CN101326966B - 一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂 - Google Patents
一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101326966B CN101326966B CN2008100632059A CN200810063205A CN101326966B CN 101326966 B CN101326966 B CN 101326966B CN 2008100632059 A CN2008100632059 A CN 2008100632059A CN 200810063205 A CN200810063205 A CN 200810063205A CN 101326966 B CN101326966 B CN 101326966B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- yellow croaker
- large yellow
- quality
- cla
- vitamin
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
- Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish
- Y02A40/818—Alternative feeds for fish, e.g. in aquacultures
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
本发明公开了一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。它是由共轭亚油酸、维生素E和大豆黄酮中的二种或三种按比例组成。在大黄鱼配合饲料的基础上添加1～5％的本发明的大黄鱼品质改进剂，进行饲喂，可明显降低大黄鱼肌肉中丙二醛的含量，防止脂肪氧化，降低大黄鱼体脂含量，改善大黄鱼体形，并提高大黄鱼肌肉中不饱和脂肪酸的含量，降低肌肉组织中饱和脂肪酸的含量，并能够改善大黄鱼皮肤色泽，使其肉质细嫩，口感好。本发明的改进大黄鱼品质的饲料添加剂能够显著改善养殖大黄鱼的品质，并且安全、无公害、无残留，养殖的大黄鱼符合绿色食品卫生要求。
Description
技术领域
本发明涉及饲料添加剂，尤其涉及一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
背景技术
大黄鱼是我国传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。其肉质鲜美，营养丰富，除供鲜食外还可加工成特色水产品。同时该鱼还具有很高的药用价值，其耳石有清热祛瘀、通淋利尿的作用；鳔可润肺健脾、不起止血；胆有清热解毒功能。由于掠夺性捕捞和环境污染，野生大黄鱼踪影难觅，随着大黄鱼人工鱼苗技术的成功，网箱养殖大黄鱼发展迅速。目前，市场上销售的大黄鱼由95％以上是养殖的，大黄鱼养殖主要采用海水网箱技术，网箱人工养殖成活率高，好管理，投入少，见效快，效益高，当年每尾平均可达0.75kg左右，最大的可达1kg。然而，网箱养殖大黄鱼也暴露出较多的问题，其中最为明显的问题是大黄鱼的品质下降，养殖大黄鱼体脂含量高，脂肪中不饱和脂肪酸的比例下降，体色差，口感差。这大大影响了大黄鱼养殖业的经济效益。在这种情况下，通过开发合适的饲料添加剂，来降低大黄鱼体脂含量，提高大黄鱼品质势在必行。
共轭亚油酸(CLA)是多不饱和脂肪酸的一种，Dunshea(2001)在肥育猪日粮中添加CLA的试验表明，CLA可减少脂肪沉积，降低背膘厚度，增加瘦肉率。Ostrowska等(1999)在育肥期母猪的试验证实，随CLA添加量的提高，猪的P2点背部脂肪厚度呈线性下降，而胴体瘦肉和水分含量则呈线性升高，在CLA添加最高组，胴体脂肪降低了20％。维生素E和大豆黄酮均是抗氧化剂，能够防止肉类及脂肪氧化。饲料中添加维生素E可以防止猪肉、鸡肉的脂质氧化，降低硫代巴比妥反应物的量，减少肉类滴水损失(呙于明等，2002；Corino等，1999)。大豆黄酮是从大豆中提取的一种天然植物雌激素，具有较强的抗氧化活性。已有研究报道，大豆黄酮可以降低肌肉中丙二醛的含量，增加肌肉系水力(白水莉等，2007)。改善畜禽肉品质的饲料添加剂已有较多研究，但有关提高海水养殖鱼类品质的饲料添加剂则鲜有报道。针对海水养殖鱼类品质下降的事实，开发能够提高海水养殖鱼类品质的饲料添加剂十分必要。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
改进大黄鱼品质的饲料添加剂由共轭亚油酸、维生素E和大豆黄酮中的二种或三种按比例组成。改进大黄鱼品质的饲料添加剂中各种物质的配比如下：
1)维生素E和共轭亚油酸的重量比例为1∶20～100；
2)大豆异黄酮和共轭亚油酸的重量比例是1∶20～100；
3)维生素E和大豆异黄酮的重量比例是1∶1～2；
4)维生素E、大豆黄酮和共轭亚油酸的重量比例是1∶1～2∶20～100。
本发明从大黄鱼的生理特点和消费者的消费需求出发，综合运用营养学和分析化学手段，将共轭亚油酸、维生素E和大豆黄酮等成分通过合理配伍，研制了一种能够明显改进大黄鱼品质的饲料添加剂剂。应用本发明的饲料添加剂能够明显改善养殖大黄鱼的体色和体形，降低养殖大黄鱼腹脂含量，提高大黄鱼肌肉中不饱和脂肪酸的含量，降低肌肉组织中饱和脂肪酸的含量，使其肉质细嫩，口感好。改进大黄鱼品质的饲料添加剂能够显著改善养殖大黄鱼品质，提高养殖大黄鱼附加值，从而提高大黄鱼养殖业的经济效益。经多项试验及实验室分析，本添加剂高效、安全、无公害，饲喂的鱼类完全符合食品卫生要求。
具体实施方式
本发明的改进大黄鱼品质的饲料添加剂除大豆异黄酮与维生素E的组合是以固态粉末的形式混合均匀，添加到全价配合饲料中外，其余组合均是将维生素E或大豆黄酮溶于共轭亚油酸，在制粒过程中将本添加剂喷涂到饲料颗粒表面。按全价配合饲料计，其添加量为1～5％。
实施例1：
将维生素E与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶20均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例2：
将维生素E与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶40均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例3：
将维生素E与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶60均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例4：
将维生素E与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶80均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例5：
将维生素E与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶100均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例6：
将大豆异黄酮与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶20均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例7：
将大豆异黄酮与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶40均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例8：
将大豆异黄酮与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶60均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例9：
将大豆异黄酮与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶80均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例10：
将大豆异黄酮与共轭亚油酸二种组合以重量比例为1∶100均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例11：
将维生素E与大豆异黄酮二种组合以重量比例为1∶1均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例12：
将维生素E与大豆异黄酮二种组合以重量比例为1∶1.5均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例13：
将维生素E与大豆异黄酮二种组合以重量比例为1∶2均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例14：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1∶20均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例15：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶2∶25均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例16：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.8∶30均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例17：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.5∶35均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例18：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1∶40均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例19：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.2∶40均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例20：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.5∶40均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例21：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.8∶40均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例22：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶2∶40均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例23：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1∶60制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例24：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.2∶60均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例25：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.5∶60均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例26：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶2∶60均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例27：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1∶80均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例28：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.2∶80均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例29：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.5∶80均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例30：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶2∶80均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例31：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1∶100均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例32：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.2∶100均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例33：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.5∶100均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例34：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶1.8∶100均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
实施例35：
将维生素E、大豆异黄酮与共轭亚油酸三种组合以重量比例为1∶2∶100均匀混合，制备成一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂。
应用效果：
经课题组在浙江宁波、台州、温州等地10余个大黄鱼养殖场进行的对比试验表明：
在大黄鱼全价配合饲料中添加2％本发明改进大黄鱼品质的饲料添加剂后，对大黄鱼肉中丙二醛(MDA)的影响见表1。
表1、品质改进剂对大黄鱼肌肉中MDA含量的影响
丙二醛的含量是衡量脂肪过氧化程度的重要指标，全价配合饲料中添加2％本发明的大黄鱼品质改进剂后，品质改进剂系列组肌肉中丙二醛的含量均显著低于对照组(P＜0.05)。
表2、品质改进剂对货架期大黄鱼肌肉中丙二醛含量的影响(nmol/mg)
在大黄鱼日粮中添加3％本发明的改进大黄鱼品质的饲料添加剂，可以使冷藏3天的大黄鱼肌肉中丙二醛的含量下降20.3％(P＜0.01)；可以使冷藏6天的大黄鱼肌肉中丙二醛的含量下降58.4％(P＜0.01)；可以使冷藏9天的大黄鱼肌肉中丙二醛的含量下降53.2％(P＜0.01)。
表3、品质改进剂对大黄鱼肌肉脂肪酸组成的影响(％area)
在大黄鱼日粮中添加5％的品质改进剂可以明显降低大黄鱼肌肉组织中C14:0、C16:0、C16:1、C18:0等饱和脂肪酸的水平(P＜0.05)，显著提高肌肉中C18:1n-9、C18:2n-6、C20:4n-6、C20:5n-3(EPA)、C22:6n-3(DHA)等不饱和脂肪酸的水平(P＜0.05)。
表4、品质改进剂对大黄鱼鱼体组成的影响
在大黄鱼日粮中添加3％的品质改进剂可以提高大黄鱼肌肉组织蛋白质含量6.49％(P＜0.05)，大黄鱼体脂肪含量降低13.9％(P＜0.01)，并可以改善大黄鱼体色和体形。
Claims (1)
1.一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂，其特征在于由共轭亚油酸、维生素E和大豆黄酮中的二种或三种按比例组成；所述的维生素E和共轭亚油酸的重量比例是1∶20～100，大豆异黄酮和共轭亚油酸的重量比例是1∶20～100，维生素E和大豆异黄酮的重量比例是1∶1～2，维生素E、大豆黄酮和共轭亚油酸的重量比例是1∶1～2∶20～100。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2008100632059A CN101326966B (zh) | 2008-07-22 | 2008-07-22 | 一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2008100632059A CN101326966B (zh) | 2008-07-22 | 2008-07-22 | 一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN101326966A CN101326966A (zh) | 2008-12-24 |
| CN101326966B true CN101326966B (zh) | 2010-09-08 |
Family
ID=40203158
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2008100632059A Expired - Fee Related CN101326966B (zh) | 2008-07-22 | 2008-07-22 | 一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN101326966B (zh) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102178094A (zh) * | 2011-04-25 | 2011-09-14 | 宁波市海洋与渔业研究院 | 一种降低体脂和促进风味的大黄鱼饲料添加剂 |
| CN105341533A (zh) * | 2015-11-27 | 2016-02-24 | 山东省海洋资源与环境研究院 | 一种海水鱼专用饲料添加剂及其制备方法 |
| CN105901326A (zh) * | 2016-04-29 | 2016-08-31 | 宁波大学 | 一种大黄鱼肉质改良剂及其应用 |
| CN106804483B (zh) * | 2016-12-30 | 2020-11-10 | 浙江海洋大学 | 一种提高大黄鱼体石榴酸的方法 |
| CN108402304B (zh) * | 2018-04-13 | 2021-06-29 | 宁德师范学院 | 一种大黄鱼用饲料添加剂及其制备方法与应用 |
| CN108782998B (zh) * | 2018-06-04 | 2021-11-26 | 广州市联鲲生物科技有限公司 | 一种巴沙鱼用预混料及其制备方法和应用 |
| CN112753861A (zh) * | 2021-01-14 | 2021-05-07 | 中国农业科学院饲料研究所 | 一种提高仔猪抗氧化和生长饲料添加剂及包含其的饲料及其应用 |
| CN113678959A (zh) * | 2021-08-13 | 2021-11-23 | 中国海洋大学 | 黄粉虫蛋白替代鱼粉改善大黄鱼肉质的配合饲料 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1933739A (zh) * | 2004-03-17 | 2007-03-21 | 雀巢技术公司 | 减少或预防肥胖的组合物和方法 |
| WO2007088046A2 (en) * | 2006-02-01 | 2007-08-09 | Nestec S.A. | Nutritional system and methods for increasing longevity |
-
2008
- 2008-07-22 CN CN2008100632059A patent/CN101326966B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1933739A (zh) * | 2004-03-17 | 2007-03-21 | 雀巢技术公司 | 减少或预防肥胖的组合物和方法 |
| WO2007088046A2 (en) * | 2006-02-01 | 2007-08-09 | Nestec S.A. | Nutritional system and methods for increasing longevity |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN101326966A (zh) | 2008-12-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101326966B (zh) | 一种改进大黄鱼品质的饲料添加剂 | |
| Bautista-Teruel et al. | Diet development and evaluation for juvenile abalone, Haliotis asinina Linne: Lipid and essential fatty acid levels | |
| Tidwell et al. | Partial and total replacement of fish meal with soybean meal and distillers' by-products in diets for pond culture of the freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) | |
| EP1392127B1 (en) | A method of improving the flavor, tenderness and overall consumer acceptability of poultry meat | |
| Rajauria | Seaweeds: a sustainable feed source for livestock and aquaculture | |
| Chanmugam et al. | Differences in the ω3 fatty acid contents in pond‐reared and wild fish and shellfish | |
| CN101810246B (zh) | 一种复合营养强化剂及其制备方法 | |
| WO2009102558A2 (en) | Aquaculture feed, products, and methods comprising beneficial fatty acids | |
| AU2002303744A1 (en) | A method of improving the flavor, tenderness and overall consumer acceptability of poultry meat | |
| WO2000049889A1 (en) | Animal feed supplement for the nutritional enrichment of animal produce | |
| CN104431635A (zh) | 一种翘嘴红鲌越冬专用配合饲料及其制备方法 | |
| CN108371261A (zh) | 一种富集Omega-3脂肪酸的蛋鸡功能饲料及其制法 | |
| CN104543383A (zh) | 一种大黄鱼品质改良饲料及其投喂方法 | |
| CN101209089B (zh) | 提高草鱼肉中n-3多不饱和脂肪酸的方法 | |
| CN107149046A (zh) | 功能性复合膳食纤维、制备方法及应用 | |
| Aaqillah-Amr et al. | Development of semi-moist formulated feed for female orange mud crabs, Scylla olivacea (Herbst, 1796) broodstocks with graded lipid levels | |
| CN103125762A (zh) | 一种鲫鱼饲料的配制方法 | |
| KR100835911B1 (ko) | 육질 개선을 위한 한우용 사료 제조방법 | |
| CN106234797A (zh) | 一种生产高亚麻酸、亚油酸猪肉的牧草饲粮 | |
| Khan et al. | Supplemental effect of Porphyra spheroplasts on the growth and feed utilization of black sea bream | |
| CN110169493A (zh) | 一种增加蛋黄色泽等级和提高蛋鸡产蛋率的饲料 | |
| CN107319208B (zh) | 一种水产饲料及其在石斑鱼饲养中的应用 | |
| CN102726619A (zh) | 新型奶牛专用优质高蛋白浓缩饲料 | |
| CN104304799B (zh) | 玻璃鳗后期配合饲料 | |
| CN114208969A (zh) | 改进三黄鸡肉品质的添加剂及品质改善方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20100908 Termination date: 20110722 |