CN1146478C

CN1146478C - 食物处理装置

Info

Publication number: CN1146478C
Application number: CNB991089626A
Authority: CN
Inventors: 田承昊
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1999-01-09
Filing date: 1999-07-05
Publication date: 2004-04-21
Anticipated expiration: 2019-07-05
Also published as: JP3182728B2; CN1260249A; JP2000202420A

Abstract

一种食物处理装置包括粉碎机，该粉碎机带有投入料斗，内装转动刀部，其特征在于设置了内装叶轮的与粉碎机相连的脱水机，与脱水机相连的内装叶轮的干燥机，上述转动刀部和叶轮用皮带或链条与电机相连以传送电机动力，在干燥机上设置导入干燥用热风的热风机，用排气管联通干燥机的排气口和由撒水净化机和脱臭机组装而成的除臭装置，用皮带或链条将干燥机的叶轮和热风机的送风扇及撒水净化机的转动叶轮连接电机用以传递动力。

Description

食物处理装置

技术领域

本发明涉及一种处理家庭或餐饮店，食物加工厂等产生的食物的装置，特别是通过对食物的粉碎，脱水及热风干燥使其体积为最小并因此而便于收集，利用完全的除臭作用有效地消除食物处理现场恶臭公害的食物处理装置。

背景技术

在家庭，食物店，各种工作场所的厨房等，在烹调及餐饮后，为了省事，将食物倒入污水中，从而对周边地区造成污染，并产生恶臭，而且，造成蚁蝇滋生，极不卫生。

对于这样的一些残物掩埋的方法较为理想，但由于很难选择掩埋地，目前分别采用焚烧，将有机物变成肥料，或将其作为畜牲的饲料。

然而，焚烧处理需用大量能源且易产生诱发癌的氮化物，烟尘等对环境造成二次污染，于是，从多角度进行研究提出与此方法完全不同的食物的处理方法。

根据环境要求，最近提出了一种对食物进行压榨，缩小其体积，把污水排入到下水管内，或者经其它的净化过程排出的方法。还提出了把该方法的压榨后的固体干燥焚烧，废弃，变成有机肥料等的处理方法。然而，食物体积大，且含水量高，腐败后会产生恶臭，因此，一般的家庭对食物进行干燥是不现实的，特别是产生大量食物的食物店或大型食堂，完全将食物中的水份挤出是不可能的，在仍含有水份的情况下将食物抛至外界，除了体积缩小非常有限外，对恶臭没有任何处理对策。

另一方面，提出了这样的手段，将脱水后的食物蒸熟，在蒸熟过程中由排风扇将水蒸汽强制排出，由排水软管排出，蒸熟后，将网筒取出，把蒸熟的食物放入食物封筒内再抛弃或者收集起来作为家畜的饲料或有机质肥料。但是，这种方法由于蒸熟所需能量太高，处理时间较长，因此食物处理必须要用很长的时间，应该第一次处理的食物在发出臭气前仍不能得到及时处理，因此这是该方法不能实用的理由。

发明内容

本发明的目的是提供一种将食物粉碎，通过脱水及热风干燥使体积缩小并随之收集废弃方便，利用完全的除臭作用解决食物处理现场周边的公害问题的有用的食物处理装置。

本发明提供一种食物处理装置，包括：粉碎机，该粉碎机带有投入料斗，内装转动刀部，用于导入热风以干燥食物的热风机，以及脱臭装置，其特征在于，还包括：内装叶轮的与粉碎机相连的脱水机，与脱水机相连的内装叶轮的干燥机，上述转动刀部和叶轮用皮带或链条与电机相连以传送电机动力，在干燥机上设置上述导入干燥用热风的热风机，用排气管联通干燥机的排气口和由撒水净化机和脱臭机组装而成的除臭装置，用皮带或链条将干燥机的叶轮和热风机的送风扇及撒水净化机的转动叶轮连接电机用以传递动力。

本发明的食物处理装置的构成如下：用粉碎机将与洗涤水一起投入的食物进行粉碎而使体积变小，粉碎后输送到脱水机，在脱水机内，将粉碎食物的水份挤出后，输送到干燥机，由干燥机向脱水食物吹送热风使其迅速干燥，然后将体积缩小后的干燥食物排出废弃，在脱水过程中，流出的污水流到其它管路内，利用热风干燥过程中产生的恶臭成为高温排出气体由扩撒净化机和脱臭机组装而成的除臭装置除去臭气。

附图说明

图1是本发明整体构成图。

图2是脱水筒的纵断侧面图。

图3是粉碎机用转动刀部的部分透视图。

图4是脱水机用叶轮的正面图。

图5是图4的侧视图。

图6是除臭装置的纵断面图。

图7是图6的I-I线的断面放大图。

具体实施方式

图1中，食物处理装置由以下部分构成：粉碎机1，该粉碎机1将含水率高的食物粉碎成小块后输送到脱水过程；脱水机2，该脱水机2利用转动的脱水叶轮将粉碎机1输送的碎食物脱去水份；干燥机3，该干燥机3向由上述脱水机2输送的碎食物吹送热风将其干燥后排出；以及从干燥机3的排出气体除去臭气成份的除臭装置4。

在粉碎机1用的转动刀轴一端上设置了一个皮带轮6，在脱水机2用脱水叶轮的转动轴上设置了链轮8，在电机9的输出轴上设置了主动皮带轮10和链轮11，皮带12套在皮带轮6和主动皮带轮10之间，链条13装在链轮8和主链轮11之间，由单一电机9同时驱动粉碎机1和脱水机2。

在脱水机2的底部上设置了一导水槽14，该导水槽14接受脱出的污水并将污水引导到流水管口，这样就能够防止污水随意流动而污损环境。

在干燥机3的排出口15上设置了只在通电时打开排出口将干燥食物排出的电动风门16，控制食物的排出。风门16的电动器具可以是螺线管。

干燥机3和除臭装置4连接排气管17，此外，在干燥机3上装着热风机18。虽然图示出了该热风机18由送风扇将电加热器18a的热气吹入干燥机3内的状态，但也可以用燃油器，气体燃烧器等燃烧装置代替电加热器。

在干燥机3的叶轮轴上设置了链轮20，在除臭装置4用叶轮的轴和送风扇的轴上设置了皮带轮21，22，链条25装在链轮20和电机23的驱动链轮24上，另外的皮带27，28套在主动皮带轮26和皮带轮21，22上。

粉碎机1和脱水机2，脱水机2和干燥机3之间用管S联通，起到输送粉碎食物和脱水食物作用。

图2中，脱水机2用筒体2a的底部上开设了多个小排水孔2b，在粉碎食物的脱水过程中产生的污水从排水孔流出。

图3中，装在粉碎机1内的转动刀5是这样的，在轴5a上按一定间隔设置多个刃部5b，刃部5b的刀刃朝着转动方向，且其长度固定，可以碎小鱼骨，饭块，球根，块根，根等食物，并顺利地输送到脱水机2。

图4中，脱水机2用叶轮7的结构如下，在其轴7a的两端附近安装了圆板7b，各圆板7b上与轴向平行地插入了长度较短的钢缆制悬垂件7c，在全部悬垂件7c的自由端上安装了板状叶片7d，在两圆板7b之间的轴部分上放射地安装了如上所述的材质的长悬垂件7c′，各悬垂件7c′的自由端上安装了板状的叶片7d′。安装上述叶片7d，7d′后的悬垂件7c，7c′以轴为基准为矩形(图4)，或十字形(图5)的结构。干燥机3用叶轮71也可以采用相同的构成。

在图6中，除臭装置4由撒水净化机4a和脱臭机4b构成。撒水净化机4a的结构是在从顶部一侧突出的立管内设置撒水管41，同时排气管17的末端也与立管内连通，由循环水泵31使净化水循环并撒出，对通过排气管17流入的排放气体进行急冷，在圆管形双重网42a之间放置过滤材料42b构成过滤筒42，把过滤筒42同心地配置成其圆周保持环状空间，以便分级排气中的微粒子。

过滤材42b是用海棉，无纺布，线网等材料制成，这些材料在水中难以维持其形状，基于此点，在双重网42a中插入过滤材42b来保持稳定。

在过滤筒42中，在与过滤材42b的垂直线交叉的部位上设置了通孔42c，净化水和排气能够向撒水净化器4a内部的四个角顺利地扩散，由净化水对排气实现一次充分的过滤作用。撒水净化机4a的过滤筒42内设置旋转叶轮43，对净化水和排气进行搅拌，帮助过滤。图中符号44是净化水循环管，45是补充水管。

撒水净化机4a的排出端上的脱臭机4b内装有耐腐蚀性好的不锈钢孔板，铜孔板，铁网石粉末过滤器，海棉活性炭，过滤器，竹柏树过滤器，铜孔板等的脱臭元件，从经一次过滤后的排气中除去臭气分子。脱臭机4b的排出端上设置了电动式排气扇32，该排气扇的吸力将气体强制排出。

在这样构成的本发明中，在使电机9，23，循环泵31及排气扇32运行的状态下，向料斗33内加入家庭或餐厅的食物，由粉碎机1的转动刀5将其粉碎成小块状，然后输送到脱水机。

脱水机2的叶轮转动而使粉碎料转动，将水份挤出。如果设置多台脱水机2，则脱水效果极高。然后，将脱水后的脱水料输送到干燥机3。

在脱水过程中，挤出的污水汇集到排水孔2b，并沿导水槽14流到污水处理厂。

干燥机3边转动叶轮71进行搅拌的同时，由热风机18补给的热气对脱水料进行干燥，在热风干燥过程中，产生的气体在排气扇32作用下沿排气管流入撒水净化机4a内。

在进行脱水和干燥期间，如果粉碎料对叶轮7，71的转动产生较大的抵抗力，则叶轮7，71的悬垂件7c，7c′和叶片7d，7d′受到较强的阻力，相对于叶片7d，7d′而言，固定叶片的悬垂件7c，7c′是柔软性和恢复力较好的钢缆，因此，其阻力可以由柔性来处理，因而，在脱水和干燥过程中，能够有效地防止粉碎料产生的阻力对悬垂件7c，7c′和叶片7d，7d′造成的破坏。

而且，由于悬垂件7c，7c′能承受粉碎料的抵抗，并增大了对粉碎料的接触面积，因此，能够促进脱水和干燥，叶片轴的制造容易或具有良好的制造效果。

撒水净化机4a的循环泵31强制循环净化水，净化水从撒水管41撒出，迅速冷却了排气，同时，臭气分子和排气中的微粒得到沉降。臭气分子和微粒被过滤筒42滤掉。在净化过程中，不足的净化水由补水管45补充。在该过程中，环状空间46是考虑到净化水通过而设置的，特别地，净化水贮存在环状空间46的下半部，循环泵31容易抽到水。

通过撒水净化机4a的一次净化后的排气中还残余部分臭气分子。残存的臭气分子通过脱臭机4b时，通过吸水，吸附，离子交换等作用而被除净。

另一方面，达到排放标准后，在干燥后，由电动式门16打开排出口15，将干燥的粉碎料排出。这样排出的干燥料堆放在容器A内，在适当时候将其运走倒掉。干燥料都排出后，由电动式门16将排出口15关闭，再次投入食物，按上述的顺序进行处理。

如上所述，本发明的食物处理装置经过对其粉碎，完全脱水及由热风进行强制干燥过程使食物体积最小，从而，收集和运送弃之容易，于是，大大地降低了废弃的费用。

又，由于用洗涤水冲洗，再进行脱水，因此，可以将流出的水作为家畜饲料或有机质肥料。另外，由撒水净化机和脱臭机能够得到完全的除臭气效果，因此，能够消除食物处理现场周围的恶臭公害，而且消除了民愤。特别地，本发明能够缩短食物的脱水干燥的时间，因此，处理效率更高。

Claims

1.一种食物处理装置，包括：粉碎机，该粉碎机带有投入料斗(33)，内装转动刀部(5)；用于导入热风以干燥食物的热风机；以及脱臭装置；其特征在于，还包括：内装叶轮(7)的与粉碎机相连的脱水机(2)，与脱水机(2)相连的内装叶轮(71)的干燥机(3)，上述转动刀部(5)和叶轮(7)用皮带或链条与电机(9)相连以传送电机动力，在干燥机(3)上设置上述导入干燥用热风的热风机(18)，用排气管联通干燥机(3)的排气口和由撒水净化机(4a)和脱臭机(4b)组装而成的除臭装置(4)，用皮带或链条将干燥机(3)的叶轮(71)和热风机(18)的送风扇及撒水净化机(4a)的转动叶轮(43)连接电机(23)用以传递动力。

2.根据权利要求1所述的食物处理装置，其特征在于上述干燥机(3)的排出口上设置电动式风门(16)。

3.根据权利要求1所述的食物处理装置，其特征在于在上述叶轮(7，71)的轴(7a)的两端附近安装了圆板(7b)，各圆板(7b)上与轴向平行地插入了长度较短的悬垂件(7c)，该悬垂件(7c)的自由端上安装着板状叶片(7d)，在两圆板(7b)之间的轴上放射地安装了长悬垂件(7c′)，各悬垂件(7c′)的自由端上安装了板状的叶片(7d′)。

4.根据权利要求3所述的食物处理装置，其特征在于上述悬垂件(7c，7c′)由钢缆构成。

5.根据权利要求1所述的食物处理装置，其特征在于上述撒水净化机(4a)的结构是在从顶部一侧突出的立管内设置撒水管(41)，由循环水泵(31)使净化水循环，在圆管形双重网(42a)之间同心地配置装有过滤材料(42b)的过滤筒(42)，在过滤筒(42)内设置旋转叶轮(43)。

6.根据权利要求1所述的食物处理装置，其特征在于上述脱臭机(4b)内装有耐腐蚀性好的不锈钢孔板，铜孔板，铁网石粉末过滤器，海棉活性炭过滤器，竹柏树过滤器的脱臭元件。

7.根据权利要求6所述的食物处理装置，其特征在于上述脱臭机(4b)的排气口侧上设置电动式排风扇(32)。