CN116123792A - 一种不同低温下食材保鲜存储装置及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种不同低温下食材保鲜存储装置及其方法，涉及低温保鲜存储技术领域，所述食材保鲜存储装置包括存储箱、储物箱，存储箱内部安装有供气系统，供气系统对空气进行压缩以及分离氧气，将分离氧气之后的空气灌输到上储物箱内，用以减少食材呼吸作用所需要的氧气，上储物箱底部盛放有水，上储物箱对灌输的空气以及内部的水进行降温，低温空气从水中喷出，低温空气带有水分后在上储物箱内流动，对上储物箱中的食材进行降温以及补充水分，可以防止上储物箱中的食材出现干耗，进一步提高食材的保鲜效果以及时长。

Description

一种不同低温下食材保鲜存储装置及其方法

技术领域

本发明涉及低温保鲜存储技术领域，具体为一种不同低温下食材保鲜存储装置及其方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对食材安全性提出了更高要求，人们对食材的新鲜程度愈加重视，食材是否新鲜是食材安全性一个重要的衡量指标。将食材存储时，大多数人会选择将食材放在保鲜装置中，以提高食材的保存时间，而现有的保鲜装置功能单一，仅能通过制冷装置保持密封空间中的低温环境，使食材处于低温环境中进行存储保鲜，无法为食材保鲜提供多种不同的保存环境。

现有的采用低温冷风冷却保鲜食材时，随着空气的流动，会加速食材表面水分的流失，使食材在存储装置中储存干耗，进而降低了对食材的低温冷却保鲜效果，使得整个存储装置的冷却保鲜效果差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种不同低温下食材保鲜存储装置及其方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种不同低温下食材保鲜存储装置，所述食材保鲜存储装置包括存储箱、上储物箱、中储物箱以及下储物箱，所述存储箱内部安装有供气系统以及供水系统，所述供气系统以及供水系统均与上储物箱管道连接，所述供气系统与中储物箱管道连接，所述供水系统与下储物箱管道连接，所述上储物箱、中储物箱以及下储物箱均安装在存储箱中，上储物箱、中储物箱以及下储物箱的两侧均安装有滑轨，所述滑轨安装在存储箱内壁上。供气系统对空气进行压缩以及分离氧气，将分离氧气之后的空气灌输到上储物箱内，用以减少食材呼吸作用所需要的氧气，供水系统将水灌输到上储物箱内，上储物箱对灌输的空气以及内部的水进行降温，低温空气从水中喷出，低温空气带有水分后在上储物箱内流动，对上储物箱中的食材进行降温以及补充水分，可以防止上储物箱中的食材出现干耗，进一步提高食材的保鲜效果以及时长；当需要中储物箱对食材进行冷水冷却时，在控制系统的控制下，上储物箱中的低温水流入中储物箱中，中储物箱利用低温水对食材进行冷水冷却，同时，将溢出的低温水进行二次降温，并使低温水凝结成冰，之后，中储物箱将冰层破碎成碎冰后投入下储物箱，使下储物箱实现对食材的碎冰冷却，下储物箱中碎冰融化出的水会被供水系统抽取，并再次灌输到上储物箱中，实现低温水的循环使用，可以降低形成低温水所产生的能耗。根据储物需要，中储物箱也可以对食材进行冷风冷却。滑轨方便人员将储物箱拉出，方便人员拿取或者放置食材。当中储物箱对食材进行冷风冷却时，下储物箱中的碎冰由人员手动添加。

所述存储箱包括箱体以及转动安装在箱体上的箱门，所述箱体一侧设置有控制仓，所述供水系统以及供气系统均安装在控制仓内。

所述上储物箱内部安装有一排承物轴，上储物箱内部滑动安装有湿冷板，所述湿冷板的下方安装有液压缸，所述液压缸的一端与上储物箱固定，所述湿冷板为中空结构且与供气系统连接，湿冷板内部设置有若干低温辊，所述若干低温辊均与控制系统连接，所述湿冷板上开设有气孔。低温辊利用珀尔帖效应对空气进行吸热，低温空气通过气孔进入到上储物箱内，实现对承物轴上食材的冷风冷却。

所述湿冷板上开设有若干贯通孔，所述上储物箱内部下端面上对应若干贯通孔的位置均安装有柱塞，所述柱塞纵截面呈“凸”字型，所述柱塞的梯台上开设有串通通道，上储物箱下端位于柱塞的正下方开设有冷流孔，所述冷流孔的直径小于柱塞的直径，所述串通通道将上储物箱内部空间与冷流孔连通，所述柱塞上端的内直径等于贯通孔的直径。供水系统灌输到上储物箱内部的水，在被湿冷板降温后，通过串通通道以及冷流孔流出上储物箱，最终流入中储物箱内部。当不需要中储物箱对食材进行冷水冷却时，液压缸在控制系统的控制下收缩，使湿冷板往下运动，之后，柱塞的上端插入贯通孔内部，湿冷板也将柱塞上的串通通道封堵，使得上储物箱内部的水无法流出。

所述中储物箱箱体为中空结构，中储物箱的内壁上开设有溢出孔，所述中储物箱内部设置有上隔板以及下隔板，所述上隔板、下隔板以及中储物箱三者相互配合形成中转舱，所述中转舱与中储物箱的箱体内部空间连通，所述上隔板上方安装有网板，上隔板下方安装有风冷板，所述风冷板通过绳索与网板连接，所述网板的重量大于风冷板的重量；

所述上隔板下端安装有制冷柱，所述风冷板滑动安装在制冷柱，所述下隔板上开设有通孔，所述通孔位于制冷柱正下方，所述中储物箱下端中心位置处开设有流出口。绳索贯穿中储物箱的内侧箱体并从溢出孔穿出，绳索的一端与网板连接，另一端与风冷板连接。当中储物箱中灌入低温水时，水面达到一定高度后，低温水从溢出孔流入中储物箱的箱体内，最终流入中转舱中，制冷柱与控制系统连接并利用珀尔帖效应吸热，低温水流经制冷柱时，制冷柱对低温水进行降温，之后，降温后的低温水通过下隔板上的通孔流动到中储物箱的内部下端面上。当需要中储物箱利用冷风冷却食材时，网板用以承载食材。

所述下隔板上端中心位置安装有电磁铁，所述电磁铁与控制系统连接，所述风冷板内部安装有风扇，所述风扇与控制系统连接，所述风冷板上端开设有出风网孔，所述上隔板上设置有通风通道，所述风冷板上对应通风通道的位置安装有销轴，所述销轴的直径与通风通道的直径相同，所述风冷板下端中心位置安装有永磁体。当需要中储物箱对食材进行冷风冷却时，电磁铁通电并产生磁场，利用产生的磁场对风冷板上的永磁体进行吸引，使风冷板在磁场的作用下往下运动，使销轴脱离通风通道，之后，风冷板内部的风扇作业，风扇吹出的风经过制冷柱的降温后，流入中储物箱内，使降温后的风对中储物箱内的食材进行降温。

所述下隔板下方中部位置安装有旋转盘，所述旋转盘的输出端安装有连接盘，所述连接盘外侧安装有刮板，所述中储物箱内部下端面上设置有制冷板，所述连接盘的纵截面呈“C”型，连接盘上转动安装有出料轴，所述出料轴为中空结构且通过销轴连接有螺旋板，所述螺旋板转动安装在刮板内部；

所述出料轴的一端安装有从动齿轮，所述中储物箱内部安装有齿环，所述齿环与从动齿轮啮合传动；

所述刮板内部设置有碎冰仓，所述螺旋板位于碎冰仓内，所述出料轴的内径大于螺旋板的直径。制冷板与控制系统连接并利用珀尔帖效应吸热，经过制冷柱降温后的水通过通孔落在制冷板上，制冷板利用珀尔帖效应使水结冰，之后，旋转盘的带动连接盘转动，刮板下端面贴个制冷板的表面，刮板对制冷板上的冰层进行刮取，冰层进入到刮板的碎冰仓内，连接盘转动过程中，出料轴外侧的从动齿轮在齿环上行走，进而使出料轴转动，螺旋板在出料轴的带动下转动，并将碎冰仓内的碎冰传输到出料轴内，随着螺旋板的不断推送，碎冰最终从出料轴中流出，并通过中储物箱的流出口落入到下储物箱内。

所述供气系统包括进气罩、风机、稳压箱以及分离箱，所述进气罩上安装有滤网，进气罩输出端连接有灭菌箱，所述灭菌箱的出气端连接风机，所述风机的输出端安装有空气压缩机，所述空气压缩机的输出端与稳压箱连接，所述稳压箱上安装有两个送气管，所述送气管上串接有控制阀，所述送气管的一端连接分离箱，所述分离箱上安装有脱附管以及保鲜管，所述脱附管以及保鲜管上均串接有电磁阀，两个所述保鲜管的一端对接并安装有总气管，所述总气管与上储物箱及中储物箱连接；

所述分离箱内部安装有分子筛。滤网对空气中的灰尘进行过滤，灭菌箱实现对空气的灭菌处理，空气压缩机(图中未画出)将空气压缩后灌输到稳压箱内，在控制系统的调控下，高压空气分时段进入到两个分离箱内部，控制阀用于控制分离箱与稳压箱之间的连接通道的打开及关闭，高压空气先是灌输到一个分离箱内，在分离箱中进行氧气分离，分子筛对氧气吸附，脱氧后的空气通过保鲜管灌输到上储物箱内部，待分子筛无法吸附氧气时，两个分离箱进行交换，另一个分离箱开始对高压空气进行脱氧，并将空气继续灌输到上储物箱内，之后，原先的分离箱通过脱附管连通常压，并使氧气进行释放。将含氧量低的空气灌输到上储物箱以及中储物箱中，有利于提高食材的保鲜效果以及保鲜时长。在上储物箱内，低温水用于增加空气湿度，在中储物箱内，低温水用以冷水冷却的方式对食材进行保鲜，之后，低温水凝结成冰并落入下储物箱中，实现对食材的碎冰冷却，碎冰融化形成的低温水被循环灌输到上储物箱内，通过对水不同温度的降温，实现用不同方法对食材进行冷却保鲜的效果，达到多种冷却技术进行冷却保鲜的效果，提高了整个保鲜存储装置的实用性。

一种不同低温下食材保鲜存储方法，所述存储方法包括以下具体步骤：

S1、将食材放置到上储物箱、中储物箱以及下储物箱内；将箱门打开，之后，在控制系统的控制下，上储物箱、中储物箱以及下储物箱依次伸出，将食材放入上储物箱/中储物箱/下储物箱中，之后，关闭箱门；

S2、供气系统启动，并对空气进行脱氧；

S3、将脱氧后的空气灌输到上储物箱内或者上储物箱以及中储物箱中，上储物箱、中储物箱以及下储物箱对食材进行冷却保鲜；上储物箱通过湿冷板对脱氧空气进行冷却，冷却后的空气对食材进行冷却保鲜，中储物箱通过制冷柱对脱氧空气进行制冷，中储物箱利用冷却后的脱氧空气对食材进行保鲜，下储物箱利用碎冰对食材进行保鲜；

S4、供水系统向上储物箱中灌输水，供水系统抽取下储物箱中的水。

与现有技术相比，本发明所达到的有益效果是：

供气系统利用高压以及分子筛对空气进行压缩和分离氧气，将分离氧气之后的空气灌输到上储物箱内，用以减少食材呼吸作用所需要的氧气，供水系统将水灌输到上储物箱内，上储物箱对灌输的空气以及内部的水进行降温，低温空气从水中喷出，低温空气带有水分后在上储物箱内流动，对上储物箱中的食材进行降温以及补充水分，可以防止上储物箱中的食材出现干耗，进一步提高食材的保鲜效果以及时长。

在上储物箱内，低温水用于增加空气湿度，在中储物箱内，低温水用以冷水冷却的方式对食材进行保鲜，之后，低温水凝结成冰并落入下储物箱中，实现对食材的碎冰冷却，碎冰融化形成的低温水被循环灌输到上储物箱内，通过对水不同温度的降温，实现用不同方法对食材进行冷却保鲜的效果，达到多种冷却技术进行冷却保鲜的效果，提高了整个保鲜存储装置的实用性。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1是本发明的整体结构内部右视图；

图2是本发明的上储物箱立体图；

图3是本发明的上储物箱半剖图；

图4是本发明的中储物箱立体图；

图5是本发明的中储物箱半剖图；

图6是本发明的刮板与连接盘连接的下视图；

图7是本发明的刮板半剖结构示意图；

图8是本发明的螺旋板与出料轴连接示意图；

图9是本发明的供气系统结构示意图。

图中：

1、存储箱；101、箱门；102、箱体；103、控制仓；

2、上储物箱；201、承物轴；202、湿冷板；203、低温辊；204、柱塞；205、冷流孔；206、液压缸；

3、中储物箱；301、溢出孔；302、网板；303、风冷板；304、制冷柱；305、电磁铁；306、旋转盘；307、连接盘；308、刮板；309、制冷板；310、出料轴；311、齿环；312、螺旋板；4、下储物箱；

5、滑轨；

601、滤网；602、灭菌箱；603、风机；604、稳压箱；605、控制阀；606、分离箱；607、脱附管；608、保鲜管；609、总气管。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-图9，本发明提供技术方案：

一种不同低温下食材保鲜存储装置，食材保鲜存储装置包括存储箱1、上储物箱2、中储物箱3以及下储物箱4，存储箱1内部安装有供气系统以及供水系统(图中未画出)，存储箱1包括箱体102以及转动安装在箱体102上的箱门101，箱体102一侧设置有控制仓，控制仓内安装有控制系统，控制系统与供水系统及供气系统连接，供水系统以及供气系统均安装在控制仓内。供气系统以及供水系统均与上储物箱2管道连接，供气系统与中储物箱3管道连接，供水系统与下储物箱4管道连接，上储物箱2、中储物箱3以及下储物箱4均安装在存储箱1中，上储物箱2、中储物箱3以及下储物箱4的两侧均安装有滑轨5，滑轨5安装在存储箱1内壁上。滑轨5为电动滑轨，在控制系统的控制下，滑轨5将上储物箱2、中储物箱3以及下储物箱4移出存储箱1，且上储物箱2、中储物箱3以及下储物箱4三者的伸出长度不同。

供气系统对空气进行压缩以及分离氧气，将分离氧气之后的空气灌输到上储物箱2内，用以减少食材呼吸作用所需要的氧气，供水系统将水灌输到上储物箱2内，上储物箱2对灌输的空气以及内部的水进行降温，低温空气从水中喷出，低温空气带有水分后在上储物箱2内流动，对上储物箱2中的食材进行降温以及补充水分，可以防止上储物箱2中的食材出现干耗，进一步提高食材的保鲜效果以及时长；当需要中储物箱3对食材进行冷水冷却时，在控制系统的控制下，上储物箱2中的低温水流入中储物箱3中，中储物箱3利用低温水对食材进行冷水冷却，同时，将溢出的低温水进行二次降温，并使低温水凝结成冰，之后，中储物箱3将冰层破碎成碎冰后投入下储物箱4，使下储物箱4实现对食材的碎冰冷却，下储物箱4中碎冰融化出的水会被供水系统抽取，并再次灌输到上储物箱2中，实现低温水的循环使用，可以降低形成低温水所产生的能耗。根据储物需要，中储物箱3也可以对食材进行冷风冷却。滑轨5方便人员将储物箱拉出，方便人员拿取或者放置食材。当中储物箱3对食材进行冷风冷却时，下储物箱4中的碎冰由人员手动添加。

上储物箱2内部安装有一排承物轴201，上储物箱2内部滑动安装有湿冷板202，湿冷板202的下方安装有液压缸206，液压缸206的一端与上储物箱2固定，湿冷板202为中空结构且与供气系统连接，湿冷板202内部设置有若干低温辊203，若干低温辊203均与控制系统连接，湿冷板202上开设有气孔。低温辊203利用珀尔帖效应对空气进行吸热，低温空气通过气孔进入到上储物箱2内，实现对承物轴201上食材的冷风冷却。

湿冷板202上开设有若干贯通孔，上储物箱2内部下端面上对应若干贯通孔的位置均安装有柱塞204，柱塞204纵截面呈“凸”字型，柱塞204的梯台上开设有串通通道，上储物箱2下端位于柱塞204的正下方开设有冷流孔205，冷流孔205的直径小于柱塞204的直径，串通通道将上储物箱2内部空间与冷流孔205连通，柱塞204上端的内直径等于贯通孔的直径。供水系统灌输到上储物箱2内部的水，在被湿冷板202降温后，通过串通通道以及冷流孔205流出上储物箱2，最终流入中储物箱3内部。当不需要中储物箱3对食材进行冷水冷却时，液压缸206在控制系统的控制下收缩，使湿冷板202往下运动，之后，柱塞204的上端插入贯通孔内部，湿冷板202也将柱塞204上的串通通道封堵，使得上储物箱2内部的水无法流出。

中储物箱3箱体为中空结构，中储物箱3的内壁上开设有溢出孔301，中储物箱3内部设置有上隔板以及下隔板，上隔板、下隔板以及中储物箱3三者相互配合形成中转舱，中转舱与中储物箱3的箱体内部空间连通，上隔板上方安装有网板302，上隔板下方安装有风冷板303，风冷板303通过绳索与网板302连接，网板302的重量大于风冷板303的重量，绳索贯穿中储物箱的内侧箱体并从溢出孔穿出，绳索的一端与网板302连接，另一端与风冷板303连接；

上隔板下端安装有制冷柱304，风冷板303滑动安装在制冷柱304，下隔板上开设有通孔，通孔位于制冷柱304正下方，中储物箱3下端中心位置处开设有流出口。

下隔板上端中心位置安装有电磁铁305，电磁铁305与控制系统连接，风冷板303内部安装有风扇，风扇与控制系统连接，风冷板303上端开设有出风网孔，上隔板上设置有通风通道，风冷板303上对应通风通道的位置安装有销轴，销轴的直径与通风通道的直径相同，风冷板303下端中心位置安装有永磁体。

当中储物箱3中灌入低温水时，水面达到一定高度后，低温水从溢出孔301流入中储物箱3的箱体内，最终流入中转舱中，制冷柱304与控制系统连接并利用珀尔帖效应吸热，低温水流经制冷柱304时，制冷柱304对低温水进行降温，之后，降温后的低温水通过下隔板上的通孔流动到中储物箱3的内部下端面上。当需要中储物箱3利用冷风冷却食材时，网板302用以承载食材。

当需要中储物箱3对食材进行冷风冷却时，电磁铁305通电并产生磁场，利用产生的磁场对风冷板303上的永磁体进行吸引，使风冷板303在磁场的作用下往下运动，使销轴脱离通风通道，之后，风冷板303内部的风扇作业，风扇吹出的风经过制冷柱304的降温后，流入中储物箱3内，使降温后的风对中储物箱3内的食材进行降温。

下隔板下方中部位置安装有旋转盘306，旋转盘306的输出端安装有连接盘307，连接盘307外侧安装有刮板308，中储物箱3内部下端面上设置有制冷板309，连接盘307的纵截面呈“C”型，连接盘307上转动安装有出料轴310，出料轴310为中空结构且通过销轴连接有螺旋板312，螺旋板312转动安装在刮板308内部；

出料轴310的一端安装有从动齿轮，中储物箱3内部安装有齿环311，齿环311与从动齿轮啮合传动；刮板308内部设置有碎冰仓，螺旋板312位于碎冰仓内，出料轴310的内径大于螺旋板312的直径。

制冷板309与控制系统连接并利用珀尔帖效应吸热，经过制冷柱304降温后的水通过通孔落在制冷板309上，制冷板309利用珀尔帖效应使水结冰，之后，旋转盘306的带动连接盘307转动，刮板308下端面贴个制冷板309的表面，刮板308对制冷板309上的冰层进行刮取，冰层进入到刮板308的碎冰仓内，连接盘307转动过程中，出料轴310外侧的从动齿轮在齿环311上行走，进而使出料轴310转动，螺旋板312在出料轴310的带动下转动，并将碎冰仓内的碎冰传输到出料轴310内，随着螺旋板312的不断推送，碎冰最终从出料轴310中流出，并通过中储物箱3的流出口落入到下储物箱4内。

供气系统包括进气罩、风机603、稳压箱604以及分离箱606，进气罩上安装有滤网601，进气罩输出端连接有灭菌箱602，灭菌箱602的出气端连接风机603，风机603的输出端安装有空气压缩机，空气压缩机的输出端与稳压箱604连接，稳压箱604上安装有两个送气管，送气管上串接有控制阀605，送气管的一端连接分离箱606，分离箱606上安装有脱附管607以及保鲜管608，脱附管607以及保鲜管608上均串接有电磁阀，两个保鲜管608的一端对接并安装有总气管609，总气管609与上储物箱2及中储物箱3连接；

分离箱606内部安装有分子筛。

滤网601对空气中的灰尘进行过滤，灭菌箱602实现对空气的灭菌处理，空气压缩机将空气压缩后灌输到稳压箱604内，在控制系统的调控下，高压空气分时段进入到两个分离箱606内部，控制阀605用于控制分离箱606与稳压箱604之间的连接通道的打开及关闭，高压空气先是灌输到一个分离箱606内，在分离箱606中进行氧气分离，分子筛对氧气吸附，脱氧后的空气通过保鲜管608灌输到上储物箱2内部，待分子筛无法吸附氧气时，两个分离箱606进行交换，另一个分离箱606开始对高压空气进行脱氧，并将空气继续灌输到上储物箱2内，之后，原先的分离箱606通过脱附管607连通常压，并使氧气进行释放。将含氧量低的空气灌输到上储物箱2以及中储物箱3中，有利于提高食材的保鲜效果以及保鲜时长。在上储物箱2内，低温水用于增加空气湿度，在中储物箱3内，低温水用以冷水冷却的方式对食材进行保鲜，之后，低温水凝结成冰并落入下储物箱4中，实现对食材的碎冰冷却，碎冰融化形成的低温水被循环灌输到上储物箱2内。

一种不同低温下食材保鲜存储方法，所述存储方法包括以下具体步骤：

S1、将食材放置到上储物箱(2)、中储物箱(3)以及下储物箱(4)内；

S2、供气系统启动，并对空气进行脱氧；

S3、将脱氧后的空气灌输到上储物箱(2)内或者上储物箱(2)以及中储物箱(3)中，上储物箱(2)、中储物箱(3)以及下储物箱(4)对食材进行冷却保鲜；

S4、供水系统向上储物箱(2)中灌输水，供水系统抽取下储物箱(4)中的水。

本发明的工作原理：

将箱门101打开，之后，在控制系统的控制下，上储物箱2、中储物箱3以及下储物箱4在滑轨5的带动下依次伸出，将食材放入上储物箱2/中储物箱3/下储物箱4中，之后，关闭箱门101；

供气系统对空气进行压缩以及分离氧气，将分离氧气之后的空气灌输到上储物箱2内，用以减少食材呼吸作用所需要的氧气，供水系统将水灌输到上储物箱2内，低温辊203利用珀尔帖效应对空气进行吸热，低温空气从水中喷出，低温空气带有水分后在上储物箱2内流动，对上储物箱2中的食材进行降温以及补充水分，可以防止上储物箱2中的食材出现干耗；

供水系统灌输到上储物箱2内部的水，在被湿冷板202降温后，通过串通通道以及冷流孔205流出上储物箱2，最终流入中储物箱3内部。当不需要中储物箱3对食材进行冷水冷却时，液压缸206在控制系统的控制下收缩，使湿冷板202往下运动，之后，柱塞204的上端插入贯通孔内部，湿冷板202也将柱塞204上的串通通道封堵，使得上储物箱2内部的水无法流出。

当中储物箱3中灌入低温水时，水面达到一定高度后，低温水从溢出孔301流入中储物箱3的箱体内，最终流入中转舱中，制冷柱304与控制系统连接并利用珀尔帖效应吸热，低温水流经制冷柱304时，制冷柱304对低温水进行降温，之后，降温后的低温水通过下隔板上的通孔流动到中储物箱3的内部下端面上；

制冷板309与控制系统连接并利用珀尔帖效应吸热，经过制冷柱304降温后的水通过通孔落在制冷板309上，制冷板309利用珀尔帖效应使水结冰，之后，旋转盘306的带动连接盘307转动，刮板308下端面贴个制冷板309的表面，刮板308对制冷板309上的冰层进行刮取，冰层进入到刮板308的碎冰仓内，连接盘307转动过程中，出料轴310外侧的从动齿轮在齿环311上行走，进而使出料轴310转动，螺旋板312在出料轴310的带动下转动，并将碎冰仓内的碎冰传输到出料轴310内，随着螺旋板312的不断推送，碎冰最终从出料轴310中流出，并通过中储物箱3的流出口落入到下储物箱4内。

当需要中储物箱3对食材进行冷风冷却时，电磁铁305通电并产生磁场，利用产生的磁场对风冷板303上的永磁体进行吸引，使风冷板303在磁场的作用下往下运动，使销轴脱离通风通道，之后，风冷板303内部的风扇作业，风扇吹出的风经过制冷柱304的降温后，流入中储物箱3内，使降温后的风对中储物箱3内的食材进行降温。

低温水凝结成冰并落入下储物箱4中，实现对食材的碎冰冷却，碎冰融化形成的低温水被供水系统抽取并循环灌输到上储物箱2内。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述食材保鲜存储装置包括存储箱(1)、上储物箱(2)、中储物箱(3)以及下储物箱(4)，所述存储箱(1)内部安装有供气系统以及供水系统，所述供气系统以及供水系统均与上储物箱(2)管道连接，所述供气系统与中储物箱(3)管道连接，所述供水系统与下储物箱(4)管道连接，所述上储物箱(2)、中储物箱(3)以及下储物箱(4)均安装在存储箱(1)中，上储物箱(2)、中储物箱(3)以及下储物箱(4)的两侧均安装有滑轨(5)，所述滑轨(5)安装在存储箱(1)内壁上。

2.根据权利要求1所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述存储箱(1)包括箱体(102)以及转动安装在箱体(102)上的箱门(101)，所述箱体(102)一侧设置有控制仓，所述供水系统以及供气系统均安装在控制仓内。

3.根据权利要求1所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述上储物箱(2)内部安装有一排承物轴(201)，上储物箱(2)内部滑动安装有湿冷板(202)，所述湿冷板(202)的下方安装有液压缸(206)，所述液压缸(206)的一端与上储物箱(2)固定，所述湿冷板(202)为中空结构且与供气系统连接，湿冷板(202)内部设置有若干低温辊(203)，所述若干低温辊(203)均与控制系统连接，所述湿冷板(202)上开设有气孔。

4.根据权利要求3所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述湿冷板(202)上开设有若干贯通孔，所述上储物箱(2)内部下端面上对应若干贯通孔的位置均安装有柱塞(204)，所述柱塞(204)纵截面呈“凸”字型，所述柱塞(204)的梯台上开设有串通通道，上储物箱(2)下端位于柱塞(204)的正下方开设有冷流孔(205)，所述冷流孔(205)的直径小于柱塞(204)的直径，所述串通通道将上储物箱(2)内部空间与冷流孔(205)连通，所述柱塞(204)上端的内直径等于贯通孔的直径。

5.根据权利要求1所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述中储物箱(3)箱体为中空结构，中储物箱(3)的内壁上开设有溢出孔(301)，所述中储物箱(3)内部设置有上隔板以及下隔板，所述上隔板、下隔板以及中储物箱(3)三者相互配合形成中转舱，所述中转舱与中储物箱(3)的箱体内部空间连通，所述上隔板上方安装有网板(302)，上隔板下方安装有风冷板(303)，所述风冷板(303)通过绳索与网板(302)连接，所述网板(302)的重量大于风冷板(303)的重量；

所述上隔板下端安装有制冷柱(304)，所述风冷板(303)滑动安装在制冷柱(304)，所述下隔板上开设有通孔，所述通孔位于制冷柱(304)正下方，所述中储物箱(3)下端中心位置处开设有流出口。

6.根据权利要求5所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述下隔板上端中心位置安装有电磁铁(305)，所述电磁铁(305)与控制系统连接，所述风冷板(303)内部安装有风扇，所述风扇与控制系统连接，所述风冷板(303)上端开设有出风网孔，所述上隔板上设置有通风通道，所述风冷板(303)上对应通风通道的位置安装有销轴，所述销轴的直径与通风通道的直径相同，所述风冷板(303)下端中心位置安装有永磁体。

7.根据权利要求5所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述下隔板下方中部位置安装有旋转盘(306)，所述旋转盘(306)的输出端安装有连接盘(307)，所述连接盘(307)外侧安装有刮板(308)，所述中储物箱(3)内部下端面上设置有制冷板(309)，所述连接盘(307)的纵截面呈“C”型，连接盘(307)上转动安装有出料轴(310)，所述出料轴(310)为中空结构且通过销轴连接有螺旋板(312)，所述螺旋板(312)转动安装在刮板(308)内部；

所述出料轴(310)的一端安装有从动齿轮，所述中储物箱(3)内部安装有齿环(311)，所述齿环(311)与从动齿轮啮合传动；

所述刮板(308)内部设置有碎冰仓，所述螺旋板(312)位于碎冰仓内，所述出料轴(310)的内径大于螺旋板(312)的直径。

8.根据权利要求1所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置，其特征在于：所述供气系统包括进气罩、风机(603)、稳压箱(604)以及分离箱(606)，所述进气罩上安装有滤网(601)，进气罩输出端连接有灭菌箱(602)，所述灭菌箱(602)的出气端连接风机(603)，所述风机(603)的输出端安装有空气压缩机，所述空气压缩机的输出端与稳压箱(604)连接，所述稳压箱(604)上安装有两个送气管，所述送气管上串接有控制阀(605)，所述送气管的一端连接分离箱(606)，所述分离箱(606)上安装有脱附管(607)以及保鲜管(608)，所述脱附管(607)以及保鲜管(608)上均串接有电磁阀，两个所述保鲜管(608)的一端对接并安装有总气管(609)，所述总气管(609)与上储物箱(2)及中储物箱(3)连接；

所述分离箱(606)内部安装有分子筛。

9.根据权利要求1-8任一项所述的一种不同低温下食材保鲜存储装置的存储方法，其特征在于：所述存储方法包括以下具体步骤：

S1、将食材放置到上储物箱(2)、中储物箱(3)以及下储物箱(4)内；

S2、供气系统启动，并对空气进行脱氧；

S3、将脱氧后的空气灌输到上储物箱(2)内或者上储物箱(2)以及中储物箱(3)中，上储物箱(2)以及中储物箱(3)对食材进行冷却保鲜；

S4、供水系统向上储物箱(2)中灌输水，供水系统抽取下储物箱(4)中的水，下储物箱(4)对食材进行冷却保鲜。

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