CN115918802A - 一种生产适合孕婴乳母的dha鸡蛋的鸡饲料及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及一种生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料及其应用。该鸡饲料包括质量百分数为2‑3％的裂壶菌藻粉。该鸡饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋与对照组饲料和市售的饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋对比，本发明的饲料技术饲养35天所产鸡蛋较对照组和市售组的鸡蛋的DHA含量分别提高552％和336％，提高了3‑5倍，可以达到每100g含DHA300‑500mg；而且该功能性鸡饲料饲养的鸡的鸡肉与对照组饲料和市售的饲料饲养的鸡的鸡肉对比，本发明的饲料技术饲养42天所产鸡肉较对照组的鸡肉每100g中DHA含量提高了6‑15倍，较市售组的鸡肉每100g中DHA含量提高了4‑11倍。
Description
技术领域
本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及一种生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料及其应用。
背景技术
DHA(Docosahexaenoicacid,即二十二碳六烯酸)俗称“脑黄金”，是一种属于ω-3系列的长链多不饱和脂肪酸(ω-3PUFAs)。它是人脑的主要组成物质之一，占人脑脂质的10％左右。大量研究表明，DHA可以促进大脑发育、促进视网膜光感细胞成熟、防治癌症、抑制发炎、抗衰老、降低血液中胆固醇和甘油三酯等功能，是维持人类健康的重要营养物质。而且，针对特殊人群婴幼儿和孕妇《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》首次明确给出长链ω-3多不饱和脂肪酸(DHA+EPA)的推荐值，孕妇全期长链ω-3多不饱和脂肪酸(DHA+EPA)参考摄入量为250mg/天，其中DHA摄入量为200mg/天。
DHA在人体内不能够被合成，只有从外界吸收补充，海洋鱼类、真菌类和海藻类等是其主要来源。鸡蛋和鸡肉历来是我国人民所喜爱的传统重要食品，也是人类理想的天然食品，其中鸡蛋不仅含有丰富的全蛋白，而且含有多种维生素、矿物质维生素，因此被称作人体的“理想的营养库”，被誉为“生命之灵”。同时，鸡蛋和鸡肉内有少量的DHA，是为人们提供DHA的有效途径之一，但是传统的鸡蛋和鸡肉内的DHA含量比较少，无法满足孕妇和婴幼儿等特殊群体的DHA需求。
因此，基于传统鸡蛋和鸡肉的营养价值，研制一种生产适合孕妇和婴幼儿等特殊群体的富含大量DHA元素的鸡蛋或鸡肉是有必要的。
发明内容
针对以上问题，本发明目的之一在于提供一种生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料及其应用，该功能性鸡饲料中含有质量百分数为2％-3％的裂壶菌藻粉(保藏号为Atcc20888)，提高传统鸡蛋或者鸡肉的DHA含量，满足孕妇和婴幼儿对DHA的需求。
为了达到上述目的，本发明可以采用以下技术方案：
本发明一方面提供一种生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，其包括：包括质量百分数为2％-3％的裂壶菌藻粉。
本发明另一方面提供一种上述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料在饲养蛋鸡中的应用。
本发明有益效果包括：
(1)本发明提供的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料饲养35天后的蛋鸡生产的鸡蛋与对照组饲料(没有添加裂壶菌藻粉)和市售的饲料饲养的蛋鸡生产的鸡蛋对比，本发明的鸡蛋较对照组和市售组的鸡蛋的DHA含量分别提高552％和336％，提高了3-5倍，可以达到每100g全蛋含DHA300mg-500mg。
(2)本发明提供的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料饲养的鸡的鸡肉与对照组饲料(没有添加裂壶菌藻粉)和市售的饲料饲养的鸡的鸡肉对比，本发明的鸡肉较对照组的鸡肉每100g中DHA含量提高了6-15倍，较市售组的鸡肉每100g中DHA含量提高了4-11倍。
具体实施方式
所举实施例是为了更好地对本发明进行说明，但并不是本发明的内容仅局限于所举实施例。所以熟悉本领域的技术人员根据上述发明内容对实施方案进行非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。
本文中使用的术语仅用于描述特定实施例，并且无意于限制本公开。除非在上下文中具有明显不同的含义，否则单数形式的表达包括复数形式的表达。如本文所使用的，应当理解，诸如“包括”、“具有”、“包含”之类的术语旨在指示特征、数字、操作、组件、零件、元件、材料或组合的存在。在说明书中公开了本发明的术语，并且不旨在排除可能存在或可以添加一个或多个其他特征、数字、操作、组件、部件、元件、材料或其组合的可能性。如在此使用的，根据情况，“/”可以被解释为“和”或“或”。
本文中使用的术语“矿物质维生素预混料”特指可以增加蛋鸡产蛋率的矿物质维生素的集合，比如Zn、Mn、维生素A或维生素C等矿物质维生素的混合。
本发明实施例提供一种生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，包括质量百分数为2％-3％的裂壶菌藻粉。需要说明的是，该鸡饲料还可以包括一些基础原料(补充蛋白质和能量的)和一些功能原料(比如添加了植酸酶、杂粕酶或枯草芽孢杆菌等功能性元素)，按照同时满足等能等氮(等氮等能是指蛋白和能量在各处理组之间都是相同的，与实验设计有关，一般做需求实验时，比如脂肪需求实验，设计等氮等能也就是相当于控制变量，排除这两者对实验结果的影响)的原则进行设计。另外，裂壶菌藻粉可以为本领域所已知的裂壶菌藻粉。还需要说明的是，添加裂壶菌藻粉是为了提高鸡蛋或者鸡肉中的DHA的含量，在一些具体试验验证中，将分别含有质量百分数1％、2％和3％的裂壶藻菌粉的鸡饲料进行饲喂蛋鸡，其中质量百分数为2％和3％的鸡饲料饲喂的蛋鸡，鸡蛋和鸡肉的DHA含量均高于质量百分数为1％的DHA含量，而且对于生产的鸡蛋，并非是裂壶藻菌添加量越多，DHA含量就会越高，通过试验验证，质量百分数为2％时，鸡蛋的DHA含量最高，高于质量百分数为3％的功能性鸡饲料。另外，质量分数为2％和3％的饲粮饲喂的蛋鸡生产的鸡蛋和鸡肉的DHA含量较市售和没有添加裂壶藻菌粉的鸡蛋和鸡肉，其中，质量百分数为2％的饲粮饲养35天后所产鸡蛋DHA含量较市售组和对照组分别提高552％和336％，DHA含量提高3-5倍，达到每100克含DHA300-500毫克，只要每天摄入一枚DHA鸡蛋可达到保健效果，满足孕妇和婴幼儿对营养素的特殊需求。
还需要说明的是，添加了裂壶藻菌的饲粮在蛋鸡产蛋初期饲喂最初的6周内，能持续富集DHA，全蛋中DHA的富集量随饲喂时间的延长而继续增加，于5周左右达到稳定，并在后续时间内维持稳定，说明添加了裂壶藻菌生产富含DHA含量的鸡蛋周期相对比较短；另外，添加了裂壶藻菌饲养的蛋鸡的产蛋率较没有添加裂壶藻菌饲养的蛋鸡的产蛋率高，即添加裂壶藻菌可以提高蛋鸡的产蛋率；再者，裂壶藻菌的添加还可以提高鸡蛋中EPA和ω-3脂肪酸两种营养元素含量，更加丰富了鸡蛋的营养元素。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料中，该鸡饲料可以适用于蛋鸡或肉鸡，尤其对于具有国家地理标志的城口山地鸡，城口山地鸡具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、遗传性能稳定、产蛋性能高和蛋品品质好等优良特性。本发明中的功能性鸡饲料可以更进一步提高城口山地鸡的经济价值。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料中，按照质量份数计，可以包括：50份-55份玉米、7份-10份大豆粕、8份-10份石粉、8份-9份小麦麸、7份-8份棉籽粕、4份-6份米糠粕、3份-5份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、2份-4份玉米蛋白粉和裂壶菌藻粉2份-3份。需要说明的是，该鸡饲料中，除了裂壶菌藻粉外的基础饲粮是根据蛋鸡营养需要进行设计的，可以使得生产的鸡蛋和鸡肉具有高含量的基础营养元素(比如蛋白质等)，而且不会影响裂壶藻菌发挥作用，保证了在高DHA含量的基础下，基础营养元素含量高。优选地，上述功能性鸡饲料按照质量份数计，可以包括：50.7份玉米、7.2份大豆粕、9份石粉、8.6份小麦麸、7.8份棉籽粕、5份米糠粕、4份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、3份玉米蛋白粉(60CP)和3份裂壶菌藻粉。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料中，按照质量份数计，还包括：0.3份-0.6份大豆油、0.5份-0.6份矿物质维生素预混料、0.4份-0.5份碳酸氢钠、0.3份-0.4份磷酸氢钙、0.3份-0.4份盐、0.15份-0.16份赖氨酸、0.15份-0.16份蛋氨酸、0.1份-0.2份氯化胆碱、0.05份-0.06份防霉剂、0.05份-0.06份蛋鸡多维、0.04份-0.05份抗氧化剂、0.03份-0.04份杂粕酶、0.03份-0.04份枯草芽孢杆菌、0.02份-0.03份维生素E和0.02份-0.03份植酸酶5000。需要说明的是，上述功能性鸡饲料中，除了需要保障基础营养元素的高含量外，还可以添加一些常用的功能性原料，丰富鸡蛋和鸡肉的营养元素，本发明实施例在上述的功能性鸡饲料中，根据所需营养元素设计了上述的功能性添加品的配料，其与裂壶藻菌协同发挥作用，在保证高含量DHA的基础下，极大程度的丰富了鸡蛋和鸡肉的营养元素，使得饲养的蛋鸡或肉鸡具有更高的经济价值。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料按照质量份数计，可以包括：50份-55份玉米、7份-10份大豆粕、8份-10份石粉、8份-9份小麦麸、7份-8份棉籽粕、4份-6份米糠粕、3份-5份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、2份-4份玉米蛋白粉、裂壶菌藻粉2份-3份、0.3份-0.6份大豆油、0.5份-0.6份矿物质维生素预混料、0.4份-0.5份碳酸氢钠、0.3份-0.4份磷酸氢钙、0.3份-0.4份盐、0.15份-0.16份赖氨酸、0.15份-0.16份蛋氨酸、0.1份-0.2份氯化胆碱、0.05份-0.06份防霉剂、0.05份-0.06份蛋鸡多维、0.04份-0.05份抗氧化剂、0.03份-0.04份杂粕酶、0.03份-0.04份枯草芽孢杆菌、0.02份-0.03份维生素E和0.02份-0.03份植酸酶5000。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料按照质量份数计，可以包括：50.7份玉米、7.2份大豆粕、9份石粉、8.6份小麦麸、7.8份棉籽粕、5份米糠粕、4份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、3份玉米蛋白粉、3份裂壶菌藻粉、0.3份-0.6份大豆油、0.5份-0.6份矿物质维生素预混料、0.4份-0.5份碳酸氢钠、0.3份-0.4份磷酸氢钙、0.3份-0.4份盐、0.15份-0.16份赖氨酸、0.15份-0.16份蛋氨酸、0.1份-0.2份氯化胆碱、0.05份-0.06份防霉剂、0.05份-0.06份蛋鸡多维、0.04份-0.05份抗氧化剂、0.03份-0.04份杂粕酶、0.03份-0.04份枯草芽孢杆菌、0.02份-0.03份维生素E和0.02份-0.03份植酸酶5000。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料按照质量份数计，还可以包括：50.7份玉米、7.2份大豆粕、9份石粉、8.6份小麦麸、7.8份棉籽粕、5份米糠粕、4份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、3份玉米蛋白粉、3份裂壶菌藻粉、0.3份大豆油、0.5份矿物质维生素预混料、0.5份碳酸氢钠、0.32份磷酸氢钙、0.3份盐、0.19份赖氨酸、0.16份蛋氨酸、0.15份氯化胆碱、0.08份防霉剂、0.05份蛋鸡多维、0.05份抗氧化剂、0.03份杂粕酶、0.03份枯草芽孢杆菌、0.02份维生素E和0.02份植酸酶5000。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料按照质量份数计，还可以包括：50.7份玉米、7.2份大豆粕、9份石粉、8.6份小麦麸、7.8份棉籽粕、5份米糠粕、4份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、3份玉米蛋白粉、2份裂壶菌藻粉、0.3份大豆油、0.5份矿物质维生素预混料、0.5份碳酸氢钠、0.32份磷酸氢钙、0.3份盐、0.19份赖氨酸、0.16份蛋氨酸、0.15份氯化胆碱、0.08份防霉剂、0.05份蛋鸡多维、0.05份抗氧化剂、0.03份杂粕酶、0.03份枯草芽孢杆菌、0.02份维生素E和0.02份植酸酶5000。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料按照质量份数计，还可以包括：50.8份玉米、6.21份大豆粕、9份石粉、8.6份小麦麸、7.8份棉籽粕、5份米糠粕、4份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、3份玉米蛋白粉、3份裂壶菌藻粉、0.18份大豆油、0.5份矿物质维生素预混料、0.5份碳酸氢钠、0.32份磷酸氢钙、0.3份盐、0.2份赖氨酸、0.16份蛋氨酸、0.15份氯化胆碱、0.08份防霉剂、0.05份蛋鸡多维、0.05份抗氧化剂、0.03份杂粕酶、0.03份枯草芽孢杆菌、0.02份维生素E和0.02份植酸酶5000。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料中，裂壶菌藻粉的裂壶菌藻保藏号为Atcc20888。需要说明的是，如上所述，裂壶菌藻粉可以是本领域所已知的裂壶菌藻粉，本发明实施例中，优选保藏号为Atcc20888的裂壶菌藻粉，该裂壶菌藻粉较其他的裂壶菌藻(比如保藏编号为CGMCCNo.13746的裂壶菌藻)具有更好的提高蛋鸡生产的鸡蛋或鸡肉中DHA含量。
在一些具体实施例中，上述生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料中，矿物质维生素预混料为每千克饲粮提供：FeSO4·H2O 0.52克，CuSO4·5H2O 0.04克，ZnSO4·H2O 0.33克，MnSO4·H2O 0.38克，5％KI0.03克，1％NaSeO30.03克；维生素A 13800IU，维生素D33600IU，维生素C 24IU，维生素K33.6 mg，维生素B11.5mg，维生素B26.6mg，维生素B63.0mg，维生素B120.015mg，D-生物素0.09mg，D-泛酸9.6mg，叶酸0.9mg，烟酰胺36mg。
本发明另一方面提供一种上述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料在饲养蛋鸡中的应用。需要说明的是，上述的鸡饲料可以用于蛋鸡和肉鸡的饲养，尤其是用于蛋鸡的饲养，饲养的蛋鸡生产的鸡蛋较市售的鸡蛋或者的鸡蛋的DHA含量有很大程度提高，其中，2％添加量饲养35天后所产鸡蛋DHA含量较市售的和没有裂壶菌藻粉添加的分别提高了552％和336％，DHA含量提高3-5倍，达到每100克全蛋含DHA300毫克-500毫克，保障了孕妇和婴幼儿特殊人群的健康膳食，及对营养素的特殊需求。
为了更好地理解本发明，下面结合具体示例进一步阐明本发明的内容，但本发明的内容不仅仅局限于下面的示例。
以下实施例中，选择城口山地鸡为研究对象，进行营养调控及饲料配方研究，研究不同水平功能性饲料对鸡蛋及鸡肉的相关功能因子沉积影响，制定了DHA鸡蛋开发方案并顺利进行为期42天试验。通过对城口山地鸡基本营养数据进行基础检测调研，形成城口山地鸡基础营养数据，针对蛋鸡营养需要，并结合城口山地鸡实际情况和按照等氮等能的设计原则进行饲料配方设计，在饲料中通过添加不同水平裂殖壶藻构成等能等氮试验日粮。
通过合理的营养配比，形成针对城口山地蛋鸡的饲料基础配方，形成特定的山地鸡基础配方，在基础配方添加DHA功能性饲料上继续进行不同水平的设计，形成不同水平的4种饲料(即生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料)。
表1城口山地鸡营养成分数据表
以下实施例中，裂壶菌藻粉来自青岛康源微藻生物科技有限公司，微藻DHA>18％；市售的基础饲料来自正大蛋鸡料；蛋鸡多维来自帝斯曼维生素(上海)有限公司；杂粕酶来自北京昕大洋科技发展有限公司；植酸酶5000来自北京昕大洋科技发展有限公司的植酸酶5000-蛋鸡。
一、饲粮制备
实施例1不同的饲粮制备
按照下表2的原料配比制备得到不同的饲粮。
表2不同饲粮配方
注：上表1中，矿物质维生素预混料为每千克饲粮提供：FeSO4·H2O 0.52克，CuSO4·5H2O0.04克，ZnSO4·H2O 0.33克，MnSO4·H2O 0.38克，5％KI0.03克，1％NaSeO30.03克；维生素A 13800IU，维生素D33600IU，维生素C 24IU，维生素K33.6 mg，维生素B11.5mg，维生素B26.6mg，维生素B63.0mg，维生素B120.015mg，D-生物素0.09mg，D-泛酸9.6mg，叶酸0.9mg，烟酰胺36mg。
对上表2中配制的不同饲粮以及市售的饲粮进行营养成分测试，测试结果如下表3所示。
表3不同饲粮的营养成分
二、功能因子及产蛋率检测
实施例2饲养并采集样本
选取体质健康、均匀，20周龄城口山地鸡240只，采用完全随机设计，分成5组(对照组、饲养1组、饲养2组、饲养3组和市售组)，每组6个重复，每个重复10只鸡。对照组、饲养1组、饲养2组、饲养3组和市售组分别饲喂上表1中的1号、2号、3号、4号和5号饲粮。
单层笼养，每只笼内10只，考虑环境和位置对饲养的影响，采取编号随机化来安排组位；鸡只自由采食自由饮水，鸡舍温度控制在(20±2)℃，调整舍内相对湿度为50％-60％，首先进行预饲期养殖(7天，根据蛋鸡的适应情况将饲料逐步更换对应的实验料)。
采集实验1阶段(1-14d)、2阶段(14-28d)、3阶段(29-35d)和4阶段(36-42d)城口山地鸡不同组别的鸡蛋样品。
(一)鸡蛋功能因子检测
实施例3鸡蛋DHA含量检测
根据相关食品安全国家标准对实施例2中采集的不同组别的鸡蛋样品进行DHA含量检测，检测结果如下表4所示。
表4鸡蛋DHA含量检测结果
从上表4可知，营养DHA饲粮(2号、3号和4号)在蛋鸡产蛋初期饲喂最初的6周内，能持续富集DHA，全蛋中DHA的富集量随饲喂时间的延长而继续增加，于5周左右达到稳定，并在后续时间内维持稳定，饲喂裂壶藻粉需要在产蛋周期内持续饲喂才能保证蛋中DHA富集含量的稳定，且保持禽类的产蛋率维持稳定；通过检测发现，不同水平的裂壶菌藻添加量富集效果不同，2％的添加量沉积DHA的效果最优，当饲料中添加DHA功能性原料饲喂城口蛋鸡35天后，所产鸡蛋DHA含量较市售组(5号)和对照组(1号)分别提高552％和336％，DHA含量提高3-5倍。
当饲料中添加DHA功能性原料饲喂城口蛋鸡28天后，相比市售组和对照组鸡蛋，含1％裂壶菌藻(2号)的蛋鸡料所产鸡蛋DHA含量分别提高95％和73％；含2％裂壶菌藻(3号)的蛋鸡料所产鸡蛋DHA含量分别提高141％和113％；含3％裂壶菌藻(4号)的蛋鸡料所产鸡蛋DHA含量分别提高173％和142％。
当饲料中添加DHA功能性原料饲喂城口蛋鸡35天后，相比市售组(5号)和对照组(1号)鸡蛋，含1％裂壶菌藻(2号)的蛋鸡料所产鸡蛋DHA含量分别提高449％和292％；含2％裂壶菌藻(3号)的蛋鸡料所产鸡蛋DHA含量分别提高552％和366％；含3％裂壶菌藻(4号)的蛋鸡料所产鸡蛋DHA含量分别提高537％和355％。
当饲料中添加DHA功能性原料饲喂城口蛋鸡42天后，相比35天时，DHA含量随这饲养时间的延长而略微降低，与35天表现出同样的结果，添加2％裂壶菌藻(3号)的蛋鸡饲料所产鸡蛋中DHA含量最高，相较与市售组和对照组分别提高了447％和390％。
综上分析发现，针对150日龄开产前城口山地鸡蛋鸡，介入饲用添加2％裂壶菌藻粉的3号饲料饲养35天，所产鸡蛋DHA含量可达到508mg/100g，相比市售组(5号)和对照组(1号)分别提高552％和366％。以上可以得知，饲养35天为最优沉积时间，2％添加量为最优添加量。
实施例4鸡蛋EPA功能因子含量检测
根据相关食品安全国家标准对实施例2中采集的鸡蛋样品进行EPA功能因子含量检测，检测结果如下表5所示。
表5鸡蛋EPA功能因子含量检测结果
注：上表中，符号“/”表示未检出。
从上表5可以得知，在开产前介入功能原料的饲料，饲喂城口山地鸡28天后，添加裂壶菌藻的组别(2号、3号和4号)均呈现出EPA含量增加趋势，同时随着添加水平的增加，EPA含量也随之增加。同时随着饲养时间的增加EPA的含量也随之增加，并在35天时，呈现出2％组别(3号)有更优的趋势。
实施例5鸡蛋α-亚麻酸功能因子的含量检测
根据相关食品安全国家标准对实施例2中采集的鸡蛋样品进行α-亚麻酸功能因子的含量检测，检测结果如下表6所示。
表6鸡蛋α-亚麻酸功能因子的含量检测结果
从上表6可知，在功能原料的饲料，饲养城口山地鸡不管是14天、28天、35天和42天，饲养组(2号、3号和4号)α-亚麻酸含量较对照组和市售组差距均不大，变化也不大。
实施例6鸡蛋ω-3脂肪酸的含量检测
根据相关食品安全国家标准对实施例2中采集的鸡蛋样品进行ω-3脂肪酸的含量检测，检测结果如下表7所示。
表7鸡蛋ω-3脂肪酸的含量检测结果
从上表7得知，在城口山地鸡开产阶段介入功能性饲料14天后(2号、3号和4号)鸡蛋中ω-3脂肪酸无明显沉积效果，饲养28天后，随添加剂量的增加，ω-3脂肪酸的含量随之增加；饲养35天，随饲养时间的增加，ω-3脂肪酸的含量随之增加，且2％添加组(3号)表现出沉积效果更优；饲养42天后，ω-3脂肪酸的含量反而降低趋势，同样2％添加组(3号)表现出沉积效果更优。
综上，根据实施例3至实施例6的检测数据可知，在20周龄介入DHA功能性原料的饲料配方饲养城口山地鸡能增加所产鸡蛋中的DHA沉积，且随时间增加而增加，到试验35天后趋于稳定最优，到42天DHA沉积效果反而下降，随剂量增加而增加后稳定后下降。因此推荐可使用本方案中的3号(即2％添加组)饲养城口山地鸡35天，即可使城口山地鸡所产鸡蛋DHA含量达500mg/100g以上。下表8为饲养42天时，每组随机抽样的鸡蛋的各种功能性因子的检测结果。
表8饲养42天时鸡蛋的功能性因子检测结果
注：上表中，符号“/”表示未检出。
从上表8可知，在城口山地鸡开产阶段介入功能性饲料的组别(2号、3号和4号)42天后的鸡蛋的DHA含量明显高于对照组(1-1、1-3和1-5)和市售组(5-2、5-4和5-5)；EPA含量与对照组相差不大；α-亚麻酸含量、锌含量和硒含量与对照组和市售组相差不大；胆固醇含量明显低于对照组，显著高于市售组；ω-3脂肪酸含量显著高于对照组和市售组，其中，3号的ω-3脂肪酸平均含量最高。
(二)鸡肉功能因子检测
实施例7鸡肉DHA含量检测
将实施例2中饲养的城口山地鸡蛋鸡在饲养42天结束后，从每组随机选择2只鸡，对鸡肉进行DHA含量检测，各组检测结果如下表9所示。
表9饲养42天鸡肉DHA含量检测结果
从上表9可知，在城口山地鸡开产阶段介入功能性饲料的组别(2号、3号和4号)42天后蛋鸡(整鸡)中DHA含量相较市售组(5-4和5-5)和对照组(1-3和1-5)均有所提高，其中添加3％水平(4-1和4-6)的鸡肉中DHA含量最高。
(三)产蛋率
记录实施例2中城口山地鸡的各组的每个阶段的产蛋情况，并按照下式计算产蛋率：
记录情况及检测结果如下表10所示。
表10每个阶段产蛋情况
注：上表中，符号“/”表示数据未记录。
从上表10可知，对照组(1-1至1-6)、1％添加组(2-1至2-6)、2％添加组(3-1至3-6)、3％添加组(4-1至4-6)和市售组(5-1至5-6)的鸡蛋平均质量相差不大，但是1％添加组、2％添加组和3％添加组与市售组的产蛋率均大于对照组，1％添加组和2％添加组的产蛋率与市售组相差不大，1％添加组的产蛋率略优于市售组。另外，需要说明的是，因试验介入的时间刚好为20周龄，刚开产的时间，并非产蛋高峰期，因此产蛋率20％左右属于正常范围。
实施例8其他配比饲粮
按照下表11所示的原料配比配置饲粮，得到样品1和样品2。
表11样品1和样品2的配比
注：上表11中，矿物质维生素预混料的具体添加量根据表2中的添加量进行换算。
将上表11中的样本1和样本2按照实施例2中的方法饲养城口山地鸡，每个样品饲养6只，饲养至35天时，检测鸡蛋中的DHA含量，并求取平均值，得到的结果如下表12所示。
表12样品1和样品2饲喂的蛋鸡生产的鸡蛋DHA含量
| 样品 | 鸡蛋DHA含量(mg/100g) | 鸡肉DHA含量(mg/100g) |
| 样品1 | 512 | 19 |
| 样品2 | 490 | 40 |
从上表12可知，样品1和样品2可知，本发明中不同配比的饲料饲养的城口山地鸡在35天时，生产的鸡蛋的DHA含量能够达到490mg/100g以上，鸡肉的DHA含量也能达到19mg/100g以上。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围。
Claims (7)
1.一种生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，其特征在于，包括质量百分数为2％-3％的裂壶菌藻粉。
2.根据权利要求1所述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，其特征在于，按照质量份数计，包括：50份-55份玉米、7份-10份大豆粕、8份-10份石粉、8份-9份小麦麸、7份-8份棉籽粕、4份-6份米糠粕、3份-5份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、2份-4份玉米蛋白粉和裂壶菌藻粉2份-3份。
3.根据权利要求2所述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，其特征在于，按照质量份数计，还包括：0.3份-0.6份大豆油、0.5份-0.6份矿物质维生素预混料、0.4份-0.5份碳酸氢钠、0.3份-0.4份磷酸氢钙、0.3份-0.4份盐、0.15份-0.16份赖氨酸、0.15份-0.16份蛋氨酸、0.1份-0.2份氯化胆碱、0.05份-0.06份防霉剂、0.05份-0.06份蛋鸡多维、0.04份-0.05份抗氧化剂、0.03份-0.04份杂粕酶、0.03份-0.04份枯草芽孢杆菌、0.02份-0.03份维生素E和0.02份-0.03份植酸酶5000。
4.根据权利要求3所述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，其特征在于，按照质量份数计，还包括：50.8份玉米、6.21份大豆粕、9份石粉、8.6份小麦麸、7.8份棉籽粕、5份米糠粕、4份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、3份玉米蛋白粉、3份裂壶菌藻粉、0.18份大豆油、0.5份矿物质维生素预混料、0.5份碳酸氢钠、0.32份磷酸氢钙、0.3份盐、0.2份赖氨酸、0.16份蛋氨酸、0.15份氯化胆碱、0.08份防霉剂、0.05份蛋鸡多维、0.05份抗氧化剂、0.03份杂粕酶、0.03份枯草芽孢杆菌、0.02份维生素E和0.02份植酸酶5000。
5.根据权利要求3所述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，其特征在于，按照质量份数计，还包括：50.7份玉米、7.2份大豆粕、9份石粉、8.6份小麦麸、7.8份棉籽粕、5份米糠粕、4份DDGS-玉米酒精糟及可溶物、3份玉米蛋白粉、2份裂壶菌藻粉、0.3份大豆油、0.5份矿物质维生素预混料、0.5份碳酸氢钠、0.32份磷酸氢钙、0.3份盐、0.19份赖氨酸、0.16份蛋氨酸、0.15份氯化胆碱、0.08份防霉剂、0.05份蛋鸡多维、0.05份抗氧化剂、0.03份杂粕酶、0.03份枯草芽孢杆菌、0.02份维生素E和0.02份植酸酶5000。
6.根据权利要求1-5中任一权利要求所述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料，其特征在于，裂壶菌藻粉的裂壶菌藻保藏号为Atcc20888。
7.根据权利要求1至6中任一权利要求所述的生产适合孕婴乳母的DHA鸡蛋的鸡饲料在饲养蛋鸡中的应用。
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