CN115137230A - 设有食物厚度测量装置的食品夹具 - Google Patents

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CN115137230A CN202210229875.3A CN202210229875A CN115137230A CN 115137230 A CN115137230 A CN 115137230A CN 202210229875 A CN202210229875 A CN 202210229875A CN 115137230 A CN115137230 A CN 115137230A
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clamping
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塞巴斯蒂恩·沃拉蒂埃
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Abstract

本发明涉及一种夹具(2),其包括:包括第一夹持部分(4)和第一夹紧部分(5)的第一臂(3),以及包括第二夹持部分(7)和第二夹紧部分(8)的第二臂(6),所述第一夹持部分(4)和所述第二夹持部分(7)相对于彼此可移动地安装,并配置成占据展开构型以及至少一个夹紧构型,在展开构型中,所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)彼此分开,在夹紧构型中,所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)朝向彼此接近并配置成夹紧食物;以及测量装置(13),其配置成确定表示被夹紧在所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)之间的食物的厚度的特征。

Description

设有食物厚度测量装置的食品夹具
技术领域
本发明总体上涉及一种食品夹具。
背景技术
文献WO2018/087486公开了一种电烤架类型的烹饪器具,包括:
-具有下烹饪板的下部,
-具有上烹饪板的上部,
-铰接元件,其将上部连接到下部,并配置成使得上部相对于下部铰接安装,以限定食物可以被放置在下烹饪板和上烹饪板之间的至少一个装载位置和食物被夹在下烹饪板和上烹饪板之间的至少一个烹饪位置;
-测量装置,其配置成确定下烹饪板和上烹饪板之间的间距,从而确定设置在下烹饪板和上烹饪板之间的食物的厚度,以及
-烹饪管理单元,其配置成根据由测量装置确定的间距来管理食物的烹饪。
上述烹饪器具的这种配置允许根据食物的厚度自动确定设置在下烹饪板上的食物的烹饪时间,从而确保令人满意地烹饪该食物。
然而,前述烹饪器具上配备有测量装置的这种配置显著增加了烹饪器具的制造成本。此外,这种测量装置无法监控在该器具中同时烹饪的不同食物和/或不同厚度的烹饪。
发明内容
本发明旨在弥补这些缺点的全部或部分。
本发明基本的技术问题尤其在于提供一种装置,所述装置结构简单、经济且可靠,并且允许容易地确定待烹饪食物的厚度。
为此,本发明涉及一种食品夹具,包括:
-包括第一夹持部分和第一夹紧部分的第一臂,以及包括第二夹持部分和第二夹紧部分的第二臂,第一和第二夹持部分相对于彼此可移动地安装,并配置成占据展开构型以及至少一个夹紧构型,在展开构型中,第一和第二夹紧部分彼此分开,在夹紧构型中,第一和第二夹紧部分朝向彼此接近,并配置成夹紧食物,以及
-测量装置,其配置成确定表示被夹紧在第一和第二夹紧部分之间的食物的厚度的特征。
根据本发明的夹具的这种配置允许根据第一和第二夹持部分占据的配置自动确定设置在第一和第二夹紧部分之间的食物的厚度,然后通过控制和监控单元自动确定所述食物的烹饪时间,所述控制和监控单元直接设置在夹具上或者在夹具以外的地方,例如设置在电烹饪器具上或者用户终端上。
因此,根据本发明的夹具允许根据借助于结构简单、经济且可靠的装置进行的测量,并且可选地根据用户在控制和监控单元上输入的附加数据,例如待烹饪食物的性质和烹饪温度,来自动确定食物的烹饪时间。
此外,避开直接在食品夹具上测量表示待烹饪食物厚度的特征的事实,允许将所述夹具与简化设计的电烹饪器具一起使用,并因此更可靠且更便宜。特别地,根据本发明的夹具可以有利地用于在具有单个烹饪面的烤架上烹饪食物。
夹具还可以单独或组合地具有一个或多个以下特征。
根据本发明的一个实施例,由测量装置确定的特征是第一和第二臂之间的间距,例如是第一和第二夹紧部分之间的间距,或者是第一和第二夹持部分之间的间距,以及例如是分别设置在第一和第二夹持部分上的第一和第二测量区域之间的间距。
根据本发明的一个实施例,测量装置包括电磁检测装置,特别是霍尔效应电磁检测装置。
根据本发明的一个实施例,电磁检测装置包括紧固到第一臂和第二臂中的一个上的霍尔效应传感器,以及紧固到第一臂和第二臂中的另一个上的永磁体。
根据本发明的一个实施例,永磁体配置成当第一和第二夹持部分占据夹紧构型时,位于霍尔效应传感器的对面。
根据本发明的一个实施例,永磁体紧固到第一夹持部分和第二夹持部分中的一个上。
根据本发明的另一实施例,测量装置包括电位计,例如线性或旋转式电位计。
根据本发明的另一个实施例,测量装置包括与第一和第二夹紧部分相对的第一和第二臂的端部附近的应力仪。
根据本发明的一个实施例,第一和第二夹持部分通过枢转连接件相对于彼此铰接地安装。
根据本发明的一个实施例,第一夹持部分设置在第一夹紧部分和枢转连接件之间,第二夹持部分设置在第二夹紧部分和枢转连接件之间。
根据本发明的一个实施例,第一夹紧部分设置在第一臂的与枢转连接件相对的端部上,第二夹紧部分设置在第二臂的与枢转连接件相对的端部上。
根据本发明的一个实施例,测量装置比第一和第二臂的与枢转连接件相对的端部更靠近枢转连接件。
根据本发明的一个实施例,夹具包括用户界面,所述用户界面包括显示器和开/关按钮,其配置成控制夹具的电源。
根据本发明的一个实施例,用户界面包括控制按钮或控制按键,控制按钮或控制按键配置成控制表示被夹紧在第一和第二夹紧部分之间的食物的厚度的特征的测量。
根据本发明的一个实施例,夹具的用户界面包括使得用户能够选择待烹饪食物的类型和/或烹饪温度的构件。
根据本发明的一个实施例,显示器配置成显示至少一种食物的剩余烹饪时间和/或至少一种食物的烹饪状态,或者显示与至少一种食物的剩余烹饪时间相关的内容和/或与至少一种食物的烹饪状态相关的内容。
根据本发明的一个实施例,夹具配置成与电烹饪器具配对。
根据本发明的一个实施例,所述夹具包括通信单元,所述通信单元能够根据通信协议与烹饪器具(有利地为电烹饪器具)的通信模块交换信息,所述通信单元配置成向通信模块传送至少一条测量信息,所述测量信息包括被夹紧在第一和第二夹紧部分之间的食物的厚度的指示或者所测量的特征的指示。
根据一个实施例,通信协议是无线通信协议,例如射频通信协议,如WiFi类型。
根据本发明的一个实施例,通信单元配置成从通信模块接收至少一条反馈信息,所述至少一条反馈信息包括食物的烹饪时间和/或食物的剩余烹饪时间和/或食物的烹饪状态的指示。
根据本发明的一个实施例,通信单元配置成从电烹饪器具的通信模块接收烹饪开始通知,并且用户界面配置成当通信单元接收到烹饪开始通知时发出烹饪开始提醒信号,以便提醒用户可以在电烹饪器具的烹饪位置上设置待烹饪食物。
根据本发明的一个实施例,通信单元配置成从电烹饪器具的通信模块接收食物翻动通知,并且用户界面配置成当通信单元接收到食物翻动通知时发出翻动提醒信号,以便提醒用户应当翻动在电烹饪器具的烹饪位置处正在烹饪的食物。
根据本发明的一个实施例,通信单元配置成从电烹饪器具的通信模块接收烹饪结束通知,并且用户界面配置成当通信单元接收到烹饪结束通知时发出烹饪结束提醒信号,以便提醒用户食物已经烹饪好,可以从电烹饪器具的烹饪位置取出食物。
根据本发明的一个实施例,用户界面的显示器配置成显示烹饪开始提醒信号和/或翻动提醒信号和/或烹饪结束提醒信号。
根据本发明的一个实施例,烹饪开始提醒信号、翻动提醒信号和烹饪结束提醒信号中的至少一个是声音信号。
根据本发明的一个实施例,夹具包括配置成控制和监控夹具的控制和监控单元。
根据本发明的一个实施例,夹具的控制和监控单元配置成控制和监控通信单元和用户界面。
根据本发明的一个实施例,夹具是自主的。
根据本发明的一个实施例,夹具的控制和监控单元配置成根据由测量装置测量的特征来确定食物的烹饪时间。
根据本发明的一个实施例,夹具包括温度传感器,其配置成测量用于设置待烹饪食物的烹饪位置的温度。
根据本发明的一个实施例,温度传感器紧固到第一和第二臂中的一个上。
根据本发明的一个实施例,夹具包括可移除地紧固到第一和第二臂中的一个上的温度测量装置,所述温度测量装置包括温度传感器和通信模块,夹具包括当通信模块位于烹饪器具的烹饪位置时,能够与温度测量装置的通信模块交换信息的通信单元。
根据本发明的一个实施例,夹具控制和监控单元配置成根据测量的特征和由温度传感器测量的温度来确定食物的烹饪时间。
根据本发明的一个实施例,夹具包括安装在第一和第二臂中的一个上的保护壳体,测量装置至少部分地容纳在保护壳体中。
根据本发明的一个实施例,保护壳体安装在第一和第二夹持部分中的一个上。
根据本发明的一个实施例,保护壳体是密封的。
根据本发明的一个实施例,保护壳体可移除地安装在第一和第二臂中的一个上。
根据本发明的一个实施例,霍尔效应传感器被容纳在保护壳体中。
根据本发明的一个实施例,控制和监控单元和/或通信单元被容纳在保护壳体中。
根据本发明的一个实施例,用户界面设置在保护壳体上。
根据本发明的一个实施例,夹具包括偏置元件,所述偏置元件配置成将第一和第二夹持部分朝向展开构型偏置(solliciter)。
根据本发明的一个实施例,夹具包括配置成给夹具供电的电池。
本发明还涉及一种烹饪系统,其包括根据任一前述特征的夹具,以及用于烹饪食物的电烹饪器具,所述电烹饪器具包括配置成接收食物的烹饪位置,以及配置成加热在所述烹饪位置上接收的食物的加热装置。
根据本发明的一个实施例,电烹饪器具包括配置成监控加热装置的工作的控制和监控单元。
根据本发明的一个实施例,电烹饪器具的控制和监控单元配置成根据由测量装置测量的特征来确定食物的烹饪时间。
根据一个实施例,电烹饪器具的控制和监控单元配置成监控加热装置的工作,并且例如根据所确定的烹饪时间来调节加热装置的加热时间和/或加热温度。
根据一个实施例,电烹饪器具包括烹饪板,所述烹饪板包括烹饪位置。
根据本发明的一个实施例,电烹饪器具是电烧烤炉、电烤架、铁板或任何类型的接触式烹饪器具。
附图说明
借助于以下参照附图的描述,将很好地理解本发明,附图以非限制性示例的方式示出了这种夹具的实施例。
图1是根据本发明的夹具的侧视图。
图2是图1的夹具的俯视立体图。
图3是图1的夹具的分解立体图。
图4是用于与图1的夹具配对的电烹饪器具的立体图。
具体实施方式
图1至图3示出了食品夹具2,例如烧烤夹具。
夹具2包括第一臂3和第二臂6,第一臂3包括第一夹持部分4和在第一夹持部分4的延续部分中延伸的第一夹紧部分5,第二臂6包括第二夹持部分7和在第二夹持部分7的延续部分中延伸的第二夹紧部分8。第一夹紧部分5和第二夹紧部分8分别包括第一接触表面9和第二接触表面11。根据图1至图3所示的实施例,第一接触表面9和第二接触表面11是平面的。然而,在不脱离本发明的范围的情况下,第一接触表面9和第二接触表面11可以具有适用于夹持食物的任何其他形状。
第一夹持部分4和第二夹持部分7通过限定铰接轴线A的枢转连接件12相对于彼此铰接地安装。根据图中所示的实施例,第一夹紧部分5设置在第一臂3的与枢转连接件12相对的端部上,第二夹紧部分8设置在第二臂6的与枢转连接件12相对的端部上。
第一夹持部分4和第二夹持部分7配置成占据展开构型以及多个夹紧构型,在展开构型中,第一夹紧部分5和第二夹紧部分8彼此分开,食物能够被设置在第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间,在每个夹紧构型中,第一夹紧部分5和第二夹紧部分8朝向彼此接近,并且配置成夹紧设置在第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间的食物。第一夹紧部分5和第二夹紧部分8占据的夹紧构型取决于插设于第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间的食物的厚度。
有利的是,夹具2包括偏置元件(图中未示出),该偏置元件配置成将第一夹持部分4和第二夹持部分7朝向展开构型偏置。
夹具2还包括测量装置13,该测量装置13配置成确定表示被夹紧在第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间的食物的厚度的特征。由测量装置13确定的特征可以例如是第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间的间距,或者是分别设置在第一夹持部分4和第二夹持部分7上的第一测量区域和第二测量区域之间的间距。
有利的是,测量装置13比第一臂3和第二臂6的与枢转连接件12相对的端部更靠近枢转连接件12。
根据附图所示的实施例,测量装置13包括电磁检测装置,特别是霍尔效应电磁检测装置。有利的是,电磁检测装置包括紧固到第一臂3,更具体地紧固到第一夹持部分4上的霍尔效应传感器14,以及紧固到第二臂6,更具体地紧固到第二夹持部分7上的永磁体15。然而,霍尔效应传感器14可以紧固到第二臂6上,并且永磁体15可以紧固到第一臂3上,这并不超出本发明的范围。
更具体地,永磁体15配置成当第一夹持部分和第二夹持部分占据夹紧构型时,位于霍尔效应传感器14的对面。
夹具2还包括例如设置在第一臂3上的用户界面16。用户界面16尤其包括显示器17、配置成控制夹具2的电源的开/关按钮18、以及配置成控制表示被夹紧在第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间的食物厚度的特征的测量的控制按钮19。
如图1中示意性示出的,夹具2还包括配置成向夹具2供电的电池21。
根据图中所示的实施例,夹具2配置成与用于烹饪食品的电烹饪器具22,例如电烧烤炉或电烤架配对。电烹饪器具22尤其包括烹饪板23和加热装置25,烹饪板23包括配置成接收待烹饪食物的烹饪位置24,加热装置25配置成加热在烹饪位置24上接收的食物。有利的是,电烹饪器具22还包括控制和监控单元,该控制和监控单元配置成根据由夹具2的测量装置13测量的特征来确定食物的烹饪时间,并且配置成监控加热装置25的工作,并且例如根据所确定的烹饪时间来调节加热装置25的加热时间和加热温度。
因此,夹具2还包括通信单元UC,该通信单元配备有通信卡,并且能够根据无线通信协议,例如射频通信协议(如WiFi类型)与电烹饪器具22的通信模块MC交换信息。
通信单元UC有利地配置成向电烹饪器具22的通信模块MC传送测量信息,该测量信息包括被夹紧在第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间的食物的厚度的指示或者由测量装置13测量的特征的指示。
通信单元UC还配置成从电烹饪器具22的通信模块MC接收多个反馈信息。该反馈信息尤其包括食物烹饪时间的指示、食物剩余烹饪时间的指示和/或食物烹饪状态的指示。
根据本发明的一个实施例,通信单元UC还配置成从电烹饪器具22的通信模块MC接收烹饪开始通知,并且用户界面16配置成当通信单元UC接收到烹饪开始通知时发出烹饪开始提醒信号,以便提醒用户可以在电烹饪器具22的烹饪位置24上设置待烹饪食物。
根据本发明的一个实施例,通信单元UC还配置成从电烹饪器具22的通信模块MC接收食物翻动通知,并且用户界面16配置成当通信单元UC接收到食物翻动通知时发出翻动提醒信号,以便提醒用户应当翻动在电烹饪器具22的烹饪位置24处正在烹饪的食物。
根据本发明的实施例,通信单元UC还配置成从电烹饪器具22的通信模块MC接收烹饪结束通知,并且用户界面配置成当通信单元UC接收到烹饪结束通知时发出烹饪结束提醒信号,以便提醒用户可以从电烹饪器具22的烹饪位置24取出食物。
有利的是,显示器17配置成显示食物的剩余烹饪时间、食物的烹饪状态、烹饪开始提醒信号、翻动提醒信号和烹饪结束提醒信号。
夹具2还包括控制和监控单元CC,其配置成控制和监控夹具2,并且配置成控制和监控通信单元UC和用户界面16。有利的是,控制和监控单元CC包括处理器,例如微处理器。
根据图1至图3所示的实施例,夹具2还包括保护壳体27,该保护壳体27安装在例如第一臂3上,更具体地,安装在设置在第一夹持部分4上的接收凹槽28中。有利的是,接收凹槽28的底壁设置有开口29,该开口29位于第二臂6的对面,更具体地是第二夹持部分7的对面,并且容纳霍尔效应传感器14的保护壳体27的一部分延伸穿过该开口29。保护壳体27和接收凹槽28的这种配置允许确保霍尔效应传感器14和永磁体15之间的最佳协作。
控制和监控单元CC、通信单元UC、电池21和霍尔效应传感器14有利地容纳在保护壳体27中。
根据附图所示的实施方式,保护壳体27以可移除的方式安装在接收凹槽28中,以便允许尤其在洗碗机中清洗夹具2,而没有损坏夹具2的电子器件的风险。保护壳体27的可移除性还允许通过将保护壳体27放置在专用于此目的的充电底座上对电池21进行充电。然而,根据变型实施例,保护壳体27可以是密封的,并且永久地紧固到第一臂3和第二臂6中的一个上,电池21可以因此以本身已知的方式通过电线连接到充电器上而被充电。
现在将描述夹具2的使用方法。这种使用方法包括以下步骤:
-打开电烹饪器具22的电源,例如通过按压电烹饪器具22的控制界面上的开/关按键或按钮;
-如果设置了的话,通过控制界面选择待烹饪食物的类型;
-如果也设置了的话,选择食物的期望烹饪程度,例如半熟。然而,烹饪温度可以根据所选择的食物类型由电烹饪器具22来确定;
-如果也设置了的话,自动确定电烹饪器具22的预热温度;
-通过按压夹具2的用户界面16上的开/关按钮18来打开夹具2的电源;
-将夹具2与电烹饪器具22配对,例如通过按压设置在夹具2的用户界面16上的配对按钮;
-当烹饪板23已经达到根据所选食物类型的预定预热温度时,电烹饪器具22发出烹饪开始通知,以便提醒用户可以将待烹饪食物设置在电烹饪器具22的烹饪位置24上。烹饪开始通知可以例如被传输到夹具2的通信单元UC,并且烹饪开始信号可以例如由夹具2的用户界面16显示。然而,烹饪开始通知可以被传输到用户终端,例如智能手机;
-将待烹饪食物夹在夹具2的第一夹紧部分5和第二夹紧部分8之间;
-控制表示食物厚度的特征的测量,例如通过按压夹具2的用户界面16上的控制按钮19;
-例如通过夹具2的控制和监控单元CC或通过电烹饪器具22的控制和监控单元,根据测量的特征自动确定食物的烹饪时间;
-将待烹饪食物放置在电烹饪器具22的烹饪板23上;
-如果设置了的话,由电烹饪器具22发出食物翻动通知,以便提醒用户应当翻动电烹饪器具22的烹饪位置24上正在烹饪的食物。食物翻动通知可以例如被传输到夹具2的通信单元UC,并且翻动信号可以例如由夹具2的用户界面16显示。然而,食物翻动通知可以被传输到用户终端;
-由电烹饪器具22发出烹饪结束通知,以便通知用户食物已烹饪好并且可以从电烹饪器具22的烹饪位置24取出食物。烹饪结束通知可以例如被传输到夹具2的通信单元UC,并且烹饪结束信号可以例如由夹具2的用户界面16显示。然而,烹饪结束通知可以被传输到用户终端;
-通过选择夹具2的用户界面16上的开/关按钮18来关闭夹具2的电源;
-通过选择开/关按键或拔掉电烹饪器具22的插头来关闭电烹饪器具22的电源。
根据图中未示出的本发明的实施例,夹具2是自主的,并且夹具2的控制和监控单元CC配置成根据由测量装置13测量的特征和有利地由用户通过用户界面16输入的待烹饪食物的类型来确定食物的烹饪时间。在一种变型实施例中,夹具2可以专用于烹饪特定类型的食物,而不包括用于由用户选择食物类型的构件。
当夹具2是自主的时,夹具2还可以包括温度传感器,该温度传感器配置成测量用于设置待烹饪食物的烹饪位置24的温度。这种温度传感器可以例如紧固到第一臂3和第二臂6中的一个上。
根据本发明的这种实施例,夹具2的控制和监控单元CC有利地配置成根据由测量装置13测量的特征、由温度传感器测量的温度以及可选地根据待烹饪食物的类型来确定食物的烹饪时间。
根据图中未示出的本发明的实施例,夹具2包括温度测量装置,该温度测量装置可移除地紧固到第一臂3和第二臂6中的一个上,并且该温度测量装置包括前述温度传感器和通信模块。根据本发明的这样一个实施例,夹具2有利地包括通信单元,该通信单元能够当该通信模块位于烹饪器具的烹饪位置上时与温度测量装置的通信模块交换信息。
根据图中未示出的本发明的实施例,测量装置13可以包括与机械减速系统相关联的电位计,例如线性或旋转式电位计,该机械减速系统根据所使用的电位计的类型将夹紧运动转换成旋转或平移运动。
根据图中未示出的本发明的另一实施例,测量装置13可以包括位于枢转连接件12附近的应力仪。
当然,本发明决不限于描述和示出的实施例,该实施例仅作为例子给出。尤其在各种元件的构成方面或者通过等效技术的取代,可以有一些修改,这并不脱离本发明的保护范围。
因此,在一个变型实施例中,夹具可以与燃气或燃煤烹饪器具或其他能源的烹饪器具结合使用,夹具的通信单元然后与这种烹饪器具的通信模块交换信息。

Claims (9)

1.一种食品夹具(2),其包括:
-包括第一夹持部分(4)和第一夹紧部分(5)的第一臂(3),以及包括第二夹持部分(7)和第二夹紧部分(8)的第二臂(6),所述第一夹持部分(4)和所述第二夹持部分(7)相对于彼此可移动地安装,并配置成占据展开构型以及至少一个夹紧构型,在所述展开构型中,所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)彼此分开,在所述夹紧构型中,所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)朝向彼此接近并配置成夹紧食物,以及
-测量装置(13),其配置成确定表示夹紧在所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)之间的食物的厚度的特征,
其特征在于,所述夹具(2)包括安装在所述第一臂(3)和所述第二臂(6)中的一个上的保护壳体,所述测量装置(13)至少部分地容纳在所述保护壳体中。
2.根据权利要求1所述的夹具(2),其中,由所述测量装置(13)确定的特征是所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)之间的间距,或者是所述第一夹持部分(4)和所述第二夹持部分(7)之间的间距。
3.根据权利要求1或2所述的夹具(2),其中,所述测量装置(13)包括电磁检测装置。
4.根据权利要求3所述的夹具(2),其中,所述电磁检测装置包括紧固到所述第一臂(3)和所述第二臂(6)中的一个上的霍尔效应传感器(14),以及紧固到所述第一臂(3)和所述第二臂(6)中的另一个上的永磁体(15)。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的夹具(2),其中,所述第一夹持部分(4)和所述第二夹持部分(7)通过枢转连接件(12)以相对于彼此铰接的方式安装。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的夹具(2),其包括用户界面(16),所述用户界面包括显示器(17)和配置成控制所述夹具(2)的电源的开/关按钮(18)。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的夹具(2),其包括通信单元(UC),所述通信单元能够根据通信协议与烹饪器具的通信模块(MC)交换信息,所述通信单元(UC)配置成向所述通信模块(MC)传送至少一条测量信息,所述测量信息包括夹紧在所述第一夹紧部分(5)和所述第二夹紧部分(8)之间的食物的厚度的指示或者所述被测量的特征的指示。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的夹具(2),其包括偏置元件,所述偏置元件配置成将所述第一夹持部分(4)和所述第二夹持部分(7)朝向所述展开构型偏置。
9.一种烹饪系统,其包括根据前述权利要求中任一项所述的夹具(2),以及用于烹饪食品的电烹饪器具(22),所述电烹饪器具(22)包括配置成接收食物的烹饪位置(24),以及配置成加热在所述烹饪位置(24)上接收的食物的加热装置(25)。
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