CN114747960A - 一种食品加工机 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种食品加工机,包括机架以及安装在机架上的送料机构、破碎机构和收集机构,破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥,破碎筒具有封闭端和开口端,送料机构与破碎筒相连通,且连通之处位于封闭端和开口端之间,送料机构用于将蛋送至破碎筒内,收集机构与开口端连通,破碎柱、破碎弹簧和破碎锥均位于破碎筒内,破碎锥靠近开口端设置,破碎弹簧的一端与封闭端固定连接,另一端与破碎柱固定连接,破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂,收集机构用于收集破壳后的蛋黄和蛋清。本发明能够对蛋壳进行破碎,这样减少了用户的操作负担,提高了用户的使用体验感。

Description

一种食品加工机
技术领域
本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种食品加工机。
背景技术
CN213371609U公开了一种便携式食品加工机,包括主机和加工组件,主机内设有电机,加工组件包括打蛋器组件,打蛋器组件包括打蛋容器、设于打蛋容器上方的打蛋杯盖、设于打蛋杯盖内的调速机构及与调速机构连接的打蛋搅拌器,打蛋容器的底部设有呈弧形的蛋液容腔,打蛋搅拌器至少伸入蛋液容腔内的部分呈弧形设置,相比于平底打蛋容器,相同体积下的蛋液放置在弧形的蛋液容腔内,会提升蛋液的高度,而打蛋搅拌器至少伸入蛋液容腔内的部分对应呈弧形设置,使得打蛋搅拌器与蛋液之间的接触面积大大增大,从而大大提升了蛋液打发效率,也即是提升了便携式食品加工机的打蛋效果。但是这类食品加工机需要人工先将蛋进行破壳,即不具有破壳功能,如此增加了用户的操作负担,降低了用户的使用体验感。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种食品加工机,以解决背景技术存在的技术缺陷。
为解决上述问题,本发明采用如下技术方案:
本发明的一种食品加工机,包括机架以及安装在机架上的送料机构、破碎机构和收集机构,所述破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥,破碎筒具有封闭端和开口端,送料机构与破碎筒相连通,且连通之处位于封闭端和开口端之间,送料机构用于将蛋送至破碎筒内,收集机构与开口端连通,破碎柱、破碎弹簧和破碎锥均位于破碎筒内,破碎锥靠近开口端设置,破碎弹簧的一端与封闭端固定连接,另一端与破碎柱固定连接,破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂,收集机构用于收集破壳后的蛋黄和蛋清。
其中,在上述的食品加工机中,所述破碎筒为圆筒状,破碎筒与机架固定连接,机架上安装有电机,电机用于带动破碎柱在破碎筒内移动以压缩破碎弹簧。
其中,在上述的食品加工机中,所述电机连接有传动齿轮,破碎柱顶部固定有齿条板,齿条板与传动齿轮啮合连接。
其中,在上述的食品加工机中,所述破碎筒顶部设有条形槽,齿条板伸出条形槽后与传动齿轮啮合连接。
其中,在上述的食品加工机中,所述传动齿轮为不完全齿轮。
其中,在上述的食品加工机中,所述破碎锥为锥形凸,且数量为若干。
其中,在上述的食品加工机中,所述送料机构包括送料筒,送料筒与破碎筒相连通。
其中,在上述的食品加工机中,所述送料筒的横截面贯穿设有挡板,挡板通过连杆组件与电机传动连接。
其中,在上述的食品加工机中,所述连杆组件包括第一连杆和第二连杆,第一连杆与传动齿轮偏心转动连接,第二连杆的一端与第一连杆转动连接,第二连杆的另一端与挡板固定连接。
其中,在上述的食品加工机中,所述送料筒顶部的送料口形成为喇叭口。
本发明的食品加工机增设有破碎机构,破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥,破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂,如此使得本发明具有破壳功能,能够对蛋壳进行破碎,这样减少了用户的操作负担,提高了用户的使用体验感,而且破碎机构在对蛋壳进行破碎的过程中,还会通过远抛撞击使得蛋内的蛋黄和蛋液进行预混合,便于进行后续的搅拌。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明实施例一的整体结构示意图;
图2为图1中内部局部结构示意图;
图3为本发明实施例二的整体结构示意图;
图4为图3的正面结构示意图;
图5为图3的背面结构示意图;
图6为图3的剖视图;
图7为图3中内部结构示意图;
图8为图3的状态图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的优选实施例进行详细阐述,以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解,从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例一:
参阅图1至图2所示,本实施例的一种食品加工机包括机架1以及安装在机架1上的电机2、送料机构3、破碎机构4和收集机构5,送料机构3、破碎机构4均由电机2控制,破碎机构4包括破碎筒6、破碎柱7、破碎弹簧8和破碎锥9,破碎筒6具有封闭端和开口端,送料机构3与破碎筒6相连通,且连通之处位于封闭端和开口端之间,送料机构3用于将蛋送至破碎筒6内,送料机构3包括送料筒10,送料筒10与破碎筒6相连通,送料筒10的横截面贯穿设有挡板11,挡板11通过连杆组件与电机2传动连接,电机2通过连杆组件带动挡板11在送料筒10的横截面方向往复移动,以有序且间歇性将蛋送至破碎筒6内,送料筒10顶部的送料口形成为喇叭口,以利于与上游的蛋输入机构配接。
破碎筒6为圆筒状,破碎筒6与机架1固定连接,破碎柱7、破碎弹簧8和破碎锥9均位于破碎筒6内,破碎锥9靠近开口端设置,破碎锥9为锥形凸,且数量为若干,破碎弹簧8的一端与封闭端固定连接,破碎弹簧8的另一端与破碎柱7固定连接,电机2会带动破碎柱7在破碎筒6内移动以压缩破碎弹簧8,破碎柱7在破碎弹簧8的作用下将蛋弹送至破碎锥9处使得蛋壳破裂,电机2同轴连接有传动齿轮12,破碎筒6顶部设有条形槽13,破碎柱7顶部固定有齿条板14,齿条板14伸出条形槽13后与传动齿轮12啮合连接,传动齿轮12为不完全齿轮,仅能带动齿条板14朝向破碎筒6的封闭端移动以压缩破碎弹簧8,且在通过齿条板14带动破碎柱7移动至极限位置后自动与齿条板14脱离,使得破碎弹簧8能将破碎柱7朝向破碎筒6的开口端弹射。
收集机构5用于收集破壳后的蛋黄和蛋清,该收集机构包括收集筒15和位于收集筒15内的过滤网16,收集筒15的顶部与破碎筒6的开口端连通,破碎锥9固定在收集筒15顶部内壁且朝向破碎筒6的开口端,收集筒15竖直设置,破碎筒6倾斜设置,且破碎筒6的开口端低于封闭端,这样蛋只能在破碎柱7的弹射作用下才会进入收集筒15,避免蛋的蛋壳未破碎就进入收集筒15。收集筒15顶部设有敞口,敞口扣接有盖板17,盖板17底部设有杀菌灯18,以便于对蛋壳、蛋黄和蛋液进行杀菌,虽然在食品加工前会对蛋的蛋壳进行表面清洗杀菌,但是杀菌灯18会进一步提高杀菌效果,收集筒15底部收拢形成聚集口,以方便蛋黄和蛋液的收集,收集筒15的一侧开设有与过滤网16齐平的出壳口19,蛋壳会被聚集在过滤网16处并通过出壳口19流出收集筒15。
送料机构3的连杆组件包括第一连杆20和第二连杆21,第一连杆20与传动齿轮12偏心转动连接,第二连杆21的一端与第一连杆20转动连接,第二连杆21的另一端与挡板11固定连接,电机2通过传动齿轮12、第一连杆20和第二连杆21带动挡板11往复移动。
本实施例具有破壳功能,能够对蛋壳进行破碎,这样减少了用户的操作负担,提高了用户的使用体验感,而且破碎机构4在对蛋壳进行破碎的过程中,还会通过远抛撞击使得蛋内的蛋黄和蛋液进行预混合,便于进行后续的搅拌。
实施例二:
结合图3至图8,与实施例一不同的是,本实施例的收集筒15的另一侧连通有与过滤网16齐平的吹风筒22,即吹风筒22和出壳口19相对设置,吹风筒22内设有风扇23,风扇23将过滤网16上的蛋壳吹出出壳口19,如此实现了自动分离蛋壳的目的。
风扇23通过风扇传动组件与电机2传动连接,风扇传动组件包括第一联轴器24、第二联轴器25和连杆组26,连杆组26将第一联轴器24、第二联轴器25传动连接,第一联轴器24同轴连接有皮带轮27,电机2同轴连接有电机齿轮28,皮带轮27与电机齿轮28之间通过皮带29连接,第二联轴器25与风扇23的风扇轴30固定连接,且第二联轴器25与吹风筒22之间转动连接并具有进风间隙,这样电机2通过电机齿轮28、皮带29、皮带轮27、第一联轴器24、第二联轴器25、风扇轴30带动风扇23旋转。
风扇轴30同轴固定有搅拌轴31,搅拌轴31伸入收集筒15内并固定有搅拌叶32。具体加工时,电机2一方面通过传动齿轮12、第一连杆20和第二连杆21带动挡板11往复移动,以将洗净消毒后的蛋输送至破碎筒6内,同时电机另一方面通过传动齿轮12、齿条板14带动破碎柱7朝向破碎筒6的封闭端移动以压缩破碎弹簧8,并在破碎柱7移动至极限位置后释放破碎柱7,使得破碎弹簧8将破碎柱7朝向破碎筒6的开口端弹射,进而使得破碎柱7将蛋弹送至破碎锥9处使得蛋壳破裂,电机再一方面通过电机齿轮28、皮带29、皮带轮27、第一联轴器24、第二联轴器25、风扇轴30、搅拌轴31带动风扇23和搅拌叶32旋转,搅拌叶32将蛋黄和蛋液进一步搅拌混合使得能够穿过过滤网16,而风扇23将过滤网16上的蛋壳吹出出壳口19,实现自动分离蛋壳的目的。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (10)

1.一种食品加工机,包括机架以及安装在机架上的送料机构、破碎机构和收集机构,其特征在于,所述破碎机构包括破碎筒、破碎柱、破碎弹簧和破碎锥,破碎筒具有封闭端和开口端,送料机构与破碎筒相连通,且连通之处位于封闭端和开口端之间,送料机构用于将蛋送至破碎筒内,收集机构与开口端连通,破碎柱、破碎弹簧和破碎锥均位于破碎筒内,破碎锥靠近开口端设置,破碎弹簧的一端与封闭端固定连接,另一端与破碎柱固定连接,破碎柱在破碎弹簧的作用下将蛋弹送至破碎锥处使得蛋壳破裂,收集机构用于收集破壳后的蛋黄和蛋清。
2.根据权利要求1所述的食品加工机,其特征在于,所述破碎筒为圆筒状,破碎筒与机架固定连接,机架上安装有电机,电机用于带动破碎柱在破碎筒内移动以压缩破碎弹簧。
3.根据权利要求2所述的食品加工机,其特征在于,所述电机连接有传动齿轮,破碎柱顶部固定有齿条板,齿条板与传动齿轮啮合连接。
4.根据权利要求2所述的食品加工机,其特征在于,所述破碎筒顶部设有条形槽,齿条板伸出条形槽后与传动齿轮啮合连接。
5.根据权利要求3所述的食品加工机,其特征在于,所述传动齿轮为不完全齿轮。
6.根据权利要求3所述的食品加工机,其特征在于,所述破碎锥为锥形凸,且数量为若干。
7.根据权利要求3所述的食品加工机,其特征在于,所述送料机构包括送料筒,送料筒与破碎筒相连通。
8.根据权利要求7所述的食品加工机,其特征在于,所述送料筒的横截面贯穿设有挡板,挡板通过连杆组件与电机传动连接。
9.根据权利要求8所述的食品加工机,其特征在于,所述连杆组件包括第一连杆和第二连杆,第一连杆与传动齿轮偏心转动连接,第二连杆的一端与第一连杆转动连接,第二连杆的另一端与挡板固定连接。
10.根据权利要求8所述的食品加工机,其特征在于,所述送料筒顶部的送料口形成为喇叭口。
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