CN114893795A - 干烧检测方法、装置、存储介质以及计算机设备 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种干烧检测方法、装置、存储介质和计算机设备，其中方法包括：获取锅具的第一温度；基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力；在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。采用本申请，提高干烧状态的检测准确率。

Description

干烧检测方法、装置、存储介质以及计算机设备

技术领域

本申请涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种干烧检测方法、装置、存储介质和计算机设备。

背景技术

干烧是指锅具的锅具温度已达到干烧温度阈值，但灶具仍在持续加热锅具的过程，而如果锅具长时间处于干烧状态，导致锅具温度和灶具温度持续升高，容易引发安全问题。

在现有技术中，为了保护锅具和灶具，通过探测锅底的外表面温度，然后比较该温度与干烧温度阈值，以判断锅具是否处于干烧状态，并在锅具处于干烧状态时，通过切断灶具的气源来停止加热锅具。

发明内容

本申请提供一种干烧检测方法、装置、存储介质以及计算机设备，可以解决如何提高干烧状态的检测准确率的技术问题。

第一方面，本申请实施例提供一种干烧检测方法，该方法包括：

获取锅具的第一温度；

基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力；

在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

第二方面，本申请实施例提供一种干烧检测方法，该方法包括：

获取锅具的第一温度；

基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的风扇的转速；

在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

第三方面，本申请实施例提供一种干烧检测装置，包括：

温度获取模块，用于获取锅具的第一温度；

风扇控制模块，用于基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力；

所述温度获取模块，还用于在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

状态确定模块，用于基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

第四方面，本申请实施例提供一种干烧检测装置，包括：

温度获取模块，用于获取锅具的第一温度；

风扇控制模块，用于基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的风扇的转速；

所述温度获取模块，还用于在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

状态确定模块，用于基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

第五方面，本申请实施例提供一种存储介质，所述存储介质存储有计算机程序，所述计算机程序适于由处理器加载并执行上述方法的步骤。

第六方面，本申请实施例提供一种计算机设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现上述的方法的步骤。

在本申请实施例中，通过降低灶具的火力，降低灶具中燃烧器所产生的火焰的高度，使得燃烧器所产生的火焰不会由于高度过高，在接触到锅具的锅底后向四周转移，避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。通过降低灶具周围的风扇的转速，从而降低风扇产生的风力，进而降低风扇对灶具产生的火焰的影响，使得火焰减小偏移或停止偏移，以避免火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本申请实施例提供的一种干烧检测装置的装置架构图；

图2为本申请实施例提供的一种干烧检测装置与锅具之间的结构示意图；

图3为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图4为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图5为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图6为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图7为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图8为本申请实施例提供的一种干烧检测装置的装置架构图；

图9为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图10为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图11为本申请实施例提供的一种干烧检测方法的流程示意图；

图12为本申请实施例提供的一种干烧检测装置的结构示意图；

图13为本申请实施例提供的一种干烧检测装置的结构示意图；

图14为本申请实施例提供的一种干烧检测装置的结构示意图；

图15为本申请实施例提供的一种干烧检测装置的结构示意图；

图16是本申请实施例提供的一种计算机设备的结构示意图。

具体实施方式

为使得本申请的特征和优点能够更加的明显和易懂，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而非全部实施例。基于本申请中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

现有的干烧检测方法是将温度传感器设置于灶具的燃烧器中，并与锅具的锅底接触，然后通过温度传感器获取锅具的锅底温度，并在检测到锅底温度达到干烧温度阈值时，判定锅具处于干烧状态。

在燃烧器火力较大时，燃烧器产生的火焰在接触到锅具底部后，部分火焰会向四周转移，使得转移后的火焰对着温度传感器燃烧，导致温度传感器感测到的温度偏高，无法得到准确的干烧检测结果。

为了更好地提高干烧状态的检测准确率，请参见图1，为本说明书实施例提供的一种干烧检测装置的装置架构图。

如图1所示，干烧检测装置10包括控制单元11、灶具12和温度传感器13。其中，温度传感器13设置于灶具12的燃烧器中，且与锅具20的锅底接触，具体可参见图2，图2给出了一种干烧检测装置10与锅具20之间的结构示意图。

控制单元11用于开启或关闭灶具12，同时还可以控制灶具12的火力大小，温度传感器13用于获取位于灶具12的燃烧器正上方的锅具20的锅底温度。

控制单元11通过温度传感器13持续监测锅具20的第一温度，可以理解的是，控制单元11持续接收温度传感器13发送的锅具20的第一温度。控制单元11获取到锅具20的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，然后基于第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，生成火力降低指令，然后将火力降低指令发送至灶具12。灶具12响应于接收到的火力降低指令，降低燃烧器的火力。控制单元11在发送火力降低指令后，开始计时，并在计时时长达到设定时长后，控制温度传感器13获取锅具20的第二温度，然后比较第二温度与干烧温度阈值，然后基于第二温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，确定锅具20处于干烧状态。

控制单元11在生成火力降低指令时，可以生成将灶具12的火力降低至设定火力的第一火力降低指令，灶具12响应于接收到的第一火力降低指令，将燃烧器的火力降低至设定火力。进一步的，控制单元11基于锅具20处于干烧状态的检测结果，生成关闭灶具12的干烧处理指令。灶具12响应于干烧处理指令，关闭燃烧器。控制单元11基于锅具20处于干烧状态的检测结果，还可以生成锅具20处于干烧状态的警告信息，并通过干烧检测装置10的输出装置输出。

控制单元11在生成火力降低指令时，可以生成关闭灶具12的第二火力降低指令，灶具12响应于接收到的第二火力降低指令，关闭燃烧器。控制单元11基于锅具20处于干烧状态的检测结果，生成锅具20处于干烧状态的警告信息，并通过干烧检测装置10的输出装置输出。

控制单元11基于第二温度小于干烧温度阈值的比较结果，生成火力恢复指令，然后将火力恢复指令发送至灶具12。灶具12响应于火力恢复指令，恢复燃烧器的火力。

控制单元11在将火力降低指令发送至灶具12之前，可以获取灶具12当前的目标火力，然后基于第二温度小于干烧温度阈值的比较结果，确定锅具20不处于干烧状态，然后生成将火力恢复至目标火力的火力恢复指令，然后将该火力恢复指令发送至灶具12。灶具12响应于火力恢复指令，将燃烧器的火力恢复至目标火力。

下面将结合图3-图7，对本申请实施例提供的干烧检测方法进行详细介绍。

请参见图3，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图3所示，所述方法可以包括以下步骤S101-步骤S104。

S101，获取锅具的第一温度。

在一种实现方式中，锅具是指烹煮食物或烧水的各种器具。限定的，在本实施例中，锅具限定为通过外部加热进行烹饪或烧水的器具，如铁锅、不粘锅、瓦锅、汤锅等，能够与灶具产生的明火直接接触的器具。

干烧检测装置获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第一温度。

需要说明的是，锅具底部与温度传感器相接触，温度传感器设置在灶具的燃烧器中。示例性的，温度传感器设置在燃烧器的中心，且高于燃烧器，进一步的，支撑温度传感器的材料具有弹性，在锅具放置在灶具的燃烧器上时，会由于锅具下压而与温度传感器紧密接触，且不损坏温度传感器。

S102，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的灶具，具体来说，可以基于获取到第一温度的温度传感器确定锅具对应的灶具，然后生成用于降低该灶具的火力的控制指令，即火力降低指令，然后将该控制指令(火力降低指令)发送至该灶具，以使灶具响应于接收到的控制指令(火力降低指令)降低灶具的火力，即降低灶具上的燃烧器所产生的火焰大小。

S103，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

在一种实现方式中，设定时长为温度传感器恢复至正常检测情况下所需的时长，具体来说，温度传感器原本被燃烧器产生的火焰持续燃烧，在燃烧器产生的火焰停止燃烧温度传感器时，需要等待第一时长，温度传感器所感测到的锅具温度才不会被燃烧器产生的火焰干扰，而如果等待时长超过第二时长，由于灶具的火力已下降，锅具的温度也随之下降，则此时温度传感器所感测到的温度也是不准确的，因此，设定时长为大于或等于第一时长，且小于第二时长的任意时长，其中，第一时长和第二时长均为经验值，可以经过多次干烧检测过程推测得到，在此不做限定。

干烧检测装置在向灶具发送火力降低指令后，开始计时，并在计时时长达到设定时长后，获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第二温度。

S104，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度大于或等于干烧温度阈值时，确定锅具处于干烧状态。

在本申请实施例中，通过降低灶具的火力，降低灶具中燃烧器所产生的火焰的高度，使得燃烧器所产生的火焰不会由于高度过高，在接触到锅具的锅底后向四周转移，避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。

可以理解的是，干烧检测装置存在多种针对于灶具的火力降低方式，下面将结合图4-图5，对不同的降低火力的方式对应的干烧检测方法进行详细介绍。

请参见图4，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图4所示，所述方法可以包括以下步骤S201-步骤S206。

S201，获取锅具的第一温度。

在一种实现方式中，锅具是指烹煮食物或烧水的各种器具。限定的，在本实施例中，锅具限定为通过外部加热进行烹饪或烧水的器具，如铁锅、不粘锅、瓦锅、汤锅等，能够与灶具产生的明火直接接触的器具。

干烧检测装置获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第一温度。

需要说明的是，锅具底部与温度传感器相接触，温度传感器设置在灶具的燃烧器中。示例性的，温度传感器设置在燃烧器的中心，且高于燃烧器，进一步的，支撑温度传感器的材料具有弹性，在锅具放置在灶具的燃烧器上时，会由于锅具下压而与温度传感器紧密接触，且不损坏温度传感器。

S202，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，将所述锅具对应的灶具的火力降低至设定火力，所述设定火力对应的火焰高度小于温度传感器的高度，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

设定火力对应的火焰高度小于温度传感器的高度。可以理解的是，火力大小与火焰高度成正比，火力越大，火焰高度越高，该设定火力是基于温度传感器的高度测算得到。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的灶具，具体来说，可以基于获取到第一温度的温度传感器确定锅具对应的灶具。

干烧检测装置基于设定火力，生成用于降低该灶具的火力至设定火力的第一火力降低指令，然后将第一火力降低指令发送至该灶具，以使灶具响应于接收到的第一火力降低指令，降低灶具的火力至设定火力，从而降低灶具上的燃烧器所产生的火焰大小，以至于该燃烧器产生的火焰的高度小于温度传感器的高度。

通过将灶具的火力降低至设定火力，将火焰高度降低至温度传感器的高度之下，既避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，也降低了火焰对温度传感器的影响，从而提高了干烧检测结果的准确率；同时还由于灶具的火力只降低至设定火力，在未确定锅具处于干烧状态时，保证锅具能够正常烹饪。

S203，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

在一种实现方式中，设定时长为温度传感器恢复至正常检测情况下所需的时长，具体来说，温度传感器原本被燃烧器产生的火焰持续燃烧，在燃烧器产生的火焰停止燃烧温度传感器时，需要等待第一时长，温度传感器所感测到的锅具温度才不会被燃烧器产生的火焰干扰，而如果等待时长超过第二时长，由于灶具的火力已下降，锅具的温度也随之下降，则此时温度传感器所感测到的温度也是不准确的，因此，设定时长为大于或等于第一时长，且小于第二时长的任意时长，其中，第一时长和第二时长均为经验值，可以经过多次干烧检测过程推测得到，在此不做限定。

干烧检测装置在向灶具发送火力降低指令后，开始计时，并在计时时长达到设定时长后，获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第二温度。

S204，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度大于或等于干烧温度阈值时，确定锅具处于干烧状态。

S205，关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，干烧检测装置确定锅具处于干烧状态时，生成用于关闭灶具的灶具关闭指令，然后将该灶具关闭指令发送至锅具对应的灶具。灶具响应于灶具关闭指令，关闭燃烧器，使得燃烧器停止产生火焰，进而停止对锅具进行加热。

通过在锅具处于干烧状态时，关闭锅具对应的灶具，使得灶具停止加热锅具，避免由于持续加热处于干烧状态的锅具所导致的安全问题，提高了干烧检测装置和锅具的安全性。

S206，输出所述锅具处于干烧状态的警告信息。

在一种实现方式中，干烧检测装置确定锅具处于干烧状态时，生成用于警告锅具处于干烧状态的警告信息，并通过输出装置输出该警告信息。

可以理解的是，警告信息的不同，所采用的输出装置也不同。示例性的，在警告信息为文字提示或图片提示时，输出装置可以是干烧检测装置上的显示装置；在警告信息为蜂鸣时，输出装置可以是蜂鸣器；在警告信息为提示音时，输出装置可以是音频播放装置等等。警告信息还可以通过输出接口，向干烧检测装置对应的电子设备发送警告信息，在此均不做限定。

通过在锅具处于干烧状态时，输出警告信息，以警告用户/操作者，锅具处于干烧状态，存在安全隐患，使得用户尽早处理，提高了干烧检测装置和锅具的安全性。

在本申请实施例中，通过将灶具的火力降低至设定火力，将火焰高度降低至温度传感器的高度之下，既避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，也降低了火焰对温度传感器的影响，从而提高了干烧检测结果的准确率；同时还由于灶具的火力只降低至设定火力，在未确定锅具处于干烧状态时，保证烹饪的正常运行；通过在锅具处于干烧状态时，关闭锅具对应的灶具，使得灶具停止加热锅具，避免由于持续加热处于干烧状态的锅具所导致的安全问题，提高了干烧检测装置和锅具的安全性；通过在锅具处于干烧状态时，输出警告信息，以警告用户/操作者，锅具处于干烧状态，存在安全隐患，使得用户尽早处理，提高了干烧检测装置和锅具的安全性。

请参见图5，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图5所示，所述方法可以包括以下步骤S301-步骤S305。

S301，获取锅具的第一温度。

具体可参见步骤S201，在此不再赘述。

S302，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的灶具，具体来说，可以基于获取到第一温度的温度传感器确定锅具对应的灶具。

干烧检测装置生成用于关闭灶具的第二火力降低指令，然后将第二火力降低指令发送至该灶具，以使灶具响应于接收到的第二火力降低指令，关闭灶具的燃烧器，使得燃烧器停止产生火焰。

通过关闭灶具，使得燃烧器停止产生火焰，避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，也降低了火焰对温度传感器的影响，从而提高了干烧检测结果的准确率。

S303，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

具体可参见步骤S203，在此不再赘述。

S304，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

具体可参见步骤S204，在此不再赘述。

S305，输出所述锅具处于干烧状态的警告信息。

具体可参见步骤S205，在此不再赘述。

通过在锅具处于干烧状态时，输出警告信息，以警告用户/操作者，锅具处于干烧状态，存在安全隐患，使得用户尽早处理，提高了干烧检测装置和锅具的安全性。

在本申请实施例中，通过关闭灶具，使得燃烧器停止产生火焰，避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，也降低了火焰对温度传感器的影响，从而提高了干烧检测结果的准确率；通过在锅具处于干烧状态时，输出警告信息，以警告用户/操作者，锅具处于干烧状态，存在安全隐患，使得用户尽早处理，提高了干烧检测装置和锅具的安全性。

可以理解的是，干烧检测装置还存在多种保证烹饪的正常运行的灶具控制方式，下面将结合图6-图7，对不同的灶具控制方式对应的干烧检测方法进行详细介绍。

请参见图6，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图6所示，所述方法可以包括以下步骤S401-步骤S406。

S401，获取锅具的第一温度。

在一种实现方式中，锅具是指烹煮食物或烧水的各种器具。限定的，在本实施例中，锅具限定为通过外部加热进行烹饪或烧水的器具，如铁锅、不粘锅、瓦锅、汤锅等，能够与灶具产生的明火直接接触的器具。

干烧检测装置获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第一温度。

需要说明的是，锅具底部与温度传感器相接触，温度传感器设置在灶具的燃烧器中。示例性的，温度传感器设置在燃烧器的中心，且高于燃烧器，进一步的，支撑温度传感器的材料具有弹性，在锅具放置在灶具的燃烧器上时，会由于锅具下压而与温度传感器紧密接触，且不损坏温度传感器。

S402，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的灶具，具体来说，可以基于获取到第一温度的温度传感器确定锅具对应的灶具，然后生成用于降低该灶具的火力的控制指令，即火力降低指令，然后将该控制指令(火力降低指令)发送至该灶具，以使灶具响应于接收到的控制指令(火力降低指令)降低灶具的火力，即降低灶具上的燃烧器所产生的火焰大小。

S403，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

在一种实现方式中，设定时长为温度传感器恢复至正常检测情况下所需的时长，具体来说，温度传感器原本被燃烧器产生的火焰持续燃烧，在燃烧器产生的火焰停止燃烧温度传感器时，需要等待第一时长，温度传感器所感测到的锅具温度才不会被燃烧器产生的火焰干扰，而如果等待时长超过第二时长，由于灶具的火力已下降，锅具的温度也随之下降，则此时温度传感器所感测到的温度也是不准确的，因此，设定时长为大于或等于第一时长，且小于第二时长的任意时长，其中，第一时长和第二时长均为经验值，可以经过多次干烧检测过程推测得到，在此不做限定。

干烧检测装置在向灶具发送火力降低指令后，开始计时，并在计时时长达到设定时长后，获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第二温度。

S404，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度大于或等于干烧温度阈值时，确定锅具处于干烧状态。

S405，基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态，恢复所述锅具对应的灶具的火力。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度小于干烧温度阈值时，确定锅具不处于干烧状态。干烧检测装置在确定锅具不处于干烧状态之后，生成用于恢复灶具火力的火力恢复指令，然后将火力恢复指令发送至灶具。灶具响应于接收到的火力恢复指令，将燃烧器的火力恢复。可以理解的是，若燃烧器处于关闭状态，灶具需要先开启燃烧器，然后将燃烧器的火力升高。

在本申请实施例中，通过在锅具不处于干烧状态时，恢复灶具的火力，保证锅具能够正常烹饪。

请参见图7，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图7所示，所述方法可以包括以下步骤S501-步骤S506。

S501，获取锅具的第一温度。

具体可参见步骤S401，在此不再赘述。

S502，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，获取所述锅具对应的灶具的目标火力。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的灶具，具体来说，可以基于获取到第一温度的温度传感器确定锅具对应的灶具，然后确定灶具当前的火力大小，然后将该火力大小作为锅具对应的灶具的目标火力。

S503，降低所述锅具对应的灶具的火力。

在一种实现方式中，干烧检测装置生成用于降低该灶具的火力的控制指令，即火力降低指令，然后将该控制指令(火力降低指令)发送至该灶具，以使灶具响应于接收到的控制指令(火力降低指令)降低灶具的火力，即降低灶具上的燃烧器所产生的火焰大小。

S504，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

具体可参见步骤S403，在此不再赘述。

S505，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

具体可参见步骤S404，在此不再赘述。

S506，基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态，将所述锅具对应的灶具的火力恢复至所述目标火力。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度小于干烧温度阈值时，确定锅具不处于干烧状态。干烧检测装置在确定锅具不处于干烧状态之后，基于灶具的目标火力，生成用于将灶具火力恢复至目标火力的火力恢复指令，该火力恢复指令携带目标火力的火力大小，然后将火力恢复指令发送至灶具。灶具响应于接收到的火力恢复指令，将燃烧器的火力恢复至目标火力。可以理解的是，若燃烧器处于关闭状态，灶具需要先开启燃烧器，然后将燃烧器的火力升高至目标火力。

在本申请实施例中，通过在锅具不处于干烧状态时，恢复灶具的火力，保证锅具能够正常烹饪，并通过恢复至目标火力，减少干烧检测过程对烹饪进程的影响。

现有的干烧检测方法是将温度传感器设置于灶具的燃烧器中，并与锅具的锅底接触，然后通过温度传感器获取锅具的锅底温度，并在检测到锅底温度达到干烧温度阈值时，判定锅具处于干烧状态。

若锅具存在对应的风扇(如抽油烟机、排烟风扇等)，风扇启动后，所产生的风力会使得火焰产生偏移，使得偏移后的火焰对着温度传感器燃烧，导致温度传感器感测到的温度偏高，无法得到准确的干烧检测结果。

为了更好地提高干烧状态的检测准确率，请参见图8，为本说明书实施例提供的一种干烧检测装置的装置架构图。

如图8所示，干烧检测装置10包括控制单元11、灶具12、温度传感器13和风扇14。其中，温度传感器13设置于灶具12的燃烧器中，且与锅具20的锅底接触，具体可参见图2，图2给出了一种干烧检测装置10与锅具20之间的结构示意图。风扇14可以设置于灶具12的正上方，也可以设置于灶具12的侧方，本实施例不对风扇14的具体安装位置进行限定，具体来说，无论风扇14可以安装在灶具12的任意方位。

控制单元11用于开启或关闭灶具12，控制单元11还用于开启或关闭风扇14。温度传感器13用于获取位于灶具12的燃烧器正上方的锅具20的锅底温度。风扇14用于在灶具12周围(即风扇14的安装位置)的一定空间范围内形成负压区，然后使得风扇14所处的室内环境中的油烟气体吸入风扇14内部，并经由风扇14吹向室外环境。

控制单元11通过温度传感器13持续监测锅具20的第一温度，可以理解的是，控制单元11持续接收温度传感器13发送的锅具20的第一温度。控制单元11获取到锅具20的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，然后基于第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，生成风扇关闭指令，然后将风扇或关闭指令发送至风扇14。风扇14响应于接收到的风扇关闭指令，关闭风扇。控制单元11在发送风扇关闭指令后，开始计时，并在计时时长达到设定时长后，控制温度传感器13获取锅具20的第二温度，然后比较第二温度与干烧温度阈值，然后基于第二温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，确定锅具20处于干烧状态。

控制单元11基于锅具20处理干烧状态的检测结果，生成锅具20处于干烧状态的警告信息，并通过干烧检测装置10的输出装置输出。控制单元11还可以基于锅具20处理干烧状态的检测结果，生成灶具关闭指令，然后将灶具关闭指令发送至灶具12。灶具12响应于接收到的灶具关闭指令，然后关闭燃烧器。

控制单元11基于第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定锅具20不处于干烧状态，然后生成风扇开启指令，然后将该风扇开启指令发送至风扇14。风扇14响应于风扇开启指令，开启风扇。

下面将结合图9-图10，对本申请实施例提供的干烧检测方法进行详细介绍。

请参见图9，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图9所示，所述方法可以包括以下步骤S601-步骤S604。

S601，获取锅具的第一温度。

在一种实现方式中，锅具是指烹煮食物或烧水的各种器具。限定的，在本实施例中，锅具限定为通过外部加热进行烹饪或烧水的器具，如铁锅、不粘锅、瓦锅、汤锅等，能够与灶具产生的明火直接接触的器具。

干烧检测装置获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第一温度。

需要说明的是，锅具底部与温度传感器相接触，温度传感器设置在灶具的燃烧器中。示例性的，温度传感器设置在燃烧器的中心，且高于燃烧器，进一步的，支撑温度传感器的材料具有弹性，在锅具放置在灶具的燃烧器上时，会由于锅具下压而与温度传感器紧密接触，且不损坏温度传感器。

S602，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的风扇的转速。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的风扇，然后生成用于降低该风扇的转速的控制指令，即转速降低指令，然后将该控制指令(转速降低指令)发送至该风扇，以使风扇响应于接收到的控制指令(转速降低指令)降低风扇的转速，进而降低风扇产生的风力。

S603，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

在一种实现方式中，设定时长为温度传感器恢复至正常检测情况下所需的时长，具体来说，温度传感器原本被燃烧器产生的火焰持续燃烧，在燃烧器产生的火焰停止燃烧温度传感器时，需要等待第一时长，温度传感器所感测到的锅具温度才不会被燃烧器产生的火焰干扰，而如果等待时长超过第二时长，由于灶具的火力已下降，锅具的温度也随之下降，则此时温度传感器所感测到的温度也是不准确的，因此，设定时长为大于或等于第一时长，且小于第二时长的任意时长，其中，第一时长和第二时长均为经验值，可以经过多次干烧检测过程推测得到，在此不做限定。

干烧检测装置在向灶具发送火力降低指令后，开始计时，并在计时时长达到设定时长后，获取温度传感器当前感测到的温度，并将该温度作为锅具的第二温度。

S604，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度大于或等于干烧温度阈值时，确定锅具处于干烧状态。

在本申请实施例中，通过降低灶具周围的风扇的转速，从而降低风扇产生的风力，进而降低风扇对灶具产生的火焰的影响，使得火焰减小偏移或停止偏移，以避免火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。

请参见图10，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图10所示，所述方法可以包括以下步骤S701-步骤S707。

S701，获取锅具的第一温度。

具体可参见步骤S601，在此不再赘述。

S702，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，将所述锅具对应的风扇的转速降低至设定转速，所述设定转速指示所述灶具产生的火焰与温度传感器之间的距离大于设定距离，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

设定转速指示灶具产生的火焰与温度传感器之间的距离大于设定距离。具体来说，由于风扇的转速越大，风扇产生的风力越大，导致灶具上的火焰偏移距离越大，使得火焰越来越靠近位于灶具的燃烧器上的温度传感器，因此，设定转速指示风扇产生的风力使得灶具产生的火焰偏移后，火焰与温度传感器之间的距离是大于设定距离的，需要说明的是，设定距离为火焰不会影响温度传感器的检测结果的距离最小值，具体来说，当火焰与温度传感器之间的距离小于或等于设定距离时，火焰会对温度传感器的检测结果产生影响。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的风扇。

干烧检测装置基于设定转速，生成用于降低该风扇的转速至设定转速的第一转速降低指令，然后将第一转速降低指令发送至该风扇，以使风扇响应于接收到的第一转速降低指令，降低风扇的转速至设定转速，从而降低风扇产生的风力大小，可以理解的是，将风扇产生的风力降低至设定风力，以至于该燃烧器产生的火焰不会因为风扇产生的风力，使得火焰与温度传感器之间的距离小于或等于设定距离。

通过将风扇的转速降低至设定转速，从而将风扇产生的风力降低至设定风力，进而将火焰与温度传感器之间的距离提高到设定距离之上，既避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，也降低了火焰对温度传感器的影响，从而提高了干烧检测结果的准确率；同时还由于风扇的转速只降低至设定转速，保证锅具产生的油烟能够正常排出。

S703，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，关闭所述锅具对应的风扇。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的风扇。

干烧检测装置生成用于关闭风扇的第二转速降低指令，然后将第二转速降低指令发送至该风扇，以使风扇响应于接收到的第二转速降低指令，关闭风扇，使得风扇直接停止产生风力，可以理解的是，当风扇不再产生的风力时，燃烧器产生的火焰不会再因为风扇产生的风力发生偏移，进而使得火焰与温度传感器之间的距离小于或等于设定距离。

通过关闭锅具对应的风扇，使得风扇不再产生影响火焰的风力，从而使得灶具产生的火焰不再产生偏移，进而将火焰与温度传感器之间的距离提高到设定距离之上，既避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，也降低了火焰对温度传感器的影响，从而提高了干烧检测结果的准确率。

S704，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

具体可参见步骤S603，在此不再赘述。

S705，恢复所述锅具对应的风扇的转速。

在一种实现方式中，干烧检测装置在重新获取到锅具的温度后，即获取到锅具的第二温度后，生成用于恢复风扇转速的转速恢复指令，然后将转速恢复指令发送至该风扇，以使风扇响应于接收到的转速恢复指令，将风扇的转速恢复。

通过恢复锅具对应的风扇的转速，无论锅具是否处于干烧状态，均能保证锅具产生的油烟能够正常排出。

S706，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态，输出所述锅具处于干烧状态的警告信息和/或关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度大于或等于干烧温度阈值时，确定锅具处于干烧状态。

干烧检测装置确定锅具处于干烧状态时，生成用于关闭灶具的灶具关闭指令，然后将该灶具关闭指令发送至锅具对应的灶具。灶具响应于灶具关闭指令，关闭燃烧器，使得燃烧器停止产生火焰，进而停止对锅具进行加热。

干烧检测装置确定锅具处于干烧状态时，生成用于警告锅具处于干烧状态的警告信息，并通过输出装置输出该警告信息。

可以理解的是，警告信息的不同，所采用的输出装置也不同。示例性的，在警告信息为文字提示或图片提示时，输出装置可以是干烧检测装置上的显示装置；在警告信息为蜂鸣时，输出装置可以是蜂鸣器；在警告信息为提示音时，输出装置可以是音频播放装置等等。警告信息还可以通过输出接口，向干烧检测装置对应的电子设备发送警告信息，在此均不做限定。

通过在锅具处于干烧状态时，关闭锅具对应的灶具，使得灶具停止加热锅具，避免由于持续加热处于干烧状态的锅具所导致的安全问题，提高了干烧检测装置和锅具的安全性；通过在锅具处于干烧状态时，输出警告信息，以警告用户/操作者，锅具处于干烧状态，存在安全隐患，使得用户尽早处理，提高了干烧检测装置和锅具的安全性。

S707，基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，比较第二温度与干烧温度阈值，得到第二温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第二温度小于干烧温度阈值时，确定锅具不处于干烧状态。

干烧检测装置在确定锅具不处于干烧状态之后，生成用于启动风扇的开启指令，然后将开启指令发送至风扇。风扇响应于接收到的开启指令，开启风扇。

通过在锅具不处于干烧状态时，重新启动风扇，保证锅具能够正常烹饪。

在本申请实施例中，通过在锅具处于干烧状态时，关闭锅具对应的灶具，使得灶具停止加热锅具，避免由于持续加热处于干烧状态的锅具所导致的安全问题，提高了干烧检测装置和锅具的安全性；通过在锅具处于干烧状态时，输出警告信息，以警告用户/操作者，锅具处于干烧状态，存在安全隐患，使得用户尽早处理，提高了干烧检测装置和锅具的安全性；通过在锅具不处于干烧状态时，重新启动风扇，保证锅具能够正常烹饪。

请参见图11，为本申请实施例提供了一种干烧检测方法的流程示意图。如图11所示，所述方法可以包括以下步骤S801-步骤S806。

S801，获取锅具的第一温度。

具体可参见步骤S601，在此不再赘述。

S802，基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，获取所述锅具对应的风扇的目标转速。

在一种实现方式中，干烧温度阈值用于判断锅具是否处于干烧状态，具体来说，当锅具温度处于干烧状态时，意味着锅具由于持续的干烧，导致锅具持续升温，直至达到干烧温度阈值，此时锅具温度过高，存在安全风险。

需要说明的是，干烧温度阈值并不是一个固定值，干烧检测装置在开始干烧检测时，会先获取干烧检测装置的阈值参数，如火力值、烹饪状态、烹饪模式等，然后根据前述阈值参数中的至少一个确定干烧温度阈值。具体来说，烹饪状态包括有水烹饪状态和无水烹饪状态，烹饪模式包括爆炒、火锅、煮粥、烧水、煲汤等等，可以理解的是，不同的烹饪状态对应不同的干烧温度阈值，不同的烹饪模式也对应不同的干烧温度阈值，不同的火力值范围同样对应不同的干烧温度阈值。若干烧检测装置基于多个阈值参数确定干烧温度阈值，则可以按照不同的阈值参数权重计算干烧温度阈值。需要强调的是，干烧温度阈值的获取方式，本申请实施例不做具体的限定。干烧检测装置在启动后，会先获取当前干烧检测过程对应的干烧温度阈值。

干烧检测装置在获取到锅具的第一温度后，比较第一温度与干烧温度阈值，得到第一温度阈值与干烧温度阈值的大小关系。干烧检测装置在第一温度大于或等于干烧温度阈值时，确定第一温度大于或等于干烧温度阈值的锅具所对应的风扇，然后获取风扇当前的转速，并将该转速作为风扇的目标转速。

S803，降低所述锅具对应的风扇的转速。

在一种实现方式中，干烧检测装置生成用于降低该风扇的转速的控制指令，即转速降低指令，然后将该控制指令(转速降低指令)发送至该风扇，以使风扇响应于接收到的控制指令(转速降低指令)降低风扇的转速，进而降低风扇产生的风力。

S804，在设定时长后，获取所述锅具的第二温度。

具体可参见步骤S603，在此不再赘述。

S805，将所述锅具对应的风扇的风力恢复至所述目标转速。

在一种实现方式中，干烧检测装置在获取到锅具的第二温度后，基于风扇的目标转速，生成用于将风扇转速恢复至目标转速的转速恢复指令，该转速恢复指令携带目标转速的转速大小，然后将转速恢复指令发送至灶具。风扇响应于接收到的转速恢复指令，将转速恢复至目标转速。可以理解的是，若风扇处于关闭状态，则需要先开启风扇，然后将风扇的转速升高至目标转速。

S806，基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

具体可参见步骤S604，在此不再赘述。

在本申请实施例中，通过将风扇的火力恢复至风扇目标火力，减少干烧检测过程对油烟排放的影响，使得锅具无论是否处于干烧状态，均能够通过风扇将锅具产生的正常排出。

下面将结合附图12-附图15本申请实施例提供的干烧检测装置进行详细介绍。需要说明的是，附图12-附图15干烧检测装置，用于执行本申请图1-图11所示实施例的方法，为了便于说明，仅示出了与本申请实施例相关的部分，具体技术细节未揭示的，请参照本申请图1-图11所示的实施例。

请参见图12，为本申请实施例提供了一种干烧检测装置的结构示意图。如图12所示，本申请实施例的所述干烧检测装置1可以包括：温度获取模块101、灶具控制模块102和状态确定模块103。

温度获取模块101，用于获取锅具的第一温度；

灶具控制模块102，用于基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力；

所述温度获取模块101，还用于在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

状态确定模块103，用于基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在本申请实施例中，通过降低灶具的火力，降低灶具中燃烧器所产生的火焰的高度，使得燃烧器所产生的火焰不会由于高度过高，在接触到锅具的锅底后向四周转移，避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。

在一种实现方式中，所述灶具控制模块102具体用于：

将所述锅具对应的灶具的火力降低至设定火力，所述设定火力对应的火焰高度小于温度传感器的高度，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

在一种实现方式中，所述灶具控制模块102具体用于：

关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，请参照图13，如图13所示，干烧检测装置1还包括：干烧警告模块104。

所述干烧警告模块104具体用于：输出所述锅具处于干烧状态的警告信息。

在一种实现方式中，所述状态确定模块103具体用于：基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态；

所述灶具控制模块102具体用于：恢复所述锅具对应的灶具的火力。

在一种实现方式中，请参照图13，如图13所示，干烧检测装置1还包括：火力获取模块105。

所述火力获取模块105具体用于：获取所述锅具对应的灶具的目标火力；

所述灶具控制模块102具体用于：将所述锅具对应的灶具的火力恢复至所述目标火力。

请参见图14，为本申请实施例提供了一种干烧检测装置的结构示意图。如图14所示，本申请实施例的所述干烧检测装置2可以包括：温度获取模块201、风扇控制模块202和状态确定模块203。

温度获取模块201，用于获取锅具的第一温度；

风扇控制模块202，用于基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的风扇的转速；

所述温度获取模块201，还用于在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

状态确定模块203，用于基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在本申请实施例中，通过降低灶具周围的风扇的转速，从而降低风扇产生的风力，进而降低风扇对灶具产生的火焰的影响，使得火焰减小偏移或停止偏移，以避免火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。

在一种实现方式中，所述风扇控制模块202，具体用于：

将所述锅具对应的风扇的转速降低至设定转速，所述设定转速指示所述灶具产生的火焰与温度传感器之间的距离大于设定距离，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

在一种实现方式中，所述风扇控制模块202，具体用于：

关闭所述锅具对应的风扇。

在一种实现方式中，请参照图15，如图15所示，干烧检测装置2还包括：干烧警告模块204和灶具控制模块205。

所述干烧警告模块204具体用于：输出所述锅具处于干烧状态的警告信息。

所述灶具控制模块205具体用于：关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，所述风扇控制模块202，具体用于：

恢复所述锅具对应的风扇的转速。

在一种实现方式中，请参照图15，如图15所示，干烧检测装置2还包括：转速获取模块206。

所述转速获取模块206具体用于：获取所述锅具对应的风扇的目标转速；

所述风扇控制模块202具体用于：将所述锅具对应的风扇的风力恢复至所述目标转速。

在一种实现方式中，所述状态确定模块203，具体用于：基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态。

本申请实施例还提供了一种存储介质，所述存储介质可以存储有多条程序指令，所述程序指令适于由处理器加载并执行如上述图1-图11所示实施例的方法步骤，具体执行过程可以参见图1-图11所示实施例的具体说明，在此不进行赘述。

请参见图16，为本申请实施例提供了一种计算机设备的结构示意图。如图16所示，所述计算机设备1000可以包括：至少一个处理器1001，至少一个通信总线1002，至少一个输入输出接口1003和至少一个存储器1004。其中，处理器1001可以包括一个或者多个处理核心。处理器1001利用各种接口和线路连接整个计算机设备1000内的各个部分，通过运行或执行存储在存储器1004内的指令、程序、代码集或指令集，以及调用存储在存储器1004内的数据，执行终端1000的各种功能和处理数据。存储器1004可以是高速RAM存储器，也可以是非不稳定的存储器(non-volatile memory)，例如至少一个磁盘存储器。存储器1004可选的还可以是至少一个位于远离前述处理器1001的存储装置。其中，通信总线1002用于实现这些组件之间的连接通信。如图16所示，作为一种终端设备存储介质的存储器1004中可以包括操作系统、网络通信模块、输入输出接口模块以及干烧检测程序。

在图16所示的计算机设备1000中，输入输出接口1003主要用于为用户以及接入设备提供输入的接口，获取用户以及接入设备输入的数据。

在一个实施例中。

处理器1001可以用于调用存储器1004中存储的干烧检测程序，并具体执行以下操作：

获取锅具的第一温度；

基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力；

在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述降低所述锅具对应的灶具的火力时，具体执行以下操作：

将所述锅具对应的灶具的火力降低至设定火力，所述设定火力对应的火焰高度小于温度传感器的高度，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述确定所述锅具处于干烧状态之后，还执行以下操作：

关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述降低所述锅具对应的灶具的火力时，具体执行以下操作：

关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述确定所述锅具处于干烧状态之后，还执行以下操作：

输出所述锅具处于干烧状态的警告信息。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述在设定时长后，获取所述锅具的第二温度之后，还执行以下操作：

基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态；

恢复所述锅具对应的灶具的火力。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述降低所述锅具对应的灶具的火力之前，还执行以下操作：

获取所述锅具对应的灶具的目标火力；

所述处理器1001在执行所述恢复所述锅具对应的灶具的火力时，具体执行以下操作：

将所述锅具对应的灶具的火力恢复至所述目标火力。

在本申请实施例中，通过降低灶具的火力，降低灶具中燃烧器所产生的火焰的高度，使得燃烧器所产生的火焰不会由于高度过高，在接触到锅具的锅底后向四周转移，避免了火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。

在一个实施例中。

处理器1001可以用于调用存储器1004中存储的干烧检测程序，并具体执行以下操作：

获取锅具的第一温度；

基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的风扇的转速；

在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述降低所述锅具对应的风扇的转速时，具体执行以下操作：

将所述锅具对应的风扇的转速降低至设定转速，所述设定转速指示所述灶具产生的火焰与温度传感器之间的距离大于设定距离，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述降低所述锅具对应的风扇的转速时，具体执行以下操作：

关闭所述锅具对应的风扇。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述确定所述锅具处于干烧状态之后，还执行以下操作：

输出所述锅具处于干烧状态的警告信息和/或关闭所述锅具对应的灶具。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述获取所述锅具的第二温度之后，还执行以下操作：

基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态；

开启所述锅具对应的风扇。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述获取所述锅具的第二温度之后，还执行以下操作：

恢复所述锅具对应的风扇的转速。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述降低所述锅具对应的风扇的转速之前，还执行以下操作：

获取所述锅具对应的风扇的目标转速；

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述恢复所述锅具对应的风扇的转速时，具体执行以下操作：

将所述锅具对应的风扇的风力恢复至所述目标转速。

在一种实现方式中，所述处理器1001在执行所述获取所述锅具的第二温度之后，还执行以下操作：

基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态。

在本申请实施例中，通过降低灶具周围的风扇的转速，从而降低风扇产生的风力，进而降低风扇对灶具产生的火焰的影响，使得火焰减小偏移或停止偏移，以避免火焰直接对着温度传感器燃烧的情况，降低了火焰对温度传感器的影响，同时还通过在设定时长后重新获取锅具的第二温度，同样降低了火焰对温度传感器的影响，通过提高了温度传感器的准确率，来提高干烧检测结果的准确率。

需要说明的是，对于前述的各方法实施例，为了简便描述，故将其都表述为一系列的动作组合，但是本领域技术人员应该知悉，本申请并不受所描述的动作顺序的限制，因为依据本申请，某些步骤可以采用其它顺序或者同时进行。其次，本领域技术人员也应该知悉，说明书中所描述的实施例均属于优选实施例，所涉及的动作和模块并不一定都是本申请所必须的。

在上述实施例中，对各个实施例的描述都各有侧重，某个实施例中没有详述的部分，可以参见其它实施例的相关描述。

以上为对本申请所提供的一种干烧检测方法、装置、存储介质及设备的描述，对于本领域的技术人员，依据本申请实施例的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上，本说明书内容不应理解为对本申请的限制。

Claims (18)

1.一种干烧检测方法，其特征在于，所述方法包括：

获取锅具的第一温度；

基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力；

在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述降低所述锅具对应的灶具的火力，包括：

将所述锅具对应的灶具的火力降低至设定火力，所述设定火力对应的火焰高度小于温度传感器的高度，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述确定所述锅具处于干烧状态之后，还包括：

关闭所述锅具对应的灶具。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述降低所述锅具对应的灶具的火力，包括：

关闭所述锅具对应的灶具。

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，所述确定所述锅具处于干烧状态之后，还包括：

输出所述锅具处于干烧状态的警告信息。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述在设定时长后，获取所述锅具的第二温度之后，还包括：

基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态；

恢复所述锅具对应的灶具的火力。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述降低所述锅具对应的灶具的火力之前，还包括：

获取所述锅具对应的灶具的目标火力；

所述恢复所述锅具对应的灶具的火力，包括：

将所述锅具对应的灶具的火力恢复至所述目标火力。

8.一种干烧检测方法，其特征在于，所述方法包括：

获取锅具的第一温度；

基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的风扇的转速；

在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述降低所述锅具对应的风扇的转速，包括：

将所述锅具对应的风扇的转速降低至设定转速，所述设定转速指示所述灶具产生的火焰与温度传感器之间的距离大于设定距离，所述温度传感器设置于所述灶具的燃烧器中，并与所述锅具的锅底接触，用于获取所述锅具的温度。

10.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述降低所述锅具对应的风扇的转速，包括：

关闭所述锅具对应的风扇。

11.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述确定所述锅具处于干烧状态之后，还包括：

输出所述锅具处于干烧状态的警告信息和/或关闭所述锅具对应的灶具。

12.根据权利要求8-11任一项所述的方法，其特征在于，所述获取所述锅具的第二温度之后，还包括：

恢复所述锅具对应的风扇的转速。

13.根据权利要求12所述的方法，其特征在于，所述降低所述锅具对应的风扇的转速之前，还包括：

获取所述锅具对应的风扇的目标转速；

所述恢复所述锅具对应的风扇的转速，包括：

将所述锅具对应的风扇的风力恢复至所述目标转速。

14.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述获取所述锅具的第二温度之后，还包括：

基于所述第二温度小于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具不处于干烧状态。

15.一种干烧检测装置，其特征在于，包括：

温度获取模块，用于获取锅具的第一温度；

灶具控制模块，用于基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的灶具的火力；

所述温度获取模块，还用于在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

状态确定模块，用于基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

16.一种干烧检测装置，其特征在于，包括：

温度获取模块，用于获取锅具的第一温度；

风扇控制模块，用于基于所述第一温度大于或等于干烧温度阈值的比较结果，降低所述锅具对应的风扇的转速；

所述温度获取模块，还用于在设定时长后，获取所述锅具的第二温度；

状态确定模块，用于基于所述第二温度大于或等于所述干烧温度阈值的比较结果，确定所述锅具处于干烧状态。

17.一种存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现权利要求1-14中任一项所述的干烧检测方法。

18.一种计算机设备，其特征在于，包括：处理器和存储器；其中，所述存储器存储有计算机程序，所述计算机程序适于由所述处理器加载并执行如权利要求1-14任意一项所述的干烧检测方法的步骤。

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