CN115251156A - 一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，涉及杀菌装置技术领域，解决了酸奶加工用杀菌装置大多用加热板进行加热，加热板的温度拨动大，导致对酸奶加热温度时高时低，不利于消毒的问题。一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，包括支撑板，所述支撑板上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构，所述支撑板上端的另一侧固定设置有加热罐，所述加热罐的上端一侧固定设置有液压泵，所述加热罐上端的另一侧连接有加液管，所述液压泵的一端连接有进液管。本发明通过操作控制显示器，来实现各种装置的控制，首先大开液压泵,则液压泵可通过连接管路将加热罐内部的热水抽而出，并通过进液管灌入杀菌外罐机构内部度。
Description
技术领域
本发明涉及酸奶加工用杀菌领域，具体为一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法。
背景技术
酸奶加工用杀菌大多使用巴氏消毒法进行消毒处理，第一种是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30min，采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3％-99.9％；第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃，保温15s-16s，其杀菌时间更短，工作效率更高。
但是，现有的酸奶加工用杀菌装置大多用加热板进行加热，加热板的温度拨动大，导致对酸奶加热温度时高时低，不利于消毒；加热消毒时酸奶受热不均，且在清理时整体的装置易拆卸。因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，以解决上述背景技术中提出等问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，包括支撑板，所述支撑板上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构，所述支撑板上端的另一侧固定设置有加热罐，所述加热罐的上端一侧固定设置有液压泵，所述加热罐上端的另一侧连接有加液管，所述液压泵的一端连接有进液管，所述支撑板的前侧固定设置有控制显示器，所述杀菌外罐机构的上端中间处设置有搅拌机构，所述杀菌外罐机构的内部设置有杀菌内罐机构；
所述搅拌机构包括伺服电机、旋转横梁、连接柱、连接轴、竖向搅拌叶、搅拌杆、横向搅拌叶，所述伺服电机的下端连接有连接轴，所述连接轴的两侧均连接有连接柱，所述连接柱的下端连接欧竖向搅拌叶，所述连接轴的下端连接有搅拌杆，所述搅拌杆下段表面的两侧均连接排列设置有横向搅拌叶。
优选的，所述搅拌杆上端的四周过盈配合安装有轴承，所述轴承的四周固定设置有连接盘，所述连接盘上端的四周固定设置有环形卡槽，所述旋转横梁往复活动位于第二热电阻和进出一体管之间。
优选的，所述杀菌内罐机构包括杀菌内罐壳、第二热电阻、进出一体管、三向通阀、上端板、弹性片、支撑块，所述杀菌内罐壳的上端连接设置有上端板，所述杀菌内罐壳上端的四周均固定设置有四个支撑块，所述杀菌内罐壳内部的前端插装设置有第二热电阻，所述杀菌内罐壳内部的后端插装设置有进出一体管，所述进出一体管的后端固定连接有三向通阀，所述上端板上端面的前后两侧均固定设置有两个弹性片。
优选的，所述上端板下端面内侧的四周固定设置有卡环，所述卡环卡装位于连接盘上端的环形卡槽内，其中两个所述弹性片固定位于第二热电阻的两侧，另外两个所述弹性片固定位于进出一体管的两侧。
优选的，所述杀菌外罐机构包括杀菌外罐壳、第一热电阻、出液管，所述杀菌外罐壳的前端连接有第一热电阻，所述杀菌外罐壳底端的一侧固定设置有出液管。
优选的，所述杀菌内罐壳内部底端的中间处固定有活动槽，所述活动槽内部的两侧均固定设置有活动腔，所述活动腔内部端面连接有弹簧，所述弹簧的一端连接有活动块，所述活动块内部的一端活动设置有第一滚珠，所述活动槽内部的下端固定设置有固定块，所述固定块内部活动设置有第二滚珠。
优选的，所述活动块和第一滚珠横向活动位于活动腔内，所述活动块和活动腔内部的端面之间通过弹簧弹性连接，所述搅拌杆的下端插装位于活动槽内。
一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置的方法，所述方法包括以下步骤：
(A)工作人员可通过操作控制显示器，来实现各种装置的控制，首先大开液压泵,则液压泵可通过连接管路将加热罐内部的热水抽而出，并通过进液管灌入杀菌外罐机构内部，则热水淹没到第一热电阻内部的一端位置，使得第一热电阻可检测到杀菌外罐壳中热水的温度，通过以上的操作可调节纯净水的温度，使得纯净水的温度维持在62℃—65℃，这时工作人员可通过将第一热电阻和第二热电阻上的温度数据进行对比，并使得第一热电阻和第二热电阻上的温度数据保持一致；
(B)放置一段时间后，再打开进出一体管上的三向通阀，使得进出一体管外部连接的酸奶灌入到杀菌内罐壳的内部，这时第二热电阻可检测到杀菌内罐壳内部酸奶的温度；这时工作人员可通过将第一热电阻和第二热电阻上的温度数据进行对比，并使得第一热电阻和第二热电阻上的温度数据保持一致；
(C)接着打开伺服电机，使得伺服电机上的轴带动连接轴和搅拌杆进行活动，在连接轴旋转活动过程中，旋转横梁易碰撞到上端板上端的两侧的弹性片上，进而旋转横梁对连接柱和竖向搅拌叶进行往复的旋转摆动，进一步带动连接轴下端的搅拌杆和横向搅拌叶进行旋转摆动，端板上固定焊接的弹性片可防止旋转横梁对第二热电阻和进出一体管直接的撞击，确保了第二热电阻和进出一体管运行的稳定性；
(D)工作人员这时可以看到第一热电阻和第二热电阻上的数据，第一热电阻检测杀菌外罐壳内部热水的稳度，第二热电阻可检测杀菌内罐壳内部酸奶的温度，热水的温度可加热杀菌内罐壳，使得热量传导至酸奶中，对酸奶加热，若工作人员看到第一热电阻温度数据比较高，则打开冷水管，对杀菌外罐壳内部增加冷水，若第一热电阻上的温度数据比较低，则通过进液管增加杀菌外罐机构内部的温度；
(E)搅拌杆的下端可插装在杀菌内罐壳内部下端的活动槽内，上端板和杀菌内罐壳之间通过螺栓固定，且上端板上的卡环和连接盘上环形卡槽之间插装配合，则整体的连接轴、搅拌杆、轴承以及连接盘通过上端板卡装配合在杀菌内罐壳上，若对整体的搅拌机构进行拆卸，则先通过工具将上端板上的螺栓拆除，即可对整体的搅拌机构进行拆卸。
优选的，所述杀菌外罐壳和杀菌内罐壳之间形成空腔，所述空腔内充斥有纯净水。
优选的，所述杀菌外罐壳上端的一侧连接有冷水管。
与现有技术相比，本发明的方法的有益效果是：
1、本发明通过加液管将纯净水灌入到加热罐中，则加热罐可对纯净水进行加热，并通过进液管进入到杀菌外罐壳中，而杀菌外罐壳上端的一侧固定设置冷水管,冷水管可将冷的纯净水灌入到杀菌外罐壳中，通过以上的操作可调节纯净水的温度，使得纯净水的温度维持在℃—℃，这时工作人员可通过将第一热电阻和第二热电阻上的温度数据进行对比，并使得第一热电阻和第二热电阻上的温度数据保持一致；
2、本发明通过竖向搅拌叶的摆动使得杀菌外罐壳内部的热水和冷水快速的混合，提高了其传热效率，并使得第一热电阻检测的温度较为准确；且搅拌杆和横向搅拌叶也随着连接轴进行摆动，从而有利于对酸奶进行加热；上端板上固定焊接的弹性片可防止旋转横梁对第二热电阻和进出一体管直接的撞击，确保了第二热电阻和进出一体管运行的稳定性；
3、本发明通过看到第一热电阻温度数据比较高，则打开冷水管，对杀菌外罐壳内部增加冷水，若第一热电阻上的温度数据比较低，则通过进液管增加杀菌外罐机构内部的温度，通过反复的调整，将第一热电阻上显示的温度和第二热电阻上显示的温度一致，且维持在℃—℃，保持分钟对酸奶进行消毒；
4、本发明通过在活动槽内部的下端中间处固定设置固定块,固定块内活动设置第二滚珠，则第二滚珠和搅拌杆旋转活动配合，在活动槽内部的两侧固定设置活动腔,活动腔内部弹簧的伸张弹性可将活动块和第一滚珠向搅拌杆的外表面贴合，进而使得搅拌杆在活动槽内可进行旋转活动若对整体的搅拌机构进行拆卸，则先通过工具将上端板上的螺栓拆除，即可对整体的搅拌机构进行拆卸。
附图说明
图1为本发明整体的立体结构示意图；
图2为本发明整体杀菌外罐机构和搅拌机构的立体结构；
图3为本发明图2中立体结构的侧视剖切图；
图4为本发明图2中立体结构的剖切图；
图5为本发明杀菌外罐机构和搅拌机构整体结构的正视剖切图；
图6为本发明杀菌外罐机构和搅拌机构整体结构的侧视剖切图；
图7为本发明图5中A处的剖切放大图；
图8为本发明图5中B处的剖切放大图。
图中：1、加热罐；2、液压泵；3、进液管；4、支撑板；5、加液管；6、控制显示器；7、杀菌外罐机构；701、杀菌外罐壳；702、第一热电阻；703、出液管；704、冷水管；8、搅拌机构；801、伺服电机；802、旋转横梁；803、连接柱；804、连接轴；805、竖向搅拌叶；806、搅拌杆；807、横向搅拌叶； 808、轴承；809、连接盘；810、环形卡槽；9、杀菌内罐机构；901、杀菌内罐壳；902、第二热电阻；903、进出一体管；904、三向通阀；905、上端板；906、弹性片；907、支撑块；908、卡环；10、活动腔；11、弹簧；12、活动块；13、第一滚珠；14、固定块；15、第二滚珠；16、活动槽。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
请参阅图1至图8，本发明提供的一种实施例：一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，包括支撑板4，支撑板4上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构7，杀菌外罐机构7包括杀菌外罐壳701、第一热电阻702、出液管703，杀菌外罐壳701 的前端连接有第一热电阻702，杀菌外罐壳701底端的一侧固定设置有出液管 703，杀菌外罐壳701和杀菌内罐壳901之间形成空腔，空腔内充斥有纯净水，纯净水可进行热传导，杀菌外罐壳701上端的一侧连接有冷水管704，出液管 703上固定设置有开关阀，冷水管704通过开关阀将杀菌外罐壳701内部的液体排出，支撑板4上端的另一侧固定设置有加热罐1，加热罐1的上端一侧固定设置有液压泵2，加热罐1上端的另一侧连接有加液管5，液压泵2的一端连接有进液管3，支撑板4的前侧固定设置有控制显示器6，杀菌外罐机构7的上端中间处设置有搅拌机构8，杀菌外罐机构7的内部设置有杀菌内罐机构9；
搅拌机构8包括伺服电机801、旋转横梁802、连接柱803、连接轴804、竖向搅拌叶805、搅拌杆806、横向搅拌叶807，伺服电机801的下端连接有连接轴804，连接轴804的两侧均连接有连接柱803，连接柱803的下端连接欧竖向搅拌叶805，连接轴804的下端连接有搅拌杆806，搅拌杆806下段表面的两侧均连接排列设置有横向搅拌叶807，横向搅拌叶807的旋转可对杀菌内罐壳 901内部的酸奶进行搅拌。
杀菌内罐机构9包括杀菌内罐壳901、第二热电阻902、进出一体管903、三向通阀904、上端板905、弹性片906、支撑块907，杀菌内罐壳901的上端连接设置有上端板905，杀菌内罐壳901上端的四周均固定设置有四个支撑块 907，杀菌内罐壳901内部的前端插装设置有第二热电阻902，杀菌内罐壳901 内部的后端插装设置有进出一体管903，进出一体管903的后端固定连接有三向通阀904，上端板905上端面的前后两侧均固定设置有两个弹性片906，杀菌内罐壳901内部底端的中间处固定有活动槽16，活动槽16内部的两侧均固定设置有活动腔10，活动腔10内部端面连接有弹簧11，弹簧11的一端连接有活动块 12，活动块12内部的一端活动设置有第一滚珠13，活动槽16内部的下端固定设置有固定块14，固定块14内部活动设置有第二滚珠15，活动块12和第一滚珠13横向活动位于活动腔10内，活动块12和活动腔10内部的端面之间通过弹簧11弹性连接，搅拌杆806的下端插装位于活动槽16内，上端板905下端面内侧的四周固定设置有卡环908，卡环908卡装位于连接盘809上端的环形卡槽810内，其中两个弹性片906固定位于第二热电阻902的两侧，另外两个弹性片906固定位于进出一体管903的两侧；搅拌杆806上端的四周过盈配合安装有轴承808，轴承808的四周固定设置有连接盘809，连接盘809上端的四周固定设置有环形卡槽810，旋转横梁802往复活动位于第二热电阻902和进出一体管903之间。
一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置的方法，方法包括以下步骤：
(A)工作人员可通过操作控制显示器6，来实现各种装置的控制，首先大开液压泵2,则液压泵2可通过连接管路将加热罐1内部的热水抽而出，并通过进液管3灌入杀菌外罐机构7内部，则热水淹没到第一热电阻702内部的一端位置，使得第一热电阻702可检测到杀菌外罐壳701中热水的温度；
(B)一端时间后，再打开进出一体管903上的三向通阀904，使得进出一体管903外部连接的酸奶灌入到杀菌内罐壳901的内部，这时第二热电阻902 可检测到杀菌内罐壳901内部酸奶的温度；这时工作人员可通过将第一热电阻702和第二热电阻902上的温度数据进行对比，并使得第一热电阻702和第二热电阻902上的温度数据保持一致；
(C)接着打开伺服电机801，使得伺服电机801上的轴带动连接轴804和搅拌杆806进行活动，在连接轴804旋转活动过程中，旋转横梁802易碰撞到上端板905上端的两侧的弹性片906上，进而旋转横梁802对连接柱803和竖向搅拌叶805进行往复的旋转摆动，进一步带动连接轴804下端的搅拌杆806 和横向搅拌叶807进行旋转摆动；
(D)工作人员这时可以看到第一热电阻702和第二热电阻902上的数据，第一热电阻702检测杀菌外罐壳701内部热水的稳度，第二热电阻902可检测杀菌内罐壳901内部酸奶的温度，热水的温度可加热杀菌内罐壳901，使得热量传导至酸奶中，对酸奶加热，若工作人员看到第一热电阻702温度数据比较高，则打开冷水管704，对杀菌外罐壳701内部增加冷水，若第一热电阻702上的温度数据比较低，则通过进液管3增加杀菌外罐机构7内部的温度；
(E)搅拌杆806的下端可插装在杀菌内罐壳901内部下端的活动槽16内，上端板905和杀菌内罐壳901之间通过螺栓固定，且上端板905上的卡环908 和连接盘809上环形卡槽810之间插装配合，则整体的连接轴804、搅拌杆806、轴承808以及连接盘809通过上端板905卡装配合在杀菌内罐壳901上。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (10)
1.一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，包括支撑板(4)，其特征在于：所述支撑板(4)上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构(7)，所述支撑板(4)上端的另一侧固定设置有加热罐(1)，所述加热罐(1)的上端一侧固定设置有液压泵(2)，所述加热罐(1)上端的另一侧连接有加液管(5)，所述液压泵(2)的一端连接有进液管(3)，所述支撑板(4)的前侧固定设置有控制显示器(6)，所述杀菌外罐机构(7)的上端中间处设置有搅拌机构(8)，所述杀菌外罐机构(7)的内部设置有杀菌内罐机构(9)；
所述搅拌机构(8)包括伺服电机(801)、旋转横梁(802)、连接柱(803)、连接轴(804)、竖向搅拌叶(805)、搅拌杆(806)、横向搅拌叶(807)，所述伺服电机(801)的下端连接有连接轴(804)，所述连接轴(804)的两侧均连接有连接柱(803)，所述连接柱(803)的下端连接欧竖向搅拌叶(805)，所述连接轴(804)的下端连接有搅拌杆(806)，所述搅拌杆(806)下段表面的两侧均连接排列设置有横向搅拌叶(807)。
2.根据权利要求1所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌内罐机构(9)包括杀菌内罐壳(901)、第二热电阻(902)、进出一体管(903)、三向通阀(904)、上端板(905)、弹性片(906)、支撑块(907)，所述杀菌内罐壳(901)的上端连接设置有上端板(905)，所述杀菌内罐壳(901)上端的四周均固定设置有四个支撑块(907)，所述杀菌内罐壳(901)内部的前端插装设置有第二热电阻(902)，所述杀菌内罐壳(901)内部的后端插装设置有进出一体管(903)，所述进出一体管(903)的后端固定连接有三向通阀(904)，所述上端板(905)上端面的前后两侧均固定设置有两个弹性片(906)。
3.根据权利要求2所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述搅拌杆(806)上端的四周过盈配合安装有轴承(808)，所述轴承(808)的四周固定设置有连接盘(809)，所述连接盘(809)上端的四周固定设置有环形卡槽(810)，所述旋转横梁(802)往复活动位于第二热电阻(902)和进出一体管(903)之间。
4.根据权利要求3所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述上端板(905)下端面内侧的四周固定设置有卡环(908)，所述卡环(908)卡装位于连接盘(809)上端的环形卡槽(810)内，其中两个所述弹性片(906)固定位于第二热电阻(902)的两侧，另外两个所述弹性片(906)固定位于进出一体管(903)的两侧。
5.根据权利要求1所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌外罐机构(7)包括杀菌外罐壳(701)、第一热电阻(702)、出液管(703)，所述杀菌外罐壳(701)的前端连接有第一热电阻(702)，所述杀菌外罐壳(701)底端的一侧固定设置有出液管(703)。
6.根据权利要求3所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌内罐壳(901)内部底端的中间处固定有活动槽(16)，所述活动槽(16)内部的两侧均固定设置有活动腔(10)，所述活动腔(10)内部端面连接有弹簧(11)，所述弹簧(11)的一端连接有活动块(12)，所述活动块(12)内部的一端活动设置有第一滚珠(13)，所述活动槽(16)内部的下端固定设置有固定块(14)，所述固定块(14)内部活动设置有第二滚珠(15)。
7.根据权利要求6所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述活动块(12)和第一滚珠(13)横向活动位于活动腔(10)内，所述活动块(12)和活动腔(10)内部的端面之间通过弹簧(11)弹性连接，所述搅拌杆(806)的下端插装位于活动槽(16)内。
8.根据权利要求5所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌外罐壳(701)和杀菌内罐壳(901)之间形成空腔，所述空腔内充斥有纯净水。
9.根据权利要求5所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌外罐壳(701)上端的一侧连接有冷水管(704)。
10.一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置的方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
(A)工作人员可通过操作控制显示器(6)，来实现各种装置的控制，首先大开液压泵(2),则液压泵(2)可通过连接管路将加热罐(1)内部的热水抽而出，并通过进液管(3)灌入杀菌外罐机构(7)内部，则热水淹没到第一热电阻(702)内部的一端位置，使得第一热电阻(702)可检测到杀菌外罐壳(701)中热水的温度；
(B)放置一段时间后，再打开进出一体管(903)上的三向通阀(904)，使得进出一体管(903)外部连接的酸奶灌入到杀菌内罐壳(901)的内部，这时第二热电阻(902)可检测到杀菌内罐壳(901)内部酸奶的温度；
(C)接着打开伺服电机(801)，使得伺服电机(801)上的轴带动连接轴(804)和搅拌杆(806)进行活动，在连接轴(804)旋转活动过程中，旋转横梁(802)易碰撞到上端板(905)上端的两侧的弹性片(906)上，进而旋转横梁(802)对连接柱(803)和竖向搅拌叶(805)进行往复的旋转摆动，进一步带动连接轴(804)下端的搅拌杆(806)和横向搅拌叶(807)进行旋转摆动；
(D)工作人员这时可以看到第一热电阻(702)和第二热电阻(902)上的数据，第一热电阻(702)检测杀菌外罐壳(701)内部热水的稳度，第二热电阻(902)可检测杀菌内罐壳(901)内部酸奶的温度，热水的温度可加热杀菌内罐壳(901)，使得热量传导至酸奶中，对酸奶加热，若工作人员看到第一热电阻(702)温度数据比较高，则打开冷水管(704)，对杀菌外罐壳(701)内部增加冷水，若第一热电阻(702)上的温度数据比较低，则通过进液管(3)增加杀菌外罐机构(7)内部的温度；
(E)搅拌杆(806)的下端可插装在杀菌内罐壳(901)内部下端的活动槽(16)内，上端板(905)和杀菌内罐壳(901)之间通过螺栓固定，且上端板(905)上的卡环(908)和连接盘(809)上环形卡槽(810)之间插装配合，则整体的连接轴(804)、搅拌杆(806)、轴承(808)以及连接盘(809)可通过上端板(905)卡装配合在杀菌内罐壳(901)上。
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- 2022-07-01 CN CN202210765179.4A patent/CN115251156A/zh active Pending
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