CN117098463A - 带有消毒系统的榨汁机和方法 - Google Patents
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Abstract
本专利涉及压榨机器，其包括容纳在封套中的榨汁单元，并结合用于对榨汁单元以及压榨发生、储存和供应果汁的环境进行自动消毒的元件，以及用于对压榨机器进行消毒的方法。
Description
技术领域
本专利涉及榨汁机(果汁提取机器)，该榨汁机包括容纳在封套内的榨汁单元，以及结合用于对榨汁单元以及果汁生产、储存和供应的环境进行自动消毒的元件。
特别地，本发明尤其涉及榨汁机，其中，在压榨过程期间产生固体残余，其必须被卫生地带到布置在封套外面的外部废物区。
有利的是，为了避免管理问题并促进再利用，水果残留物尽可能干燥并且其处理独立于其他残余，诸如洗涤水或其他液体，诸如果汁。
这就是为什么本发明将应用于包括提取(extraction)系统的机器，其中，固体废物的移除独立于其可结合的一个或多个排液管。
本发明所属技术领域为自动榨汁机。
背景技术
包括带有果皮提取系统的压榨单元的压榨机已有历史。
此类机器的示例可在专利文献中找到：
同一申请人的实用新型ES1240714U以与同一申请人的实用新型ES1099708U添加另一用途相同的方式向本文所提及类型的机器添加功能。
同一申请人的专利ES2567101还结合对我们所提及类型的机器的修改。
清洁机器一直是问题，因为在制备未经处理(例如不经过发酵或巴氏灭菌过程)但直接饮用的饮料时，需要最大限度的卫生。
在专利文献中，我们发现机器可生产果汁但不能消毒。消毒过程需要使用热量和制品来消除细菌。
将水从室温加热到有效消毒的温度在能源使用方面是昂贵的过程，因此优选地通过一旦加热就再循环清洁液体来节省热量。
再循环需要有再循环回路和水密容器。所涉及的机器类型的困难在于，所述水密容器必须具有用于水果进入、固体排出的开口，并且此外还容纳通过轴连接到马达的压榨单元。
可替代地，已经开发出的系统不是为机器提供执行消毒任务所需的一切，而是方便拆卸压榨组以在其他地方洗涤。这些专利的示例如下。
在专利ES2567101中，压榨单元带有其相互连接的不同元件，并且易于接近驱动机器，因此可快速地进行拆卸和处理。
专利ES2643766的目的是提供支撑件，该支撑件允许将压榨单元作为块进行操作，从而方便组装和拆卸操作。
另一示例是专利US2012024172，涉及用于将压榨单元保持附接到压榨机的结构，并且一旦移除所述结构，压榨单元就易于拆卸以进行清洁。
然而，不仅压榨单元需要清洁，封套本身也需要清洁，因为在压榨期间会发生飞溅，其会滑过封套的壁并且落入果汁储存托盘中。
所有可能与果汁接触的元件都应进行消毒。
有结合包括水清洁的洗涤系统的饮料制备机的证据。
这方面的示例如下：
专利US9155330涉及用于制备饮料的机器，其中，用户从预定的食物中选择的食物与液体一起落入搅拌器中，并在该处制备奶昔。然后用水冲洗搅拌机，一切都是自动的。没有消毒过程，机器的特性和需求也与压榨的情况不同。
专利CN108835640涉及将水果均匀研磨的打浆机。破碎后，水射流清洁操作区域。此机器没有任何固体出口，因为所有废物都被压碎，因此它与清洁水一起通过排水道倒出。这种选择使得无法利用水果中不可食用的残留物。没有消毒过程，并且机器的需求与压榨的情况不同。
专利ES2130077和ES20116143以榨汁机为其对象，其中，固体废物被压碎，以便能够将其与清洁水一起排出，所有这些都存在上述问题。
专利ES2158162涉及压榨机，其中，布置有一系列喷洒点以清洁其特定区域，但是没有对压榨区域、压榨单元及其所有辅助元件进行一般消毒。
专利CN108968087涉及带有废物出口的压榨机，通过该废物出口排出橙皮。这些出口还可在箱装满的情况下充当溢流口，充当果汁和水两者的排放口。此机器不是水密的，不允许再循环，并且因此不对水施加温度，并且水射流被引导到压榨单元的某些元件，并且不用于总(general)清洁。在此机器中，没有完全消毒，而是冲洗一些元件。然而，尽管冲洗时用水量被非常地减少且定向，但当通过相同的外皮出口管道排出时，废物的管理很困难并且不尊重环境。
所有这些都表明了尚未涵盖的需求，即对自动榨汁机中可与果汁接触的所有元件进行消毒的可能性，所有这些都可在不混合固体和液体的情况下排出废物，从而更容易管理废物以及在适当情况下使用固体而不使污水处理系统超载。
难以清洁的元件是果汁过滤器，其也可容纳在封套内。
例如，我们发现申请ES2545235涉及压榨机，该压榨机结合带有清扫器的过滤器，可移除果肉和种子的残留物。
实用新型ES1045339U还涉及用于带有拖网系统的压榨机的过滤器，该拖网系统用于移除残留在过滤器上的纸浆和其他碎屑。
申请人本身持有一系列与结合自清洁元件的过滤器相关的记录，例如实用新型ES1238000U和ES1217438U等。
上述过滤系统都不是最佳的，因为由于它们的构造，它们产生或能够产生难以清洁的阴影区域或凹部。
发明内容
本发明解决了上述问题，并要求能够执行自动化且完整的消毒过程的压榨机，所有可与果汁接触的元件(包含封套)都被消毒。
机器将固体废物分离，而不将其与液体混合，从而方便其管理，并将其送到壳体外部的废物桶中以促进卫生。
本发明还包含适用于所提出的机器并且优化过程的消毒方法。
为此，该机器包括：
-水密壳体，其由一系列具有一系列孔的壁限定，适用于：
-将马达的运动传递到压榨单元或其附件的运动元件的轴壳体。
-引入待压榨的水果。
-固体废物的排出。
-清洁液的进出；从进口进水、清洁液出口用于再循环、再循环清洁液的入口、出口、清洁液的最终排放口。
术语水仅指直接从进水口获取的水，并且清洁液应是指清洁和消毒操作中涉及的任何液体(包括水)的通用方式。
-容纳在封套内的压榨单元，并且在优选的实施方式中，该压榨单元包括至少一个公鼓件和一个母鼓件以及诸如叶片、果皮提取器、果汁过滤器和带有出口管的果汁储存碗的附件元件。
-清洁回路包括至少两个子回路，并且在优选的实施方式中包括三个子回路：
-优选从自来水(管线水)收集点向机器供水的第一子回路。
-第二子回路总再循环封套的清洁液。
-第三子回路再循环来自缸的清洁液，再循环它们通过管道朝向壳体。
除了连接到清洁回路的孔之外，上述封套包括一系列适配于允许待压榨的水果进入和废物排出的孔。这些孔可在清洁过程中或在机器停机期间密封，从而使得外壳内部与外部完全隔离并被密封。
在可能的实施方式中，壳体的几何体包括两个不同的体积，上面一个较大，且在它们之间带有漏斗形的膨胀空间。壳体的所有体积是内部连通的。
此封套适配于包含压榨单元、其附件以及消毒系统的喷洒器，包括：
-后壁，其用于直接地固定到马达和其他元件定位在的机器的本体上。此后壁包括用于压榨单元的驱动轴的壳体、用于固定桨叶的壳体以及可选地用于过滤器清洁系统的驱动轴的壳体。
-两个侧壁，优选地，其中布置有与关闭或打开它们的门相关联的废物出口孔。还优选地，在一侧的顶部上是进料窗，水果通过该进料窗被引入到封套中。此窗与可关闭和打开它的盖相关联。在可能的实施方式中，侧壁包括朝向壳体的内部倾斜的部分，废物出口孔可定位在该部分中。
-前壁，其带有至少一个用于出口管的孔，并且在优选的实施方式中还带有用于再循环管的孔。
-带有孔的上盖，用于清洁液的进入。
-带有孔的底部封闭件，以容纳排液管。
-不同壁、上盖和下盖之间的连接元件。
-机器的本体的附接元件。
在优选的实施方式中，壁、盖和下封闭件通过焊接、螺钉或任何其他方式永久地接合，尽管在其他实施方式中，壁彼此之间以及与封闭件的接合可以是可移除的。
带有在侧面上的倾斜部分并在这些部分带有废物出口孔的实施方式有不同的优点；废物很容易通过这些孔落到封套外面的废物桶，形成漏斗形状，其有利于所有液体滑向封套底部，此外，在封套的轮廓中产生切口或缩进，从而减小其底部的大小，并产生空间来定位出口孔的关闭门，并允许它们在不超过机器最大宽度的情况下运动。
然而，斜面和布置在它们中的孔是一实施方式选择，也存在其中不存在这些斜面或者甚至在侧壁中没有废物出口孔的其他。
前壁具有活动(viable)区域。这被认为是活动的，因为此区域可运动或移除，从而可自由进入壳体的内部。
在优选的实施方式中，前壁带有固定部分和另一活动部分。固定部分定位在封套的下区域并覆盖到扩展区域的顶部。此固定部分与壁和底部封闭件一起形成适合在清洁液体再循环之前容纳清洁液体的箱。
在前壁的所述底部有用于排液管的孔，盆通过该排液管排水。在优选的实施方式中，存在另一孔，用于在洗涤循环期间使清洁液返回到封套内。前壁的上部分优选地是活动的，以允许宽阔且舒适地进到封套的内部，并且带有透明窗。
在一优选的实施方式中，水果入口孔布置在侧壁的顶部并与滑动盖相关联，该滑动盖在压榨期间打开以让水果传入到封套内，并在清洁期间关闭以防止水离开封套。在优选的选择中，它在机器停机期间也保持关闭。优选地，门带有向上和向下运动，并且是机械和自动化的，并且关闭和打开机构与压榨、洗涤或停止循环相协调。
每个废物出口孔都与门相关联。此门在压榨期间保持打开，并在清洁期间保持关闭。在优选的实施方式中，它在机器停机期间也保持关闭。这些门的运动可机械化、自动化或手动完成。如果是机械和自动化的，则关闭和打开机构与压榨、洗涤或停止循环相协调。
压榨单元及其附件布置如下。
压榨单元定位在比废物出口孔高的平面上，并带有提取器楔形物，用于分离已压榨的水果的果皮，使其通过废物出口孔落到封套外的容器中。
在优选的实施方式中，果汁过滤器也布置在带有拖网清洁系统的封套内。该果汁过滤器位于下游，优选地位于压榨单元的垂直下方。沉积在果汁过滤器中的果肉和残留物被拖到其末端，并从彼处通过废物出口孔落入封套外的废物桶中。
在优选的实施方式中，果汁过滤器呈平行的双通道形式，并且在每个通道中容纳主轴，彼此相对旋转，以使得每个通道都可通过果汁过滤器的一端排出废物。主轴沿着与马达相关联的轴运动，并且齿轮反转它们中的一个的齿轮。
该机器配有清洁子回路，在优选的实施方式中，该清洁子回路是三个，但在另一可能的实施方式中可只有两个。
第一子回路通过喷洒器将水引入机器中。此子回路包括与水位检测器相关联的流调节器，使得一旦封套内有足够的水，就停止来自进口的供水。使用喷洒器通过第一导管将水引入机器中。喷洒器包括带有优选地对角定向的喷嘴的叶片，这引起旋转并且还将水引导向壳体的内壁。引入的水积聚在形成在壳体的底部处的箱中，等待其再循环。
第二子回路包括排液管，该排液管适配于抽取来自在封套的底部处的箱的清洁液体并开始再循环。此第二子回路包括能够确定哪种液体将被最终排出以及哪种液体将被再循环的分支，此外还包括对清洁液体加压的再循环泵、诸如流加热器的加热器、诸如恒温器的水温控制器。它可以可选地包括过滤器。在此第二子回路的末端，清洁液通过第二喷洒器管线重新进入壳体。
在优选的实施方式中，喷洒器包括第一导管和第二导管，并且通过第一导管与第一子回路相关联，且通过第二导管与第二子回路相关联，使得在洗涤循环中，初始填充是通过喷洒器的第一导管用来自管线出口的水发生的，并且在再循环中，清洁液通过喷洒器的第二导管进入封套。
尽管用第一和第二线解释的喷洒器是优选的，但喷洒器可具有不同的配置。
在该优选的实施方式中，喷洒器包括一系列带有用于清洁液体的出口喷嘴的叶片。一些喷嘴在第一导管中，而其他喷嘴在第二导管中。优选地，第一导管的截面小于第二导管的截面，以提高从管线出口到达的水的压力。
与第一或第二子回路相关联的是清洁制品的沉积物，适配于将清洁剂、表面活性剂、除垢剂或适当消毒所必需或适合的任何其他制品引入到流中。
排水对于再循环和封套的最终排水来说都是常见的，直到分支，其中取决于洗涤循环的时间液体被转移到再循环或污水处理。
第三子回路再循环来自盆的清洁液，将它们从盆中抽出，使其通过出口管道并通过再循环管道再循环它们以将它们引入到壳体中。为此，它包括盆的出口管道、布置在盆和出口管道之间的通道中的步进马达、以及布置在出口管道下方的再循环管道。
在压榨循环期间，再循环管道处于打开的延迟位置，使出口管道的口自由，允许果汁排出，并且在洗涤循环期间，处于关闭的提前位置，并收集离开出口管道的清洁液并将其重新引入底部处的封套中。
液体排出盆(果汁或清洁液排出)的量的控制及其泵送由布置在盆和出口管道之间的步进马达执行。
该装置，如上所述，允许执行改善结果的洗涤程序，并且包括以下步骤和子步骤。
移除大块(chunks)和碎片(debris)的零阶段。在此阶段，压榨单元和果汁过滤器的主轴运动，以排除所有可能残留的水果或果肉残留物。在此阶段不再允许新水果进入。
关闭盖和门，并将再循环管道定位在关闭位置的第一步骤，以便收集从出口管排出的清洁液并将其重新引入封套中，并验证上述所有内容，防止进入后续步骤直到验证完成。
将水引入封套的第二阶段。在此第二阶段中，通过将水引导通过第一导管来增加管线出口中水的压力，因为与第一导管相关联的喷洒器的叶片的截面小于比将水输送到它们的导管的截面。水在压力下从喷嘴排出，并通过旋转叶片的作用也将射流引导向壳体的内壁。
在此第一步骤中，通过移除果汁残余来进行漂洗，因为在此第一相(phase)中发酵的情况下，清洁剂将被果汁的酸中和，因此需要更大量的清洁剂来获得相同的结果。
一旦封套内有足够的水，积聚在形成在底部处的箱中，液位检测器就会命令关闭进水口。
第三阶段是再循环，并且两个子步骤可同时发生：
-总再循环子步骤，其中，水或清洁液通过排液管离开壳体，并穿通过过滤器、泵和加热器重新进入壳体，以在泵作用的压力下，并通过喷洒器的第二导管。
-部分再循环子步骤，其中，包含在盆中的液体离开出口管并通过再循环管重新进入壳体。
在此第三阶段的第一相期间，水被再循环，穿通过加热器直到达到预定温度，该温度可根据将要使用的清洁剂的类型或其他变量而变化。
一旦达到预定温度，清洁剂优选地通过计量泵被引入到流率中，该计量泵通过叶片底部处的通道连接。包括水和清洁剂的清洁液被再循环直到此第三步骤完成。
第四排空步骤，其中，清洁液通过排液管排出，并在分支处被引导到下水道。可选地，在被引导到排液管之前，它们可穿通过过滤器。
可选地，可以有第五阶段的冲洗，并且在适当的情况下，可进行抛光。
在清洁过程期间，并作为其一部分，压榨单元及其附件运动。此运动有助于促进水和清洁制品到系统的所有部分。
此运动可以是连续的或者具有预定的或随机的停止。
附图说明
图1示出了封套(1)，其中可看到后壁(2)带有用于压榨系统的驱动轴的壳体(21)和桨叶锚固件(22)，带有用于通过(channelling)清洁液的孔的上盖(3)，侧壁(4)，在此实施方式中带有其中布置有废物出口孔(42)的倾斜部分(41)，前部(5)，闭合直到膨胀区(6)，此前部带有出液孔(51)和再循环孔(52)。
图2示出了壳体，其已结合有活动区，在此情况中为门(7)。此图还示出了水果进入窗(8)和果汁过滤器的清洁系统的驱动轴的壳体(9)。
图3示出了带有门关闭的壳体。门带有框架(71)和透明窗(72)。
图4示出了从正面看到的壳体，且废物出口孔的门(10)关闭，并且图5示出了那些门打开。
图6示出了可能的实施方式中的封套(1)，剖开以更好地看到其内部。在此图中，为了更好地压缩壳体元件，示出了压榨单元(11)，且压榨鼓件(112)和提取器楔形物(111)布置在高于废物出口孔(42)的平面中，此处布置为在它们的倾斜部分的侧壁上并且相关联的门(10)关闭。带有拖动系统的果汁过滤器(12)、果汁储存盆(13)、水和清洁液的进口管道(14)以及压榨单元上的喷洒器(141)。还示出了与盆和出口管道相关联的步进马达(15)，该出口管道适配于从该盆泵送和控制液体(果汁或清洁液)的出口。分支(177)与打开或关闭各分支中的一个(优选地是排水到最终污水处理)的泵一起，分离将被再循环的清洁液或在适当的情况下将进入污水处理的清洁液体。
图7详细地示出了示出为打开的水果进入窗(8)。
图8详细地示出了在这种情况下由滑动盖(81)关闭的水果进入窗(8)，该滑动盖由布置在封套侧面上的机构(82)启动。
图9详细地示出了废物出口孔(42)，在这种情况下在侧壁的倾斜部分中，以及关闭它的门(10)，在这种情况下，该门被示出为关闭的。
图10详细地示出了废物出口孔(42)和关闭它的门(10)的可能实施方式，在这种情况下，可看到该门是打开的。门(42)在下铰链(420)上枢转，并由邻近其启动的门布置的门闩锁机构(421)启动。该门带有适合调节于废物出口孔的几何体的厚度和几何体，以水密方式密封它们，能够示出密封条(422)。
图11示意性地示出了具有连续线(continuous line)的第一子回路(16)和具有虚线的第二子回路(17)的实施方式。
第一子回路(16)包括管线进水口(161)、流调节器(162)，诸如与水位检测器相关联的电子阀，以及喷洒器(141)，水通过该喷洒器进入壳体。一旦与第一子回路相关联的水位检测器，诸如压力开关或压力表，检测到预设的水位，供水就会瘫痪并开始再循环。
第二总(general)再循环子回路(17)包括排液管(176)、可选的过滤器(172)、再循环泵(174)、流加热器(173)和温度控制器(175)，诸如恒温器。
图12从顶部和底部示出了喷洒器(141)，与第一和第二子回路的连接(142)是同轴通道的连接，其带有中央通道(143)作为第一导管，其连接到第一子回路，以及外通道(144)作为第二导管连接到第二子回路。
第一导管将清洁液引导向较小截面叶片(145)，并且第二线引导向较大截面叶片(146)。
桨叶安装在惰轮或松动的轴上。喷嘴(148)和(149)在叶片的端部处，并且可以是固定的或可调节的，并且可安装在可调节罩(147)上。
第一导管的喷嘴(148)具有比第二导管的喷嘴(149)低的输出流率。
图13示出了适配于布置在盆(13)上的封套内的果汁过滤器(12)。该过滤器带有双通道几何体，且每个通道上容纳主轴(121)。这些主轴借助于与机器的马达相关联的轴(122)运动，并借助于齿轮(123)呈现相对于彼此相反的运动。
图14示出了第三子回路的剖面图，其中，可看到出口管道(18)，在这种情况下，当再循环管道(182)被移除时，其口(181)是自由的。在机器的榨汁(juicing)循环和果汁服务期间，第三子回路将采用此位置。从盆中泵出液体的步进马达和出口管道都没有示出。
图15示出了第三子回路的剖面图，其中，可看到出口管道(18)，在这种情况下，当其前进时，其口(181)与再循环管道(182)连接。此位置将是第三子回路在洗涤循环期间将采用的位置。
具体实施方式
这里示出了对于实施本发明而言不是唯一的或限制性的形式。
带有消毒系统的压榨机包括：
水密壳体。此壳体有孔，既可用于清洁液的进出，也可用于水果的进入或废物出口。水果进口和废物出口孔与可操作的门和盖相关联，允许封套在消毒循环期间水密，但在压榨循环期间使所述孔可操作。
内部容纳压榨单元。压榨单元包括公鼓件、母鼓件、切割桨叶、提取器楔形物和果汁过滤器，果汁过滤器又包括拖网系统，该拖网系统拖拽沉积到侧面的残留物。过滤器布置在压榨单元下方。在过滤器下方布置有盆来接收已过滤的果汁。
消毒回路包括三个子回路；它们中的第一子回路是从管线出口引入水，第二子回路是清洁液的总再循环(general recirculation)和加热，以及第三子回路是清洁液通过出口管道和再循环管道从缸到封套的再循环。
与壳体(1)有关，它具有两个棱柱体体积的几何体，上主(upper major)体积和下次(lower minor)体积，在它们之间带有膨胀区(6)。所有这些都通过内部的单个腔连接。
从构造性的角度来看，它包含：
后壁(2)，带有用于压榨系统的驱动轴的壳体(21)、桨叶锚固件(22)和过滤器清洁系统的驱动轴的壳体(9)。
上盖(3)，其带有用于通水和清洁液(31)的孔。
侧壁(4)，其带有朝向封套内部的倾斜部分(41)，废物出口孔(42)定位在其中，并且在其上部的一侧上带有水果进入窗(8)。
前部(5)，其固定在膨胀区(6)附近。此前部带有适配于固定出口管道(18)的出液孔口(51)和适配于固定再循环管道(182)的再循环孔口(52)。
前部的上区域由包括框架(71)和透明区域(172)的门(7)关闭。
组件的下部分由具有排水孔的下部封闭件关闭。
此配置在壳体底部处产生储存器，适配于在它们的再循环之前包含清洁液。
废物出口孔(42)与适配于密封每个废物孔的门(10)相关联，为此，除了在门和废物出口孔之间的互补几何体之外，在接头中布置密封条(422)。这些门与引擎相关联，其根据情况以与清洁、压榨或停止操作相协调地自动地打开和关闭它们。门的关闭和打开是通过在布置在它们下部分的铰链(420)上枢转它们来实现的。马达(421)布置在后部位置，优选地布置在机器的主体内。
水果进入窗(8)包括滑动盖(81)，该滑动盖根据情况以与清洁、压榨或停止操作相协调的方式打开或关闭它，并通过阻碍或释放进入来调节水果的进入。为此，它与布置在后部位置、优选地在机器的主体内部的马达(82)相关联。
此壳体适配于容纳暴露于喷洒器作用的压榨单元(11)。此压榨单元包括母鼓件(112)、公鼓件和提取器楔形物(111)，其适配于一旦水果被压榨就移除果皮，使其松散，从而通过重力落入布置在壳体外部的废物箱中。
在压榨单元的垂直下游，布置有果汁过滤器(12)，其带有双通道几何体，且每个通道上容纳主轴(121)。这些主轴借助于与机器的马达相关联的轴(122)运动，并借助于齿轮(123)呈现相对于彼此相反的运动。主轴将果肉和水果残余拖向过滤器的末端，以从彼处落入布置在封套外部的废物桶中。
在果汁过滤器的下游，垂直地布置有收集果汁的托盘(13)。包含在盆中的液体通过由步进马达(15)泵送的出口管道(18)排出。
机器包括适配于对封套、压榨单元及其辅助元件的整个内部进行消毒的回路。该回路包括三个子回路。
-第一子回路(16)向机器供水。为此，它包括到管线水出口(161)的连接、与水位检测器相关联的流率调节器(162)以控制壳体内部的水量以及一系列喷洒器(141)以期望的压力和方向将水引入壳体。
-第二子回路包括排液管(176)、过滤器(172)、泵(173)、流加热器(174)、用于控制清洁液温度的恒温器(175)和一系列(141)的喷洒器，用于以期望的压力和方向将清洁液引入壳体。
喷洒器由第一和第二回路共享，尽管这些喷洒器具有同轴通道的连接，带有中心通道(143)为第一导管输入，由于连接到第一子回路，以及外部通道(144)，第二导管的连接，由于连接到第二子回路，两者都是独立的。
喷洒器包括清洁液出口喷嘴定位其中的叶片。第一导管将清洁液引导向较小截面叶片(145)，且第二导管向较大截面叶片(146)。
叶片安装在惰轮轴或松动轴上。喷嘴148和149定位在叶片的末端处。喷嘴的指向和它们喷出的清洁液的压力引起并适配喷洒器的旋转。清洁液的出口压力是由以下调节：叶片截面和喷嘴出口截面，在第一线(148)的喷嘴中较低以提高管线出口的水压，以及在第二导管的喷嘴(149)中较高，这是因为第二子回路带有用于此目的的泵。优选地，喷嘴或它们中的一些对于叶片的平面成对角地定向，以引起喷洒器旋转并且使清洁液从不同角度到达封套和压榨单元的壁的内部部分。
-第三子回路的目的在于清洁管道内部并排空盆。为此，它包括：
-步进马达(15)，用于从盆中吸取液体并将其泵送到出口管道。
-出口管道(18)，其在压榨循环期间通果汁从盆中流出。
-可运动的再循环管(182)，布置在出口管道下方。
在压榨循环期间，再循环管道(182)处于打开、延迟位置，使出口管道的口(181)自由，允许果汁排出，并且在清洗循环期间，它处于关闭、前进位置，并且收集离开出水管道(18)的清洁液并重新引入其到在底部处的封套中。
再循环喷口(182)优选地表现出向前和向后运动。
除了三个子回路外，该机器还包括：
-排水安装，部分地由第二子回路和带有分支(177)的向下水道的管道线共享，该分支用于将再循环的清洁液与在适当情况下进入下水道的清洁液分开。与各分支中的一个分支中的泵相关联的此分支(177)与压榨过程、消毒过程相或机器停机时间相协调。
-沉积物和分配器，用于将清洁液引入流，制品诸如清洁剂、表面活性剂、增白剂、除垢剂或任何其他在消毒过程中必要或方便的。
这里解释的机器带有彼此独立的固体废物出口(42)、果汁出口管道(18)和排液管(176)，实现了对每种类型废物的环境有效管理，允许高效的消毒过程，且由于清洁液可再循环而能耗低，并且完全自动化。
至于消毒过程，它包含以下阶段和子过程，其中一些可以是同时的：
零阶段，其中，压榨单元和辅助元件在真空中运动，从封套移除来自先前压榨的可能残留的所有残留物。
第一步骤是关闭盖(81)和门(10)，并将再循环管道(182)定位在关闭位置。所有上述验证均阻止进入后续阶段直到验证完成。
第二阶段，其中，将水引入封套中。在此第二步骤中，水通过第一导管(143)并通过较小截面叶片(145)循环，以与第一线(148)的喷嘴一起提高水压及其出口处的压力，因为喷嘴是对角定向的，这引起喷洒器旋转并冲洗封套的壁。
一旦液位检测器确认壳体内有足够的水，就会与流调节器相协调，其关闭通道防止更多的水进入，结束第二阶段。
第三再循环步骤中可同时发生两个子步骤：
-总再循环子步骤，其中，水或清洁液通过排液管(176)离开壳体并穿通过过滤器(172)、选择键(177)、泵(173)和加热器(174)重新进入壳体，以热且在压力下通过喷洒器的第二导管(142)和第二导管的喷嘴(149)。在此第二步骤中，清洁剂被结合到清洁液中。此总再循环子步骤带有第一相，其中，水在不添加洗涤剂的情况下再循环。在此第一相期间，水的温度升高直到达到预定温度，该温度对于洗涤剂的正确操作来说是理想的。一旦达到该预定温度，清洁剂就会通过计量泵引入到壳体中，该计量泵通过在叶片底部处的通道连接。
-部分再循环子步骤，其中，包含在盆中的液体离开出口管道(18)并通过处于关闭位置的再循环管道(182)重新进入壳体。此子步骤由步进马达(15)控制，该步进电机将液体从盆(13)泵送到出口管道。
第四排空阶段。一旦再循环阶段完成，就会执行排空阶段，其中，清洁液体通过排液管排出并进入下水道。
可选地，可有第五冲洗和抛光步骤。在此第五阶段中，再次通过第一回路从管线出口取水。
在阶段2或3或两者期间，压榨单元及其辅助元件运动。在此运动相中，所有在压榨期间运动的元件都以使得压榨单元的不同部分或其辅助元件通过改变它们的接近度或暴露角度而暴露于喷洒器的方式运动，从而避免存在阴影区域或不受清洁液作用的区域。
此运动可以是连续的或具有以使得特定部分更长时间地暴露于清洁液的作用的方式停止和开始。
这些停止可以是预定的或随机的或两者的组合，从而给予选择使得包含过滤器的压榨单元的所有部分都可暴露于热且加压的清洁液的射流中。
权利要求书(按照条约第19条的修改)
1.带有消毒系统的榨汁机，所述榨汁机是在压榨过程后产生固体废物的类型并且包括其中容纳有压榨单元的封套，其特征在于，封套(1)是水密的，并且在于它包括与可通行门(10)相关联的废物出口孔(42)、与盖(81)相关联的可通行水果进入窗(8)、与第一子回路(16)和第二子回路(17)相关联的喷洒器(141)，布置在压榨单元上方，其中，封套包括：
-后壁(2)，其带有用于压榨系统的驱动轴的壳体(21)，
-上盖(3)，其带有用于通过清洁液(31)的孔，
-侧壁(4)，
-前部(5)，其带有出液孔(51)，
-底部封闭件，其带有适配于排液的孔，
-废物出口孔，
封套的底部形成储存器，
所述榨汁机还包括消毒回路，其中所述喷洒器(141)包括连接到第一水引入子回路(16)的第一导管和连接到用于清洁液体的总再循环和加热的第二子回路(17)的第二导管，所述第一导管和第二导管同轴且彼此独立。
2.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，前部(5)还包括再循环孔(52)，并且在于，消毒回路还包括用于再循环来自缸(13)的清洁液的第三回路，所述第三回路包括步进马达(15)、出口管(18)和再循环管(181)。
3.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，第一子回路包括与水位检测器相关联的流调节器(162)的进水口(161)，以及水通过喷洒器(141)进入封套。
4.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，第二子回路包括排液管(176)、再循环泵(173)、加热器(174)、用于控制清洁液的温度的元件(175)，和用于以期望的压力和方向将水重新引入封套内的喷洒器(141)，以及可选地过滤器。
5.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，喷洒器(141)包括安装在惰轮轴上的叶片以及在叶片端部处相对于叶片平面对角定向的喷嘴(148)和(149)。
6.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，第一导管将清洁液引导向较小截面叶片(145)，并且第二导管引导向较大截面叶片(146)。
7.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，前壁(5)固定上至膨胀区(6)的高度并且在其上部分中具有门(7)。
8.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，压榨单元包括鼓件(112)和提取器楔形物(111)，以及作为辅助元件果汁过滤器(12)定位在所述压榨单元下游，所述果汁过滤器具有驱动系统。
9.根据权利要求10所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，果汁过滤器是双通道的形式，且每个通道中容纳有主轴(121)，所述主轴通过与马达相关联的轴(122)的作用而能够运动并通过齿轮(123)的作用具有相反运动。
10.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，废物出口孔(42)定位在侧壁中。
11.用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于包括
移除固体废物的零阶段，在此期间，压榨单元及其辅助元件开始运转，以排出所有可能残留的果肉或水果的残留物，
关闭盖(81)和门(10)并且将再循环管(182)定位在关闭位置中并验证所述操作的第一步骤，
通过第一导管(143)和通过较小截面叶片(145)将水引入壳体中以便与第一导管的喷嘴(148)一起升高水压并且当其通过对角定向的喷嘴离开时，引起喷洒器旋转并冲洗壳体的壁的第二步骤，
总再循环的第三阶段，其中，水或清洁液通过排液管(176)离开壳体并穿通过过滤器(172)、选择键(177)、泵(173)和加热器(174)以重新进入壳体，以热且在压力下通过喷洒器的第二导管(142)和第二导管的喷嘴(149)，
此第三步骤包括第一相，其中，不含洗涤剂的水被再循环直到其达到预定温度，一旦达到预定温度，洗涤剂就会被结合，
在阶段2或3期间或两者期间，压榨单元及其辅助装置使所有在压榨期间运动的元件运动，在此阶段，压榨单元的不同部分或其辅助装置被暴露到喷洒器的影响，其迎角和压力不相同。
12.根据权利要求11所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，第三步骤还包括部分再循环子步骤，其中，包含在碗中的液体由步进马达(15)泵送，通过出口管(18)离开并通过在关闭位置中的再循环管(182)重新进入封套。
13.根据权利要求11所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，压榨单元的元件的运动是连续的。
14.根据权利要求11所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，压榨单元的元件的运动具有使得特定部分以更多时间暴露于清洁液的作用的方式停止和开始。
15.根据权利要求11所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，所述停止和开始是预先确定的。
16.根据权利要求11所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，所述停止和开始是随机的。
17.根据权利要求11所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，在压榨操作期间，窗(8)和门(10)维持打开，而在消毒操作期间维持关闭。
Claims (18)
1.带有消毒系统的榨汁机，所述榨汁机是在压榨过程后产生固体废物的类型并且包括其中容纳有压榨单元的封套，其特征在于，封套(1)是水密的，并且在于它包括与可通行门(10)相关联的废物出口孔(42)、与盖(81)相关联的可通行水果进入窗(8)、与第一子回路(16)和第二子回路(17)相关联的喷洒器(141)，布置在压榨单元上方，其中，封套包括：
-后壁(2)，其带有用于压榨系统的驱动轴的壳体(21)，
-上盖(3)，其带有用于通过清洁液(31)的孔，
-侧壁(4)，
-前部(5)，其带有出液孔(51)，
-底部封闭件，其带有适配于排液的孔，
-废物出口孔，
封套的底部形成储存器，
所述榨汁机还包括消毒回路，所述消毒回路包括第一水引入子回路(16)和用于清洁液体的总再循环和加热的第二子回路(17)。
2.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，前部(5)还包括再循环孔(52)，并且在于，消毒回路还包括用于再循环来自盆(13)的清洁液的第三回路，所述第三回路包括步进马达(15)、出口管(18)和再循环管(181)。
3.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，第一子回路包括与水位检测器和相关联的流调节器(162)的进水口(161)，水通过喷洒器(141)进入封套。
4.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，第二子回路包括排液管(176)、再循环泵(173)、加热器(174)、用于控制清洁液的温度的元件(175)，和用于以期望的压力和方向将水重新引入封套内的喷洒器(141)，以及可选地过滤器。
5.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，在压榨操作期间，窗(8)和门(10)维持打开，而在消毒操作期间维持关闭。
6.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，喷洒器(141)具有彼此独立的连接到所述第一子回路的第一线和连接到所述第二子回路的第二导管。
7.根据权利要求6所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，喷洒器包括安装在惰轮轴上的叶片以及在叶片端部处相对于叶片平面对角定向的喷嘴(148)和(149)。
8.根据权利要求7所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，第一导管将清洁液引导向较小截面叶片(145)，并且第二导管引导向较大截面叶片(146)。
9.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，前壁(5)固定上至膨胀区(6)的高度并且在其上部分处具有门(7)。
10.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，压榨单元包括鼓件(112)和提取器楔形物(111)，以及作为辅助元件果汁过滤器(12)定位在所述压榨单元下游，所述果汁过滤器具有驱动系统。
11.根据权利要求10所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，果汁过滤器是双通道的形式，且每个通道中容纳有主轴(121)，所述主轴通过与马达相关联的轴(122)的作用而能够运动并通过齿轮(123)的作用具有相反运动。
12.根据权利要求1所述的带有消毒系统的榨汁机，其特征在于，废物出口孔(42)定位在侧壁中。
13.用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于包括
零固体废物移除步骤，在此期间，压榨单元及其辅助元件在真空中运动，
关闭盖(81)和门(10)并且将再循环管(182)定位在关闭位置中并验证所述操作的第一步骤，
通过第一导管(143)和较小截面叶片(145)将水引入壳体中以便与第一导管(148)的喷嘴一起升高水压并且当其通过对角定向的喷嘴离开时，引起喷洒器旋转并冲洗壳体的壁的第二步骤，
总再循环的第三阶段，其中，水或清洁液通过排液管(176)离开壳体并穿通过过滤器(172)、选择键(177)、泵(173)和加热器(174)以重新进入壳体，以热且在压力下通过喷洒器的第二导管(142)和第二导管的喷嘴(149)，
此第三步骤包括第一相，其中，不含洗涤剂的水被再循环直到其达到预定温度，一旦达到预定温度，洗涤剂将被结合，
在阶段2或3期间或两者期间，压榨单元及其辅助装置使所有在压榨期间运动的元件运动，在此阶段，压榨单元的不同部分或其辅助装置被暴露到喷洒器的影响，其迎角和压力不相同。
14.根据权利要求13所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，第三阶段还包括部分再循环子阶段，其中包含在碗中的液体由步进马达(15)泵送，通过出口管道(18)离开并通过在关闭位置中的再循环管道(182)重新进入封套。
15.根据权利要求13所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，压榨单元的元件的运动是连续的。
16.根据权利要求13所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，压榨单元的元件的运动具有使得特定部分以更多时间暴露于清洁液的作用的方式停止和开始。
17.根据权利要求13所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，所述停止和开始是预先确定的。
18.根据权利要求13所述的用于对榨汁机进行消毒的方法，其特征在于，所述停止和开始是随机的。
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