CN115813008A - 一种阿拉伯水烟膏及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种阿拉伯水烟膏，由阿拉伯水烟膏配方经恒温发酵而成。与现有技术相比，本发明提供的阿拉伯水烟膏配方通过烟叶碎片、人参叶、花、果提供烟气浓郁，转化糖、糖蜜提供香气丰富、口味清甜、醇正，发烟剂提供烟雾充足，不仅解决了阿拉伯水烟膏长期以来用烟草制备对人体的伤害，而且取材方便，调配工艺多样化，成本更低，本发明采用人参和灵芝孢子粉，并添加人参花、叶制备的阿拉伯水烟膏产品不仅保证了吸烟者的口感，目前也是最接近用烟丝做的阿拉伯水烟膏，更加容易被烟民接受，再者本发明在配方中添加pH值调节剂，创新应用了烟气酸碱PH值调节法，从而有效减少阿拉伯水烟膏的刺激性。

Description

一种阿拉伯水烟膏及其制备方法

技术领域

本发明属于水烟技术领域，尤其涉及一种阿拉伯水烟膏及其制备方法。

背景技术

水烟(HOOKAH)最初起源于十三世纪的印度，主要用来吸食老式黑烟草。从十六世纪开始在中东地区流行。在中东，特别是在古代奥斯曼帝国时期的土耳其和伊朗，水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”。后来逐渐流传到阿拉伯国家，被阿拉伯人发扬光大，成了一种民间吸食烟草的通用方式。

水烟不同于其他烟草制品，它是使用煤炭烧完后的余热来使烟上升，吸食时，使用者需在烟草上面放上燃烧的炭火帮助烟草燃烧。抽水烟用的盒子底部装有水，上部装着烟草。烟草燃烧放出的烟，经过水的过滤，再通过一个吸管，来吸食水烟。走在阿拉伯国家的大街小巷，随处可见人们三五成群围坐在一起吸水烟的情景。一位阿拉伯小说家描写抽水烟的情景时说：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”获得诺贝尔文学奖的埃及文豪纳吉布马赫福兹(Najib Mahfouz)的创作灵感，据说就来自他经常光顾的咖啡馆和水烟馆。西方媒体评论说，阿拉伯知识分子的思想，就装在他们的烟壶里。

作为新一代的时尚抽烟及休闲方式，水烟由于烟气芳香四溢，危害性低，逐渐被消费群体接受。最近几年，阿拉伯水烟作为烟草制品的一个分支，在中国也逐渐受到重视，市场占有率逐步提升。当前戒烟领域的一个新方法：让吸烟者得到了跟吸烟一样的享受，但毒素却只有一根烟的百分之几，逐渐远离尼古丁的毒害。因为水烟的香味浓郁，尼古丁含量极低，也吸引了很多女烟客，被认为是一种高雅而迷人的时尚产品。

但现有阿拉伯水烟膏工业添加剂较多，且因发酵期短，导致刺激性较大，余味酸涩。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种烟气优雅醇正且刺激性较小的阿拉伯水烟膏及其制备方法。

本发明提供了一种阿拉伯水烟膏，由阿拉伯水烟膏配方经恒温发酵而成；

所述阿拉伯水烟膏配方包括：

所述烟草原料选自晒烟碎片和/或烤烟碎片。

优选的，所述烟草原料包括：

晒烟碎片 60～150重量份；

烤烟碎片 0～70重量份；

所述发烟剂包括丙三醇与丙二醇；所述丙三醇与丙二醇的质量比为(200～220)：(140～160)。

优选的，还包括：

果葡糖浆 30～50重量份；

甘草粉 10～25重量份。

优选的，还包括：

复合生物酶 0.5～1.5重量份。

优选的，还包括：

色素 2～4重量份。

防腐剂 1～3重量份。

优选的，还包括：

香精 4～9重量份。

本发明还提供了一种上述阿拉伯水烟膏的制备方法，包括以下步骤：

S1)将转化糖与糖蜜混合，得到糖料；

将晒烟碎片、烤烟碎片、人参粉、人参叶粉末、人参花粉末与灵芝孢子粉混合，得到烟叶原料粉；

S2)将糖料与烟叶原料粉混合，在加热的条件下陈化，得到陈化后的原料；

S3)将发烟剂、水、pH值调节剂与陈化后的原料混合，在加热的条件下继续陈化，得到阿拉伯水烟膏。

优选的，所述步骤S2)中陈化的温度为40℃～55℃；陈化的时间为10～20天；

所述步骤S3)中继续陈化的温度为40℃～55℃；继续陈化的时间为5～10天。

优选的，所述步骤S2)中陈化期间每天进行2～4次搅拌；

所述步骤S3)中继续陈化期间每天进行2～4次搅拌。

优选的，步骤S3)中继续陈化结束后，加入香精，常温密封存放，得到阿拉伯水烟膏。

本发明提供了一种阿拉伯水烟膏，由阿拉伯水烟膏配方经恒温发酵而成；所述阿拉伯水烟膏配方包括：烟叶原料0～320重量份；人参粉15～20重量份；人参叶粉末60～210重量份；人参花粉末10～20重量份；灵芝孢子粉15～25重量份；转化糖160～180重量份；糖蜜60～80重量份；发烟剂340～380重量份；水50～70重量份；pH值调节剂1～3重量份；所述烟草原料选自晒烟碎片和/或烤烟碎片。与现有技术相比，本发明提供的阿拉伯水烟膏配方通过烟叶碎片、人参叶、花、果提供烟气浓郁，转化糖、糖蜜提供香气丰富、口味清甜、醇正，发烟剂提供烟雾充足，不仅解决了阿拉伯水烟膏长期以来用烟草制备对人体的伤害，而且取材方便，调配工艺多样化，成本更低，本发明采用人参和灵芝孢子粉，并添加人参花、叶制备的阿拉伯水烟膏产品不仅保证了吸烟者的口感，目前也是最接近用烟丝做的阿拉伯水烟膏，更加容易被烟民接受，再者本发明在配方中添加pH值调节剂，创新应用了烟气酸碱PH值调节法，从而有效减少阿拉伯水烟膏的刺激性。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供了一种阿拉伯水烟膏，由阿拉伯水烟膏配方经恒温发酵而成；

所述阿拉伯水烟膏配方包括：

所述烟草原料选自晒烟碎片和/或烤烟碎片。

本发明对所有原料的来源并没有特殊的限制，为市售即可。

在本发明中，所述烟草原料优选包括：晒烟碎片60～150重量份；烤烟碎片0～70重量份；所述晒烟碎片及烤烟碎片优选为打叶复烤厂生产线和制丝车间废弃回收晒烟碎片及烤烟碎片；所述晒烟碎片及烤烟碎片的尺寸各自独立地优选＜2.36mm×2.36mm；在本发明提供的阿拉伯水烟膏配方中晒烟碎片的含量优选为60～130重量份，更优选为70～130重量份；所述阿拉伯水烟膏配方中烤烟碎片的含量优选为50～70重量份，再优选为50～60重量份。本发明选用的烟草原料均为烟草工业企业复烤、制丝、卷制过程中分类收集的回用烟末，降本增效。

本发明提供的阿拉伯水烟膏配方中所述人参粉的含量优选为18～20重量份。现代中、西医把人参和人参制品能大补元气、复脉固脱，人参可以改善大脑的兴奋和抑制过程，能提高脑力与体力活动能力，提高工作效率，滋补强壮、增强体力、耐力，人参有增强肝糖代谢，促进胰岛素的分泌，调节血糖等功效。

本发明提供的阿拉伯水烟膏配方中灵芝孢子粉的含量优选为16～22重量份，更优选为18～20重量份。灵芝孢子粉味甘性平，无论寒热都可以服用，可以治疗元气不足，肺肾两虚引起的咳嗽、虚喘等疾病。可以用于治疗气管炎，冠心病，心绞痛、白细胞减少以及肿瘤放化疗术后的恢复治疗。

根据临床药理表明，人参粉与灵芝孢子粉都能够调节机体的免疫力，具有抗癌，抗肿瘤，抗衰老等功效，本发明在阿拉伯水烟膏中添加一定比例的人参粉与灵芝孢子粉可赋予阿拉伯水烟膏一定的保健和缓解疲劳提高免疫力功效，同时避免使阿拉伯水烟膏具有较大的药草味及土腥气，也避免带来上火及肝火旺盛等缺点。

本发明提供的阿拉伯水烟膏中添加植物的花、叶粉末提供自然香气和承载香料物质。其中，所述阿拉伯水烟膏配方中人参叶粉末的含量优选为80～210重量份；在本发明提供的实施例中，，所述阿拉伯水烟膏配方中人参叶粉末的含量具体为80重量份、85重量份或210重量份；所述阿拉伯水烟膏中人参花粉末的含量优选为12～20重量份，更优选为14～20重量份，再优选为15～18重量份。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏中转化糖的含量优选为165～175重量份，更优选为170重量份。通过加入转化糖，可使阿拉伯水烟膏烟气更柔和，还可调节糖氮比，促进生物酶的分解，提高发酵效率。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏中糖蜜的含量优选为65～75重量份，更优选为70重量份。添加糖蜜可促进生物酶的分解，提高发酵效率。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏中发烟剂的含量优选为350～370重量份，更优选为360重量份；所述发烟剂的种类为本领域技术人员熟知的发烟剂即可，并无特殊的限制，本发明中优选为丙三醇与丙二醇；所述丙三醇与丙二醇的质量比优选为(200～220)：(140～160)，更优选为(205～215)：(145～155)，再优选为210：150。发烟剂可增加阿拉伯水烟膏的烟雾量，保湿保润，定香。

本发明提供的阿拉伯水烟膏以水为溶剂，优选为纯化水；所述阿拉伯水烟膏中水的含量优选为55～65重量份，更优选为60重量份。

本发明提供的阿拉伯水烟膏的配方中加入pH值调节剂可平衡烟气的pH值，还可起到防腐，改善吸味的作用。所述pH值调节剂优选为柠檬酸；所述阿拉伯水烟膏配方中pH值调节剂的含量优选为1～2重量份，更优选为1重量份。

按照本发明，最优选的，所述阿拉伯水烟膏的配方包括：

或者包括：

或包括：

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏配方优选还包括30～50重量份的果葡糖浆，更优选还包括35～45重量份的果葡糖浆，再优选还包括40重量份的果葡糖浆。在阿拉伯水烟膏中添加果葡糖浆可改善吸味，使烟气柔和。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏配方优选还包括10～25重量份的甘草粉，更优选还包括15～25重量份的甘草粉，再优选还包括20重量份的甘草粉。加入甘草粉可改善吸味，使烟气和顺较少刺激性。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏配方优选还包括0.5～1.5重量份的复合生物酶，更优选还包括1重量份的复合生物酶。添加复合生物酶可分解烟叶中蛋白质转化为氨基酸与外加糖类发生美拉德反应，产生天然的香气物质，还可以促进发酵。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏配方优选还包括2～4重量份的色素，更优选还包括2.5～3.5重量份的色素，再优选还包括3重量份的色素；所述色素为本领域技术人员熟知的色素即可，并无特殊的限制，其作用是提供天然的颜色，增加视觉冲击力，在本发明中优选使用辣椒红色素。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏配方优选还包括1～3重量份的防腐剂，更优选还包括1.5～2.5重量份的防腐剂，再优选还包括2重量份的防腐剂；所述防腐剂为本领域技术人员熟知的防腐剂即可，并无特殊的限制，本发明中优选为苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸、尼泊金酯类，更优选为苯甲酸钠，这因为该水烟膏配方需要借助菌类进行低温发酵，其他防腐剂会杀灭活性菌类，影响发酵时间和效果。添加防腐剂可防腐、防霉。

按照本发明，所述阿拉伯水烟膏配方优选还包括4～9重量份的香精，更优选还包括5～9重量份的香精；添加香精可增添阿拉伯水烟膏的风味，通过不同的香精种类，可使其具有多种药香、果香风味；在本发明中，具体以人参香精与薄荷香精为例进行说明；所述人参香精与薄荷香精的质量比优选为(3～6)：(1～3)。

本发明提供的阿拉伯水烟膏配方通过烟叶碎片、人参叶、花、果提供烟气浓郁，转化糖、糖蜜提供香气丰富、口味清甜、醇正，发烟剂提供烟雾充足，不仅解决了阿拉伯水烟膏长期以来用烟草制备对人体的伤害，而且取材方便，调配工艺多样化，成本更低，本发明采用人参和灵芝孢子粉，并添加人参花、叶制备的阿拉伯水烟膏产品不仅保证了吸烟者的口感，目前也是最接近用烟丝做的阿拉伯水烟膏，更加容易被烟民接受，再者本发明在配方中添加pH值调节剂，创新应用了烟气酸碱PH值调节法，从而有效减少阿拉伯水烟膏的刺激性。

本发明还提供了一种上述阿拉伯水烟膏的制备方法，包括以下步骤：S1)将转化糖与糖蜜混合，得到糖料；将晒烟碎片、烤烟碎片、人参粉、人参叶粉末、人参花粉末与灵芝孢子粉混合，得到烟叶原料粉；S2)将糖料与烟叶原料粉混合，在加热的条件下陈化，得到陈化后的原料；S3)将发烟剂、水、pH值调节剂与陈化后的原料混合，在加热的条件下继续陈化，得到阿拉伯水烟膏。

其中，所述转化糖、糖蜜、晒烟碎片、烤烟碎片、人参粉、人参叶粉末、人参花粉末、灵芝孢子粉、发烟剂、水及pH值调节剂均同上所述，在此不再赘述。

将转化糖与糖蜜混合，得到糖料；所述混合优选在加热的条件下进行；所述混合的温度优选为40℃～55℃。在本发明中，混合后优选加入色素，得到糖料；所述色素的种类及添加量均同上所述，在此不再赘述。

将晒烟碎片、烤烟碎片、人参粉、人参叶粉末、人参花粉末与灵芝孢子粉混合，得到烟叶原料粉；在本发明中优选先将晒烟碎片与烤烟碎片混合，然后加入人参粉、人参叶粉末、人参花粉末与灵芝孢子粉；晒烟碎片与烤烟碎片混合的时间优选不少于30min。

将糖料与烟叶原料粉混合，在加热的条件下陈化，得到陈化后的原料；混合使糖料充分渗透即可；所述陈化的温度优选为40℃～55℃；陈化的时间优选为10～20天，更优选为12～18天，再优选为14～16天，最优选为15天；所述陈化优选在透气的设备中进行，在陈化期间可进行透气；在本发明中，所述陈化优选在反应釜中进行，在陈化期间通过预留的通气孔进行透气；陈化期间优选每天进行2～4次搅拌，更优选每天进行3次搅拌。

将发烟剂、水、pH值调节剂与陈化后的原料混合；在本发明中，优选先将发烟剂、水与pH值调节剂混合加热至陈化温度，然后加入陈化后的原料；在此步骤中优选还将果葡糖浆、复合生物酶及防腐剂与发烟剂、水及pH值调节剂混合；加入陈化后的原料使料液充分浸透后，优选还加入甘草粉；加入甘草粉之后优选搅拌0.5～2h，更优选为1h，使其混合均匀。

混合后，在加热的条件下继续陈化；所述继续陈化的温度优选为40℃～55℃；继续陈化的时间优选为5～10天，更优选为6～8天，再优选为7天；所述继续陈化优选在透气的设备中进行，在继续陈化期间可进行透气；在本发明中，所述继续陈化优选在反应釜中进行，在继续陈化期间通过预留的通气孔进行透气；继续陈化期间优选每天进行2～4次搅拌，更优选每天进行3次搅拌。

继续陈化结束后，优选还进行加香工艺处理，得到阿拉伯水烟膏；在本发明中，此步骤优选具体为：继续陈化结束后，加入香精，常温密封存放，得到阿拉伯水烟膏；所述香精的种类及添加量均同上所述，在此不再赘述；所述常温密封存放的时间优选为2～4天，更优选为3天。

本发明制备方法发酵时间周期长(20天以上)陈化充分，比市面大多数产品烟气优雅醇正，抽吸舒适；创新应用了烟气酸碱PH值调节法，可有效减少刺激性。

为了进一步说明本发明，以下结合实施例对本发明提供的一种阿拉伯水烟膏及其制备方法进行详细描述。

以下实施例中所用的试剂均为市售。

实施例1

1.1烟片前处理(1000g水烟膏生产量为例)

制备方法因原料配方各组方的性质、状态不同，包含如下工艺处理步骤：

1.选取打叶复烤厂生产线和制丝车间废弃回收的＜2.36mm×2.36mm晒烟、烤烟碎片，进行筛分去杂，称出上述配方重量。

2.将烘干的人参粉、人参叶、人参花按上述重量份配料制粉，过筛网筛分，得到粉样备用。

3.称取上述重量灵芝孢子粉备用。

1.2原料前处理加料配方

烟片加料配方包含如下工艺处理步骤：

1.把糖料(除辣椒红色素)按比例混合搅拌均匀，并加热至45±5℃。

2.把辣椒红色素按比例与糖料混合搅拌均匀。

3.把两种烟叶碎片倒入反应釜内，并进行搅拌30分钟以上，加入人参粉、人参叶粉末、人参花粉末、灵芝孢子粉，把糖料与原料粉混合均匀，使糖料充分渗透。

4.在48℃反应釜恒温条件下陈化15天,期间通过反应釜中预留的通气孔进行透气，并每天进行3次搅拌。

5.把加料配方各组分按比例(除甘草粉)混合均匀，并加热至45±5℃。

6.把加料混合物均匀施加于反应釜内前处理后烟片中，并进行搅拌，把液料与烟片混合均匀，使料液充分渗透。

7.把甘草粉均匀施加于反应釜内前处理后烟片中，并进行搅拌一小时，使其混合均匀。

8.在48℃反应釜恒温条件下陈化7天,期间通过反应釜中预留的通气孔进行透气，并每天进行3次搅拌。

1.3表香加香(1000水烟生产量)

加香工艺处理步骤：

1.把香精按比例均匀施加于反应釜内混合料液中，并进行搅拌，把香液与烟片混合均匀,使香液充分渗透。

2.在反应釜内常温条件下密封存放3天后装桶，得到阿拉伯水烟膏。

实施例2

2.1烟片前处理

制备方法因原料配方各组方的性质、状态不同，包含如下工艺处理步骤：

1.选取打叶复烤厂生产线和制丝车间废弃回收的＜2.36mm×2.36mm晒烟、烤烟碎片，进行筛分去杂，称出上述配方重量。

2.将烘干的人参粉、人参叶、人参花按上述重量份配料制粉，过筛网筛分，得到粉样备用。

3.称取上述重量灵芝孢子粉备用。

2.2原料前处理加料配方

烟片加料配方包含如下工艺处理步骤：

1.把糖料(除辣椒红色素)按比例混合搅拌均匀，并加热至45±5℃。

2.把辣椒红色素按比例与糖料混合搅拌均匀。

3.把两种烟叶碎片倒入反应釜内，并进行搅拌30分钟以上，加入人参粉、人参叶粉末、人参花粉末、灵芝孢子粉，把糖料与原料粉混合均匀，使糖料充分渗透。

4.在48℃反应釜恒温条件下陈化15天,期间通过反应釜中预留的通气孔进行透气,并每天进行3次搅拌。

5.把加料配方各组分按比例(除甘草粉)混合均匀，并加热至45±5℃。

6.把加料混合物均匀施加于反应釜内前处理后烟片中，并进行搅拌，把液料与烟片混合均匀，使料液充分渗透。

7.把甘草粉均匀施加于反应釜内前处理后烟片中，并进行搅拌一小时，使其混合均匀。

8.在48℃反应釜恒温条件下陈化7天,期间通过反应釜中预留的通气孔进行透气,并每天进行3次搅拌。

2.3表香加香

加香工艺处理步骤：

1.把香精按比例均匀施加于反应釜内混合料液中，并进行搅拌，把香液与烟片混合均匀,使香液充分渗透。

2.在反应釜内常温条件下密封存放3天后装桶，得到阿拉伯水烟膏。

实施例3

3.1原料前处理(1000g水烟膏生产量为例)

制备方法因原料配方各组方的性质、状态不同，包含如下工艺处理步骤：

1.将烘干的人参粉、人参叶、人参花按上述重量份配料制粉，过筛网筛分，得到粉样备用。

2.称取上述重量灵芝孢子粉备用。

3.2原料前处理加料配方

烟片加料配方包含如下工艺处理步骤：

1.把糖料(除辣椒红色素)按比例混合搅拌均匀，并加热至45±5℃。

2.把辣椒红色素按比例与糖料混合搅拌均匀。

3.把人参粉、人参叶粉末、人参花粉末、灵芝孢子粉碎片，倒入反应釜内，并进行搅拌30分钟以上，加入把糖料与原料粉混合均匀，使糖料充分渗透。

4.在48℃反应釜恒温条件下陈化15天,期间通过反应釜中预留的通气孔进行透气,并每天进行3次搅拌。

5.把加料配方各组分按比例(除甘草粉)混合均匀，并加热至45±5℃。

6.把加料混合物均匀施加于反应釜内前处理原料中，并进行搅拌，把液料与原料碎片混合均匀，使料液充分渗透。

7.把甘草粉均匀施加于反应釜内前处理后烟片中，并进行搅拌一小时，使其混合均匀。

8.在48℃反应釜恒温条件下陈化7天,期间通过反应釜中预留的通气孔进行透气,并每天进行3次搅拌。

3.3表香加香(1000水烟生产量)

加香工艺处理步骤：

1.把香精按比例均匀施加于反应釜内混合料液中，并进行搅拌，把香液与烟片混合均匀,使香液充分渗透。

2.在反应釜内常温条件下密封存放3天后装桶，得到阿拉伯水烟膏。

为对比本发明配方与进口阿拉伯水烟膏品质，将实施例1。实施例2中得到的烟膏成品与国外进口阿拉伯水烟膏(含烟碱款)：Alfakher(阿尔法赫)和Samara(萨马)烟膏，用三具同一款阿拉伯水烟具、同一品牌椰壳炭、实验室纯水，进行感官评吸效果评价，邀请五位有过阿拉伯水烟抽吸体验人员进行不知情对比盲评，得到结果如表1所示。

表1四种阿拉伯水烟膏感官质量评价对比评吸表

由表1可知，本发明实施例1比Alfakher、Samara对比，具有同样的充足烟雾量，烟气细腻，杂气(味)少，余味纯净、舒适等感官质量特性，其感官质量指标部分优于两款进口阿拉伯水烟膏产品，综合评价本发明实施例1、实施例2总体达到预期的设计目标。

为了对比4种烟膏产品，烟气烟碱含量差异，使用SM450直线吸烟机(改造版)进行了在线检测，烟气捕集瓶中成分分析，得出数据如表2所示。

表2四种烟膏烟碱含量分析表

注：考虑到实施例3为无烟草配方不做烟碱分析对比。

两种抽吸方法简介：

方法名称	抽吸时长	抽吸间隔	抽吸体积(ml)
				加拿大-(HCL)方法	2	30s	55
ISO标准法	2	60s	35

由上表2分析数据可知，本发明烟膏配方烟碱适中，焦油未检出，复合阿拉伯水烟开发指标，因个人抽吸习惯和嗜烟碱浓度喜好不同，烟碱高低不做具体评价。

为了对比4种烟膏产品，产生的烟气微量化学成分差异，使用气质联用仪进行了在线检测(设备型号：7890A/5977C气质联用仪)，烟气捕集瓶中成分分析，得出数据如表3所示。

表3四种烟膏烟气微量化学成分

从微量化学成分上分析得出，三个处理实施例1中，1，2-丙二醇含量高于其他两个品牌，验证了实施例1发烟效果更好，烟气更加饱满。Alfakher烟碱最高，从分析角度验证了其烟气中杂气较多，口感滞舌的原因。实施例1中5-羟甲基糠醛、十七烷波峰较高，说明二者为该发明烟膏提供了香气支撑。三个产品中实施例1十七烷波峰最高，占比最大。Samara香气物质占比较协调，烟碱含量较低，验证了其属于阿拉伯水烟淡味品类的事实。实施例1符合阿拉伯水烟制品的国际标准，达到开发预期。

综上可知，本发明提供的阿拉伯水烟膏具有以下优点：

1)本发明配方节省烟叶原料，为企业开辟新型烟草市场提供技术支持；

2)本配方优选的人参及灵芝孢子粉，具有一定的保健和缓解疲劳提高免疫力功效；

3)因阿拉伯水烟是HNB制品的一种，不燃烧不产生焦油；

4)本配方烟膏经过评吸和理化检测，有害成分极低、烟碱仅为0.02mg；

5)本发明经过资深感官评吸员评吸评价：烟气浓郁，烟雾充足，香气丰富、醇正，无杂气；

6)本配方烟膏，发酵时间周期长(20天以上)陈化充分，比市面大多数产品烟气优雅醇正，抽吸舒适；

7)本发明首次应用复合生物酶发酵剂，实数行业首创；

8)本发明创新应用了烟气酸碱PH值调节法综合应用；

9)抽吸水烟可以有效增加肺活量；

10)现有技术市售的阿拉伯水烟膏，工业添加剂加多，本发明采用的添加剂均为食品级香精香料；

11)本发明采用的着色剂采用纯天然的辣椒红色素，纯天然、安全；

12)本产品所使用的的烟草均为烟草工业企业复烤、制丝、卷制过程中分类收集的回用烟末，降本增效。

Claims (10)

1.一种阿拉伯水烟膏，其特征在于，由阿拉伯水烟膏配方经恒温发酵而成；

所述阿拉伯水烟膏配方包括：

所述烟草原料选自晒烟碎片和/或烤烟碎片。

2.根据权利要求1所述的阿拉伯水烟膏，其特征在于，所述烟草原料包括：

晒烟碎片 60～150重量份；

烤烟碎片 0～70重量份；

所述发烟剂包括丙三醇与丙二醇；所述丙三醇与丙二醇的质量比为(200～220)：(140～160)。

3.根据权利要求1所述的阿拉伯水烟膏，其特征在于，还包括：

果葡糖浆 30～50重量份；

甘草粉 10～25重量份。

4.根据权利要求1所述的阿拉伯水烟膏，其特征在于，还包括：

复合生物酶 0.5～1.5重量份。

5.根据权利要求1所述的阿拉伯水烟膏，其特征在于，还包括：

色素 2～4重量份。

防腐剂 1～3重量份。

6.根据权利要求1所述的阿拉伯水烟膏，其特征在于，还包括：

香精 4～9重量份。

7.一种权利要求1所述的阿拉伯水烟膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1)将转化糖与糖蜜混合，得到糖料；

将晒烟碎片、烤烟碎片、人参粉、人参叶粉末、人参花粉末与灵芝孢子粉混合，得到烟叶原料粉；

S2)将糖料与烟叶原料粉混合，在加热的条件下陈化，得到陈化后的原料；

S3)将发烟剂、水、pH值调节剂与陈化后的原料混合，在加热的条件下继续陈化，得到阿拉伯水烟膏。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S2)中陈化的温度为40℃～55℃；陈化的时间为10～20天；

所述步骤S3)中继续陈化的温度为40℃～55℃；继续陈化的时间为5～10天。

9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S2)中陈化期间每天进行2～4次搅拌；

所述步骤S3)中继续陈化期间每天进行2～4次搅拌。

10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤S3)中继续陈化结束后，加入香精，常温密封存放，得到阿拉伯水烟膏。