CN116210916A - 一种果汁饮料加工装置及方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种果汁饮料加工装置及方法，包括打浆罐、安装在机架上的破碎箱和防护筒，所述破碎箱顶部设有投果口，所述破碎箱底部通过出料斗连接防护筒；所述破碎箱内设有用于对水果破碎的破碎机构，所述防护筒内安装有分离筒，所述分离筒顶部一端设有与出料斗底部对接的对接口，所述分离筒内安装有用于对破碎的水果输送的输送机构，所述分离筒出料端通过送料机构连接打浆罐；本发明中破碎箱、防护筒和打浆罐的配合使用，方便果汁饮料加工中的连续生产，也便于将果肉提取出进行后续的生产使用；分离筒配合输送机构，可对果肉和果汁进行初步的分离，减少后续加工量；分离筒可进行单独的清洗，方便后续加工使用。
Description
技术领域
本发明涉及果汁加工技术领域，具体是一种果汁饮料加工装置及方法。
背景技术
果汁饮料生产时，需要将对应水果清洗，之后进行烘干或去皮等操作，之后对水果进行粉碎等操作，对水果进行压榨，后续将果汁和果肉进行离心分离，所得的物料进行相应的使用，利于后续制作果汁饮料。
现有专利公告号为CN113680509B公开的一种饮料加工用水果破碎研磨装置中，括箱体，箱体内部依次安装有料斗、速冻通道和真空箱；料斗内安装有破碎机构和挤压机构，速冻通道内安装有切块机构，真空箱连接抽真空组件，真空箱内安装有粉碎机构；速冻通道外侧包裹有速冻箱，切块机构包括切条刀片和切块刀片；粉碎机构包括定磨盘和动磨盘；破碎机构用于粉碎大颗水果；将水果初步破碎后通过真空冻干的方式，去除水果中的水分，果肉细胞在快速冻干的过程中会出现细胞壁破裂，内部水分挤出形成冰晶的情况，在抽真空后水分快速蒸发，即可快速脱水，将剩余的水果部分全部进行精细的研磨，成为不影响口感的粉末，后续可以将这种粉末加工成所需浓度的糊状或液体状。
上述装置可在果汁饮料的加工中对水果破碎研磨，但破碎研磨时将水果研磨成粉末，后续制作果汁时，无法使用果肉，且需要对水果进行真空冻干等操作，并不利于连续的果汁加工。针对以上问题，提出一种果汁饮料加工装置及方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种果汁饮料加工装置及方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种果汁饮料加工装置，包括打浆罐、安装在机架上的破碎箱和防护筒，所述破碎箱顶部设有投果口，所述破碎箱底部通过出料斗连接防护筒；
所述破碎箱内设有用于对水果破碎的破碎机构，所述防护筒内安装有分离筒，所述分离筒顶部一端设有与出料斗底部对接的对接口，所述分离筒内安装有用于对破碎的水果输送的输送机构，所述分离筒出料端通过送料机构连接打浆罐，所述破碎箱一侧设有用于驱动破碎机构和输送机构同步运动的驱动机构；
所述防护筒底部设有用于对果汁收集的收集机构，所述打浆罐内设有打浆机构。
在一种可选方案中：所述破碎机构包括两组粉碎辊和两组碾压辊，所述碾压辊设置在粉碎辊远离投果口的一侧，所述粉碎辊两端均连接有与破碎箱转动配合的第一转动轴，所述碾压辊两端均连接有与破碎箱转动配合的第二转动轴，同一侧的两组第一转动轴均延伸至破碎箱外侧连接联动齿轮A，两组联动齿轮A啮合连接，同一侧的两组第二转动轴均延伸至破碎箱外侧连接联动齿轮B，两组联动齿轮B啮合连接。
在一种可选方案中：所述驱动机构包括驱动箱和连接在驱动箱动力输出端的动力轴，所述动力轴连接其中一组第二转动轴，所述动力轴上安装第一驱动轮和第二驱动轮，其中一组远离联动齿轮A的转动轴延伸至破碎箱外侧连接第一从动轮，所述第一驱动轮通过同步带传动连接第一从动轮，所述防护筒外侧通过安装轴连接第二从动轮，所述第二驱动轮通过同步带传动连接第二从动轮。
在一种可选方案中：所述输送机构包括安装在防护筒内的中心杆，所述中心杆设置在分离筒内部，所述中心杆杆身上连接有与分离筒外壁配合的螺旋拨片，所述中心杆一端与安装轴固定连接。
在一种可选方案中：所述收集机构包括连接在防护筒底部的若干个分支管，若干个分支管通过出液管连通，所述分支管内腔与防护筒内腔连通，所述分离筒环形侧壁上设有若干个漏液孔。
在一种可选方案中：所述分离筒延伸至防护筒外侧固定连接衔接筒，所述防护筒内壁安装有用于对分离筒清洗的清洗管，所述清洗管靠近分离筒一侧连接喷头，所述防护筒外侧安装有与清洗管连接的送水管，所述分离筒与防护筒转动配合，所述防护筒外侧设有用于驱动衔接筒转动的转动机构。
在一种可选方案中：所述转动机构包括齿环和主动齿轮，所述齿环安装在衔接筒外侧，所述机架上安装电机，所述电机动力输出端连接主动齿轮，所述主动齿轮与齿环啮合。
在一种可选方案中：所述送料机构包括输送弯管，所述输送弯管上安装辅助管，所述衔接筒通过旋转接头连接输送弯管，所述输送弯管远离旋转接头一端连接打浆罐进料端，所述打浆罐底部连接出料管。
在一种可选方案中：所述打浆机构包括安装在打浆罐内的搅拌杆，所述打浆罐顶部安装有用于驱动搅拌杆转动的驱动件，所述搅拌杆上安装打浆刀组，所述搅拌杆底部连接有延伸至出料管内的延伸杆，所述延伸杆杆身连接有与出料管内壁配合的螺旋叶片，所述出料管底部安装卸料阀门。
清洗后的水果通过投果口送入破碎箱内，通过破碎机构对水果破碎后，通过出料斗进入分离筒内，输送机构和送料机构配合将破碎后的水果输送至打浆罐内，在分离筒中输送时，部分液体进入防护筒内腔底部并通过收集机构收集，进入打浆罐内的破碎后水果经过打浆机构进一步加工，之后收集机构收集的液体和打浆罐内输出的物料输送至外部设备进一步加工。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明中破碎箱、防护筒和打浆罐的配合使用，方便果汁饮料加工中的连续生产，也便于将果肉提取出进行后续的生产使用；
本发明中分离筒配合输送机构，可对果肉和果汁进行初步的分离，减少后续加工量；
本发明中分离筒可进行单独的清洗，方便后续加工使用。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明中破碎箱的剖面结构示意图。
图3为本发明的局部结构示意图。
图4为本发明中防护筒内部的结构示意图。
图5为本发明中分离筒内部的结构示意图。
图6为本发明中打浆罐内部的结构示意图。
图中：11、破碎箱；12、防护筒；13、打浆罐；14、投果口；15、联动齿轮A；16、联动齿轮B；17、粉碎辊；18、碾压辊；19、出料斗；20、驱动箱；21、第一驱动轮；22、第二驱动轮；23、第一从动轮；24、第二从动轮；25、送水管；26、分支管；27、出液管；28、分离筒；29、衔接筒；30、齿环；31、主动齿轮；32、电机；33、清洗管；34、喷头；35、中心杆；36、螺旋拨片；37、输送弯管；38、旋转接头；39、辅助管；40、驱动件；41、搅拌杆；42、打浆刀组；43、出料管；44、延伸杆；45、螺旋叶片。
具体实施方式
请参阅图1-图6，本发明实施例中，一种果汁饮料加工装置，包括打浆罐13、安装在机架上的破碎箱11和防护筒12，所述破碎箱11顶部设有投果口14，所述破碎箱11底部通过出料斗19连接防护筒12；清洗后的水果可输送至投果口14内；
所述破碎箱11内设有用于对水果破碎的破碎机构，所述防护筒12内安装有分离筒28，所述分离筒28顶部一端设有与出料斗19底部对接的对接口，对接口与出料斗19并不连接；所述分离筒28内安装有用于对破碎的水果输送的输送机构，所述分离筒28出料端通过送料机构连接打浆罐13，所述破碎箱11一侧设有用于驱动破碎机构和输送机构同步运动的驱动机构；
所述防护筒12底部设有用于对果汁收集的收集机构，所述打浆罐13内设有打浆机构；
在本实施例中，清洗后的水果通过投果口14送入破碎箱11内，通过破碎机构对水果破碎后，通过出料斗19进入分离筒28内，输送机构和送料机构配合将破碎后的水果输送至打浆罐13内，在分离筒28中输送时，部分液体进入防护筒12内腔底部并通过收集机构收集，进入打浆罐13内的破碎后水果经过打浆机构进一步加工，之后收集机构收集的液体和打浆罐13内输出的物料输送至外部设备进一步加工。
在一个实施例中，如图1和图2所示，所述破碎机构包括两组粉碎辊17和两组碾压辊18，所述碾压辊18设置在粉碎辊17远离投果口14的一侧，所述粉碎辊17两端均连接有与破碎箱11转动配合的第一转动轴，所述碾压辊18两端均连接有与破碎箱11转动配合的第二转动轴，同一侧的两组第一转动轴均延伸至破碎箱11外侧连接联动齿轮A15，两组联动齿轮A15啮合连接，其中一组粉碎辊17转动时，一组联动齿轮A15会带动另一组联动齿轮A15转动；同一侧的两组第二转动轴均延伸至破碎箱11外侧连接联动齿轮B16，两组联动齿轮B16啮合连接；其中一组碾压辊18转动时，一组联动齿轮B16会带动另一组联动齿轮B16转动。
在一个实施例中，如图3所示，所述驱动机构包括驱动箱20和连接在驱动箱20动力输出端的动力轴，所述动力轴连接其中一组第二转动轴，所述动力轴上安装第一驱动轮21和第二驱动轮22，其中一组远离联动齿轮A15的转动轴延伸至破碎箱11外侧连接第一从动轮23，所述第一驱动轮21通过同步带传动连接第一从动轮23，所述防护筒12外侧通过安装轴连接第二从动轮24，所述第二驱动轮22通过同步带传动连接第二从动轮24；
驱动箱20可为蜗轮蜗杆减速电机，驱动箱20驱动动力轴转动时，可驱动第一驱动轮21和第二驱动轮22转动，通过同步带的传动，第一从动轮23和第二从动轮24转动。
在一个实施例中，如图3和图5所示，所述输送机构包括安装在防护筒12内的中心杆35，所述中心杆35设置在分离筒28内部，所述中心杆35杆身上连接有与分离筒28外壁配合的螺旋拨片36，所述中心杆35一端与安装轴固定连接；第二从动轮24转动，中心杆35带动螺旋拨片36转动，对物料进行输送。
在一个实施例中，如图3和图4所示，所述收集机构包括连接在防护筒12底部的若干个分支管26，若干个分支管26通过出液管27连通，所述分支管26内腔与防护筒12内腔连通，所述分离筒28环形侧壁上设有若干个漏液孔；果肉和果汁在分离筒28内输送时，部分果汁通过漏液孔进入防护筒12内，出液管27可连接外部收集箱，将果汁收集。
在一个实施例中，如图4所示，所述分离筒28延伸至防护筒12外侧固定连接衔接筒29，所述防护筒12内壁安装有用于对分离筒28清洗的清洗管33，所述清洗管33靠近分离筒28一侧连接喷头34，所述防护筒12外侧安装有与清洗管33连接的送水管25，所述分离筒28与防护筒12转动配合，所述防护筒12外侧设有用于驱动衔接筒29转动的转动机构；送水管25连接外部送水设备，水输入清洗管33，通过喷头34喷出，转动机构驱动衔接筒29转动，分离筒28转动，使分离筒28清洗均匀。
在一个实施例中，如图4所示，所述转动机构包括齿环30和主动齿轮31，所述齿环30安装在衔接筒29外侧，所述机架上安装电机32，所述电机32动力输出端连接主动齿轮31，所述主动齿轮31与齿环30啮合；电机32驱动主动齿轮31转动，带动齿环30转动，从而使衔接筒29转动。
在一个实施例中，如图6所示，所述送料机构包括输送弯管37，所述输送弯管37上安装辅助管39，所述衔接筒29通过旋转接头38连接输送弯管37，所述输送弯管37远离旋转接头38一端连接打浆罐13进料端，所述打浆罐13底部连接出料管43；物料（果汁和果肉）输送至输送弯管37，进入打浆罐13，衔接筒29转动时，因旋转接头38的作用，输送弯管37稳定不动。
在一个实施例中，如图6所示，所述打浆机构包括安装在打浆罐13内的搅拌杆41，所述打浆罐13顶部安装有用于驱动搅拌杆41转动的驱动件40，所述搅拌杆41上安装打浆刀组42，所述搅拌杆41底部连接有延伸至出料管43内的延伸杆44，所述延伸杆44杆身连接有与出料管43内壁配合的螺旋叶片45，所述出料管43底部安装卸料阀门；
驱动件40带动搅拌杆41转动，打浆刀组42进行打浆操作，螺旋叶片45能辅助物料输出。
本发明使用时，驱动箱20驱动动力轴转动时，可驱动第一驱动轮21和第二驱动轮22转动，通过同步带的传动，第一从动轮23和第二从动轮24转动，清洗后的水果通过投果口14送入破碎箱11内，其中一组粉碎辊17转动时，一组联动齿轮A15会带动另一组联动齿轮A15转动，其中一组碾压辊18转动时，一组联动齿轮B16会带动另一组联动齿轮B16转动，两组粉碎辊17配合对水果粉碎，两组碾压辊18配合对水果碾压；
物料通过出料斗19进入分离筒28内，中心杆35带动螺旋拨片36转动，对物料进行输送，果肉和果汁在分离筒28内输送时，部分果汁通过漏液孔进入防护筒12内，出液管27可连接外部收集箱，将果汁收集，部分液体进入防护筒12内腔底部并通过收集机构收集，进入打浆罐13内的破碎后水果经过打浆机构进一步加工，之后收集机构收集的液体和打浆罐13内输出的物料输送至外部设备进一步加工。
Claims (10)
1.一种果汁饮料加工装置，包括打浆罐（13）、安装在机架上的破碎箱（11）和防护筒（12），所述破碎箱（11）顶部设有投果口（14），所述破碎箱（11）底部通过出料斗（19）连接防护筒（12）；
其特征在于，所述破碎箱（11）内设有用于对水果破碎的破碎机构，所述防护筒（12）内安装有分离筒（28），所述分离筒（28）顶部一端设有与出料斗（19）底部对接的对接口，所述分离筒（28）内安装有用于对破碎的水果输送的输送机构，所述分离筒（28）出料端通过送料机构连接打浆罐（13），所述破碎箱（11）一侧设有用于驱动破碎机构和输送机构同步运动的驱动机构；
所述防护筒（12）底部设有用于对果汁收集的收集机构，所述打浆罐（13）内设有打浆机构。
2.根据权利要求1所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述破碎机构包括两组粉碎辊（17）和两组碾压辊（18），所述碾压辊（18）设置在粉碎辊（17）远离投果口（14）的一侧，所述粉碎辊（17）两端均连接有与破碎箱（11）转动配合的第一转动轴，所述碾压辊（18）两端均连接有与破碎箱（11）转动配合的第二转动轴，同一侧的两组第一转动轴均延伸至破碎箱（11）外侧连接联动齿轮A（15），两组联动齿轮A（15）啮合连接，同一侧的两组第二转动轴均延伸至破碎箱（11）外侧连接联动齿轮B（16），两组联动齿轮B（16）啮合连接。
3.根据权利要求2所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述驱动机构包括驱动箱（20）和连接在驱动箱（20）动力输出端的动力轴，所述动力轴连接其中一组第二转动轴，所述动力轴上安装第一驱动轮（21）和第二驱动轮（22），其中一组远离联动齿轮A（15）的转动轴延伸至破碎箱（11）外侧连接第一从动轮（23），所述第一驱动轮（21）通过同步带传动连接第一从动轮（23），所述防护筒（12）外侧通过安装轴连接第二从动轮（24），所述第二驱动轮（22）通过同步带传动连接第二从动轮（24）。
4.根据权利要求3所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述输送机构包括安装在防护筒（12）内的中心杆（35），所述中心杆（35）设置在分离筒（28）内部，所述中心杆（35）杆身上连接有与分离筒（28）外壁配合的螺旋拨片（36），所述中心杆（35）一端与安装轴固定连接。
5.根据权利要求1所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述收集机构包括连接在防护筒（12）底部的若干个分支管（26），若干个分支管（26）通过出液管（27）连通，所述分支管（26）内腔与防护筒（12）内腔连通，所述分离筒（28）环形侧壁上设有若干个漏液孔。
6.根据权利要求1所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述分离筒（28）延伸至防护筒（12）外侧固定连接衔接筒（29），所述防护筒（12）内壁安装有用于对分离筒（28）清洗的清洗管（33），所述清洗管（33）靠近分离筒（28）一侧连接喷头（34），所述防护筒（12）外侧安装有与清洗管（33）连接的送水管（25），所述分离筒（28）与防护筒（12）转动配合，所述防护筒（12）外侧设有用于驱动衔接筒（29）转动的转动机构。
7.根据权利要求6所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述转动机构包括齿环（30）和主动齿轮（31），所述齿环（30）安装在衔接筒（29）外侧，所述机架上安装电机（32），所述电机（32）动力输出端连接主动齿轮（31），所述主动齿轮（31）与齿环（30）啮合。
8.根据权利要求6所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述送料机构包括输送弯管（37），所述输送弯管（37）上安装辅助管（39），所述衔接筒（29）通过旋转接头（38）连接输送弯管（37），所述输送弯管（37）远离旋转接头（38）一端连接打浆罐（13）进料端，所述打浆罐（13）底部连接出料管（43）。
9.根据权利要求8所述的果汁饮料加工装置，其特征在于，所述打浆机构包括安装在打浆罐（13）内的搅拌杆（41），所述打浆罐（13）顶部安装有用于驱动搅拌杆（41）转动的驱动件（40），所述搅拌杆（41）上安装打浆刀组（42），所述搅拌杆（41）底部连接有延伸至出料管（43）内的延伸杆（44），所述延伸杆（44）杆身连接有与出料管（43）内壁配合的螺旋叶片（45），所述出料管（43）底部安装卸料阀门。
10.一种权利要求1所述的果汁饮料加工装置的使用方法，其特征在于，清洗后的水果通过投果口（14）送入破碎箱（11）内，通过破碎机构对水果破碎后，通过出料斗（19）进入分离筒（28）内，输送机构和送料机构配合将破碎后的水果输送至打浆罐（13）内，在分离筒（28）中输送时，部分液体进入防护筒（12）内腔底部并通过收集机构收集，进入打浆罐（13）内的破碎后水果经过打浆机构进一步加工，之后收集机构收集的液体和打浆罐（13）内输出的物料输送至外部设备进一步加工。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
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Application publication date: 20230606 |