，该盖元件(35，35a，35b)和/或该凹部(23)在视图中、优选地在俯视图中包括矩形或圆形或椭圆形轮廓(35C)。

12.根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)，

其中，该盖元件(35)包括至少第一部分(35a)或段和第二部分(35b)或段，该第一和第二部分(35a，35b)或段能够彼此独立地移动，特别地能够在不同方向上移动。

13.一种根据前述权利要求中任一项所述的抽取装置(30)和操作台或盖板(21)的组件，该操作台或盖板(21)包括凹部或切口，该抽取装置(30)的入口开口(23)布置或被配置成布置在该凹部或切口中或该凹部或切口处。

14.一种组合设备(1)，包括：灶具(20)，该灶具(20)包括灶台板(21)，该灶台板具有至少一个烹饪单元(22.1，22.2，22.3，22.4)和凹部(23)，该凹部具有形成在该灶台板(21)中的凹部横截面(23A)；以及至少一个根据权利要求1至12中任一项所述的抽取装置(30)，其中，该烹饪灶具(20)的灶台板(21)形成该操作台或盖板，该抽取装置(30)布置在该操作台或盖板下方。

15.根据权利要求14所述的组合设备(1)，

其中，该盖元件(35，35a，35b)被配置成根据与该抽取装置(30)相关和/或与相关联的烹饪灶具(20)的至少一个烹饪单元(22.1，22.2，22.3，22.4)相关的至少一个参数来致动，

其中，该至少一个参数包括与以下中至少一个相关的信息：

·对于将要启动的烹饪过程选择该至少一个烹饪单元(22.1，22.2，22.3，22.4)、优选地通过该组合设备(1)的用户界面单元(40，40’)来选择；

·该至少一个烹饪单元(22.1，22.2，22.3，22.4)的操作条件，优选地在烹饪过程期间的操作条件；

·该鼓风机单元(31)的操作条件；

·检测该至少一个烹饪单元(22.1，22.2，22.3，22.4)上的烹饪容器(50)；和/或

·检测至少在该凹部(23)与该至少一个烹饪单元(22.1、22.2、22.3、22.4)之间的区中的空气质量。

16.根据权利要求15所述的组合设备(1)，

其中，该组合设备(1)包括至少一个传感器单元(60.1，60.2，60.3，60.4)，其中，该至少一个传感器单元(60.1，60.2，60.3，60.4)被配置用于检测和/或测量该至少一个参数。

17.根据权利要求15或16所述的组合设备(1)，

其中，该组合设备(1)包括控制单元(70)，其中，该控制单元(70)被配置用于根据该至少一个参数、优选地由该组合设备(1)的至少一个传感器单元(60.1，60.2，60.3，60.4)检测的该至少一个参数来至少控制该致动器件、特别是该驱动单元(34)。

18.一种用于操作根据权利要求14至17中任一项所述的组合设备(1)的方法，该方法包括：

·检测与该至少一个烹饪单元(22.1，22.2，22.3，22.4)相关的至少一个参数，优选地通过至少一个传感器单元(60.1，60.2，60.3，60.4)来检测；

·通过该致动器件、特别是该驱动单元(34)，根据所检测到的至少一个参数来致动该盖元件(35，35a，35b)。