CN116268480B - 用于玉米加工的无损蒸煮器及无损蒸煮方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种用于玉米加工的无损蒸煮器及无损蒸煮方法，包括蒸煮箱、收集箱和蒸气发生器，所述收集箱设置在蒸煮箱的出料口，所述蒸煮箱一侧顶部固定连接有蒸煮流道，所述蒸煮流道上端面固定连接有集束管，所述蒸煮流道内腔底部间隔设置有若干组凸轨，若干组所述凸轨之间设有蒸汽流道，所述蒸煮流道与蒸煮箱连通的一端内腔底部固定连接有锥形挡板，所述锥形挡板与蒸煮箱相邻一侧设有若干组进气孔，且所述进气孔连通蒸汽流道内部，所述蒸煮箱包括蒸煮箱主体，所述蒸煮箱主体内部开设有蒸煮腔，本发明可无损将玉米粒蒸熟，避免玉米粒在蒸煮时表面损伤，导致营养成分流失，玉米粒在蒸煮的同时，完成玉米粒的出料，有效提高了玉米粒的蒸煮效率。

Description

用于玉米加工的无损蒸煮器及无损蒸煮方法

技术领域

本发明涉及玉米加工技术领域，具体为一种用于玉米加工的无损蒸煮器及无损蒸煮方法。

背景技术

蒸煮是指通过蒸、煮等较低温度的烹饪方式烹制食品，其营养素保留的非常完整，并且能杜绝病原微生物的危害，是公认的健康烹调方式，而速冻玉米粒是保存玉米的一种方法，主要是通过冷藏的方式保护玉米中丰富的营养、以及甜、鲜、脆等特点，在对玉米粒进行加工包装时需要首先对其进行蒸煮，通过蒸煮的方式烹饪，可使其内部所包含的营养素最大程度保留，并且极容易被人体吸收和消化，专利号为CN202221428894.0公开一种用于速冻玉米粒加工的蒸煮装置，包括箱体，所述箱体顶部中部固定连接有驱动电机，所述驱动电机输出端贯穿箱体和化冻仓且固定连接有一号搅拌杆，所述化冻仓内壁底部固定连接有U形底块，所述一号搅拌杆底端固定连接有U形搅拌杆，所述U形搅拌杆与U形底块的U形槽对应，上述的的玉米粒蒸煮装置存在以下问题：

现有的玉米粒蒸煮方式会将玉米粒在蒸煮罐内一次性煮熟，还设置搅拌杆玉米粒进行搅拌，玉米粒在煮熟后表皮的保护能力会变弱，加上搅拌力的作用，使得玉米粒在蒸煮时会产生破损，从而导致玉米内部的营养成分流失；

现有的玉米粒蒸煮方式会将玉米粒在蒸煮罐内一次性煮熟，在玉米煮熟后再将其从蒸煮罐内捞出，这严重影响了玉米粒的蒸煮效率。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供如下技术方案：一种用于玉米加工的无损蒸煮器，包括蒸煮箱、收集箱和蒸汽发生器，所述收集箱设置在蒸煮箱的出料口，所述蒸煮箱一侧顶部固定连接有蒸煮流道，所述蒸煮流道上端面固定连接有集束管，所述蒸煮流道内腔底部间隔设置有若干组凸轨，若干组所述凸轨之间设有蒸汽流道，所述蒸煮流道与蒸煮箱连通的一端内腔底部固定连接有锥形挡板，所述锥形挡板与蒸煮箱相邻一侧设有若干组进气孔，且所述进气孔连通蒸汽流道内部；

所述蒸煮箱包括蒸煮箱主体，所述蒸煮箱主体内部开设有蒸煮腔，所述蒸煮腔内部开设有若干组蒸汽孔，所述蒸煮腔内部设置有盛放组件，所述蒸煮腔底部固定连接有凸板，所述凸板上端面设置有若干组蒸汽孔；

所述蒸汽发生器的输出端通过两组气管连通蒸煮箱内部，一组所述气管与蒸煮腔内壁的的蒸汽孔连通，另一组所述气管与凸板上端面的蒸汽孔连通，所述凸板上端面蒸汽孔连通的气管内设有加压泵。

作为进一步优选，若干组所述凸轨的间隙小于mm，所述凸轨与锥形挡板相邻的一端高于另一端。

作为进一步优选，所述若干组所述进气孔与若干组所述蒸汽流道一一对应连通。

作为进一步优选，所述集束管包括总管若干组支管，所述总管与若干组支管连通，若干组所述支管延轴向连通蒸煮流道内部。

作为进一步优选，所述盛放组件包括缓冲垫层、支撑框和支撑金属架，所述缓冲垫层固定连接在支撑框上端面，所述支撑框下端面开设有空槽，所述支撑金属架卡入空槽内部，且所述支撑金属架上端面对缓冲垫层底部承托。

作为进一步优选，所述缓冲垫层包括两层棉布和一层熔喷布，所述熔喷布被两层棉布夹在中间。

作为进一步优选，所述收集箱包括收集箱主体和冷却组件，所述冷却组件安装在收集箱主体上端面，所述冷却组件包括主轴和安装壳，所述主轴外部固定连接有若干组风叶和若干组驱动叶片，且所述风叶与驱动叶片沿主轴轴向设有间隔，所述主轴固定驱动叶片的一端转动连接在安装壳内部，所述安装壳外部固定连接有主管。

作为进一步优选，所述总管与主管连通，所述安装壳外部设有敞口。

作为进一步优选，若干组所述风叶与所述蒸煮流道背离蒸煮箱的一端相邻，且所述风叶低于蒸煮流道的出口。

作为进一步优选，一种玉米加工的无损蒸煮方法，采用上述的用于玉米加工的无损蒸煮器，将玉米粒放入蒸煮腔内部的盛放组件上，然后封闭蒸煮箱的进料口，启动蒸汽发生器和加压泵，蒸汽发生器产生的蒸汽通过气管和蒸汽孔通入蒸煮腔内部，蒸汽作用于盛放组件上方的玉米粒，待缓冲垫层被蒸汽完全湿润后，缓冲垫层会成为阻隔蒸汽流通的隔幕，使得盛放组件与凸板之间的气压增大，待气压到达一定程度后，气压会推动盛放组件上升，盛放组件在上升过程中会推动盛放组件上方的玉米粒移动，此时玉米粒还未完全被蒸熟，最终玉米粒越过锥形挡板进入蒸煮流道内部，玉米粒进入蒸煮流道内部时，部分蒸汽会通过进气孔进入蒸汽流道内部，然后通过若干组凸轨的间隙吹到玉米粒上，推动玉米粒移动，大部分蒸汽会直接进入蒸煮流道内部，通过余热将蒸煮流道内部的玉米粒完全蒸熟，蒸煮流道内部的蒸汽会沿蒸煮流道的出口方向移动，且在气压作用下，部分蒸汽会通过若干组支管和总管进入主管内部，然后吹到安装壳内部的驱动叶片上，从而主轴转动，风叶会随主轴的转动对蒸煮流道的出口进行吹风，对蒸煮流道落下的玉米粒进行降温，最后玉米粒落入收集箱内部被收集。

（二）有益效果

本发明提供了一种用于玉米加工的无损蒸煮器及无损蒸煮方法，具备以下有益效果：本发明通过设置蒸煮箱和收集箱，其中蒸汽发生器会向蒸煮箱内部提供蒸汽，玉米粒在蒸煮箱内部蒸煮时，待盛放组件与凸板之间的气压足够大时会推动盛放组件上升，随着盛放组件的上升，部分玉米粒会越过进气孔进入蒸煮流道内部，防止玉米粒在一起蒸熟过度，再相互挤压破损，导致玉米粒团结，玉米粒在进入蒸煮流道之后会落到凸轨上，蒸煮箱内部的部分蒸汽会通过进气孔进入蒸汽流道内部，然后通过若干组凸轨之间的间隙吹到玉米粒底部，并带动玉米粒移动，大部分的蒸汽会直接进入蒸煮流道内部将未完全蒸熟的玉米粒蒸熟，保持玉米粒在蒸熟时相互之间具有较大的间隙，从而避免玉米粒蒸熟后相互挤压或出料时碰撞损坏表面，完成玉米粒的无损化蒸熟以及出料；同时蒸煮流道内部的蒸汽会通过集束管进入主管内部，然后通过主管进入安装壳内部，蒸汽会作为驱动叶片的驱动力，完成对蒸汽的二次利用，经过蒸汽的吹动，驱动叶片会带动主轴转动，主轴通过风叶会产生冷却的风，风叶产生的风会对玉米粒进行冷却，同时风会吹动蒸煮流道排出的蒸汽，加快蒸汽的排出后的溢散速度。

附图说明

图1为本发明的用于玉米加工的无损蒸煮器结构示意图；

图2为本发明的蒸煮箱局部剖视结构示意图；

图3为图2A处结构放大图；

图4为本发明的凸轨截面图；

图5为图2B处结构放大图；

图6为本发明的蒸煮箱内部结构示意图；

图7为本发明的蒸煮箱内部去除盛放组件结构示意图；

图8为本发明的盛放组件结构示意图；

图9为本发明的收集箱结构示意图；

图10为本发明的冷却组件结构示意图。

图中：1蒸煮箱、11蒸煮箱主体、12蒸煮腔、13蒸汽孔、14盛放组件、141缓冲垫层、142支撑框、143支撑金属架、15凸板、2收集箱、21收集箱主体、22冷却组件、221风叶、222主轴、223驱动叶片、224安装壳、225主管、3蒸汽发生器、4集束管、5蒸煮流道、6凸轨、7蒸汽流道、8锥形挡板、9进气孔。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施方式，所述实施方式的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下文的公开提供了许多不同的实施方式或例子用来实现本发明的不同结构。为了简化本发明的公开，下文中对特定例子的部件和设置进行描述。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本发明。此外，本发明可以在不同例子中重复参考数字和/或参考字母，这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施方式和/或设置之间的关系。此外，本发明提供了的各种特定的工艺和材料的例子，但是本领域普通技术人员可以意识到其他工艺的应用和/或其他材料的使用。

如图1-10所示，本实施例提供一种用于玉米加工的无损蒸煮器，包括蒸煮箱1、收集箱2和蒸汽发生器3，收集箱2设置在蒸煮箱1的出料口，蒸煮箱1一侧顶部固定连接有蒸煮流道5，蒸煮流道5上端面固定连接有集束管4，蒸煮流道5内腔底部间隔设置有若干组凸轨6，若干组凸轨6之间设有蒸汽流道7，蒸煮流道5与蒸煮箱1连通的一端内腔底部固定连接有锥形挡板8，锥形挡板8与蒸煮箱1相邻一侧设有若干组进气孔9，且进气孔9连通蒸汽流道7内部；

蒸煮箱1包括蒸煮箱主体11，蒸煮箱主体11内部开设有蒸煮腔12，蒸煮腔12内部开设有若干组蒸汽孔13，蒸煮腔12内部设置有盛放组件14，蒸煮腔12底部固定连接有凸板15，凸板15上端面设置有若干组蒸汽孔13；

蒸汽发生器3的输出端通过两组气管连通蒸煮箱1内部，一组气管与蒸煮腔12内壁的的蒸汽孔13连通，另一组气管与凸板15上端面的蒸汽孔13连通，凸板15上端面蒸汽孔13连通的气管内设有加压泵。

具体来说，玉米粒放入蒸煮腔12内部后，盛放组件14会作为托盘对蒸煮腔12内部的玉米粒进行支撑，蒸汽发生器3产生蒸汽通过气管送入蒸煮腔12内部对玉米粒进行蒸煮，且在蒸煮时，凸板15与盛放组件14之间的气压会越来越大，此时气压会推动盛放组件14上升，随着盛放组件14的上升，部分玉米粒会越过进气孔9进入蒸煮流道5内部，防止玉米粒在一起蒸熟过度，再相互挤压破损，导致玉米粒团结，玉米粒在进入蒸煮流道5之后会落到凸轨6上，蒸煮箱1内部的部分蒸汽会通过进气孔9进入蒸汽流道7内部，然后通过若干组凸轨6之间的间隙吹到玉米粒底部，并带动玉米粒移动，大部分的蒸汽会直接进入蒸煮流道5内部将未完全蒸熟的玉米粒蒸熟，保持玉米粒在蒸熟时相互之间具有较大的间隙，从而避免玉米粒蒸熟后相互挤压或出料时碰撞损坏表面，完成玉米粒的无损化蒸熟以及出料。

同时，玉米粒在蒸煮的同时，会自动进行出料，可有效提高玉米粒蒸煮的效率，未完全蒸熟的的玉米粒结构更稳定，不易在输送过程中不易破损。

需要说明的是，在盛放组件14与凸板15之间气压不足以推动盛放组件14上升前，蒸汽会对蒸煮流道5内部预热，加压泵用于提高凸板15上蒸汽孔13吹出蒸汽的气压，盛放组件14在抬升前，盛放组件14与凸板15之间的气压在对玉米粒进行蒸煮开始后就开始增大。

进一步的，若干组凸轨6的间隙小于5mm，凸轨6与锥形挡板8相邻的一端高于另一端。

其中，凸轨6之间较小的间隙可避免玉米粒卡入，倾斜设置的凸轨6便于玉米粒排出。

进一步的，若干组进气孔9与若干组蒸汽流道7一一对应连通。

具体来说，蒸煮箱1由于与蒸煮流道5具有更大的蒸汽流出通道，只有在蒸汽压力足够使，蒸汽才会通过进气孔9进入蒸汽流道7内部

进一步的，集束管4包括总管若干组支管，总管与若干组支管连通，若干组支管延轴向连通蒸煮流道5内部。

具体来说，通过集束管4可使蒸汽在蒸煮流道5内部流动过程中气压不断降低，进而当蒸汽到达蒸煮流道5的出料口时，气压降低到足够低，易被32吹散，不易烫伤工作人员。

请参阅图6-8，盛放组件14包括缓冲垫层141、支撑框142和支撑金属架143，缓冲垫层141固定连接在支撑框142上端面，支撑框142下端面开设有空槽，支撑金属架143卡入空槽内部，且支撑金属架143上端面对缓冲垫层141底部承托。

进一步的，缓冲垫层141包括两层棉布和一层熔喷布，熔喷布被两层棉布夹在中间。

具体来说，支撑金属架143会卡入空槽内部，支撑金属架143对缓冲垫层141承托后可避免盛放组件14上方玉米粒过多，导致缓冲垫层141产生形变，从而增大自身间隙，且缓冲垫层141的结构可使缓冲垫层141在湿润后会将大部分的蒸汽阻挡，即蒸汽会积攒在盛放组件14与凸板15之间，并不断增大压力，最后实现对盛放组件14推动。

需要说明的是，支撑框142与支撑金属架143均为轻质铝合金材质，使得盛放组件14自身的重量很低，缓冲垫层141中棉布的面料不低于60支，盛放组件14在蒸煮腔12内部时，盛放组件14的四周与蒸煮腔12的四周内壁贴合。

请参阅图9和10，收集箱2包括收集箱主体21和冷却组件22，冷却组件22安装在收集箱主体21上端面，冷却组件22包括主轴222和安装壳224，主轴222外部固定连接有若干组风叶221和若干组驱动叶片223，且风叶221与驱动叶片223沿主轴222轴向设有间隔，主轴222固定驱动叶片223的一端转动连接在安装壳224内部，安装壳224外部固定连接有主管225。

进一步的，总管与主管225连通，安装壳224外部设有敞口。

进一步的，若干组风叶221与蒸煮流道5背离蒸煮箱1的一端相邻，且风叶221低于蒸煮流道5的出口。

具体来说，蒸煮流道5内部的蒸汽会通过集束管4进入主管225内部，然后通过主管225进入安装壳224内部，蒸汽会作为驱动叶片223的驱动力，完成对蒸汽的二次利用。经过蒸汽的吹动，驱动叶片223会带动主轴222转动，主轴222通过风叶221会产生冷却的风，风叶221产生的风会对玉米粒进行冷却，同时风会吹动蒸煮流道5排出的蒸汽，加快蒸汽的排出后的溢散速度。

需要说明的是，驱动叶片223具体为顺时针转动。

本实施例还提供一种玉米加工的无损蒸煮方法，采用上述的用于玉米加工的无损蒸煮器，将玉米粒放入蒸煮腔12内部的盛放组件14上，然后封闭蒸煮箱1的进料口，启动蒸汽发生器3和加压泵，蒸汽发生器3产生的蒸汽通过气管和蒸汽孔13通入蒸煮腔12内部，蒸汽作用于盛放组件14上方的玉米粒，待缓冲垫层141被蒸汽完全湿润后，缓冲垫层141会成为阻隔蒸汽流通的隔幕，使得盛放组件14与凸板15之间的气压增大，待气压到达一定程度后，气压会推动盛放组件14上升，盛放组件14在上升过程中会推动盛放组件14上方的玉米粒移动，此时玉米粒还未完全被蒸熟，最终玉米粒越过锥形挡板8进入蒸煮流道5内部，玉米粒进入蒸煮流道5内部时，部分蒸汽会通过进气孔9进入蒸汽流道7内部，然后通过若干组凸轨6的间隙吹到玉米粒上，推动玉米粒移动，大部分蒸汽会直接进入蒸煮流道5内部，通过余热将蒸煮流道5内部的玉米粒完全蒸熟，蒸煮流道5内部的蒸汽会沿蒸煮流道5的出口方向移动，且在气压作用下，部分蒸汽会通过若干组支管和总管进入主管225内部，然后吹到安装壳224内部的驱动叶片223上，从而主轴222转动，风叶221会随主轴222的转动对蒸煮流道5的出口进行吹风，对蒸煮流道5落下的玉米粒进行降温，最后玉米粒落入收集箱2内部被收集。

本发明提供的用于玉米加工的无损蒸煮器，通过设置蒸煮箱1和收集箱2，其中蒸汽发生器3会向蒸煮箱1内部提供蒸汽，玉米粒在蒸煮箱1内部蒸煮时，待盛放组件14与凸板15之间的气压足够大时会推动盛放组件14上升，随着盛放组件14的上升，部分玉米粒会越过进气孔9进入蒸煮流道5内部，防止玉米粒在一起蒸熟过度，再相互挤压破损，导致玉米粒团结，玉米粒在进入蒸煮流道5之后会落到凸轨6上，蒸煮箱1内部的部分蒸汽会通过进气孔9进入蒸汽流道7内部，然后通过若干组凸轨6之间的间隙吹到玉米粒底部，并带动玉米粒移动，大部分的蒸汽会直接进入蒸煮流道5内部将未完全蒸熟的玉米粒蒸熟，保持玉米粒在蒸熟时相互之间具有较大的间隙，从而避免玉米粒蒸熟后相互挤压或出料时碰撞损坏表面，完成玉米粒的无损化蒸熟以及出料；同时蒸煮流道5内部的蒸汽会通过集束管4进入主管225内部，然后通过主管225进入安装壳224内部，蒸汽会作为驱动叶片223的驱动力，完成对蒸汽的二次利用，经过蒸汽的吹动，驱动叶片223会带动主轴222转动，主轴222通过风叶221会产生冷却的风，风叶221产生的风会对玉米粒进行冷却，同时风会吹动蒸煮流道5排出的蒸汽，加快蒸汽的排出后的溢散速度。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种用于玉米加工的无损蒸煮器，用于对玉米粒蒸煮，其特征在于：包括蒸煮箱（1）、收集箱（2）和蒸汽发生器（3），所述收集箱（2）设置在蒸煮箱（1）的出料口，所述蒸煮箱（1）一侧顶部固定连接有蒸煮流道（5），所述蒸煮流道（5）上端面固定连接有集束管（4），所述蒸煮流道（5）内腔底部间隔设置有若干组凸轨（6），若干组所述凸轨（6）之间设有蒸汽流道（7），所述蒸煮流道（5）与蒸煮箱（1）连通的一端内腔底部固定连接有锥形挡板（8），所述锥形挡板（8）与蒸煮箱（1）相邻一侧设有若干组进气孔（9），且所述进气孔（9）连通蒸汽流道（7）内部；

所述蒸煮箱（1）包括蒸煮箱主体（11），所述蒸煮箱主体（11）内部开设有蒸煮腔（12），所述蒸煮腔（12）内部开设有若干组蒸汽孔（13），所述蒸煮腔（12）内部设置有盛放组件（14），所述盛放组件（14）四周与蒸煮腔（12）四周内壁贴合，玉米粒在蒸煮腔（12）内处于未完全蒸熟状态，所述蒸煮腔（12）底部固定连接有凸板（15），所述凸板（15）上端面设置有若干组蒸汽孔（13），若干组所述蒸汽孔（13）用于将蒸汽作用至盛放组件（14）底部，推动盛放组件（14）沿蒸煮腔（12）上升；

所述蒸汽发生器（3）的输出端通过两组气管连通蒸煮箱（1）内部，一组所述气管与蒸煮腔（12）内壁的的蒸汽孔（13）连通，另一组所述气管与凸板（15）上端面的蒸汽孔（13）连通，所述凸板（15）上端面蒸汽孔（13）连通的气管内设有加压泵；

所述盛放组件（14）包括缓冲垫层（141）、支撑框（142）和支撑金属架（143），所述缓冲垫层（141）固定连接在支撑框（142）上端面，所述支撑框（142）下端面开设有空槽，所述支撑金属架（143）卡入空槽内部，且所述支撑金属架（143）上端面对缓冲垫层（141）底部承托。

2.根据权利要求1所述的一种用于玉米加工的无损蒸煮器，其特征在于：若干组所述凸轨（6）的间隙小于5mm，所述凸轨（6）与锥形挡板（8）相邻的一端高于另一端。

3.根据权利要求1所述的一种用于玉米加工的无损蒸煮器，其特征在于：所述若干组所述进气孔（9）与若干组所述蒸汽流道（7）一一对应连通。

4.根据权利要求1所述的一种用于玉米加工的无损蒸煮器，其特征在于：所述集束管（4）包括总管和若干组支管，所述总管与若干组支管连通，若干组所述支管延轴向连通蒸煮流道（5）内部。

5.根据权利要求4所述的一种用于玉米加工的无损蒸煮器，其特征在于：所述缓冲垫层（141）包括两层棉布和一层熔喷布，所述熔喷布被两层棉布夹在中间。

6.根据权利要求4所述的一种用于玉米加工的无损蒸煮器，其特征在于：所述收集箱（2）包括收集箱主体（21）和冷却组件（22），所述冷却组件（22）安装在收集箱主体（21）上端面，所述冷却组件（22）包括主轴（222）和安装壳（224），所述主轴（222）外部固定连接有若干组风叶（221）和若干组驱动叶片（223），且所述风叶（221）与驱动叶片（223）沿主轴（222）轴向设有间隔，所述主轴（222）固定驱动叶片（223）的一端转动连接在安装壳（224）内部，所述安装壳（224）外部固定连接有主管（225）。

7.根据权利要求6所述的一种用于玉米加工的无损蒸煮器，其特征在于：所述总管与主管（225）连通，所述安装壳（224）外部设有敞口。

8.根据权利要求6所述的一种用于玉米加工的无损蒸煮器，其特征在于：若干组所述风叶（221）与所述蒸煮流道（5）背离蒸煮箱（1）的一端相邻，且所述风叶（221）低于蒸煮流道（5）的出口。