CN115316517A - 提升肉羊育肥效果的全混合饲料 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，精粗比约为6:4，其原料按重量百分比计：含红薯藤15‑25％、瓜蒌子藤10‑15％、玉米40‑47％、豆粕10‑15％、喷浆玉米皮2‑5％、芝麻渣3‑8％、玉米胚芽粕5‑10％、磷酸氢钙0.2‑0.4％、石粉0.1‑0.2％、硫酸钠0.1‑0.15％、碳酸氢钠0.4‑0.6％、食盐0.5‑0.8％、动物多维0.02‑0.04％、动物多矿0.2‑0.6％。其能在增加羊的饱腹感的同时提升羊的生长性能，且有效降低制备成本，提高经济效益；且由于添加了喷浆玉米皮、芝麻渣和玉米胚芽粕，使得肉羊的消化吸收功能、抗氧化功能得到提高，肠道显微结构改善，促进机体发育。

Description

提升肉羊育肥效果的全混合饲料

技术领域

本发明属于肉羊养殖技术领域，具体涉及一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料。

背景技术

中国肉羊养殖业经历了从产毛为主到产肉为主、从散养为主到规模化养殖、从传统养殖到现代化养殖的根本改变，目前中国的肉羊养殖业已经进入到了一个全新的时代。随着中国市场经济的快速发展，工业化/城市化进程加快，人类对肉类的消费模式也在悄然改变，最明显的变化就是人们逐渐从吃猪肉、鸡肉开始向吃牛肉、羊肉转变。其中，羊肉因含有丰富的营养和高蛋白质，而且胆固醇含量较低，在市场上越来越受到消费者的欢迎。

饲料是肉羊养殖业发展的物质基础。如果饲料营养水平低，不足以满足肉羊的生长发育的需求，易导致肉羊生长缓慢、经济效益下降。长期以来，我国肉羊生产发展一直受到饲料利用率低的阻碍，饲料利用率低、会导致料重比增加，进而增加肉羊养殖成本，因此，想要提高肉羊养殖效率，首先需要解决饲料生产和利用率问题，需保证饲料营养成分能够促进其生长发育，使消化道能保持良好的微生物菌群，维持其内环境的稳定，提高育肥羊的消化代谢功能。

中国专利CN 111642618 A公开一种反刍发酵饲料及其制备方法，饲料所用原料包括以下重量份的组分：玉米22～30份、喷浆玉米皮2～10份、DDGS 4～12份、玉米胚芽粕6～14份、小麦麸10～20份、棉粕1.5～5.5份、棕榈粕2～8份、芝麻粕2～8份、谷氨酸渣1.2～3.2份、糖蜜0.5～1.5份、活菌发酵剂0.05～0.15份、复合酶制剂0.05～0.15份、水18～26份；该饲料通过不同原料的搭配使用，为反刍动物提供更为丰富的营养物质，并且利用活菌发酵剂与复合酶制剂的菌酶协同发酵机理，对饲料中各组分底物中的大分子蛋白等营养物质进行预先分解，以在一定程度上达到促进反刍动物消化和吸收的作用，从而达到提高反刍动物的生长速度的效果。但是该反刍动物饲料在推广应用时还存在几点不足之处：

1.该申请公开的饲料配方本质上只能起到精料补充料的作用，全部以该饲料作为唯一饲料源饲育反刍动物难以保证反刍动物的正常生长发育，因为该饲料中的粗饲料含量极少，而本领域公知，动物饲料的两个重要组成部分是蛋白质和能量，它们在动物生长、生产和繁殖中都起着至关重要的作用，在保证足够营养水平的情况下，也要注意精粗饲料的配比和精饲料的组成，粗饲料主要提供纤维，精饲料主要提供肉羊在生长发育中所需的各种营养物质，包括蛋白质、维生素、矿物质等。精饲料虽承担着营养补充的重要作用，但是精料比例过高的情况下，一来会造成饲料成本过高，二来也会导致瘤胃酸中毒等问题。

具体来说，如果直接以该专利中公开的复配饲料去饲育肉羊，一来肉羊难以产生饱腹感，因为主要提供纤维以增加反刍动物饱腹感的粗饲料含量过少，所以肉羊的采食量难以得到有效控制；二来饲喂羊的日粮中如果粗饲料的含量过低会引起一系列的代谢性疾病，如酸中毒、真胃扭转、蹄角炎等；再者缺少粗饲料的补充是难以维持肉羊瘤胃的正常生理功能的，会影响其胃肠的消化和吸收作用以及蠕动，且粗饲料对羊瘤胃内的正常pH值起到维持的作用，瘤胃中的pH值长期处于过高或过低的状态，会使瘤胃中的微生物群体失调，影响了瘤胃的发酵功能，也会降低饲料的消化率。

当然，为了弥补粗饲料摄入不足的问题，可让羊自由采食粗饲料，但是值得注意的一点是，如果整个饲育过程中均任由肉羊对粗饲料进行自由采食的话，对于主观能动性不高的羊来说，采食量是极难控制的，粗饲料一下子摄入过多又会导致肉羊产生很强的饱腹感，因而减少对精料的采食，精粗料摄入比例严重失调的情况下，会严重影响肉羊的生长速度；

2.该饲料组方需在复配后利用活菌发酵剂与复合酶制剂的菌酶协同发酵机理进行发酵后才能投入使用，以此为基础来提高反刍动物对饲料的消化率，但是发酵程序整体比较繁琐，且发酵菌剂和酶制剂的成本都比较高，且该配方中粗料少，主要是对精料进行发酵的话，饲料成本就进一步提升了，这是不利于该饲料的推广使用的，特别是对于一些中小型的个体饲养户而言，选用该类饲料进行日常饲育时经济上的压力比较高，也会影响最终的收益；

3.其公开的配方饲料中添加了一定量的棉粕和玉米酒糟(DDGS)，这两种物质虽都是相当好的蛋白质来源，但是棉粕中含有棉酚和环丙烯脂肪酸(CPFA)，从棉籽中提取棉籽油的过程中，一部分游离棉酚与赖氨酸的ε氨基结合，从而降低赖氨酸的利用率。同时棉酚会抑制胃肠道胃蛋白酶和胰蛋白酶的活性，从而降低蛋白质的消化率。因此饲喂棉粕需要进行脱毒处理，否则会导致中毒现象，前处理比较麻烦。而DDGS虽因其多不饱和脂肪酸(PUFA)含量高(主要是亚油酸)，可以改变肉的脂肪酸谱，进而改善肉的风味而备受青睐，但是其在加工过程中易受黄曲霉毒素污染，导致霉菌含量上升，若储存不当，易发生氧化，不利于动物的健康。

全混合日粮(TMR)是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足反刍动物营养需要的饲养技术，全混合日粮使瘤胃内pH值趋于稳定，有助于瘤胃内微生物的发酵，降低了反刍动物瘤胃酸中毒及其他消化道疾病的发病率，提高饲料的利用价值；利用TMR技术还可把之前难以被有效利用的一些农副产品很好的混入日粮以提高资源的利用率并降低饲料成本。由于粮食和牧草等常规饲料的成本比较高，如果饲料中的常规料源含量高，将增加饲料成本，是难以满足现代畜牧业的发展需求的，因此依靠TMR技术开发饲料资源，寻求能规模化生产的饲料用粮替代品也极为紧要。

综上可知，如能进一步降低制备难度和成本，研发出适于常规肉羊饲育过程使用且能显著提高其生长性能的全混合日粮将对提高肉羊规模化养殖的经济效益起到显著作用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，精粗料比为6-7:3-4，以喷浆玉米皮、芝麻渣、玉米胚芽粕为主要精饲料源组成的日粮饲喂肉羊效果比较好，可有效促进肉羊的生长发育，提高肉羊的营养消化吸收能力。

本发明的具体技术方案为：一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其所用原料按重量百分比计，包括：红薯藤15-25％、瓜蒌子藤10-15％、玉米40-47％、豆粕9-15％、喷浆玉米皮2-5％、芝麻渣3-8％、玉米胚芽粕5-10％、磷酸氢钙0.2-0.4％、石粉0.1-0.2％、硫酸钠0.1-0.15％、碳酸氢钠0.4-0.6％、食盐0.5-0.8％。

作为优选，上述用于提升肉羊育肥效果的全混合饲料所用原料还包括动物多维0.02-0.04％、动物多矿0.2-0.6％。

作为优选，上述用于提升肉羊育肥效果的全混合饲料所用原料按重量百分比计，包括：红薯藤18％、瓜蒌子藤14％、玉米42.46％、豆粕9.6％、喷浆玉米皮2.7％、芝麻渣4.2％、玉米胚芽粕7.2％、磷酸氢钙0.32％、石粉0.1％、硫酸钠0.13％、碳酸氢钠0.5％、食盐0.5％、动物多维0.04％、动物多矿0.25％。

作为优选，上述提升肉羊育肥效果的全混合饲料的投喂时期为三月龄的肉羊。

作为优选，上述提升肉羊育肥效果的全混合饲料的精粗料比为6-7:3-4。

作为优选，全混合饲料中所用豆粕中粗蛋白质含量为40-49％。

作为优选，所用玉米要求容重≥700g/L，生霉粒≤1.5％，杂质≤1％。

上述提升肉羊育肥效果的全混合饲料的制备过程如下：

1)制备时，按照重量百分比称取各原料；

2)将红薯藤、瓜蒌子藤和玉米进行前粉碎处理得预混料，粉碎粒度为1-4mm；

3)将其它原料与预混料混合，利用搅拌机搅拌15-30min以提高混合均匀度；

4)将混合料投入饲料制粒机中，在温度为65±10℃，蒸汽压力为0.5-0.7MPa的条件下制粒，即得到所需制备的全混合饲料，经检验合格后即可饲喂育肥肉羊。

相比于现有技术，本发明具有如下优点：

1.本申请公开的用于提升肉羊育肥效果的全混合饲料精粗比为6-7:3-4，配比合理，不仅能在增加羊的饱腹感的同时提升羊的生长性能，保证肉羊的肉品质，维持血液指标稳定、促进肠道发育完善，还能有效降低制备成本，提高经济效益；

2.本申请针对肉羊饲育研发出的全混合饲料，由于在精饲料中添加了喷浆玉米皮、芝麻渣和玉米胚芽粕，不仅使得肉羊对养分的消化吸收能力得到提高，有效促进肉羊的生长，还能够提高机体的抗氧化功能，改善肠道的显微结构，促进机体发育，为不同精饲料组成的TMR日粮在畜牧生产上的合理利用提供理论依据，为提高我国现有饲料资源的利用率提供技术支撑，为肉羊养殖产业提供一种新的饲粮配方；

3.本申请所采用的用于提升肉羊育肥效果的全混合饲料的精饲料中添加的芝麻渣、玉米胚芽粕均属于早前难以被有效利用、甚至被弃用的农副产品，具有来源广泛且价格低廉的优势，可有效降低肉羊饲育饲料的经济成本，为提高我国现有饲料资源的利用率提供技术支撑，符合现代畜牧业的发展方向；

4.本申请提供的全混合饲料的制备方法简单，无需利用发酵工艺进行发酵，在调控好各组分比例后经过简单的复配混合过程即可完成制备并直接用于肉羊的饲育，能达到很好的促发育效果，因而制备时无需添加价格较为昂贵的酶制剂和发酵菌剂，可进一步有效降低制备成本，不会对中小型养殖户产生较大的采购压力，有利于推广使用。

附图说明

图1是实施例1以及对比例1-4中公开的全混合饲料的营养水平统计；

图2是不同精饲料组成对肉羊生长性能的影响数据统计(注：同一列数字中，肩标有相同字母者，差异不显著(P>0.05)，有不同字母者，差异显著(P<0.05)，其余图表中也是如此)；

图3是不同精饲料组成对肉羊养分表观消化率的影响数据统计；

图4是不同精饲料组成对肉羊小肠抗氧化功能的影响；

图5是不同精饲料组成对肉羊小肠组织学参数的影响；

图6是不同精饲料组成对肉羊十二指肠组织形态的影响(400×)图中A、B、C、D、E代表组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ、组Ⅴ；

图7是不同精饲料组成对肉羊空肠组织形态的影响(400×)图中A、B、C、D、E代表组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ、组Ⅴ；

图8是不同精饲料组成对肉羊回肠组织形态的影响(400×)图中A、B、C、D、E代表组Ⅰ、组Ⅱ、组Ⅲ、组Ⅳ、组Ⅴ；

图9是不同精饲料组成对肉羊保水性能的影响；

图10是不同精饲料组成对肉羊肌肉pH值的影响；

图11是不同精饲料组成对肉羊背最长肌氨基酸含量的影响。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的技术方案作进一步的说明，但并不局限于此，凡是对本发明技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的保护范围中。

对比例1、一种肉羊饲育用全混合饲料(组I)

按重量百分比计，该饲料中包含：红薯藤18％、瓜蒌子藤14％、玉米45.42％、豆粕10.3％、麸皮5.3％、菜籽粕5％、磷酸氢钙0.15％、石粉0.4％、硫酸钠0.14％、碳酸氢钠0.5％、食盐0.5％、动物多维0.04％、动物多矿0.25％。

该全混合饲料的制备过程如下：

1)制备时，按照重量百分比称取各原料；

2)将红薯藤、瓜蒌子藤和玉米进行前粉碎处理得预混料，粉碎粒度为1-4mm；

3)将其它原料与预混料混合，利用搅拌机搅拌30min以提高混合均匀度；

4)将混合料投入饲料制粒机中，在温度为65℃，蒸汽压力为0.6MPa的条件下制粒，即得到所需制备的全混合饲料，经检验合格后即可饲喂育肥肉羊。

对比例2、一种肉羊饲育用全混合饲料(组Ⅱ)

按重量百分比计，该饲料中包含：红薯藤18％、瓜蒌子藤14％、玉米46.6％、豆粕7.32％、麸皮4.8％、棉籽粕7.3％、磷酸氢钙0.15％、石粉0.4％、硫酸钠0.14％、碳酸氢钠0.5％、食盐0.5％、动物多维0.04％、动物多矿0.25％。

该全混合饲料的制备过程与对比例1中相同。

对比例3、一种肉羊饲育用全混合饲料(组Ⅲ)

按重量百分比计，该饲料中包含：红薯藤18％、瓜蒌子藤14％、玉米45.4％、豆粕7.9％、喷浆玉米皮6.3％、芝麻渣6.8％、磷酸氢钙0.17％、硫酸钠0.14％、碳酸氢钠0.5％、食盐0.5％、动物多维0.04％、动物多矿0.25％。

该全混合饲料的制备过程与对比例1中相同。

对比例4、一种肉羊饲育用全混合饲料(组Ⅳ)

按重量百分比计，该饲料中包含：红薯藤18％、瓜蒌子藤14％、玉米41.98％、豆粕12.95％、喷浆玉米皮1.5％、玉米胚芽粕9.5％、磷酸氢钙0.35％、石粉0.3％、硫酸钠0.13％、碳酸氢钠0.5％、食盐0.5％、动物多维0.04％、动物多矿0.25％。

该全混合饲料的制备过程与对比例1中相同。

实施例1、一种用于肉羊饲育的全混合日粮(组Ⅴ)

按重量百分比计，该饲料中包含：红薯藤18％、瓜蒌子藤14％、玉米42.46％、豆粕9.6％、喷浆玉米皮2.7％、芝麻渣4.2％、玉米胚芽粕7.2％、磷酸氢钙0.32％、石粉0.1％、硫酸钠0.13％、碳酸氢钠0.5％、食盐0.5％、动物多维0.04％、动物多矿0.25％。

该全混合饲料的制备过程与对比例1中相同。

实施例2、一种用于肉羊饲育的全混合日粮

按重量百分比计，该饲料中包含：红薯藤20％、瓜蒌子藤16％、玉米38％、豆粕10％、喷浆玉米皮3.2％、芝麻渣5.6％、玉米胚芽粕5.19％、磷酸氢钙0.32％、石粉0.2％、硫酸钠0.1％、碳酸氢钠0.4％、食盐0.6％、动物多维0.04％、动物多矿0.35％。

该全混合饲料的制备过程与对比例1中相同。

实施例1以及对比例1-4中公开的日粮的营养水平如图1所示(注：日粮中干物质、消化能、代谢能、粗蛋白、粗纤维含量均为计算所得)，各组全混合饲料的精粗比均约为6:4(维持在0.68:0.32水平左右)，各组饲料的营养水平处于相对均衡的状态以便于更好地、更为直观地研究不同精饲料组成对肉羊生长发育过程的影响。

相关性能测试比较

1.不同精饲料组成对肉羊生长性能的影响

选择检疫合格的健康的3月龄左右育肥公羊150只，体重为25±5Kg，随机分为5个组，每组30只。

试验组按照同一营养水平，相同精粗比，不同精饲料组成的日粮配方饲喂肉羊，本试验的预饲期为18d，饲养试验期为90d，观察并记录羊的采食情况，分别于试验第1d、45d、90d进行空腹称重并记录。于试验第45d进行消化试验。于试验最后一天每组随机选取3只羊进行空腹称重、屠宰并采集样品。

(1)饲养试验

预饲期18d：1～6d饲喂2/3羊场原有饲料+1/3配方日粮；7～12d饲喂1/3羊场原有饲料+2/3配方日粮；13～18d全部饲喂配方日粮。预饲期最后一天早上空腹称重、打耳号。饲养试验期为90d，称重记录后开始进行为期90d的饲养试验，每天早上不晚于8点，下午不早于4点饲喂两次，自由采食、自由饮水，记录每天的喂料量和剩料量，并随时依据肉羊的采食情况进行调整。

屠宰前12h禁食，于第二天清晨8点每组随机挑选3只试验羊，宰前称重，经颈动脉放血屠宰。

(2)测定指标及方法

生长性能指标：分别于试验第1d、45d、90d的早上8点对肉羊进行空腹称重。测定平均日增重，平均日采食量、料重比等。于试验最后一日空腹称重后，次日进行屠宰。

平均日增重(ADG)＝(试验结束体重-试验开始体重)/试验天数

平均日采食量(ADFI)＝(每日喂料量-每日剩料量)/每栏羊数。

料重比(FCR)＝消耗的饲料量/增加的活重

屠前活重：屠宰前禁食12h空腹称重

屠宰率＝胴体重/屠前活重×100％

不同精饲料组成对肉羊生长性能的影响见图2

从图中可以看出，组Ⅴ平均日采食量要显著高于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(P<0.05)，同时组Ⅴ的平均日增重亦明显高于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(P<0.05)，组Ⅴ的料重比要低于组Ⅰ(P<0.05)，但组Ⅴ的屠前活重和屠宰率与其他组相比无显著差异(P>0.05)，分析原因可能是日粮组成中添加的玉米胚芽粕和芝麻渣的一些营养成分起到了很好的饲喂效果，芝麻渣中含有丰富的干物质、粗蛋白和必须氨基酸，对肉羊的生长有促进作用；玉米胚芽粕的蛋白质含量高，也可显著促进肉羊的生长。

2.不同精饲料组成对肉羊消化功能及小肠抗氧化功能的影响

(1)样品采集

于试验期45d，每组随机选取3只羊进行消化试验，预饲期7d，试验期3d，将15只试验羊分别放置于已消毒好的代谢笼中，记录每只试验羊采食量、剩料量，进行消化试验的羊同正式期饲养的羊饲喂相同的日粮，自由饮水，在试验期内收集粪样并做好记录。

料样、粪样的收集：每天晨饲前，定量采集搅拌均匀的饲料样品200g。将每组羊3d内采集的样料分别混合均匀，烘干后粉碎，过40目筛，于冰箱中保存。每天早上9点和下午4点收集无尿液污染的新鲜粪样，将当天采集的粪样各混合均匀后取2份粪样，一份取200g左右不加10％稀硫酸，另一份取200g左右加入10mL10％稀硫酸溶液进行固氮，65℃烘干至恒重，回潮24h，粉碎过40目筛，分别装入自封袋中，置于冰箱中冷冻保存起来，并标好耳标号、日期。

(2)测定指标及方法

养分表观消化率的测定：根据张丽英主编的《饲料分析及饲料质量检测技术》，采用盐酸不溶灰分(2N-AIA)作为内源标记物对采集的粪样及饲料样品进行测定粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(TP)含量。

某养分的表观消化率(％)＝100-[(a×b)/(c×d)]×100。

a：饲粮中AIA含量、b：粪中该养分含量、c：粪中AIA含量、d：饲粮中该养分含量；

抗氧化功能测定：屠宰后取小肠样品存于-80℃冰箱保存，放到4℃冰箱解冻，称取1g肠道组织进行组织匀浆，然后根据试剂盒说明书的要求离心、吸取上清液用于测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性、总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量。

2.1不同精饲料组成对肉羊养分表观消化率的影响

从图3可知，组Ⅲ和Ⅴ粗蛋白的表观消化率显著高于组Ⅳ(P<0.05)，组Ⅴ粗脂肪的表观消化率显著高于组Ⅰ和Ⅱ(P<0.05)，各组之间粗纤维、粗灰分、总钙和总磷表观消化率无显著性差异(P>0.05)。原因可能是日粮中添加了芝麻渣，芝麻渣中的粗蛋白含量高于豆粕、棉籽粕、菜籽粕，不仅弥补了体内粗蛋白的损失，反而提高了表观消化率。

2.2不同精饲料组成对肉羊小肠抗氧化指标的影响

脂类分子结构中含有丰富的活性双键，是氧化反应的敏感靶点。脂质过氧化的一个重要标志是丙二醛(MDA)。MDA在体内通过多不饱和脂肪酸的过氧化作用产生MDA含量间接反映了细胞损伤的程度，一般来说MDA值越低，则细胞损伤程度越轻。

由图4可知，组Ⅴ小肠超氧化物歧化酶活性显著高于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(P<0.05)，组Ⅴ小肠谷胱甘肽过氧化物酶含量显著高于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ(P<0.05)，组Ⅴ小肠总抗氧化能力的活性显著高于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(P<0.05)，而组Ⅴ小肠MDA含量显著低于组Ⅲ(P<0.05)，说明组Ⅴ抗氧化能力强，细胞受损伤程度低。原因可能是芝麻渣含有芝麻肽，而芝麻肽对超氧阴离子自由基、羟自由基、烷氧自由基等具有较强的清除作用。此外，芝麻渣中含有芝麻素，而芝麻素属于木酚素类抗氧化物质，对维生素E的活性具有协同作用。

2.3不同精饲料组成对肉羊小肠组织学参数的影响

由图5可知，组Ⅴ十二指肠绒毛高度显著高于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ(P<0.05)，绒毛高度/隐窝深度比值也显著高于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ(P<0.05)，但各组之间隐窝深度无显著差异(P>0.05)。组Ⅴ空肠绒毛高度显著高于组Ⅰ、Ⅱ(P<0.05)，隐窝深度显著低于组Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ(P<0.05)，绒毛高度/隐窝深度比值显著高于组Ⅰ、Ⅱ(P<0.05)。组Ⅴ回肠绒毛高度和隐窝深度与其他组相比无显著差异(P>0.05)，但绒毛高度/隐窝深度比值显著高于组Ⅰ、Ⅱ(P<0.05)。

绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值越大，代表小肠的吸收面积更大，肠道上皮细胞的成熟率上升，肠道对养分的消化吸收能力越强，肠道更健康。

本试验中试验组Ⅴ的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值相对其他试验组要高，表明肠道结构可辅助维持肠道所需的营养，具有更好的消化、吸收和水解潜力，说明其肠道发育比较好，对养分的利用率比较高，说明日粮精料配比中含有喷浆玉米皮、芝麻渣、玉米胚芽粕的试验组Ⅴ饲喂效果比较好。原因可能是芝麻渣和玉米胚芽粕中除了含有丰富的粗蛋白之外，还含有丰富的谷氨酸，谷氨酸是一种游离氨基酸，是基因表达和细胞信号传导的关键调节剂，对肠道的发育有重要的影响。补充谷氨酸不仅可以通过肠细胞的氧化代谢为肠道提供能量，还可以促进蛋白质合成，谷氨酸是一种非必需氨基酸，它从管腔转运到肠上皮细胞，然后被转氨，产生α-酮戊二酸，后者进入柠檬酸循环以产生肠内细胞更新所需的能量。

2.4肠道形态发育情况分析

图6显示不同精饲料组成对肉羊十二指肠组织形态的影响，由该图可知试验组Ⅴ十二指绒毛完整，肠道形态发育较好；

图7显示不同精饲料组成对肉羊空肠组织形态的影响，从该图可知试验组Ⅲ、Ⅴ空肠绒毛完整，肠道形态发育较好；

图8显示不同精饲料组成对肉羊回肠组织形态的影响，由该图可知，试验组Ⅲ、Ⅴ回肠绒毛完整，肠道形态发育较好。

肠道发育健康与肉羊生长性能的提高息息相关，肠道形态的发育程度与完整性与肠道机械屏障的健康也有关系，从上面三幅图得出的结论可以看出，综合来看，实验组Ⅴ的肠道形态发育好，动物的健康状态更佳。

3.不同精饲料组成对肉羊肉品质的影响

3.1不同精饲料组成对肉羊背最长肌保水性能的影响

由图9可知，组Ⅴ背最长肌瘦肉率显著高于组Ⅰ、Ⅳ(P<0.05)，其中组Ⅴ熟肉率比组Ⅰ提高10.11％，组Ⅴ熟肉率比组Ⅳ提高10.49％；各组间失水率、滴水损失率无显著性差异(P>0.05)。

熟肉率反映了胴体不同部位肉质的蒸煮损失程度，熟肉率越高则表明蒸煮损失越少，说明保水能力好，在受热过程中变性凝固失去水分重量最少，表现有良好的出品率和加工特性。

本试验中，试验组Ⅲ、Ⅴ的熟肉率比较高，原因可能是日粮中添加芝麻渣能够改善动物的保水性能。

3.2不同精饲料组成对肉羊肌肉pH值的影响

由图10可知，各组间的背最长肌和腰大肌的pH值无显著性差异(P>0.05)。

pH值是反映屠宰后肌糖原酵解速度的主要指标，研究表明，屠宰之前的动物处于强应激状态，羊刚被屠宰后的肉pH值在6.0-7.0之间，经1h后会逐渐发生糖原酵解和三磷酸腺苷(ATP)的水解等一系列生化变化，导致了pH值的降低。pH值对肉品质诸多指标均有较大影响，如肉色、嫩度及失水率等。pH介于5.9-6.4是鲜肉，pH介于6.4-6.6是次鲜肉，pH大于6.7是变质腐败肉，如果pH下降过快会导致白肌肉(PSE)，pH过高会导致黑干肉(DFD)。本试验各组肉质均符合鲜肉标准。本研究中，各试验组肌肉pH值无显著差异，表明不同精饲料组成的TMR日粮饲喂湖羊不会影响其肌肉pH。

3.3不同精饲料组成对肉羊背最长肌脂肪酸含量的影响

由图11可知，肌肉脂肪酸C18:1n9c含量最高，其次是C16:0、C18:0、C18:2n6c，其余脂肪酸所占比例都相对较少。组V肌肉不饱和脂肪酸C18:1n9c、C18:2n6c含量比较高，组ⅡC18:1n9c、C18:2n6c含量低，C18:1n9c是单不饱和脂肪酸中含量最高的，能够降低胆固醇。C18:2n6c属于多不饱和脂肪酸(PUFA)，是合成共轭亚油酸的前体物质之一，影响大脑和神经系统的发育，具有维持血脂平衡、降低胆固醇的作用，说明试验组V较试验组Ⅱ肉质好。原因可能是该组分中添加了一定量的玉米胚芽粕的原因，玉米胚芽粕中脂肪含量高达40-50％，其中含不饱和脂肪酸达84％以上，主要为C18:1n9c、C18:2n6c，在日粮中添加一定量的玉米胚芽粕，可提高肌肉中不饱和脂肪酸含量。多不饱和脂肪酸在脂肪酸中所占的比例人体健康具有重要意义。

综合测试数据来看

1、生长性能指标：试验组Ⅴ饲喂效果较好，说明在TMR日粮中添加芝麻渣能够提高肉羊的生长性能，提高采食量和日增重、因而提高经济效益。

2.养分表观消化率指标：试验组Ⅴ饲喂效果好，说明在TMR日粮中添加芝麻渣能够提高肉羊对养分的消化吸收，促进生长。

3、小肠抗氧化指标：试验组Ⅴ饲喂效果比较好；说明在TMR日粮中在添加芝麻渣能够提高机体的抗氧化功能。

4、肠道组织结构发育：试验组Ⅴ、Ⅳ饲喂效果比较好，说明在TMR日粮中添加芝麻渣、玉米胚芽粕能够改善肠道的组织发育情况，促进机体的发育。

5、肉品质指标：试验组Ⅴ饲喂效果好；说明在TMR日粮中添加玉米胚芽粕能够提高肉品质。

综合各项指标，日粮配方Ⅴ在肉羊的生长发育中起到了很好的效果，说明在控制好日粮中精饲料组成为喷浆玉米皮、芝麻渣、玉米胚芽粕的基础上，再进一步调整好各组成的配比后，可明显起到较好的肉羊饲喂效果，为养殖户应用提供了参考依据。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其特征在于，其所用原料按重量百分比计，包括：红薯藤15-25％、瓜蒌子藤10-15％、玉米40-47％、豆粕9-15％、喷浆玉米皮2-5％、芝麻渣3-8％、玉米胚芽粕5-10％、磷酸氢钙0.2-0.4％、石粉0.1-0.2％、硫酸钠0.1-0.15％、碳酸氢钠0.4-0.6％、食盐0.5-0.8％。

2.如权利要求1所述的一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其特征在于，其所用原料按重量百分比计，还包括：动物多维0.02-0.04％、动物多矿0.2-0.6％。

3.如权利要求2所述的一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其特征在于，所用原料按重量百分比计，包括：红薯藤18％、瓜蒌子藤14％、玉米42.46％、豆粕9.6％、喷浆玉米皮2.7％、芝麻渣4.2％、玉米胚芽粕7.2％、磷酸氢钙0.32％、石粉0.1％、硫酸钠0.13％、碳酸氢钠0.5％、食盐0.5％、动物多维0.04％、动物多矿0.25％。

4.如权利要求1所述的一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其特征在于，该全混合饲料的投喂时期为三月龄的肉羊。

5.如权利要求1所述的一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其特征在于，该全混合饲料的精粗料比为6-7:3-4。

6.如权利要求1所述的一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其特征在于，所用豆粕中粗蛋白质含量为40-49％。

7.如权利要求1所述的一种提升肉羊育肥效果的全混合饲料，其特征在于，所用玉米要求容重≥700g/L，生霉粒≤1.5％，杂质≤1％。

Images