CN115654539A - 燃气灶爆炒控制方法和燃气灶 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种燃气灶爆炒控制方法和燃气灶。该燃气灶爆炒控制方法包括：在控制器中设置爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小；下压并旋转控制阀启动点火，角度检测件获取控制阀的第一实时角度α₁并传递至控制器，控制器将第一实时角度α₁分别与爆炒启动最小角度α_小和爆炒启动最大角度α_大进行比较；若α_小≤α₁≤α_大，下压控制阀产生爆炒启动信号；控制器根据爆炒启动信号开启爆炒气路；控制器根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路。该燃气灶爆炒控制方法能够在燃气灶处于大火状态时自动进入爆炒待机模式，并通过下压控制阀产生爆炒启动信号进入爆炒模式，避免了触摸键失灵带来的用户体验不佳的问题。

Description

燃气灶爆炒控制方法和燃气灶

技术领域

本发明涉及燃气灶技术领域，特别涉及一种燃气灶爆炒控制方法和燃气灶。

背景技术

为迎合部分国人喜欢大火力爆炒的习惯，灶具的热负荷设计得越来越大，5.0kW或5.2kW大负荷已成为标配，但部分用户在使用大负荷灶具后，仍然感觉火力太小，满足不了爆炒的需要，因此部分厂家参考烟机一键爆炒的概念或功能，提出了一键爆炒灶具，当启动一键爆炒时，灶具瞬时火力会马上提升，以满足用户爆炒的需要。

现有技术的启动爆炒的方式一般为通过设置在控制面板上的触摸键进行控制，但是这种控制方式当控制面板有油、水或其他一些液体时，难以通过触摸键触摸或触摸键容易失灵等用户体验不佳的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种燃气灶爆炒控制方法，该燃气灶爆炒控制方法能够在燃气灶处于大火状态时自动进入爆炒待机模式，并通过下压控制阀产生爆炒启动信号进入爆炒模式，避免了触摸键失灵带来的用户体验不佳的问题。

为实现本发明目的，本发明采用如下技术方案：

根据本发明的一个方面，提供了一种燃气灶爆炒控制方法。所述燃气灶包括内环气路、外环气路、爆炒气路、控制阀、角度检测件和控制器，所述内环气路用于产生内环火焰，所述外环气路用于产生外环火焰，所述爆炒气路可启闭式连通于所述内环气路和/或所述外环气路，以在爆炒时增加所述内环气路和/或所述外环气路的瞬时流量，所述控制阀配置成所述内环气路和/或所述外环气路的启闭，所述角度检测件对应于所述控制阀设置且与所述控制器通讯连接，所述燃气灶爆炒控制方法包括：在控制器中设置爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小；下压并旋转控制阀启动点火，角度检测件获取控制阀的第一实时角度α₁并传递至控制器，控制器将第一实时角度α₁分别与爆炒启动最小角度α_小和爆炒启动最大角度α_大进行比较；若α_小≤α₁≤α_大，下压所述控制阀产生爆炒启动信号；控制器根据爆炒启动信号开启爆炒气路；控制器根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路。

根据本发明的一实施方式，其中，所述燃气灶还包括稳态阀，所述稳态阀设置于所述爆炒气路上且与所述控制器通讯连接，以在所述控制器获取爆炒启动信号后通过所述稳态阀开启所述爆炒气路、以及在所述控制器获取爆炒关闭信号后通过所述稳态阀关闭所述爆炒气路。

根据本发明的一实施方式，其中，所述在控制器中设置爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小包括：在控制器中设置控制阀处于关闭状态时的初始角度为0°，控制阀的旋转角度由0°变化至90°时，同时产生外环火焰和内环火焰且火力逐渐增大，控制阀的旋转角度由90°变化至180°时，外环火焰的火力逐渐减小至关闭；在控制器中设置爆炒启动最大角度α_大的取值范围为90°至180°，爆炒启动最小角度α_小的取值范围为0°至90°。

根据本发明的一实施方式，其中，所述爆炒启动最大角度α_大为105°，所述爆炒启动最小角度α_小为75°。

根据本发明的一实施方式，其中，所述角度检测件包括磁铁和磁编码器，所述磁铁与所述控制阀的阀杆连接，以和所述阀杆同步旋转，所述磁编码器设置于所述磁铁对应位置处且与所述控制器通讯连接，所述磁编码器根据所述磁铁转动引起的磁场变化输出对应的电压值并传递至所述控制器。

根据本发明的一实施方式，其中，所述燃气灶还包括第一微动开关、第一压片和点火器，所述第一微动开关设置于所述控制阀的阀杆处且与所述控制器通讯连接，所述第一压片连接于所述阀杆且与所述第一微动开关抵接，所述点火器与所述控制器通讯连接，所述旋转控制阀启动点火包括：下压并转动阀杆，第一压片与第一微动开关解除抵接，以使第一微动开关形成点火信号并传递至控制器；控制器根据点火信号控制点火器进行点火，并通过旋转控制阀开启内环气路和外环气路。

根据本发明的一实施方式，其中，所述控制器根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路包括：在控制器内设置爆炒时长T_爆；控制器开始计时T₂，并将T₂与T_爆进行比较；当T₂＝T_爆时，控制器产生爆炒关闭信号并关闭爆炒气路。

根据本发明的一实施方式，其中，所述燃气灶还包括第二微动开关和第二压片，所述第二微动开关设置于所述控制阀的阀杆处且与所述控制器通讯连接，所述第二压片连接于所述阀杆，下压所述阀杆时，所述第二压片与所述第二微动开关抵接，以使所述第二微动开关形成所述爆炒启动信号或所述爆炒关闭信号。

根据本发明的一实施方式，其中，所述控制器根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路包括：在控制器内设置爆炒时长T_爆；控制器获取爆炒启动信号后开启爆炒气路，并开始计时T₂；控制器将T₂与T_爆进行比较；当T₂＜T_爆时，下压阀杆使第二微动开关产生爆炒关闭信号并传递至控制器；控制器根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路。

根据本发明的一实施方式，其中，所述控制器根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路包括：角度检测件实时获取旋钮的第二实时角度α₂并传递至控制器，控制器将第二实时角度α₂与爆炒启动最小角度α_小和/或爆炒启动最大角度α_大进行比较；若α₂＜α_小或α₂＞α_大，控制器产生爆炒关闭信号并根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路。

根据本发明的一实施方式，其中，所述若α_小≤α₁≤α_大，下压所述控制阀产生爆炒启动信号包括：在控制器内设置爆炒启动延迟时长T_延；若α_小≤α₁≤α_大，控制器开始计时T₁，并将T₁与爆炒启动延迟时长T_延进行比较；若T₁≥T_延时，下压所述控制阀产生爆炒启动信号。

根据本发明的一实施方式，其中，所述燃气灶还包括警示装置，所述警示装置与所述控制器通讯连接，以在α_小≤α₁≤α_大时给予警示作用。

根据本发明的另一方面，提供了一种燃气灶。通过前述的燃气灶爆炒控制方法进行控制。

本发明中的一个实施例具有如下优点或有益效果：

本发明的燃气灶爆炒控制方法，在控制器中设定爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小，通过角度检测件检测控制阀的第一实时角度α₁，当α_小≤α₁≤α_大时燃气灶处于大火状态，燃气灶自动进入爆炒待机模式，并通过下压控制阀产生爆炒启动信号进入爆炒模式，避免了触摸键失灵带来的用户体验不佳的问题；通过稳态阀控制爆炒气路的开闭，不需要一直对稳态阀通电保持开状态或闭状态；通过三种方式退出爆炒模式，增加了客户的可操作性；控制器内设置爆炒启动延迟时长T_延，在自动进入爆炒待机模式后的T_延内即使按压控制阀也不会进入爆炒模式，可以避免用户旋转控制阀进入大火模式后立即启动爆炒而引发危险，并且设置警示装置，在进入或退出爆炒模式、爆炒待机模式时给予用户反馈，提高用户的体验感。

附图说明

通过参照附图详细描述其示例实施方式，本发明的上述和其它特征及优点将变得更加明显。

图1是根据一示例性实施方式示出的一种燃气灶爆炒控制方法的流程图。

图2是根据一示例性实施方式示出的一种燃气灶的立体图。

图3是根据一示例性实施方式示出的一种燃气灶的分解图。

图4是根据一示例性实施方式示出的一种燃气灶的局部分解图。

图5是根据一示例性实施方式示出的一种燃气灶的爆炒气路的示意图。

其中，附图标记说明如下：

1、内环气路；2、外环气路；3、爆炒气路；4、控制阀；5、角度检测件；51、磁铁；52、磁编码器；6、控制器；7、稳态阀；81、第一微动开关；82、第一压片；91、第二微动开关；92、第二压片；10、警示装置。

具体实施方式

现在将参考附图更全面地描述示例实施方式。然而，示例实施方式能够以多种形式实施，且不应被理解为限于在此阐述的实施方式；相反，提供这些实施方式使得本发明将全面和完整，并将示例实施方式的构思全面地传达给本领域的技术人员。图中相同的附图标记表示相同或类似的结构，因而将省略它们的详细描述。

用语“一个”、“一”、“该”、“所述”用以表示存在一个或多个要素/组成部分/等；用语“包括”和“具有”用以表示开放式的包括在内的意思并且是指除了列出的要素/组成部分/等之外还可存在另外的要素/组成部分/等。

如图1至图5所示，图1示出了本发明提供的一种燃气灶爆炒控制方法的流程图。图2示出了本发明提供的一种燃气灶的立体图。图3示出了本发明提供的一种燃气灶的分解图。图4示出了本发明提供的一种燃气灶的局部分解图。图5示出了本发明提供的一种燃气灶的爆炒气路3的示意图。

本发明实施例提供了一种燃气灶爆炒控制方法。燃气灶包括内环气路1、外环气路2、爆炒气路3、控制阀4、角度检测件5和控制器6，内环气路1用于产生内环火焰，外环气路2用于产生外环火焰，爆炒气路3可启闭式连通于内环气路1和/或外环气路2，以在爆炒时增加内环气路1和/或外环气路2的瞬时流量，控制阀4配置成内环气路1和/或外环气路2的启闭，角度检测件5对应于控制阀4设置且与控制器6通讯连接，燃气灶爆炒控制方法包括：在控制器6中设置爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小；下压并旋转控制阀4启动点火，角度检测件5获取控制阀4的第一实时角度α₁并传递至控制器6，控制器6将第一实时角度α₁分别与爆炒启动最小角度α_小和爆炒启动最大角度α_大进行比较；若α_小≤α₁≤α_大，下压控制阀4产生爆炒启动信号；控制器6根据爆炒启动信号开启爆炒气路3；控制器6根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路3。

如图1所示，燃气灶还包括燃烧器主体，其中燃烧器主体包括内环气道和外环气道，其中内环气路1连通内环气道和控制阀4，以在内环气道的顶部形成内环火焰，外环气路2连通外环气道和控制阀4，以在外环气道的顶部形成外环火焰，爆炒气路3可以是设置在内环气路1上，也可以是设置在外环气路2上，还可以是两个爆炒气路3同时设置在内环气路1和外环气路2上，开启爆炒气路3时可以瞬时增大内环气路1和/或外环气路2的流量，从而在相同时间内输出更多的燃气，增大燃烧器的瞬时负荷，从而实现爆炒功能。

下压控制阀4后旋转进行点火，通常情况下旋转控制阀490度后松开控制阀4，燃气灶处于大火状态，进一步地，可以通过离子熄火保护系统和热电偶熄火保护系统进行点火是否成功，点火成功后，用户调节控制阀4的角度至所需要的火力大小后，角度检测件5实时检测控制阀4所处的第一实时角度α₁并传递至控制器6，控制器6内设定爆炒启动最小角度α_小和爆炒启动最大角度α_大，当α_小≤α₁≤α_大时，控制器6给出燃气灶处于大火状态并爆炒待机，当用户通过按压控制阀4产生爆炒启动信号后，控制器6接收到爆炒启动信号后开启爆炒气路3，从而增加内环气路1和/或外环气路2的燃气流量，从而在需要爆炒的短时间内瞬间增大燃气灶的热负荷，达到爆炒效果，而按压控制阀4需要一定的力度且突出于燃气灶的面板，从而避免了触摸键容易失灵或者误操作的情况。

在本发明的一个优选实施例中，燃气灶还包括稳态阀7，稳态阀7设置于爆炒气路3上且与控制器6通讯连接，以在控制器6获取爆炒启动信号后通过稳态阀7开启爆炒气路3、以及在控制器6获取爆炒关闭信号后通过稳态阀7关闭爆炒气路3。

如图1至图5所示，爆炒气路3的一端连通控制阀4，另一端连通内环气路1或外环气路2，当然还可以是同时连通于内环气路1和外环气路2，稳态阀7设置于爆炒气路3上用于控制爆炒气路3的通断，为常闭状态，当控制阀4获取到爆炒启动信号后，开启稳态阀7，使得爆炒气路3连通，燃气可以经由爆炒气路3进入内环气路1和/或外环气路2，相当于增加了内环气路1和/或外环气路2的流通截面积，当控制器6获取到爆炒关闭信号后关闭稳态阀7，从而断开爆炒气路3，使得内环气路1和/或外环气路2的燃气流量恢复到正常状态，从而可以退出爆炒模式。稳态阀7有开和关两种状态，控制器6控制稳态阀7通一次电，就改变一次状态，而保持一种状态不需要通电维持，通过稳态阀7对爆炒气路3的开闭进行控制，可以省电且易操作。

在本发明的一个优选实施例中，在控制器6中设置爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小包括：在控制器6中设置控制阀4处于关闭状态时的初始角度为0°，控制阀4的旋转角度由0°变化至90°时，同时产生外环火焰和内环火焰且火力逐渐增大，控制阀4的旋转角度由90°变化至180°时，外环火焰的火力逐渐减小至关闭；在控制器6中设置爆炒启动最大角度α_大的取值范围为90°至180°，爆炒启动最小角度α_小的取值范围为0°至90°。

如图1至图3所示，在控制器6内确定控制阀4处于关闭状态时的初始角度为0°，下压控制阀4并旋转至90°左右时松开控制阀4，打火成功后，燃气灶处于大火状态，继续旋转控制阀4，使控制阀4由90°位置向180°位置转动时，火力逐渐减小，直到控制阀4位于180°位置时，燃气灶处于小火状态，将爆炒启动的最大角度α_大设置于大于90°，爆炒启动最大角度α_小设置于小于90°，使得控制阀4处于大火状态时的一定范围内，燃气灶就处于爆炒待机状态，在这个范围内，用户需要爆炒时，只需按压一次控制阀4即可进入爆炒状态。

在本发明的一个优选实施例中，爆炒启动最大角度α_大为105°，爆炒启动最小角度α_小为75°。

如图1至图3所示，以控制阀4处于关闭状态时为0°，控制阀4处于90°时，内环气路1和外环气路2为正常的燃气流量状态，此时燃气灶在正常工作时的火力最大，控制阀4处于75°至105°之间的位置时，控制器6控制燃气灶进入爆炒待机状态。

在本发明的一个优选实施例中，角度检测件5包括磁铁51和磁编码器52，磁铁51与控制阀4的阀杆连接，以和阀杆同步旋转，磁编码器52设置于磁铁51对应位置处且与控制器6通讯连接，磁编码器52根据磁铁51转动引起的磁场变化输出对应的电压值并传递至控制器6。

如图1至图4所示，磁铁51与控制阀4的阀杆连接，且磁铁51的北极和南极所在的平面和磁编码器52平行，当阀杆旋转时，磁编码器52采用霍尔原理，通过磁阻或元件对发生位置变化的磁铁51的角度进行测量，变化的角度引起一定电阻或电压的变化，通过磁编码器52的单片机处理后输出脉冲信号或者模拟量信号，从而将对应的电压值传递至控制器6。

在本发明的一个优选实施例中，燃气灶还包括第一微动开关81、第一压片82和点火器，第一微动开关81设置于控制阀4的阀杆处且与控制器6通讯连接，第一压片82连接于阀杆且与第一微动开关81抵接，点火器与控制器6通讯连接，旋转控制阀4启动点火包括：下压并转动阀杆，第一压片82与第一微动开关81解除抵接，以使第一微动开关81形成点火信号并传递至控制器6；控制器6根据点火信号控制点火器进行点火，并通过旋转控制阀4开启内环气路1和外环气路2。

如图1至图4所示，燃气灶处于关火状态时，第一压片82与第一微动开关81抵接，从而使第一微动开关81处于常闭状态，下压并转动阀杆时，第一压片82离开第一微动开关81，使第一微动开关81处于断开状态，从而第一微动开关81发送点火信号给控制器6，从而控制器6根据点火信号控制点火器进行点火。

在本发明的一个优选实施例中，控制器6根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路3包括：在控制器6内设置爆炒时长T_爆；控制器6开始计时T₂，并将T₂与T_爆进行比较；当T₂＝T_爆时，控制器6产生爆炒关闭信号并关闭爆炒气路3。

如图1至图5所示，爆炒时长T_爆设置为1分钟至3分钟，优选为3分钟，开启爆炒气路3进入爆炒状态时，控制器6开始计时T₂，当T₂＝T_爆时，控制器6判断爆炒持续时间已到设定的爆炒时长T_爆，从而产生爆炒关闭信号并控制稳态阀7关闭爆炒气路3。

在本发明的一个优选实施例中，燃气灶还包括第二微动开关91和第二压片92，第二微动开关91设置于控制阀4的阀杆处且与控制器6通讯连接，第二压片92连接于阀杆，下压阀杆时，第二压片92与第二微动开关91抵接，以使第二微动开关91形成爆炒启动信号或爆炒关闭信号。控制器6根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路3包括：在控制器6内设置爆炒时长T_爆；控制器6获取爆炒启动信号后开启爆炒气路3，并开始计时T₂；控制器6将T₂与T_爆进行比较；当T₂＜T_爆时，下压阀杆使第二微动开关91产生爆炒关闭信号并传递至控制器6；控制器6根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路3。

如图1至图5所示，第二压片92连接于阀杆，当阀杆转动至90°左右的大火位置时，第二压片92正对第二微动开关91，爆炒待机后，下压阀杆使得第二压片92和第二微动开关91抵接后弹起，第二微动开关91产生爆炒启动信号并传递至控制器6，当控制器6获取爆炒启动信号后开启爆炒气路3后且T₂＜T_爆时间内时，再次下压阀杆使第二压片92与第二微动开关91抵接后弹起，第二微动开关91产生爆炒关闭信号并传递至控制器6。

在本发明的一个优选实施例中，控制器6根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路3包括：角度检测件5实时获取旋钮的第二实时角度α₂并传递至控制器6，控制器6将第二实时角度α₂与爆炒启动最小角度α_小和/或爆炒启动最大角度α_大进行比较；若α₂＜α_小或α₂＞α_大，控制器6产生爆炒关闭信号并根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路3。

如图1至图5所示，燃气灶进入爆炒状态后有三种方式退出爆炒模式，第一种方式是达到爆炒时长T_爆后，控制器6产生爆炒关闭信号自动退出爆炒模式，第二种方式是当T₂＜T_爆时，通过按压控制阀4退出爆炒模式，第三种方式就是通过旋转控制阀4，使控制阀4所处的角度位置在α₂＜α_小或α₂＞α_大，也就是通过控制阀4直接将燃气灶退出爆炒待机模式，使控制器6判断燃气灶处于小火状态，从而使控制器6产生爆炒关闭信号而自动退出爆炒模式，并且在α₂＜α_小或α₂＞α_大时，角度检测件5实时检测控制阀4所处的角度位置并传递至控制器6，以在α_小≤α₁≤α_大时控制器6使燃气灶进入爆炒待机模式。

在本发明的一个优选实施例中，若α_小≤α₁≤α_大，下压控制阀4产生爆炒启动信号包括：在控制器6内设置爆炒启动延迟时长T_延；若α_小≤α₁≤α_大，控制器6开始计时T₁，并将T₁与爆炒启动延迟时长T_延进行比较；若T₁≥T_延时，下压控制阀4产生爆炒启动信号。

如图1至图5所示，在控制器6内设定爆炒启动延迟时长T_延，优选T_延为3秒，打火成功后，角度检测件5检测到α_小≤α₁≤α_大时，控制器6判断燃气灶进入爆炒待机模式，并开始计时T₁，将T₁与T_延进行比较，当T₁等于T_延即3秒后，下压控制阀4才能产生爆炒启动信号，可以避免用户旋转控制阀4到90°的位置时进入大火模式后立即启动爆炒而引发危险。

在本发明的一个优选实施例中，燃气灶还包括警示装置10，警示装置10与控制器6通讯连接，以在α_小≤α₁≤α_大时给予警示作用。

如图2和图3所示，警示装置10可以是蜂鸣器和/或指示灯，在α_小≤α₁≤α_大时，燃气灶进入爆炒待机模式，警示装置10可以给用户提示，例如蜂鸣器蜂鸣一声，持续1秒，还可以是指示灯常亮，还可以是蜂鸣器蜂鸣且指示灯常亮，并在退出爆炒模式或爆炒待机模式时也可以给予警示或提示作用，给予用户反馈，以提高用户的体验感。

本发明的燃气灶爆炒控制方法，在控制器6中设定爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小，通过角度检测件5检测控制阀4的第一实时角度α₁，当α_小≤α₁≤α_大时燃气灶处于大火状态，燃气灶自动进入爆炒待机模式，并通过下压控制阀4产生爆炒启动信号进入爆炒模式，避免了触摸键失灵带来的用户体验不佳的问题；通过稳态阀7控制爆炒气路3的开闭，不需要一直对稳态阀7通电保持开状态或闭状态；通过三种方式退出爆炒模式，增加了客户的可操作性；控制器6内设置爆炒启动延迟时长T_延，在自动进入爆炒待机模式后的T_延内即使按压控制阀4也不会进入爆炒模式，可以避免用户旋转控制阀4进入大火模式后立即启动爆炒而引发危险，并且设置警示装置10，在进入或退出爆炒模式、爆炒待机模式时给予用户反馈，提高用户的体验感。

本发明实施例的一种燃气灶，通过前述的燃气灶爆炒控制方法进行控制。

在本发明实施例中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定。术语“安装”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明实施例中的具体含义。

本发明实施例的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作，因此，不能理解为对本发明实施例的限制。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一个优选实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明实施例的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本发明实施例的优选实施例而已，并不用于限制本发明实施例，对于本领域的技术人员来说，本发明实施例可以有各种更改和变化。凡在本发明实施例的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明实施例的保护范围之内。

Claims (13)

1.一种燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述燃气灶包括内环气路(1)、外环气路(2)、爆炒气路(3)、控制阀(4)、角度检测件(5)和控制器(6)，所述内环气路(1)用于产生内环火焰，所述外环气路(2)用于产生外环火焰，所述爆炒气路(3)可启闭式连通于所述内环气路(1)和/或所述外环气路(2)，以在爆炒时增加所述内环气路(1)和/或所述外环气路(2)的瞬时流量，所述控制阀(4)配置成所述内环气路(1)和/或所述外环气路(2)的启闭，所述角度检测件(5)对应于所述控制阀(4)设置且与所述控制器(6)通讯连接，所述燃气灶爆炒控制方法包括：

在控制器(6)中设置爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小；

下压并旋转控制阀(4)启动点火，角度检测件(5)获取控制阀(4)的第一实时角度α₁并传递至控制器(6)，控制器(6)将第一实时角度α₁分别与爆炒启动最小角度α_小和爆炒启动最大角度α_大进行比较；

若α_小≤α₁≤α_大，下压所述控制阀(4)产生爆炒启动信号；

控制器(6)根据爆炒启动信号开启爆炒气路(3)；以及

控制器(6)根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路(3)。

2.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述燃气灶还包括稳态阀(7)，所述稳态阀(7)设置于所述爆炒气路(3)上且与所述控制器(6)通讯连接，以在所述控制器(6)获取爆炒启动信号后通过所述稳态阀(7)开启所述爆炒气路(3)、以及在所述控制器(6)获取爆炒关闭信号后通过所述稳态阀(7)关闭所述爆炒气路(3)。

3.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述在控制器(6)中设置爆炒启动最大角度α_大和爆炒启动最小角度α_小包括：

在控制器(6)中设置控制阀(4)处于关闭状态时的初始角度为0°，控制阀(4)的旋转角度由0°变化至90°时，同时产生外环火焰和内环火焰且火力逐渐增大，控制阀(4)的旋转角度由90°变化至180°时，外环火焰的火力逐渐减小至关闭；

在控制器(6)中设置爆炒启动最大角度α_大的取值范围为90°至180°，爆炒启动最小角度α_小的取值范围为0°至90°。

4.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述爆炒启动最大角度α_大为105°，所述爆炒启动最小角度α_小为75°。

5.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述角度检测件(5)包括磁铁(51)和磁编码器(52)，所述磁铁(51)与所述控制阀(4)的阀杆连接，以和所述阀杆同步旋转，所述磁编码器(52)设置于所述磁铁(51)对应位置处且与所述控制器(6)通讯连接，所述磁编码器(52)根据所述磁铁(51)转动引起的磁场变化输出对应的电压值并传递至所述控制器(6)。

6.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述燃气灶还包括第一微动开关(81)、第一压片(82)和点火器，所述第一微动开关(81)设置于所述控制阀(4)的阀杆处且与所述控制器(6)通讯连接，所述第一压片(82)连接于所述阀杆且与所述第一微动开关(81)抵接，所述点火器与所述控制器(6)通讯连接，所述旋转控制阀(4)启动点火包括：

下压并转动阀杆，第一压片(82)与第一微动开关(81)解除抵接，以使第一微动开关(81)形成点火信号并传递至控制器(6)；

控制器(6)根据点火信号控制点火器进行点火，并通过旋转控制阀(4)开启内环气路(1)和外环气路(2)。

7.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述控制器(6)根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路(3)包括：

在控制器(6)内设置爆炒时长T_爆；

控制器(6)开始计时T₂，并将T₂与T_爆进行比较；

当T₂＝T_爆时，控制器(6)产生爆炒关闭信号并关闭爆炒气路(3)。

8.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述燃气灶还包括第二微动开关(91)和第二压片(92)，所述第二微动开关(91)设置于所述控制阀(4)的阀杆处且与所述控制器(6)通讯连接，所述第二压片(92)连接于所述阀杆，下压所述阀杆时，所述第二压片(92)与所述第二微动开关(91)抵接，以使所述第二微动开关(91)形成所述爆炒启动信号或所述爆炒关闭信号。

9.根据权利要求8所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述控制器(6)根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路(3)包括：

在控制器(6)内设置爆炒时长T_爆；

控制器(6)获取爆炒启动信号后开启爆炒气路(3)，并开始计时T₂；

控制器(6)将T₂与T_爆进行比较；

当T₂＜T_爆时，下压阀杆使第二微动开关(91)产生爆炒关闭信号并传递至控制器(6)；

控制器(6)根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路(3)。

10.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述控制器(6)根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路(3)包括：

角度检测件(5)实时获取旋钮的第二实时角度α₂并传递至控制器(6)，控制器(6)将第二实时角度α₂与爆炒启动最小角度α_小和/或爆炒启动最大角度α_大进行比较；

若α₂＜α_小或α₂＞α_大，控制器(6)产生爆炒关闭信号并根据爆炒关闭信号关闭爆炒气路(3)。

11.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述若α_小≤α₁≤α_大，下压所述控制阀(4)产生爆炒启动信号包括：

在控制器(6)内设置爆炒启动延迟时长T_延；

若α_小≤α₁≤α_大，控制器(6)开始计时T₁，并将T₁与爆炒启动延迟时长T_延进行比较；

若T₁≥T_延时，下压所述控制阀(4)产生爆炒启动信号。

12.根据权利要求1所述的燃气灶爆炒控制方法，其特征在于，所述燃气灶还包括警示装置(10)，所述警示装置(10)与所述控制器(6)通讯连接，以在α_小≤α₁≤α_大时给予警示作用。

13.一种燃气灶，其特征在于，通过权利要求1-2中任一项所述的燃气灶爆炒控制方法进行控制。

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