CN115104736A - 母乳低聚糖和益生菌组合物及其在促进消化吸收中的应用 - Google Patents

母乳低聚糖和益生菌组合物及其在促进消化吸收中的应用 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种用于促进消化吸收和/或提高认知能力的含有母乳低聚糖和益生菌的组合物及其应用，所述母乳低聚糖包括2’‑岩藻糖基乳糖，所述益生菌选自乳杆菌和/或双歧杆菌；所述母乳低聚糖与所述益生菌的重量比为(5‑15):(2‑15)。一种含有母乳低聚糖和益生菌的组合物，能够促进消化吸收和/或提高认知能力。本发明所述组合物包含特定的母乳低聚糖2’‑FL和特定的益生菌瑞士乳杆菌R0052、两岐双歧杆菌R0071和婴儿双歧杆菌R0033，它们相互配合协同生效，使得所述组合物具有良好地促进肠道成熟和消化吸收的效果，且能够提升食用对象的记忆能力和认知能力。

Description

母乳低聚糖和益生菌组合物及其在促进消化吸收中的应用
技术领域
本发明涉及营养食品技术领域，尤其涉及一种母乳低聚糖和益生菌组合物及其在促进消化吸收中的应用。
背景技术
母乳低聚糖(HMOs)和微生物群是母乳中影响肠道健康和免疫系统发育的两种主要成分。比如，母乳含有益生元和益生菌，可以调节控制肠道微生物群组成从而促进婴幼儿的肠道健康，提升免疫力，预防其他疾病。
HMO是人乳中第三大成分，目前已经发现的人乳中有100多种不同的HMO。大多数摄入的HMO到达肠道后，在这里它们可以作为益生元发挥作用，为肠道内有益微生物提供选择性底物，从而促进肠道健康。在新生儿出生的第一年，双歧杆菌属约占婴儿总微生物群的90％，婴儿期某些双歧杆菌的优势与母乳和某些母乳成分(包括HMO)有关。值得注意的是，HMO会被婴儿双歧杆菌和肠道中的其他共生生物选择性消耗，作为这些有益肠道生物的碳源。并且，有动物实验表明，特定HMO可以直接调节免疫反应，对病毒病原体以及宿主免疫细胞有直接影响。
2’-岩藻糖基乳糖(2′-FL)是母乳中含量最高的HMO，在初乳中浓度可达到3.93±1.11g/L。它除了可以作为益生元存在于母乳中，在胃肠道水平对宿主也有直接的有益作用，以改善肠道免疫和屏障功能。
益生菌是一种活的微生物，当给予足够的量时，会给宿主带来健康益处。正因为益生菌能给人们带来健康益处，因此作为功能性食品原料被广泛研究应用。根据多项临床前和临床研究表明，益生菌菌株能够触发免疫系统并缓解各种疾病的症状，包括调节肠道健康，增强免疫力，降低心血管疾病风险，缓解过敏，改善肠绞痛等。同时，益生菌临床研究具有菌株特异性，同种不同株的益生菌功能并不完全相同，例如，临床研究表明乳双歧杆菌(菌株号：ZF01)具有改善人体肠道菌群的作用，而乳双歧杆菌(菌株号：DDL3689)则具有促进人体消化吸收的作用。因此益生菌的作用需要具体到菌株层面。瑞士乳杆菌R0052、婴儿双歧杆菌R0033和两岐双歧杆菌R0071均是国家卫健委批准的可用于婴幼儿食品的益生菌菌株，它们对于婴幼儿是非常安全的。
但是，由于HMOs成分复杂，益生菌也具有明显的菌株特异性，因此对于益生菌与HMOs结合的研究仍不足，尤其是特定的益生菌菌株与2’FL相结合时能否起到有益作用仍是未知。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种含有母乳低聚糖和益生菌的组合物，能够促进消化吸收和/或提高认知能力。
本发明的目的之二在于提供一种含有母乳低聚糖和益生菌组合物的调制乳粉。
本发明的目的之三在于提供含有母乳低聚糖和益生菌的组合物在制备促进消化吸收和/或提高认知能力产品中的应用。
本发明的目的之一采用如下技术方案实现：
一种用于促进消化吸收和/或提高认知能力的含有母乳低聚糖和益生菌的组合物，所述母乳低聚糖包括2’-岩藻糖基乳糖，所述益生菌选自乳杆菌和/或双歧杆菌；所述母乳低聚糖与所述益生菌的重量比为(5-15):(2-15)。
在本发明的一个优选实施方式中，所述益生菌包括：动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bb-12)、两歧双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum R0071)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantisR0033)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis HN019)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bi-07)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis M63)、长双歧杆菌长亚种(Bifidobacteriumlongum subsp.longum BB536)、短双歧杆菌(Bifidobacterium breve M-16V)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus LGG)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus HN001)和瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)中的一种或任意组合。
在本发明的一个优选实施方式中，所述益生菌包括两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longumsubsp.infantis R0033)和瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)中的一种或任意组合。
在本发明的一个优选实施方式中，所述益生菌为瑞士乳杆菌(Lactobacillushelveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)和长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)的组合。
在本发明的一个优选实施方式中，所述益生菌包括乳杆菌和双歧杆菌，所述母乳低聚糖、乳杆菌和双歧杆菌的重量比为(5-15)：(1-10)：(1：5)。
在本发明的一个优选实施方式中，所述母乳低聚糖为2’-岩藻糖基乳糖；所述益生菌为瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum R0071)和长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantisR0033)的组合。
在本发明的一个优选实施方式中，所述2’-岩藻糖基乳糖、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)和长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)的重量比为(5-15)：(1-10)：(0.5：2)：(0.5：3)。
更加优选地，所述2’-岩藻糖基乳糖、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticusR0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)和长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)的重量比为10：5：1：2。
本发明所述组合物包含特定的母乳低聚糖2’-FL和特定的益生菌瑞士乳杆菌R0052、两岐双歧杆菌R0071和婴儿双歧杆菌R0033，它们相互配合协同生效，使得所述组合物具有良好地促进肠道成熟和消化吸收的效果，且能够提升食用对象的记忆能力和认知能力。
在本发明的一个优选实施方式中，所述组合物为配方奶粉、调制乳粉、蛋白粉、营养补充剂、辅食或药物。
更加优选地，所述组合物为婴幼儿奶粉，所述婴儿是指月龄为0-12个月的儿童，所述幼儿是指1-3岁的儿童。
在本发明的一个优选实施方式中，所述组合物为口服制剂，所述口服制剂的剂型包括口服液、滴剂、片剂、粉剂、胶囊剂或颗粒剂。
本发明的目的之二采用如下技术方案实现：
一种用于促进消化吸收和/或提高认知能力的调制乳粉，包含目的之一任一项所述的组合物，所述组合物在所述调制乳粉中的占比为7-30％。
在本发明的一个优选实施方式中，包括按照重量百分比计的以下组分：脱脂乳粉40-60％；全脂乳粉10％-30％；2’-岩藻糖基乳糖5-15％；瑞士乳杆菌(Lactobacillushelveticus R0052)1-10％；两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)0.5-2％；长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)0.5-3％；麦芽糊精0-23％。
本发明所提供的调制乳粉包含适量脱脂乳粉，能够降低乳粉中的水分活度，有利于益生菌长期保持活性；包含适量的全脂乳粉，能够保证调制乳粉具有合适的奶香味，且口感和味道不至于过度浓郁，有利于提高食用者的接受度。并且包含特定的母乳低聚糖2’-FL和特定的益生菌瑞士乳杆菌R0052、两岐双歧杆菌R0071和婴儿双歧杆菌R0033，它们相互配合协同生效，使得所述调制乳粉具有良好地促进肠道成熟和消化吸收的效果，且能够提升食用对象的记忆能力和认知能力。
在本发明的一个优选实施方式中，包括按照重量百分比计的以下组分：脱脂乳粉45-55％；全脂乳粉15％-25％；2’-岩藻糖基乳糖8-12％；瑞士乳杆菌(Lactobacillushelveticus R0052)4-7％；两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)0.5-1.5％；长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)1-2.5％；麦芽糊精1-20％。
在本发明的一个优选实施方式中，包括按照重量百分比计的以下组分：脱脂乳粉50％；全脂乳粉20％；2’-岩藻糖基乳糖10％；瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticusR0052)5％；两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)1％；长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)2％；麦芽糊精12％。
本发明的目的之三采用如下技术方案实现：
本发明还提供了含有母乳低聚糖和益生菌的组合物在制备促进消化吸收和/或提高认知能力产品中的应用，所述母乳低聚糖和所述益生菌均包含在目的之一任一项所述的组合物中。
在本发明的一个优选实施方式中，所述产品包括药物、功能性食品和保健品。
在本发明的一个优选实施方式中，所述产品为配方奶粉、调制乳粉、蛋白粉、营养补充剂或辅食。
相比现有技术，本发明的有益效果在于：
(1)本发明所提供的含有母乳低聚糖和益生菌的组合物，包含特定比例的母乳低聚糖和益生菌，母乳低聚糖包括2’-岩藻糖基乳糖(2’-FL)，益生菌选自乳杆菌和/或双歧杆菌，该组合物具有促进肠道成熟和消化吸收的效果，且能够提升食用对象提高免疫力、提高记忆能力和认知能力。
(2)本发明所提供的含有母乳低聚糖和益生菌的组合物，适用于奶粉，特别是婴幼儿奶粉中。
附图说明
图1为本发明实施例动物实验中不同实验样品消化吸收后对小鼠体重增加的影响结果图；
图2为本发明实施例动物实验中不同实验样品干预4周后NOR测试结果图；
图3为本发明实施例动物实验中不同实验样品干预8周后NOR测试结果图；
图4为本发明实施例动物实验中小鼠从测试开始到探索新臂的间隔时间结果图；
图5为本发明实施例动物实验中干预4周后小鼠直接探索新臂和未直接探索新臂的比例结果图；
图6为本发明实施例动物实验中干预8周后小鼠直接探索新臂和未直接探索新臂的比例结果图；
图7为本发明实施例动物实验中小鼠探索新臂的时间结果图。
具体实施方式
下面，结合附图以及具体实施方式，对本发明做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。在下述实施例中所采用的原材料、设备等除特殊限定外均可以通过购买方式获得。
一种用于促进消化吸收和/或提高认知能力的调制乳粉，包括按照重量百分比计的以下组分：脱脂乳粉40-60％；全脂乳粉10％-30％；2’-岩藻糖基乳糖5-15％；瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)1-10％；两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidumR0071)0.5-2％；长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)0.5-3％；麦芽糊精0-23％。
实施例1-3
一种用于促进消化吸收和/或提高认知能力的调制乳粉，由脱脂乳粉、全脂乳粉、2’-岩藻糖基乳糖、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longumsubsp.infantis R0033)和麦芽糊精组成，具体配方详见表1。
表1实施例1-3调制乳粉的配方表
配料 实施例1 实施例2 实施例3
脱脂乳粉 40％ 50％ 60％
全脂乳粉 30％ 20％ 10％
2’FL 5％ 10％ 15％
瑞士乳杆菌R0052 1％ 5％ 10％
两岐双歧杆菌R0071 0.50％ 1％ 2％
婴儿双歧杆菌R0033 0.50％ 2％ 3％
麦芽糊精 23％ 12％ 0％
实施例1-3的调制乳粉按照以下方法制备而成：根据配方的物料用量称取各个原辅料，并将各个物料分别过筛，随后将脱脂乳粉、全脂乳粉、2’FL、瑞士乳杆菌R0052、两岐双歧杆菌R0071、婴儿双歧杆菌R0033以及麦芽糊精按照顺序依次投入混料罐中，并混合30分钟，得到混合均匀的产品。
对比例1
对比例1与实施例2的不同之处在于：全脂乳粉全部使用脱脂乳粉替代，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例2
对比例2与实施例2的不同之处在于：脱脂乳粉全部使用全脂乳粉替代，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例3
对比例3与实施例2的不同之处在于：不含有2’FL，配方用量采用麦芽糊精补足，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例4
对比例4与实施例2的不同之处在于：不含有瑞士乳杆菌R0052、婴儿双歧杆菌R0033和两岐双歧杆菌R0071，配方用量采用麦芽糊精补足，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例5
对比例5与实施例2的不同之处在于：不含有瑞士乳杆菌R0052、婴儿双歧杆菌R0033、两岐双歧杆菌R0071和2’FL，配方用量采用麦芽糊精补足，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例6
对比例6与实施例2的不同之处在于：两岐双歧杆菌R0071的用量为0，将婴儿双歧杆菌R0033的用量调整为3％，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例7
对比例7与实施例2的不同之处在于：婴儿双歧杆菌R0033的用量为0，将两岐双歧杆菌R0071的用量调整为3％，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例8
对比例8与实施例2的不同之处在于：瑞士乳杆菌R0052全部使用鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus HN001)替代，其余与实施例2相同，具体详见表2。
对比例9
对比例9与实施例2的不同之处在于：2’-岩藻糖基乳糖(2′-FL)全部使用3’-唾液酸乳糖(3’-SL)替代，其余与实施例2相同，具体详见表2。
表2对比例1-9调制乳粉的配方表
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效果验证
一、动物实验
为了验证母乳低聚糖2’-FL、瑞士乳杆菌R0052、两岐双歧杆菌R0071和婴儿双歧杆菌R0033相互配合，能够起到良好地促进肠道成熟和消化吸收的效果，且能够提升食用对象的记忆能力和认知能力，本发明实施例采用小鼠实验进行验证，具体方案如下所述。
试验样品：实施例1-3及对比例3-9的调制乳粉样品。
试验方法：断奶后的雄性小鼠幼崽共200只，平均分成10组，每组20只，要求各小鼠身体健康，无明显不良症状；每组小鼠正常喂食普通1段婴幼儿配方奶粉(未添加益生菌、2’FL和3’-SL)，每组按奶粉4.0g用45℃、30mL的水混合，按照20mL/kg给予小鼠进行灌胃喂养。与此同时，每天在喂养的奶粉中添加1g/kg小鼠体重的实施例1-3或对比例3-9的样品，共分为3次分别喂食。连续处理8周，分别在第4周和第8周记录小鼠重量，并且进行新奇物识别实验(NOR测试)和Y迷宫测试。
NOR测试是基于实验动物对新奇事物的倾向。在接触到一个物体后，实验动物对一种新的元素比对一个已经探索过的物体表现出更大的兴趣，表明它能够识别和记忆熟悉的物体，因此，实验动物将在更长的时间内探索新的目标。
NOR测试是在一个开放式黑色塑料室(40厘米×40厘米×50厘米)中完成的。首先，连续3天在没有任何物体的情况下将大鼠放置在塑料室中，每天20分钟，用于习惯此环境。随后，将实验鼠单独放置在塑料室中10分钟，并将指定为熟悉对象的两个物体放置在塑料室中，此阶段为采集阶段。在24小时后，将其中一个熟悉的物体替换为一个新物体，将实验鼠放置在塑料室内5分钟。当实验鼠使用其胡须接近物体约1-2厘米的距离或舔物体时，表示它们正在探索物体；当坐在物体上时，表示其已经对此物体形成记忆，不考虑再探索此物体。这项测试中考虑的关键参数是实验鼠探索每一个新奇或熟悉的物体所花费的时间。
Y迷宫测试也是基于它们探索新环境的倾向而用于测量动物的记忆。动物通常喜欢探索新的迷宫而不是回到之前熟悉过的迷宫。这项测试会由包括海马体、隔区、前脑和前额叶皮质在内的几个大脑区域参与。
采用不锈钢结构的三个尺寸相等(50cm×20cm×10cm)的臂构成，并以120°相互连接。在进行所有实验之前，实验鼠要习惯适应2天，在此期间可以自由地拜访所有手臂10分钟。在样品阶段试验中，将每只动物分别放在迷宫中，三个手臂之一合上。允许动物自由探索另外两个手臂10分钟。在样品阶段试验后24小时进行5分钟的试验阶段试验。在测试阶段的试验中打开先前闭合的臂，并将其定义为“新臂”。记录每只小鼠从测试开始到探索新臂的时间、小鼠首先探索新臂的比例和探索新臂的总时间。
实验结果如图1-7所示。
从图1中可得，灌胃4周和8周后，各组小鼠体重随着灌胃时间延长而增加，实施例1-3和对比例3-9相比，实施例1-3组小鼠体重明显高于对比例3-9，说明实施例1-3的样品能够促进小鼠的消化吸收，体重增长较为明显。
从图2中可以看出，对实验鼠饮食干预4周后，实施例1-3组的实验鼠对熟悉物体的探索时间低于对比例3-9，并且实施例1-3组的实验鼠对新物体的探索时间明显延长。从图3中可以看出，对实验鼠饮食干预8周后，实施例1-3组的实验鼠观察新物体的时间明显长于探索熟悉物体的时间，而对比例3-9组实验鼠对这两个物体的探索相似。此外，实施例1-3组的实验鼠比对照组花更多的时间探索新物体。因此，它们观察新物体的时间明显比对比例组长。这说明实施例1-3的乳粉可以明显提升记忆能力并且提升认知能力。
从图4可以看出，随着干预时间的延长，食用实施例1-3组样品的小鼠从测试开始到探索新臂的时间在缩短，而食用对比例3-9组样品的小鼠此时间无明显变化。而且，无论在干预4周或者干预8周时，食用实施例1-3组样品的小鼠从测试开始到探索新臂的时间明显比对比例3-9短。说明食用实施例1-3组样品能明显提升小鼠的记忆能力。
从图5、图6和表3中可以看出，在干预4周后，食用实施例1-3组样品的小鼠直接探索新臂的比例平均为71％，在干预8周后此数据上升至90％。同时，食用对比例3-9组样品的小鼠直接探索新臂的比例在干预4周后平均为54％，在干预8周后为60％，因此，无论干预4周或者8周时，食用实施例1-3组样品的小鼠直接探索新臂的比例明显高于对比例3-9，同样说明食用实施例1-3组样品能明显提升小鼠的记忆能力。
从图7可以看出，无论在干预4周还是干预8周后，食用实施例1-3组样品的小鼠对新臂探索的时间都明显长于食用对比例3-9组样品的小鼠，说明食用实施例1-3组样品能够提升小鼠的认知和探索能力。
表3小鼠直接探索新臂和未直接探索新臂的比例
Figure BDA0003732507980000121
二、益生菌稳定性测试
取实施例1-3和对比例1-2的调制乳粉样品分别置于冷藏(4℃)、室温(25℃)和高温(37℃)的储存条件下保存24个月，并每隔一段时间测定样品中益生菌的存活率，结果如下表4-6所示。
表4冷藏(4℃)储存条件下益生菌稳定性变化
Figure BDA0003732507980000131
表5室温(25℃)储存条件下益生菌稳定性变化
Figure BDA0003732507980000132
表6高温(37℃)储存条件下益生菌稳定性变化
Figure BDA0003732507980000133
Figure BDA0003732507980000141
从表4-6可以看出，实施例1-3以及对比例1中，益生菌都可以保持良好的存活率，且在4℃冷藏时，本发明产品中的益生菌24个月存活率达到90％以上；即使37℃条件下，实施例1-3的益生菌存活率依旧高达70％以上。然而，对比例2中的益生菌存活率显著低于实施例1-3和对比例1，主要是因为对比例2中全脂乳粉含量较高，造成产品总体水分活度高。在高水分活度的环境中，不利益益生菌长期保持活性。
二、感官测试
差异程度(DoD)是通过差异性评分来评价样品和参考样品之间是否存在感官差异。本次DoD测试涉及的感官属性包括复原乳香气和味道。
本次测试以实施例2为标准样品，实施例1、实施例3、对比例1和对比例2为测试样品，10名经过训练的品评员首先品尝标准样品，然后逐一品尝测试样品，并将测试样品与标准样品的差异性进行打分，分数范围为0-4。0代表没有差异；1代表有轻微差异；2代表有一点差异；3代表有明显差异；4代表有非常明显差异。如有出现打分为3或者4的情况，则要求品评员描述具体的差异现象。
样品准备：样品按照5g样品冲水30ml，且要求水温控制在40℃以下。
样品对应信息如下表7所示。
表7测试样品信息表
Figure BDA0003732507980000142
Figure BDA0003732507980000151
表8DoD评分表
Figure BDA0003732507980000152
如表8所示，实施例1和实施例3的样品与实施例2样品比较，它们在整体气味、口感和味道上均十分相似，无差别。但是对比例1与实施例2差异明显，经过品评员描述，主要是对比例1无奶香味，口感寡淡，非常不容易接受。对比例2则口感和味道均太过浓郁，也不被接受。也就是说，对比例1不包含全脂乳粉，仅包含脱脂乳粉，使得样品的口感寡淡；对比例2不包含脱脂乳粉，仅包含全脂乳粉，使得样品的口感和味道过于浓郁。
益生菌类类功能性食品，最重要的能够保证益生菌活性和具有良好的能接受的食用口感，两者缺一不可。综上稳定性测试和感官测试，实施例1-3的样品均可满足以上要求。而对比例1虽然益生菌可保持良好的活性，但口感不能被接受。对比例2中益生菌无法保持良好的活性，且口感也不被接受。
上述实施方式仅为本发明的优选实施方式，不能以此来限定本发明保护的范围，本领域的技术人员在本发明的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。

Claims (12)

1.一种用于促进消化吸收和/或提高认知能力的含有母乳低聚糖和益生菌的组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖包括2’-岩藻糖基乳糖，所述益生菌选自乳杆菌和/或双歧杆菌；所述母乳低聚糖与所述益生菌的重量比为(5-15):(2-15)。
2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述益生菌包括：动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bb-12)、两歧双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum R0071)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantisR0033)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis HN019)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis Bi-07)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis M63)、长双歧杆菌长亚种(Bifidobacteriumlongum subsp.longum BB536)、短双歧杆菌(Bifidobacterium breve M-16V)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus LGG)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus HN001)和瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)中的一种或任意组合；
优选地，所述益生菌包括两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)、长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)和瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)中的一种或任意组合；
更加优选地，所述益生菌为瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)和长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacteriumlongum subsp.infantis R0033)的组合。
3.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述益生菌包括乳杆菌和双歧杆菌，所述母乳低聚糖、乳杆菌和双歧杆菌的重量比为(5-15)：(1-10)：(1：5)。
4.如权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述母乳低聚糖为2’-岩藻糖基乳糖；所述益生菌为瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)和长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longumsubsp.infantis R0033)的组合；
所述2’-岩藻糖基乳糖、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)、两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)和长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longumsubsp.infantis R0033)的重量比为(5-15)：(1-10)：(0.5：2)：(0.5：3)。
5.如权利要求1-4任一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物为配方奶粉、调制乳粉、蛋白粉、营养补充剂、辅食或药物。
6.如权利要求1-4任一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物为口服制剂，所述口服制剂的剂型包括口服液、滴剂、片剂、粉剂、胶囊剂或颗粒剂。
7.一种用于促进消化吸收和/或提高认知能力的调制乳粉，其特征在于，包含权利要求1-4任一项所述的组合物，所述组合物在所述调制乳粉中的占比为7-30％。
8.如权利要求7所述的调制乳粉，其特征在于，包括按照重量百分比计的以下组分：脱脂乳粉40-60％；全脂乳粉10％-30％；2’-岩藻糖基乳糖5-15％；瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)1-10％；两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidumR0071)0.5-2％；长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)0.5-3％；麦芽糊精0-23％。
9.如权利要求8所述的调制乳粉，其特征在于，包括按照重量百分比计的以下组分：脱脂乳粉45-55％；全脂乳粉15％-25％；2’-岩藻糖基乳糖8-12％；瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus R0052)4-7％；两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidumR0071)0.5-1.5％；长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantisR0033)1-2.5％；麦芽糊精1-20％。
10.如权利要求8所述的调制乳粉，其特征在于，包括按照重量百分比计的以下组分：脱脂乳粉50％；全脂乳粉20％；2’-岩藻糖基乳糖10％；瑞士乳杆菌(Lactobacillushelveticus R0052)5％；两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum R0071)1％；长双歧杆菌婴儿亚种(Bifidobacterium longum subsp.infantis R0033)2％；麦芽糊精12％。
11.含有母乳低聚糖和益生菌的组合物在制备促进消化吸收和/或提高认知能力产品中的应用，其特征在于，所述母乳低聚糖和所述益生菌均包含在权利要求1至6任一项所述的组合物中。
12.如权利要求11所述的应用，所述产品包括药物、功能性食品和保健品；优选地，所述产品为配方奶粉、调制乳粉、蛋白粉、营养补充剂或辅食。
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