CN116941962A - 冲泡方法及滴滤式咖啡机 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种冲泡方法及滴滤式咖啡机，应用于滴滤式咖啡机，冲泡方法包括：通过供粉系统经由加粉口将咖啡粉添加至冲泡腔的底部，并在冲泡腔内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间；密封加粉口，并控制出液接头处于开启状态；通过供水系统向冲泡腔供水，通过累积于冲泡腔底部的液体隔断容气空间和出液接头，密封容气空间并压缩容气空间的容积。应用该冲泡方法的滴滤式咖啡机不仅冲泡速度较快，且有益于缩小冲泡腔体和滴滤式咖啡机的整体尺寸。

Description

冲泡方法及滴滤式咖啡机

技术领域

本发明涉及滴滤式咖啡机技术领域，尤其涉及一种冲泡方法及滴滤式咖啡机。

背景技术

滴滤式咖啡机通常设置有漏斗或滤蓝，将咖啡粉添加至漏斗，向漏斗中洒水，之后咖啡液在自身重力作用下逐渐从漏斗底部流出。如授权公告号为：CN202015064U的中国实用新型专利公开了一种滴滤式咖啡机，包括主机和大杯，大杯上连接有水龙头组件，大杯上部内侧配置有过滤和泡浸咖啡功能的咖啡篮，咖啡篮顶部设置有出水嘴。冲泡过程中，将咖啡粉添加至咖啡篮内，通过出水嘴向咖啡篮内注水，咖啡液在自身重力作用下流入大杯内。但是，这类滴滤式咖啡机冲泡速度较慢，用户等待时间较长。

发明内容

有鉴于现有技术中存在的上述问题，本发明提供了一种冲泡速度较快的冲泡方法及滴滤式咖啡机，本发明的技术方案如下所示。

本发明实施例第一方面提供了一种冲泡方法，应用于滴滤式咖啡机，所述滴滤式咖啡机包括冲泡腔体、第一柱塞机构、供粉系统、供水系统、出液接头；所述冲泡腔体具有冲泡腔和设置在所述冲泡腔体的顶部并与所述冲泡腔连通的加粉口；所述出液接头设置在所述冲泡腔体的底部并能够与所述冲泡腔连通；

所述冲泡方法包括：

通过供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔的底部，并在所述冲泡腔内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间；

密封所述加粉口，并控制所述出液接头处于开启状态；

通过所述供水系统向所述冲泡腔供水，通过累积于所述冲泡腔底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。

应用该冲泡方法的滴滤式咖啡机不仅冲泡速度较快，且有益于缩小冲泡腔体和滴滤式咖啡机的整体尺寸。

在一些实施例中，所述滴滤式咖啡机还包括供气系统；所述冲泡方法还包括：

当所述供水系统的供水量达到目标水量时，关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔供气。

如此，不仅能够维持出液流速稳定，且有益于进一步提高冲泡速度，能够进一步缩短冲泡时间。

在一些实施例中，所述开启所述供气系统向所述冲泡腔供气，包括：

开启所述供气系统向所述冲泡腔供气，以使所述冲泡腔的气压保持在目标范围内。

如此，能够将冲泡腔内气压维持在目标范围内，能够持续的维持出液接头的出液流速稳定，提高冲泡速度。

在一些实施例中，所述滴滤式咖啡机还包括第一柱塞机构，所述第一柱塞机构上设有进液接头，所述供水系统和所述供气系统通过第一阀门与所述进液接头连接；

所述密封所述加粉口，并控制所述出液接头(133)处于开启状态，包括：

通过所述第一柱塞机构密封所述加粉口，并控制所述出液接头(133)处于开启状态；

相对应的，所述关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔供气，包括：

关闭所述供水系统，控制所述第一阀门断开所述供水系统和所述进液接头，并连通所述供气系统和所述进液接头；

开启所述供气系统通过所述进液接头向所述冲泡腔供气。

在一些实施例中，所述滴滤式咖啡机还包括第一柱塞组件和第二柱塞机构：所述冲泡腔体的顶端和底端分别设有顶端开口和底端开口，所述顶端开口形成所述加粉口；

所述通过供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔的底部，包括：

控制所述第一柱塞机构沿横向移动避让并开启所述顶端开口；

控制所述第二柱塞机构沿竖向移动至所述底端开口处，并封堵所述底端开口；

通过所述供粉系统经由所述顶端开口向所述冲泡腔添加咖啡粉，使咖啡粉坠落至所述冲泡腔的底部。

在一些实施例中，所述通过所述供水系统向所述冲泡腔供水，通过累积于所述冲泡腔底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积，包括：

通过所述供水系统以第一流速向所述冲泡腔供水，通过累积于所述冲泡腔底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积，使所述出液接头的出液流速从小于所述第一流速的第二流速逐渐升高至小于等于所述第一流速的第三流速。

本发明实施例提供了一种滴滤式咖啡机，包括冲泡腔体、密封机构、供粉系统、供水系统、出液接头和控制器；所述冲泡腔体具有冲泡腔，以及设置在所述冲泡腔体的顶部并与所述冲泡腔连通的加粉口；所述出液接头设置在所述冲泡腔体的底部并能够与所述冲泡腔连通；

所述控制器具体配置为：

控制所述供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔的底部，并在所述冲泡腔内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间；

控制所述密封机构密封所述加粉口，并控制所述出液接头处于开启状态；

控制所述供水系统向所述冲泡腔供水，通过累积于所述冲泡腔底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。

该滴滤式咖啡机不仅冲泡速度较快，且有益于缩小冲泡腔体和滴滤式咖啡机的整体尺寸。

在一些实施例中，所述滴滤式咖啡机还包括供气系统；所述控制器还配置为：

当所述供水系统的供水量达到目标水量时，关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔供气。

如此，不仅能够维持出液流速稳定，且有益于进一步提高冲泡速度，能够进一步缩短冲泡时间。

在一些实施例中，所述控制器具体配置为：

控制所述供气系统向所述冲泡腔供气，以使所述冲泡腔的气压保持在目标范围内。

如此，能够将冲泡腔内气压维持在目标范围内，能够持续的维持出液接头的出液流速稳定，提高冲泡速度。

在一些实施例中，所述密封机构上设有进液接头，所述供水系统和所述供气系统通过第一阀门与所述进液接头连接；所述控制器具体配置为：

关闭所述供水系统，控制所述第一阀门断开所述供水系统和所述进液接头，并连通所述供气系统和所述进液接头；

开启所述供气系统通过所述进液接头向所述冲泡腔供气。

本发明实施例的冲泡方法，能够提高容气空间的气压，气压会直接作用于下方与之直接接触的液体，加速液体排出，缩短滴滤式咖啡的冲泡时间。而且，供水过程中出液接头保持开启状态，供水的同时咖啡液也会经由出液接头流出冲泡腔，有益于降低对冲泡腔的容积的要求，进而有益于缩小滴滤式咖啡机的整体尺寸，以实现滴滤式咖啡机的小型化。

附图说明

图1为本发明实施例的滴滤式咖啡机的水路原理图；

图2为本发明实施例的冲泡组件的立体图；

图3至图7分别为本发明实施例的冲泡组件在不同状态下的剖视图；

图8为本发明实施例的冲泡方法的流程图。

附图标记说明：

110-冲泡腔体；111-顶端开口；112-底端开口；113-冲泡腔；

121-第一柱塞组件； 122-第一电机； 123-进液接头；

131-第二柱塞组件； 132-第二电机； 133-出液接头；

141-气泵；

151-水箱；152-流量计；153-水泵；154-加热器；

161-第一阀门；162-第二阀门。

具体实施方式

为使本领域技术人员更好的理解本发明实施例的技术方案，下面结合附图和具体实施方式对本发明作详细说明。

本发明实施例提供了一种冲泡方法，应用于滴滤式咖啡机，参见图1至图3所示，所述滴滤式咖啡机包括冲泡组件、供粉系统和供水系统，所述冲泡组件包括冲泡腔体110密封机构和出液接头133。

所述冲泡腔体110具有冲泡腔113和设置在所述冲泡腔体110的顶部并与所述冲泡腔113连通的加粉口，所述出液接头133设置在所述冲泡腔体110的底部并能够与所述冲泡腔113连通。

可选的，所述供水系统可包括水箱151、流量计152、水泵153和加热器154，所述水箱151、流量计152、水泵153和加热器154可依次连接。所述冲泡组件还可包括进液接头123，所述加热器154的出水口可与所述进液接头123连接。

图8为本发明实施例的冲泡方法的流程图，参见图8所示，本发明实施例的冲泡方法具体可包括如下步骤。

S210，通过供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔113的底部，并在所述冲泡腔113内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间。

可选的，在初始状态下，所述加粉口可处于开启状态，如图3所示。在接收到冲泡指令的情况下，可直接控制供粉系统经由加粉口向冲泡腔113内添加咖啡粉，咖啡粉能够自动滑落至冲泡腔113的底部，如图4所示。如果初始状态下所述加粉口处于关闭状态，则首先需要控制所述第一柱塞机构开启所述加粉口。之后，控制供粉系统向冲泡腔113内添加咖啡粉。

可选的，所述供粉系统可包括磨粉机构，可通过磨粉机构研磨咖啡豆即时制备咖啡粉，并将研磨形成的咖啡粉添加至冲泡腔113。所述供粉系统也可不具备磨粉功能，这种情况下需要用户将研磨完成的咖啡粉添加至供粉系统。

可选的，所述冲泡腔体110的顶端和底端可分别设有顶端开口111和底端开口112，所述顶端开口111形成所述加粉口。例如，所述冲泡腔体110可呈圆筒状，该圆筒状的冲泡腔体110的顶端和底端均为开口结构，分别形成所述顶端开口111和底端开口112。所述冲泡组件还可包括第二柱塞机构。可选的，所述第二柱塞机构可包括第二柱塞组件131和与所述第二柱塞组件131传动连接的第二电机132。所述第二柱塞组件131的顶端可经由所述底端开口112伸入所述冲泡腔113，所述第二柱塞组件131可构造为能够沿竖向移动。所述第二电机132用于为所述第二柱塞组件131提供移动动力。

在此基础上，可首先控制第一电机122驱动第一柱塞组件121开启所述顶端开口111器，并控制所述第二电机132驱动所述第二柱塞组件131封堵所述底端开口112。例如，可控制所述第一电机122驱动所述第一柱塞组件121沿横向移动，以避让并开启所述顶端开口111。可控制所述第二电机132驱动所述第二柱塞组件131沿竖向移动至所述底端开口112处，并封堵所述底端开口112。继而，控制所述供粉系统经由所述顶端开口111向所述冲泡腔113添加咖啡粉。

S220，密封所述加粉口，并控制所述出液接头133处于开启状态。

可选的，可通过所述密封机构密封所述加粉口。所述密封机构可包括第一柱塞机构，第一柱塞机构可包括第一柱塞组件121和与所述第一柱塞组件121传动连接的第一电机122。所述第一电机122为所述第一柱塞组件121提供运动动力。在加粉完毕之后，可控制所述第一柱塞机构封堵所述加粉口，以从顶部密封所述容气空间。例如，在通过所述顶端开口111形成所述加粉口的情况下，可控制所述第一电机122驱动所述第一柱塞组件121沿横向移动以封堵所述顶端开口111，如图5所示。如果所述冲泡腔体110的顶部还具有与容气空间连通的其他开口，也需要封堵冲泡腔体110的顶部的其他开口，以避免容气空间中的气体经由加粉口或其他开口排出。

可选的，所述密封机构也可包括封盖机构。例如，所述封盖机构可包括盖体和驱动电机，在加粉完毕之后，可通过驱动电机驱动盖体移动、转动或摆动以封盖所述加粉口。可以理解的是，在具体实施时，也可通过其他结构来密封所述加粉口，此处并不对密封所述加粉口的密封机构进行限定。

可选的，如果在初始状态下所述出液接头133即可处于开启状态，则此时并不要再次开启出液接头133，只需保持出液接头133处于开启状态即可。如果初始状态下所述出液接头133处于关闭状态，则此时可开启出液接头133。

可选的，所述出液接头133内部可设置有电控阀门，则可控制该电控阀门开启或关闭出液接头133。所述出液接头133也可与电控阀门连接。例如，所述出液接头133的出液口可通过管道与第二阀门162连接，则可控制第二阀门162开启或关闭，以实现开启或关闭出液接头133的出液口的目的。

S230，通过所述供水系统向所述冲泡腔113供水，通过累积于所述冲泡腔113底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头133，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。

在供水初期，所述供水系统以工业流速大于所述出液接头133的出液流速向冲泡腔113供水，使得液体能够在冲泡腔113底部累积，通过累积的液体隔断容气空间和出液接头133，密封容气空间以限制容气空间中的气体经由出液接头133排出。随着液位逐渐升高，逐渐压缩容气空间的容积，容气空间的气压不断升高，气压会直接作用于下方与之直接接触的液体，加速液体排出，以提高冲泡速度。

可选的，在生产设计阶段可确定所述出液接头133的出液流速。所述出液接头133的出液流速不仅受自身的接头和尺寸影响，还可能受到咖啡粉细度、分量等其他因素影响。例如，所述出液接头133可设置在所述第二柱塞组件131上，所述出液接头133的进液口处还可设置有滤网，咖啡液经滤网过滤后流入出液接头133。此时，出液接头133的出液流速主要受滤网的孔径、咖啡粉细度和分量影响。生产设计阶段可基于经验或实验数据确定出液接头133的出液流速。可选的，所述供水系统可通过设置在第一柱塞组件121上的进液接头123向冲泡腔113供水。

可选的，可通过所述供水系统以第一流速向所述冲泡腔113供水，通过累积于所述冲泡腔113底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头133，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积，使所述出液接头133的出液流速从小于所述第一流速的第二流速逐渐升高至小于等于所述第一流速的第三流速。在供水的中后期阶段，随着冲泡腔113内液位上升，气压升高，出液接头133的出液流速逐渐从第二流速，升高至接近所述第一流速或与所述第一流速相同的第三流速。冲泡腔113的液位接近于形成动态平衡，冲泡腔113的其他相对于大气压通常会升高0.3bar至0.7bar。气压直接作用于下方与之直接接触的液体，加速液体流出，同时在这个压力范围下所冲泡的滴滤式咖啡口感接近于常规的滴滤式咖啡的口感。

本发明实施例的冲泡方法，通过供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔113的底部，并在所述冲泡腔113内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间；密封所述加粉口，并控制所述出液接头133处于开启状态；通过所述供水系统向所述冲泡腔113供水，通过累积于所述冲泡腔113底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头133，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。如此，能够提高容气空间的气压，气压会直接作用于下方与之直接接触的液体，加速液体排出，缩短冲泡时间。而且，供水过程中出液接头133保持开启状态，供水的同时咖啡液也会经由出液接头133流出冲泡腔113，有益于降低对冲泡腔113的容积的要求，进而有益于缩小滴滤式咖啡机的整体尺寸，以实现滴滤式咖啡机的小型化。

在一些实施例中，所述滴滤式咖啡机还包括供气系统。所述冲泡方法还可包括：

S240，当所述供水系统的供水量达到目标水量时，关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔113供气。

可选的，可通过流量计152检测供水量，在所述供水系统的供水量达到所述目标水量时，可关闭所述供水系统，以停止供水。开启供气系统向冲泡腔113供气，直至咖啡液全部流出，如图6至图7所示。如此，能够维持冲泡腔113内气压，避免因液位下降和冲泡腔113内气压下降导致出液流速降低，能够维持出液接头133的出液流速稳定，形成较好的用户体验。

可选的，可在关闭所述供水系统之后，开启所述供气系统。也可在关闭所述供水系统之前开启所述供气系统。或者，也可在关闭所述供水系统的同时，开所述供气系统，以维持所述冲泡腔113内气压稳定。

可选的，可控制所述供气系统向所述冲泡腔113供气，以使所述冲泡腔113的气压保持在目标范围内。例如，可控制供气系统也供气流速大于、等于或略小于所述出液接头133的出液流速向所述冲泡腔113供气，使得所述冲泡腔113的气压能够维持在目标范围内，能够持续的维持出液接头133的出液流速稳定，提高冲泡速度。

在一些实施例中，所述第一柱塞机构上设有进液接头123，所述供水系统和所述供气系统通过第一阀门161与所述进液接头123连接。步骤S240，所述关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔113供气，可包括：

关闭所述供水系统，控制所述第一阀门161断开所述供水系统和所述进液接头123，并连通所述供气系统和所述进液接头123；

开启所述供气系统通过所述进液接头123向所述冲泡腔113供气。

如此，供水系统和供气系统复用进液接头123向冲泡腔113供水和供气，有利于简化该滴滤式咖啡机的结构，有益于降低该滴滤式咖啡机的生产成本。

可选的，所述供气系统可包括气泵141，所述气泵141和所述加热器154均可通过所述第一阀门161与所述进液接头123连接。所述第一阀门161可包括两位三通电磁阀，该两位三通电磁阀的一个进口可与气泵141连接，该两位三通电磁阀的另一个进口可与加热器154连接，该两位三通电磁阀的出口可与进液接头123连接。

本发明实施例还提供了一种滴滤式咖啡机，参见图1至图3所示，本发明实施例的滴滤式咖啡机可包括冲泡组件、供粉系统(图中未示出)、供水系统和控制器(图中未示出)，所述冲泡组件可包括冲泡腔体110、密封机构和出液接头133。

所述冲泡腔体110具有冲泡腔113，以及设置在所述冲泡腔体110的顶部并与所述冲泡腔113连通的加粉口。可选的，所述冲泡腔体110可呈圆柱形，所述冲泡腔体110的轴心可沿竖向延伸，所述冲泡腔体110的两端可为敞口结构，并分别形成所述顶端开口111和所述底端开口112，所述加粉口可通过所述顶端开口111形成。当然，所述加粉口也可不同于所述顶端开口111。

所述密封机构用于密封所述加粉口。可选的，所述密封机构可包括第一柱塞机构，所述第一柱塞机构包括第一柱塞组件121和与所述第一柱塞组件121传动连接的第一电机122，所述第一电机122用于为所述第一柱塞组件121提供运动动力。可选的，所述第一柱塞组件121可构造为能够沿横向移动，也可构造为能够沿竖向移动，亦或者也可构造为能够沿曲线运动。例如，所述滴滤式咖啡机可包括主支架，所述第一柱塞组件121可构造为沿横向可移动地设置在所述主支架上。所述第一电机122可通过传动机构与所述第一柱塞组件121连接，所述第一电机122可用于驱动所述第一柱塞组件121沿横向移动以封堵所述加粉口或开启所述加粉口。

可选的，所述第一柱塞组件121可包括第一支架、第二支架和第一柱塞。所述第一支架可构造为能够沿横向移动，所述第一支架上可设置有沿竖向延伸的第一滑槽。所述第二支架可构造为能够沿横向移动，所述第二支架上可开设有沿竖向和横向之间倾斜延伸的第二滑槽，所述第二滑槽可与所述第一滑槽交叠。所述第一柱塞上设有第一滑块，所述第一柱塞可沿竖向可移动地设置在所述第一支架上，且所述第一滑块可滑动连接于所述第一滑槽和所述第二滑槽的交叠区域。也即，所述第一滑块同时滑动连接于所述第一滑槽和所述第二滑槽。

可选的，所述密封机构也可包括封盖机构。例如，所述封盖机构可包括盖体和驱动电机，在加粉完毕之后，可通过驱动电机驱动盖体移动、转动或摆动以封盖所述加粉口。可以理解的是，在具体实施时，也可通过其他结构来密封所述加粉口，此处并不对密封所述加粉口的密封机构进行限定。

所述出液接头133设置在所述冲泡腔体110的底部并能够与所述冲泡腔113连通。可选的，所述出液接头133可固定设置在所述冲泡腔体110的底部，也可设置在其他运动机构上。例如，所述冲泡组件还第二柱塞机构，所述第二柱塞机构包括第二柱塞组件131和与所述第二柱塞组件131传动连接的第二电机132。所述第二柱塞组件131的顶端可经由底端开口112伸入所述冲泡腔113，所述第二柱塞组件131可构造为能够沿竖向移动，所述第二电子可通过例如丝杆等传动机构与所述第二柱塞组件131传动连接。所述第二柱塞组件131的伸入端的端面上可覆盖有滤网，所述出液接头133可设置在所述滤网的下方，以能够承接穿过滤网流出的咖啡液。

所述控制器分别与所述第一电机122、所述供粉系统和所述供水系统连接。所述控制器具体配置为执行如下操作。

控制所述供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔113的底部，并在所述冲泡腔113内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间。

控制所述密封机构密封所述加粉口，并控制所述出液接头133处于开启状态。

控制所述供水系统向所述冲泡腔113供水，通过累积于所述冲泡腔113底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头133，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。

本发明实施例的滴滤式咖啡机，通过供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔113的底部，并在所述冲泡腔113内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间；通过密封机构密封所述加粉口，并控制所述出液接头133处于开启状态；通过所述供水系统向所述冲泡腔113供水，通过累积于所述冲泡腔113底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头133，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。如此，能够提高容气空间的气压，气压会直接作用于下方与之直接接触的液体，加速液体排出，缩短冲泡时间。而且，供水过程中出液接头133保持开启状态，供水的同时咖啡液也会经由出液接头133流出冲泡腔113，有益于降低对冲泡腔113的容积的要求，进而有益于缩小滴滤式咖啡机的整体尺寸，以实现滴滤式咖啡机的小型化。

在一些实施例中，所述滴滤式咖啡机还包括供气系统；所述控制器还配置为：

当所述供水系统的供水量达到目标水量时，关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔113供气。

在一些实施例中，所述控制器具体配置为：

控制所述供气系统向所述冲泡腔113供气，以使所述冲泡腔113的气压保持在目标范围内。

在一些实施例中，所述密封机构上设有进液接头123，所述供水系统和所述供气系统通过第一阀门161与所述进液接头123连接；所述控制器具体配置为：

关闭所述供水系统，控制所述第一阀门161断开所述供水系统和所述进液接头123，并连通所述供气系统和所述进液接头123；

开启所述供气系统通过所述进液接头123向所述冲泡腔113供气。

在一些实施例中，所述冲泡组件还包括第二柱塞机构，所述第二柱塞机构包括第二柱塞组件131和与所述第二柱塞组件131传动连接的第二电机132：所述冲泡腔体110的顶端和底端分别设有顶端开口111和底端开口112，所述顶端开口111形成所述加粉口；所述控制器具体配置为：

控制所述第一电机122驱动所述第一柱塞组件121沿横向移动避让并开启所述顶端开口111；

控制所述第二电机132驱动所述第二柱塞组纪检沿竖向移动至所述底端开口112处，并封堵所述底端开口112；

控制所述供粉系统经由所述顶端开口111向所述冲泡腔113添加咖啡粉，使咖啡粉坠落至所述冲泡腔113的底部。

在一些实施例中，所述控制器具体配置为：

控制所述供水系统以第一流速向所述冲泡腔113供水，通过累积于所述冲泡腔113底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头133，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积，使所述出液接头133的出液流速从小于所述第一流速的第二流速逐渐升高至小于等于所述第一流速的第三流速。

以上实施例仅为本发明的示例性实施例，不用于限制本发明，本发明的保护范围由权利要求书限定。本领域技术人员可以在本发明的实质和保护范围内，对本发明做出各种修改或等同替换，这种修改或等同替换也应视为落在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种冲泡方法，其特征在于，应用于滴滤式咖啡机，所述滴滤式咖啡机包括冲泡腔体(110)、供粉系统、供水系统、出液接头(133)；所述冲泡腔体(110)具有冲泡腔(113)和设置在所述冲泡腔体(110)的顶部并与所述冲泡腔(113)连通的加粉口；所述出液接头(133)设置在所述冲泡腔体(110)的底部并能够与所述冲泡腔(113)连通；

所述冲泡方法包括：

通过所述供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔(113)的底部，并在所述冲泡腔(113)内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间；

密封所述加粉口，并控制所述出液接头(133)处于开启状态；

通过所述供水系统向所述冲泡腔(113)供水，通过累积于所述冲泡腔(113)底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头(133)，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。

2.根据权利要求1所述的冲泡方法，其特征在于，所述滴滤式咖啡机还包括供气系统；所述冲泡方法还包括：

当所述供水系统的供水量达到目标水量时，关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔(113)供气。

3.根据权利要求2所述的冲泡方法，其特征在于，所述开启所述供气系统向所述冲泡腔(113)供气，包括：

开启所述供气系统向所述冲泡腔(113)供气，以使所述冲泡腔(113)的气压保持在目标范围内。

4.根据权利要求2所述的冲泡方法，其特征在于，所述滴滤式咖啡机还包括第一柱塞机构，所述第一柱塞机构上设有进液接头(123)，所述供水系统和所述供气系统通过第一阀门(161)与所述进液接头(123)连接；

所述密封所述加粉口，并控制所述出液接头(133)处于开启状态，包括：

通过所述第一柱塞机构密封所述加粉口，并控制所述出液接头(133)处于开启状态；

相对应的，所述关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔(113)供气，包括：

关闭所述供水系统，控制所述第一阀门(161)断开所述供水系统和所述进液接头(123)，并连通所述供气系统和所述进液接头(123)；

开启所述供气系统通过所述进液接头(123)向所述冲泡腔(113)供气。

5.根据权利要求1所述的冲泡方法，其特征在于，所述滴滤式咖啡机还包括第一柱塞机构和第二柱塞机构：所述冲泡腔体(110)的顶端和底端分别设有顶端开口(111)和底端开口(112)，所述顶端开口(111)形成所述加粉口；

所述通过供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔(113)的底部，包括：

控制所述第一柱塞机构沿横向移动避让并开启所述顶端开口(111)；

控制所述第二柱塞机构沿竖向移动至所述底端开口(112)处，并封堵所述底端开口(112)；

通过所述供粉系统经由所述顶端开口(111)向所述冲泡腔(113)添加咖啡粉，使咖啡粉坠落至所述冲泡腔(113)的底部。

6.根据权利要求1所述的冲泡方法，其特征在于，所述通过所述供水系统向所述冲泡腔(113)供水，通过累积于所述冲泡腔(113)底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头(133)，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积，包括：

通过所述供水系统以第一流速向所述冲泡腔(113)供水，通过累积于所述冲泡腔(113)底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头(133)，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积，使所述出液接头(133)的出液流速从小于所述第一流速的第二流速逐渐升高至小于等于所述第一流速的第三流速。

7.一种滴滤式咖啡机，其特征在于，包括冲泡腔体(110)、密封机构、供粉系统、供水系统、出液接头(133)和控制器；所述冲泡腔体(110)具有冲泡腔(113)，以及设置在所述冲泡腔体(110)的顶部并与所述冲泡腔(113)连通的加粉口；所述出液接头(133)设置在所述冲泡腔体(110)的底部并能够与所述冲泡腔(113)连通；

所述控制器具体配置为：

控制所述供粉系统经由所述加粉口将咖啡粉添加至所述冲泡腔(113)的底部，并在所述冲泡腔(113)内位于咖啡粉的上方形成容纳有气体的容气空间；

控制所述密封机构密封所述加粉口，并控制所述出液接头(133)处于开启状态；

控制所述供水系统向所述冲泡腔(113)供水，通过累积于所述冲泡腔(113)底部的液体隔断所述容气空间和所述出液接头(133)，密封所述容气空间并压缩所述容气空间的容积。

8.根据权利要求7所述的滴滤式咖啡机，其特征在于，所述滴滤式咖啡机还包括供气系统；所述控制器还配置为：

当所述供水系统的供水量达到目标水量时，关闭所述供水系统，开启所述供气系统向所述冲泡腔(113)供气。

9.根据权利要求8所述的滴滤式咖啡机，其特征在于，所述控制器具体配置为：

控制所述供气系统向所述冲泡腔(113)供气，以使所述冲泡腔(113)的气压保持在目标范围内。

10.根据权利要求8所述的滴滤式咖啡机，其特征在于，所述密封机构上设有进液接头(123)，所述供水系统和所述供气系统通过第一阀门(161)与所述进液接头(123)连接；所述控制器具体配置为：

关闭所述供水系统，控制所述第一阀门(161)断开所述供水系统和所述进液接头(123)，并连通所述供气系统和所述进液接头(123)；

开启所述供气系统通过所述进液接头(123)向所述冲泡腔(113)供气。