CN115248646A - 一种可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面 - Google Patents

Abstract

本发明涉及烹饪技术领域，公开了一种可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，接收用户点击设置在该操作界面上的文字和数字自助完成按用户意愿编制且自动保存的菜谱程序。通过在操作界面上设置参数设置区和参数显示区，且参数设置区和参数显示区均采用简单的数字、文字及图形的方式呈现，向用户提供通俗易懂的编制菜谱界面，即使小学生或老人也能快速学会编制菜谱，其具有易懂易操作性，且设置参数的同时将设定后的参数即时显示在参数显示区，使用户可实时查看设定参数是否正确，提高菜谱编辑的效率。

Description

一种可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，特别是涉及一种可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面。

背景技术

随着信息技术的发展，越来越多的智能烹饪设备进入人们的日常生活，如自动炒菜机，自动炒菜机可根据编制完成的菜谱进行自动化烹饪，因此，如何将厨师的个性化烹饪技艺编制成菜谱以使自动炒菜机复现厨师的烹饪手艺制作出美味的菜肴成为了提高自动炒菜机被广大用户所喜爱的重大研究课题。

现有技术中，针对自动炒菜机的菜谱进行编制的样式有很多，如本申请人之前已授权的中国发明专利公开了一种菜谱编程方式(其专利申请号为 201310064095.9，名称：可编程控智能炒菜机，公告号：CN103126515B)，其公开了一种vmmdal.0通用菜谱指令所编制的菜谱程序，其包括九条指令：F1上料指令、F2火控指令、F3停火指令，……F9暂停指令，根据烹饪步骤按顺序编辑各指令及参数生成菜谱，本申请人在使用过程中发现此菜谱编辑方式存在以下不足：

1)用户在编辑菜谱过程中，需先了解熟悉各指令符号的意思(及输入F1后机器会执行什么样的动作)，再在编制菜谱程序的过程对应指令输入相关参数，编制过程用户容易混淆，采用F1、F2等指令代表复杂的动作执行语言描述，在一定程度上简化了菜谱指令，但用户在编制过程不能直观的去设置各参数，且这种英文数字化指令语言在用户使用过程容易出错，造成一定的编程难度，不便于用户操作。

2)编写的菜谱以专业性较强的计算机程序列表形式展现，对于用户而言，适用性较差，不能从其中直观地看到所编写的菜谱内容。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种便于操作且能一看便知炒菜流程的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，接收用户点击设置在该操作界面上的文字和数字自助完成按用户意愿编制且自动保存的菜谱程序，在接受用户点击运行所述菜谱程序的启动按键后由该炒菜机的相关执行部件按照所述菜谱程序制作待烹饪菜品；所述菜谱程序包含以所述启动按键被点击的时间为时间基点编制的以下内容：

1)组成待烹饪菜品的各主料按序下料的时间；

2)烹饪所需的各调料按序注入的时间及注入量。

2、进一步地，以所述时间基点编制的内容还包括：

1)烹饪过程中，炒锅所需温度的升温或降温时间点、保温时间以及对应的温度值，或者炒锅加热线圈所需的功率挡位及该功率挡位对应的起始时间和维持时间；；

2)烹饪过程中，炒锅的动作信息。

进一步地，所述动作信息包括将整个烹饪过程中炒锅旋转状态设置为至少一个转速档，每个转速档对应不同的转速，针对选定后的转速档设置一个时间段和至少一个包含炒锅正转和/或反转及正反转所需完成圈数的运动周期，在所述时间段大于一个运动周期时，炒锅以所述运动周期进行重复动作。

进一步地，所述动作信息还包括设置在炒锅内的搅拌部件与炒锅相对旋转的转速及该转速的维持时间。

进一步地，所述操作界面包括食料下料分界面、温度设置分界面和转速设置分界面，其中，

所述食料下料分界面包括食材下料子界面和调料下料子界面；

通过点击食料下料分界面上的食材按键进入食材下料子界面对盛放在设定仓格内的所述主料的下料时间进行设置；

通过点击食料下料分界面上的调料按键进入调料下料子界面对所述调料的注入时间和注入量进行设置；

通过点击所述温度设置分界面上的温度按键进入温度子界面对所述升温或降温时间点、保温时间以及对应的温度值进行设置，或者对所述功率挡位及该功率挡位对应的起始时间和维持时间；；

通过点击所述转速设置分界面上的转速按键进入转速子界面选定转速档，并对该转速档的时间段和所述运动周期进行设置。

进一步地，所述操作界面包括分别设置其上不同区域的参数显示区和参数设置区；

所述参数设置区由分界面显示区和切换按钮栏构成，其中，

分界面显示区用于显示所述食料下料分界面、温度设置分界面或转速设置分界面；

切换按钮栏设置在分界面显示区的上方，其以择一方式将食料下料分界面、温度设置分界面或转速设置分界面切换并显示在所述分界面显示区内；

参数显示区由上至下分别为食材调料参数区、炒锅温度参数区和炒锅转速参数区，其中，

食材调料参数区，用于显示选中的主料对应的仓格名称及该主料的下料时间；选中的调料种类名称及对应调料的注入时间及注入量；

炒锅温度参数区，用于显示烹饪过程中至少一个时间段内设定的炒锅烹饪温度值、该温度的升温或降温时间点、保温时间；

炒锅转速参数区，用于显示炒锅在烹饪过程中的至少一个时间段内的所述转速挡位、该转速挡位的所述运动周期及该时间段的时间。

进一步地，在所述食材下料子界面中设有至少三个表示用于盛放主料的仓格名称和一个投料时间设置栏，点击选中的仓格名称，通过投料时间设置栏设置盛放在该仓格内的主料的下料时间，同时，在所述食材调料参数区中显示对应仓格的名称及盛放其中的主料的下料时间；

在所述调料下料子界面中设有至少两个调料名称按键、一个料量设置栏和一个注入时间设置栏，点击选中其中一个调料名称按键后，通过料量设置栏和注入时间设置栏对该调料的注入量及注入时间进行设置，同时，在食材调料参数区显示对应的调料名称及对应调料的注入量和注入时间；

在所述温度子界面中设有温度设置栏和温度维持时间设置栏，通过点击温度设置栏对炒锅的温度值进行设定，再点击温度维持时间设置栏对设定好的该温度值的升温或降温时间点、保温时间进行设置，同时，在炒锅温度参数区显示对应的温度值、该温度的升温或降温时间点、保温时间；

在所述转速子界面中设有转速挡位设置栏、运动周期设置栏及时间段设置栏，通过点击转速挡位设置栏中预先设定的转速挡位对炒锅的转速进行选定设置，再点击运动周期设置栏对炒锅的运动周期进行设置，点击时间段设置栏对炒锅在该转速和运动周期下运行的时间段的时间进行设置，同时，在炒锅转速参数区显示对应的转速挡位、运动周期及该时间段的时间。

进一步地，在参数显示区显示的内容可通过表格形式、曲线形式或时间区块形式呈现。

进一步地，所述操作界面还包括含有将菜谱内容以不同形式显示在参数显示区的显示切换键、所述启动按键及保存菜谱程序的保存按键的菜单栏，该菜单栏设置在操作界面位于参数显示区和参数设置区之上的位置。

进一步地，所述执行部件包括食材下料控制组件、辅料注入控制组件、用于控制炒菜机的炒锅旋转的翻炒电机、电磁加热线圈。

本发明通过在操作界面上设置参数设置区和参数显示区，且参数设置区和参数显示区均采用简单的数字、文字及图形的方式呈现，向用户提供通俗易懂的编制菜谱界面，即使小学生或老人也能快速学会编制菜谱，其具有易懂易操作性，且设置参数的同时将设定后的参数即时显示在参数显示区，使用户可实时查看设定参数是否正确，提高菜谱编辑的效率。

附图说明

图1为本发明中炒菜机上操作界面的结构示意图；

图2为本发明中操纵界面的示意图；

图3为本发明中菜谱信息编辑界面的示意图；

图4为本发明中参数设置区的示意图；

图5为本发明中食材下料子界面的示意图；

图6为本发明中调料下料子界面的示意图；

图7为本发明中温度设置分界面的示意图；

图8为本发明中温度子界面的示意图；

图9为本发明中转速设置分界面的示意图；

图10为本发明中标准翻炒子界面的示意图；

图11为本发明中高级翻炒子界面的示意图；

图12为本发明中正转参数设置框的示意图；

图13为本发明中反转参数设置框的示意图；

图14为本发明中标准翻炒子界面参数设定完成后的状态图；

图15为本发明中参数显示区中参数呈表格形式时的示意图；

图16为本发明中参数显示区中参数呈曲线形式时的示意图；

图17为本发明中参数显示区中参数呈时间区块形式时的示意图；

图18为本发明中运行界面的示意图；

图19为本发明中炒菜机的控制系统组成框图；

图中，菜单栏1、退出按钮11、数据统计栏12、显示切换键13、保存按键14、菜谱信息编辑界面141、保存至本地按钮142、菜谱运行键15、运行界面151、启动按键152、钥匙键16、参数显示区2、食材调料参数区21、图标区211、项目区 212、呈现区213、参数添加按钮214、炒锅温度参数区22、炒锅转速参数区23、横轴24、参数设置区33、切换按钮栏31、分界面显示区32、食料下料分界面321、温度设置分界面322、转速设置分界面323、食材下料子界面4、仓格按钮栏41、投料时间设置栏42、下料时间显示块421、下料时间按键区422、调料下料子界面5、调料名称按钮51、料量设置栏52、注入时间设置栏53、料量显示块521、注入时间显示块531、调料按键区54、温度子界面6、温度设置栏61、温度显示块611、温度维持时间设置栏62、时间段显示块621、温度维持时间按键区622、时长显示块623、第一种转速子界面7、转速挡位设置栏71、运动周期设置栏72、时间段设置栏73、转速时间段显示块731、转速时间设置按键区732、第二种转速子界面8、正转参数显示栏81、正转参数设置框811、反转参数显示栏82、反转参数设置框821、转速维持时间设置栏83、完成按钮9、操作界面10、炒菜机 100。

具体实施方式

本发明的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面(以下简称操作界面10)，接受用户点击设置在该操作界面10上的文字和数字即可按用户意愿自助编制菜谱程序，相比现有技术中通过特定的菜谱指令编制规则进行菜谱编制，通过简单的文字及数字展现的菜谱编制操作界面10更易于用户理解及操作使用，不需要记忆复杂的菜谱指令编制规则。

用户通过该操作界面10编制完成后的菜谱程序可自动保存在该炒菜机100中，同时也可对所述菜谱程序设置菜谱名称后存储在炒菜机100中可作为标准菜谱，供其余用户直接使用。

所述操作界面10可应用于智能移动终端，包括手机、电脑、炒菜机100 的人机交互机等，当所述操作界面10应用于电脑等移动设备时，所述菜谱程序可通过云端上传至炒菜机100人机交互机上的存储文件夹中，用户通过在炒菜机100人机交互机上的存储文件夹中点击所需烹饪菜品的菜谱名称按键，则进入菜谱程序执行界面，再点击该菜谱程序执行界面中的启动按键152后将菜谱程序发送至炒菜机100的主控电路控制相关执行部件按照所述菜谱程序制作待烹饪菜品；

如图1所示，当所述操作界面10应用于炒菜机100人机交互机上时，在炒菜机100人机交互机上的该操作界面10进行所述菜谱程序的编制，编制完成后的菜谱程序可直接进行本地保存或点击所述操作界面10上的启动按键 152运行所述菜谱程序。

一、结合图2至图18所示，通过所述操作界面10编制的菜谱程序包含的内容如下：

1)组成待烹饪菜品的各主料按序下料的时间，所述主料为烹饪的食材，如待烹饪菜品为辣椒炒肉，则所述主料分别为蒜、辣椒、肉；

2)烹饪所需的各调料按序注入的时间及注入量，所述调料为待烹饪菜品在烹制过程所需添加的辅料，如油、盐、酱、醋等；

3)不同主料下料后所需炒锅温度有所不同，因此烹饪过程中，对烹饪温度的把握也是至关重要，所述操作界面10可对不同时间段的炒锅温度值进行调节，具体设置参数为炒锅所需温度的升温或降温时间点、保温时间以及对应的温度值，此方式可供用户灵活设置炒锅所需温度值；

根据炒菜机100控温的方式不同，如当所述炒菜机100通过输入不同功率值控制加热线圈对炒锅进行加热来进行温度调节控制时，此模式下的具体设置参数为炒锅所需的功率挡位及该功率挡位对应的起始时间和维持时间；

4)烹饪过程中，炒锅的动作信息。

所述动作信息包括将整个烹饪过程中炒锅旋转状态设置为至少一个转速档，每个转速档对应不同的转速，针对选定后的转速档设置一个时间段和至少一个包含炒锅正转和/或反转及正反转所需完成圈数的运动周期，在所述时间段大于一个运动周期时，炒锅以所述运动周期进行重复动作。每个转速档中运动周期的个数为所述时间段/运动周期后取整数，当所述时间段不构成所述运动周期的整数倍时，在不够完成一个完整运动周期的剩余时间内炒锅无需完成整个运动周期动作，以所述时间段的结束时间为准，炒锅停止在所述运动周期内与所述时间段的结束时间点重叠的时间点上。所述运动周期内的正转或反转的圈数可设为零。通过在烹饪过程中设置不同的炒锅转速、在该转速下的不同运动周期及该转速下炒锅旋转的时间，可满足在烹饪过程中对炒锅翻炒的不同需求，使自动烹饪过程更接近人工炒菜的工艺，保证烹饪菜谱的质量。

当所述炒锅内食材为通过设置在炒锅内的搅拌部件进行翻炒时，所述动作信息还包括设置在炒锅内的搅拌部件与炒锅相对旋转的转速及该转速的维持时间。

所述菜谱程序的内容在编制时均以所述启动按键152被点击的时间为时间基点，如设置蒜的下料时间为10秒，则表示在所述启动按键152被点击后的第 10秒进行蒜的下料；如将炒锅温度值从100摄氏度调至200摄氏度的升温时间点为30秒、保温时间为20秒，则表示在所述启动按键152被点击后的第30秒时控制炒锅温度上升至200摄氏度，并将炒锅温度维持在200摄氏度至所述启动键被点击后的第50秒时结束，后续如有调温指令则按此方式进行温度调节，如没有则关火。炒菜机100在执行所述菜谱程序时，所有烹饪动作以所述启动按键152被点击的时间为时间基点按设定的时间为序依次进行，以使炒菜机100 的烹饪过程完全复现用户的烹饪技艺，实现连贯的烹饪动作。

二、实现上述菜谱程序内容设置的所述操作界面10的具体形式如下：

所述操作界面10包括分别设置在其不同区域的参数显示区2和参数设置区 33，所述参数显示区2和参数设置区33在所述操作界面10上分布的具体位置关系可有多种设置方式，本发明中，优选的，所述参数显示区2和参数设置区 33分别设置在操作界面10的左边和右边。

1、参数设置区33

如图2所示，所述参数设置区33用于设置所述菜谱程序的内容，其由分界面显示区32和切换按钮栏31构成，其中，

分界面显示区32用于显示分别对食材和调料、温度及转速进行设置的食料下料分界面321、温度设置分界面322或转速设置分界面323，在参数设置区33 内各界面上主要以文字结合图形及数字的形式呈现，便于用户了解所设置参数所代表的内容，直观易懂，操作快捷。

切换按钮栏31设置在分界面显示区32的上方，其以择一方式将食料下料分界面321、温度设置分界面322或转速设置分界面323切换并显示在所述分界面显示区32内，优选的，该切换按钮栏31包括三个独立按钮，其分别为从左至右依次排列的与所述食料下料分界面321、温度设置分界面322和转速设置分界面323一一对应的“下料”按钮、“火力”按钮及“翻炒”按钮，点击相应按钮后其对应的分界面显示在所述分界面显示区32，可便捷的对三个所述的分界面进行随时切换以便进入对应子界面进行相应的参数设置。

所述切换按钮栏31也可设置为一个独立按钮，单击一次则切换一次，使各分界面依次显示在所述分界面显示区32内。

(1)食料下料分界面321

如图4所示，所述食料下料分界面321包括食材下料子界面4和调料下料子界面5，该食料下料分界面321包括可点击进入对应子界面的食材按键和调料按键；为更形象的表示按钮意图，在食材按键上显示有食物图形和食物文字，调料按键以同样的方式显示，优选的，为提供更直观的视觉信息，在所述食料下料分界面321上位于食材按键和调料按键的上方设有动态图形切换显示栏，在该切换显示栏中定时切换显示油瓶、盐罐、肉、青菜等图片，让用户更快速了解此界面为食料下料分界面321。

a、食材下料子界面4

如图5所示，所述食材下料子界面4包括至少三个表示用于盛放主料的仓格名称和一个投料时间设置栏42，优选的，本发明实施例中，将所需待烹饪菜品的主料分别放置在四个仓格中进行分阶段下料(将烹饪菜品中的主料分为四个阶段进行下料足以满足烹饪要求)，在预先将主料分配至各仓格中时，可以在同一时间进行下料的不同主料也可以放置在同一个仓格中，如姜片和蒜，以此来进行同时投料可简化炒菜机100的操作步骤，同时简化菜谱指令的设置，因此本发明优选在食材下料子界面4中设有四个表示用于盛放主料的仓格名称，仓格名称分别为A、B、C、D，在对待烹饪菜品的主料按序进行下料的时间进行设置时，只需按主料预先放置在仓格中的情况选择仓格按钮栏41中对应的仓格名称，再通过投料时间设置栏42分别对各主料的下料时间进行设置。

所述投料时间设置栏42包括下料时间显示块421及下料时间按键区422，在下料时间按键区422选定的数值会在时间显示块中即时显示以供用户查看设置是否准确。

b、调料下料子界面5

如图6所示，所述调料下料子界面5包括至少两个调料名称按键，优选的，本发明中，设有油、盐、酱、醋、水、酒及辣油7个调料名称按键、一个料量设置栏52及一个注入时间设置栏53，所述调料名称按钮51上均设有对应的文字名称，为使界面简洁以操作，所述料量设置栏52和注入时间设置栏53共用一个调料按键区54，且料量设置栏52和投料时间设置栏42分别设有料量显示块521和注入时间显示块531，点击对应的显示块可在调料按键区54进行该参数设定并在该显示块中显示。

(2)温度设置分界面322

所述温度设置分界面322下设有温度子界面6，该温度设置分界面322包括可点击进入温度子界面6的温度按键，优选的，为提供更直观的视觉信息，在所述温度设置分界面322上位于温度按键的上方设有火焰图标。

进一步地，为方便操作，如图7所示，所述的温度按键可设置为从上至下依次排列的“230℃猛火”、“200℃大火”、“150℃中火”、“100℃小火”、“0℃关火”五个挡位按键，点击对应的挡位按键即可进入温度子界面6对该温度值进行维持时间设定，所述挡位按键根据烹饪过程中的经验设置常用的几个温度值，其可根据不同需求设置不同温度值的挡位供选择。

如图8所示，所述温度子界面6包括温度设置栏61和温度维持时间设置栏 62，温度设置栏61设有标准的“猛火”、“大火”、“中火”及“小火”四个温度挡位选择键及温度显示块611，其中猛火为230℃、大火为200℃、中火为150℃、小火为100℃，对温度值进行设定时，可直接点击四个温度挡位选择键的其中一种，该挡位选择键对应的温度值会在温度显示块611中进行显示以表示设定温度值。

优选的，为满足不同需求，也可直接点击该温度显示块611后弹出键盘对温度进行任意温度值设定。

温度维持时间设置栏62设有时间段显示块621及温度维持时间按键区622，所述时间段显示块621由起始时间显示块和结束时间显示块组成，所述起始时间显示块内设置所述温度的升温或降温时间点，所述结束时间显示块内显示所述温度的结束时间，进一步的，为更直观了解到该温度值保温时间(及该温度所维持的时间)，在温度维持时间设置栏62还设有时长显示块623用于显示所述保温时间(即为结束时间减去起始时间)。

通过所述温度子界面6可对烹饪过程中炒锅进行不同温度值的设定，满足烹饪过程中火力的不同需求。

根据炒菜机100实际控温方式不同，所述温度设置分界面322也可以不同，如当所述炒菜机100为通过输入不同功率值控制加热线圈对炒锅进行加热来进行温度调节控制时，在所述温度设置分界面322上设置有功率按键，同样，所述的功率按键可设置为从上至下依次排列的“1200W一档”、“1600W二档”、“2100W 三档”、“2300W四档”、“2600W五档”五个挡位按键，在温度子界面6中设置功率设置栏和功率维持时间设置栏，其设置方式与所述温度设置栏61和温度时间设置栏一样。

(3)转速设置分界面323

如图9所示，所述转速设置分界面323下设有转速子界面，该转速设置分界面323包括可点击进入所述转速子界面的转速按键，同样为提供更直观的视觉信息，在所述转速设置分界面323上位于转速按键的上方设有炒锅图标。

为满足烹饪过程对炒锅旋转的不同需求及方便用户操作，所述转速子界面分别有设有第一种转速子界面7和第二种转速子界面8两种情况，具体如下

如图10所示，在第一种转速子界面7中设有转速挡位设置栏71、运动周期设置栏72及时间段设置栏73，具体的，所述转速挡位设置栏71设有“慢”和“快”两个标准转速档位，其中“慢”表示炒锅旋转速度为30圈/分钟，“快”表示炒锅旋转速度60圈/分钟，所述运动周期设置栏72设有正转圈数显示块和反转圈数显示块，点击所述正转圈数显示块进行所述正转圈数的设置，点击所述反转圈数显示块进行所述反转圈数的设置，如设定后所述正转圈数为5圈，所述反转圈数为8圈，则表示炒锅正转5圈，接着反转8圈为一个所述运动周期，时间段设置栏73设有用于对炒锅以设定后的转速和运动周期进行旋转的时间段进行设定的转速时间段显示块731及转速时间设置按键区732，时间段设置栏73中的转速时间段显示块731与温度维持时间设置栏62设有时间段显示块 621的设置方式相同，再此不在累述。

如选定的转速挡位为：“慢”、所述正转圈数为5圈，所述反转圈数为8圈，时间段为0～60秒，则在该组参数设定情况下炒锅执行的动作为在所述启动按键 152按下时起炒锅在30圈/分钟的速度下旋转两个运动周期(此时炒锅正转5圈，再反转转8圈为一个运动周期)后，再正转4圈停止动作，炒锅停止时间及为所述启动按键152按下后的第60秒。

如图11所示，所述第二种转速子界面8也可以为包括正转参数显示栏81、反转参数显示栏82及转速维持时间设置栏83，所述正转参数显示栏81和反转参数显示栏82均包括转速显示块和圈数显示块，如图12及图13所示，点击正转参数显示栏81会弹出正转参数设置框811，在该正转参数设置框811内选择所需设定的正转转速和圈数后相应的显示在正转参数显示栏81中，相同的，点击反转参数显示栏82会弹出反转参数设置框821进行反正参数的设定，其中正转的参数和反转的参数可不同也可以设置为相同数值，相对于第一种转速子界面7中的转速和周期，第二种转速子界面8中的参数可以根据用户需要进行任意搭配设置，第二种转速子界面8中转速维持时间设置栏83与第一种转速子界面7中的转速维持时间设置栏83相同，再此不累述。

如正转的参数为：转速为15圈/分钟、圈数为5，反转的参数为：转速为 30圈/分钟、圈数为8，维持时间为0～60秒，则该组参数炒锅执行的动作为炒锅先顺时针以15圈/分钟的速度旋转5圈，再逆时针以30圈/分钟的速度转8 圈为一个周期，重复动作60秒。

优选的，如图14所示，在所述食料下料子界面、调料下料子界面5、温度子界面6及转速子界面中均包括有用于完成并结束对应子界面中参数设置的完成按键，当在各按键区点击确定按键后，按键区会隐藏，完成按钮9出现在各子界面的最下方，可节约子界面的空间，使设置流程清晰。例如：在所述食材下料子界面4中设置有完成按钮9，当选定一个仓格名称并对该仓格名称内盛放的主料的下料时间设定完成后，点击所述下料时间按键区422中的确定按键后，则表示该组参数设置完成(组指某种主料及该主料的下料时间或某种调料、调料用量及该调料的注入时间，下同)，同时设置完成后的每组参数会显示在所述参数显示区2内，用户可继续在食材下料子界面4进行下一组参数设置，当对食材下料子界面4中的全部主料及该主料的下料时间设置完成后，可点击所述完成按钮9或除参数设置区33外的任意位置退出该食材下料子界面4，再选择进入其他的子界面进行相应的参数设置。通过各子界面设置完成的全部参数构成所述菜谱程序。

优选的，当从分界面进入对应的子界面时，所述子界面覆盖原分界面显示在所述参数设置区33。

2、参数显示区2

所述参数显示区2为显示所述菜谱程序内容的区域，为易于用户直观清楚查看各设定后的参数信息，优选的，所述参数显示区2由上至下分别为食材调料参数区21、炒锅温度参数区22及炒锅转速参数区23，通过将烹饪过程中三个关键烹饪技艺的参数进行分类显示，可使用户对其设定的下料步骤、火候控制及翻炒技能的分别进行直观的了解。

所述食材调料参数区21用于显示选中的主料对应的仓格名称及该主料的下料时间；选中的调料种类名称及对应调料的注入时间及注入量。

炒锅温度参数区22用于显示烹饪过程中至少一个时间段内设定的炒锅烹饪温度值、该温度的升温或降温时间点、保温时间。

炒锅转速参数区23用于显示炒锅在烹饪过程中的至少一个时间段内的所述转速挡位、该转速挡位的所述运动周期及该时间段的时间。

优选的，为使界面更整洁美观，所述食材调料参数区21、炒锅温度参数区 22及炒锅转速参数区23均呈长度相同的长条区域，各长条区域从左至右依次分为图标区211、项目区212、呈现区213，各参数区中的图标区211、项目区212 及呈现区213在纵向上对应排列，图标区211和项目区212的大小相同或相近，所述呈现区213的大小为项目区212的十倍或以上。

具体的，所述参数显示区2中的各组参数分别设置表格、曲线、时间区块三种呈现形式，这三种呈现形式可通过菜单栏1中的显示切换栏对其进行切换显示，通过多种形式呈现设定后的参数，用户可根据自己容易接受的类型进行显示，具体如下：

1)表格形式

如图15所示，为了让用户直观了解此区域内为对食料的相关参数的显示，在所述食材调料参数区21、炒锅温度参数区22及炒锅转速参数区23的图标区 211分别设有食料图标、火力图标及旋转图标。

在所述食材调料参数区21、炒锅温度参数区22及炒锅转速参数区23的项目区212分别设有从上至下排列的“食料”、“毫升”及“时间”，“温度”和“时间”，“转速”、“周期”和“时间”的标识块，为达到美观整洁的效果，各参数区的标识块在纵向上均等设置，各参数区的标识块组成一组参数的项目名称(一组参数指某种主料及该主料的下料时间或某种调料、调料用量及该调料的注入时间)，如“食料”、“毫升”及“时间”为一组参数的项目名称，当在参数设置区33对食材的一组参数和调味料的一组参数进行设定后，所设定的每组参数显示在食材调料参数区21的呈现区213并与所述项目名称一一对应，如设定的该组参数为“A”、“/”及“10S”(“A”表示仓格名称，“/”表示对应的该仓格内的主料的用量不用设置(为预先放置好的)，“10S”表示该仓格内主料的下料时间)，则“A”、“/”及“10S”从上至下排成一列且与“食料”、“毫升”及“时间”三个标识块在横向上一一对应排列显示，或者设定的该组参数为“油”、“10”及“5S”(“油”表示调料，“10”表示用量为10ml，“5S”表示该调料的注入时)，则“油”、“10”及“5S”从上之下排成一列且与“食料”、“毫升”及“时间”三个标识块在横向上一一对应排列显示，优选的，所设定的每组参数按时间的先后顺序依次从左至右排列显示，待烹饪菜品各食材及所需调料的参数全部设定完成后，在食材调料参数区21的呈现区213呈现的样式为表格形式，可使用户直观了解所编制的菜谱程序中各食材和调料烹饪的先后顺序及用量等信息，方便用户发现不妥之处时可即时调整菜谱设置。

所述炒锅温度参数区22和炒锅转速参数区23的参数显示形式与食材调料参数区21的呈现形式相同，在此不再列举。

需说明的是，在所述炒锅温度参数区22和炒锅转速参数区23中的“时间”为对应温度的保温时间或对应转速的维持时间，其优选为时间段的方式显示，如“0～20秒”。

优选的，在各参数区最右侧还设有可使所述分界面显示区32展示对应的子界面的参数添加按钮214，通过点击所述参数添加按钮214可直接进入子界面进行相应的参数设置，设定后的参数同时显示在对应的参数区，方便用户实时查看设定参数并核验是否准确。

2)曲线形式

如图16所示，与表格不同的是，在所述参数显示区2下方设置一横轴24，所述横轴24的零点位于各参数区的呈现区213的左边线正下方，所述横轴24 上数值的单位为时间单位“秒”，在所述食材调料参数区21、炒锅温度参数区 22及炒锅转速参数区23的项目区212分别设有以“毫升”为单位、“摄氏度”为单位及“圈/分钟”为单位的纵轴。

烹饪菜品的各主料和调料以横轴24上的时间点及纵轴上的用量取点显示在所述食材调料参数区21的呈现区213以单根竖线形式呈现。

烹饪菜品在整个烹饪过程所需的烹饪温度值及该温度值的保温时间的参数在炒锅温度参数区22的呈现区213以折线形式呈现。

同样，烹饪菜品在整个烹饪过程所需的炒锅转速、运动周期及时间段在炒锅转速参数区23的呈现区213以矩形波形式呈现。

通过上述曲线的方式将烹饪菜品的各参数以时间轴为标准进行呈现，清晰的体现出在什么时间进行了什么食材或调料的投料，或在什么时间段采用多高的温度进行烹饪，或炒锅在什么时间段以什么样的转速进行翻炒，将各烹饪过程采用的烹饪手法通过曲线方式呈现便于用户直观了解各参数设定值。

3)时间区块形式

如图17所示，与表格不同的是，在所述参数显示区2下方设置一横轴24，所述横轴24的零点位于各参数区的呈现区213的左边线正下方，所述横轴24 上数值的单位为时间单位“秒”，设定的所述每组食材参数或调料参数按每组参数中的时间对应横轴24上的时间显示在所述食材调料参数区21的呈现区213 内，设定的“温度值”和“转速”及“运动周期”按其对应的“维持时间”以所述横轴24为标准分别在所述炒锅温度参数区22及炒锅转速参数区23的呈现区213分块显示，其对应分块的在横轴24上的宽度与其“维持时间”对应的横轴24上的时间段相同。

通过上述时间区块的方式将烹饪菜品的各参数以时间轴为标准进行呈现，同样可以使用户清楚了解各时间段进行的烹饪步骤，与曲线的方式在呈现视觉上给人不同的体验，用户可根据自己易于接受的方式进行选择哪种呈现方式。

三、通过所述操作界面10对上述菜谱程序内容进行设置及将设置完成的菜谱程序内容显示在所述操作界面10上的参数显示区2的具体操作方法如下：

通过点击食料下料分界面321上的食材按键进入食材下料子界面4，点击选中食材下料子界面4中其中一个所述仓格名称，再点击所述下料时间显示块421 后，弹出所述下料时间按键区422，在下料时间按键区422对该仓格名称对应的主料的下料时间参数进行设置，设置完成后点击下料时间按键区422的确定按键，设定的下料时间显示在所述下料时间显示块421内，表示该组参数设置完成，同时，在所述食材调料参数区21中显示对应仓格的名称及盛放其中的主料的下料时间；

通过点击食料下料分界面321上的调料按键进入调料下料子界面5，点击选中调料下料子界面5中其中一个所述调料名称按钮51，再点击所述料量显示块 521，弹出所述调料按键区54，在调料按键区54进行该调料的注入量参数设置，点击调料按键区54的确定按键，所述注入量参数显示在所述料量显示块521，再点击所述注入时间显示块531，在调料按键区54进行该调料的注入时间参数设置，设置完成后点击调料按键区54的确定按键，设定注入时间参数显示在所述注入时间显示块531中，表示该组参数设置完成，同时，在所述食材调料参数区21中显示该调料名称、注入量及注入时间；

通过点击所述温度设置分界面322上的温度按键进入温度子界面6，通过点击其中一个所述温度挡位选择键，该温度挡位选择键对应的温度值显示在所述温度显示块611中，点击所述起始时间显示块会弹出相应的温度维持时间按键区622，通过温度维持时间按键区622设置该温度值的起始时间(即该温度的升温或降温时间点)，对应的选择结束时间显示块进行结束时间的设置，点击所述温度维持时间按键区622中的确定按键，表示该组参数设置完成，当对所述起始时间和结束时间设定完成后，在所述时长显示块623中自动显示该温度值在该时间段的保温时间，同时，在所述炒锅温度参数区22中显示该温度值、所述起始时间和结束时间(保温时间)；

所述功率挡位及该功率挡位对应的起始时间和维持时间的设置与温度值设置的方法相同，在此不再累述，

通过点击所述转速设置分界面323上的转速按键进入转速子界面，通过点击所述转速档位中的一个来设定转速参数值，再通过所述运动周期设置栏72在该转速对应的正转圈数和反转圈数进行设置，点击所述转速时间段显示块731 后，弹出所述转速时间设置按键区732，通过所述转速时间设置按键区732设置该转速的时间段，设置完成后点击转速时间设置按键区732的确定按键，表示该组参数设置完成，同时，在所述炒锅转速参数区23中显示该转速、所述运动周期及该转速的时间段的时间；

四、所述操作界面10还包括菜单栏1

所述菜单栏1设置在操作界面10位于参数显示区2和参数设置区33之上的位置，所述菜单栏1主要为对菜谱编辑前后的辅助功能，可对编辑完成的菜谱信息进行保存、选择显示方式和运行菜谱程序等。

具体的，所述菜单栏1从左至右依次设有退出所述操作界面10的退出按钮 11、“编菜面板”字体标识、使用说明按钮、便于用户了解菜谱指令数及烹饪所需时长的数据统计栏12、含有将菜谱内容以不同形式显示在参数显示区2的显示切换键13、保存菜谱程序的保存按键14、菜谱运行键15及钥匙键16。

具体的，所述显示切换键13分别设置有表格按钮、时间区块按钮及曲线按钮，通过点击所述表格按钮、时间区块按钮及曲线按钮可将编辑后的菜谱内容分别以表格、时间区块及曲线的形式呈现在所述参数显示区2。

如图3所示，用户点击所述保存按键14后弹出菜谱信息编辑界面141，所述菜谱信息编辑界面141中主要包括菜谱名称、菜谱分组、A仓主料的名称及重量、B仓主料的名称及重量、C仓主料的名称及重量、D仓主料的名称及重量，所述A仓、B仓、C仓及D仓中的主料及重量均为事先放置好的，编辑完成菜谱信息编辑界面141中的相关信息后，点击保存至本地按钮142即可将编制完成的菜谱程序存储在本地菜谱中，用户可根据菜谱名称选择相应的菜谱进行烹饪。

如图18所示，在菜谱内容全部编制完成后，用户可通过点击所述的菜谱运行键15，即可弹出编制完成的菜谱程序运行界面151，点击运行界面151中的所述启动按键152，将菜谱程序发送至炒菜机100的主控电路控制相关执行部件按照所述菜谱程序制作待烹饪菜品。

用户通过点击所述钥匙键16可进入菜谱存储文件夹中查看本地菜谱。五、实现对所述菜谱程序进行烹饪的炒菜机100的主控电路

所述主控电路按照上述方式设置的菜谱程序可向炒菜机100的相关执行部件发出执行烹饪所需动作的指令，所述执行部件按所述指令执行相应的动作。

1)主控电路

如图19所示，所述主控电路主要由主控模块、控制电源模块及通讯接口模块构成，主控模块用于接收炒菜机100发出的菜谱程序后再发出执行指令并通过通讯接口传输给对应的执行部件。

2)执行部件

所述执行部件包括食材下料控制组件、辅料注入控制组件、用于控制炒菜机100的炒锅旋转的翻炒电机、电磁加热线圈。

食材下料控制组件接收到主控电路发出的执行指令后按设定的食材下料参数控制炒菜机100下料装置进行投料；如设定的食材下料参数为：主料：A，下料时间：10秒，假定按下所述启动按键152的时间为T，则在时间T之后的第 10秒食材下料控制组件控制炒菜机100下料装置将A仓中的主料投入炒锅内。

辅料注入控制组件接收到主控电路发出的执行指令后按设定的调味料参数控制对应的调味料装置抽取相应的调味料；如设定的调味料参数为：调味料：油，料量：20毫升，注入时间：5秒，假定按下所述启动按键152的时间为T，则在时间T之后的第5秒辅料注入控制组件控制调味料装置抽取20毫升的油投入炒锅内。

所述翻炒电机接收到主控电路发出的执行指令后控制炒锅按设定的炒锅转速参数进行翻炒；如当设定的炒锅转速参数为：转速30圈/分钟、一个运动周期为正转5圈和反转8圈，时间段(维持时间)为0～30秒，则假定按下所述启动按键152的时间为T，则在时间T之后的30秒内，翻炒电机控制炒锅以30圈 /分钟的速度旋转一个运动周期(炒锅正转5圈后再反转8圈)，炒锅再以30圈 /分钟的速度正转2圈停止。

功率板接收到主控电路发出的执行指令后输出相应功率控制电磁加热线圈对炒锅进行加热；如设定的炒锅温度参数为：温度值：200摄氏度，维持时间：20秒～40秒，假定按下所述启动按键152的时间为T，则在时间T之后的第20 秒时，功率板输出相应的功率控制电磁加热线圈使炒锅温度达到200摄氏度并维持20秒；如设定的炒锅温度参数为：功率挡位：二档(1600瓦)，维持时间： 20秒～50秒，假定按下所述启动按键152的时间为T，则在时间T之后的第20 秒时，功率板输出1600瓦的恒定功率对炒锅进行加热，加热时间为30秒。

Claims (10)

1.一种可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，接收用户点击设置在该操作界面上的文字和数字自助完成按用户意愿编制且自动保存的菜谱程序，在接受用户点击运行所述菜谱程序的启动按键后由该炒菜机的相关执行部件按照所述菜谱程序制作待烹饪菜品；所述菜谱程序包含以所述启动按键被点击的时间为时间基点编制的以下内容：

1)组成待烹饪菜品的各主料按序下料的时间；

2)烹饪所需的各调料按序注入的时间及注入量。

2.如权利要求1所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，以所述时间基点编制的内容还包括：

1)烹饪过程中，炒锅所需温度的升温或降温时间点、保温时间以及对应的温度值，或者炒锅加热线圈所需的功率挡位及该功率挡位对应的起始时间和维持时间；；

2)烹饪过程中，炒锅的动作信息。

3.如权利要求2所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，所述动作信息包括将整个烹饪过程中炒锅旋转状态设置为至少一个转速档，每个转速档对应不同的转速，针对选定后的转速档设置一个时间段和至少一个包含炒锅正转和/或反转及正反转所需完成圈数的运动周期，在所述时间段大于一个运动周期时，炒锅以所述运动周期进行重复动作。

4.如权利要求3所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，所述动作信息还包括设置在炒锅内的搅拌部件与炒锅相对旋转的转速及该转速的维持时间。

5.如权利要求4所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，所述操作界面包括食料下料分界面、温度设置分界面和转速设置分界面，其中，

所述食料下料分界面包括食材下料子界面和调料下料子界面；

通过点击食料下料分界面上的食材按键进入食材下料子界面对盛放在设定仓格内的所述主料的下料时间进行设置；

通过点击食料下料分界面上的调料按键进入调料下料子界面对所述调料的注入时间和注入量进行设置；

通过点击所述温度设置分界面上的温度按键进入温度子界面对所述升温或降温时间点、保温时间以及对应的温度值进行设置，或者对所述功率挡位及该功率挡位对应的起始时间和维持时间；；

通过点击所述转速设置分界面上的转速按键进入转速子界面选定转速档，并对该转速档的时间段和所述运动周期进行设置。

6.如权利要求5所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，所述操作界面包括分别设置其上不同区域的参数显示区和参数设置区；

所述参数设置区由分界面显示区和切换按钮栏构成，其中，

分界面显示区用于显示所述食料下料分界面、温度设置分界面或转速设置分界面；

切换按钮栏设置在分界面显示区的上方，其以择一方式将食料下料分界面、温度设置分界面或转速设置分界面切换并显示在所述分界面显示区内；

参数显示区由上至下分别为食材调料参数区、炒锅温度参数区和炒锅转速参数区，其中，

食材调料参数区，用于显示选中的主料对应的仓格名称及该主料的下料时间；选中的调料种类名称及对应调料的注入时间及注入量；

炒锅温度参数区，用于显示烹饪过程中至少一个时间段内设定的炒锅烹饪温度值、该温度的升温或降温时间点、保温时间；

炒锅转速参数区，用于显示炒锅在烹饪过程中的至少一个时间段内的所述转速挡位、该转速挡位的所述运动周期及该时间段的时间。

7.如权利要求6所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，在所述食材下料子界面中设有至少三个表示用于盛放主料的仓格名称和一个投料时间设置栏，点击选中的仓格名称，通过投料时间设置栏设置盛放在该仓格内的主料的下料时间，同时，在所述食材调料参数区中显示对应仓格的名称及盛放其中的主料的下料时间；

在所述调料下料子界面中设有至少两个调料名称按键、一个料量设置栏和一个注入时间设置栏，点击选中其中一个调料名称按键后，通过料量设置栏和注入时间设置栏对该调料的注入量及注入时间进行设置，同时，在食材调料参数区显示对应的调料名称及对应调料的注入量和注入时间；

在所述温度子界面中设有温度设置栏和温度维持时间设置栏，通过点击温度设置栏对炒锅的温度值进行设定，再点击温度维持时间设置栏对设定好的该温度值的升温或降温时间点、保温时间进行设置，同时，在炒锅温度参数区显示对应的温度值、该温度的升温或降温时间点、保温时间；

在所述转速子界面中设有转速挡位设置栏、运动周期设置栏及时间段设置栏，通过点击转速挡位设置栏中预先设定的转速挡位对炒锅的转速进行选定设置，再点击运动周期设置栏对炒锅的运动周期进行设置，点击时间段设置栏对炒锅在该转速和运动周期下运行的时间段的时间进行设置，同时，在炒锅转速参数区显示对应的转速挡位、运动周期及该时间段的时间。

8.如权利要求7所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，在参数显示区显示的内容可通过表格形式、曲线形式或时间区块形式呈现。

9.如权利要求8所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，所述操作界面还包括含有将菜谱内容以不同形式显示在参数显示区的显示切换键、所述启动按键及保存菜谱程序的保存按键的菜单栏，该菜单栏设置在操作界面位于参数显示区和参数设置区之上的位置。

10.如权利要求9所述的可编制实现个性化烹饪技艺的菜谱的炒菜机操作界面，其特征在于，所述执行部件包括食材下料控制组件、辅料注入控制组件、用于控制炒菜机的炒锅旋转的翻炒电机、电磁加热线圈。

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