CN114847331B

CN114847331B - 一种快速分离贝肉和沙的装置

Info

Publication number: CN114847331B
Application number: CN202210654244.6A
Authority: CN
Inventors: 荆圆圆; 刘广斌; 孙铭; 胡凡光; 张天文; 郭文; 陈群
Original assignee: Shandong Academy Of Marine Sciences Qingdao National Marine Science Research Center
Current assignee: Shandong Academy Of Marine Sciences Qingdao National Marine Science Research Center
Priority date: 2022-06-09
Filing date: 2022-06-09
Publication date: 2022-12-23
Anticipated expiration: 2042-06-09
Also published as: CN114847331A

Abstract

本发明提供一种快速分离贝肉和沙的装置，涉及食品检测设备的领域。包括壳体、清洗箱和沙收集斗，所述壳体顶部盖子固定有十字形水管，清洗箱内部连接有转动轴，转动轴上设有螺旋叶片，螺旋叶片上固定连接多个毛刷，直流电机通过减速器、联轴器和转动轴承带动转动轴旋转，在十字形水管、螺旋叶片和毛刷的共同作用下，搅动、清洗贝肉，使贝肉和沙分离。含有沙的污水在流入沙收集斗时，经扩口管和伞状导流板的缓冲作用下流速降低，环形版和沙收集斗的曲面设置，使沙加速下滑到沙收集斗底部，待沙完全沉降后，收集后用于测定贝肉中的含沙量，与现有技术相比操作简单，节省人力，能快速有效分离贝肉和沙，提高了分离效率和准确度。

Description

一种快速分离贝肉和沙的装置

技术领域

本发明涉及一种分离装置，具体为一种快速分离贝肉和沙的装置，属于食品检测设备的技术领域。

背景技术

贝类肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质和多种矿物质，脂肪含量低但不饱和程度高，符合当前人们健康饮食的需求。贝类多具有滤食习性，易吸附沙等有害物质。但是，沙在捕捞作业中易进入未及时闭合开口的贝类体内，导致贝类沙含量较高，容易引发疾病。一些地方标准对贝肉含沙量进行了限定，因此滩涂贝类上市之前需经吐沙等净化处理，并测定含沙量，判断是否满足上市需求。

在测定含沙量过程中最关键的步骤是将贝肉和沙分离，在常见的测定含沙量的方法中，比重法是将贝肉匀浆后，加清水搅拌、静置，倾斜倒掉上层肉浆后重复以上步骤直至肉浆完全去除只剩沙为止，这种方法效率低，且粒径较小的沙易吸附在肉浆中流失，影响结果准确性；酸不溶性灰分测定法是将贝类充分碳化，经盐酸溶解煮沸、过滤，再次灼烧去除杂质分离出沙，此法操作繁琐，不适合快速检测样品，存在的贝肉和沙分离耗时长及误差大等问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种快速分离贝肉和沙的装置，以解决现有技术中，比重法是将贝肉匀浆后，加清水搅拌、静置，倾斜倒掉上层肉浆后重复以上步骤直至肉浆完全去除只剩沙为止，这种方法效率低，且粒径较小的沙易吸附在肉浆中流失，影响结果准确性；酸不溶性灰分测定法是将贝类充分碳化，经盐酸溶解煮沸、过滤，再次灼烧去除杂质分离出沙，此法操作繁琐，不适合快速检测样品，存在的贝肉和沙分离耗时长及误差大等问题的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种快速分离贝肉和沙的装置，包括壳体、清洗箱和沙收集斗，所述壳体内腔顶部设置有盖子，所述盖子内部固定连接有注水管，所述注水管底部固定连接有十字形水管，所述十字形水管设置于清洗箱内腔顶部，所述清洗箱内部转动连接有转动轴，所述壳体一侧固定连接有直流电机，所述直流电机输出端设置有减速器，所述减速器与转动轴之间固定连接有联轴器，所述转动轴外侧固定连接有螺旋叶片，所述螺旋叶片外侧固定连接有多个毛刷，所述清洗箱底部固定连接有升降式止回阀，所述升降式止回阀底部设置有导流板。

优选地，所述减速器固定连接于壳体一侧顶部，所述转动轴贯穿清洗箱并与清洗箱转动连接，所述直流电机包括开关和电源线，所述开关和电源线均固定连接于壳体一侧，工作的直流电机通过减速器和联轴器使转动轴在清洗箱内部旋转，旋转的转动轴带动外侧通过螺旋叶片固定的毛刷旋转，使螺旋叶片带动贝肉旋转的同时，使毛刷与十字形水管喷淋下进行配合对贝肉进行充分的刷洗。

优选地，所述壳体包括两个排水阀和环形溢流槽，所述环形溢流槽开设于壳体内部，两个所述排水阀分别固定连接于壳体两侧，所述排水阀一端延伸到环形溢流槽内部，壳体内腔底部污水水面缓缓上升，当污水水面高于环形溢流槽时，污水通过排水阀排出壳体内部。

优选地，所述清洗箱固定连接于壳体内腔顶部，所述清洗箱内腔底部固定连接有过滤网，所述十字形水管底部开设有多个喷水槽，多个所述喷水槽均设置于清洗箱内腔顶部，水从注水管进入底部固定的十字形水管内部，水最终通过十字形水管开设的喷水槽均匀地喷淋到清洗箱内部的贝肉上。

优选地，所述清洗箱底部固定连接有排水管，所述排水管套设于升降式止回阀外侧底部，所述排水管底部固定连接有扩口管，所述导流板设置于扩口管内部。

优选地，所述导流板与扩口管之间固定连接有多个复位弹簧，所述清洗箱底部固定连接有环形板，所述环形板固定套设于扩口管外侧，混有沙子的污水通过升降式止回阀、排水管、扩口管进入沙收集斗和壳体内腔底部进行沉降，在扩口管处流速降低，污水沿着导流板向四周缓速流到沙收集斗和壳体内腔底部，降低污水的流速对壳体内腔底部污水水面的冲击，防止将已经沉降的沙搅动。

优选地，所述沙收集斗固定连接于壳体底部，所述壳体底部固定连接有多个支架，所述沙收集斗底部固定连接有排沙阀，所述排沙阀设置于多个支架之间。

本发明提供了一种快速分离贝肉和沙的装置，其具备的有益效果如下：

该快速分离贝肉和沙的装置，沙粒落到沙收集斗内部曲面时，会加速下滑到沙收集斗内腔底部，待沙完全沉降后，打开排沙阀收集沙，用于后续实验，操作简单，节省人力，减少操作误差，便于日常检修和维护设备内部，与现有技术相比操作简单，节省人力，减少操作误差，实现快速有效分离贝肉和沙，缩短了分离时间，提高了分离效率和准确度。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明转动轴的结构示意图；

图3为本发明图2的A部结构示意图；

图4为本发明清洗箱的结构示意图。

图中：1、壳体；2、沙收集斗；3、排沙阀；4、支架；5、开关；6、电源线；7、直流电机；8、减速器；9、联轴器；10、清洗箱；11、转动轴；12、螺旋叶片；13、毛刷；14、十字形水管；15、盖子；16、喷水槽；17、注水管；18、排水阀；19、环形溢流槽；20、排水管；21、升降式止回阀；22、扩口管；23、导流板；24、复位弹簧；25、环形板。

具体实施方式

本发明实施例提供一种快速分离贝肉和沙的装置。

请参阅图1、图2、图3和图4，包括壳体1、清洗箱10和沙收集斗2，壳体1包括两个排水阀18和环形溢流槽19，环形溢流槽19开设于壳体1内部，两个排水阀18分别固定连接于壳体1两侧，排水阀18一端延伸到环形溢流槽19内部，壳体1内腔顶部设置有盖子15，盖子15内部固定连接有注水管17，注水管17底部固定连接有十字形水管14，十字形水管14设置于清洗箱10内腔顶部，清洗箱10底部固定连接有排水管20，排水管20套设于升降式止回阀21外侧底部，排水管20底部固定连接有扩口管22，导流板23设置于扩口管22内部，清洗箱10固定连接于壳体1内腔顶部，清洗箱10内腔底部固定连接有过滤网，十字形水管14底部开设有多个喷水槽16，多个喷水槽16均设置于清洗箱10内腔顶部，清洗箱10内部转动连接有转动轴11，壳体1一侧固定连接有直流电机7，直流电机7输出端设置有减速器8，减速器8固定连接于壳体1一侧顶部，转动轴11贯穿清洗箱10并与清洗箱10转动连接，直流电机7包括开关5和电源线6，开关5和电源线6均固定连接于壳体1一侧，减速器8与转动轴11之间固定连接有联轴器9，转动轴11外侧固定连接有螺旋叶片12，螺旋叶片12外侧固定连接有多个毛刷13，清洗箱10底部固定连接有升降式止回阀21，升降式止回阀21底部设置有导流板23，导流板23与扩口管22之间固定连接有多个复位弹簧24，清洗箱10底部固定连接有环形板25，环形板25固定套设于扩口管22外侧，沙收集斗2固定连接于壳体1底部，壳体1底部固定连接有多个支架4，沙收集斗2底部固定连接有排沙阀3，排沙阀3设置于多个支架4之间。

具体的，打开壳体1上方的盖子15后，将贝肉放置到清洗箱10内部，随后将盖子15内部固定的注水管17与供水接头连接，打开供水接头后按压开关5，水从注水管17进入底部固定的十字形水管14内部，水最终通过十字形水管14开设的喷水槽16均匀地喷淋到清洗箱10内部的贝肉上；

同时的按压开关5后，通过电源线6与电源连接的直流电机7得电工作，并且直流电机7通过减速器8和联轴器9与转动轴11连接，因此工作的直流电机7通过减速器8和联轴器9使转动轴11在清洗箱10内部旋转，旋转的转动轴11带动外侧通过螺旋叶片12固定的毛刷13旋转，使螺旋叶片12带动贝肉旋转的同时，使毛刷13与十字形水管14喷淋下进行配合对贝肉进行充分的刷洗，在清洗箱10内腔底部固定连接的过滤网将清洗后的贝肉隔离在清洗箱10内部，混有沙子的污水经过过滤网后通过升降式止回阀21排出清洗箱10内部；

并且升降式止回阀21外侧套设有排水管20，而且排水管20底部固定连接有扩口管22，混有沙子的污水通过升降式止回阀21、排水管20、扩口管22进入沙收集斗2和壳体1内腔底部进行沉降，并且在污水通过排水管20流动的过程中，在扩口管22处流速降低，污水流到导流板23时，导流板23向下进行位移，与扩口管22分离，污水沿着导流板23向四周缓速流到沙收集斗2和壳体1内腔底部，降低污水的流速对壳体1内腔底部污水水面的冲击，防止将已经沉降的沙搅动；

使壳体1内腔底部污水水面缓缓上升，当污水水面高于环形溢流槽19时，污水通过排水阀18排出壳体1内部，并且沙收集斗2内腔侧面为曲面，增大了沙的沉降面积；当沙粒落到沙收集斗2内部曲面时，会加速下滑到沙收集斗2内腔底部，待沙完全沉降后，打开排沙阀3收集沙，用于后续实验，操作简单，节省人力，减少操作误差，便于日常检修和维护设备内部，与现有技术相比操作简单，节省人力，减少操作误差，实现能快速有效分离贝肉和沙，缩短了分离时间，提高了分离效率和准确度。

Claims

1.一种快速分离贝肉和沙的装置，包括壳体（1）、清洗箱（10）和沙收集斗（2），其特征在于：所述壳体（1）内腔顶部设置有盖子（15），所述盖子（15）内部固定连接有注水管（17），所述注水管（17）底部固定连接有十字形水管（14），所述十字形水管（14）设置于清洗箱（10）内腔顶部，所述清洗箱（10）内部转动连接有转动轴（11），所述壳体（1）一侧固定连接有直流电机（7），所述直流电机（7）输出端设置有减速器（8），所述减速器（8）与转动轴（11）之间固定连接有联轴器（9），所述转动轴（11）外侧固定连接有螺旋叶片（12），所述螺旋叶片（12）外侧固定连接有多个毛刷（13），所述清洗箱（10）底部固定连接有升降式止回阀（21），所述升降式止回阀（21）底部设置有导流板（23）；

所述清洗箱（10）底部固定连接有排水管（20），所述排水管（20）套设于升降式止回阀（21）外侧底部，所述排水管（20）底部固定连接有扩口管（22），所述导流板（23）设置于扩口管（22）内部；

所述导流板（23）与扩口管（22）之间固定连接有多个复位弹簧（24），所述清洗箱（10）底部固定连接有环形板（25），所述环形板（25）固定套设于扩口管（22）外侧；

所述沙收集斗（2）固定连接于壳体（1）底部，所述沙收集斗（2）内腔侧面为曲面，所述壳体（1）底部固定连接有多个支架（4），所述沙收集斗（2）底部固定连接有排沙阀（3），所述排沙阀（3）设置于多个支架（4）之间。

2.根据权利要求1所述的一种快速分离贝肉和沙的装置，其特征在于：所述减速器（8）固定连接于壳体（1）一侧顶部，所述转动轴（11）贯穿清洗箱（10）并与清洗箱（10）转动连接，所述直流电机（7）包括开关（5）和电源线（6），所述开关（5）和电源线（6）均固定连接于壳体（1）一侧。

3.根据权利要求1所述的一种快速分离贝肉和沙的装置，其特征在于：所述壳体（1）包括两个排水阀（18）和环形溢流槽（19），所述环形溢流槽（19）开设于壳体（1）内部，两个所述排水阀（18）分别固定连接于壳体（1）两侧，所述排水阀（18）一端延伸到环形溢流槽（19）内部。

4.根据权利要求1所述的一种快速分离贝肉和沙的装置，其特征在于：所述清洗箱（10）固定连接于壳体（1）内腔顶部，所述清洗箱（10）内腔底部固定连接有过滤网，所述十字形水管（14）底部开设有多个喷水槽（16），多个所述喷水槽（16）均设置于清洗箱（10）内腔顶部。