CN114828660A - 用于烘焙咖啡豆并且用于收集咖啡糠的设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于更方便地烘焙咖啡的设备(1)。该设备(1)特别有利于用于收集如此烘焙的咖啡豆的糠的改进装置，以使得从该设备(1)中去除经烘焙的咖啡豆更加方便，特别是当该设备(1)用作家用器具设备时。该设备(1)用于烘焙咖啡豆并且用于收集如此烘焙的咖啡豆的糠。该设备(1)包括：腔室(10)，在该腔室中能接纳咖啡豆以对其进行烘焙，该腔室(10)包括用于进入该腔室(10)以至少从该腔室(10)中取出咖啡豆的开口(12)；和糠收集器(50)，该糠收集器用于收集该咖啡豆的糠，该咖啡豆由该腔室(10)烘焙。该糠收集器(50)相对于特定移动轴线可移动地布置，以便在关闭位置和打开位置之间移动，在该关闭位置，该糠收集器(50)覆盖用于烘焙该咖啡豆的该腔室(10)的该开口(12)，在该打开位置，该糠收集器(50)不覆盖该腔室(10)的该开口(12)，使得能经由该开口(12)进入该腔室(10)以从该腔室(10)中取出咖啡豆。

Description

用于烘焙咖啡豆并且用于收集咖啡糠的设备

1.技术领域

本发明涉及一种用于烘焙咖啡豆并且用于收集如此烘焙的咖啡豆的糠的设备。

2.背景技术

烘焙咖啡豆将未烘焙的咖啡豆转化为经烘焙的咖啡豆。未烘焙的咖啡豆通常是绿色和/或干燥的咖啡豆，并且经烘焙的咖啡豆特别有助于咖啡饮料的风味，其由(经研磨的)经烘焙的咖啡豆制备。烘焙咖啡豆可以是大规模的，但也可以是小规模的。在咖啡豆的小规模烘焙中，面向客户的商家(商店、咖啡店等)或客户(例如咖啡饮料的消费者)烘焙咖啡豆。消费者烘焙咖啡豆非常有趣，因为消费者可以在家中烘焙咖啡豆以便实验不同的风味特征，并且以便确保特别新鲜的咖啡豆的烘焙，例如作为爱好。

当咖啡豆被烘焙时，最初未被烘焙的、通常为绿色的咖啡豆的外皮，(咖啡)糠，会脱落。糠需要与经烘焙的咖啡豆分离，因为糠通常不用于从咖啡豆制备咖啡饮料。也就是说，糠作为“废物”保留，其需要从经烘焙的咖啡豆中去除，并且随后例如在专用壶或糠收集器中收集，该专用壶或糠收集器需要完全移除。

去除糠对消费者来说不是很方便，因为消费者无法立即专注于成品，即经烘焙的咖啡豆，而是忙于处理糠。此外，去除糠并取用经烘焙的咖啡豆以便处理咖啡豆，例如用于后续的研磨和/或咖啡饮料制备，具有消费者由于触摸机器部件而烫伤自己的风险，而该机器部件可能在烘焙过程期间被加热。

因此，本发明的目的是提供一种克服前述缺点的设备。也就是说，本发明的特别的目的是提供一种设备，该设备为消费者提供更有效和更方便的咖啡豆烘焙。

阅读以下描述之后变得显而易见的这些以及其他目的将通过独立权利要求的主题得以解决。从属权利要求涉及本发明优选的实施方案。

3.发明内容

根据本发明，提供了一种用于烘焙咖啡豆并且用于收集如此烘焙的咖啡豆的糠的设备。该设备包括：腔室，在该腔室中能接纳咖啡豆以对其进行烘焙，该腔室包括用于进入该腔室以至少从该腔室中取出咖啡豆的开口；和糠收集器，该糠收集器用于收集咖啡豆的糠，该咖啡豆由该腔室烘焙。糠收集器相对于特定移动轴线可移动地布置，以便在关闭位置和打开位置之间移动，在该关闭位置，糠收集器覆盖用于烘焙咖啡豆的腔室的开口，在该打开位置，糠收集器不覆盖腔室的开口，使得能经由开口进入腔室以从腔室中取出咖啡豆。

因此，该设备有助于该设备的用户可以通过简单的移动将糠收集器移动或取下到打开位置中，以便取用经烘焙的咖啡豆。换句话说，通过将糠收集器移动到打开位置中，例如，在烘焙过程完成之后，用户可以立即首先聚焦在经烘焙的咖啡豆上而不是糠上。因此，将糠的处理推迟到稍后的时间，该时间在处理经烘焙的咖啡豆之后，并且因此该设备为用户提供更有效且更方便的方式，以便烘焙咖啡豆。因此，该设备改善了用户体验。进一步地，该设备提供咖啡豆的更安全的烘焙，因为可以由于烘焙过程的热量而加热的糠收集器移动到一个位置，即打开位置，其中用户触摸(经加热的)糠收集器的风险被显著降低；即，当糠收集器移动到打开位置时，糠收集器移动远离用户或该设备的用户侧。

移动轴线可以是旋转移动轴线，使得围绕移动轴线的旋转移动使糠收集器在关闭位置和打开位置之间移动。旋转移动轴线可以例如通过铰链或接头提供或限定。由此，糠收集器可以非常容易地在关闭位置和打开位置之间移动。通常，移动轴线还可以附加地或另选地是线性移动轴线，使得线性移动使糠收集器在关闭位置和打开位置之间移动。可以例如通过滑动接头或滑动元件提供此类线性移动轴线。

当开口被布置成允许沿着竖直方向进入腔室时，移动轴线可以在该竖直方向上延伸。换句话说，用于进入腔室和移动轴线的进入方向可以基本上彼此平行。因此，糠收集器可以非常容易地在关闭位置和打开位置之间移动，并且提供了经由开口对腔室的非常好的进入。

当开口被布置成允许沿着(或)竖直方向进入腔室时，移动轴线可以在该(或)竖直方向上延伸。换句话说，用于进入腔室和移动轴线的进入方向可以基本上彼此垂直。因此，糠收集器可以非常容易地在关闭位置和打开位置之间移动，并且提供了经由开口对腔室的非常好的进入。

糠收集器可以相对于仅一个特定移动轴线可移动地布置。因此，提供了设备的一种非常简单的设计，其同时有助于糠收集器可以非常容易地移动，即，在关闭位置与打开位置之间仅具有一个移动。

该设备可以包括容器(例如，呈篮和/或筛的形式)，其中该容器包括腔室。容器可以可拆卸地附装到设备。因此，处理经烘焙的咖啡豆甚至更方便，因为设备的用户不需要直接处理或触摸咖啡豆。相反，用户可以间接处理咖啡豆，即用容器，并且因此不会触摸咖啡豆，并且因此，例如，容易且安全地清空容器，以便提供经烘焙的咖啡豆以进一步处理，例如在研磨机和/或饮料制备机器中。

容器可以包括用于手动操纵容器以及因此优选地从设备上拆下容器的手柄。手柄优选地包括具有低热导率的材料，诸如塑料。特别地，手柄的材料可以具有比腔室的部分的材料更低的热导率，该部分接纳咖啡豆以对其进行烘焙(例如，底部和/或侧壁)。因此，当在烘焙后立即处理经烘焙的咖啡豆时，用户被烫伤并因此受伤的风险甚至更加降低。

容器可以被布置成使得通过从设备上拆下(或操纵)容器，糠收集器能被移动或推动到打开位置中。因此，设备的用户不需要直接接触或触摸糠收集器，以便将糠收集器移动到打开位置中。相反，用户经由容器间接接触糠收集器，以便将糠收集器移动到打开位置中。这降低了设备的用户由于接触(经加热的)糠收集器而受伤的风险。因此，特别地，设备的安全性增加。

该设备可以包括锁定机构，该锁定机构适于相对于腔室选择性地锁定或解锁糠收集器，使得当糠收集器相对于腔室锁定时，防止糠收集器从关闭位置移动到打开位置。因此，锁定机构有效地实现了，例如，在腔室中烘焙咖啡豆不被未覆盖的开口中断。

锁定机构可以适于与容器的手柄配合，以便相对于腔室锁定糠收集器。因此，不需要提供额外的部件以用于与锁定机构配合，以便相对于腔室锁定糠收集器，并且因此提供设备的非常简单且紧凑的设计。

糠收集器可以被布置成，当操作锁定机构以相对于腔室解锁糠收集器时，自动移动到中间位置中，其中开口在该中间位置比在关闭位置被糠收集器更少地覆盖。在中间位置，(热)空气和/或蒸汽因此可以以受控方式从腔室逸出，特别地使得设备的用户不受从(完全)打开位置中的(热)空气和/或蒸汽的突然逃逸的影响。

该设备可以包括壳体，该壳体用于至少容纳腔室，其中糠收集器安装到壳体，以便相对于移动轴线可移动地布置。也就是说，移动轴线可以由壳体限定，例如由布置在壳体上和/或与壳体形成的接头或连杆元件限定。例如，壳体可以被设计成使得壳体至少部分地隔离腔室。因此，有效地防止了腔室的热量被传导到壳体的外表面，并且因此不存在或至少降低了设备的用户接触设备的热部件的风险。

壳体可以包括底座和顶部，其中腔室被布置成使得开口布置在壳体的顶部处。因此，壳体实现了开口处于一个位置，在该位置，用户可以非常方便地经由开口进入腔室。例如，壳体的底座可以适于放置在诸如桌面的表面上。

糠收集器可以可拆卸地布置，诸如可拆卸地安装到壳体。因此，用户可以容易地从设备上拆下糠收集器，例如用于操纵糠收集器以便将糠投入垃圾箱或投入任何其它容器以进行糠的后续处理。

该设备还可包括用于在腔室内部产生空气流的装置，例如用于烘焙和/或冷却由腔室接纳的咖啡豆。例如，该设备还可以包括加热器，该加热器加热(新鲜)空气，该空气随后由装置流动到腔室中以进行烘焙。优选地，该装置被布置成使得空气流将咖啡豆的糠朝向糠收集器驱动，使得糠被糠收集器收集。因此，糠非常简单地由糠收集器收集，并且因此糠收集器可以非常简单地设计，特别是以紧凑的方式。

该设备可以是家用器具设备。因此，该设备可以具有用于家庭的厨房的设计，例如布置在咖啡研磨机和/或饮料制备机器旁边和/或与该咖啡研磨机和/或饮料制备机器集成。例如，该设备是家庭解决方案，其特别允许新鲜和/或个性化的咖啡豆烘焙。因此，通过该设备，可以提供家庭(咖啡)烘焙解决方案。

4.具体实施方式

下文结合附图示例性地描述本发明，其中：

图1至图4示出了根据本发明的第一优选的实施方案的设备的不同示意性透视图(图1至图3)和示意性平面图(图4)，其中糠收集器处于关闭位置；

图5至图8示出了根据本发明的第一优选的实施方案的设备的不同示意性透视图(图5至图7)和示意性平面图(图8)，其中糠收集器处于打开位置；

图8A示出了根据本发明的第一优选的实施方案的设备的示意性分解透视图，其中糠收集器和任选的容器均从设备上拆下；

图9至图12示出了根据本发明的第二优选的实施方案的设备的不同示意性透视图(图9至图11)和示意性侧视图(图12)，其中糠收集器处于关闭位置；

图13至图16示出了根据本发明的第二优选的实施方案的设备的不同示意性透视图(图13至图15)和示意性平面图(图16)，其中糠收集器处于打开位置；

图17和图18示出了根据本发明的第二优选的实施方案的设备的示意性分解透视图和对应示意性侧视图，其中糠收集器处于打开位置，并且其中任选的容器从设备上拆下；

图19和图20示出了根据本发明的第二优选的实施方案的设备的示意性分解透视图和对应示意性侧视图，其中糠收集器和任选的容器均从设备上拆下；并且

图21示出了根据本发明的第二优选的实施方案的设备的示意性透视分解图，其中糠收集器和任选的容器均从设备上拆下。

在附图中，示例性地示出了设备1的两个优选的实施方案。设备1适于烘焙咖啡豆。更具体地，设备1适于将未烘焙的咖啡豆(例如呈绿色和/或干燥的咖啡豆的形式)转化成经烘焙的咖啡豆。更具体地，咖啡豆的烘焙转化未烘焙的咖啡豆的化学和物理性质，以便产生经烘焙的咖啡豆的特征风味，并且因此产生由如此烘焙的咖啡豆制备的咖啡饮料的特征风味。也就是说，咖啡豆的烘焙实现了经烘焙的咖啡豆的特定味道，例如，通过美拉德反应和其它化学反应。因此，烘焙咖啡豆的过程在制备咖啡饮料所需的其它过程之前，诸如咖啡研磨和/或咖啡冲煮，例如咖啡提取。

此外，设备1适于收集如此烘焙的咖啡豆的糠。也就是说，未烘焙的咖啡豆通常具有(绿色和/或干燥的)外皮，特别是当首先从咖啡树中拾取时。糠也可以称为咖啡豆的壳。在咖啡豆的烘焙期间，这种外皮从咖啡豆上脱落，并且因此作为糠保留。也就是说，特别是高温烘焙允许糠容易地从咖啡豆中移除，而无需另外的工作。由于期望如此烘焙的咖啡豆的糠不与经烘焙的咖啡豆一起保留，例如，因为消费者不希望在研磨机和/或饮料制备机器内部具有糠，并且因此，在咖啡饮料内部具有糠，糠由设备1收集，使得糠不会与成品一起保留，该成品为经烘焙的咖啡豆。

附图中示例性示出的设备1适于小规模咖啡烘焙(即现场咖啡烘焙)，并且因此尤其不是大规模(工业)烘焙设备或机器。因此，设备1特别适合于在面向客户的商家方(例如，咖啡店)和/或客户方使用，客户通常是咖啡饮料的消费者。因此，设备1优选地是家用器具设备。因此，设备1可以用于家庭或厨房，特别是在桌面上，例如在咖啡研磨机和/或饮料制备机器旁边或(在功能上)与该咖啡研磨机和/或饮料制备机器集成。因此，设备1优选地具有可由单个人运输的大小和重量，特别是不需要专用运输机构。

设备1包括腔室10，在该腔室中能接纳咖啡豆以对其进行烘焙。例如，腔室10由底部11和从底部11延伸的侧壁12界定。因此，当咖啡豆被腔室10接纳时，咖啡豆优选地支撑在底部11上并且至少部分地与侧壁12接触。腔室10具有这样的设计，使得特别是热量和/或经加热的空气可以与(未烘焙的)咖啡豆接触以便烘焙咖啡豆；例如，底部11和/或侧壁12由具有相对高的热导率的材料制成，例如包含金属或由金属组成的材料。底部11和/或侧壁12可以包括一个或多个孔，该孔促进热量和/或空气流(用于加热和/或冷却)可以流入腔室10中以相应地处理咖啡豆。

腔室10包括用于进入腔室10的开口13。因此，经由开口13，可以至少从腔室10中取出咖啡豆。开口13优选地还有助于咖啡豆可以插入腔室10中，即腔室10可以通过开口13填充有咖啡豆。开口13优选地限定用于至少从腔室10中取出咖啡豆并且优选地还用于将咖啡豆插入腔室10中的进入方向。这种进入方向可以在竖直方向上延伸，如附图所示。因此，设备1的用户可以从设备1上方进入腔室10。开口13不限于特定的形式。开口13优选地由侧壁12限定，例如通过侧壁12的远侧端部。因此，开口13可以与底部11相对地布置。例如，开口13可以在平面中延伸。开口13可以具有与底部11相对应的形式和/或可具有圆形(环形、椭圆形等)形式，然而也可以具有不同形式，例如多边形、矩形或正方形形式。

设备1可以包括容器14，该容器包括腔室10。如图17至图21所示，容器14可以例如通过形式配合和/或摩擦配合可拆卸地附装到设备1。例如，容器14可以可拆卸地附装到设备1，使得在附装位置，容器14具有相对于设备1的限定位置。换句话说，容器14的可拆卸设计的附装优选地实现了，通过将容器14附装到设备1，容器14自动处于一个位置，在该位置，由腔室10接纳的咖啡豆可以被设备1相应地处理，即烘焙。容器14可以包括用于相对于设备1定位容器14的凸缘15。例如，凸缘15可以定位和支撑在设备1的专用部分上，以便相对于设备1定位容器14。凸缘15可以从侧壁12和/或开口13延伸。

容器14可以包括用于手动操纵容器14的手柄16，例如，以便从设备1上拆下容器14和/或将容器附装到设备1。手柄16优选地具有这样的设计，使得手柄16可以由人手抓握。例如，手柄16远离容器14延伸。因此，手柄16可以延伸至(至少部分地)相对于开口13(例如相对于开口13延伸的平面)倾斜或平行。换句话说，手柄16可以(至少部分地)延伸至相对于由开口13限定的进入方向倾斜或垂直。优选地，手柄16从凸缘15延伸。

为了通过手柄16安全操纵容器14，手柄16优选地包括具有低热导率的材料(诸如塑料)或由其组成。因此，手柄的材料可以具有比容器14的其它部分的材料更低的热导率，诸如底部11和/或侧壁12和/或凸缘15的材料，该底部和/或侧壁和/或凸缘优选地由具有高导热率的材料(诸如金属)制成。

设备1还可以包括用于至少容纳腔室10的壳体20。例如，壳体20具有底座21和顶部22，其中腔室10被布置成使得开口13布置在壳体20的顶部22处。因此，开口12优选地与顶部22齐平。壳体20还可以包括侧壁23，该侧壁从底部21延伸到顶部22并且优选地周向地围绕腔室10。如果存在容器14，则壳体20可以被设计成接纳容器14，使得当容器14附装到壳体20并且因此附装到设备1时，容器14处于限定位置。例如，壳体20包括接纳部分或区段24，容器14(例如其凸缘15和/或手柄16)可以被支撑在该接纳部分或区段上，以用于将容器14附装到设备1。因此，接纳部分24可以至少部分地与凸缘15和/或手柄16相对应地(或互补地)设计，和/或接纳部分24可被设计成与容器14和/或凸缘15和/或手柄16配合，以便相应地将容器14附装和定位到设备1。壳体20不限于特定的形式。壳体20可以具有不对称或对称形式。例如，壳体20基本上具有圆柱体或(截短的)锥体的形式。

设备1还可以包括装置(未示出；例如风扇)，该装置用于在腔室10内部产生空气流。这种空气流可以用于烘焙由腔室10接纳的咖啡豆。例如，设备1或装置还可以包括加热器，该加热器加热(新鲜)空气，其中装置将这种经加热的空气输送到腔室10中。因此，(热)空气流与咖啡豆接触，并且因此烘焙咖啡豆。空气流还可以使得腔室10内部的咖啡豆被搅动或移动，特别是为了改善咖啡豆的烘焙。附加地或另选地，由装置产生的空气流可以用于冷却由腔室10接纳的(已经烘焙的)咖啡豆。例如，为了冷却咖啡豆，空气流可以不加热(通过加热器)，但仅传输(新鲜)空气，诸如环境空气。因此，为了提供用于冷却的空气流，装置可以简单地保持在激活状态，而加热器简单地置于停用状态，即关闭。

设备1还可以包括控制单元，以相应地控制咖啡豆的烘焙，例如根据预编程的程序，例如包括预定的烘焙和/或温度曲线。控制单元可以功能性地连接到装置和/或加热器，使得装置和/或加热器相应地烘焙和/或冷却由腔室10接纳的咖啡豆。

优选地，设备1包括用户界面30，该用户界面优选地功能性地连接到控制单元。用户界面30有助于设备1的用户可以相应地控制设备1，特别是用于烘焙咖啡豆和/或用于终止咖啡豆的烘焙。用户界面30可以包括一个或多个(例如，仅三个)控制元件31，例如以一个或多个按钮或其它触敏元件(触摸屏等)的形式，以用于控制设备1。例如，一个或多个控制元件31包括用于启动烘焙过程的元件和用于停止或终止烘焙过程的元件。控制元件31还可以包括用于将设备1通电(和关闭)的控制元件(例如，开/关控制元件)。烘焙过程的停止也可以由控制单元自动执行，例如在已经经过预定(烘焙)时间之后。用户界面30优选地布置在设备1的前侧，即设备1的用户侧。

装置、控制单元和/或用户界面30可以设置在壳体20和/或另外的壳体部分40中或之上。可以提供另外的壳体部分40，使得壳体20(例如其底部21)布置在另外的壳体部分40的顶部41上。优选地，另外的壳体部分40形成设备1的底部或支撑部。因此，另外的壳体部分40可以被设计成使得设备1可以放置在诸如桌面的表面上。因此，另外的壳体部分40优选地包括与顶部41相对的底部42，其中底部42适于放置在诸如桌面的表面上。装置、控制单元和/或用户界面30也可以设置在壳体20中，使得例如，不需要另外的壳体部分40。因此，壳体20(例如其底部21)也可以形成设备1的底部。

设备1还可以包括电力入口，例如呈电源插头的形式。通过电力入口，可以向设备1的需要能量(诸如电能(电压和/或电流)的部分，特别是装置、控制单元和/或用户界面30)供应能量。电源插头可以设置在设备1的后侧和/或壳体20或另外的壳体部分40上。

根据本发明，设备1还包括用于收集咖啡豆的糠的糠收集器50，该咖啡豆由腔室10烘焙。糠收集器50可以包括隔室51，在该隔室中收集糠并防止其返回腔室10。例如，糠收集器50可以包括入口，该入口仅允许糠的单向流动，使得糠被糠收集器50收集；因此，入口可以允许糠50流动到隔室51中，但防止糠流出隔室51，特别是朝向腔室10。为了通过糠收集器50提供糠的特别良好收集，糠收集器50和(空气流产生)装置可以相应地彼此布置。例如，装置可以被布置成使得由装置产生的空气流将咖啡豆的糠朝向糠收集器50驱动，使得(在糠收集器50的关闭位置，参见下文)，糠被糠收集器50收集。

糠收集器50可以被设计成选择性地打开糠收集器50或如果存在的话，隔室51以便丢弃或以其它方式使用收集的糠。糠收集器50可以可拆卸地布置，使得糠收集器50可以与设备1分离，例如，以便容易地丢弃糠。例如，糠收集器50可拆卸地安装到壳体20(例如，在壳体20的后侧上)，例如通过相应设计的接头。糠收集器50可以形成设备1的顶部和/或布置在壳体20的顶部22处。

糠收集器50相对于特定移动轴线可移动地布置，以便在关闭位置与打开位置之间移动，即移动到关闭位置或打开位置中。特定移动轴线优选地是相对于设备1固定的移动轴线。“固定移动轴线”应理解为使得移动轴线的位置和定向相对于设备1固定，特别是相对于壳体20和/或另外的壳体部分40固定。

如图1至图4以及图9至图12中示例性所示，在关闭位置，糠收集器50覆盖腔室10的开口12。在此位置，因此可以进行腔室10内部的咖啡豆的烘焙。也就是说，在关闭位置，糠收集器50覆盖开口12，使得经由开口12进入腔室10是不可能的。例如，在关闭位置，减少量(相对于打开位置)的空气和/或热量或基本上没有空气和/或热量可以通过开口12逸出腔室10。因此，糠收集器50和/或开口12(例如，容器14)可以包括密封件，该密封件在关闭位置实现了减少量的空气和/或热量或基本上没有空气和/或热量可以通过开口12逸出腔室10。因此，在关闭位置，设备1的用户优选地不受(热)空气和/或热量通过开口12逸出腔室10的影响。

在关闭位置，糠收集器50优选地与壳体20齐平。因此，糠收集器50可以与壳体20一起形成几何形式，该几何形式不管收集器50与壳体20之间可能的(密封)间隙从壳体20到糠收集器50连续地形成。例如，糠收集器50和壳体20在关闭位置一起形成基本上对称的形式，例如基本上圆柱形或(截短的)锥形形式。因此，糠收集器50优选地对应地形成至壳体20，例如以直径对应于壳体20的横截面的直径的圆形形式，该壳体包括顶部22。糠收集器50可以具有基本上圆柱形的形式。

如图5至图8以及图13至图16中示例性所示，在打开位置，糠收集器50不覆盖腔室10的开口12。因此，能经由开口12进入(对于人手)腔室10，用于从腔室10中取出咖啡豆，并且优选地还用于将咖啡豆插入腔室10中。因此，在打开位置，腔室10可以沿着由开口12限定的前述进入方向进入。在打开位置，糠收集器50因此移动远离设备1的用户侧，特别是朝着设备1的后侧，该后侧与设备1的用户侧相对。用户侧通常是设备1的侧面，该侧面包括用户界面30和/或指向操作设备1的用户。因此，糠收集器50处于一个位置，在该位置，设备1的用户可以容易地进入并聚焦在接纳(经烘焙的)咖啡豆的腔室10上。在打开位置，也不存在用户由于经加热的糠收集器50而被烫伤的风险。在打开位置，开口12优选地完全未被覆盖。也就是说，当在设备1的俯视平面图中(即，沿竖直方向或进入方向)观察时，开口12和糠收集器50优选地不重叠。

在附图所示的两个优选的实施方案中，移动轴线是旋转移动轴线。因此，围绕移动轴线的旋转移动使糠收集器50在关闭位置与打开位置之间移动。糠收集器50可以安装到壳体20和/或另外的壳体部分40，以便相对于移动轴线可移动地布置。移动轴线可以由接头或铰链60限定。例如，接头60包括第一接头元件(例如，位于糠收集器50的一侧)和第二接头元件(例如，位于壳体20或壳体部分40的侧面)，该第一接头元件和该第二接头元件彼此连接，使得接头元件可相对于移动轴线彼此相对移动，从而提供特定移动轴线。

然而，本发明不限于作为移动轴线的旋转移动轴线。例如，附加地或另选地，移动轴线可以是线性移动轴线，使得沿着该移动轴线的线性移动使糠收集器50在关闭位置和打开位置之间移动。因此，接头60可以例如通过将第一接头元件连接到第二接头元件来提供滑动移动，使得接头元件中的一个接头元件可以相对于相应的其它接头元件滑动或在相应的其它接头元件中滑动。

在附图所示的两个优选的实施方案中，糠收集器50相对于仅一个特定移动轴线可移动地布置。因此，接头60优选地仅提供一个自由度。因此，可以通过相对于移动轴线的单个移动将糠收集器50带入打开位置或关闭位置，从而特别提高了设备1的易用性。然而，本发明不限于具有相对于仅一个特定移动轴线可移动地布置的糠收集器50。糠收集器50也可以相对于多于一个特定移动轴线可移动地布置，例如使得糠收集器50首先相对于第一移动轴线移动，并且随后相对于第二移动轴线移动，以便移动到打开或关闭位置。这些移动轴线可以限定相同的移动方式(例如，旋转或线性)，或者可以限定不同的移动方式(例如，一个用于旋转移动和一个用于线性移动)。

设备1可以包括锁定机构70，该锁定机构适于选择性地相对于腔室10，优选地相对于壳体20和/或容器14锁定或解锁糠收集器50。因此，当糠收集器50相对于腔室10锁定时，防止糠收集器50从关闭位置移动到打开位置。为了相对于腔室10锁定糠收集器50，锁定机构70可以适于与手柄16配合，如图9至图16中对于第二优选的实施方案所示。例如，锁定机构70包括锁定部71，该锁定部设置在糠收集器50的一侧或其上，其中锁定部71适于与手柄16的相应形成的部分配合，例如通过彼此接合，以便锁定或相对于腔室10保持锁定。在其它示例中，锁定机构70还可适于与设备1的其它固定部件(例如，壳体20和/或容器14)配合，以便相对于腔室10锁定到糠收集器50。

锁定机构70可以包括操作元件72(例如，按钮或触敏元件)，该操作元件适于解锁锁定机构70，即以相对于腔室10解锁糠收集器50。操作元件72可以设置在糠收集器50的侧面上(参见例如第一实施方案)或在腔室10的侧面上(参见例如第二实施方案)。如图9至图21中的第二优选的实施方案示例性所示，操作元件72可以布置在手柄16上。在其它示例中，操作元件72可以布置在容器14上或壳体20上。

糠收集器50可以被布置成当操作锁定机构70以相对于腔室10解锁糠收集器50时，自动移动到中间位置中。开口12在中间位置比在关闭位置被糠收集器50更少地覆盖。开口12在中间位置优选地比在打开位置被糠收集器50更多地覆盖。也就是说，在中间位置，开口12和糠收集器50可以部分重叠。优选地，在中间位置，糠收集器50(例如，糠收集器50的侧边缘)和开口12(例如，开口12的(圆周)侧边缘)形成间隙，诸如仅具有几毫米的间隙。因此，在中间位置，(热)空气和/或气体或蒸气可以经由开口12可控地从腔室10逸出。因此，防止了(热)空气和/或气体/蒸气突然逸出腔室10，就像在烘焙后立即将糠收集器50移动到打开位置时的情况一样。因此，(热)空气和/或蒸气可以经由间隙从腔室10逸出，该间隙形成在糠收集器50与开口12之间。

为了将糠收集器50从关闭位置自动移动到中间位置，设备1(例如，糠收集器50、壳体20和/或接头60)可以包括弹性元件，例如(弱)弹簧；即，糠收集器50可以是弹簧加载的。可以提供弹性元件，使得在关闭位置，弹性元件被偏置以将糠收集器50移动到中间位置中。通过解锁锁定机构70，弹性元件因此通过弹性元件的弹性恢复力将糠收集器50移动到中间位置中。一旦已经到达中间位置，设备1的用户就可以接着例如手动地将糠收集器50进一步移动到打开位置中。

为了相对于腔室10锁定糠收集器50，用户可以简单地手动地将糠收集器50移动到关闭位置中。当糠收集器50到达关闭位置时，锁定机构70然后相对于腔室10自动锁定糠收集器50，例如通过偏置元件(弹簧等)，该元件在糠收集器50处于关闭位置时被偏置以将锁定机构70带到锁定位置中。

在图1至图8所示的第一优选的实施方案中，移动轴线沿竖直方向延伸，并且开口12被布置成使得腔室10也可以沿此竖直方向进入。也就是说，糠收集器50的移动轴线基本上平行于腔室10的进入方向。如在图1至图8中可见，糠收集器50因此可以在基本上平行于开口12的平面(例如，开口12在其中延伸的平面)和/或设备1布置在其上的表面中移动，以便在打开位置和关闭位置之间移动糠收集器50。如在将图1至图4与图5至图8进行比较时可以看出，设备1因此在打开位置和关闭位置两者具有相同的高度。当设备1被布置成操作时，例如，特别是用于烘焙咖啡豆，例如当开口12被布置成允许沿着竖直方向进入腔室10时，在竖直方向上测量所述高度。因此，可以从设备1布置在其上的表面测量高度。

如在图8A中可以看出，糠收集器50可以包括接纳元件52，该接纳元件适于接纳糠收集器50，优选地使得糠收集器50相对于接纳元件52处于限定的位置和/或定向。因此，糠收集器50可以被布置成相对于接纳元件52可拆卸地设置。例如，接纳元件52包括区段53，该区段被形成为接纳糠收集器50，使得糠收集器50处于限定的位置和/或定向。区段53可以对应地或互补地形成至糠收集器50的区段或部分，诸如互补地形成至糠收集器50的手柄。区段53可以形成为接纳元件52中的凹部。

接纳元件52可以可移动地布置，以便实现糠收集器50相对于移动轴线可移动地布置，以便在关闭位置与打开位置之间移动。例如，接纳元件52包括接头60或接头60的至少一部分，诸如接头元件中的一个接头元件。

如还可以在图8A中看出，壳体20可以适于接纳容器14，使得容器14相对于壳体20处于限定的位置和/或定向。例如，壳体20，特别是其顶部22，包括区段25，该区段被形成为接纳容器14，使得容器14处于限定的位置和/或定向。区段25可以对应地或互补地形成至容器14的区段或部分，诸如互补地形成至容器14的手柄16。区段25可以形成为壳体20中的凹部。

图9至图21所示的第二实施方案与第一实施方案的不同之处特别在于移动轴线不同地延伸，即在水平方向上。在第二实施方案中，开口12优选地还被布置成允许沿着竖直方向进入腔室10。因此，移动轴线可以基本上垂直于腔室10的进入方向。如在图9至图16中可以看出，当糠收集器50在打开位置与关闭位置之间移动时，糠收集器50与开口12(例如，开口12在其中延伸的平面)和/或设备布置在其上的表面之间的角度变化。更具体地，所述角度在关闭位置可以基本上为0°(参见例如图12)，其中当糠收集器50处于打开位置时，所述角度基本上为90°(参见例如图16)。因此，设备1可以在打开位置具有比关闭位置更高的高度。

如示例性示出的，特别是在图13至图18中，容器14可以被布置成使得通过从设备1上(例如从壳体20上)拆下容器14，糠收集器50能被移动或推动到打开位置中。因此，用户不需要直接触摸糠收集器50，以便将糠收集器50移动到打开位置中。更具体地，通过沿竖直方向移动容器14，容器14与糠收集器50(机械)接触，从而将糠收集器50移动到打开位置中。例如，当容器14移动以从设备1(例如，从壳体20)上拆下时，凸缘15和/或手柄16的一部分(例如，将手柄16与腔室10和/或凸缘15连接的部分)(机械)接触糠收集器15(的下侧)。因此，通过容器14的单个(操纵)移动，例如沿竖直方向，不但容器14从设备1上拆下，而且糠收集器50移动到打开位置中。因此，机器的操作显著简化。

附加地或另选地，可以通过直接作用在糠收集器50上来将糠收集器50移动到打开位置和关闭位置中。例如，糠收集器50可以包括用于操纵糠收集器50的手柄以在关闭位置与打开位置之间移动。此手柄可以-就可选的手柄16而言-也由一种材料制成，该材料包括具有低热导率的材料和/或比糠收集器50的其它部分更低的热导率的材料。例如，材料可以是塑料或包括塑料。因此，当触摸(可能加热的)糠收集器50的手柄时，不存在用户的手被烫伤的风险。

技术人员应当清楚，图中所示的实施方案仅为优选的实施方案，但也可使用设备1的其他设计。

Claims (15)

1.用于烘焙咖啡豆并且用于收集如此烘焙的咖啡豆的糠的设备(1)，所述设备(1)包括：

腔室(10)，在所述腔室中能接纳咖啡豆以对其进行烘焙，所述腔室(10)包括用于进入所述腔室(10)以至少从所述腔室(10)中取出咖啡豆的开口(12)；和

糠收集器(50)，所述糠收集器用于收集所述咖啡豆的糠，所述咖啡豆由所述腔室(10)烘焙，

其中所述糠收集器(50)相对于特定移动轴线可移动地布置，以便在关闭位置和打开位置之间移动，在所述关闭位置，所述糠收集器(50)覆盖用于烘焙所述咖啡豆的所述腔室(10)的所述开口(12)，在所述打开位置，所述糠收集器(50)不覆盖所述腔室(10)的所述开口(12)，使得能经由所述开口(12)进入所述腔室(10)以从所述腔室(10)中取出咖啡豆。

2.根据权利要求1所述的设备(1)，其中所述移动轴线是旋转移动轴线，使得围绕所述移动轴线的旋转移动使所述糠收集器(50)在所述关闭位置和所述打开位置之间移动。

3.根据权利要求1或2所述的设备(1)，其中当所述开口(12)被布置成允许沿着竖直方向进入所述腔室(10)时，所述移动轴线在所述竖直方向上延伸。

4.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中当所述开口(12)被布置成允许沿着竖直方向进入所述腔室(10)时，所述移动轴线在水平方向上延伸。

5.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述糠收集器(50)相对于仅一个特定移动轴线可移动地布置。

6.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述设备(1)还包括容器(14)，其中所述容器(14)包括所述腔室(10)，并且其中所述容器(14)优选地可拆卸地附装到所述设备(1)。

7.根据权利要求6所述的设备(1)，其中所述容器(14)包括用于手动操纵所述容器(14)以及因此优选地从所述设备(1)拆下所述容器(14)的手柄(16)，其中所述手柄(16)优选地包括具有低热导率的材料，诸如塑料。

8.根据权利要求6或7所述的设备(1)，其中所述容器(14)被布置成使得通过从所述设备(1)拆下所述容器(14)，所述糠收集器(50)能被移动或推动到所述打开位置中。

9.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述设备(1)包括锁定机构(70)，所述锁定机构适于相对于所述腔室(10)选择性地锁定或解锁所述糠收集器(50)，使得当所述糠收集器(50)相对于所述腔室(10)锁定时，防止所述糠收集器(50)从所述关闭位置移动到所述打开位置，其中所述锁定机构(70)优选地适于与所述容器(14)的所述手柄(16)配合，以便相对于所述腔室(10)锁定所述糠收集器(50)。

10.根据权利要求9所述的设备(1)，其中所述糠收集器(50)被布置成，当操作所述锁定机构(70)以相对于所述腔室(10)解锁所述糠收集器(50)时，自动移动到中间位置中，其中所述开口(12)在所述中间位置比在所述关闭位置被所述糠收集器(50)更少地覆盖。

11.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述设备(1)包括壳体(20)，所述壳体用于至少容纳所述腔室(10)，其中所述糠收集器(50)优选地安装到所述壳体(20)，以便相对于所述移动轴线可移动地布置。

12.根据权利要求11所述的设备(1)，其中所述壳体(20)包括底座(21)和顶部(22)，并且其中所述腔室(10)被布置成使得所述开口(12)布置在所述壳体(20)的所述顶部(22)处。

13.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述糠收集器(50)可拆卸地布置，诸如可拆卸地安装到所述壳体(20)。

14.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，所述设备还包括用于在所述腔室(10)内部产生空气流的装置，例如用于烘焙和/或冷却由所述腔室(10)接纳的所述咖啡豆，其中所述装置优选地布置成使得所述空气流将所述咖啡豆的糠朝向所述糠收集器(50)驱动，使得所述糠被所述糠收集器(50)收集。

15.根据前述权利要求中任一项所述的设备(1)，其中所述设备(1)是家用器具设备。

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