CN116762633B - 袋料栽培天麻的方法 - Google Patents
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Abstract
本申请提供一种袋料栽培天麻的方法，包括：蜜环菌袋料制备；蜜环菌接种培养：将蜜环菌菌种接种于蜜环菌栽培袋的袋料中，待菌丝长满蜜环菌栽培袋，即用于天麻栽培；栽培场地选择和清理；天麻栽培：将蜜环菌栽培袋放置于疏松的土壤上，将菌棒放置于蜜环菌栽培袋两侧，将蜜环菌栽培袋的两侧开设多个接种孔，将天麻种的尾端伸入接种孔内，与蜜环菌进行接种，天麻种的尖端置于菌棒上方；覆土：天麻种接种完成后，在蜜环菌栽培袋及天麻种的表面依次覆盖土和菌叶。天麻栽培步骤中，每两个相邻蜜环菌栽培袋的端部相对放置，蜜环菌栽培袋的长度方向与菌棒的长度方向一致。本申请减少了菌材的使用量，大大提高了天麻的接菌率、成活率，也提高了天麻的产量。
Description
技术领域
本申请涉及植物种植技术领域，尤其涉及一种袋料栽培天麻的方法。
背景技术
天麻为兰科植物天麻GastrodiaelataBlume的干燥块茎，又名赤箭、明天麻、定风草、神草、仙人脚、山土豆等。主要活性成分为天麻多糖、天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、巴利森苷类等，天麻及其提取物具有健脑、息风、益气、养肝和提高免疫、延缓衰老等功效，具有保健食品开发的重要价值与广阔前景。天麻良好的保健功能，已被人们所广泛认可，并在长期的生活实践中总结开发出许多保健食疗方法与产品。
随着天麻的市场需求量增大，野生天麻被大量采挖，导致天麻野生资源处于濒危状态，难以满足市场需求。目前，天麻主要来源于人工种植，但由于天麻无根无叶，因此既不能依靠根系从土壤直接吸收营养，又不能通过绿叶进行光合作用，整个生长发育过程中不能自己制造养分，而是与真菌共生获得营养，如与蜜环菌共生，靠蜜环菌为其提供营养。
目前，天麻的人工栽培主要为：在选好的场地上，挖出35-45cm深的坑，作为栽培坑穴，将坑底铺平，先铺一层菌种，随后将事先准备好的菌棒摆一层，在菌棒间放上菌枝和天麻，以便使天麻和蜜环菌两者建立营养共生关系，菌棒上再铺一层菌种，并用少许腐殖土、腐熟落叶或锯末添平空隙，淋洒适量清水即可。采用该方法对天麻进行大规模栽培，存在以下问题：不仅需要消耗大量的木材，对生态环境造成损坏；且该方法中，由于蜜环菌的菌丝在菌棒上会沿各个方向自由生长，蜜环菌的菌丝生长方向分散，而天麻与菌棒的接触面积有限，导致只有一部分菌丝通过菌棒与天麻接种，为天麻提供养分，另一部分菌丝生长于菌棒上除与天麻接触的其它方向，这样使得为天麻提供营养物质的蜜环菌的菌丝有限，影响天麻的生长，既造成了菌棒、菌枝等菌材的资源浪费，又影响天麻的成活率和产量。
发明内容
本申请提供一种袋料栽培天麻的方法，用以解决背景技术中提到的上述问题。
本申请提供一种袋料栽培天麻的方法，方法包括如下步骤：
1)蜜环菌袋料制备：将袋料各组分按比例进行混合，装入蜜环菌栽培袋中，并进行灭菌处理；
2)蜜环菌接种培养：将灭菌处理后的蜜环菌栽培袋冷却至23℃以下后，将蜜环菌菌种接种于蜜环菌栽培袋的袋料中，培养60-80天，待菌丝长满蜜环菌栽培袋，即用于天麻栽培。
3)栽培场地选择和清理：选择林中间隙、山上背阴且排水良好的腐殖土或者沙质土壤，将场地除草铲平，并对表皮3-5cm的土壤进行疏松。
4)天麻栽培：将蜜环菌栽培袋放置于疏松的土壤上，将直径为3-6cm的菌棒放置于蜜环菌栽培袋的两侧，然后将蜜环菌栽培袋的两侧分别开设多个接种孔，将天麻种的尾端伸入接种孔内，与蜜环菌进行接种，天麻种的尖端置于菌棒上方。
5)覆土：天麻种接种完成后，用土覆盖蜜环菌栽培袋及天麻种，形成土层，土层的厚度为5-7cm，再将菌叶均匀平铺在土层表面，菌叶的厚度为2-4cm。
天麻栽培步骤中，每两个相邻蜜环菌栽培袋的端部相对依次排开，形成栽培行，蜜环菌栽培袋的长度方向与菌棒的长度方向一致。
可选的，蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒45-50重量份，棉籽壳18-20重量份，麸皮15-20重量份，粉碎玉米颗粒15-20重量份，轻质碳酸钙0.5-0.8重量份，营养素0.1-0.2重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.05-0.1重量份及乙基香兰素0.1-1.2重量份，加水至含水量为80-85％，水pH值为6.5-7。
可选的，每个蜜环菌栽培袋内所用蜜环菌菌种与袋料的重量比为1：80-100。
可选的，天麻栽培步骤中，天麻种的接种量为：每0.2kg蜜环菌袋料用1个天麻种。
可选的，接种孔的深度为3-4cm，接种孔的直径为3-5cm。
天麻种的直径为0.5-5cm，且天麻种外观整齐、无病变斑点、无霉变、无创伤。
可选的，蜜环菌在蜜环菌袋料中的培养条件为：湿度小于等于55％，温度为22-24℃。
可选的，袋料栽培天麻的方法还包括管理和采收：天麻在生长过程中，控制土壤的湿度和温度，防止太阳直射、防止积水，生长8-12个月后，随着温度降低，新生天麻块茎生长停滞而进入休眠后进行采收。
可选的，天麻种在管理期间的培养条件为：土壤湿度55-60％，温度为20-24℃。
可选的，天麻种为有性繁殖天麻种或无性繁殖天麻种。
可选的，天麻栽培步骤中，相邻栽培行之间间隔8-12cm。
可选的，灭菌处理采用常压灭菌或高压灭菌：
高压灭菌温度为121-124℃，灭菌时间1.5-2.5h，压力为0.14-0.15MPa；
常压灭菌温度为100-110℃，灭菌时间10-12h。
本申请提供的袋料栽培天麻的方法，实现了天麻的袋料栽培，相比于现有技术，具有如下有益效果：
(1)通过将蜜环菌接种于袋料中，有利于避免菌丝受到环境中有害菌的影响，使得菌丝生长更加旺盛，从而使得菌索更加粗壮，更利于通过菌索为天麻生长提供营养，进而有利于天麻的生长，提高天麻产量。
(2)通过将长满蜜环菌的袋料在田间与天麻种进行接种，通过在栽培袋的两侧开设接种孔，将天麻种通过接种孔伸入蜜环菌栽培袋内部，使得栽培袋内的菌索能定向与接种孔内的天麻种接种，建立营养共生关系，且由于栽培袋内菌丝已经长满且旺盛，因此，与天麻种建立共生关系的菌索密度较大，能确保与天麻种的接菌率、能够保证向天麻种输送更多的营养物质，提高了天麻的成活率，有利于促进天麻的生长，进而能够提高天麻的产量。
(3)通过在蜜环菌栽培袋的两侧平行放置有菌棒，在天麻生长前期(天麻发芽前)，蜜环菌通过栽培袋的袋料为天麻提供营养，随着天麻不断生长，栽培袋营养成分消耗降低，蜜环菌菌索会继续通过菌棒摄取营养，并通过菌索为天麻提供生长所需的营养物质，这样不仅能够保证天麻生长所需的营养物质充足，提高了营养源转化率，还减少了菌棒的消耗量，有利于生态环境的保护。
(4)在袋料中加入羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素，羟丙基磷酸双淀粉中含有磷元素，不仅能够为蜜环菌提供碳，还能够提供微量的磷，且羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素含有亲水性的羟基，有利于吸取土壤和周围环境中的水分，有利于维持蜜环菌生长所需的湿度，使得菌索生长速度提高、菌索粗壮、分枝多，同时，羟丙基磷酸双淀粉中含有多个杂环，吸水后颗粒产生膨胀，粘度升高，而乙基香兰素中含有苯环，苯环的存在具有稳定性，协同作用下，使得羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素在吸水后具有较好的支撑性和保水性，进而使得蜜环菌袋料能够保持较好的湿度，有利于蜜环菌对袋料中营养物质的摄取，促进蜜环菌的生长，进而有利于蜜环菌菌丝为天麻的生长提供营养。
附图说明
为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本申请一实施例提供的袋料栽培天麻的方法的流程图；
图2为本申请一实施例提供的袋料栽培天麻的方法的示意图。
具体实施方式
为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，也属于本申请保护的范围。
如图1和图2所示，本申请提供一种袋料栽培天麻的方法，包括如下步骤：
1)蜜环菌袋料制备：将袋料用原料各组分按比例进行混合，装入蜜环菌栽培袋中，并进行灭菌处理。
由于天麻在生长过程中不能通过光合作用获取养分，只能通过与蜜环菌共生来完成生长。因此，在进行天麻的人工栽培时，首先要进行蜜环菌的培养。本申请中通过袋料栽培蜜环菌，进而将蜜环菌用于天麻的栽培。首先将袋料各组分按比例进行混合均匀，装入蜜环菌栽培袋中，作为蜜环菌生长繁殖的养分，并将装有袋料的蜜环菌栽培袋进行灭菌处理，使得袋料中夹杂的其它对蜜环菌生长不利的杂菌灭除，有利于蜜环菌菌丝的生长繁殖，避免其它有害物质对蜜环菌的生长产生影响，进而有利于蜜环菌通过菌索(即由菌丝纠集形成的绳索状菌丝组织)向天麻提供营养，有利于天麻的生长。
2)蜜环菌袋料接种培养：将灭菌处理后的蜜环菌栽培袋冷却至室温后，将蜜环菌菌种接种于蜜环菌栽培袋的袋料中，培养60-80天，待菌丝长满蜜环菌栽培袋，即用于天麻栽培。菌丝长满蜜环菌栽培袋说明菌丝生长旺盛，菌丝健康，在用于天麻接种后有利于抑制其它有害病菌的生长，同时有利于为天麻的生长输送营养。优选地，蜜环菌栽培袋冷却至22℃以下时进行蜜环菌的接种。本申请中采用蜜环菌种为固体蜜环菌种。
3)栽培场地选择和清理：选择林中间隙、山上背阴且排水良好的腐殖土或者沙质土壤，将场地除草铲平，并对表皮3-5cm的土壤进行疏松。
天麻不能进行光合作用，不需要较强的光照，且强烈的阳光直射或暴晒会造成温度过高，反而不利于天麻生长，因此，天麻的种植选择林中间隙的避光阴凉环境或进行人工搭设遮阳棚。天麻生长需要一定的空气，且蜜环菌具有好气特性，在通气良好的条件下，才能生长好，且由于水分过多会导致菌袋和土壤的透气性较差，不利于蜜环菌和天麻的生长，因此天麻种植从土壤条件来说，选择土质疏松、排水良好、通透性好的腐殖土或者沙质土壤较为适宜，并要求土壤pH值在5-6.5之间，腐殖土或者沙质土壤的孔隙率较大、不易板结，有利于空气流动，也有利于提高菌索的透气性，进而有利于天麻的生长。
4)天麻栽培：将蜜环菌栽培袋放置于疏松的土壤上，将直径为3-6cm的菌棒放置于蜜环菌栽培袋的两侧，然后将蜜环菌栽培袋的两侧分别开设多个接种孔，将天麻种的尾端伸入接种孔内，与蜜环菌进行接种，天麻种的尖端(即芽孢端)置于菌棒上方。
将蜜环菌栽培袋沿长度方向依次排列，置于疏松的土壤上，形成栽培行，蜜环菌栽培袋的长度方向与菌棒的长度方向一致。同时，将准备好的菌棒平行放置于蜜环菌栽培袋的两侧，接种时，菌棒与蜜环菌栽培袋紧挨，有利于蜜环菌栽培袋内的蜜环菌菌索长出栽培袋后，与菌棒尽可能快的接种，为天麻后期的生长提供养分。菌棒为阔叶树的木材。然后将蜜环菌栽培袋的两侧分别开设多个接种孔，接种孔用于将天麻种的尾端伸入，使得天麻种与蜜环菌进行接种，建立营养共生关系，天麻种置于菌棒上方。
在天麻的生长过程中，早期蜜环菌通过袋料摄取营养，使得菌丝进一步生长，并通过菌索为天麻提供生长所需的营养物质，随着天麻逐渐生长，袋料中的营养物质被不断消耗，不能为蜜环菌提供充足的养分，进而导致天麻后期生长所需的养分不足，此时，蜜环菌的菌丝长出栽培袋后与菌棒接种，蜜环菌通过分泌多种糖苷水解酶降解菌棒中的木质纤维素获得营养，为蜜环菌的生长发育提供必要的能量，使蜜环菌生长速率加快。同时蜜环菌降解天麻表皮侵染天麻，天麻依靠消化不断入侵的菌丝获取营养，完成自身的生长发育，通过袋料和菌棒为天麻生长提供能量。
这样的栽培方式，相比于现有技术中将蜜环菌菌种与天麻直接与菌棒接种，本申请通过袋料栽培蜜环菌，不仅有利于避免菌丝受到环境中有害菌的影响，使得菌丝生长更加旺盛、菌索生长更加粗壮，进而有利于通过菌索为天麻生长提供营养，进而有利于天麻的生长，提高天麻产量。
且现有技术中，只将蜜环菌菌种置于菌棒上，因而蜜环菌菌丝在菌棒内吸取营养并沿菌棒的各个方向进行生长，一部分菌丝与天麻接种，为天麻提供养分，而另一部分菌丝生长于菌棒上的除与天麻接触外的其它方向，这样会造成菌丝与天麻的接触面积不确定，导致不能保证天麻吸收到充足的营养物质，且容易造成菌棒的浪费，同时，在天麻的整个生长过程中，均是通过菌棒提供营养，这在天麻的大规模种植中需要消耗大量的木材，对环境造成损害。而本申请通过袋料栽培蜜环菌，且在天麻接种时，在蜜环菌栽培袋的两侧开设多个接种孔，将天麻种通过接种孔伸入蜜环菌栽培袋内部，这样操作的有益效果为：使得栽培袋内的菌丝只能定向与接种孔内的天麻种接种，建立营养共生关系，由于栽培袋内菌丝已经长满且旺盛，因此，与天麻建立共生关系的菌丝数量、密度相比于现有技术中大大增加，这样向天麻输送营养物质的菌丝增多，提高了天麻种的接种率和成活率，有利于天麻的生长，进而能够提高天麻的产量，还能能够减少菌棒的消耗量，有利于生态环境的保护。天麻栽种时间为每年11月-次年4月，最佳时间为每年2-3月，且天麻生长过程中无需施肥、翻土锄草，保持天然的自然环境使得天麻栽培过程更加简单、管理方便。
5)覆土：天麻种接种完成后，用土覆盖蜜环菌栽培袋及天麻种，形成土层，土层的厚度为5-7cm，再将菌叶均匀平铺在土层表面，菌叶的厚度为2-4cm。
天麻种接种完成后，将土覆盖在蜜环菌栽培袋及天麻种的上方，形成土层，土选用腐殖土或沙壤土，不仅能够保湿，而且透气性好，有利于蜜环菌的生长。再将菌叶均匀平铺在土层表面，形成菌叶层，菌叶能够起到保温、隔热的效果，避免阳光直射，有利于天麻的生长。土层和菌叶层共同作用，使得蜜环菌与天麻共生过程中，即能保持湿度和温度，防止水分蒸发过快，又能避免阳光直射，有利于天麻的生长。
更进一步地，覆土步骤包括：用土覆盖蜜环菌栽培袋及天麻种，形成厚度为2-4cm的第一土层，在第一土层表面播撒聚丙烯酰胺，然后再用土覆盖形成厚度为1-5cm的第二土层，再将菌叶均匀平铺在第二土层表面，菌叶的厚度为2-4cm；所用聚丙烯酰胺的重量与袋料的重量比为1：30-50。
具体地，将土层分为厚度为2-4cm的第一土层和1-5cm的第二土层，并在第一土层和第二土层之间添加少量聚丙烯酰胺，由于聚丙烯酰胺结构单元中含有酰胺基，易形成氢键，有利于吸收周围土壤中的水分，同时高分子量的聚合物因分子间氢原子的键合作用，可呈现出类似凝胶状的结构，链之间机械的缠结和氢键共同形成网状节点，这样的网状结构不仅有利于提高土壤的保水性，还使得土壤内部的孔隙率变大，在雨水较多时，有利于提高土壤的透气性，蜜环菌具有好气特性，这样有利于蜜环菌在透气湿润的环境中生长，进而有利于天麻的生长。同时能够避免雨水进入土壤过多导致土壤的透气性下降。同时，在天麻栽培时，每行天麻之间修好排水通道，有利于雨天顺利排水。
本申请通过上述方案，实现了天麻的袋料栽培，通过将蜜环菌接种于袋料中，有利于避免菌丝受到环境中有害菌的影响，使得菌丝生长更加旺盛、菌索更加粗壮，有利于通过菌丝为天麻生长提供营养，进而有利于天麻的生长，提高天麻产量。通过将长满蜜环菌的栽培袋在田间与天麻种进行接种，在栽培袋的两侧开设接种孔，将天麻种通过接种孔伸入蜜环菌栽培袋内部，使得栽培袋内的菌丝能定向与接种孔内的天麻种接种，建立营养共生关系，且由于栽培袋内菌丝已经长满且旺盛，因此，保证与天麻建立共生关系的菌丝较多，这样能够保证向天麻输送营养物质的菌丝较多，提高了天麻的接种率和成活率，有利于天麻的生长，进而能够提高天麻的产量。同时，在蜜环菌栽培袋的两侧平行放置有菌棒，前期蜜环菌通过袋料摄取营养，并通过菌丝为天麻提供生长所需的营养物质，随着天麻不断生长，蜜环菌的养分来源于菌棒，这样不仅能够保证天麻生长所需的营养物质充足，还减少了菌棒的消耗量，有利于生态环境的保护。
可选的，蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒45-50重量份，棉籽壳18-20重量份，麸皮15-20重量份，粉碎玉米颗粒15-20重量份，轻质碳酸钙0.5-0.8重量份，营养素0.1-0.2重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.05-0.1重量份及乙基香兰素0.1-1.2重量份，加水至含水量为80-85％，水pH值为6.5-7。
具体地，碳源为蜜环菌提供菌体细胞的碳架和生命活动所需的能量，氮源是构成菌体蛋白质、核酸的不可或缺的原料，木屑、棉籽壳、麸皮和粉碎玉米为蜜环菌生长提供丰富的碳源、氮源、维生素等营养物质，且蜜环菌能够分泌纤维素酶系，把木屑中的纤维素转化为葡萄糖而吸收利用。同时，在袋料中加入羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素，羟丙基磷酸双淀粉中含有磷元素，不仅能够为蜜环菌提供碳，还能够提供微量的磷，且羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素含有亲水性的羟基，有利于吸取土壤和周围环境中的水分，有利于维持蜜环菌生长所需的湿度，使得菌丝粗壮、分枝多，同时，羟丙基磷酸双淀粉中含有多个杂环，吸水后颗粒产生膨胀，粘度升高，而乙基香兰素中含有苯环，苯环的存在具有稳定性，协同作用下，使得羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素在吸水后具有较好的支撑性和保水性，进而使得蜜环菌袋料能够保持较好的湿度，有利于蜜环菌对袋料中营养物质的摄取，促进蜜环菌的生长，进而有利于蜜环菌菌丝为天麻的生长提供营养。
其中，羟丙基磷酸双淀粉0.05-0.1重量份、乙基香兰素0.1-1.2重量份，若羟丙基磷酸双淀粉的量过少，起不到吸水保水的效果，若羟丙基磷酸双淀粉含量过高，羟丙基磷酸双淀粉吸水粘度升高，使得袋料中的粘度也升高，反而导致袋料中的透气性较差，不利于蜜环菌的生长。而乙基香兰素对吸水后的羟丙基磷酸双淀粉具有支撑作用，过量会导致浪费，因此，羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素协同作用，有利于袋料保持蜜环菌生长所需的湿度，进而有利于为天麻生长提供养分，提高天麻产量。羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素的添加，不仅在蜜环菌接种培养阶段能缩短蜜环菌培养时间，降低蜜环菌生产成本，而且在天麻生长过程中可协助菌丝快速形成菌索，与天麻建立共生关系，尽早为天麻提供营养，提高天麻产量和质量。
可选的，每个蜜环菌栽培袋内所用蜜环菌菌种与袋料的重量比为1：80-100。
具体地，蜜环菌与天麻建立营养共生关系，为天麻生长提供营养物质，在天麻发芽前，袋料为蜜环菌提供养分，之后，随着天麻的生长，通过菌棒为蜜环菌提供养分，因此，蜜环菌接种时所用蜜环菌种的量既要保证发菌后有足够的菌丝为天麻输送营养物质，又要保证蜜环菌种不过量。
可选的，天麻栽培步骤中，天麻种的接种量为：每0.2kg蜜环菌袋料用1个天麻种。
具体地，蜜环菌袋料的用量，能够保证天麻生长(天麻出叶之前)所需的营养物质。
可选的，接种孔的深度为3-4cm，接种孔的直径为3-5cm。
天麻种的直径为0.5-5cm，且天麻种外观整齐、无霉变、无创伤。
具体地，天麻种在挑选时，若天麻种直径小于0.5cm，则天麻种过小，成活率较低。天麻种外观整齐、无病变斑点、无霉变、无创伤，能避免有害菌对天麻的侵蚀，有利于提高天麻的成活率，进而提高天麻产量。
更进一步地，天麻种的长度大于等于3cm，天麻种成活率较高。
可选的，蜜环菌在蜜环菌袋料中的培养条件为：湿度小于等于55％，温度为22-24℃。
具体地，蜜环菌的生长特征是影响天麻产量的重要因素之一，蜜环菌培养过程中，这样的温度和湿度有利于菌丝对营养物质的摄取，有利于加快蜜环菌菌丝的生长速率，使得菌索粗壮、浓密。
可选的，天麻培养条件为：土壤湿度55-60％，温度为20-24℃。
具体地，天麻接种结束后，进行田间管理过程中，若土壤干燥，菌丝体的生长会受到抑制，侵染寄主天麻的能力会减弱，为天麻输送的营养物质会减少，因此在夏天环境温度较高时，通过喷淋的方式进行补水，保持土壤湿度，同时，可通过在天麻上方搭设遮阳棚，避免阳光直射导致的天麻温度升高，使得天麻生长过程中的温度保持在20-24℃，天麻生长较快。
可选的，天麻种为有性繁殖天麻种或无性繁殖天麻种。
具体地，本申请中，有性繁殖天麻种或无性繁殖天麻种的一代种或零代种均可用于天麻的栽培，优选地，采用有性繁殖天麻种的零代种进行天麻栽培，有利于天麻的高产稳产。
可选的，天麻栽培步骤中，相邻栽培行之间间隔8-12cm。
具体地，每行天麻之间间隔8-12cm，供栽培人员行走，有利于防止天麻被踩踏，还有利于下雨天的及时排水，避免雨水灌入天麻种、袋料和菌棒之间，使得天麻生长中的透气性降低，有利于保持天麻生长所需湿度，进而有利于天麻的生长。
可选的，灭菌处理采用常压灭菌或高压灭菌：
高压灭菌温度为121-124℃，灭菌时间1.5-2.5h，压力为0.14-0.15MPa；
常压灭菌温度为100-110℃，灭菌时间10-12h。灭菌处理将袋料中的有害菌消灭，有利于蜜环菌的生长，进而有利于为天麻生长提供营养。
下面以具体的实施例对本申请的技术方案进行详细举例说明。
实施例1
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：
1)蜜环菌袋料制备：将袋料各组分按比例进行混合，装入蜜环菌栽培袋中，并进行灭菌处理；
蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒45重量份，棉籽壳18重量份，麸皮15重量份，粉碎玉米颗粒15重量份，轻质碳酸钙0.5重量份，营养素0.1重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.05重量份及乙基香兰素0.1重量份，加水至含水量为80-85％，水pH值6.5-7。
高压灭菌温度为121-124℃，灭菌时间1.5-2.5h，压力为0.14-0.15MPa。
本实施例中，蜜环菌栽培袋选择15×32cm耐高温菌袋，每个蜜环菌栽培袋所用蜜环菌种10-15g，每个蜜环菌栽培袋重1.2-1.4kg。
2)蜜环菌袋料接种培养：将灭菌处理后的蜜环菌栽培袋冷却至23℃以下后，将蜜环菌种接种于蜜环菌栽培袋的袋料中，培养60-80天，待菌丝长满蜜环菌栽培袋，即用于天麻栽培；
蜜环菌在蜜环菌袋料中的培养条件为：湿度小于等于55％，温度为22-24℃。
3)栽培场地选择和清理：选择林中间隙、山上背阴且排水良好的腐殖土或者沙质土壤，将场地除草铲平，并对表皮3-5cm的土壤进行疏松。
4)天麻栽培：将蜜环菌栽培袋沿蜜环菌栽培袋的长度方向依次排列于疏松的土壤上，将直径为3-6cm的菌棒紧靠于蜜环菌栽培袋的两侧，然后将蜜环菌栽培袋的两侧分别开设多个接种孔，将天麻种的尾端伸入接种孔内，与蜜环菌进行接种，天麻种的尖端置于菌棒上方。
蜜环菌栽培袋的长度方向与菌棒的长度方向一致。
接种孔的深度3-4cm，接种孔的直径3-5cm；本实施例中，蜜环菌栽培袋选择15×32cm耐高温菌袋，每个蜜环菌栽培袋的两侧各开设有3个接种孔，每个蜜环菌栽培袋共接种天麻种6个，蜜环菌栽培袋上每两个天麻种之间间隔相等，且天麻种选择有性繁殖天麻种的零代种进行天麻栽培。
5)覆土：天麻种接种完成后，用土覆盖蜜环菌栽培袋及天麻种，形成土层，土层的厚度为5-7cm，再将菌叶均匀平铺在土层表面，菌叶的厚度为2-4cm。
6)管理和采收：袋料栽培天麻的方法还包括管理和采收：天麻在生长过程中，控制土壤的湿度和温度，防止太阳直射、防止积水，生长8-12个月后，随着温度降低，新生天麻块茎生长停滞而进入休眠后进行采收。田间管理过程中：土壤湿度55-60％，温度为20-24℃。
实施例2
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：与实施例1不同之处在于：
蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒47重量份，棉籽壳19重量份，麸皮17重量份，粉碎玉米颗粒16重量份，轻质碳酸钙0.6重量份，营养素0.1重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.07重量份及乙基香兰素0.5重量份，加水至含水量为80-85％。
实施例3
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：与实施例1不同之处在于：
蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒49重量份，棉籽壳19重量份，麸皮18重量份，粉碎玉米颗粒18重量份，轻质碳酸钙0.6重量份，营养素0.12重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.08重量份及乙基香兰素1重量份，加水至含水量为80-85％。
实施例4
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：与实施例1不同之处在于：
蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒50重量份，棉籽壳20重量份，麸皮20重量份，粉碎玉米颗粒20重量份，轻质碳酸钙0.8重量份，营养素0.2重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.1重量份及乙基香兰素1.2重量份，加水至含水量为80-85％。
实施例5
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：与实施例1不同之处在于：
覆土步骤包括：用土覆盖蜜环菌栽培袋及天麻种，形成厚度为2-4cm的第一土层，在第一土层表面播撒聚丙烯酰胺，然后再用土覆盖形成厚度为1-5cm的第二土层，再将菌叶均匀平铺在所述第二土层表面，菌叶的厚度为3-5cm；每个蜜环菌栽培袋顶部所用聚丙烯酰胺的重量与袋料的重量比为1：30-50。
对比例1
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：与实施例3不同之处在于：
蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒49重量份，棉籽壳19重量份，麸皮18重量份，粉碎玉米颗粒18重量份，轻质碳酸钙0.6重量份，营养素0.12重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.08重量份，加水至含水量为80-85％。
对比例2
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：与实施例3不同之处在于：
蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒49重量份，棉籽壳19重量份，麸皮18重量份，粉碎玉米颗粒18重量份，轻质碳酸钙0.6重量份，营养素0.12重量份，乙基香兰素1重量份，加水至含水量为80-85％。
对比例3
一种袋料栽培天麻的方法，包括以下步骤：与实施例3不同之处在于：
在选好的场地上，挖出35-45cm深的坑，作为栽培坑穴，将坑底铺平，先铺一层蜜环菌菌种，随后将事先准备好的菌棒摆一层，菌棒间距3-5厘米，在菌棒间放上菌枝和天麻，以便使天麻和蜜环菌两者建立营养共生关系，菌棒上再铺一层菌种，并用少许腐殖土、腐熟落叶或锯末添平空隙。
实验例1
对使用上述实施例1至实施例5中的方案相对于对比例1至对比例3中的方案栽培的天麻的成活率、产量进行对比，同时对蜜环菌袋料接种培养中，蜜环菌菌丝体满袋天数进行对比，得到如表一所示结果。
表一
| 成活率/％ | 产量/kg/m2 | 菌丝体满袋天数/d | |
| 实施例1 | 97 | 11.3 | 62 |
| 实施例2 | 98 | 11.9 | 61 |
| 实施例3 | 99 | 13.2 | 61 |
| 实施例4 | 99 | 13.8 | 60 |
| 实施例5 | 100 | 13.9 | 62 |
| 对比例1 | 94 | 10.2 | 65 |
| 对比例2 | 94 | 10.4 | 67 |
| 对比例3 | 83 | 3.1 | - |
对比使用实施例1至实施例4和对比例3中的袋料栽培天麻的方法，天麻的成活率和产量均有所提高，尤其是商品天麻的产量大大提高。天麻不仅通过蜜环菌摄取的来自袋料中丰富的碳源、氮源、维生素等营养物质，同时，通过在袋料中加入羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素，羟丙基磷酸双淀粉中含有磷元素，不仅能够为蜜环菌提供碳，还能够提供微量的磷，且羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素含有亲水性的羟基，有利于吸取土壤和周围环境中的水分，有利于维持蜜环菌生长所需的湿度，有利于菌丝的代谢，使得菌丝生长速度加快、菌索粗壮、分枝多，蜜环菌满袋天数缩短，节约天麻生长的时间。同时，羟丙基磷酸双淀粉中含有多个杂环，吸水后颗粒产生膨胀，粘度升高，而乙基香兰素中含有苯环，苯环的存在具有稳定性，二者协同作用下，使得羟丙基磷酸双淀粉和乙基香兰素在吸水后具有较好的支撑性和保水性，进而使得蜜环菌袋料能够保持较好的湿度，有利于蜜环菌对袋料中营养物质的摄取，有利于蜜环菌的生长，进而有利于蜜环菌菌丝为天麻的生长提供营养。
实验例2
在天麻生长过程中的6-8月份，环境温度较高，土壤水分蒸发较快，需要保持土壤湿度在55-60％，有利于天麻的生长。观察上述实施例1至实施例5中的方案栽培的天麻，为保持适宜土壤湿度所需要的平均人工喷水的频率，得到如表二所示结果。
表二
| 喷水频率/d/次 | |
| 实施例1 | 12-14 |
| 实施例2 | 14-17 |
| 实施例3 | 13-14 |
| 实施例4 | 17-19 |
| 实施例5 | 23-26 |
对比使用实施例1至实施例4和实施例5中的袋料栽培天麻的方法，实施例5中的喷水频率最低，在实施例5中通过将土层分为第一土层和第二土层，并在第一土层和第二土层之间添加少量聚丙烯酰胺，由于聚丙烯酰胺结构单元中含有酰胺基，易形成氢键，有利于吸收周围土壤中的水分，同时高分子量的聚合物因分子间氢原子的键合作用，可呈现出类似凝胶状的结构，链之间机械的缠结和氢键共同形成网状节点，这样的网状结构不仅有利于提高土壤的保水性，还使得土壤内部的孔隙率变大，在雨水较多时，有利于提高土壤的透气性，有利于蜜环菌在湿润、且好气的环境下生长，进而有利于天麻的生长。
最后应说明的是，以上各实施例仅用以说明本申请的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本申请进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解；其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本申请各实施例技术方案的范围。
Claims (9)
1.一种袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
1)蜜环菌袋料制备：将袋料各组分按比例进行混合，装入蜜环菌栽培袋中，并进行灭菌处理；
所述蜜环菌袋料包括如下组分：木屑颗粒45-50重量份，棉籽壳18-20重量份，麸皮15-20重量份，粉碎玉米颗粒15-20重量份，轻质碳酸钙0.5-0.8重量份，营养素0.1-0.2重量份，羟丙基磷酸双淀粉0.05-0.1重量份及乙基香兰素0.1-1.2重量份，加水至含水量为80-85％，水pH值为6.5-7；
2)蜜环菌接种培养：将灭菌处理后的所述蜜环菌栽培袋冷却至23℃以下后，将蜜环菌菌种接种于所述蜜环菌栽培袋的袋料中，培养60-80天，待菌丝长满所述蜜环菌栽培袋，即用于天麻栽培；
3)栽培场地选择和清理：选择林中间隙、山上背阴且排水良好的腐殖土或者沙质土壤，将场地除草铲平，并对表皮3-5cm的土壤进行疏松；
4)天麻栽培：将所述蜜环菌栽培袋放置于疏松的土壤上，将直径为3-6cm的菌棒放置于所述蜜环菌栽培袋的两侧，然后将所述蜜环菌栽培袋的两侧分别开设多个接种孔，将天麻种的尾端伸入所述接种孔内，与所述蜜环菌进行接种，所述天麻种的尖端置于菌棒上方；
5)覆土：所述天麻种接种完成后，用土覆盖所述蜜环菌栽培袋及所述天麻种，形成土层，所述土层的厚度为5-7cm，再将菌叶均匀平铺在所述土层表面，所述菌叶的厚度为2-4cm；所述覆土步骤包括：用土覆盖蜜环菌栽培袋及天麻种，形成厚度为2-4cm的第一土层，在第一土层表面播撒聚丙烯酰胺，然后再用土覆盖形成厚度为1-5cm的第二土层，再将菌叶均匀平铺在第二土层表面，菌叶的厚度为2-4cm；
所述天麻栽培步骤中，每两个相邻所述蜜环菌栽培袋的端部相对依次排开，形成栽培行，所述蜜环菌栽培袋的长度方向与所述菌棒的长度方向一致。
2.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，每个所述蜜环菌栽培袋内所用蜜环菌菌种与所述袋料的重量比为1：80-100。
3.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻栽培步骤中，所述天麻种的接种量为：每0.2kg所述蜜环菌袋料用1个所述天麻种。
4.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述接种孔的深度为3-4cm，所述接种孔的直径为3-5cm；
所述天麻种的直径为0.5-5cm，且所述天麻种外观整齐、无霉变和无创伤。
5.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述蜜环菌在所述蜜环菌袋料中的培养条件为：湿度小于等于55％，温度为22-24℃。
6.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述袋料栽培天麻的方法还包括管理和采收：天麻在生长过程中，控制土壤的湿度和温度，防止太阳直射、防止积水，生长8-12个月后，随着温度降低，新生天麻块茎生长停滞而进入休眠后进行采收。
7.根据权利要求6所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻种在所述管理期间的培养条件为：土壤湿度55-60％，温度为20-24℃。
8.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻种为有性繁殖天麻种或无性繁殖天麻种。
9.根据权利要求1所述的袋料栽培天麻的方法，其特征在于，所述天麻栽培步骤中，相邻所述栽培行之间间隔8-12cm。
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